カレー最強はチキンカレー
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レトルトカレーがいつの間にか大進化! 代表2ブランドを試食して解説!
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14344328/
彡⌒ミ
(･ω･) 玉ねぎと鶏肉だけの奴が至高
/ し'⌒彡
＼ ノ
ＹＹ
^ ^ 辛いっつかスパイシー系ならチキンはうまいな
辛くないのには牛だ カレーは豚ひき肉、鳥モモブツ切り、牛バラ全部いれるとうまい
単品だと豚か羊 >>1
チキン最強はわかる
ジャガイモ無しとか病気かよ
平昌の気持ち悪い人面鳥みたいなＡＡ貼りやがってこの野郎 牛肉ってさ羊や鯨並に癖あるよな
なれちゃった所為か誰もあまり言わないけど >>6
俺も40代のオッサンだが牛でも豚でも煮込んでトロトロにすれば大丈夫だぞ カレー屋で食べるならマトンカレー
レトルトならハチカレー大辛 スパイスカレーが1番だな
東京はまだまだ大阪にあるようなスパイスカレー屋が少なくて困る 牛肉を豚肉で代用はランクダウン感があるけど鶏肉にしたら値段はどれより安いのに別のおいしさがあっていい バターチキンカレーをサフランライスにかけ、チーズ乗せてオーブンで焼いた奴を食いたい。 手羽元カレーマジでおすすめ
玉ねぎとニンジンと一緒に最初炒めて水入れて30分弱火で煮込んで途中でジャガイモ
後入れの玉ねぎ入れて煮込めば肉がめちゃくちゃ柔らかくなってマジでうまい 元々カレールゥ自体が脂ギトギトなのに
そこへ牛や豚を入れると胃もたれしてどうしようもない
鶏の胸やササミみたいな脂の少ない肉の方がカレーの具には向いてる
ただ、以前牛アキレスを入れて長時間煮込んだ時は
トロットロの官能的な食感に身悶えした
でも二日目は脂ギトギトでやっぱダメだったなぁ 豚ひき肉を使ったキーマカレーが間違いなくナンバーワン >>33
分かる
ポークカレーは関東のいかにも貧しいカレーって感じがして物足りないけど、チキンは食べれるね >>31
スパイス使ってないカレーなんてあるのけ？ そうなるとカレー粉から作らないといけないな
おすすめブレンドとかあんの？ ビーフカレーかチキンカレーだな
ポークカレーって日本の東日本地域にしか無いんでしょ？ ブタは固いし味がない
柔らかくするために長時間煮込めばスパイスの香りが飛んでしまう
もう最悪ｗ 一人飯だとチキン注文したりするけど人前だとビーフ一択だな
豚 鳥は格下感があるから食べるの恥ずかしいし羊は通ぶって生意気と思われるから無理 >>45
スパイスカレーはスパイスカレーってジャンルなんだよ
大阪で爆発的ブームだよ 肉系では正解だろうな
シーフードとイコールくらい出汁はでるね カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー インドに２日目のカレーという概念はない
すぐ作ってすぐ食べる
そこにブタが入る余地はない カレーはブタでしょ うわ. 騒がしい ウシ ゲッ. 子供舌なの？ アホみたい そうゆう. お前が アホ. いつまで 同じ 争いすんの？ 豆カレーだ 馬鹿 茹でて素揚げにしたじゃがいもをのっけてな シーフードの人気のなさに笑える。
旨味を考えたらシーフード一択だろ。 >>51
誰もお前の事なんか見てね～し気にしてねーよ >>50
ガチな店は肉は別途に仕込むのがデフォですわ >>58
それは有るな一部大阪の人の牛にあらずば肉にあらずみたいなのは
感情と言うか宗教と言うかちょっとな 言っといてやる
スパイスカレーは必ず東京で流行るよ
既に渋谷の外れにスパイスカレー屋が徐々に出来てきてる
今年辺り、マスゴミが食いつくだろね！ 神保町エチオピアではビーフカレーが好き
上野デリーではチキンカレー（カシミール）が好き
カレーによるよね。
本格的な南インドならマトンもいいなーと思うし。 >>87
追いスパイスもある店あったり無い店あったり色々 >>94
食ったらハマるよ
神保町にあるカレー屋がフェイクに思える >>10
なんでって言われても
食べたいもんは食べたい >>95
でも東京にもスパイスカレー屋が出来てきて流行ってきてんだよね～ｗ >>76
要は彼に混ぜずにふりかけみたいに色んな香辛料使うって事かの
正直余り見た目は美味そうには・・ >>99
本当かよ？これ関東人には不向きだと思ったが… >>104
俺も思ってたんだが、実際わざわざ大阪まで修行に行った東京人が店やってるよ スパイスｗ
見た目がグロすぎてインスタ映え（）にもならんなｗ 育ちの問題かもしれないけど小さい頃に食べなかったビーフカレーはコクが強すぎてそんなに好きじゃない カレーによるけど、総合的、というか平均的にどこで食っても旨いのは間違いなくビーフカレーだろ どうでも良いけどなんでここまで必死なんだ
スパイスの君は >>75
シーフードカレーは 上手く作らないと
生臭くならない？ チキンカレー美味いと思うけど、そこそこって感じの物にしか出会えてないんだよな
レシピを調べて、自分で作ってみるのもありかもなー 肉が入るなら何でも美味い
だが、ジャガイモ！
オマエはダメだ スパイスやら何やら極めた人がチキンつかってるのがネパールとかインドじゃないの？ >>114
関東の人間はスパイスカレー知らないからな
神保町にあるようなカレーライス（）なんかオカンのカレーだけでOKｗ >>106
俺なんかぜんぜん・・・
お気に入りの店通うだけで精いっぱいで新規開拓できないもん。
近所で脱サラおっさんがはじめた健康にいい感じの南インド系の
店ができて久々の新規！と思ったらスパイス探しにインドいって
そのまま店閉めちゃったですわｗｗｗ インドカレー屋ではマトンカレー
他でマトンなんて食わんし >>76
上の野菜がまずそう
これなら自分ちでインドカレー作った方がいいわ >>100
いや、調理の段階でスパイス使いまくる
普通のカレーの3倍くらいスパイス使うカレー屋もある >>122
よくわからんけど母親のカレーは大好きだが、ただそれと店のカレーは
違う気がする。神保町のってどのへんのを言ってますかね？欧風カレー系？
いろいろあるよ、神保町のカレーといっても。
スパイスカレーっての東京でどこかここいっとけみたいな店を
どなたか教えてもらえるとうれしいです。
自分でも探してみるけれども。 冷凍のブラジル産鶏もも肉は2キロで700円前後と安いからな。
いつもチキンカレーだわ。 煮込むとダメってんなら、直接かければいいんだわな
カレーかける前のライスに、直にガラムマサラとかクミンとか振ってみ
それっぽい味になるから >>133
そうだね、オカンのカレーって欧風カレーかもね
いかにもなカレーライス
スパイスカレー屋は都内じゃまだまだ少ない
渋谷初台に数軒あるくらい
まだまだ大阪に比べたらショボいけど、大阪で修行した人がやってる店もあるから一度どうぞ
詳しくはググッてくれ >>102
いやだからなんでって言われても
なんでなんだろう 鶏で作るならモモ肉から皮と脂身を全部取っちゃう、どうしても脂くさくなるので
取った皮と脂身は別途焼いて塩胡椒で マトンが最強
次がチキン
豚は万能
ビーフはいまいち >>51
偉そうに繊細なこと言ってるけど
実際はカツカレーの大盛とかガツガツ食ってんだろ ポーク、チキン、ビーフもいいか
どれかを選べと言われたら
牡蠣カレー
これは美味い
作り方は簡単
スーパーでパック入りの牡蠣を買ってきて
煮込むだけ
カレーの強い風味に牡蠣の風味が負けない
美味すぎる >>143
わかるよー
俺もたまにマンダラかアロマオブインディアのバターチキンにナン食べたくなる。
そういう時は何も考えずに食べに行くですよ。
# 食べ過ぎには注意してね。
>>140
ありがとう。初台ねえ、あんまりいかない方面だけど調べて行ってみやす。
南インドのスパイスが強烈なのは好きなんで興味あるのです。 本物のキーマって食ったことないけど
レトルトとかのキーマ臭ってイケナイ香りだわ 子供の頃は大阪に住んでたからカレーと言えば牛肉やったけど
大人になった今では骨付き鶏肉を煮込んだのが最強やね カレーには牛肉
クリームシチューにはチキン
ハヤシライスには豚肉
ビーフシチューには豚肉
これだな >>140
ちょっと見たけど閉店しちゃった西永福ウミネコさんとか水道橋の桃の実を含めると
なるとかなり好みなので探してみるです。 >>50 プロは知らんが、一般家庭だと
最後にルーを入れるんだぞｗ マジレスするとルーの種類や他の野菜との組み合わせによる
料理の世界は奥が深いんだぜ？ >>11
レンズ豆もいけるよ
水に浸さなくてもいいから楽ちん いやビーフだろ
ポークやチキンは溶けた後のことを考えてない よく行くネパール系の店ではほうれん草のカレーに具をチキンがうますぎる。 >>165
うまいなホウレン草ｗ俺が好きなだけだろうけど。 >>151
わかる
カレーライスじゃないけど、この前お蕎麦屋さんで
「牡蠣カレー南蛮そば」を生まれて初めて食べて、めっちゃ感動した
あれは生臭くなくて、本当おいしかったな…なんでだろう 最近は具があまりないのがオサレ的風潮があるけど
自分は具がゴロゴロ入った昔ながらののカレーが好き
ジャガイモももちろん入れる 茨城県のお土産で納豆カレー食べたけど
納豆キツいわ サグマトンに決まってるだろうが！
と思っていたら土曜のランチに食った豆カレーが旨かった
ただ、そのセット
ネパーリセットとメニューにあったが
店員はネパールカレーと言っていた >>172
ココイチでナスカレーを頼んだら納豆カレーが出てきたことがある
ぼく「あ、あの…茄子カレー…」
店員さん「ちょw作り直します」
ぼく「いいです、これはこれでいけそうだし」
まずかった… 次の日カレーうどんにリメイクした時にチキンが一番味まとまる >>175
とろけるチーズ入れてもっかい食って見てほしい 鶏肉＞牛＞豚
だとは思うんだけど
豚肉カツカレーが加わるとカツカレー＞＞チキンカレーになる不思議 カレーに納豆ってどうやって食べるんだ？
カレーライスの上にかけんのか？カレーに混ぜるのか？ >>175
レトルトの大辛に納豆ぶち込むとうまいぞ >>180
劇的に合うわけじゃないと思うわ
家のレトルトじゃ納豆ﾏﾖ＋カレーやるけどご飯に合うだけだわｗ ぼかぁピリッとした辛さのある和風出汁割カレーうどんが好きだな！ >>188
全然良いと思うけど何が駄目なん？
ムネだって肉汁でまくるよ カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー >>115
シーフードだろうが豚肉だろうが羊肉だろうがカレーのスパイスで臭みを消せる 手頃な市販のルーは小麦粉で伸ばしてあるからか
やっぱ肉の種類を選ぶ気がする
トンカツとかエビフライとかの別調理乗せなら親和性が高くなるのかも >>190
貧乏パサパサ肉カレーとしか思えん
シェフが作ったムネ肉カレー食ったけど結局答えは一緒だった >>190
胸肉はそぎ切りにして最後に入れて少し煮るならうまい >>200
レトルトより分量通りにつくるtheカリーのほうが美味しいよ ムネか手羽元が多いな
低温で下茹でをしっかりすればムネもいけるぞ うちはカレーにじゃがいも入れるんだよ・・・
入れんなっ！ >>196
まぁ、確かにパサパサ感の代表の部位だからなｗ
あれをジューシーに食えたら大したもんだわな >>203
カレーってつい余計なことしちゃうよなw >>140
渋谷と言えば、昭和の頃駅前に
「珍味 餃子カレー」ってのがあって
食ったが異様な味だった >>196
俺はそのパサパサ感が好みなんだよ
モモ肉は脂が多くて噛んだ時の食感がブニュッとするのが嫌い
ルゥ自体がこってりだから具材はサッパリシャッキリがいいんだ 最近はチキンがいいかな。。本格的にならハヤシの方食いたい。 >>212
そうか
それはお前の好みだし自由だが俺は認めないってだけ 東伊豆の河津の噴湯公園向かいにあった店で
猪カレー食ったわ
コクがあって美味かった トマトをたくさん湯むきしてその水分だけでカレーを作るのだ チキンカレーは作るの難しい
スパイスから調合しないと上手くいかないんじゃないかね 草なぎ「カレーはやっぱりチキンカレー、カレーはやっぱりチキンカレー」 自作もレトルトも色々食べたけど中村屋のビーフカレーコク深いデミの芳醇リッチが一番美味い
インドカレーならエビマサラが最高 >>21
クセが強いのは豚肉だよ
牛肉は内臓系でないかりぎクセは強くない
ローズマリーってどんなスパイス？
スキッとした強い香りが特徴のハーブで、羊肉、豚肉、イワシやサバなど
クセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な
素材の風味づけにも活躍します。
https://www.sbfoods.co.jp/freshherb/profile/fh014.html 肉は何入れても大概美味い
牛豚合挽きでも手羽先でもいい マトンキーマがうまい店あったのに店主が田舎帰っちゃった じゃがいも入れないって朝鮮人か支那人だろ
じゃがいも､にんじん､たまねぎ､豚肉がないカレーは邪道 世界の料理ショー「マトンのカレーシチュー ジャマイカ風」
https://youtu.be/zFirkjquUGQ レトルトのキーマに豆入れてチンするか少し煮込むと美味い >>230
牛も臭いけどな
どの肉も特有の臭いはある 単に慣れの問題 京都の漬け物屋がやってる牛筋カレーは美味しかったな 近所にチャーミングチャーハンがあるとこ イチローさんはなんにも入れない汁だけのカレーを毎日食ってたな
奴はアスペだしな
ほんと変わってる >>1
胸か腿か言及しないでいい加減なこと言うなバカ 素材に合った調理をすればどれも美味しいと思うんだけれどなぁ
どれが一番とは決める事が出来ないよ
魚貝系は新鮮な物じゃないと駄目だけれどねぇ >>75
カレーにイカの塩辛入れると高級な味になるってテレビで見て
試そうと思ってるけどなんかタイミング逃してる 牛肉
ヒレやサーロインを使った場合はあまり強い香りのスパイスは使われずアクセント
的なスパイスが用いられます。また、肩・もも・尾の部位を使用した場合、肉を柔ら
かくするため多くは煮込み料理にされ色々な材料のミックスした味を楽しみ、ここ
では多くのスパイスが用いられます。
豚肉
豚肉特有の臭みを消す為と豚脂にマッチする香りの強いスパイスが使われます。
https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/aisyo/ >>1
それなら「鳥肌の立つチキンカレー」マジオススメ
レトルトとは思えない旨さだから
騙されたと思って一度食べてみて 豚バラカレーが最強だと思ってたけど鳥に落ち着く
シーフードは無い チキンの出汁って旨み成分なんだろうな
感じれないやつ日本人じゃない >>259
鳥肌立てるなら欅坂の平手見るだけでおk 豚最強だと思っていたが鳥はかなりの手練れだった
なので今朝作ったカレーには両方入れちゃった >>206
塩 胡椒 日本酒で下味つければパサパサ感少なくなる >>268
溶けてもよくない？それでも味しないなら味覚障害だぞ >>208
近所の弁当屋でハンバーグフライ弁当がある。 試しに買ったらメンチ(ミンチ)カツ弁当だったw 豚もおしいとこ行ってるけど、王者はからあげ入りカレーだな 喫茶店とかにあるカレーでも
肉の破片＝よく何かの肉を煮込んだカレーで旨いよなｗ
元はKEYコーヒーとかのルー使ってるんだろうけど。 >>129
辛いの？よくわからんけど食べてみたいわ >>273
それさ、やっぱ油は搾ってご飯に乗せるの？
マヨネーズなしで食って合うの？ インド系のカレーは鶏肉が合うと思うが
日本のカレーにはやはりビーフが旨いよ >>273
質問ばっかりで悪いけど純粋に知りたい
やってみたいし。元のカレーから煮込んだりするのかね シーチキンカレーは林間学校で自分たちで作って食べたのが最初で最後だったな
うまかったし生肉扱わないから中学生でも作りやすいってのがあるんだろう 無印良品のバターチキンカレーが好み
あそこはカレーの種類が豊富 >>1
リンク記事にスパイスカレーも出てるのに
お前がくだらないスレタイ付けるから
自分語りが趣味の連中ばっかり集まって
ニュース(とはそもそも言いづらいが)殺したろ
責任取ってスレ立て止めろ
どうせつまらないんだから >>282
知らねえよ
俺はひたすら火おこし係だった 野菜＞チキン＞＞シーフード＞＞＞＞＞ビーフ≧ポーク
ジジイになると牛さん豚さんはクドくてなぁ…… 無印のカレーに載ってたが
ギー（バターオイル）を加えるだけでも
本場の味に近くなるってさ >>286
でも、味覚えてるだろ
時代が違うのか林間学校で配給されたのはコンビーフだったわ
そのとき人生で初めて食ってまずくて食えないのだけ覚えてる 鶏→なんかパサつくな
牛→においがちょっとキツいな
豚さん→旨味しかない！ 中村屋の元祖はチキンのだっけ？
高級すぎて合わん記憶がｗ >>290
旨みって思ってるの、それ油だから気をつけてｗ >>129
そんなにスパイス使うならお高いんでしょ？ ボンディのチキンカレー食いに行ったけどそんなでもなかったなｗ
蕎麦屋のカレー丼の方が美味いと思う今日この頃ｗ くっさいくっさい牛をカレーに入れてる西日本のみなさま なぜかマティーニたくさん家にあるからそれに鶏肉つけこんで作ってる
意味あるのかなこれ 豚しゃぶ納豆チーズ
3から200
あとシーザーサラダ ほうれん草のカレーは旨いけど指に着いたら緑色が落ちなくて困るから スーパーで売ってるタイカレー好きなんだけど。グリーンカレーって奴 グリーンカレーは唐辛子アホほど入れたクリームシチューだから
カレーというジャンルには本来入らない >>290
＞鶏→なんかパサつくな
モモ使えよ
あと肉でいえば豚が一番旨味少ないだろ 
初めて行くカレー屋は必ずチキンカレー
それで店の質がわかる 大阪たまに来るカレー好きがいたらインディアンカレー行ってみて
好みはあると思うけど、古くから愛されてるカレー屋 牛の塊を圧力鍋使わずに柔らかくする方法はないものか 富士山の山小屋で食った具なしカレーは不味かった。
フリカケの方がマシだったな 作るとき大抵鶏胸肉一回表面焼いてから入れてるわ
鶏が一番だしが出るしコスパ的にもいい
牛はそれこそ部位によるけど手間暇結構かければ一番なのは認める
てか豚一番押しの人はどんなかんじなん？ 俺も一時期そう思ったが
やっぱビーフカレーには勝てない 横浜長者町にある太源のカレーライスが好き
付いて来るラーメンのスープにネギを散らしたのがまた美味い リトルスプーン好きだったのにあっという間になくなって
冷凍の通販でしか食べられなくなってしまった カレーと納豆て未知の世界だなｗ
別々に食べた方が旨いだろ そういえばチキンカレー、ビーフカレーとはいうけど
ピッグカレーとは言わないね >>335
バードカレー、カウカレーって言わないだろ
英語では精肉になってるかどうかで単語が違うからな >>285
w
>自分語りが趣味の連中ばっかり集まって
寂しい人生送ってる奴らなんだろなw >>336
ポークカレーならそういえば聞いたことあるな 松屋でチキンカレーやると貧乏人が殺到して困る
電子レンジ使いまくるから他のメニューの提供が遅くなるんだようざったい 30年前のカレーのC＆Cをもう一度食べれたら１００万払う バターチキンは似非インドカレーだから
イギリス発祥のものでインドカレーとは根本的に作り方が違う >>345
イギリス発祥はチキンティッカマサラな
バターチキンは微妙 ヤフーショッピングでレトルトカレー買った俺には
タイムリーなスレ。
ニチレイのカロリー控えめポークカレーってのが
レビューで評判良かったきら買ったんだが
食べた奴いる？ >>345
そのせいか何か知らんがチキンティッカ出す店は少ないな 素揚げしたナスを載っけるだけで 豪華なカレーになる やっぱカレーの肉はチキン最強だおね
豚(笑)牛(爆笑) ビーフ=知ったかぶりのバカ
チキン=とりあしか知らないバカ
ポーク=通
マトン=通ぶって社内で嫌われてる大馬鹿死ね
バターチキン=違うところで戦ってるバカ >>350
食ったことないけどカロリー控えめとか謳ってるのは総じてまずそう >>212
鶏肉嫌いの定番コメを今更細かく書いてるお前に引くわ
ナゲットカレーでも食っとけよ 未だにカレーソースやカレースープをルゥとか言う奴がいて話が合わなくて困る チャナ豆とひき肉でカレー作ってみろ
クミンシードたっぷり入れてな ココイチのイカカレー
出てくるのが早い（気がする） 220 ：コオロギ養殖 ◆UacpvQtuvw ：2005/09/13(火) 21:11:50 ID:LxTAgnSS0
チキンカツってのはチキンカツカレーの為に存在し、
カレーってのもチキンカツカレーの為に存在しているんだよ。
運命の絆で結ばれた食材っていうのかな？
要するにカツカレーってのはチキンカツカレーのことだと思うんだよね。
トンカツはたしかに美味いし、普通にトンカツとしての存在価値や
カツ丼（卵とじカツ丼 ソースカツ丼どっちもあり）としても完成している。
だけどね、カツカレーに関しては
チキンカツ ＞ トンカツ
なんだよね。
チキンカツのあのタンパクで脂肪が殆どない（ムネ肉だからね）カツだからこそ
カレーの味を損なわず、またチキンカツにもカレーが調味料として加わる。
お互いの味を際立たせ合っているんだよ。
トンカツは脂身部分がくどかったりしてカレーがよりくどく感じる。
また、カツ自体の味もチキンカツに比べて濃いよね？
それがカレーがかかる事でその味が消されたり、合わさってくどく感じたりする。
トンカツのカレーだと、カツとカレーがお互いを損ね合っているんだよ。
だからおいらは地味に「カツカレーとはチキンカツカレーの事だ」運動をしているんだよね。
もう１０年くらい続けているけど。
でも世の中はなかなか変わらないね。
でもね、いつか変わる時がくると信じているんだよね。 豚挽き肉
ニンジン
玉ねぎ
ジャワカレー甘口
学生時代これを週一で作ってた >1
非常に同意。牛とか豚はカレーに雑味が出る
カレーはチキン一択 角煮のような豚バラが美味い
脂の甘さとカレーの辛さのコントラストが美味い
バターチキンのようにルーが甘いと
あっさり肉のチキンでいい
グラハムカーが作る肉を食うためのカレーは美味い カレー用豚の角切りとか売ってるけどいまいちなんだよね
鳥ブッコんだ方がいい。ビーフはお高いので買いにくい むかし手羽先で作ったカレーは、ゼリー状に固まって気色悪かった インド人が牛丼屋でカレー食ってた。
多分、シチューだと思ってたかも。 >>356
茄子は油吸うだけだから、かぼちゃスライスとジャガイモの素揚げの方が良くね？ コーチンとか使用なら確かに
ブロイラーなら激マズだろよ オージービーフだけはどうしてもカレーに合わない
解決法はないのだろうか ﾁｷﾝｶﾚｰやｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰを否定はしないが王道はやはり豚肉だよ。牛肉は味が重いからｶﾚｰとは合わない >>382
昔ウルルン滞在記でインドで日本式のカレーを振る舞ったら
辛くて食えんわ、と言われてたな 前に豚牛鶏全部入れたら旨いんじゃね？
と思ってやったけど中途半端なやつになった ゲタを使ったビーフカレーを味わったら意見も変わると思うけどな
ゲタは肉屋に頼まないと入手しにくい部位だけど一度は試す価値がある >>332
俺も好きだったな
安かったしうまかった カレーなんてさ一番美味いのはやっぱり簡単におふくろが作るカレーなんだよな～
ざっと玉葱人参ジャガイモ肉を炒めてそこにお湯を入れて沸騰させてアクを取りバーモントカレーの辛口ルーを投入してルーが溶けるまで混ぜて出来上がりで十分美味いけど！おふくろの味が一番美味いよ田舎のカレーライスには勝てないな
もう食べられないけど… >>1
＞レトルトカレーがいつの間にか大進化! 代表2ブランドを試食して解脱!
に見えた。 豚肉は貧乏くさいとか稀に言ってる奴いるけど何故そんな思考になったのか謎だ
神戸牛とか入れてるならあれだけど普通のカレー用なら値段も大差ないだろうに 東北土人の知り合いはくっさい豚肉と犬肉食べるっていってたわ 関西土人の知り合いはくっさい犬肉食べるっていってたわ どきどき学食のカレーとか、社食のカレーとか思い出す
意外に美味いのあったんだよな
カレーって自分で作っても美味しいの出来たりする
それに比べラーメンとかは、やっぱ本気じゃないと無理って感じするよな
同じくらいの国民的人気料理でも、ラーメン屋のが圧倒的に多いのはそこだろ >>401
>>405
まとめると
東北と関西はくっさい犬肉入れるのね はるか昔インド人留学生が作ってくれたバイト先でのカレー
玉ねぎとカレー粉とバターとスパイスのみ
めっちゃ美味かった
玉ねぎスゲーわ かき揚げカレー
たぬきカレー
キツネカレー
ざるカレー 多くの店はカレーにジャガイモは入れない
何故かはジャガイモを入れるとか痛みが早くなるからこれ豆な >>413
味はジャガイモそのものなのに冷凍してもスカスカにならないし傷みもしないひよこ豆使えばいいだけの話
ほんのちょっちたかいけどね～ 近所のネパール人だけでやってるカレー屋
キーマカレー注文するとホールの兄ちゃんが厨房にカタコトで「ヒキニクのカレー1つ！」って通す
キーマカレーって名称はどこ発なんだ？ 安いから、たくさん食べられるだけ。
要は、みんな貧乏ということ。 >>417
キーマ（keema）はインドのヒンディ語で｢細かく切ったもの｣という意味の名詞
特に肉を指す言葉ではなくて例えばミルチィ・キ・キーマで｢唐辛子のみじん切り｣とか
ピアジ・キ・キーマで｢玉ねぎのみじん切り｣という意味になる
ちなみにインドにキーマカレーという名前の料理はない
日本人が言うキーマカレーに近いのはムルガ・キーマ（直訳で鶏のひき肉） >>420
あれは自分で作ってみたら結構驚きだった
肉も出汁も入れてないのになぜこんな旨味が出るのかとね シーチキンカレーとか色々やってみて美味しいんやけどやっぱりビーフカレーなんよな >>424
一応最初に茹でてからペーストにしてるぞ
あとニンニクをかなり大量に入れてはいる 俺カレー大好きだからインド人の店も安いチェーン店も行くしレトルトも食うし嫁が既製のルーで煮込んだのも何でも食べる
最近嵌まってるのはカルディとかに売ってる液体のグリーンカレー
具はチキンとタケノコとパプリカだけ
でかくぶつ切りにして煮込む最高＼(^-^)／ >>426
じゃあにんにくの旨味じゃん
馬鹿なのかな？ 昨晩南インド料理のレシピ本読みながら寝落ちした俺のためになるスレ >>432
それだけじゃねえよ
これは作ってみないとわからん 肉無しでも、カレールウ自体が濃厚だからな
僕は野菜と豆だけのカレー作ってる 豚肉カレーが牛肉カレーより安いと思っている時点で
おっさんなんだよな
カレーを極めていくと肉は要らなくなり
野菜が主体になっていく
そして生の香辛料やみかんを育てだしたら重症 マトン ＞ ビーフ ＞ チキン ＞ ポーク ＞ ベジタブル
なんか大きくて固めの肉をかじりたい願望があんのよね どのカレーもいいと思うけど、とりあえず俺は豆を極めたい
豆の種類選びから始まり下処理下ごしらえ、戻し方茹で方茹で時間、スパイスや他の具との合わせ方…
腹減ってきたなw ジャガイモの入ってないカレーに銭なんか出せるかバカ野郎 >>392
ゲタを鳴らしてカツカレー～♪
腰に手拭いぶらさげて～♪
学生服に染み込んだ～加齢臭がやって来る～♪
あぁ～ぁ～♪ 日本語のカレーも英語のcurryも北インドのmasalaもsabjiも南インドのkhariもネパールのtarkariもすべて一緒くたで
とにかくスパイスの香りがしたら何でもカレーと呼ぶ日本人の知識の貧しさに驚く
スパイスどころかハーブしか使ってないタイのスープまでカレーだからもう呆れるとしか言えない
島国の田舎者は外国の話になると急激に頭悪くなるよな >>447
めんどくさいの
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! >>408
俺もドキドキするカレー食いたい(^^;) >>447
コリアンダーもクミンもガラムマサラもチャットマサラも
何嗅がせてもカレーの臭いとしか言わないよな カレールウをお湯で溶かして、白いご飯にかけると、20円の食事が出来上がる。おすすめ >>456
次にカレースレ見たら貼ってやるよ、覚えてたらな >>447
イタタタタ
これは痛い子
本人それに気づいてなさそうなところもレベルが高い オラが島の田舎者が必死の抵抗か
ちょっと笑ってしまったｗ >>467
意識高いのか、嘲笑われて悔しいのか、それともリアルチョンなのかわからんけど
カレースレまで来て日本サゲしてんなよ 僕の歩く道で
主人公の草薙がカレーはやはりチキンカレーと言ってたな >>469
島から出たこともなく英語も話せない地球の田舎者が日本サゲとか笑わせてくれるな
アゲてほしけりゃそれなりの存在になれよ
お山の大将ほどミゼラブルな奴は他にいないぞ チキンカレー好きで数年食べ続けてたら流石に飽きたわ
こないだ久々に豚ﾊﾞﾗで作ったらうまかった >>475
ほう
そんなに悔しいか
じゃあ島から出て地球人の仲間入りしてみようか チキンでもポークでも牛でもいいが
カツカレーにしてくれ >>476
恥の上塗りが止まらなくなっててワロタwwww
逃げたらもっと笑われるぞw >>479
何言ってるかさっぱりわからん
アタマ大丈夫か？
言葉は日本語みたいだが意味は不明だ 軽くドヤろうとしたらあまりに場違いで馬鹿にされて引っ込みつかなくなったID:DHTHKS6r0 >>435
肉の種類で貧乏だとか言ってるお前みたいな奴は本当に貧乏なんだろうと思うわ
ビフテキありがたがってた昭和の貧乏人なんだろうなぁ… >>483
丸出しのねらーワロタｗ
確かにお前の言う通りだ
醤油臭い田舎者のスレは確かに場違いだｗ ID:DHTHKS6r0の擁護レスをするのは単発東京都だけという不思議 >>424>>432
ほうれん草にも旨味成分のグルタミン酸が含まれてるぞ ID赤い馬鹿は無条件でNGしろって死んだばっちゃがいつも言ってた >>21
独特の癖があるし血の味が強いわな
だからハムソーセージなどの加工食品には豚の方がよく使われる
豚は良いのだと癖はそんなに強くないもんな 独り者のとき野菜炒め作ってる最中にふと思いついて水と粉末ガラスープと
カレー粉入れて仕上げたらウマウマだったので３年くらい猿のように毎週食ってたわ カレーは大体なに入れても美味しく食える。
シーフードでイカは入れないでほしいけど。 玉ねぎのみじん切りをレンチンしてから炒めて飴色に
それとは別に玉ねぎを切って投入
人参は乱切りで普通に投入
じゃがいもは入れない
肉は適当に安いやつ
ルーは中辛
できたらジップロックコンテナに入れて冷凍庫へ
近所のカレー屋でカレーを食う >>84
銀座の奴か？
確か野球選手がカツとカレーを無理くり注文…
其れに答える店側もなんだかな… 楽天よりスーパーポイントスクリーンAndroidアプリのご案内♪会員登録時に招待コード「iNpWd6」を入れると、楽天スーパーポイント150ポイントがもらえるよ！
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.rakuten.slide 会社の上司にカレー作るときは圧力鍋使うと骨つき鶏肉から肉が料理漫画みたいにほろっと取れるよと聞いて真似したらほんとにそんな感じで感動したな >>129
ホールで煮込んでラストの仕上げで粉を使うんだよ >>487
とりあえずご本人は特定アジアの方みたいだなw >>503
何度すくってもまんべんなく肉があるから好きだw >>511
試合前で時間がなかったから同じ皿に乗せて出してくれと頼んだんだよ 当時の巨人軍のスター選手だし、カレーライスの上にトンカツを乗せるくらいの我儘は聞いてくれるだろ。 チキンカレーは確かに旨いが、魚普及委員会の応援団員としては鮭カレーを是非推奨したい
肉の代わりに鮭を放り込むだけ、ちょー簡単 ターバン金沢カレーが好みだった ゴーゴーカレーはしょっぱいし
CoCo壱は母親のカレーと変わらないので意味なし
北海道スープカレーはビジュアル的にカレーじゃないしスルー >>534
それはええな(´・ω・｀)たぶんいける 麻婆豆腐がカレー扱いされないの不思議
スパイスや油の使い方がタイカレーよりもインドカレーに近いと思うんだけど CoCo壱はカレー自体になんの旨味もコクもなく正直市販ルー以下と言う評価 マトン臭い
臭くないように調理していてもやっぱ臭い
どれだけしても臭い 自分でカレー作ると粘りがなくてスープみたいになるんだけど
作り方の何が悪いんだ？ ラム肉で作ったカレーも美味いよ
マトンよりおすすめ >>1
カレーはやっぱりチキンカレー
お風呂の温度は４６度 ７１１で売ってた関根勤監修のチキンカレー
安くてウマかったから復活して欲しいわ～ ボンカレーでええんちゃうの
馬鹿舌なんでしょう？ｗ >>551
俺サグマトンが好物なんですけど、ラムが美味しいんですね。試してみます。 黄色いカレーが好きだわ
具がジャガイモやら入ったやつ 盛り付け方ならパリッとしたところ残しソースと辛子をぬるスペースがあるこっちが正解だよ
https://i.imgur.com/z8lYWo5.jpg >>558
どこでブーム（）になってるか知らんけど
切ってカツにもドロドロにカレーかけてるだけじゃね >>562
上の方のスパイスカレーもそうだけど、大阪ってだけで何か魅力が目減りする >>558
大阪風ってのはどんなの？
カツの上からカレーかけてあるところ？
台無し感があるけど 主流と違うこと始めてる俺カッケー
それについていってる最先端の俺カッケー
超こっ恥ずかしい >>21
一年間貧乏ダイエットしたら久しぶりの牛肉は本当にミルク臭かったな たかがカレーの事でさえコンプレックス爆発するの結構いるんだな
さすがに普段どんな底辺環境なのか興味湧くわ ココイチでチキン煮込みにソーセージトッピングしたら1000円超えてﾜﾛﾀ >>538
いてらーおっと、そろそろ地震収まってきたからアレしとかないと(´・ω・｀)ふぃー 日本のこってりカレーは気持ち悪い
インドのカレーは3食余裕 >>565
[ ：：━◎]ﾉ 甘口ルーやのに汗がどばどば出てくる． >>576
そりゃインドでカレーは昔の日本の味噌汁みたいなもんだしねぇ
味を重視というより、生きるための食べ物みたいな面が強い
日本人は三食カレー食うわけじゃないし、こってりで問題ないわ カレーに優劣つける人ってカレーの事を本当に好きじゃないと思うわ 業務スーパーで
ターメリック、コリアンダーシード、クミン、チリパウダーのでかい缶買っとくとカレーが速攻できるぞ。 バターチキンカレー（インドカレー）とナンかチャパティだろ >>76
東京でも新宿のカレー草枕とか、スパイスカレーの名店はあるよ
下北沢なんてその写真みたいなオシャレなスパイスカレー屋がたくさんある インド人の前でビーフカレーを食って集団リンチされた猛者だけど呼んだ？ インド行ってあちこちで毎日カレー食ってたけど
一番美味かったのはジャンムーで食ったローガン・ジョシュ(カシミール地方のマトンカレー)だな
ラダックへの中継点で一週間いたけど、どこの屋台で食っても美味かった
次点はマドゥライのチキン・カレー 煮込んだブタバラの脂身のトロンとしたところが至高
アク取りペーパーのせて一晩冷蔵庫に入れて置けば余分な油は
簡単に除去できるので以外にヘルシー >>573
未だにそんなことやってんのか？ダサすぎ ハウス
完熟トマトとナスのカレー
あまりの美味さに泣いた >>591
食べやすさ重視とか、マジェマジェするどっかの民族みたいだなお前 >>591
白ご飯にカレーを少し付けて食べるのが好きなんだよ
ご飯全体にカレーが回ってご飯がカレー色になってるやつより >>21
牛肉が臭いとか癖があるとか一体どんな牛肉食ってんのw
それとも例えば関東とかではそんな牛肉ばっかりなのか？
そんな牛しかないのなら豚肉文化になるのも大いに頷ける。 >>610
逆に関西には臭い豚しかないんだろ
前に輸入の安物の豚肉食ってこれか臭みというのはって感じてそれから豚肉ちょっと苦手になったわ >>610
豚は臭みなくなったり進化してるけど、日本の牛肉はあんま進化してないな >>612
そりゃ値段なりだろ。
でも豚は臭いもんだろ程度の差こそあれ 。
だから豚の臭みを軽減する調理法ってのが必須になってる。生姜焼きなんかでももともと臭みがある豚のためにある調理法だ。 >>613
日本の牛肉があまり進化していないという感覚なら、アメリカの靴の底みたいな牛肉がむしろ合ってるのかも。 >>610
すぐに地域対立に話を持っていく人って心に何かしらの糞を抱えてるんだろうな
みっともねえな インド人のカレー屋行くとチキンばっかり食うわ
バターチキンが人気らしいけど >>619
少なくとも臭い牛肉なんてお目にかかったことないからな
豚肉文化地域は臭い牛肉しか売ってないから仕方なく豚を食ってんのかなという素朴な疑問。それだけ。 >>616
豚に臭みが出るのは鮮度が悪いかなんでも食うからといって残飯なんかを餌にするからだ
良い餌食わしてる鹿児島黒豚やイベリコ豚とか食ってみ
臭みないから
鹿児島黒豚は名前だけの臭いのもあるけどさ 関西人の牛肉への異常な執着は牛肉消費量トップ3に入るアルゼンチン人に似てるな
とにかく牛肉を食べるのが生き甲斐で給料のほとんどを注いでまで食いまくるんだってたな
逆にアメリカなんかは牛肉への執着が落ちてきてて消費量がどんどん減ってきている 最近の豚肉は臭みが無いよなぁ
牛肉は独特の臭みがあるけどね インド人が作るバターチキンすげーよな多分マサラとバターの味しかしないんじゃないかってくらいガンガン入れる だからさぁ～、オマエラはチンカス天皇のウンコさらいに専修大学のトイレに行けよww
カレー食い放題だぞ？www お前らの隠し味みたいなん教えて
オレは鶏ガラスープの素入れてる >>622
それは食べ慣れてるから。牛肉好きなら独特の風味は解るよな？
それが人によっては臭みになる。 >>622
スーパーに売ってるオージーの赤身なんか食べると解ると思うがどうかな？
あれはかなり独特な風味がする。
普段は使わないけどオージーだとローリエとか使うわ。 >>630
オレも水の代わりにトマトジュース入れてる
>>631
サバの味噌煮缶でよくつくってたよ
コクが出るよな トマトジュースや野菜ジュースも水がわりにする ２日目３日目にめちょい足しして温める
でもやっぱ１日目のが旨いな もうやんカレー好きだわ
ちょい酸味のある感じ
1080円で食べ放題てのもいい 水代わりの話ならホールトマトの缶詰使うこともあるな >>640
その２つはよく聞くけどそんなに違うんか >>151
うまそうなんで自分でやってみたい
牡蠣はどのくらい煮込むん？固くならないのか カレー作ろーと思ったらまともな肉がねえ
って事で冷凍庫に眠ってた豚ひき肉解凍し、キーマカレー風にしようと思ったがそれでも肉が足りねえ
ラフティー余ってた事気がついてそれぶっ込んで角煮カレーにしたわ
前回はカレールーが足りねえwって事で鯖味噌缶追加してみたらジャワカレー辛口が甘口になったが
結構美味かった チキンカレーとチキンマサラ
マトンカレーとマトンマサラ、
何がどう違うの？教えて薀蓄好きなカレーの大先生達 >>644 適当にぶち込んで煮込んだから１０分程度かな。
クックパッドだと、
カレールー以外の全ての材料を入れ煮込む。中火で20分程。
となってる >>622
臭気の計測機器で計るとマトンより牛肉の方が高い値が出る
牛の臭気を臭いと感じないのは、食べ慣れてるせい
比較対象になったマトンは、牛ほど食べ慣れてないのと
古い時代に廃用になった質の悪い綿羊が流通してたせいで
マトン＝臭いものって先入観があるせい
マトンの肉って知らせないで臭いをかがせた人と
知らせてかがせた人の反応の差はおもしろかった >>647
キッチン南海のカレー、缶詰かレトルトで販売して欲しいわ
理想はカツカレーだけどあの黒っぽいカレーだけでもまた食いたいわ
それとまんてん 決して美味いカレーじゃないが、あのカレーで飢えをしのいでた ありがとう 参考にする
うちはいつも豚バラだよ 冒険はしない 平成も30年経過したというのにお爺ちゃちゃん達は未だに具材の話しかできないという
カレーはスパイスの食べ物なのになんの知識も持ってない
そりゃそうだよな、カレールウなんて固形物を溶かしただけで何も勉強しなかったんだ
蓋開けて一ヶ月した七味唐辛子やすりゴマ食ってうめえうめえと戯言いってる味覚音痴 >>644 でも、牡蠣以外の材料は使わない方がいいかもしれんな
他の具材が牡蠣の風味を邪魔する可能性あり >>574
CoCo壱のソーセージは高い。
カツと同じくらいの値段だから、ソーセージ乗せるくらいならカツ乗せろ。 >>653
ルウってのはあのチョコレートみたいな固形状のやつを指すものではないぞ
ルウってのは小麦粉をバターで炒めたものを指すフランス語だ
あのカレールウってのはスパイスなんてのはちょっとしか入ってなくてほぼ小麦粉と油脂の固まりだ スレ見ててやってみたくなったのは、シーチキンカレー >>658
で、具材の話しかできないの？
味噌汁の話をするときに味噌はどうでもいいのか？ >>660
ルウについてああだこうだ書いてたから指摘しただけだろ
存分にスパイスの蘊蓄を語ってどうぞ >>662
そんなディスることしか出来ないの?
早くスパイスの蘊蓄を聞かせてよ
どうぞ >>663
こんなキチガイお爺ちゃんと会話が成立するわけない（笑） >>664
ここにお前と会話できるような人はいないから早くどこか別の所にお行き >>665
お爺ちゃん自演はじめて負けを認めちゃったんだねえ >>667
子供の頃に馬鹿にしてた老害に、今まさにお前がなったんだよ >>666
お、大阪府に変わった
こいつ朝いじめられてた大阪府じゃね？
自分が自演してるから他人も自演してると思っちゃう的なw >>669
老害がフルボッコにされて悔しいのう（笑） >>671
バーカ別人だよ
上のやつがこなきゃ証明もできねえよ 自演だとかわめいて短時間にレス繰り返してる頭おかしいのがなにいってんだ >>673
具材の話しかできない老害のお爺ちゃんが言い負かされて暴れてるだけなんだよなあ お前ら、ルーはなんだ？
オレはトップバリューのインドカレー
200円以下のルーでは一番かと 複垢バレ誤魔化すのに必死wwww
カッコわりいwwwwwwww >>642
劇的に変わるわけじゃないけど旨味は増す
気がする
あくまで隠し味だからね お爺ちゃんが自演したのを何故かこっちが自演してるように話をすり替えられた
斜め上過ぎて何も言えねえ CoCo壱だといつもチキン煮込みだな
チキンを煮込んであるんじゃないけど そもそも具材の話で盛り上がっただけで、爺だの味覚音痴だの中傷する意味が分からない
スパイスに詳しい俺カッケーと酔ってる人なのか知らんが >>680
日本のさしすせそって何のために順番あるかわかる？
ルウって最初から全部ぶち込んでるんだよ
スパイスの風味が死ぬんだよ
それがわからないのは風味が死んだものしか食べたことがないから
要するにお爺ちゃん このスレ見てたら食いたくなって無印のバターチキンカレー買ってきてもうたわ >>684
間違いを指摘されてもまだ突っ張るのか
ルー (roux) は、小麦粉をバターで炒めて調理したもの。ルウとも表記される。
概要
デンプンがα化し、各種ソースやカレー、シチューなどの料理のとろみを出す。 伝統的なフランス料理の基本ソースのうち、ベシャメルソース、ヴルーテソース、エスパニョールソースはルーを用いる。 ルーちゃんは小麦粉とバターなんかで出来てないぞ
ファザーとマザーのラブがトゥギャザーしてボーンしたんだよ >>655
4本で290円とか超ボッタだよな
1本72円50銭だぜ >>648
インドの料理屋では辛口が～マサラな感じだったな >>684
さしすせそに疑いを持たないのか？
酒とみりんが入ってないし
八方出汁なんて最初から調味してしまうじゃないか ttps://www.google.co.jp/url?sa=t&source=web&rct=j&url=%23&ved=0ahUKEwj44OTtt8PZAhUGjZQKHcmoC-sQwqsBCCcwAA&usg=AOvVaw0VTJzWxrN8ZFOD4xbU2nov >>670
まさに「そうしてきた奴はそう思う」の典型だな。 マトンが入った青菜カレーがすき
そんなもんが本場ものかは知らないけどうまい 焼き肉はタレの味しかしない、みたいな味音痴に対して肉の味をいくら説明しても
感じられないんだから仕方ないよなあ ID:2YoAVATD0
こいつはなにに対して戦ってるんだ
それと自分から振っといて結局なにも示してないが >>701
自演バレして発狂とかありがちだけど気持ち悪すぎる グリーンカレーうまい
でも無印のキットは改悪・値上げで最近食ってない
いいのないかな トリはダシが最高だからな
カレーも旨くなるわけだわ びっくりドンキーのカレー結構うまいと思うんだけどどう？ 具がドロドロに溶けてるカレーを揚げたてコロッケにかけるのが最強にして最高 おミンチとお豆にみじん切りの玉ねぎ。水は使わないでトマトジュース使え。好みで仕上がるちょい前にナスやらピーマン入れろや。粉チーズかけてもうまいぞ。 ご当地カレーとか各所にあるけど
埼玉だけ、なさそう >>710
ググったらあるみたいだぞ
北本トマトカレーとか言うのが、全国ご当地カレーグランプリで1位になった事もあるようだ 外食ならマトンが一番 家で作るならサラッと作るかドロッと作るかで変わるかな シーフードが好き
ただしココナッツで甘くしてるのはダメだ >>714
揚げジャガを入れると美味い
蓮根もなかなか美味い
長芋も捨てがたい
軽く素揚げしたピーマンは最高 チーズ乗せチーズインカツカレーやな(´･ω･`)最強やろ 朝からカレーでもOKでした
デスクについて一服ｗｗ やっぱ無難にビーフカレーと言いたいところだけど、敢えて他を挙げるなら海鮮カレーがうまかった、イカとか入ってるあれ 3年インドに居た俺からするとお前らの言ってるのはカレーじゃないからな 自称スパイスにこだわってる人の作った
素人カレーの不味さは異常 >>726
帰国子女の欧米ガー厨みたいな奴だなお前 ちょっと凝った美味いカレー
作れたらモテるかな (´･ω･`) >>729
外国に住んだことないの？
オラが島の田舎者かい？ >>734
外国とかどうでもよくね？
だってここは日本国基準のカレーの話だもん 人参じゃがいも豚コマたっぷり入った家庭のカレー
実家の頃は飽きて外食カレーにハマった時期あったが最近里帰りして食べたら美味かった 牛肉がわずかに入ったカレーをビーフカレーと呼ぶのは東日本人 >>734
お前ID:DHTHKS6r0だろ
また叩かれに来たのか
昨日悔しかったのか？ 牛・鶏・ひき肉・シーフード・ツナ・豆でも良いけど
豚肉は駄目だ 近所に90パーセント鶏で8パーセントトマト、残りがスパイスって感じのカレーがある
水を一切使わないのが売りみたいだが水使ってもいいと思うよ ,,,,,,,,,,
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ミ ・∀・彡 / | 「ルー大盛り」（笑）とか言っちゃう奴
~━⊂ へ ∩）/ .|
i'''（＿） i'''i￣,,,,,,/ ↓
￣ （＿）||￣￣
↓ ,,,,,,,,,,
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ミ ・∀・彡 / |
~━⊂ へ ∩）/ .|
i'''（＿） i'''i￣,,,,,,/ ＞＞76 生ゴミ？
￣ （＿）||￣￣ >>734
此処では日本人同士で日本のカレーの話してるんで
オマエは遠慮してくれるかな 歯ごたえ用の豚コマとダシ用の合い挽き半々
簡単安価でそこそこ美味しい >>1 同意
昔からカレーの肉はチキン
ささみかむね肉
家のカレーは牛肉だけどホロホロになっちゃうし臭みも出て美味しくないんだよな チキンカツカレーのライス300g、3辛
サイドメニューはシーザーサラダ
これがわいの定番オーダー >>748
牛肉の臭み消しにはセロリだよ
玉葱と一緒にみじん切りして炒めるのがいい
※面倒なら摩り下ろしてもいいよ！ >>622
こういうのよく大阪人が言うなあ
東北や九州の百姓は貧乏臭いから豚や鶏を食うねん、
そこいくとわしら大阪の人間は舌が肥えとるからな、ビーフしか食わんねん
食べるんやったらビーフ！本格派志向、高級品志向やで！
なんてな
まるで韓国人みたいな発想だ チキンなお前らがチキンカレー選ぶとかギャグでしかないよな？ いや
関東で売ってる牛肉は明らかに不味いよ
大阪は知らんが九州や中四国のほうが安くて美味い肉を食ってるし彼らが東京に移住してくると口を揃えて不味くて高いと言う
だからこそA4とか等級で商売しようとするんじゃないの 約20年ぐらい前だが「カレールゥ」とかいうチェーン店で初めてチーズカレーを食べた時は衝撃的だった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
