飲食店の人が語る「食べログが腹立つ理由」がこちら 「店の努力不足」指摘する声も
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「ネット予約1人あたり200円」の従量課金制を採用していたことが判明し、ネット上で議論の的になっている飲食店検索サイトの「食べログ」。
そんななか、「はてな匿名ダイアリー」に投稿されたエントリーが注目を集めている。
■利益の3分の2を持っていく？
飲食店関係者だという投稿者は、「食べログは飲食店広告としては優秀」と一定の価値を認めながらも、「食べログのやり口の汚さと立ち回りの下手さが嫌い」と述べる。
その理由は「200円は高すぎる」「そもそも月額25000円払ってるし、前までネット予約無料だった」「ネット予約機能を外すと、広告効果がガタ落ち」などだ。
まず、投稿者によると飲食店の利益率は10％で十分優秀であり、つまり客単価3000円のお店は客ひとりで300円の儲け。だが、現在の「食べログ」だとそのうち200円が持っていかれてしまうという。
おまけに、そもそも月額25,000円の有料掲載の安くない基本料を払っており、予約機能を外すと検索で引っかかりにくくなるのだとか。
■価格はもともと良心的だった？
他にも色んな理由で「食べログ」に不満を持っている様子の投稿者だが、もっとも他サイトではより広告料の高いところもあるようで、それと比べると良心的な価格ではあるそう。
「離れられない辞められない、嫌なことばかりするくせに良い仕事もするのよ」と複雑な心境を綴ったのだった。
■店の努力不足の一面も？
このリアリティあふれる投稿に、他のネットユーザーからはさまざまな声が。
・こういう話を飲食店から聞いて食べログ見るのやめた
・飲食店は電話をかける時間帯で悩む。忙しい時間帯は避けたいし、開店前が良いだろうがその時間はこちらが仕事中。だからやはりネット予約が便利。お店のサイトがあれば食べログじゃなくてそっちから予約します
・飲食店の評価はグーグルマップ。これ最強。だからみんなお店行ったらグーグルマップに評価書こう
・最後の方にある文章がよく表してるが食べログも貧飲食店民向けビジネスで儲からなくて困ってる貧しい飲食店からさらに巻き上げるビジネスモデル。ネット知識ない店主の食べログ垢管理する中抜き飲食コンサルもいる
だが、一方で店側の努力不足を指摘する人も。
・ネット予約なんかできなくていいからお店のHPくらい作ってほしい。簡単なのでいいから。おじちゃんが経営してる店ならしょうがないけど若い店主の小洒落た店なのに…って思うこと多々ある。食べログに頼ってんじゃん
たしかに、個人経営のお店の場合、HPが用意されていない店も少なくない。そうなると、客が「食べログ」を利用しがちなのは当然の話と言える。
https://sirabee.com/2018/07/01/20161687898/ 食べログ見て行ってみたら、ゲロマズだったりとかあるある。 評論家気取りのクレーマーが勝手に平均点を下げているコンテンツ 他店のシェフがこっそり通うレベルの隠れた名店の評価が3.6
テレビや雑誌断ってるからしょうがないけど安いランチ目当ての貧乏舌の評価なんてアテにならん これはむしろ他社が競合サービス参入のチャンスなのでは？
食べログより安価な条件で同じサービスやれば飲食店がそっちに流れるだろ HPが無い店のメニューの画像ぐらいしか参考にならないよな
そのメニュも情報が古い上に、
実物のメニューを見ずネット上の腐った情報を元に不可能な注文をしてくるクレーマーが多くて苦慮してるとか
「○○○（季節限定商品・提供終了メニュー）があるはずだ！食べログで見た！！つべこべ言わずに早く出せ！！」って ＞・ネット予約なんかできなくていいからお店のHPくらい作ってほしい。簡単なのでいいから。おじちゃんが経営してる店ならしょうがないけど若い店主の小洒落た店なのに…って思うこと多々ある。食べログに頼ってんじゃん
