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缶詰最強はサバ缶水煮
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0001名無しさん＠涙目です。(千葉県) [GB]
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2018/03/10(土) 23:02:29.10ID:dHl+RTzQ0?PLT(12000)

最近「サバ缶」の人気が高まっている。水煮やみそ煮、オリーブオイル漬けなど味のレパートリーが多く、2016年には国内生産量でツナ缶を抜いてトップに躍り出た。

栄養士の佐藤秀美さんはサバ缶に注目している。タンパク質やビタミン類など多くの栄養素が含まれているが、特筆すべきはカルシウムの豊富さだ。

サバ缶は骨ごと柔らかく加工しているので、骨まで食べられない生のサバよりカルシウムが多いのだ。可食部100グラムあたり、
生サバはカルシウムが6ミリグラムなのに対し、サバのみそ煮缶には210ミリグラムも含まれていて、骨粗しょう症予防が期待できる。

https://www.j-cast.com/tv/2018/02/27322217.html
0047名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [DE]
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2018/03/10(土) 23:21:54.31ID:q3RZdeN40
旬の時期は鯖の胴が缶詰と全く同じ太さで、どうやって入れたんだと不思議に思うが専用の機械があるんだな
人間が軽く手直しするらしいが
あと加熱って缶詰の状態にしてからやるのな
0051名無しさん＠涙目です。(dion軍) [IT]
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2018/03/10(土) 23:28:50.39ID:jlTj5oDr0
水煮缶を勧める奴ってまず東北の田舎もん
あとは千葉のどん百姓
0055名無しさん＠涙目です。(catv?) [IN]
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2018/03/10(土) 23:31:40.18ID:UGnV8/0J0
水煮は醤油かけて食べる
味噌煮はマヨネーズかけて食べる
0062名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
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2018/03/10(土) 23:33:59.71ID:sXjruP2f0
高級なさば缶は１缶で500Kcalくらいあるぞ
0063名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [TW]
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2018/03/10(土) 23:36:49.50ID:Hp9975ZY0
>>17
この味噌汁すごいうまいよね！
この味噌汁って一般的な普通の家庭でも作る？
0064名無しさん＠涙目です。(catv?) [NL]
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2018/03/10(土) 23:37:27.62ID:kZHrJYZa0
蒸しキャベツに水煮缶乗っけてマヨポンで晩御飯にしてたら7キロ痩せた
ただし水煮缶は食いすぎると気持ち悪くなるんで今はもう食べられなくなった
0066名無しさん＠涙目です。(庭) [SE]
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2018/03/10(土) 23:40:51.06ID:fRGZNNPA0
鯨の缶詰めあったよな確か
0067名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/03/10(土) 23:41:05.72ID:K36l4xML0
食い方がわからん
食パンに乗せて、マヨ乗せて、トースターで焼いたらイマイチだった
0068名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/03/10(土) 23:41:32.04ID:jdvMpT7f0
最近TVに出てた缶詰評論家みたいな人もサバ水煮一推しにしてた　安くてうまいと思うよ
その人の紹介してたレシピ

さば水煮
オリーブオイル
ポン酢少々
大葉　
黒胡椒　　　これでぐっと旨くなるのだと　やってみよう
0072名無しさん＠涙目です。(福岡県) [NO]
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2018/03/10(土) 23:46:58.70ID:vc0YF4rb0
>>63
福井とか長野辺りだと一般的らしい。
というかお歳暮でソレ用に鯖の水煮缶を要求されるとかなんとか。
俺は修羅の国なので根曲竹自体を食った事が無ぇ。
0073名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN]
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2018/03/10(土) 23:47:21.42ID:ck1fntas0
イワシの味噌煮缶詰の妙なる味わいに比べたら、
サバ水煮缶詰なんて小学生レベルのアホな味よ
前者の美味さが分からぬような土人とは、我輩席を同じくする気になれんね
0074名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2018/03/10(土) 23:52:44.42ID:9xw+umZ70
鯖やイワシの味噌缶を炊飯器にぶち込んで炊き込みご飯にするとウマー
0077名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾇｺ]
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2018/03/10(土) 23:55:13.10ID:VsoTZIkV0
>>67
コンロで缶ごと網焼きにして
上にネギと味の素と七味唐辛子をまぶして…ウマー
0078名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/03/10(土) 23:56:24.15ID:FPsfSIhR0
にんにくとねぎとオリーブオイルいれてオーブンでグツグツ温めてる
おつまみに最高
0079名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/03/10(土) 23:56:25.03ID:jdvMpT7f0
イワシ缶やサンマ缶は身が硬いイメージがあるんだよな　サバ水煮はやらかい
サケもやわらかいけど値段高いからな
0080名無しさん＠涙目です。(沖縄県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/03/10(土) 23:58:45.86ID:aRcUZaEm0
サバ缶、半分サイズで出して欲しい
一人暮らしだと1缶は多い
0082名無しさん＠涙目です。(愛知県) [CA]
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2018/03/11(日) 00:00:51.37ID:G5eA1gRX0
よくわからん連中が宣伝するせいで
国産の100円以下のやつが大体売り切れてて困る
0083名無しさん＠涙目です。(茨城県) [US]
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2018/03/11(日) 00:02:43.23ID:0XRyHhDD0
サバ缶は良いらしいね
youtubeで見たわ
0084名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/03/11(日) 00:02:57.32ID:J6uoo7rF0
玉ねぎ半分を薄くスライスしたら皿に敷いて、さば水煮を真ん中に乗せてお好みのドレッシングでサラダにして食べると身体にも良いし美味しいよ。
0085名無しさん＠涙目です。(福岡県) [NO]
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2018/03/11(日) 00:03:23.54ID:1sNeYIRW0
そう言えばセブンイレブンの焼き鯖おにぎりって
清水漁港水揚げを謳ってるのに
ベトナムで加工してなんの利点があるんだ？
0086名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2018/03/11(日) 00:03:29.86ID:p+JmoVjt0
水煮缶に味噌とネギとしょうがが好き　ご飯はいい。やっこにのっけて食うもよし。そうめんでもうまい。
味噌煮の甘ったるいのがイヤだから常に水煮でコレ。塩分には気をつけろ。
0088名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/03/11(日) 00:04:28.72ID:uPG2fHZS0
>>83
何がどう良いのかkwsk
0089名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2018/03/11(日) 00:06:33.81ID:FxYBUywe0
塩漬けにしないと缶詰でも腐っちゃうんじゃないのか
0090名無しさん＠涙目です。(茨城県) [US]
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2018/03/11(日) 00:06:42.03ID:0XRyHhDD0
>>88
栄養あって健康にいいとか
動画いくらでも出てくるよ
0092名無しさん＠涙目です。(関西地方) [US]
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2018/03/11(日) 00:08:14.56ID:dPIJQ9x60
スパムの使い勝手に右に出る者がいないね
0095名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/03/11(日) 00:09:58.51ID:A79fZ3L50
コンビニのサラダの上に水煮乗っけて
食べるラー油かけて食ってる

腹がへっこんだ気がする
0098名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2018/03/11(日) 00:15:27.46ID:70C9JmiP0
味噌は白米と食べる

水煮は酒のつまみ
0100名無しさん＠涙目です。(千葉県) [RU]
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2018/03/11(日) 00:16:43.28ID:+Ag6PeIe0
ひさしぶりに食うと涙でるほど旨いよな
サバ缶って素敵だわ
0102名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/03/11(日) 00:19:37.20ID:uPG2fHZS0
>>90
なるほど
それは良いことを聞いた
>>101
よう三河人
0103名無しさん＠涙目です。(茨城県) [US]
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2018/03/11(日) 00:20:29.70ID:0XRyHhDD0
>>61
熱湯に入れたらぐずぐずに崩れちゃう
水から煮立てる
0105名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [US]
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2018/03/11(日) 00:21:04.58ID:xyKBPlyoO
(´･ω･｀)焼き鳥とかいかもどうなの？って思ってたけど結構食える

(´･ω･｀)あたためてね
0107名無しさん＠涙目です。(千葉県) [PL]
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2018/03/11(日) 00:22:14.32ID:WinLZ67z0
マルハニチロのサンマの味噌煮こそ至高
異論は山ほどあると思うの
0109名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/11(日) 00:26:28.85ID:JjRHgrcq0
どこで買うと安い？
地方スーパーで申し訳ないが、ダイレックス安い
0111名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [TR]
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2018/03/11(日) 00:30:36.95ID:8qv6gRDf0
鯖缶は期限ギリギリまで寝かせると旨いんだぞ
なかなかできないんだが１．５年は寝かせろ
これマジだから
0113名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2018/03/11(日) 00:35:22.82ID:vSUDbrvP0
イカなんだよなあ
0114名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ES]
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2018/03/11(日) 00:39:20.23ID:ebUwkqgW0
根曲がり竹とサバ缶の味噌汁が世界一うまい汁物
0115名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [TR]
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2018/03/11(日) 00:39:23.97ID:5acZV6MC0
テレビでやると次の日売り切れたりするんだけど
どんだけストックあんのってくらい安定して売ってるな
0118名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]
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2018/03/11(日) 00:43:50.30ID:p89jnZN80
試しにそーめんとかそばのめんつゆに突っ込んでみろ
美味いよ
0122名無しさん＠涙目です。(大阪府) [VN]
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2018/03/11(日) 00:47:28.11ID:ZkKMpssk0
玄米と青魚系の缶詰と野菜たっぷりの味噌汁で体重がひと月で５キロ落ちた
運動もウォーキング程度で無理なく体重落とせたし、意外に食費かからず良いことづくめ
0124名無しさん＠涙目です。(茨城県) [IN]
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2018/03/11(日) 00:48:45.11ID:1VLkniRL0
岩手缶詰のサヴァ缶美味いよ
0128名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ]
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2018/03/11(日) 00:52:14.36ID:ae87hD4r0
>>111
つーか俺、
缶詰には賞味期限あって無いような物って聞いてから
賞味期限2年くらい過ぎたの平気で食ってる。
加熱してるから大丈夫だおね？
0129名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [FR]
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2018/03/11(日) 00:53:03.52ID:x52la+FB0
同意
0131名無しさん＠涙目です。(茨城県) [IN]
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2018/03/11(日) 00:55:28.20ID:1VLkniRL0
>>128
孔が開かない限りは何年でも大丈夫だろう
0133名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2018/03/11(日) 00:57:12.59ID:AVOc6Xzl0
味とコストパフォーマンスを考慮すると宝幸のサバ缶は最強やな
ちょっと前なら近所のスーパーの売り出しで98円で買えたのに今は価格が上がってるのに瞬殺して入手が困難
0137名無しさん＠涙目です。(家) [JP]
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2018/03/11(日) 01:00:52.68ID:GXk+9i2z0
>>107
ちょっとー！
千葉人なら　サバカレーの缶詰でしょうよ
0138名無しさん＠涙目です。(家) [BR]
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2018/03/11(日) 01:02:52.62ID:7rVzeXhe0
コレステロールが高いとDHA、EPAをとれと医者に言われる
シソ油でも代用できるかと考えたがDHAへの転換率が10%しかないらしい
0140名無しさん＠涙目です。(岩手県) [FR]
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2018/03/11(日) 01:05:09.10ID:/v2Tfzuf0
鯖缶の背びれ食っちゃう？
俺は取り除く。
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