本格的なカレー屋さんで、「ナン」と「ライス」どっちを選ぶ？【都道府県別投票】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
カレーといえば、誰もが一度は食べたことのある馴染み深い料理の一つだ。 家庭では親に作ってもらい、
小学校などの給食でも定番メニューだっただろう。
http://j-town.net/images/2018/town/town20180419183416.jpg
今ではカレー料理店がいたるところにある。インドにネパール、パキスタン――街中で店のチラシを渡そうとする人もよく見かけるだろう。
店に入り、さあカレーを......と思い、一瞬逡巡する。カレーと一緒に食べるのは、ライスか、ナンか。
そこで読者の皆様に質問。本格的なカレー屋さんで選ぶのは、ナン？ライス？
本格的なカレー屋さんで選ぶのは？【東京】
ナン
ライス
http://j-town.net/tokyo/research/votes/259001.html 選択肢に「本格的なカレー屋さん」とやらに言ったことがない
も加えてくれ 本場は地域でどちらもあるから通ぶって選ぶ必要はない 本格的なカレーやさんは辛すぎて食えない
汗だくなるからシャワールーム必要 ライスがいいけど本格的なとこはサフランライス？が出てくるから、ナンにする
白飯とカレーがいいんだよ どの程度の本格さかは知らんが
本当に本格的なところではナンは出ないし
そもそも食えたもんじゃない ナンなんて生涯で一度食えばもうたくさん
米の方がはるかにいい インドではナンは一般的じゃないってなんかで聞いたことある 「本格的な」とは何を指すんだ？
インド料理ならナンだし、日本のカレーならライスだろ ナンは独特のもっちり感がいい。
でもライスの方が好き。 ナンおかわりOKの店多いけど、
カレールーが少ないから意味ないんだよなぁ～ タンドリーチキンて
美味い店はめっちゃ美味いな
あれならナンつけて食うわ 銀座に、ナンを目の前で焼いて見せながらカレー食べさせる店があって、壺に生生地のナンを張り付けて焼き上げるから、専門店はナンで食べるべきだな。 海外出れるインド人はカレー屋なんてやらないからな
ネパール人やパキスタン人が作るインドカレーは本格的ではない
韓国人や中国人が作る日本料理が本格的って言ってるようなもんだぞ ナン冷めると途端に気持ちわるくなるんだよな
素ナンも冷めるとモソモソするしサービスいい所じゃないとナン頼めない ＿＿＿ ＿＿
／ : : : : : : :｀ヽ∠／ : : :ヽ
/: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :l
/ : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :l
/: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :l
,' : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :l
,'｀三ﾆ＝================＝三l
＿＿_,' 三三三三三三三三三三三三三ﾖ
(: : : : : 'ヽ､三三三三三三三三三三三三三l ＿_
￣￣/￣「::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::l-―'
l :::::::::::;: -―‐- 、::::::::::::_,, =＝-=､l
{ (_ } : : : =l- ｨo v-‐v'´ ｨo. :-}= なんやあああああああああ！！！
¨ : : : : :､ ノ/ ヾ、 : /
ﾞ､_ :. . . . . .￣¨¨´／ ヽ ｀ー--:‐′
／;.. . . . .／(,o､ ,,ゝ ...:::/
/ ',. . . ′ ｀.::::::/
,.=＝ﾆ三/ / 〉､ : ,.-‐―ァｧ / /l三＝-＿＿
三三三,' ,' : :ヽヽ: ヾェｪｪｲﾉ ﾉ .ﾉ l三三三三三 =-
三三三l l : : : :ヽヽ ｀ｰ- " ノ ./ /三三三三三三三＝-
三三三l l : : : : : :ヽゝ、 ￣ / /三三三三三三三三三三=-＿
三三三l l : : : : : : : : :｀ー ---‐ ′/三三三三三三三三三三三三三ヽ
三三ヨ} l: : : : : : : : : : : : :／ ,'三三三三三三三三三三三三三三Lヽ
三三ヲ ヽ: : : : : : : : : ／ l三三三三三三三三三三三三三三ｦ三ヽ カレー単品で頼むと店員に怪訝な顔をされる
カレーとビールだけで充分なんだけど 本格的なカレーライス屋でナン頼まないし本格的なインドカレー屋で白米出ないからライス頼まない 普通両方ついてこないか？黄色い味のついてないインディカ米が マジレスすると。スリランカカレーにサフランライスが至高。 近くにナンおかわり自由の店あるんだけど、あんな大きなもの1枚でお腹いっぱいになっちゃうから損した気分 昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、 カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、 半分くらい食ったときに、
インド人の店員が奥から すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた 印度の糞辛いカレーなら・・・ナンの一択
御飯は和カレーの場合やね ナンにカレー塗ってチーズ乗っけてオーブンで焼いてピザにして食った方が美味いと思うんだが カレー2、3種にガーリックナン頼むことが多いかな
たまにチャパティ なんで選ばないといけないんだ
その選択肢はつらいすわ
なんちってw
コメントに困るかw 正直本格的なカレーよりも「カレーライス」の方が好きだわ
なのに町中にあるカレー専門店はほとんどがインドカレー、あるいはインドカレーという名のネパール料理屋ばかり ナン
ライスは他でも食えるし、日本のカレー屋の方がうまいからな 麺という選択肢が無いんだよな
インドって中央アジアや中国の近くなのに麺無いの不思議 インドって饅頭あるのかな？
あるなら中に好みのカレー入れて食べたいんだが 近所のネパールカレー屋は黄色いご飯が不味いからナンしか選ばない 日本米だったらナン
アジア米だったらライス
不味い米がうまいと思った インドのカレー屋ならナンだよ
ご飯はどうせ得体の知れない米使っててマズいだろうし ナン: 精製した小麦粉を酵母発酵させ水で捏ねてタンドール(壺型オーブン)で焼く高級薄焼きパン (インド)
チャパティ: 発酵させない全粒粉を水で捏ねて鉄板で焼く薄焼きパン (インド)
パラタ: チャパティ生地を伸ばし何度も折りたたんで層状にして焼く薄焼きパン (インド)
ピタ: 小麦粉を酵母発酵させ水で捏ねてオーブンで焼く薄焼きパン (中東)
※日本で実際にタンドール釜を備えてるところなんてほぼないからすべてチャパティかピタ
トルティーヤ: すり潰したトウモロコシ粉を水で捏ねて鉄板で焼く薄焼きパン (メキシコ)
タコス: トルティーヤで肉などの具を包んだスナック うちの近所のカレー屋は注文してから出てくるまでに40分かかる
味はたいして上手くない
もう二度も行かない ターメリックで色を付けたサフランを使ってないサフランライス 米がインディカ米かジャポニカ米かで話が変わってくるだろ 近所のネパール人のカレー屋で最初ライスで食ったらたいしたことなかったから数年行ってなかったけど
たまたま食いたくなって今度はナンで食ってみたら相性が別格で定期的に行くようになった
あれはライスで食うもんじゃない 米で食べるカレーは自宅カレーが一番うまい。
ナンは自宅で作れないからカレー屋さんならナンを選ぶな >>86
家のカレーはインドカレーじゃなく欧州カレーだろ
別物の食べ物だよ ディナーで食べたチキンドピャザっていうちょっと豪華なカレーは断然ライスだった ナンよりもチャパティがいい
コッテリ好きならクルチャ頼めばいい 本格的なカレーより魔改造したジャパニーズカレーの方が好きです >>109日本のカレーはイギリス料理の魔改造だから、
実はインドカレーとは無関係(ただし中村屋のはインドカレーの改造) 手で食べると申し訳なさそうにスプーン持ってくるインド料理店のコピペ >>112
でも、間にイギリス挟んでるだけで元々はインドなんだろ？ ナンセンス
カレーと言うよりナンを食べに行く感覚だわ >>33
それは不当だわ
ネパールパキスタンも日常食はカレーだ
インチキ和食と一緒にしちゃだめ
味付けはかなり違う
インド本国はベジタリアンが多いので、インドカレーは肉の扱いが上手くない店も良く見る
一長一短がある >>112
ｲﾝﾄﾞ人が日本のカレーを食って「これなんて料理ですか？」って聞いたｺﾋﾟﾍﾟ
↓ >>119
イギリスで魔改造された時点で別物になってるからね
カリフォルニアロールがタイ料理の魔改造、和風チャーハンがインド料理の魔改造だと言えないのと同じ
(寿司のルーツはタイ、炒飯のルーツはインド) 本格的なインド料理屋？
北インドの店ならチャパティだろ ｶﾚｰﾗｲｽとﾗｲｽｶﾚｰの違い。ﾚﾊﾞﾆﾗ炒めとﾆﾗﾚﾊﾞ炒めの違い
どっちが主役かでﾒﾆｭｰ名が変わるのは日本だけ 会社近くの南インド料理屋が美味しくて好きだけど
混み過ぎててなかなか入れない >>124
ビーフは珍しいけどチキン、マトンなんてそこら中で食えるがな
北インドしか知らんけど おまえらもうちょっと海軍カレーはインドじゃなくイギリス料理の魔改造だという印象持ってくれよ
そんなに「イギリス料理」ってのが印象悪いのかｗ
ピラフはトルコやフレンチでインド料理の魔改造とは誰も言わないのに >>127
でも元々はインドなんだろ？
インド→イギリスで魔改造→日本で更に魔改造なんだし 本格的といってもどこの国のカレーかによってナンかライスか違うだろ >>132
南だと豆が主流だぞ
それに辛いのが食えないみたいだ 「イギリス料理」なんぞ存在しない。植民地から拉致してきた料理人が作ってるだけだろ 焼きたてなら当然ナンにする
カレーなしのナンだけでも食えるほど好き 日本で本格派？な感じの店でチャパティをクソみたいな値段で頼む位なら
近場のインドカレー屋でナンとバターチキンカレーでも食った方がいいわ
どーしてもチャパティ食いたいならフライパンで作れるし >>134
ルーツはそうだが、例えば「日本のピラフはインド料理の魔改造」って言われて納得いく？(ピラフはインド発祥)
インドカレーを日本人が直接魔改造した中村屋のカレー見ると、全然違うなって思うよ 南インドだとビリヤニが旨い店は本格派だと思う
日本だと炒飯みたいにして作る店が多いからアレだけど 700円のランチでナンおかわり自由最高
ナン2枚でもう勘弁してというくらいお腹いっぱいになる
素晴らしいコスパだ インドカレー屋の店主のほとんどはスリランカ人だかパキスタン人でインド人は少ないんだろ？ >>160東京の老舗はインド人がやってる。そういうとこはナンは無いな 本格的なカレーより日本的なカレーの方が好きなんだわ >>23
ナンはタンドール窯が必要になるので特別な時じゃないと作らないとか
普段はチャパティを食べるらしいね カレーはスパイス料理の総称で地域によって様々なんだ
どこが本場なんて権威主義的な考えだ、って山岡さんが言ってた インディカ米ならライス
日本米はカレーに合わないから大抵ナンを選択する チーズナンとか選んじゃう奴wwwwwww
あんなもん本場のインドにはないぞ。 カレーはライスで食べる
追加でチーズナンを頼んでカレーとは別で食べる インディカ米のサフランライスに刻みパクチーをたっぷり載せて喰らうグリーンカレーが至高
ただし本物のサフランでサフランライスを作る奇特な料理屋はまずないが 昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた >>1
本格的なカレー屋でこの画像のようなライスは出さないだろ レベル低いけどステガスのカレーと
パンみたいなナンがめちゃうまくて何個でも食える。 >>158
ｗｗｗ
ふつうはサフランライスなんだがｗｗｗ インド人はナン食べないけどな。
アレを片手で食べるの難しすぎるわ。 インドカレーはだいたい食べ放題で食べてる。
で、タンドリーチキンとか追加する。 カレーって地味に高いよな。
たまに行くけど昼ならナン夜ならご飯にするよ。
夜ならお腹空くからナンと両方にして単品でチキンも頼むからなんか割高だよなって思いながら食べてる 現地人が経営してるインド（ネパール）カレー屋って
探すのに困らん程度の数あるよな・・・
むしろ中国人の中華料理屋とか希少になってきた >>186
Grandpa Kitchenつうインドのじいさんが大勢の孫のために料理するていう、youtubeの
人気チャンネルがあるんだけど、普通にちぎったチャパティでおかずをつまんで食べてたよ チャパティ
チャパティ
チャパティ
チャパティ
チャパティ
って、叫び続ける 現地人が経営してるカレー屋の横に、現地人が経営するカレー屋ができて何やってんのこいつらって思った 入店時ナマステいらっしゃいませ