これが最高にバカの意見だね。
飲食業に限った話じゃないけど、HP作っても知らない人は見ないよ。
知っている人は既に店に足を運んでいるよ。 最近はgoogleの評価しか見てないわ
食べログは食ヲタクのレビューばっかで一般ど素人の俺にはまったく参考にならないこともあるから嫌い 場所、電話番号、営業時間、定休日、価格帯、メニュー、喫煙可不可
情報はこれだけでいい。他は俺が行って自分で判断する >>1
飲食店がホームページってw
凄いよな25000円以上かかるのにw 食べログって店の名前と大体の住所と営業時間を調べる為に有るんだろ
あそこ経由で予約ってバカしかやらんよ お前ら「日高屋 食べログ」でググってみろ
だいたいカラクリがわかるぞ 東京五輪を控え、飲食店の評価や悪質店の淘汰が進む日本。
どの店を選ぶべきか、利用者にとっては重要な情報。
その為の自由な情報発信を大きく阻害するのが課金制度だ。
弱者から吸い上げた潤沢な資金で外国人に迷惑をかける独裁者。
やはり安倍政治は罪深い。 お店の基本情報と写真は役に立つ
レビューはほとんど読まない 星の数は無意味 >>26
え？レビューに食べログの本質があるのみ見ないのは5ちゃんねる見ないのと同じだよ。
特にラーメン関係なんて貧乏人と金持ちやラーメン厨が絡むからカオスで面白いんだが。 食べログって星3以下はなかなかないよな？
んで高得点はマズイ。完全にイカサマやん googleの奴で十分
不満点は店のメニュー表を見るために延々とスクロールさせられるのが面倒臭い せやな
ＨＰぐらい作ったらいいのにな・・・スマホに優しいシンプルなやつならとくに嬉しいなあ(´・ω・｀) 食べログのレビューは当てにしてないけど予約とかメニューが見やすいから使ってる。
自前のサイトがあればその方がいいけど google点数 2.5
https://goo.gl/maps/GsJSs9mJbtK2
レビュー数もそこそこあって ここまでの☆１評価が多いのは珍しい
ちなみに食べログでは3.08 なんかネットビジネスって人の上前はねるようなビジネスが多いな。
広告とか経費と思えば安いのかもしれないけど。 許可なく勝手に載せておいて削除要請や編集要請は金かかるって頭おかしい まんこ「食べログじゃなくて店側がウェブサイト作ればいいじゃん」
まんこ「うわっ何このウェブサイトw意識高い系丸出しの店主キモいw店主の自慢話載せてるレストランとかマジキモなんですけどw食べログじゃダメなのって感じwキモw」 店が自前でHP作ってもSEO絡みで食べログの方が検索上位になるからな なんの指標にもならんよねくそ不味い店でも金で
うめえ！コメントで埋め尽くされてる 予約するのめんどいよね
会員登録が必要で捨て垢だと予約できないから、普通に電話してしまう 食べログは金で評価を操作できるとみんな知ってるのに、何で鵜呑みにするやつがいるのか不思議 営業時間や定休日を知りたいだけなのに情報が食べログくらいしかなくて、
店内や従業員を隅々まで観察してクドクドとケチつけてる駄文が
つい目に入ってしまうのが嫌 >>1
>飲食店の利益率は10％で十分優秀
はぁ？
一人当たり1万円の飯食うカップルで2時間で2万円の売り上げ、利益率10%なら2000円、1時間あたりの利益が1000円だぞ？ ☆の基準値が三つって人が多いのが解せない
攻めて二つにしろよと思う 最近、食べログはあてにならないから
Google Mapの方をあてにしてる >>21,24
まず、どうやって、その基本情報を知りたいと思ったお店が選ばれたの？ 食った後で大したことなかったな、二度と来ないわ、と思いながら食べログ見たら高評価で草生えるって経験はある 食べログって、勝手に店の情報掲載して営業が店に有料サービス要求するんだろ？
んで断ったら悪い評価増やしてやるとか脅して来て。 食べログのネット予約、店のホムペ又は電話予約と分けて値段つければ？ >>1
>それと比べると良心的な価格ではあるそう。
最近「〜そう。」「〜だそう。」っていう言い方が蔓延してきたね
ら抜き言葉なんかよりこっちの方が気持ち悪いからやめてほしい これこそ、嫌なら使うなじゃん。
自分から申し込んだくせに不満たらたら、でもやめません。お金払ってるんだから使用者の言うこと聞けよ。
くつつつつつつそジャップ精神 >>8
悪い書き込みは速攻消す
茗荷谷のロシア料理屋がこれ いいこと教えてやろう
ランチ評価ばっかりしてる奴はアタマがおかしい
だから、そいつの評価の除けて見ると正しい評価がわかる
ランチしか行けないクズには用がないｗｗｗ 食べログで調べるにしても電番は食べログ通さず直接した方が良いかもな
車などの一括査定サイトもそうだけど仲介代が発生するから店のためを思うなら直接予約した方がいい そいえばうどんが主食とかいう奴が食べログで美食家気取りしてたのを思い出した
あのステマ野郎今でも活動してんのかな >>49
お前の言って客単価1万円の高級店とは違って、
客単価3000円小さい居酒屋は売上10割-原価率4割-販管費4割-廃棄1割＝利益1割
あながち外れではないと思うが、普通で優秀店てはないよな。
飲食店は基本回転率と席数で稼ぐから薄利多売なんだよ。 >>22
どこの店舗も綺麗で丁寧なコメントで褒められてて好感持った。 ん、金払わないと一律★3になるって仕組みじゃなかったっけ？
あのシステム変わったんか？ デフォが星3つだからどの店もクソ不味そうに思えるんだよなあれ この前行った居酒屋で店主らしき人物が、バイクの飲酒運転だかノーヘルだかの武勇伝を飲みに来てた知り合いに大声で語ってて気分悪くなった。
食べログにレビュー書こうとしたら登録しないと書けなかったからやめた。 評価系はGoogleしか見てないな
と言ってもあまりに低評価だと衛生面が怖いなってくらいで高評価かどうかはそこまで気にしないけど 検索しても上位評価がチェーン店で埋め尽くされてる時点で察するよな もう評価はあまり関係なくなってきてるよな。
老夫婦でやってる古い店とかサービスが十分じゃないのは当然で、味もそこそこやろ。
必死で叩いてるやつ意味分からんわ。 食べログを見るのは営業時間と定休日の確認だけでレビューは読まないわ 口コミとかどうでもよくてメニュー内容さえ分かればいいんだがそれすらない店が多すぎ youtubeなんかもそうだけど覇権とったらやりたいほうだいだよなあ 人から勧められる店や食いもんって当たる時が稀
だいたいはそうでもないからな ていうか飲食店の利益率10%って本当け？
もっとあるやろ 責任を他に押し付ける優秀さは、最新のゆとり世代の特徴だ、
仕事の顧客に対して「頼み方が悪い」とか平気で言い出すこいつら。 食べログ使う奴まだいるの？
ぐるなび、ヒトサラ
早く食べログから離れた方がいい
見ない人多いから レビューはあてにしてないからどうでもいいけど
基本情報のカード使用の不可すら間違ってたときはあきれた >>92
経営を理解できない情弱は用語も理解できないようだな。
利益をもらう相手を言うんだよ、 最近読んでないんだけど、美味しんぼは食べログ批判した？ 当てにならんとかことさら思わない
食べログじゃなくても他人の評価鵜呑みにしたりしないでしょ うそくさい口コミとかあるよね
お金払ってないところの評価点あがりづらいとかないの？ 基本おかしいんだよ。
まず店の評価を自分の好みに合うか合わないかで評価してる奴らだらけ。
その評価してる様なやつの殆どが意識高い系で、俺は正しいみたいな奴ばっかじゃん。
