インド人カレー屋「俺いつ休んでいいの?」
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火曜日を定休日にしてもダイジョーブですか――。
昨年末の開店以来、無休で営業してきた島根県浜田市のカレー店のインド人シェフが、店の玄関に掲示した手書きの貼り紙が、インターネット上で話題になっている。客に休みの
設定を問う一方で、「休むタイミングがわからなくなった」と謙虚に告白する内容は4月にツイッターに投稿され、瞬く間に拡散。「ゆっくり休んで」などと数多くの好意的なメッセージが寄せられている。
貼り紙をしたのは、同市竹迫町の持ち帰り専門の「ナマステカレー」シェフ、スケーシュ・シンさん(37)。来日して約10年間で東京や栃木などの専門店で、香辛料の利いたカレーの
調理経験を積み、浜田市内で昨年12月20日、定休日を決めないまま仮開店。年明けには正式営業を始め、「家族への仕送りのため、稼がないと」と単身赴任で休みなく働いた。
一方で「日本語を勉強する時間がほしい」「休みを言い出していいものか」などと悩み、オーナーで併設のバー経営北村裕作さん(52)に相談したところ、定休日を設ける是非を、
貼り紙で客に問うことを提案された。「貼り紙も一つのラブレター。思いを素直に書こう」との北村さんのアドバイスに、2時間をかけて書き上げた。
店舗は県立大浜田キャンパスなどに近く、なじみ客も増えつつあった時期。2月下旬の掲示後、客からは「いいよ休めば」や「ユーモラスで面白い」と好意的な反応が寄せられた。
売り上げなどを考慮して、火曜を正式に定休日に決め、4月下旬にツイッターに投稿されると、たどたどしい文字や率直な気持ちを吐露する内容に、
「なんかもうプラス要素しかない」などと一気に共感のリツイートが相次いだ。
http://www.yomiuri.co.jp/national/20180512-OYT1T50153.html 本国みたいに無駄に従業員雇ってローテすればいいだろ なんか気持ち分かるわ
自営業って自分で管理するから働ける限界までつい働いちゃうんだよね コンビニなんか24時間休めないんだ
昼飯と夕飯だけ作ってればいいカレー屋なんか楽なもんだ インド人はろくなやついねーぞw
俺はラーメン屋やってるんだけど以前インド人雇ったら見てないところでサボるわ、ラーメン作る手順守らないわ、
挙げ句勝手にカレーをメニューに加えてやがって俺の見てないところで出してやがった。
次第にカレーを注文する客が多くなって気づいたときには俺の店がカレー屋になっててインド人に使われるアルバイトになってたわ。 ビカス思い出すな
宣伝に乗せられて行ってみたわー
何年前かな >>15
インド人が店員やってる牛丼屋良く行くけど、他の店より明らかに肉の盛り付け量多くて気に入ってる
店長の立場だったら激おこだろうが 結局ガイジンの店に行っても日本にはカネ落ちないと思うので行かなくなった
パチンコ屋なんかはミサイルになって帰って来るしな オーナー居たのかよ・・・
雇われで休み無し・・・・ 休みをくれと言ったら張り紙で客に是非を問えと言うオーナーがドス黒いんですけど >>26-27
オーナーはハコの持ち主だろ
大家と経営者一緒にするか?普通 女性検察事務官宅に侵入し下着の臭いを嗅いだ元検察官の末路とは?
http://rno.jp/archives/2589 インド人というよりネパール人?が多いのだろうけど、日本人に負けない良い接客をしてる人が多い感じはするな
丁寧な日本語とか 火曜日がお客が少ないなら休みでもいいじゃない
むしろ休みが無いとかブラック過ぎてやばいだろw ナンってどうやって食うのが正解なの
ルーに直接つけていいのか? インド人の作るカレーって辛いけど、
ナンとかサラダのドレッシングとか、他の料理との
バランスが取れれてめっちゃ好きだわ。
マサラティーっていうんかね。
あのスパイスっぽい紅茶が最高に美味い。
辛いカレーと冷たいマサラティーがよく合うんだ。 ナン食い放題とかあるけどあれ食いすぎると普通にストップかかるよね
酷いと思ったけどそこの店はおいしいからまあそれでもいくけども まぁほとんどのインドカレー屋のシェフはネパール人だけどね >>15
カレーにこだわりはあってもラーメンとかにはあんまり興味がないんだろう
なんだこの食い物は?くらいしか考えてないからそうなるんだろう
もしあなたがカレー屋をしてたなら違ったかも? 先に口に入れて十分に水分を取られてからカレーを流し込むとむせる 名古屋に住むネパール人がやってるインドカレー屋すき >>51
お前のラーメン指示どおりに作るラーメンが不味いから改良してくれたんじゃないの? 昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた 主要なお客が一番少ない日はいつか統計とって休みにすればいい >>47
旨いけど二枚が限界だわ。
ハニーナンとか最高に美味いんだけどな。 40代だが、週6とか働いてる奴 身体おかしくならんのか?
