海外では中華料理より日本料理のほうが評価されている！ 「納得できない」＝中国メディア
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
中華料理は４０００年の歴史を経て今に伝わるもので、中国人が誇りとする存在の１つだ。世界３大料理の１つに数えられる中華料理だが、
中国人からすると日本料理のほうが世界的に評価されているように思えるようで、納得がいかない気持ちになるらしい。中国メディアの今日
頭条は１２日、海外では日本料理のほうが「高級感がある」と認知されていることについて怒りを示す記事を掲載した。
中国人の多くは「日本料理に比べて中国料理のほうが圧倒的に歴史があり、広大な国土で採れるあらゆる食材を調理する技法でも、日本料
理には決して決して引けを取らない」と自負している。しかし、海外では中華料理店よりも日本料理店のほうが高級で、ブランドという点で
も上というイメージに中国人としては納得いかないと論じた。
中華料理や日本料理と言っても様々な種類やランクの店があり、気軽に入れるところから高級店まで幅広い。記事の主張のように簡単に結論を
下すのは難しいが、少なくとも中国人が自国の料理に「強い誇り」を感じていることは見て取れる。
記事が独自に分析するところによると、海外で日本料理店が多い理由は、「食事を重んじており、食べることを追究している」という点で違い
があると指摘している。また、「料理が非常に精巧で食材にこだわっており、接客サービスも中華料理店とは天地の差がある」と考察した。それ
ゆえ海外は料理の味よりも、「日本人の細かな気配りのあるおもてなし」
という気質的な部分で日本料理を高く評価しているようだと主張し、中国人としては納得いかない気持ちになると伝えた。
中国人の気質は日本人とは大きく違っていて、豪快でおおらかな大陸気質と言われる。記事は、「中国人が賑やかに食事をしていて、海外で
中国人観光客のテーブルが特別騒がしくて目立ってしまう」ことがあることを認めつつも、中国人としては「眺めて美しい料理より、人を魅
了する味の料理のほうが価値がある」として、やはり自国の料理を愛してやまない気持ちを吐露している。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
http://news.searchina.net/id/1659556?page=1 そもそも中華料理って味の素使ってるやん？
ほぼ日本食だろ >>758
カツ丼はトンカツを乗せてソースをかけるもんだろ
卵で閉じるのは煮カツ丼という別料理だよ
という地方もある >>776
それソースカツ丼で福井とか山梨じゃね？ｗ 別にいいだろ、中国のレシピを日本人が作っただけのこと
他のことでいうなら、日産とルノーが統合して日産の工場で
ルノー車を生産してるようなものだから 車の場合、ブランドが弱い日産とルノーが統合すればルノーのブランドイメージで
日産の技術と日本ほ工場で組み立てたという信頼性の一石二鳥が狙える
料理の場合も、日本人が作ったという信頼性と世界で最も優れた
中華文明のレシピの一石二鳥となる >>1
これは中国料理は当然日本料理より評価されてるが、中華料理の方は何故か評価が低い！
それさえも許せない！ という嘆き？
この前安倍晋三が書いた漢字が習近平さんよりすごかったと話題になったけど
日本人は器用だから海外の文化をコピーして発展させるのが得意だっただけで
確かに漢字は中華文明のものだからそこは別に中国人が恥じることはなんらない 中華って基本的に大皿料理だし、少人数にも向いてないんだよ。
別に高級じゃないとは思わないけど、宴席向きなんだよな。
日本食の強みは、食器や調度、部屋や建物に入るまでの
景観や趣さえも食事の一部と捉えること。
そして最も効いてるのが多様な酒と一緒に楽しめる食事であること。
こうした要件が、形式としての高級感を演出しやすい事実がある。 >>782
いや、キンペーのアレはかなり恥ずかしい
”書”の価値を否定するのは中華文明そのものの否定だよ >>775
香港の長寿が世界中の既知の事実にならないと
あと中華料理は香港以外の四川や広東のほうが有名 和食のヘルシーなイメージが健康意識が高い文化人に受け入れられて高級料理となったとかかなと思っとる >>784
まあぶっちゃけ安倍晋三がしたいのは習近平の正体の暴露だけどね
自分のカンが正しいなら習近平は金日成と同類つまり、ロシア人だ
ロシアにエベンキというアジア系そっくりの民族がいるんだけど
習近平や金日成は彼らが利用されたという説があるんだ >>783
和食や懐石料理の侘び寂び感や様式美は外国人から見ても惹かれるものがあったなら嬉しいな 天津丼、中華丼、エビチリは中国にはない日本料理ですよ
