市販の焼肉のタレってどれも同じ味だよな ただ甘いだけだし
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地場物のおっちゃんおばちゃんが作って農産市とかの小規模販売店で売ってる焼き肉のたれはガチでうまい
次元が違う 店舗で売っているタレ系の料理は味をごまかすためにギトギトに塗りたくるので
食感以外違いが少ない 牛脂を熱々ご飯で溶かしながら焼き肉のタレかけて食うとゲキうま むかしテレビで評判の焼き肉のタレの販売機ってのがあって取材したら朝鮮人が適当に調味料入れてなんと洗濯機でかくはんしてたんだよ。これが楽だからと。 ステーキのタレが飽きがこなくてウマイぞ。
焼肉のタレは味が強すぎ 安い肉が上手くなるから必死さ、
タレがうまけりゃどうにでもなる
高級肉なら塩コショウ程度で十分、
タレが邪魔になりだす
俺ぐらいになるとモヤシと野菜炒めて、
タレ掛けて、焼肉食った気分になれる 万引そのものより、どこのメーカーのなんという商品を万引したのか非常に興味深い 素材が悪い所はソースやタレが旨くなるのは常識。
不味いアルコールを旨く飲む為にチューハイやカクテルが生まれたのと同じ 味覚オンチすぎるだろ
甘いのもあれば辛いのもあるわ ジンギスカンのたれでがっつり野菜入れて焼きうどんやる
肉はなんでもよかったりする 毎月A5の肉を数万円分もらって食ってるけど
エバラはまずい
日本ハムかイカリがオススメ エバラ黄金の味の甘口と中辛はダメだ。
しかし辛口は全く別物。美味いから、まぁ、一度食べてみろ。 焼肉のたれは嫁が自作するやつで舌矯正されてるから他所で食うと違和感 この手の奴ではビンに入ってるバラ焼きのたれがうまかった
同じ会社の源たれより好き 最近は牛角の赤いのにしてる
源たれって全国で売ってるのかな >>18
なに言ってるのかと思ったが、ふつうに>>1のこと言ってて驚いた 叙々苑はたかいだけあってうまい
でも甘いから高い肉には合わない エバラ焼肉のタレは牛肉向き
エバラ黄金の味は豚肉向き
これ豆な
あ 日本食研とかエバラが作ってる業務用のタレ
家庭用との違いはニンニクの量だとか 買うのがバカらしいとの理由で嫁は自作してるが美味しくない
市販のでいいのに 焼肉のタレは使わなくなった。
ニンニク、しょうが、葱を刻んで、レモンと塩、醤油をそれぞれ用意する。 >>34
戸村知ってるのワロタ
地元は戸村のタレ以外のタレは売れません タレ類は中身が若干変化があるから良い方
炭酸飲料なんか味は同じで香料だけ違うってのが殆どだし
鼻を詰まんで飲んだら殆どの炭酸飲料は同じ味になるらしい 大根おろしショリショリ
ポン酢トットットッが最強
いくらでも肉食える バーンズで使われてるようなタレが欲しいんだが中々しっくり来ない
似てるやつないかな? ロッテはもちろんチョンの物なんて一切買いたく俺だけど
モランボンのジャンだけはダメだ
あれに代わる物がない
高いだけあって最高に美味い
日本メーカーもあの値段で同じような物を作れないものか
最近スーパーでそのモランボンのタレの廉価版みたいのが出てたんだけど
それが安いくせにまた美味い
炭の風味がつけてあってフライパンで肉を焼き
そのタレにつけて食べるだけでまるで炭火で焼いたかのような味になる
それもおススメ ステーキ宮のタレも美味いな。
ステーキ以外の肉にも使えるし >>23
今の焼き肉のたれはさあ、なんて言うの…、甘いたれもある、だけど辛いたれもあるよね エバラ焼肉のたれをご飯に掛けて食べてる
焼肉食べてる感じになってグー プルコギヤン好き
パッケージデザインで韓国産だと思って敬遠してたけど、普通に日本の会社なのなw
あとはたまにコストコで叙々苑のタレ買うわ >>51
地元の方なんですか?
悪いけどネ…甘く過ぎて美味しくないし、量のわりに高いですよね 北海道ではスーパーやコンビニでジンギスカンのタレを普通に売ってるって本当なの? >>69
あれめっちゃうまいけど近場のスーパー売ってない。 >>72
コンビニはよくわかんないけど、スーパーは当たり前w
基本はベルのタレ。ソラチのタレも有名 >>78
うん、黄金の味よりも安価な、
エバラ焼肉のタレの方が
美味しい気がするわー エバラのコチュジャン入り辛口で充分
他に何を望むってくらいに充分 なんで潰れねえんだってくらいボロボロでベトベトでコンロ壊れかけてる昭和の焼肉屋があるけど、タレだけは絶品なんだよな
ぜひレシピ知りたいけど案外シンプルなのかもって気もする 使い切らないうちに賞味期限が過ぎる
1回分を小分けした商品を出せば需要があるはず >>6
九州の焼肉のタレ作りは最強だよ!
餃子のタレ作りも最強だね
全国の秘伝のタレなんか相手にならない(笑) >>88
九州以外は自家製のタレよりも市販のタレの方が旨いじゃん(笑) >>36
焼肉のタレのプロの九州人からみたら叙々苑のタレは不味い でも晩餐館は
市販のタレの割にはレベル高い方だと思うよ! 結局焼き方次第
炭火とか網の目の直火焼き以外はどんなタレだろうとまずい 安物の電気ホットプレートでたまに一人焼肉やるが
味噌漬けホルモンは水分多すぎてただの味噌煮込みホルモンになってしまう 本当にうまい肉は塩とレモンでいいしな
ゴムみたいなのは味付けでタレが必要だけど 全く違うだろw
>>1は味覚障害確定だな
醤油ベースと
フルーツベースで
全く違うし
>>1は実は焼き肉を食べたことが無いんじゃないのか? >>106
手作りだから作った時期によって味が違うんだぜ? そもそも豚肉で焼き肉とか言わないし
焼き肉のタレは牛肉だろ・・・
豚肉で焼き肉してたら涙が出てくるわ
貧乏で絶望してる状態だろ 使い切る前に賞味期限切れてしまう。ポーションタイプの使い切りがあればいいのに メーカーは甘いのじゃないとダメっていう
強迫観念でもあるのか? 大昔って焼き肉の場合タレに漬け込んでから焼いて更にタレ付けて喰うイメージがあったけど
いつの間にか素の状態の肉を焼いてタレ付けて喰うようになってたイメージ タレに浸けてる肉って
鮮度がわからなくしてあるからね
ちゃんと焼かないとまじでヤバイ
浸けてない肉の方が誤魔化せないからなw 焼肉のたれなんざ
赤味噌と醤油それと煮沸した酒と砂糖とニンニク生姜を入れて
隠し味に豆板醤と一味入れてかき混ぜまて出来上がりだろ、こだわりあるなら林檎すりおろしたり
蜂蜜入れたりするとなおグッド! >>126
そうプロの個人的感想だよ!
>>112
あなたの味覚も俺と同じプロ並かも知れない 近所のスーパーの肉が不味いので大量に生姜を使ってごまかすのが一番だと
思えてきた 何でもかんでも甘味批判すりゃいいと思ってる奴も大概味覚障害 >>131
焼肉のタレ造りのプロの九州人から言わせて貰うと甘辛いタレが最強だと思う 九州に観光してくる客は口を揃えて九州の食べ物が一番旨いってお世辞をよく言ってくる 理由は九州の甘辛い味付けにあると思うよ!
素材だけだったら流石の九州も北海道には叶わないからね! >>125
いやいや市販のも結局韓国ベースかぱくりでしょ
しょう油のみとかわさびのみとかならともかく >>134
お前の言ってる意味は分かる 確かに九州以外の場所に観光に行った時に韓国系の店の焼肉のたれは確かに美味しいと思った
九州以外の日本人が経営してる焼肉屋さんは市販のタレを使ってる店がザラだからね!ただ韓国系の焼肉のたれは甘辛いけどコクがないから九州の自家製のタレと比べたら数段落ちる どこのも開けてすぐは香りもあってそれなりに旨いが
使いきらずに置いてたのは風味が抜けて不味い 家で焼肉しないから肉焼いてタレつけて食べるのはやらないけど、
我が家は焼肉屋さんとエバラのキムチの素と調理酒を適当に混ぜて牛でも豚でも焼肉用の肉に混ぜてそれをフライパンで焼いて飯の上に盛って食うのが好きだ。 >>95
関西人・九州人は甘いタレが好み
関東人・東北人は辛いタレが好み
それだけの話 >>133
おまえ、かなり痛いな
好き嫌いにプロもアマも無いぞ >>133
>九州の食べ物が一番旨いってお世辞を言ってくる
「お世辞」www
よく客観視出来てんじゃん >>142
おい東京人?本当は九州が日本一料理の腕前があるって事は分かってるんだろ?言い訳がましいイメージのある大阪人でも福岡には料理の腕では叶わないって大阪の有名人が言ってるぞ! >>77
大人になってから知ったよ
近所だと一時期鈍器に置いてあったけど、基本的に流通してない
塩っぱくて単純な味だけど、大手メーカーのよりしつこくなくて好き >>2
わかる
道の駅とかで売ってるヤツ
日持ちしないけど 炭火焼き鳥のぼんじり買ってきてそれと一緒に炒めると炭火味が移って美味い エバラって何であんなクソ不味いの?しかもゴマとかいらねえ。
昔から全然改良されてないし。
焼肉やのタレに慣れるとこんなのまずくて無理。
エバラの黄金じゃない方の存在価値の無さは異常だけど
エバラなんてもうサッポロ一番的立ち位置だろ
焼き肉も味なんて全部同じでしょ
全部タレの味
ただ食感が違うだけで スーパーで売ってるやつは
どれも塩辛くて甘くてドロドロでどぎつすぎてキライ
スーパーで買えるものでマシなのない?
焼肉屋の自家製タレみたいに塩辛くもなく甘すぎでもなくドロドロしてないサラッとしたおいしいのが好き >>162
自作したら?しょうゆと佐藤があれば大方できる なんだよ。世田谷八幡山の焼肉のタレのスレかと思たわ。 >>163
九州人以外の料理人が砂糖醤油でタレ作っても焼き餅に使うような不味いタレが出来あがるからね(笑) >>92
味音痴だなおまえwwwwwwwwwwwwwww >>16
そんなもん旨くもないだろうに 無理しやがる >>167
九州人以外の料理人が砂糖醤油でやきとりのタレ作っても焼き餅に使うような素人みたいな不味いタレが出来あがるからね(笑) 焼肉のタレは何でもいいけど四国ではあさくまのステーキソース売ってないのが一番困る >>173
全く見たことも聞いたことも無いから
それは、九州、中国、中部、関東、東北
では売っていないぞ
全く見たことが無い 焼肉って下味付けてんだから、後で味付けする必要無いと思うんだが マルチョウなんかは味噌だれだけど
家で食べてもおいしくない エバラの辛口に玉ねぎと一緒に漬け込むのが好き
しかも肉より玉ねぎが美味しい >>16
(・∀・)人(・∀・)ナカーマ
塩かわさび醤油でいいよね 家で焼肉のタレなんて使った事ないわ
醤油か塩コショウで足りる >>61
ほんとそれ
いいから国内メーカー、あれと同じ味の出せよ 十和田出身の嫁はスタミナ源のたれを常備してるが、俺は自作のたれで食う >>174
名古屋ではどこのスーパー行ってもふつうに売ってたけど・・・ あさくまのステーキソース
味は醤油ベースの和風オニオンって感じでかなり塩辛いほうだと思う
他のは変に甘かったり果物ベースの酸味が余計だったりでガッツリ肉食うときには邪魔な要素が多い たまに外の焼肉屋行くとそのままご飯にぶっかけても美味いレベルのタレに合うことはあるが、市販品だとそこまでのはないなあ
使うのはバーベキューの時くらいで普段は塩コショウで食うのが一番うまいもん なんか九州九州って一人で盛り上がってる奴こわい
日常生活もこんな風に周りから浮いてそう >>195
でも実際九州人以外の料理人が砂糖醤油で焼き鳥のタレ作る時に焼き餅に使うような不味いタレになっちゃうじゃん(笑) この九州土人、どんだけ粘着してんだよ
日本語も怪しいしホント気持ち悪い イオンのなんとかバリューのタレのクオリティはひどい >>200
食後の〆に小鉢のタレに番茶を注いで飲むと旨いよな! >>1
マジかお前
でも薄めた砂糖醤油みたいなタレでも焼いた肉をつけてくうちに美味しいタレになるんだよ
とある店で経験してビックリした >>8
青森行ったときに買ってきたけど
甘いだけで言うほどでもなかった >>26
エバラ黄金の味甘口に卵黄を落として混ぜて、薄めの豚バラを焼いてつけて食え
なんかのマンガで見たけど白飯に合う
味禅で炒めるのも美味しいけど黒胡椒か豆板醤あたりを足したくなる 塩分控えめが主流なんだろうけど黄金のたれは昔と
まるっきり味が違うな
ちょっとかなりショック 学生の頃、焼き肉のタレだけで味付けた焼き飯ばっかり食ってた。 最近のは刺身醤油みたいな味やな 焼き肉のタレのあじゃねえわw どんなタレだろうといい肉だろうと
家庭の火力じゃまともな焼き肉なんか食えんだろ
直火ガスか炭じゃないと >>174
静岡も売ってる、てかあさくま店舗もあるし。 てか最近のタレは酸っぱいなw リンゴ入れすぎなんじゃねか
リンゴじゃなくてニンニク入れろボケw 宮殿はなかなかいける
が肉の脂を受け付けなくなってきた、無念 ヨシダグルメのタレが凄いので1度騙されたと思って騙されて欲しい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています