一本でどんな魚も簡単にさばける包丁、大ヒット

**名無しさん＠涙目です。**(宮城県) **[US]** · 2018/08/19(日) 12:52:07.68

富山発「どんな魚も簡単にさばける」包丁　１千本売れた

「これ一本でどんな魚も簡単にさばける」との触れ込みの包丁を富山県の造型メーカーがつくり、
売れ行きを伸ばしている。漁師を経験して魚離れに危機感を抱いた社長が、家庭でも手軽に魚を
さばけるようにとクラウドファンディングで資金を集めて製作した。名づけて「サカナイフ」。

開発したのはルアー販売などを手がける富山県射水市の「ＴＡＰＰ」。４月初めからホームページなどで
税込み１万５０９８円で販売をはじめたところ、これまでに約１１００本が売れた。ユーチューブで解説動画も
配信している。

丸山達平社長（４２）がルアーづくりのために２年間漁師をした際、店で売れ残って捨てられる魚を見て、
消費者の魚離れを感じたのがきっかけだ。

「魚をさばけない人が増えてきたことが影響しているのでは」。手軽に魚をさばける包丁づくりを考え、
従業員と試作を重ねて２年がかりで完成させた。

https://imgur.com/DkblhfB.jpg
https://imgur.com/liNwtDK.jpg
https://imgur.com/AbzSlTI.jpg
https://imgur.com/vO44vxd.jpg

※ソースに魚をさばいている動画があります

https://www.asahi.com/articles/ASL896VCWL89PUZB00X.html

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[NO]** · 2018/08/19(日) 14:14:40.66

鯵や鰯は万能包丁で捌けるし、それ以上に大きい魚は、飛び散った鱗を掃除したりまな板を何回も洗って血を落としたり排水口の血生臭さをとるのが面倒だから、切り身買えばいいやってなる
正直、包丁がいくら便利になっても魚捌く機会は増えないかな

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[IT]** · 2018/08/19(日) 14:19:37.29

これがたったの3300円の3回払い！

2018/08/19(日) 14:23:39.03

>>11 包丁は銀三とかのステンレス系でないと、スグ錆びるよ。

**名無しさん＠涙目です。**(京都府) **[US]** · 2018/08/19(日) 14:24:30.12

出刃とキッチンばさみのほうが良さそうだけどな
中骨と腹骨を外すのはハサミのほうが事故が起きなそうだし

2018/08/19(日) 14:28:30.65

何も言われないでこれ見たら中二病丸出しのDQNナイフだな。
サビナイフは聞いたことあるけどサカナイフか。

2018/08/19(日) 14:28:56.29

あとあと研いで使いにくい包丁をこの値段で買うくらいなら
普通の出刃包丁で捌く練習したほうがいい

**名無しさん＠涙目です。**(宮城県) **[CN]** · 2018/08/19(日) 14:31:30.43

>>39
それにウロコ飛ばないようにケースのついたやつが便利

**名無しさん＠涙目です。**(静岡県) **[US]** · 2018/08/19(日) 14:38:18.65

>>52
カッターも間違いではないよ
素人向けには出刃包丁より薄い両刃ステンレス文化包丁のが使いやすい
カツオの皮引きなんか出刃包丁だと厚くて皮が途中で切れやすい

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[AT]** · 2018/08/19(日) 14:43:55.31

釣りに持っていくのに良い

2018/08/19(日) 14:47:06.12

対面販売で鱗と内臓処理してもらうことが多いから1万5千円出して買わないかなぁ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[KR]** · 2018/08/19(日) 14:48:03.93

わいはスパイダルコ使っとるで

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/08/19(日) 14:53:01.90

いくわよ

2018/08/19(日) 14:55:24.57

>>50
ダイヤモンドの丸棒ヤスリ（細目）でok！

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[US]** · 2018/08/19(日) 15:03:24.91

>>8
コピペ？

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/08/19(日) 15:15:25.86

これじゃマグロの頭を半割りにできない

2018/08/19(日) 15:29:34.50

魚も骨ごとスッパスパ
さらに今御覧の方はお得だよ
この菜切り包丁とペティナイフをお付けしたチタンコーティング包丁3本に
刃先を軽く研ぐだけで切れ味がよみがえるダイヤモンドシャープナーまで付けて
この4点を20,000円と言いたいところだがなんと10,000円！

2018/08/19(日) 15:32:37.42

普通の文化包丁と太い骨切る用の出刃だけでやってる
高いの買ってもどうせ手入れ面倒になりそうだし
>>65
フランスのレストランで、でかいヒラメの縁側を
キッチンばさみでジョギジョギ切って屑籠の捨ててるのをテレビで見た

2018/08/19(日) 15:39:39.95

魚をさばくと臭いからなぁ、でもこれからはサバイバルしなきゃかもだから買うかな

2018/08/19(日) 15:41:38.89

>>67

最初は切れるけど、研ぎづらい形だから、すぐに切れなくなるよね？

本打でステンレス製の出刃包丁を買ったほうが良い。

2018/08/19(日) 15:53:07.69

https://www.youtube.com/watch?v=XT4g8pq4wWw

2018/08/19(日) 16:02:58.71

釣りとかキャンプとかだと便利そうだねｗ

まぁ鱗かきも出刃や子出刃もキャンプ用があるから俺は別にいらないけどｗ

2018/08/19(日) 16:03:23.77

アラまで調理して食う魚好きでなければ、自分で捌く理由は無いからな

もっとも捌く俺でもそんな包丁より、鱗が飛び散らない鱗取りの方があったらいいのにと思うけど

2018/08/19(日) 16:08:47.22

>>11
使い終わったらクレンザーで磨いて水気を拭ってからしまえ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/08/19(日) 16:17:22.80

タイの鱗は爪で押して剥がしてる

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[NL]** · 2018/08/19(日) 16:17:45.74

鱗って釣ったとこで取ればよくね？
わざわざ切り身以外買ったり
高い金かけて船乗ってるならしらんけど

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[NL]** · 2018/08/19(日) 16:40:24.95

こう言う一つになんでも突っ込みましたってヤツは
良さそうに見えるけど、器用貧乏で結局使いにくいんだよね
専用の包丁が有るのには理由がある

**名無しさん＠涙目です。**(山口県) **[CN]** · 2018/08/19(日) 16:40:25.96

どうやって研ぐの？

**名無しさん＠涙目です。**(栃木県) **[US]** · 2018/08/19(日) 16:40:47.42

捌こうと思えばどんな包丁でもいけるだろ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[NO]** · 2018/08/19(日) 16:45:51.99

一方オレはスーパーの無料加工サービスを使った
内臓とかウロコとか生ゴミの心配ないし便利だよね

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[SE]** · 2018/08/19(日) 17:00:55.26

アンコウ！
アンコウさばいて！

2018/08/19(日) 17:09:56.56

手入れできなくて使い捨てか？これ

2018/08/19(日) 17:14:15.12

小出刃買ってしまったけど大きい方がいいのか悩んでいたが
このナイフの実際に切る部分の小ささから見て小出刃でじゅうぶんなんだな

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[JP]** · 2018/08/19(日) 17:15:56.89

ギザギザの刃は研ぐのがくっそめんどいだろうな
ヤスリみたいな細い砥石でも使うのかな…

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[KR]** · 2018/08/19(日) 17:19:34.97

>>94
その通り
軽くタッチアップするだけだからそんなに面倒でもない

**名無しさん＠涙目です。**(香川県) **[US]** · 2018/08/19(日) 17:19:39.70

手入れできんな

2018/08/19(日) 17:33:08.59

使い捨て

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2018/08/19(日) 18:04:08.09

良さそうなら買おうかな思ったけどいいや

**名無しさん＠涙目です。**(愛知県) **[NL]** · 2018/08/19(日) 18:14:00.51

これ現場で出したら周りはドン引きするだろ。
フツーのナイフか包丁でいい

2018/08/19(日) 18:19:28.60

きまぐれクックのかねこに一度使わせてみよう

2018/08/19(日) 18:34:31.95

>>82

魚を捌く以外には使えないし、砥ぎにくいから短期間でゴミ化する。

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[GB]** · 2018/08/19(日) 21:33:40.79

ギザギザは切れ味ピンピンにする必要ないやろ
研ぐ所は腹だけで良いやん

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[JP]** · 2018/08/19(日) 23:12:12.29

形状がベンズナイフ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ID]** · 2018/08/19(日) 23:16:16.44

サカナクションより売れてます！

**名無しさん＠涙目です。**(香港) **[US]** · 2018/08/20(月) 02:34:30.12

人を捌くにもちょうど良さそうだ

2018/08/20(月) 02:36:09.41

スーパーの魚屋でも切り身にしてくれるのにｗ

**名無しさん＠涙目です。**(静岡県) **[CN]** · 2018/08/20(月) 13:13:58.54

俺も最近釣って来た魚をじぶんで捌くようになったが
包丁が切れないとうまく捌けないのがよく分かった
今は捌き方より包丁の研ぎ方の方に夢中になっている

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2018/08/20(月) 17:11:42.94

>>106
一人暮らしのおっさんがスーパーに行く時間には対応外になってることが多い

**名無しさん＠涙目です。**(岡山県) **[US]** · 2018/08/21(火) 12:27:28.55

出刃を買って使いこなせた方が手入れや使い勝手の面でトータルお得なんだろうね

**名無しさん＠涙目です。**(香川県) **[JP]** · 2018/08/22(水) 00:43:18.10

これで全身いける？

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/08/22(水) 06:02:03.98

「SAKANA」と「KNIFE」で「SAKAKNIFE」はｺﾞﾛが悪い

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/08/22(水) 12:24:31.89

ダメ出しはいろいろあるけど、それでも評価できるとは思うね