寿司が高級って発想に違和感
普通に飯の選択肢であるべき
高級サービスの店で流通量の少ない魚を食べて「これは5000円の価値がある!」とか、ねーよ!

すしざんまいの2000円ランチをぱぱっと食うのが今の江戸っ子