年を取ってからすきやきは肉より白菜や春菊メインになった
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肉なんて風味だけでいいんだよ
無料の牛脂1個入れるだけでいい 肉もうまいがシイタケやエノキ春菊も同じくらい、いやそれ以上にうまいわな 結構いい歳だけど「歳取ると肉や油がキツイ」みたいなのが全く理解できん
普通にモリモリ食えるわ いや、すき焼きのタレの甘さがキツイ
肉を沢山食べるにはさっぱり行きたい 一般的な割り下のレシピだと甘過ぎるからかなり薄める。
春菊は1束いける。 すき焼きに白菜とか無いだろ
ささがきゴボウを入れるもんだ 煮えた具を生卵にひたして食うとか若いころから無理だった 22歳の大学生だけど、20歳越えると焼肉とか天ぷらの油モノは食えなくなるなw
高校生時代は大好きだった天丼なんて、一切受け付けない。
その代わり、豆腐やそばが美味いw すき焼きに白菜とか水が出すぎて不味くなる
妹の旦那が春菊とか無理で白菜大好きっていうので、入れた事が
あるけど、それ一度きりだった・・・ >>27
あ〜、若い頃に一時的にそういう感じになるんだよね。判る判る。
30代ぐらいになると、しんどいときに肉食って回復っても実感する。
んで、そのうちまた食えなくなる。
この繰り返しで、いくつかの嗜好に収束していく。 すき焼きで肉以外価値ねえよ
野菜食いたきゃ他の料理頼むわボケ >>27
22なら月6くらい焼き肉いってたわ
30代の今でも月1くらい焼き肉いくし毎日でも食いたい 白菜て最近あんまり見かけないなと思ってたけど
このあいだ売ってたのを久しぶりに湯豆腐で使ってみたらうまかった
冬場より美味いかも すき焼きは、エノキダケとシラタキとネギと豆腐を生卵に付けて食べるだけで幸せ。
実家は、すき焼きしても生卵に付けないと聞いて人生大損してると思ったわ。 バカにされそうだけどぶっちゃけ豚肉でいいよな
それも安い豚コマでw 猪の肉くいてーなー
カルガモも鴨だからたべてみてーなー >>47
20代の頃から野菜派
おかげで肌ガサガサだわ >>47
30代だけどもう人と会食するとき以外はヴィーガンだよ >>45
中途半端な値段の牛肉よりは同じ値段の豚肉の方がいいな 水炊き美味いよね
白菜→キノコ→春菊→肉→マロニー→白菜→水菜→つくね→焼き豆腐→白菜
こんな感じのローテで無限ループしてるわw >>53
美味いし、固いから崩れにくいのがいいんだよね
絹豆腐とか問題外だわ 【大食い】いきなりステーキ2600gがデカすぎて草生えたwww
https://youtu.be/nP9DVHghBUM ガキの頃さ、親父がすき焼きの日に「お前ら肉もっと食えよ」とかガキの俺らの器に
肉をどんどん載せてきて、「親父自分は我慢してさすがだな」とか思ってたけど
同じ様な年令になると「あれは単に肉食が駄目になってきてたんだろうなあ」と本心理解できるようになったわ コストコの巨大肉8kg完食するまで帰れませんがヤバすぎたwwww
https://youtu.be/3WrSZq3ryTU すき焼きに白菜とかどこの田舎もんだよw 関東だがそんなの聞いたことないぞ
牛肉 ラード わりした 春菊 長ネギ しらたき 焼き豆腐 たけのこ しめじ等のキノコ 生卵
これだけで完結だろ 白菜とかアホかw 肉は出汁を取るためだけのものだから1人あたり500gもあればいいよ すき焼きの真の主役は 卵とコラボさせた しらたき 春菊 豆腐
この味を食いたくてすき焼きやるようなもの そもそもすき焼きなんて食わないよ
卵につけても胃もたれする 美味しんぼで海原雄山がすき焼きは肉を最もマズく食う方法だと言ってたけどそれなりに歳とったらわかるわ
あんな甘い味じゃせっかくの牛肉が勿体無い
そのままフライパンで焼いて塩コショウかけた方がはるかにマシ 肉も野菜も豆腐も何もかもすき焼きは糞美味い。が、卵につけて食う事はなくなった。これが歳をとるということか。 白菜やらの美味しさはわかるけど
もうすき焼きじゃなくて良くね? おれ齢50のBMI標準ちょい小さめくらいだけど、赤身だろうが霜降りだろうがガツガツ食えるぞ
おまえだどんだけ胃弱なんだよ お前らは安物のクズ肉だから幸せだな。
俺は、米沢牛を軽く焼いて、タレでグツグツしてから、有機卵で食するから。
舌が肥えた今では、クズ肉は無理無理 ただ、すき焼きのタレはいくらなんでも甘すぎる。
木曽路でクソ甘いタレですき焼き食わされて以降、二度と食べる気がしなくなった。 ワイ東海住みやけど角麩が入っとると嬉しかったな^ ^
特に煮しめた2日目が美味い >>72
肉より野菜の俺かっけーみたいなカッコツケだよ。
中二病みたいなもん
似たようなのに焼き鳥はタレより塩だよがある >>75
色が黒に近いくらい染み込んでると最高だよなぁ >>71
しいたけはキノコやないかーい まーしめじじゃなくてしいたけやエノキだったな
おまえらなんか勘違いしてるが、牛肉には甘い味付けが合うんだよ ハンバーガーも甘いでしょ?
