東京の飯はかなり不味い。食材が悪い。
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
金さえ出せば不味い飯に当たることはそうそう無い
ただ獲れたてを現地で食うのが美味すぎるだけ 一回しか行ったことないがホテルで食った飯は確かに不味かった
それで東京の飯全般が不味いとは言わないが 単純に割高だと感じる
地方なら1万も出せば相当良い物が食べられるけど
都内だと1万じゃ大したものが食べられない ぼくはお腹いっぱい食べることができるだけでもしあわせだと思います 東京近郊には漁港も田んぼも畑もあるんだけどね
田舎の人は地図が読めないし理解もし難いらしい 東京の腐ったドブ海で取れたピカったサチをありがたがって食べるトンキンェ… 秋田なんか稲庭うどんときりたんぽと比内地鶏位しかないじゃん。 観光客向けのぼったくり店に引っ掛かってるだけ
確実に旨いもの食いたければ半端に高いところじゃなくてがっつり高いとこで食え
俺は安くてうまい店で食うから 1)ラットによる実験では、ラットをきりたんぽ鍋に入れると87%の確率で溺死する。
2)いぶりがっこを食べた人が将来200年以内に死亡する確率はほぼ100%。
3)凶悪犯がババヘラアイスを購入する確率は、同じ犯罪者がアフガニスタン国債を購入する確率よりはるかに高い。
4)なまはげを気管に入れると咳嗽反射が起こり、最悪の場合窒息により死に至る。
5)ギバサを食べながら自動車を運転した場合、重大な人身事故が発生するおそれがある。
6)健康な成年男子に金萬1個のみを与えて長期間監禁した実験では、被験者の99%が50日以内に死亡した。
7)電化製品を川端内に入れると、破損するおそれがある。
8)25年間保存された檜山納豆は有毒である。
9)曲げわっぱを作る際に火傷をした人の85%は、曲げわっぱがなければ火傷はしなかったと述べている。
10)米国では倒壊した秋田こまちの入ったコンテナの下敷きになって人が死亡した事例が報告されている。 塩味キツイよな
10年前に東京の会社に就職したんで神戸から横浜に移住したけど味がトゲトゲしい 東京っていっても広いから、具体的なことがわからないとなんとも言えないな 油が悪すぎるよ
何日も変えず酸化したもん使ってるから
店内が恐ろしく臭い かっぺはうまい飯屋の探し方知らんから仕方ないと思う 美味いものをあの人数に供給するのは無理だからね
生ゴミを食べて生きているんだよ >>19
関西圏の民宿なんかに泊まると薄味に感じる
これもなかなかと思うが、そっちからこっちはキツく感じるだろうな トンキンは金がなければ美味い物を食えない
荒廃した地域 フウツニフルーツが人気で行列できてたから行ったらマジで普通だった。 >>27
おまえんとこみかんの他になんかあんの?
イルカ? 東京の飯代の大半はショバ代、税金、人件費、宣伝費に消えるわけだから
肝心の飯の質は想像つくわ 冗談だろ?
全国の高級食材が東京には集まってるよ。地元民はその余りものを食ってるに過ぎない。
ただし、その食材も東京の高級店に卸されるから、貧乏都民の口には入らんけどなw 東京のメシが不味くないと言ってるのは首都圏出身者だけ
そして東京のメシが美味いと言ってるのは長野とか東北のまともな食文化が無い真の田舎出身者 ニュー速でもよくこう言ってる人が出るよな
「東京は全国のうまいものや食材が集まるから飯がうまい」
これ本当なの? 確かに。
その点、名古屋は
矢場とんとか
山本屋とか
スガキヤとか
美味しい店ばかり。 店がたくさんあって旨い店があるけど不味い店も潰れにくいんだよ
商圏でかいし立地が良ければリピーター率が低くてもやっていけるからな
保健所に通報してやりたくなる衝動に駆られるような店でもしぶとく生き残る
なのでふらっと知らない店に入る場合にギャンブル性が高いと言える 東京は土地が高いから、2人用のテーブルにイス4つw
外人が 「小人の国かよw」 と思う。 それ、中国産とか安くて不味い食材しか使えない貧乏人だからじゃね? >>37
生まれも育ちも横浜の俺にもわかるよ、首都圏や京阪神など
都市部は税金と人件費と宣伝費それから場所代など様々な費用が
掛かるからサービスに回す余裕がない じゃあトンキンの美味しい店とかのグルメ番組って嘘なの?? >>35
ショバ代がな
1席あたりにすると月3-4万くらいかかるからな賃料 結局首都圏で出来る商売で一等地でテナントに貸し付けて潰れては
入れ替えるを繰り返すしかないの、だから東京のものは継続性がなく