日本人向けの中華系料理はより洗練され美味しい何より安全 「中華は火よ！火力で決まるの！」 by うちの旦那
男って中華料理を作るの好きだよね 寿司やすき焼きならともかく魚の煮付けとか塩焼きならがっかりだし
高野豆腐とかスポンジ、ひじきとか海辺のゴミだろ
唐揚げや麻婆豆腐のほうが嬉しい 確かに中国料理の方が歴史はあるし高級感もあると思うけど、中国人の民度も相まってか何となく安かろう悪かろうなイメージがついて回る >>794
創作中華のエビチリは中国に逆輸入されてるけどな
そのエビチリのさらに二次創作中華なエビマヨまで逆輸入して中国料理アル(*｀ハ´)はすげーなと思った 中国粗悪食品のイメージで中華料理のイメージ悪くなったよなあ実際。
高級店の料理は違う、と言われても厨房入ったら実は、ってのが中国ってのがバレてるし。 晩飯はレバニラ炒めとチャーハンに決定したわ
久々に中華食いてえ 実際がどうかは別として
日本料理って料理に対する精神性が感じられるものが受けてる気がする
日本の評価されてる部分も同じく精神性だと思う
ストイックさや無駄が無くかと言って貧相ではない引き算の美学であったり
食べる人の気持ちを考え料理を不味くすることなくそれを具現化するなど
中華料理は「うまけりゃええやろ！」ガーッと作ってどーんと出して床は油だらけみたいなイメージ
美味いけどね そもそもどれが日本料理やねん
最近食べたの挙げるからどの国の料理か教えてくれ
麻婆豆腐
メロンパン
とんかつ定食
唐揚げ
寿司
豚骨ラーメン
ざるそば
牛丼 中華料理もうまいじゃん
というか和食と中華どっち食うか聞かれたら迷わず中華 >>808
寿司とざるそばだけ
他は日本風アレンジ無国籍料理 でもヨーロッパや北米で日本料理店を経営してるのは
ほとんど韓国人と中国人なんだけどな そもそも記者は中華料理と言ってるけど内容は中国料理の事
中華料理は日本アレンジ中国料理であって中国人には何これ状態
中華料理の方が知名度高い感じなのも中国人は納得出来ないんじゃなかろうか [ ：：━◎]ﾉ >>808麻婆豆腐以外ぜんぶ日本料理． 海外の和食屋なんて
大陸、半島の奴らが
日本人騙ってやってるのがほとんだと
女性ホルモンスレで見た アメリカに住んでたけど毎日のように中華のテイクオフを利用してたわ >>1
チャンコロが豪快でおおらかだってよwwww
なんのジョークだよ 低民度て怒りっぽく幼稚なくせに不潔でプライドが高いからどこの国からも尊敬されないのが中国人 中国料理の方が安くてうまいだろ。
なんでそんなこと気にすんのかね？中国人は？ 日本ではちゃんと人気あるのにな
中華は外食もあるけど家でも作る料理の代表格だ 日本料理と中国料理ってやりたい事全然違くね 比べるったって 海外の中華はなんちゃってが多いんだと思う
別もんだが現地の人間には分からないんだと思われ うるさいから嫌われるんだよ
殻を床に捨てたりツバはいたり汚いし 中華街でチンゲン菜食ってたらチン毛が入ってたのにはドン引きしたよ 金曜夜はスーパイコって決めてるんだ
おばちゃん今日もよろしく！ 中華は安いのも高いのも旨い
調理方法も様々で日本料理とはまたジャンルが違う感じ 高級感があるっていうことは食堂の和食とかは好まれないのか？ 魚の味噌煮とか野菜の煮付けなんかの評価も知りたいね 酒が基本的に白酒だからな
日本酒やワインに相当する酒が無いのが痛い >>499
わかるわ
現地飯が嫌になったら中華
中華はほんと安定してる
日本料理はあるにはあるが激マズでクソ高い店ばかり >>471
パンダエクスプレスは川崎にしかないのか( ；∀；)㌧クス > 広大な国土で採れるあらゆる食材を調理する技法
二本足の羊とかな 中華って残飯のイメージがついてしまった
大量に出して大量に残す 使いまわす ダンボールで作る 床にたたきつける
中華街ではたった一度食べたことがあるが物凄くがっかりした 日本食の食材が不足して高騰するから評価されなくていいよ バンコクのシャングリラホテルのレストランで食った中華料理が過去最高に美味かったわ
日本では味わったことがない最高の中華だった >>21
日本でも中国のラーメンや餃子は魔改造されて本場とは別物。 >>1
長い歴史の割に調理法は油で炒めるか揚げるか蒸すだけじゃねーか お前らが食ったことあるのは日本の町中華だろ
中国料理食ったことないのによく知ったかぶれるな 中国４千年ってよ おまエラ1949年にやっと出来た国だろ
それまで分裂と結合で統一の国でも民族でもなかったろ
あと一つ言っておく、日本料理は食べ過ぎても気持ち悪くならないが
中華料理は気持ち悪くなるし死ぬ、肉ばっかり食ってんな >>842
王将から中華街で中国料理のコース、台湾、イタリアやアジアのリゾートホテルでもたべたよ 海外行ったときは中華料理屋がありがたいんだよ
日本料理屋より多いし、食べ慣れた味だからな 油いっぱい使う癖に下水から油取ったりとか変な事やるからな フレンチや懐石などは少量の一品料理を次から次へと出して終わる頃にはたらふく満足。
ちゃんと計算されている。
中華料理は…なんでもてんこ盛りなイメージ。
食いきれない量を出すイメージがついてる。
全部食べきる前にお腹一杯。
全種類食べるのに考えて食べないといけない。
お腹が油っぽくて｢お茶ちょうだい｣になる。 酒だよ酒。
酒がダメな料理は高級足り得ない。
日本には日本酒と焼酎がある。
どちらもブランド化に成功してるし、銘柄も種類も多岐にわたる。
地域や季節感を大事にしながら料理と併せて楽しむ文化。
これが無い料理、いつでも同じ酒を飲むような料理は
嗜好品としての文化性を得られない。 海外で中華の店には行かないな
外れが多いし胃が弱ってる中で油の量がきつい
周りでも行ってる人は少なかったな
タイとかイタリアが人気あった
あとマック 料理は中華料理とフランス料理に
並ぶ料理は無い
海外在住だが日本料理イメージは基本、寿司のみ。
それ以外は前菜みたいなもの
後は日式拉麺(イメージは日本流中華料理）くらい
焼き魚や煮物とか蕎麦うどんは全く認識されてない
中華料理は日常的に浸透しているが
和食は非日常食というだけです >>859
具沢山な八宝菜でいいね
蓮根入ってるなんて珍しい >>861
中華丼だけどね。
ラーメンとせっとで980円だよ。 >>838
悪くはないが最高でもねーな
こないだ行ったとき食ったこの干しアワビは旨かったけどな
https://i.imgur.com/Wa42r0I.jpg
Shangri-Laの駄目な所は欧米の海洋生物保護団体に日和ってフカヒレの取扱止めた事だわ >>785
> あと中華料理は香港以外の四川や広東のほうが有名
粤菜なら香港の方が有名だと思うけど >>1
中国共産党による民族浄化(虐殺)
https://youtu.be/TkADjTyMy4w?t=29m48s
イリハム・マハムティ（日本ウイグル協会代表）
・中国共産党「集中キャンプ内から出るな。ここから逃げ出せば一週間以内に必ず見つけ出して殺す」
・或る不明な薬品が住民に強制接種されている。女性は生理が止まり、男性は不能になる（不妊化による民族浄化)
・男性は全て集中キャンプへ強制収容される。女性や子供は家に残し、中国の男性監視員が家庭内に入り24時間監視する
・ヒゲを伸ばす事を禁止（イスラム教の慣習を否定）
・結婚式でウイグルの民族音楽を禁止して中国の音楽を強制。（文化破壊）
・ウイグル女性が中国男性と結婚すると補助金が支給される。また、家族や親戚の集中キャンプへの収容が免除され身の安全が保証される（混血による民族浄化）
オルホノド・ダイチン（世界南モンゴル会議幹事長）
・1940年代後半から60年代の文化大革命にかけて、人口150万人の内、10万人が虐殺され、10万人が障害者にされた
・34万人が内モンゴル人民革命党として逮捕・拷問された
・土地の収奪
・禁牧と草原の農地化（文化破壊）
・羊の放牧を禁止して豚を放牧させる（文化破壊） >>1
（続き）中国共産党による民族浄化(虐殺)
https://youtu.be/TkADjTyMy4w?t=29m48s
ペマ・ギャルポ（チベット文化研究所名誉所長）
・中国共産党はチベットとウイグルとモンゴルを同時期に弾圧はせず、順繰りに弾圧を巡らす事によって、被弾圧地域に問題が有る様に見せかけて国際的な批判かわす
・現在のチベットはウイグルとモンゴルに比べると目に見える弾圧は抑えられているが、軍事基地としての開発が進んでいて、最近ではブータン侵攻への足場とされた
・かつて女性は不妊手術を強制された
・再教育キャンプに隔離して洗脳教育をする
・寺に共産党支部を設置して監視
・5人以上で集会すれば逮捕される
・現在チベット語教育か禁止されている
水島総
中国には実は地下資源が殆ど無く、チベット、ウイグル、南モンゴルに侵略して、そこから地下資源及び森林資源や水資源を奪っている
・満洲族は民族浄化がほぼ完了し、消滅した
・これは、金と暴力で何でも解決出来るという唯物論の極致・中国共産党と、宗教や自然崇拝など心を一番大事にする我々アジア人の魂の戦いだ 30年ぐらい前に中国3000年の歴史って聞いた記憶があるんだけどな 偽物出しすぎて自分達で貶めただけでしょ
下手したら日本の中華街の方が本国よりまともなんじゃない？
横浜神戸長崎どこも中国人が遊びに来るんでしょ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
