お店の刺し身ってなんであんな高いの？ 魚切っただけじゃねーか
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>>48
正解過ぎる
そのうえ高い
ぼったくり価格に海外の観光客は喜んで買っているけど、日本人は微妙 5000万円に触らないと5000万円が入るカバンを用意できませんから >>48
それに反逆した魚屋がいて「なんで魚屋に最高級の魚を置けないんだ」と
勉強して目利きになって一目置かれる存在になり、料亭に卸すような最高級を扱えるようになった人がいる。
アジ一匹で数千円するが飛ぶように売れるらしい。 家の近所の魚屋さんは値段頑張ってくれて助かるわ18時過ぎたら半額なるし 売れ残りを廃棄しなきゃいけない場合が多くて、当然その分を価格に含めないとたち行かないわけで。 最近は成形刺身の技術が進歩したし、そのうちにホントの刺身が喰えなくなるかもなぁ 寿司とか海鮮丼とか愚の骨頂だよな
料理ヅラしてるだけなのにありがたがって高い金払ってさ >>1
柵かって醤油に漬けて丸かじりでもってしてろ >>480
本当に無能なら外国人に人気でないよね？
劣等感すごいねーwww >>142
>>149
友達ガーw 知り合いガーw 只の聞き齧りじゃねーかwww そんなもんで得意気に話すな。 俺もラム肉はたまに食べるわ。
去年ビアホールでラム肉食った。
今は西友でUS牛買ってくわ。
オージーでもランプ肉は安くてうまい。 刺身ばかり食べてるわ。
柵で買うと安いけど綺麗に切れない。
つまみには鰹や切り落としを買っていく。
焼津でナマガツオ食べたけどうまかったわ。
切り方がうまいし、生臭さもなくとろけるような口当たりだった。 >>473
まあでもなるべく定価で買ってやってください
みんなが半額なるの待ってたら潰れちゃうし >>487
こう言っておいて今日は天然真鯛半額380円→190円を買ったんだった。美味かった。 >>487
今は昼間買ってる人がそうじゃない人の分を払ってると思ってる
つまり・・・みんな半額待ちする事によってガチの適正価格になるかも？ 伊豆にある定食屋の刺身定食は1800円だけど
味噌汁も美味しいし出す価値はあるぞ >>486
漁港で食うカツオの刺身は目からウロコレベルだよな。
分厚くて生臭み一切なくてやわらかでとろける。 まず釣った漁師の苦労と運搬の苦労、刺身となると鮮度が命だから
売れ残りは加工に回るか捨てる運命。冷凍でも解凍した当日過ぎると
刺身用では出せない。野菜なら家庭菜園でも作れるが、刺身用に
個人で釣るとなるとコストはもっとかかるな。 カツオってほとんどが遠洋から穫ってくるから刺身には向かないんだろ 筋入ってないマグロの仕入れして、温度と切るタイミング見計らって客に出すのは結構大変なのよん 利尻島のフェリーターミナル内の食堂で食べた刺身定食はうまかったな。
めかぶの入った味噌汁もついてウニや蟹も入った刺し盛り。
千葉の保田漁港のばんやの刺身。那智勝浦の魚屋で食べた伊勢海老に鯨の刺身、函館の活きイカ。漁港で食べる刺身はうまい。 >>489
もう乞食色に染まっちゃってやーねーこういう人
山か海に住んでとっとと自然に還ればいいのに 半額シール貼ったのとか原価割れでしょ
廃棄して捨てるよかマシってだけで
半額でしか売れないものは取り扱わないってことになる
売るだけ店の負担だもん >>1
こういうのに限って写真うｐると生ゴミみたいのが写ってる。
嫌儲に常駐してそうだな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