牛丼もたまねぎ入れてわざわざ甘みを出してる
逆に豚はキリっとした醤油味がよくて甘みが合わない
鍋になぜ牛がはまらんのかというと、醤油・ポン酢系のしょっぱいつけ汁に合わないから 肉じゃがも甘い味付けじゃん
あれも味的にはすき焼きみたいなものだよ しらたき入れるし 肉はふつう牛が多いのかな?
牛と鶏には甘みが合うのだよ すき焼き、普通バージョンの焼き鳥、鶏のテリ焼き、ケチャップ
豚は断然しょうゆ焼き
焼肉のタレは双方の需要を満たして醤油系で甘い 80過ぎの両親はいまだにすき焼きは肉メインだぞ。 50くらいで肉食えなくなるのは老化進み過ぎ お前は刑務所のメシしか食えなくなるんだよ新宿古着屋ワタナベさっさと死ねダイバクショウ 【レス抽出】
キーワード:白ネギ
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え?・・ 老人ほど肉を食ってたんぱく質をしっかり取って
筋肉鍛えて自分の身体ぐらい支えたり稼働できるようにならんといかんよ もっと年取ったら空気うまい
とか言って死ぬんだろうな ねーわw
すき焼きなのに肉食わないでどうすんだよ
最初っから湯豆腐とか食ってろよ >>99
俺はそうなってる。最近かつおぶしや煮干の出汁も重いから昆布としいたけだわ 俺もそうだな。近くの店の牛スキが脂身ばかりで
食えるとこ無いから他の具と玉子だけで飯食ってる・・・つか店潰れた >>74
池波正太郎だかが酒飲みの場合はすき焼きの割り下には砂糖使うなとか言ってたな 文化や地元観のない人って池波のうんちくエッセイとか東京のお店がどうのとかそういうの好きだよねw 白ネギ・長ネギだよ。
ネギの凄さがわかってきた。
鍋に欠かせず代わりになる食材もない。
親子丼で代わりに玉ねぎ入れたら全然代わりになってないの。
唯一無二で、単品で焼いて生姜餡でもかけてるだけで
京料理の一品みたいなツラにもなる。 白菜 しゅんぎく しらたき ふ とうふ えのき しいたけ 牛脂 肉食わないと体力もたないけど胃が死ぬ
野菜食べると胃が快調だけどライフゲージが1cm
どうしたらいいの? 20代→肉ー!肉!肉!
30代→やっぱさ、白菜や春菊こそ隠れた主役っていうの?大事だと思うわけ
40代→肉!肉!いいから肉よこせ! 揚げ物は三十路の頃にはもう、ノーサンキュー ノーサンクスだったなぁ 味覚的に
油の多いやつをなおかつ油の衣で閉じ込めてって発想がもう、意味不明だし
メンチカツとか吐きそうになる
逆に野菜のてんぷら郡は美味いと、、うんまいと思う いんげんとか芋とかかぼちゃとか葉っぱ類
野菜こそてんぷらで食うべきだ 揚げ物は三十路の頃にはもう、ノーサンキュー ノーサンクスだったなぁ 味覚的に
油の多いやつをなおかつ油の衣で閉じ込めてって発想がもう、意味不明だし
メンチカツとか吐きそうになる
逆に野菜のてんぷら郡は美味いと、、うんまいと思う いんげんとか芋とかかぼちゃとか葉っぱ類
野菜こそてんぷらで食うべきだ >>13
歳よりになると、
つか40過ぎると突然うまく感じるよ。
若いときは甘い食事が理解出来なかったが歳を取るとなぜかうまく感じる。 おせち料理のあの甘さは異常だな
なんだよコブの煮しめはまだいいとして栗きんとんとか煮豆とかw
そしてしるこかよ どんだけ砂糖に飢えてんだ 肉食べれないとか油もの食べれないとか言う人は何か異常だと思うよ >>118
えー自分若い頃から甘党だけど、焼き鳥に塩とか最近になって美味いかなあって
思う感じになってきたわ 野菜なんて栄養のバランスを考えて仕方なく入れてるだけで
すき焼きは肉メインに決まってるだろ。 春菊の味噌汁、一度食ってみてくれ
意外性の美味さがある >>1
すき焼きに白菜を入れるのは西日本の土人だけ 俺は足利生まれの高輪育ちだけどすき焼きなるならまず鉄板で肉と
白菜、春菊あたり焼いて砂糖と酒と焼酎足して最初の肉食ってから
野菜から出た煮汁で鍋にしていくかんじ。スターターは豚肉がいい。 春菊って天才じゃねって思うw
一年を通して売っている野菜としては、天ぷらと鍋物で最強w 一人暮らしするようになってからすき焼きに玉ねぎ入れるようになった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています