お好み焼き人気No.1は大阪か、広島か？
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広島焼きはソースもワンパターンだから何処も同じ味。
広島焼きは地元企業のオタフクソースしか使わないんだよね。
一方大阪は、ソースを作っている会社が山ほどある。
お好み焼き屋それぞれ使っているソースが違うから、どの店も個性が違うお好み焼きが味わえる。 >>321
群馬か東京か知らんがお好み焼きでも餃子でもなんでもパクるよな >>319
店のひとにどつかれるんじゃねそんなこと言ったら
２度つけするだけで怒られるらしいじゃん >>324
お好み焼き自体がもんじゃ焼きの派生説あるけどな >>321
ああ、そうなんだ…
築地銀だこなのにね
失礼しました。 広島焼きは箸と相性悪すぎてかぶりつかないとダメな構造なのがなぁ
小さめのサイズでハンバーガーみたいに提供すればいいのに 広島焼きはソースが濃い焼きそば食ってる感じ
大阪焼きはキャベツにソース塗って食ってる感じ マヨは自分で加減したいから勝手にかけないでほしい派 >>325
大阪のって具材だけ出てきてあとは勝手に焼けスタイルが多いやろ
店員が焼くのもあるけど 広島風はちょっとテクニックがいる
大阪風はバカでも焼ける 別に大阪出身でもないから大阪風や広島風に妙なこだわり持ってるわけでもないけど好きなのは大阪風かなあ
というかこんな好みの話で人格否定まで始めるやつとかそれこそ人格疑ってしまうわ うたらの地元にはモダン焼きってのがあってな
本家大阪お好み焼きに広島お好み焼き風焼きそばが乗ってる
まあせっかくのお好み焼きも上半分が台無しにしてるわけで
不人気だがボリュームはある >>306
全然違うでしょ
大阪のはお好みの混ぜ焼きで広島のは焼きそば焼きうどん 東京に上京したマンコは結婚しない
西日本の糞ド田舎にいれば20代で結婚しないといけない雰囲気
だが、東京に上京したマンコは子供を産まない
周りの人目を気にしなく済むから
西日本の土人を東京に上京させなければ少子化は解決できる
西日本の土人はなぜ方言丸出しなの？ 日本語もまともに話せなく生きてて恥ずかしくないの？
だから上京するのｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 大阪の人間だが、大阪のも広島のもキャベツ焼きもはし巻きももんじゃも全部好きだぞ
旨いものに貴賤優劣などない 何で広島風お好み焼きの店って広島カープグッズがどの店も置いてるんや いつからそばいれるようになったんだろうな？ばあちゃんが作る広島風は
野菜と豚肉しか入ってなかった。 食事として食べるなら大阪のお好み焼き
広島焼きは腹持ちが悪い 正直広島の方が食い物としては美味い
大阪は家で簡単に作れるから家庭用に良い
それぞれだな 広島とか大阪とかに拘わらず
うまいもんは旨い。
それが結論。 関西在住の広島人だが、こっち食べる広島焼きはまったく違う
そもそも焼きそばの麺なんて使わずラーメンの麺でカリカリに仕上げる
広島風と書かれた看板見て入るがいつもガッカリ
あれはただの焼きそばだわ >>347
ほんとそう！
福岡はわりとお好み焼き食べるけど、旨いのは広島だな。
食べる回数は関西風の方が多いけど。 広島市だけど広島焼きって言ったら怒られるってホント？っていう話が嫌い 関西っつても大阪のはうまいが京都のお好み焼きは糞まずいから気ぃつけなはれや 広島焼きのほうが旨いだろ
お好み焼きはもったりしすぎ 広島土人が朝鮮人みたいな工作活動をしてるな
さすが左巻き土人 >>349
広島も大阪も手軽だろ
手軽たからお好み焼きなんだw
何勘違いしてんの？ >>323
関西はソースを味わう、広島はキャベツを味わうって福岡のローカルでやってたな。 お好み焼きは広島の方が美味しいとだいぶ前から決まってるやろ >>351
ふふっ
関東なら更なる失望味わえるのに
祭り屋台でのお好み焼きと大阪焼きは別物だし
大阪の混ぜ焼きに焼きそば合体させたものをモダン焼きや広島焼きって名乗ってる店もある >>362
ホントは逆だな
広島はソースを味わうもの
しかもオタフクソースを
大阪は生地に出汁が効いてるから実はソース無しでも美味い
醤油やポン酢かけてもいいし
トマトソースとチーズでキャベツのピザにもなる >>362
そのソースもオタフクソースが主流になりつつある お好み焼きに牡蠣入れるのは勿体ないと思う
牡蠣の風味をソースが消してしまってる 大阪のお好み焼きはマジでうまい
全部がうまいとは言わないけど一部の店は ちゃんとした都内の店で食べると広島の方がうまい
現地で食べたら大差ないと思う それぞれの土地にそれぞれのお好み焼きがあるけど
たいていオタフクソースなので広島の勝ち >>372
広島風は現地が圧倒的に美味いぞ
関東の店で美味しいの食ったことない
家で焼けばいいやってレベルがほとんど >>197
広島風には、細もやしが入ってる
おまえは聞いたことないかも知れないが、八昌とか有名店はもやしが入ってるのが当たり前。
あれが水っぽくて嫌いなんだよね >>353
広島のお好み焼き屋で大阪人が店員に刺された事件はあった 広島風は食べたことないな
なんか食べづらそうに見えるけどそうでもないの？ >>373
有名どころではカープソースもあるね。
他にも地ソースもある。 山芋をすったやつが入ってるふわふわの大阪風が好きだな 広島人気だな
大阪風はただ腹を満たせればいいって感じの料理だからな ごった混ぜ焼き（関西風、辛口ソース＋マヨネーズ
焼そばクレープ（広島風、甘口ソース
別物やぞwwwww >>374
広島は出張あんまりないんだよなー
てか広島は空港の場所なんとかせい >>382
俺は大阪風ならたこ焼きの方が食べやすくていいと思っちゃうわ。 >>3
全面同意
大阪のが標準だ
広島のはあくまでも、広島風お好み焼きに過ぎない
東京のもんじゃ焼きと同等の
ローカル限定食品だわ 旅行者「大阪焼き頂戴」→大阪人「はい、大阪焼きなｗ」
旅行者「広島焼き頂戴」→広島人「てめー舐めてんのか●すぞコラ」 >>382
大坂は結局ソースとマヨネーズの味だからなぁ。
家で自分好みのソースとマヨネーズ見つけて好きな具を入れた方がいい。 広島焼きは広島焼き。
お好み焼きは大阪が言い出したんだから。 生地に昆布＆鰹出汁混ぜて具材入れ焼く関西か
小麦粉でクレープ生地で焼きそば巻く広島か
考えたら一目瞭然 大阪のお好み焼きは、ねぎ焼きは醤油味。
広島焼きは全部オタフクソース味のワンパターン。 こういうスレに毎回登場するカキオコ見たことない
美味そうだから食ってみたいのに 広島焼きはテレビcmするほどのチェーン店てあるのかな？
関西だと数社あるけどな 広島焼きは焼そばに毛が生えたようなモノ。
お好み焼きとは言えない そもそも、小麦粉を殆ど使っていない広島焼きをお好み焼きと言うのは無理がある。
広島焼きはクレープの応用だろ。
巻かないクレープ。 >>374
地方民があまり行かないような所にうまい店がある
ただし高いよ >>396
さっさっさささとかきまぜまして
まーるくまーるくつっくりましょ
あっつあっつふーふー徳川で
ふっくらふっくら恵比須顔 雑誌で見た大阪でのお好み焼き屋調査
広島風メインー10％ 広島風もあるー35％
結構あるぞ 大阪にも広島にも住んだけど
広島風の方がバリエーションが増やしやすい
大阪のはたこ焼きのバリエーション楽しんだ方が良さそう
広島風は主食になり得るが、大阪のはデカいオカズって感じだわ 粉が食いたいわけじゃない
どっちかと言ったらキャベツだ >>389
名前だけでとか言うなら東京発祥になってしまうぞ？ >>404
広島焼きバリエーション１つじゃん
味もオタフクソース味しかない。
大阪は、ねぎ焼き、モダン焼き、豚平焼き、色々ある。味付けも醤油味とかあるし。 >>399
|ﾟДﾟ)ノ 確かに生地は少なくペラッペラだけど
|ﾟДﾟ)ノ その代わり焼きそば入ってるから粉もんとしての総量はたいして変わらんのでは？ 近畿で生まれた「一銭洋食」から正当に受け継いだのが広島のお好み焼き 確かに広島風は
薄っぺらいクレープが乗ってるだけだったな
メインはやきそばだし
お好み焼きとは別の物体だわ >>3
これな
どんな有名店、人気店に行っても結局はべしょキャベツの粉あえソースがけ 九州の人からすると本場で食べる大阪のたこ焼きとお好み焼きはあっさりしてて物足りない。
地元のお好み焼き屋のほうが旨い。 東京で生まれたもんじゃ焼きから派生したのが大阪焼き
近畿で生まれた「一銭洋食」という薄い生地で作るスタイルを正当に後継したのが広島のお好み焼き 外で食べるのなら広島風の方が好き
家で作る時は大阪風が手軽でいいけど >>408
お好み焼きのルーツは東京も大阪も広島も同じ。
洋食焼きがルーツ。
その洋食焼きのルーツは大阪の千利休が茶菓子として出していた麩の焼き。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