店の奥に中東系の店員見え隠れ
ナン決定 >>189
ランチが安いとこもあるが最近は行かないな >>161
そこにタンドールが無いだけじゃね？
西葛西のインド人のやってる店はタンドールがあって
焼きたてのナンが出てくるぞ >>190
中国人の偽台湾料理屋がたくさんあるだろ >>197
タンドール入れると就労ビザが出るって変なシステムがある >>1
米だと辛さが増すからナンで先に食べる まだ食べられそうなら締めに米追加 >>136
南でもビリヤニはチキンとマトンとベジ位選べるでしょ ネパール人が経営してるカレー屋美味しいんだが決まって4時間後に
お腹壊すんだよな…… なんなん？そんなんナンに決まってるやん！
半ライスください >>161
西葛西インド人界隈の重鎮 チャンドラニさんのお店
カルカッタでは 普通にチーズナンが出てきたけど 看板メニューだそうだよ >>216
趣味Dokiのカレーの回に出てきた人？ 食べ放題で
ナン、白ごはん、サフランライスがおいてあって
サフランライスばかり食べてた どっちでもいいけどやっぱご飯の方が食べやすいよ(´ω`) 商業施設内とか狭い店じゃない限りタンドール窯はあるだろ 恥ずかしいんだけど、サフランライスが出てくると心踊る >>197これ見た感じ、インドのイスラム王朝の料理の店でナンを出し始めたらしい
インド人がカレー始めた中村屋もナン無いし、インドでもナンを食べる文化は一部だけじゃなんじゃね？
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/4418 >>218
インド人に聞いたらここ教えてもらっただけだけど
サイト見るに そうだと思う 白い長い髭のおじいちゃん ナンは、消毒臭いのがまえにあったから
それで嫌いになった >>199
ホントかよ。最近ナンを出すアジアン料理店が多いのはそのせいなのか？ >>235もっと出す店増えてほしい
ナンみたいにシェフの出身地に無くても修行して作れるのが一般的になればいいのに おかわり自由でナンとライスどっちも選べるとこに行くのでどっちも頼みます １５０円くらいの追加料金で選べるチーズナンって美味しいの？
ナン生地にチーズ入れた程度のものでしょ？ >>230
そもそも、ナンに良く合うカレーは北インド料理の方
南はさっぱりシャバシャバ系で、主にバスマティライスで食べる印象がある
インドでも米食とパン食(ナン)が地域で別れてるはずだから、ナンとライス選ぶ基準は「どんなカレーなのか」だよな。
シャバシャバ系で香辛料ガッツリ利いた南インドカレーはやっぱ米で食いたいし、マッタリしたチキンカレーはナンで食いたいよな >>6
早い時間帯での空気読まないレス割と好き(ヽ´ω`) >>235
東京駅近くに旨いドーサ食わせてくれる店あるよね
ダバ・インディアって名前の店 インド料理屋にはディナーで頼むような赤い油が浮いたようなカレーもあるんだが、
麻婆豆腐食ってるとこれ結構そのカレーに近くね？って思ったりする
麻婆豆腐って割とインディカ米に合うし >>232
やっぱそうか！
名前に聞き覚えあったんだよね
調べてくれてありが㌧ インド風も欧風ももう各々の文化なんだから本格的だろうに カレーはジャポニカ米でも美味しいな
チャーハンとか海南ライス、ガパオとかはジャスミンライスの方が美味しい チャパティチャパティチャパティチャパティチャパティカバティ
チャパティカバティチャパティチャパティチャパティチャパティ
チャパティチャパティチャパティカバティチャパティチャパティ >>33
インド人が経営しているお店でも食べたがネパール人経営のお店とあまり変わらなかったぞ。 カレーにはパンが合うと思う
高校時代は部室に買い貯めてた常温のレトルトカレーを食パンに挟んで食ってた
ライスは温めないと旨くないだろ？ ショッピングモールに入ってるようなのは、ネパール人のなんちゃってカレー屋だろ？ >>258
ネパール人「インド人と嘘ついてます」
なんとかしてくれ ナンだな
そういうところのライスはパッサパサでまずい >>259元々インド文化圏だから許してやれ
日本と文化圏が違うのに和食出してる韓国や中国とは訳が違うから(どっちかというと沖縄人が東京本土の料理出すのに近い) インドカレーならナンのが合う。
家庭みたいなカレーにはライスが合う。
別物。 南インド系カレーならライス
