日本以外の殆どの特に欧米系の国では、中華料理って言ったら華僑が開いてるいい加減な感じの店で
油ギトギトの飯がこれでもかと詰め込まれたテイクアウト品とか、油ギトギトの料理がこれでもかと並ぶビュッフェあたりを指すと思うんだ
そら高級料理扱いされなくても仕方無いんじゃね？とは思う