揚げ物限定で言えば人間はトンカツソースと醤油だけで生きていける
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とんかつ←トンカツソース
コロッケ←トンカツソース
メンチカツ←醤油
そう言うことだ。 悪いんだがマヨネーズはどうしてもピンポイントで必要なんだよ 外じゃ無理だがサラダの最高にうまい食べ方はオリーブオイルとぽん酢だな >>14
やってみろ、としか言えない。
ハマればうまいぞ。芥子もあるといい。 カゴメの新しいヤツが最高ですわ。
だが新しいキャップ、おめーは駄目だ。 かつやのチキンカツ&唐揚げ定食、元から醤油かかってるの知らずにトンカツソースもかけたわキチンと説明しろ 醤油もいいけどポン酢の方がいいな
天ぷらにも合うんだぜ 牡蛎フライと海老フライとまぐろカツにはタルタルソース。 5年くらい冷蔵庫にある中濃ソースはとんかつソース並みの粘度になってる 塩と黒胡椒があればいい。
おまけにレモンがあるとなお良い! >>45
からしマヨは全ての食べ物のMAXのポテンシャルを引き出すが揚げ物にはカロリー的にきつい
揚げ物には酢とたっぷりの黒胡椒 これに合わない揚げ物は存在しない 一種類だけって言われたら塩
2種類って言われたらマヨネーズとウスター トンカツは塩に極々微量のレモンだろ
いいロースならワサビ醤油も合う
ソースは味が濃すぎる 揚げ物に醤油は最強だが
同じくらいにマヨネーズも最強 四十すぎると揚げ物食えなくなるんだぜ
胃もたれして次の日まで残る
おろしポン酢の1択です とんかつには大根おろしか甘味噌
カキフライにはタルタル
アジフライにはソース
天ぷら全般には天つゆ
唐揚げにはレモン 揚げ物に醤油とか塩とか俺はありえないけど好みは人それぞれだからな 豚カツにも唐揚げにもケチャップな俺は、どこの陣営と仲良くしたらいいの? 醤油とケチャップさえあれば大抵の味付けは問題ない
不動のツートップ 塩ガイジ、レモンガイジ、素材の味ガイジ
これが味ガイジ3人衆な >>51
酒のつまみとか、単体で食べるなら塩レモンでもいいけど
白米と食べる場合は微妙だわ >>39
ウスターソースだな、醤油だと油に負ける気がする。 >>1
名古屋人は味噌がなければ揚げ物食べられないだろ とんかつ←ウスターソース
コロッケ←そのまま
メンチカツ←醤油 最近ポン酢の登場回数増えたわ。あっさり食えていいの。 >>69
揚げ物にポン酢ってイケる?なんか水っぽくなりそうで野菜くらいしか試したことないな。 竜田揚げ、天麩羅、素揚げなんかはソースも醤油もないな。 とんかつですら醤油で食うわ。
ソースとか甘ったるくてお菓子みたいになるから嫌い ソースといえば
ウスターソースを指す
それ以外は
何とかソース トンカツはポン酢、エビフラァイならタルタル それ以外はウスターだな とんかつソースは「糊」が入りすぎなので中濃ソースで ゆで玉子とキュウリと甘酢らっきょうをみじんに刻んで、レモン汁少々とマヨネーズ混ぜて塩とこしょうで味を整えたやつをかけるのが好き
家にあるものでチャチャッと作れるし簡単で美味しいからオススメ >>85
ようはタルタルソースなんじゃないのかそれ
玉ねぎをらっきょうで代用してるだけで 子供の頃ウスターソースを使う習慣無かったから、お弁当の揚げ物に付いてるウスターソースが意味わからんかった
ソースなのになんでシャバシャバしてんだよって思ってた >>86
その辺に関しては定義はない。ピクルスを入れる人もいるようだから
セオリーは外してない。 ハムカツ
これはちと難しい。塩味が足りないようなら醤油、塩梅よければそのまま。 >>94
うちのバァさん(元八百屋)は砂糖ぶっかけてた気が 西日本の人は驚愕だろうが
東京の一般的な家庭だとソースは中濃一本
ついでに言うと醤油は濃い口のみ ポン酢を忘れたらあかん
大根おろしとおかかを足せば最強だ おろしぽん酢の万能性に勝る調味料は無いな。
揚げ物、ステーキ、ハンバーグ、餃子、焼き魚、何でもいける。 塩ガイジとレモンガイジは味覚障碍者だから治療を受けたほうがいい 何もかけない。そのまま食う。高血圧だから仕方ない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています