0055名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]
2018/05/15(火) 05:04:58.20ID:MTeDbTup0いや、マズい魚じゃない
ただ、食感がサケとは決定的に違う
現地、南アメリカの人間は香草まみれにしてなんでもステーキにしちまうが
日本人はそうはいかないと思うだろ
ところがだ、分厚い切り身に塩コショウして寝かせたやつに小麦粉ふって、パルメジャンチーズ振りかけてフライパンでソテー
現地のなにやら辛酸っぱいドレッシングだかマリネ酢だかかけて喰えばこれが絶品
付け合せのサフランライスを残った皮で巻いて食ったら拍手喝采だったぞ