北インド系ならナンにしてるな。 店主に、やっぱ左手使っちゃダメなのかって聞いたら
そこまで厳密でもないって言われた インドカレーと言っても北インドのカレーは欧米観光客向けのインチキなものが多い
そういうのの筆頭なのがナン
インチキインドカレーを食べたければナンを提供してる店でどうぞ この前ターバン巻いたインド人らしき2人組が松屋でカレー食ってた。
味噌汁も残さず飲んでた。凄い違和感があった >>275
たかがチャパティに高い金払うならそこらのバターチキンカレーとナンで十分 これはナン一択でしょ
出来たてチーズナンとか店でしか食えないし ナンも上手いけどな
カレーライスがすきだから、ライス あと本場のインドではナンってそれほど食べられていないとどこかで読んだぞ >>76
なら途中で出て行けよ
食い逃げにはならないし ここ数年ジョイフルと吉野家でしかカレー食ってねえな コメはいつでも食える上にむしろ家の米の方がうまいので
ナンを選ぶ ナンはナンで良いけどやたらデカかったりするからなぁ
間違ってチーズナンなんて頼んだらあれだけで腹いっぱいになるわ 区役所向かいのインドカレーが必ずチーズナンを勧めてくるが一度も頼んだことない チーズナンが好きなんだが 食いきるのに結構辛い
ハニーチーズナンだともっと辛い
でも頼んじゃう >>32
ただのパフォーマンスだろ？目の前で飯炊かれても何も楽しかねえしww 実はインド人
そんなにナン食わない
そもそもタンドリ持つ家少ない
あっても火入れて熱くなるまで非効率 本格的カレー屋なら
カレーとライスとナンとラッシーだな
プラッシーちゃうぞ タンドール釜は東神田の神田川石材店製がシェアナンバーワンじゃなかったか？ 昔モスバーガーでやってたナンドッグは食いにくかった インドでは丸いものの代名詞チャパティー。チャパティは丸い。丸いはチャパティ
インドではチャパティー丸く作るのはお嫁さんの基本。うちの嫁はチャパティーも丸く作れないって姑がいびる
材料はアター（全粒粉）と水と油と塩。気温湿度水温重要。何度も作って粉と対話しカンをつかめ
うまくいくと丸いチャパティーが火の上でプクー！とふくれる
カレーは言うに及ばず、ギー（溶かしバター）やヨーグルトを塗ってもおいしいから試せ。いっぱい塗れよ >>167
タンドールそのものが特殊な調理場（高級ホテルやお金持ちの家）にしかないから、そもそも特別な日でも食べられない >>75
カレー屋の厨房覗いてみろよ
ちゃんとナン焼いてるよ
少なくとも関東ではだいたいそう >>325
サフランライスは高級だけどターメリックライスは代用品だぞ
わかってて選んでるならいいけど >>1
またアンケスレ立てやがったこのアフィカスゴキブリチョン東日本
死ね！ しょうがないだろサフラン高級品なんだから
サフランの材料はサフランの花のめしべ
非常に残念ながら1つの花からたった3本しか取れない
かくて黄金もびっくりの取引値となる
エスビーのサフランのビンの中にわらっちゃうほどチョッピリしか入ってないのはそういうわけだ。0.5g
が、そのほんの僅かなサフランからあのマッキッキの色と素晴らしい香りが抽出できる
ターメリック（ウコン）の方も死ぬほどまっきっきになるが、まぁ、色だけだ
聞いた話では、トルコには「サフランのお茶」なるものが存在するそうだ…のみてぇ インド人のほとんどはナンは食べません
いい加減間違った知識は直しましょう そういや、インド人は揚げパンをよく食ってるらしいけど、そう思うとカレーパンって攻守最強な気がしてきた 最近ナンはどこの店でも出すようになったがチャパティ出すお店が少なくなった気が
あとカレーもいいがビリヤニもいいぞ インド人は、日本のいわゆる「ナン」を食ってないと聞いた >>75
自分が時々行く漫喫は従業員にネーパール人じゃなくて本当のインド人がいてタンドール釜もあってインドカレーとナンが食べられる店があるわ 日本に来るようなインド人は裕福だからカレー屋なんかやらないからな
手でライスとカレー和えても違和感ないくらい本格的な店ならライスも選べる 本格的な店では意外とナンは食べない
ちょっといい店だとデフォでバスマティライス出てきたりする
ただそんな店は質素なチャパティやロティがなくプーリーになって脂っこい
すごく本格的な南インド料理屋だとライスは逆にジャポニカ米になったりする
でも炊き方違うのかパサっとしてて甘くなくて美味しい
でもやっぱカレーにはバスマティライスだと思う 本格的なカレー屋さんって????
ネパールやバングラがやってるんじゃなくて
インド人がやってるカレー屋って事かぬ？ >>354
ハラルでムスリムとヒンドゥのシェフがいる店が本格的って認識してる
ガチ店はジャイナまで対応して根菜すら使わない >>259
最近はインド・ネパール料理って表記してるぞ >>322
あれでしょ？
左手で食べるカレー屋のことでしょ？ 象はインド象とセイロン(スリランカ)象と別れている。 >>360スリランカは北インドと結構食文化が違うのでやる場合は南インドになる https://i.imgur.com/Gw2GUzW.jpg
最初のチーズナン１枚だけじゃ足りなくてカレー余りまくったんで
追加で頼んだらこんなのが来た 北インド料理はナン
南インド料理はライス
どっち謳ってない怪しいインド料理屋は好きなの選べばいい 近所のネバールのカレー屋はランチタイム両方食べ放題だけど
いまだに食いに行ったことない >>363
まじかよ素直に勉強になったわ
そんじゃインド人(パキスタン人)で ナンでもないようなものが
チャパティーだったと思う >>365
でも日本の定食屋でご飯おかわりとかしたら
２杯目は若干軽めによそってくれるじゃん
これは近所のネパール料理店だったんだけどさ、
アイツらそういう意識とか配慮とかが無いんだよ
何事も量が多い方がサービス精神旺盛で喜ばれると思ってる
２枚目は半分サイズとかにしてくれた方がお互いの為なのに ナンもライスもつくよみたいなとこで
そんな食えへんわと思ったら
ライスは仏壇に置くようなちっさい容器で出してきた
罰当たりが！
しかもまずい ライスが好きだがコメがまずい事が多いので
ナンにする >>243
俺大阪だからわかんないけど、東京行ったら探してみるね >>353
三谷幸喜のパクリだよ
今ではコピペとして残っているけど >>197
葛西住み俺
その店知らない
西葛西のどこにあるの？？
今度、行ってみたい >>375
「小さめに」って言えよ
俺の行きつけの店はナンの大きさ変えてくれるよ 焼きたてナンはすごくうまいよね
作り置きナンならライスの方がいいけど >>379
是非機会あったら行ってみてくれ
系列店の銀座グルガオンもなかなかに旨いぞ >>324
九州でもそうだわ。外から見える所で焼いてる。 >>364
インド(またはネパール)料理店なら普通サイズ。でも日本人に合わせて小さくしているお店も多い。 なにはともあれマトンカレー１択だな
チキン野郎は死すべしw ラムカレーのときはサフランライスで、他のカレーはナンで食べてる
それとランチタイムに食後のチャイとラッシーを選べる店があって、必ずラッシーを頼んでる インド料理屋は必ずインドのヒット曲みたいなPVが壁掛け液晶テレビで映してある これすげえ悩む
基本ご飯派だけどコメにあんまり合わないタイプのカレー出す店もあるし >>375
最近行った店だと1枚目はその大きさだったけど、おかわりのは半分サイズ選ばせてくれたよ。 その店がどっちに力を入れてそうかってのが、判断基準だな >>400
経営してるのと作ってるのもパキスタン人ナンだけどな あのネパール人がやってるインド料理の店か。
店は隠れ蓑で、ネパールから来た奴らへの仕事の斡旋所だったり、その他諸々をするらしいよな。
どうりで、採算なんて取れているはずもなくやっていけているわけだ。
大掛かりな資金源が存在するんだな。 >>11
本場はインディカ米だろ。
日本の見せインディカ米使ってるとこはいいが、そうじゃなきゃナン一択。 ナン一択だな
レトルトのカレーでもライスより普通の食パンで食った方が美味い
どうしてもご飯の水気がカレーの味を薄めてしまう
ライスに直掛けして混ぜて食うなんてもっての他 >>408
あんなもんフライパンで作れる
買うやつはアホや ビリヤニも1000円出してビリヤニ風炒飯食わせられる位なら家で作ればいい
葛西の方に旨いビリヤニ出す店あるけどそこくらいしか思いつかん
それ以外ならバターチキンカレーとナンのランチ数百円の方が満足感高い >>412
そりゃ作ろうと思えば作れるがそういう問題ではない
メニューにあるかないかの違い
インドの同僚から聞いたから間違いない 現地ではナンよりチャパティを…ってのは最近は知られてきてるけど、実は米にも誤解があるそうな
インディカ米だけでなくジャポニカ米も食べられてるとか、むしろ安いジャポニカの方が食べられてるという話も
ちなみに特にインドと関係ないけど、ジャポニカ米には長粒種もある チャパティ知ってる俺って情強みたいな風潮あるよな。
YouTubeで見てたらインドのレストランでは普通にナンが出てきてることが多い。普通にあるじゃ無いかと思ってしまった。 >>1
なああああああああああるほどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
やっとわかったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
この(東日本) 神戸居留地 837857943 はJカスの社員だったのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どうりで1日中スレたてれるはずだわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ どんなカレーかによる
欧風カレーならライス
インドカレーならナン
カレーうどんなら七味 せっかくだからナンかなあ。
でもカレーパンみたいだよね。揚げてないけどw チーズナンとインドカレーの組み合わせはカレーライスを凌ぐよ そのときの気分
気分によって選べるっていうのが嬉しいわけで ララァ・スンと一緒にボンカレーを食べたい
「どう作っても美味いのだ」と言わせたい 本格的なところ＝お変わり自由だからご飯かナンを交互に頼めばいいだけ >>425
会社名
株式会社ジェイ･キャスト
英文表記 J-CAST, Inc.
所在地
〒102-0084 東京都千代田区二番町１２－８ ロイヤルビルディング
Phone : 03-3264-2591（代表）
資本金
330,250千円
設立
1997年8月25日
役員
代表取締役会長兼社長 蜷川真夫
専務取締役 杉浦信之
取締役 三代川律子
取締役（社外） 飯沼契
監査役（社外） 鬼山敬邦
執行役員
三代川律子 (取締役と兼任)
寺田佳子 (常務執行役員)
宇留間和基 (執行役員)
熊田伸 (執行役員)
蜷川聡子 (執行役員)
事業内容
オンラインニュース「J-CASTニュース」「東京バーゲンマニア」「Jタウンネット」の配信・運営とその周辺事業
Web、雑誌・書籍など様々なメディアに適したコンテンツを企画、制作して提供するメディア・サービス事業
導入コンサルティングから、インストラクショナルデザイン、コンテンツ制作、メンタリングサービスまでをカバーする、企業研修向けのeラーニング総合サービス事業
http://www.j-cast.co.jp/company/summary.html ナンでもいいからライス持って来いや。
どっちさ…。 今後>>1が立てるスレ
・「渋谷」は、しぶや？しぶたに？【都道府県別投票】
・「トイレットペーパー使い過ぎ」沖縄と「ウ○チへっちゃら」大分の驚愕事情
・10時発の「日本一早い最終列車」で知られる新十津川駅、約30年ぶりに人が常駐へ
・「エヴァ」の登場人物と同じ名前のミントは？ いかり？あやなみ？そうりゅう？
・因縁のライバル「前橋VS高崎」、群馬No.1都市はどっちだ？
・「小学校の制服」はマイノリティ？【都道府県別投票】 昔インド人が経営してるカレー屋でカレーライス頼んだら
「日本人は毎日米食べてますからここは是非ナン食べて下さい」と言われてナン食った事ならある 富山県民にナンかライスかって聞くと
「なーん、ライスたのむちゃ」とナンなのかライスなのか中途半端に理解に困る >>451
インド人シェフの店でもチャパティとかと並んでチーズナンとかガーリックナンとかあるし人気だけどな
商売だし郷に入れば郷に従えってやつだろ カレー粉はイギリスが作ったらしいがそれで作ったカレーはライスと食べていたらしい
日本にきてカレーライスとなったわけではない インド＝カレーの本場
インド＝ナン
だから本場カレー＝ナン
こんな2ビット脳のバカ多過ぎｗ
インドにだって米食文化はあるし、カレーやナンと言っても地域により形態は千差万別 ナン用とライス用でカレーの作りがそもそも異なるんだが たしか朝鮮起源の料理だから、キムチといっしょに食べるのが正しいんでしょ 今後>>1が立てそうなアンケートスレ
・「渋谷」は、しぶや？しぶたに？【都道府県別投票】
・「福岡から、東京の大学に新幹線で毎日通ってます。片道5時間」
・関西人でも兵庫人でもない「神戸人」。その見分け方＆意外な風習とは？
・マックスコーヒーの略称は、マッコ？マッ缶？【都道府県別投票】 米は自宅で炊けるし、チャパティも作れるんだけど
ナンはちょっと設備的に難しい。
なので、選択肢的にはナンかな。 イオンタウンに入ってる本格インドカレー屋っていつもガラガラだよな
不味いの? >>456
そもそも日本の「本格的なカレー屋」は大体ネパール人で
北インドの一部の料理とネパール料理を混ぜたもの エベレストはインドを名乗らず、ネパール料理とシテイルのが正直者っぽい 一回しか入ったことないけど黄色いごはんがでてきてちょっと感動 タイ、ベトナムは定番、マレーシアやニャンマー、他にトルコなんかの中央アジアにもカレーは存在するが
恒常的にスパイス食いまくってるのはインドだからな
カレー＝インドでもほぼ正解だと思うが
全国で産地が点在してるのに、うどん県、味噌カス県が固定されてる様なものだろ >>473
香川はうどんだし愛知は味噌だけど
うどんは香川の物じゃないし味噌も愛知の物じゃないよ。
もしお前の中で両者が=でつながってるならそれってかなりの5chan脳だと思うの。 本格的なとこだとナンがカレー要らないレベルで美味いからな 本格的なカレー屋さんってフランス料理店とかのこと？ココイチとかは専門店だけど本格的では無いってこと？ >>56
やるべき事をしっかりやってくれる奴がいると安心する。 「胃が、ちょっとアレなんで・・・」
商談中の、とあるインドの宝石商さんの回想 >>11
米メインだったな
チャパティはあったけどしょっぱい
カレーは出汁が聞いてなくて寂しい味
具は野菜とかココナッツでこれまた寂しい ドロっとしたカレーならナン、水っぽいカレーならライス。 本格的ってなんだよ
イギリスのは本格的じゃないのか？ >>487
日本カレー史みたいのがあんだけどそ、英国式は日本式カレーの起点の一つにはなってるよ。
海軍カレー系は英国カレーベースだよね。 南インドやら、スリランカのスパイスの効いたカレーが何故か大阪だけで流行ってるよね。
今日はパキスタンのカレーとビリヤニ食べたけど、美味かった。 本格的なカレー屋だろうがカレーは格式有る高級料理でも何でもないので
好きに食えば良いんだよ。 ナンでかすぎ 値段同じでいいからハーフサイズも用意してくれ
残すの心苦しい オレはカレーもナンもいらない！
ごはんがあればいい！ ナンはタンドールがないと出来ない上に仕込みがめんどくさいからチャパティ主流なのも頷けるね ナンにローション塗ってオナヌーすると気持ち良いよ
豆な せやな
チャパティやな・・・でもまあ日本人やったら山崎の食パンロイヤルブレッドやろうがな(´・ω・｀) 八重洲のダクシンうまいよな
ライスが合うカレーｄぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
