お好み焼き人気No.1は大阪か、広島か？
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大阪 → お好み焼き
広島 → 広島焼き
お好み焼きは広島にはない
>>1の記事の基本前提が間違ってる >>234
そもそも間違い
お好み焼きの源流は千利休の麩の焼き
家康の命によって大坂から連れてこられた職人が佃や月島に住んで麩の焼を広めて
いずれじゃんじゃん焼というものが出来上がる、
文字焼きに変遷してもんじゃ焼きとなる
もんじゃ焼きを真似た京都の一銭洋食が出来る
一銭洋食をアレンジしたのが関西風お好み焼き
関西風が東京に広がる
広島風とモダン焼きはどちらが先か論争は神戸と広島が仁義なき戦いをすればいい >>34
よく大阪人はウリ達のお好み焼きはキャベツが多いから、米と食べても炭水化物×炭水化物じゃない！キィー！
言ってるけど
広島のキャベツ多いお好み焼き否定したら、大阪お好み焼きも矛盾しちゃうぞ 関西風と広島風は別の食べ物だから争う理由が何一つない
すきやきとしゃぶしゃぶで競ってるようなもん
広島風とモダン焼きは同じ食べ物 >>201
西日本の土人はなぜ方言丸出しなの？ 日本語もまともに話せなく生きてて恥ずかしくないの？ >>234
あーそれでか
当の広島自身が広島焼き名乗ってた時期あったって聞いて
？マーク浮かんでた >>249
数十秒でレス返ってきてワロタｗｗｗ
ソースの件にしろ図星かよお前ｗｗｗ 大阪の人は豚玉が好きで広島の人はモダン焼きが好きだってだけの違いでしょ。 広島風は全国区
モダン焼きは神戸と大阪の一部でしか食べられない
この時点で負けなんだよ 広島お好み焼きは家で焼くには面倒だから外に食べに行こうにも大阪お好み焼き勢力下だと店が全然ない 大阪にはなんでもある
もちろん広島焼きみたいなのもある
これが決定的な差 よしうどん県民の俺が決めちゃる
広島がお好み焼き県を名乗り
大阪が粉もん県を名乗るがよい >>263
具体的に論破できなくて、無知がー妄想ガー頭悪いーとかひたすら中傷誤魔化ししかできない大阪人ワロタ なんで広島は店と言う店すべて同じやりかたなんだろｗｗ
大阪人には耐えられないわ
俺はいろいろなお好み焼き食える大阪がいい 広島焼きは言葉の意味自体よりそれを口にする奴の意識が軋轢を生むんじゃ >>269
粉ものはラーメン文化(笑)の東京だろwww 広島のはお好み焼きではないだろ
焼きそばと蒸したキャベツの上に薄い生地乗っけただけ
あれがお好み焼きならブリトーもお好み焼きだ >>240
じゃあ麩の焼きは千利休が何も参考にすることなく突然レシピを閃いて作ったとでも言いたいのかよｗ
料理は時代と共に常に変化し続けてんだよ
その中でお好み焼きという名称は東京の店が最初だったってことを書いただけ >>270
お前が悪いから
大阪に知性を求めるなよ、かわいそうだろ 市民球場でデイゲーム観戦した帰りに徳川でお好み焼き食べるのが
我が家の定番だったな。 >>267
広島にも関西風のお好み焼き屋は普通にあるぞ
対立したがってるのは馬鹿だけ 広島の方は料理て感じる
大坂のはご飯というより酒のつまみて感じ >>270
それ煽ってるつもり？
お前の妄想大阪人を否定されておこなの？
ほんとかわいそう >>1
この写真は大阪焼きと広島焼きであってお好み焼きではない >>285
夏でもやってるよ
1週間前に「たまちゃん」で食べたよ
カキは小ぶりだったけど美味かったなぁ この世からどっちかが消える、ってんなら大阪風が残ってほしいな
おかずになるしな >>5
そんなもんねーよカス
お好み焼き＝広島なんだよ
ぐちゃぐちゃ混ぜただけのもんお好み焼き呼ばわりすんな 大阪はたこ焼きだろ
いつのまにお好み焼きとかゆってんだ 広島風の方が好きだけどオムソバの一種だと思う
ソバの入ってない広島風もあるらしいけどそちらは全く興味ない >>279
東京の起源主張はもういいよ
コリエイトコリエイト >>292
広島風お好み焼きって
焼きそばが入っているやつ？ 最近は大阪風お好み焼きのお店が多くて、広島風お好み焼きは食べる機会がない
家でやるなら大阪風お好み焼きのほうが簡単だし 広島焼き糞不味い
ベタっとした味の付いてないキャベツが気持ち悪い。こんなの味覚が貧困な田舎者しか食べない。 広島と大阪て結局のとこ何が違うの？
印象では大阪の方が粉もんって感じで分厚い一枚で
広島はうっすい生地にキャベツ蒸し焼き、焼きそばと卵乗ってるイメージなんだが
正直どっちでもいいんだが >>305
ていうか高いな
広島は
観光地価格なのかもしれんがボッタクリがひどい
大阪では評判の店でも500円600円程度
近所の婆さんがやってるとこは300円レベルなんだが
広島で評判の店いくと軽く1000円いく
お好み焼きで1000円とかアホかと 広島焼きはワンパターン。
大阪のお好み焼きは、普通のお好み焼き以外にも、ねぎ焼き、豚平焼き、モダン焼き…など、色んなタイプのお好み焼きがある。
食で大阪に勝てる都市は無い。 >>4
お好みで焼いていくのに排除してったらそらもうお好みの名称捨てたほうがええわ 両方うまいからどっちが秀でてるなんて比較はできない 広島の連中は家で作るときだけは大阪風なんだな
その程度かよ 家でも広島風で通してみろ >>308
今の時代東京には全部あるから東京の勝ちだな >>300
焼きそばが入ってるというか焼きそばに焼いてないキャベツと目玉焼きなどの具と薄い生地が重ねてあるヤツ 広島風はピンキリ
関西風は安定してる
だから１番は広島風だな いや、広島は広島焼きだろ
あんなキャベツ爆弾はお好み焼きじゃねえよ >>311
簡単に焼けるのが大阪風
店に行かないと食べられないのが広島なんだな いうほど焼そばに有難みあるか？
というわけで大阪のほうがいい
食いやすいし 広島焼きはソースもワンパターンだから何処も同じ味。
広島焼きは地元企業のオタフクソースしか使わないんだよね。
一方大阪は、ソースを作っている会社が山ほどある。
お好み焼き屋それぞれ使っているソースが違うから、どの店も個性が違うお好み焼きが味わえる。 >>321
群馬か東京か知らんがお好み焼きでも餃子でもなんでもパクるよな >>319
店のひとにどつかれるんじゃねそんなこと言ったら
２度つけするだけで怒られるらしいじゃん >>324
お好み焼き自体がもんじゃ焼きの派生説あるけどな >>321
ああ、そうなんだ…
築地銀だこなのにね
失礼しました。 広島焼きは箸と相性悪すぎてかぶりつかないとダメな構造なのがなぁ
小さめのサイズでハンバーガーみたいに提供すればいいのに 広島焼きはソースが濃い焼きそば食ってる感じ
大阪焼きはキャベツにソース塗って食ってる感じ マヨは自分で加減したいから勝手にかけないでほしい派 >>325
大阪のって具材だけ出てきてあとは勝手に焼けスタイルが多いやろ
店員が焼くのもあるけど 広島風はちょっとテクニックがいる
大阪風はバカでも焼ける 別に大阪出身でもないから大阪風や広島風に妙なこだわり持ってるわけでもないけど好きなのは大阪風かなあ
というかこんな好みの話で人格否定まで始めるやつとかそれこそ人格疑ってしまうわ うたらの地元にはモダン焼きってのがあってな
本家大阪お好み焼きに広島お好み焼き風焼きそばが乗ってる
まあせっかくのお好み焼きも上半分が台無しにしてるわけで
不人気だがボリュームはある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
