ふたつ目は「テーブルマナー」とした。注意事項として、酒が注がれてもすぐには飲まず、乾杯の音頭をとるまで待つ必要があること、
多くのレストランではおしぼりが出るが、手を拭いた後きれいにたたんで端に置いておくべきこと、麺を食べるときは音を出してすすること、
食べ始める前に「いただきます」と言うことを挙げた。

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