何が働き盛りだ 休まなやってらんねーよ 仮に日本人好みの「かわいい外国人」を演じているとしたら策士だな 浜田みたいな田舎だったら客いなくて毎日開店休業みたいなもんだろ インド人原文のまま引用ってあるからインド人が書いたものじゃないんだな ネパール人ならまだいい。
大体はイラン人だったりするから。 >>31
ちょっとたかいけどおいしいゅ
すごいおいしいからね! >>15
カレー圏の人達の賄いうまいんだよな
カルダモンとかスパイスな うちの近所に創業40年くらいのカレー屋があるが、仕込みは月2回なんだと。給食センターのような巨大鍋で仕込んで2週間寝かせて出すから、日常の店舗ではパートさんがカツ揚げたりサラダ作ったりでシェフは大してやることないらしい。 インド、ネパール人のカレー屋は、ランチしかコスパ高くないよな
特に良いのは500円のテイクアウト
たいして美味く無いくせに、ディナーは一丁前の値段とりやがる あなたは、過去に、8回約束をして、8回とも即座に約束を破った人を信じられますか?
北朝鮮という国は国としてそういうことをしたのです。
さて、あなたは北朝鮮を信じますか?
NO or NO
dead or dead
北朝鮮で、地下核実「戦」予定ありか?
※アメリカ地中貫通型核爆弾開発したっけ? ココイチにインド人が入店してきて店内に緊張が走るみたいなコピペ大好き あーいうのってどこから資金出てるのかわからんくらい内装整えて出店してくるよな。
あれってやっぱフランチャイズなん? >>88
互助会みたいの有るんじゃない?華僑みたいな >>94
職場のインド人はキリスト教徒で、たしか普通に牛食ってた記憶があるな。 >>91
そういう時は「経営的に人間太るくらいに入れてはくれないんだろうなあ」と思うようにしてる 持ち帰りは、キーマかチキンカレーにするのが無難
ランチのテイクアウトはマトンが無いんだよね お前は死ぬまで刑務所で休んでろ新宿古着屋ワタナベダイバクショウ 日曜が繁忙なら月曜日に休むのが一番いいと思うの。
一番売り上げが少ない曜日とか言ってたらきりないし(´・ω・`) ココイチ社長
ファーストフード業界や牛丼業界が価格競争をしたとき我々も参入することは出来ました。しかし我々は参入をしませんでした。
価格を安くすればお客さんは来るでしょう。ただしそれは一時的なものです。その後の従業員の給料も下げなければなりません。我々は価格を維持することを選択しました。
当然、お客様は安いランチを選びます。しかしお客様は浮いたお金でココイチを食べに来てくれたのです。
週に4日安上がりなランチをしたので1日はココイチで少し高いがランチを食べようと。結果、我々はブランド力を高めることに成功したのです。 知り合いのインド人は普段は週一の休みだけど
2年に1回2か月の休みを貰ってインドに帰ってるぞ
交通費はインド料理店のオーナー持ちで お前ら勘違いしてると思うけど優秀なインド料理店は殆どのマスターがバングラデシュッシュ人だよ
それ日本の常識ある >>15
ラーメン屋やってるんだけど
もうやってねぇじゃねえか 数カ月休まずブッ通しでやってると確かに休むタイミングわからなくなるもんな
しかしなんというか等身大なメッセージだな 週3か4でネパールカレー屋行くけどそこのスタッフこそまさに接客だわ
日本語難しいだろうにたどたどしくもなんとか話そう聞こうとするし
常に笑顔で目が合えばお水入ります?とか話しかけて気にかけてるし
ありがとうに心こもってるわ
まあ大体俺しか客いないから暇なんだろうな
俺来ないと売り上げも減るだろうし死活問題 シンさんは火曜日は江戸の町に出て町人を装いつつ見回りしたり
世直ししたりするのかな お前らがペットボトルに小便ためて惰眠をむさぼってる間に
インド人大忙しとかwww なぜ浜田みたいな田舎にきたのか謎
出稼ぎとか意味わかんねー >>15
休日の最後に笑わせてもらった
コピペでも面白かったよ、ありがとう 浜田には良く行くので、今度は行った時はナマステカレーに行ってみるよ。 >>94
その辺りはヒンズー教徒はいい加減
日本なら外で牛肉食べても、家庭で牛肉食べなければオッケーみたいな考え >>116
水産加工の工場に、外国人がいっぱい居るじゃないか。 西原理恵子が、インドの料理番組はカレーしか紹介しない言うてた 都心の妙にいい立地にインド人のカレー屋があるのは何故なのか不思議インド人の不動産屋が腕利きなのだろうか >>116
ブローカーが適当に振り分けてるんじゃねえか インド人のカレー屋って日本中あるけど、よく店開く金があるもんだな もう一度いう、コスパが良いのはランチのテイクアウトだ
大体どの店も500円くらい ツイッターから大人気になったビカスを思い出した
あいつも働きすぎて「ビカスちょとつかれた」と言って休んでたな そういえば近所のインド人も正月店開けてたな
いつ休んでるんだろう。 >>1
>>予約をいただけたら火曜日も営業します
火曜は何が何でも休めよ >>95
手引してる国内組織があるんだろ
それくらい想像力働かせて考えろよ
じゃなきゃあそこまでどこ行っても同じ外観内観になるわきゃねえ
不法移民も多そうだしな
なし崩し的に移民政策を推進させようと目論む勢力がいるんだよ >>126
コスパコスパうるせーよ
ナンを喉につまらせて死ね 日本人オーナーが
カタコトの日本語で書いてるだけなのに
ネットのアホが面白いようにだまされた
最初は普通の文章だったのに
どんどんカタコトになっていってて笑った
この店はどうかな 定休日の是非を提案って、そんなことしないと休めないの? >>15
ひょっとして物凄く有能なんじゃないか?
ボブは訝しんだ >>28
この配信者のおかげで
インドと言えば思い出と騒音と犬になったわ 今年は正月に2日休んだだけだな だぶん正月までもう休めない 日銭の自営なんてこんなもんだな >>34
大家とは限らん
経営権を持ってるのがオーナー いや休むなよ
自営なら家族で回せ
24時間開けろ
中国人はガチでやってるぞ 都内のカレー屋の多さは異常。
100m歩けばカレーが食えるみたいな状況。
コンビニでも売ってるし、牛丼屋や蕎麦屋、ファミレスなどでも食える。
そこにカレー屋が加わる。最近は移動販売車も増えた。
何処に行ってもカレーから逃れられない。 >>49
アメリカで韓国人が寿司屋やっててもだいたい同じだから大丈夫だよね いやインド行ったけどインドでもネパーリーがカレー作ってたぞインド人は怠け者でダメだけどネパール人は真面目で勤勉らしい >>7
てめえの管理すら出来ねえ自営とかごっこ遊びと変わらん >>104
それは就労ビザの関係。二年でビザが切れるから一度帰国しないといけない。 何で客任せなんだよオーナーw
最初から定休日設定しろよw オーナーで併設のバー経営北村裕作さん(52)に相談したところ、定休日を設ける是非を、 貼り紙で客に問うことを提案された。
いやいや、オーナーが定休日決めて休みやれよ オーナーで併設のバー経営北村裕作さん(52)に相談したところ、定休日を設ける是非を、 貼り紙で客に問うことを提案された。
いやいや、オーナーが定休日決めて休みやれよ カレーナン付き500円はお値打ちだな
行ってみたいが島根か・・・ 月〜金はビジネスマンが来るから金儲けのチャンスじゃん。火曜日に休みとかありえないわw
土曜日か日曜日に休めよ。 >>31
思った
下書いたやつもいっしょに習字ならうべき >>167
最近は田舎の安い競争相手の少ない土地によく店舗を出してるな。地元民がちょっと今日は贅沢するかみたいな感覚で食いにくる。
まあ贅沢と言ってもセットで千円くらいとかだから手軽なんだけど。 >>177
島根に日中サラリーマンがどんだけいると思ってんの?みんな県外だぞ >>168
すごく美味しそうだけど
食欲無くなるわ 最初に契約で休み入れてあげてなかったのかよw
オーナーもオーナーだなこれ >カレーはナンとセットで500円
やっす
これは学生殺到ですわ >>173
本当に頭悪いなお前らは
実際うんびゃく万円かける宣伝費が、ほらね?わかるやろ 休みは、一人前にビーフカリーとポークカレーが出せるようになったらな! >>52
想像して朝から噴いた
気持ちよく仕事にいけそうだ
ありがとう スレ読んでたらカレー食いたくなった ランチはインド人のカレー屋さんに行こう インドカレー好きなんだけど店によって当たりハズレあるよな >>3
うむ、それが正しいやり方
あとはそれを雇っていけるだけの商売を経営者が思いつくかどうかだ
ちょっと抜けただけで回らなくなるような職場はビジネスをわかってない
無論給与面でのしわ寄せなど論外だ 中板橋のピカサさんとか言う人は店のっとられたらしいね インドカレー屋はオレンジ色のドレッシング食べに行くもの 多くがインドとうたってネパール人がパキスタンのカレーやナンを売ってるのが現実 インドカレーって言うけどネパール人経営が多いと思う 実際にインド人(ヒンズー教度)は1割未満だろうな。
マトンカレーを出すということでイスラム教徒(パキスタン人かバングラ人だろうな) たまに無性に食いたくなるよなインドカレー屋
こないだテイクアウトでナンを持って帰ったら家族がえらい気に入ってくれてちょっと嬉しかった >>197
原文まま引用って日本人が書いてその字なのかインド人の別の人が書いたのか >>96
>>119
インド人は国外に出るとカースト追放されてアウトカーストなんで 古代の大乗の仏教徒はインドからカレーは持って来なかったのかな インドカレー屋の乱立すごいよなまじで
あれってネパールとかあのへんから人材流してくるブローカーみたいのがいるんだってな
だからどんどん人連れてきて店出させた時点でブローカーは儲かるから
インドカレー屋が乱立してるらしい オーナーシェフだと思ったらただの店長かよ
で、オーナーが日本人か
今もう5月やで、酷いジャップもいるもんだな >>218
コンビニ跡地に出来る謎の台湾料理屋みたいなやつか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています