北海道、群馬、千葉いいね！ 「天かす」は「揚げ玉」より、圧倒的に強かった 全国図
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2017年12月19日からJタウン研究所が実施していた、「『天かす』と『揚げ玉』、どっちが親しみがある？」。18年2月19日に投票を締め切り、
その結果が出そろった。（全920票）
「カス」という響きに良いイメージがないことから、「揚げ玉」は東日本中心に用いられ、そんなことはお構いなしの西日本では「天かす」......
と俗説には言われるところ、結果は「天かす」の圧倒的な力を持っていることが明らかになったのである――。
http://j-town.net/images/2018/town/town20180220174652.jpg
地図を見ると、「天かす」に親しみを持っている人が過半数を占める都府県がほとんどだ。「揚げ玉」が多数派だったのは北海道と群馬県、
千葉県のみ。同率は沖縄県のみだった。なお島根県は投票数が0票だった。
とりわけ、関西地方の「天かす」の強さが際立つ。関西地方（大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県）を見ると、
「天かす」が143票（98.6％）、「揚げ玉」はわずか2票（1.4％）と、「天かす」が関西圏では天下を取っていると言ってよい。
http://j-town.net/tokyo/research/results/256192.html 天ぷら屋の店先に「ご自由にお持ち下さい」って袋詰の天かすがあるけど
あんなに貰ってもどうやって家で保存すればいいんだろ
https://i.imgur.com/JKy0qkb.jpg スーパーが扱ってる商品の名前しだいかな
うちの近所のスーパーは「あげ玉」という商品しか置いてないｗ 千葉県民だが確かにうちの身内で天かすと言ってるのは居ないな 確かに千葉で天かすって言う人はあんまりいないけど
東京も大して千葉と変わらんと思ってたわ 天かす派だけど
さすがにこれはちょっと母数が少なすぎるのでは 一般的な市販品は大抵揚げ玉
天かすは店の献立に載ってたら使う
自宅では天かすだけど、文字通り天ぷらのカスで捨てるもの
別に使い分けるものじゃない スーパーの揚げ物コーナーで売ってるのも乾物コーナーで売ってるのも天かすって書いてある >>1
そんなことよりも島根のデータ取れてなくてクソワロタw 都内下町だけど、むかしから揚げ玉が一般的。
天かすも意味は通じるけど、よく使われてたのは揚げ玉。 天かす民は揚げ玉ボンバーのこと天かすボンバーって言うの？ 数十年前に聞いた揚げ玉ボンバー以外では聞いたことがないな Jタウン編集部って東日本の田舎もんが運営してるから
質問も回答もずれてるんだよな 関西全部合わせて150票言ってない訳やから相当投票数低いよ
こんなのでよく全国図に出来るな ネットの引きこもりのイメージアンケートになんの価値があるというのか 千葉でも北海道でも郡馬でもないが普通に揚げ玉だな
メシにカスとか糞とか使わないだろ
糞うまいやんけコレｗｗｗｗｗｗ とか言ってる同僚見るとアホだなって思う 天かすは天ぷら揚げたカスだろ？
だから形が歪。
揚げ玉はわざわざ作ったものの違いじゃね？
どんな写真を見せてアンケートとったか気になる 東京に来てタヌキそば食べたときの失敗感半端なかったわ
きつねうどんのそばバージョンだと思ってたのに天かすって あげ玉ってやつは形が丸いけど
天かすはザクザクしてるよね >>38
東京に来て って言うが
関西以外そーだぞ 揚げ玉になるとサクラエビ砕いたの混ぜたちょっと高級なやつってイメージ >>38
所変われば品変わるとは言えちょっとガッカリするよな 総菜売場の天かすは欲しいときに売り切れてる
仕方なく袋入りの揚げ玉買うけど風味がなくてイマイチ 豚汁をとんじるっていうやつがムカつく
大体それなに読みなんだよ！ 天かすは、出来てしまったやつ
揚げ玉は、わざわざ作ったやつ
かと思ってた >>38
大阪では天かすだろうが揚げ玉だろうがそんなもんで金取る店はボッタクリの店の噂が流れてあっという間に閑古鳥泣くからな 揚げ玉はカネを取るため
天かすは無料サービスのため
民度の差 >>40
そんなことはないよ。
揚げ方しだい。
小麦粉、卵、水、温度、混ぜ方の違い 単純にカスじゃ金取れないからだろ
貧乏くさいんだよ東京は
ラーメンにも味に貢献しないナルトとか賑やかし入れるし 「天かす」と「揚げ玉」
2003年度にNHK放送文化研究所が行った調査では、天かすと呼ぶ人が68％、揚げ玉が29％、揚げかすが16％という分布だった。
東海地方を含む西日本では「天かす」と呼ぶ人が全国平均より多く、関東・甲信越・北海道では「揚げ玉」と呼ぶ人が全国平均より多いという結果が出ている[1]。
東京で揚げ玉という呼称を用いるのは、「天かす」に含まれる「かす」という言葉は「屑」と同義語で「愚劣」を意味する下品な言葉であることを理由とする[2]。
江戸の蕎麦屋にて無料で提供したことが人気となって日本中に広がった。その後の江戸では、これを有料化することになり、
そのために小エビや割いたイカを入れて作ることも行われ、名称も「揚げ玉」とされた。そのことから、関東の多くでは「揚げ玉」と呼ばれる。
全国的には「揚げ玉」も「天かす」も同じ物品をさすが、食材として用いるため意図的に作ったものを「揚げ玉」とし、
副産物として偶発的に作られたものを「天かす」と区別する場合・説も存在する。また製法上の違いから、
天ぷらの副産物として生じる天かすが不定形であることが多いのに対し、工場で製造販売される商品は均一な円形のものが一般的となっている。
関東の蕎麦屋では、揚げ玉を「たぬき」として売っているところがある[3] 。 普通の人なら関西人の「天かすが本場なんやで〜旨いんやで〜」みたいなアンケート引くっつーの うどん屋の不揃いな天かすはマジで旨い
たまにかき揚げやとり天の端が紛れ込んでるから宝探しのような気分になる いか天カスが美味い
この前お好み焼きに天カス入れるの忘れて自分の首しめたわ 関東は天かすにすら金とるんやで
どんだけセコイねん あげだま懐かしいな
玉川さんが最高だった
ＰＣじゃなくてワープロの時代だったんだよなぁ
ボンボンの全盛期だった >>46
大阪ではその画像の上の方は惣菜売り場に置いてある
下のは乾物コーナーで「天かす」としてパック詰めで売られてる 千葉出身だかたしかに
天かすって捨てる奴だろ
揚げ玉はトッピング用にわざわざ作る奴だな >>46
イメージこれ
1枚目の画像を天かすって言われると「は？」ってなる
2枚目のも天かすって呼ぶけど揚げ玉って言われても違和感なく受け入れられる >>80
1枚目の画像を天かす→一枚目の画像を揚げ玉
間違えたわ 天ぷら揚げたときに出るカスだから天かす。
揚げ玉って専用に揚げてるって認識。
違うの？ 福島出身天かすだな揚げ玉って聞かないから最初たまごの天ぷらかと思ってた >>50
お前おつむ大丈夫か？重箱って読めるか？重箱読みって聞いたこと無いか？ 京都でたぬきそば頼んだらキツネ蕎麦出てきて動揺したわ ちなみに西日本にはたぬきうどんとかたぬきそばはない >>36
おたくんとこは天かすと言ったらあぶらかすじゃね？
>>38
たぬきはあんかけだろ普通
>>46
これ >>61
みればわかるけど
関東・甲信越・北海道は
貪欲 >>90
あぶらかすは牛ホルモンを揚げたものだから全然違うわ 全国に宣戦布告！
秋田県庁 ２ｃｈ
秋田県立大学 ２ｃｈ
産んでいいドットコム ２ｃｈ
ダウン症 ２ｃｈ 智一 売ってるのは揚げ玉って書いてあるな
カスじゃなあ… >>1
東京じゃ天かすなんて言わないよ。
揚げ玉だろ。 >>85
俺も福島だが揚げ玉だったわ
天かすとかテレビで初めて聞いた >>97
カスだとイメージが悪いのと専用に作ってるからカスじゃないって理由
ただ、大阪だと市販品も普通に｢天かす｣として売られていて｢揚げ玉｣は少数 北海道民だが「天かす」派だな
蕎麦チェーンで無料トッピングできるし・・・
ただスーパーで売っているのは「あげ玉」が圧倒的で
日持ちも良いからだろうな >>102
な、
本来捨てるカスの部分を「無料サービス」とか言って出してんだからどんだけセコイんだよって思うわ いやいやカネ取ろうとするほうがセコイんだよ
だから飯がまずいんだろ
揚げ玉地域の料理は すうどんかけうどん注文すれば
たぬきうどんなんか無料のトッピングでできるんだよ
なにこんなものメニューにしてんのって話 揚げ玉だと、なんかいかにもそのために作りましたー
みたいな押しつけがましさがある
天ぷらの残りカスという方が慎ましやか だからそもそもメニューにないんだって
わかんないんだろうなあ 毎回思うけど全国アンケートで総票数1,000未満は少なくね？
適切な人数は知らないんだけどもっと多くないとダメな気がする 天かすを白飯の上に山盛り乗せて、関西風うどん出汁かけて食うとうまい それがJタウンとかしらべぇとか
東日本のひきこもり相手のイメージのアンケートばかりでうんざりする
gooのアンケートもちょっとおかしい >>118
しらべぇとかマイナビとかアイリサーチとか全部信用できねえｗｗｗ こんな母数が少ないんじゃ何の意味もない
せめて各都道府県毎に5人は聞かなきゃ 焼きそばん懐かしいな
そういやUFOに揚げ玉なんて入ってたっけ 揚げ玉と天かすは形状が違うものと認識している@北海道 >>125
わかる、わかるぞ
天かす→アメーバ
揚げ玉→ボルボックス 揚げ玉はまん丸的な形になるように作ったものじゃないのか？
天かすはてんぷら作った時に出るカスを集めたものじゃないのか？ たぬきそばに入っているやつか
呼び名は何でもいいわ 仰天チェンジで
太ってた時の再現で揚げ玉つってたksに >>6
いいな、近所のスーパーはこの半分の量を１００円で売ってるわ 確かに北海道と群馬と千葉とそして同率の沖縄は柄悪いから言葉狩りされてそうなイメージだわ 天カス→カスか…
揚げ玉→なんか違う…
と常々思ってた。だから店で「たぬき多めで」
と言ったら、ファッ？て言われた(´・ω・`) 天ぷらのカスだから天かす
揚げ玉は何をわざわざ揚げたふりしてんのか 北海道も4つくらいにエリア分けするべきだよ
道東と道央で全然違うもん >>131
たぬきそばに入っているのはお揚げさんやで >>108
なるほど
揚げ玉地域はメシマズ地帯は納得だ >>23
揚げ玉なんて言わねえよ天カスだろ
浅草出身だけど揚げ玉なんて言ってるの聞いたことないぞ >>142
ちょっと言いすぎたけど
揚げ玉地域にも美味いものは多少あると思う
このｊキャストだかJタウンだかの無知ぶりと印象操作がいらっときたもんで え、普通に揚げ玉だぞ
天かすって言ってる奴見たことない
スーパーで売ってるのも揚げ玉だし 揚げ玉なんって言ったこと無いけど、誰に聞いたんだよ
チョンか >>6
揚げ玉はいろいろ使い道あるからこれはありがたい >>152
あと、天かすはうどんに入れても暫くサクサク感が残るけど
揚げ玉は速攻でブヨブヨになるって違いもある 関東によくある立ち食い蕎麦屋みたいなのじゃなくて
ちゃんとしたうどん屋だと自前で天ぷら揚げてる
んで揚げ物のカスがでるからテーブルに山盛りで置いてある
カスの中にはエビにイカにキス、玉ねぎにゴボウとあらゆるカスが焦げ風味とともに入ってる
似てても違うわな
揚げ玉にゃ夢がない 「タダじゃなくちゃヤダヤダヤダ〜(>_<)」
↑
大阪人のイメージ 天かすのトロっと溶けたの食うのが旨いんだよ。なんにしても関東の食文化だけは理解できん ウチでは揚げ玉だった
天かすってチンかすみたいだろ
食べ物にかすってどうなんだ 商品名は揚げ玉だけど、
天カスと言っているｗ
つか、これアンケートのサンプル数少なすぎて統計とはいわないｗ ちなみに、お好み焼きに入れるのも 揚げ玉じゃなくて天カスというのかな え？別物だろ？
揚げ玉って麦チョコみたいなので
天かすってチクチクしてんじゃん 大阪人が教える「たこ焼き」の基本レシピ
https://macaro-ni.jp/46632
大阪人は「たこ焼き」に入れる揚げ玉も天カスと言う。 天かすは天ぷらを作る時に副次的に出来る物、わざわざ作るのを揚げ玉って言うのかと思ってた どっちも小麦粉を揚げただけのもの
そんなもので金をとるかどうかの違い >>6
いいなー近所のスーパーで半分で50円くらいで売ってるわ
たこ焼きやお好みうどんに必須だからただはありがたい どっちも言うけど、たぬきそばは健康のことを考えて頼まない >>182
火事になるのは掬ったのをそのままどんどん積んでいって熱が篭もるのが原因で
ちゃんと冷ませば問題無い >>6
タッパーに詰めて冷凍庫に入れておくと
カリカリに乾燥してイイ感じに保存できる そば うどんのメニュー
揚げ玉入り +100円
天かす入り +0円
つまりトンキンはケチ 天かすが入ってるのがたぬきうどん。
揚げ玉が入ってるのがきつねうどんでいいじゃないか。 >>186
ほう、日本三大うどんをご存知無い？
お里が知れますな 日本三大うどんw
三大稲荷と同じくらい雑なくくりだよな そもそも違う物なんじゃねいの
天かすは天ぷら揚げる時に出る散ったもので揚げ玉は最初からそれ目的で作るとか聞いたが 昔はうどん屋とか存在しないから天かすも存在を知らなかった
買ってきたうどんについてるやつは揚げ玉と呼んでいた 江戸の蕎麦屋にて無料で提供したことが人気となって日本中に広がった。その後の江戸では、これを有料化することになり、
そのために小エビや割いたイカを入れて作ることも行われ、名称も「揚げ玉」とされた。そのことから、関東の多くでは「揚げ玉」と呼ばれる。
全国的には「揚げ玉」も「天かす」も同じ物品をさすが、食材として用いるため意図的に作ったものを「揚げ玉」とし、
副産物として偶発的に作られたものを「天かす」と区別する場合・説も存在する。また製法上の違いから、
天ぷらの副産物として生じる天かすが不定形であることが多いのに対し、工場で製造販売される商品は均一な円形のものが一般的となっている。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