3000円の店行ってコメント比較対象が行ったことないもしくは1回くらい行ったことある高い店とかwww
くそみたいな舌しか持ってないのに偉そうになーと思うよ。 現在地からの場所と定休日・営業時間とメニューと写真を見るためにある 広告業を否定はしないけどやっぱ金が絡むと正当なレビューは期待できない
結局口コミやら個人ブログの方が当てになるよ
特に趣味で広告も付けずに詳細なレビュー書いてる人とかは結構信用できる 雰囲気もいいし味も悪くない遠いけどたまに行く手打ちのそば屋があったんだが、
レビューしてる奴が女でそば屋でうどん注文して
しかも自分の好みと違うからと散々に酷評してて、読んでとても悲しくなった
あれをお店の人見たらへこむだろうなと思う、まぁもう閉店してしまったけどさ
他の人のレビューは高評価もあるが、人口の少ない田舎じゃああいうのダメージありそう >>100
まあ客の80%はそういうもんだろだから冷静に考えてこいつらが
満足するものを作った方が儲かるには儲かるただ職人気質だと無理かな >>90
それは団塊の世代の専売特許だよそのあたりはゆとり世代は本当に謙虚だよ
団塊の世代や団塊のジュニアはしてくれっていう求める事ばかり考えてるし
他人に何かした時はしてやったのにっていう
見返りを求めてのことが多いからうざい 新宿古着屋も金で買うまとめページにステマ広告が載ってますけどもダイバクショウ
何から何までキチガイ工作の作られた世界にお住みのようですよダイバクショウ 食べヤクザログ
勝手に悪口書きまくって恐喝同然しまくりですかー 食べログ見づらいんだよな
クチコミで次のページ開くリンク無くしやがったし読み込み遅いしコメントは長ったらしいしいちいち戻るの手間
ずっとGoogleマップの口コミ使ってるわ >>20
商工会も商工会議所も万能じゃないからな
それより前に飲食の組合があるんだからそこがやればいいし 飲食店の利益率が10%だぁ？wwwwww
50%前後だろ
食べログの存在が良いとは思わない
便利にはなったが格差を創出して食べログに登録しないといけないかのような風潮を作り、更に金を徴収する
資本主義の基本パターンではあるが「本当にそれはいい事なの？」と思う
でも共産主義はダメだぞ
人間と全く同等の動きのできるAI搭載ロボットが全世界の労働力の基本になるまではな 都会はともかく田舎だと効果無い気がする
そもそもがネット見て予約する人なんて居ないしね >>74
わかるw
ほとんど同じ評価だからなんのアテにもならないっていう >>113
＞飲食店の利益率が10%だぁ？wwwwww
＞50%前後だろ
＞
＞食べログの存在が良いとは思わない
＞
＞便利にはなったが格差を創出して食べログに登録しないといけないかのような風潮を作り、更に金を徴収する
＞資本主義の基本パターンではあるが「本当にそれはいい事なの？」と思う
＞
＞でも共産主義はダメだぞ
＞人間と全く同等の動きのできるAI搭載ロボットが全世界の労働力の基本になるまではな
繁盛してる飲み屋だと利益率70パーセントだな。 >>71
客単価3000円の店が食材原価率4割ってことはない、2割5分でも優秀。 >>55
ホントこれ！
…つか、マスゴミの構造も同じなんだよなw
○○新聞、○○テレビ、…広告如何ですかw
掲載→不祥事のそんたくアリw
載せない→思い切り叩くw
○○砲ですら同じだからなwwww
最近だと、巨大学校法人へのそんたくがヒド杉レベルwwwwwww 神戸駅近くの農業高校レストランに悪い評価書いたら速攻で消された。
店名の爽やかなイメージに反して闇深い行為 店の悪口をネットでネチョネチョ書く行為の
自分の心の闇の深さも自省出来るようになるといいね 飲食店はそろそろ食べログを集団で訴えるべきでは？
「口コミ」を恣意的に公開することでみかじめ料を
払わない企業の悪評を垂れ流すのは一種の脅迫だと思う。 食べログはあてにならない。
明らかに工作しているし、銭払ってないところはおかしい低評価。
自分の近くの店を検索すればいかに当てにならないか、よくわかる。
店からは銭取っていないグーグルマップが一番信用できる。 >>86、88
そんなわけない、数％あれば普通は、十分。
食材3割、人件費（自分の給料含む）5割、光熱・賃料2割ぐらいだし。 >>1
なにウソを堂々と書いてんだ？
利益率10％では１人分の給料も稼げないわ！ボケ！！！
普通に2000円近くで売る国産サーロインステーキで原価500円だ！ボケ！！！
＞まず、投稿者によると飲食店の利益率は10％で十分優秀であり、つまり客単価3000円のお店は客ひとりで300円の儲け。 >>1
食べログの会社に突入して社員皆殺しにしたら、そいつは永遠に英雄として名前が後世に残るよ >>110
そんなの無いとこも多いから
一人で仕事したい人が多い。でも税金関係は専門家に聞きたいから商工会。 予約はHOT PEPPERにしてる。
Ponta貯まるし。 食べログに「店員の態度が悪い」みたいなこと書いてあった店に行ってみたらなんかすげぇ親切に対応してもらってワロタ
書いたヤツの客としての態度が悪かったんじゃないのかと >>135
そういうのって一切アテにならないでしょ
客次第店員次第だし、状況や気分によっても変わる問題だし、何を以て態度が悪いとするかも個人の主観
例えば、育ちの悪い人間に物凄い丁寧な接客をすると何故か「馬鹿にされた」と思うらしく結構な確率でクレームになる
不当要求が通らず逆ギレで態度が悪いとかほざいてるのも多いし 食べログはどんな店があるか調べる程度でしょ
味覚なんて人それぞれなんだからレビューは当てにならん >>138
当てにならないのに影響力持ってるってのが問題
一方的に採点づけして個人店の経営を左右させて
食べログみたいな悪質サイトは潰したほうが良い 食べログそんなダメか？
個人的には結構信用してるんだがな。
たまに高評価でもイマイチと思うことはあるけど、好みじゃなかったかなー程度。
少なくとも適当に入った店でよくある明らかに不味いってことはない。 店一覧と写真は見るけど
味は人それぞれだろうからレビューはスルー >>140
コレ
メニューや場所なんかの店舗情報を調べる為に見る 郊外の店だと食べログが営業力を持っているが
都内の店だと食べログの評価なんて全く効力が無いのが現実 うどんが主食とかいう素人をはじめ何人かの勘違いバカ舌に発言力持たせたせいでこれ系は一切見なくなった >>146
Googleも見てるけどまだ載ってない店が多いんだよね
特にメニューは一番欲しい情報 >>149
アレはさらにバカを集めて集金する良いシステムだったんだよｗ >>137-138
個人経営の店だったから接客した店員は多分同じ
まぁ数人はいたけど、特別態度が悪い店員は見当たらず 接客態度が悪いとかいうのが多数ならともかく、少数意見の場合はお前の店員に対する態度に問題がなかったのか？と問いつめたくなる 食べログのやたら書込み多い店は業者や店側が知り合いに頼んで書込みしてるやん
行ったら料金高かったり不味かったり >>156
やたら評判の良い店の新店ができたので行ってみたら口に合わなかった
しばらくしたら食べログで高評価ばかりなので好みの問題かと思ってたら2年経たないうちに閉店してたのをみてやっぱりサクラがいるんだなと思った >>153
電通の社員じゃなかった？
食事代は経費で落とせたんだろうな
個人の財布じゃ厳しいだろ
>>157
それを個人で金品貰ってやってたのがうどんだしな 食べログはユーザーがミーハーなのがダメ
口コミなんていちいち見ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
