れんこんの植え付け
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れんこんの産地として知られる岩国市で、地元の小学生が特産の「岩国れんこん」の植え付けを体験しました。
これは、子どもたちに地元特産の「岩国れんこん」について知ってもらおうと岩国市農業協同組合が毎年行っているもので、岩国市尾津町の田んぼに近くの愛宕小学校の3年生7
5人が集まりました。
粘りけがあって歯ごたえのよい食感が特徴の岩国れんこんは、栽培面積がおよそ200ヘクタールで、およそ200人の農家が生産しています。
子どもたちは、はじめに生産農家から岩国れんこんの特徴や植え方について教えてもらったあと、水が張られた田んぼにはだしで入り、用意された350キロのれんこんの種を次
々と植え付けていきました。
子どもたちは、ひんやりとした泥の感触に歓声をあげながら、穴を掘っては種をひとつひとつ丁寧に埋めていました。
参加した女の子は「思ったよりも難しかった。大きなれんこんに育ったらうれしいです」と話していました。
植え付けられた岩国れんこんは、11月に子どもたちが収穫し、家に持ち帰って食べるということです。
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/20180426/4060000300.html 日本のレンコンは糸を引く 中国のレンコンは糸を引かない
つい最近まで知らなかった あんな歯ざわりだけの、味もしないやつがカロリー(ほぼ糖質)だけは芋並にあるんだよね
そのうえ意外なほど食物繊維が少ない
値段も高いし、食べるだけ無駄な食材と言えるかもしれない >>9
>あんな歯ざわりだけの、味もしない
山岡「明日もう一度来てください、本当のレンコンを食べさせますよ」
旨味のないレンコンなんて偽物のレンコンで食べる価値もないけど、実際はそうじゃないのもあるから カレー作る時にジャガイモの代わりに入れると美味しいよ 最近こういうの何かあったなと思ったけど、思い出した、竹の子
あれ掘ってから数日の鮮度のものじゃないとうま味もくそもなくなる
こっちじゃ近所で掘ったから食えよって大量にもらったりするけどすごい美味いぞ
都内で同じ状態のを食べられるとか料亭レベルなんだろうな レンコンと言うと霞ヶ浦の底なし沼みたいなとこから掘り出す光景が目に浮かぶけど
あれって霞ヶ浦くらいなもんで他の地域は違う栽培方法なんだってね 蓮根ってどの層に需要があるんだろ
味も栄養もごぼう以下
使い道もほぼ無し
唯一の名物の辛子蓮根のクソマズさ レンコンというと、近所のクワイ畑をずっとレンコンだと思っていて赤っ恥かいた思い出がよみがえる ダメだw何もかも山口かDASH関連を連想してしまうw
高圧水でれんこん掘ってたよな 売ってるレンコンを植木鉢の普通の土に
ぶっ刺して育てるの無理かな
これこそ水耕栽培すればいいのに
何で沼なんだろう 池の水抜いてみたで鎌倉の寺でレンコン植え直してたが花咲いたか? れんこん好きです!
れんこん好きです!
今誰っすかー? 辛子蓮根は大好物だが買うとバカみたいに高い
自分で作るとバカみたいに手間がかかる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています