北海道のハンバーグは「牛肉」ではなく「豚肉」 なぜなのか？
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びっくりドンキーの大ファンで、週に1回は行くという20代の男性Rさんは、その魅力についてこう話す。
「ファミレスのハンバーグというとデミグラスソースで“洋食”というイメージのものが多いですが、
びっくりドンキーのハンバーグはどちらかというと薄味で“和食”という感じ。ご飯といっしょに
ペロリと食べられるというのは、ほかのファミレスではあまりない感覚だと思います。
300gのハンバーグでも、そこまで重くは感じない割に、満腹感は強いです」
そんなRさんだが、より一層満腹感を味わいたいときは、「カリーバーグディッシュ」（300g、1418円）を頼むという。
「カレーのルーが結構濃厚で重量感があるので、食べごたえがあります。和風ないつものハンバーグとは
まったく違うもので、これはこれで魅力的。いつもは『チーズバーグディッシュ』（1342円）を頼むんですが、
4回に1回くらいは『カリーバーグディッシュ』にします」（Rさん）
同じくびっくりドンキーに通っているという30代の女性Fさんは、サイズが選べるのがうれしいと話す。
「男性なんかにしてみたら150gだとちょっと物足りないのかもしれませんが、私にはちょうどいい量。
小さいサイズがあるのは、ありがたいです。実はパフェ系のデザートが充実しているのもポイントが高いです」
びっくりドンキーのハンバーグには、ファミレスメニューとは一味違う魅力があるようだ。
https://www.moneypost.jp/252767/2/ >>227
本当に美味しいところが形が悪いはないわ
本当に美味しいところの形が悪くなったおこぼれを生産者と知り合いが食べれるはあるけど >>4が真実に一番近いのに華麗にスルーされてて笑う やきとり弁当はやきとりといいつつ豚肉だからな、うまいけど おい帯広民、インデアンカレーそんなにうまくないぞ
函館民、ラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガーそんなにうまくないぞ カレーのルーとは素（もと）の事
かけるのはあくまでソース
カレールーとカレーソースを混同してる びっくりドンキーはまずあの無駄にデカくで見辛いメニューをなんとかしろよ >>237
帯広と言えば酢豚だろ
>>247
釧路市民、ザンギ食ってるか？
これでいい？ ハンバーグはもともとはハンブルクステーキ
タルタルステーキを食べやすく焼いたもの
タルタルステーキはタタール人の馬肉を生で食べる方法から来ている
なので本来なら馬肉だが
そこから転じて牛肉や鯨肉など生食可能な肉を使う
生食しない豚のハンバーグは異例 日本人 で 牛 食う のは ぎゃくに まれ なんだよ！ アメ の 占領政策 で 牛 食わせる 文化 植え付けられたからなー....
マック 食って 早死にｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 牛は牛臭いし豚は豚臭いし鳥は鳥臭い
そして漏れちは人間臭い ワイにとってのハンバーグのデフォルトスタンダードはマルシンハンバーグ
初めて普通のハンバーグを食べたときは本当に驚いた >>3
デパートの北海道の催事見に行くと何でも割高な印象がある
パンでもコロッケでも 北海道では豚は取れないから希少品
牛はたくさん取れるからな >>263
牛は乳牛だし
雄はあれだが美味しくない >>255
多分、80〜90年くらい前は北海道のほとんどの地域で米が作れなかった
作ることが国から禁止されてた
それをどうしても米が食いたい開拓者達が違反覚悟で米作りを続けた結果
米が作れるようになった 毎日牛と生活してるから
なんかもう家族なんだろ牛は >>117
お前日本人じゃないだろ？
びっくりドンキーの存在を、嘘って（笑）
何人？
クソバカ（笑） 豚肉のハンバーグもそれはそれで別物として普通においしいよ
鶏肉でもいい 三丁目にあった豚丼屋、いまどこにあるんだ、、廃業しちゃったのかな ベルからドンキーへ変わった時に味がガクッと落ちたんだよな。
子供ながらにショックだったわ。 食えりゃいい
パテとハンバーグを混同してる奴多いよな >>248
釧路のザンギは後付けだから、道内標準(先漬け)から外れてるぞ。
というか、釧路はただの骨付き鶏の唐揚げにタレつけて食べるスタイルなんだわ。
>>263
開拓の初めは豚と一つ鍋って言葉が残っててな。
さらに、旭川ラーメンは、産業廃棄物の豚骨を使って出汁をとり、口当たりをよくするために海鮮出汁を合わせたのが始まり。 ちゃんと作ったブタのハンバーグ美味しいじゃん。
恵比寿に1軒豚100の美味しいとこあった気がする。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