東京には文化が根付かないしそだたないんだよそれでも東京は田舎もんに
土地を売りつけさえすれば稼げるからそういう商売がますますはやる >>46
おいやめとけ、ここでは何故か北海道を悪く言うと200%の確率で擁護がわく
仮に北海道で銃乱射事件が起きても擁護が出んばかりの勢い
ニュー速七不思議の一つな >>6
地方で1万も出しちゃうと店の雰囲気の呑まれて緊張しちゃう 大概東京まずい言うてるのは中〜下の料金の話
というが逆に言ったらというのもおかしいが海の幸なんか特にだが北陸甲信越北海道いくとゴミみたいな居酒屋でも魚がくっそうめえ
特にこの時期
あれは羨ましい 東京のもんはジャイアンツで説明がつく、他所で成長したもんを
強奪して消費し尽くしたらポイ、首都圏の商売は一事が万事すべてがそれ ジャイアンツのスター選手で東京産なんてほとんどない
原辰徳は九州から神奈川、長嶋茂雄は千葉、王は台湾 地元でとれた高級食材はほとんど東京に行くからな
地方民の食卓には福島産が並んでる >>67
日ハムのスター選手で北海道産を教えてくれ 寿司は旨い。しかしネタは江戸前に限る。頑固な大将は鯛など地方の方が旨いネタは握らない。 >>6
テナント料とか考えないの?wwwwwwwwwww >>65
その下〜中の料金でも地方ならそこそこ美味いものが食べれるんだよな
そのかわり選択肢は圧倒的に少ないけどね
東京から仙台に転勤してから不味い米に敏感になった 素材がいい?
良いものは高い値がつくから田舎には残らない
調理がいい?
腕があれば給料の高いとこで働く、要するに都会
田舎者の美味い理論は予算500円くらいの貧乏飯 >>37
ねーわ
北海道味噌ラーメン
福岡豚骨ラーメン
食ったけどあれ完全に雰囲気だろ
あれは東京じゃやっていけない 韓国人が日本の料理をくさす時っていつもしょっぱいしょっぱい言うけど韓国料理の方が塩分高いんだよな 築地って魚の扱い方が最悪だよな
何で魚が不味いんだ? 食い物は東京が一番美味いよ
地方なんか食材を普通に安い中国産を使ってる 地域によっては東京なんかで高い金を出して食えるものが普通に一般家庭で出てきたりする、そんなもんなんだよ >>77
多様性がすごいんだよな。その分高い店も多いけど仕方ない 江戸前の技巧は凄いのかもしれんが全然美味しくない
新鮮なのを生で食わせろよ >>9
オフィスビルのテナントで安くない金額はらえばハズレはないけどなあ 俺が地方行って地方の店は高くて不味いと思うのと同じ構図だろうな
地元の飯は食いなれてるのといい店知ってるから安くて美味い
なれない土地の店は情報ネット頼りとかで結局高くて不味いもの食う羽目になる >>77
うまい店も圧倒的に多いが不味い店も圧倒的に多いんだよ
だから余計に始末が悪いw 地方民の言う美味いモノって決まって海鮮丼とか寿司みたいな海鮮の素材だけの食い物だよね どうでもいいけど無闇に美味いを旨いと書く人
苦手です 割合的に安物が圧倒的だからマズイっちゃーマズイが、旨い物が集まるのも東京
北海道でも札幌に集まるしな
貧乏って罪だよな トンキンって言葉は便利だよな
これ使う奴の民度が知れる 確かに不味いが仕方ないよ
実家に帰るとメシがうまくて太ってしまう
東京はメシまずダイエットの都 食材は問題ないよ
東京に運ぶまでに腐りかけてるだけ >>86
ラーメンだったらそれはあるね
さすがにラーメンは東京が最先端
地方のラーメンは10年遅れ 刑務所は飯の予算が全国一律で決まっているので物価の高い都市部に
ある刑務所の飯は相対的に粗末になる。 東京の中堅スーパーの食材が酷いのは確かだな
茨城とか群馬産の旨味も何もない関東ローム層で取れた野菜と高くて臭くて不味くて発色剤モリモリの牛肉と鶏肉と魚介類
豚肉だけが唯一マシな程度であとは本当に低品質ハイプライス
こんなの幼少の頃から食ってればそりゃバカ舌にもなるわ そもそも関東は硬水度が関西より高いから出汁が水に溶けない
だから醤油の濃い口じゃないと味が感じられなくなる、水の問題だよ >>93
思い込みだって、東京に限らず都会のものの品質は期待できない
テナント料、広告料、人件費、税金と物の品質と関係ない要素がてんこ盛りだから >>42
各地の料理があるって地方から来た奴は
言うんだけど
青森で博多ラーメン食うようなもんで
あんまり忠実には再現されてない >>8
関東6県は農業盛んだし千葉には銚子があるし相模湾駿河湾も都心から3時間圏内だもんな。 >>93
何も知らずイメージだけで語ってるのがみえみえ >>102
不味い店はどうやって高額のテナント料払っていくの?
お前みたいなおのぼりさんが毎日押し寄せるの? 物流は全部東京に集中してるから大抵の物は手に入るし
魚でも水揚げ後数時間で店に並ぶというし
地価や人件費が高くても人が多い分数が捌けるから物価も高くはない
手に入らないのは産地だけに出回る珍しい食材くらいだろう
>>1,4
君達は想像で物を言っている 今は地方でとれた良いものもみんな東京に行ってしまうよ
何もかも一極集中 >>100
肉と魚が不味いから自炊前々楽しくなかった >>103
商売にならないからすぐ潰れるんだよ、コンビニと同じで
本当の商売相手は、客じゃなくてテナント料を払ってもらう人だから 東京を冠したものは大体まずい、東京チカラめしとかな >>93
一見さんが圧倒的に多い東京は不味い店でも立地で生き残れるんだな
新宿に会社あるけど、マジで絶望的に昼飯不味い店だらけだぞ 丸亀製麺が一番美味いわ >>111
その良いものが問題なんだよ
形、サイズが良くて東京民が高く買ってくれるものな
味、実際の品質には何の関係もない そもそもダメな店は数ヶ月で潰れおなじ場所に居抜きで次の月には新しい店ができてる
おなじ場所で年に3回くらい店変わる場所もある 東京の経済成長率はマイナス成長という事実は認識しないといけない
これは、東京における商売は不動産投資くらいしか商売にならないという事 地方都市は悪くない
仙台福岡札幌とか安くてうまい高いのもうまい
ガチかっぺ地域はヤバイ まあでも若い子は旨い物食えないか。食べログの星の数が味覚になってる馬鹿も多そうだし 分かるわ
とにかく加工しないと美味しくないから
色々こねくり回してるけど
シンプルな美味しさがない 慶応大学病院の前の
飯田橋駅前地下のカレー屋
ぼったくりのくせに死ぬほど不味かった 東京にこだわる企業や東京本社のものはあまり信用しない方がいい
マスコミなんか特にそうだし、不動産のテナント料とか広告料を
もらう事くらいしか商売にならないからね 東京は不味い店が潰れるんじゃない
雰囲気の悪い店が潰れるんだ
現に不味くても雰囲気の良い店はそこら中にあるし行列ができてる
これを理解してない奴が多すぎ 東京にはコイン精米所が無いからね
銀座とかセンター街に無いって終わってる >>126
最終的には安かろう悪かろうなチェーンばかりなんだよな地方都市が
それならともかく首都圏の方がその傾向が強い >>126
池袋新宿あたりは雰囲気悪かろうが不味かろうがぼったくろうが看板替えてリスタートしてるな
どっかのチェーンのパクリみたいな看板店名で >>132
おら東京さいぐだ、とんぼ、東京ガール
全部中身同じだからな 美味しいお店を事前に調べる必要がある
でもそれは東京じゃなくても同じことだなと最近思うようになった >>127
それは否定できないなw
近所の子供の頃から食ってる天ぷら屋の天丼は
ゴマ油であげて甘辛い汁にくぐらせ白米に乗せる、本当にひどい食いもんだw
あれ地方の人が食ったらびっくりすると思う
俺は食いなれてるがそれでもやばいなと思うもの コンラッド、シャングリラ、パークハイアットのレストランは旨いよ テキトーな飯屋なら業務用の食材を組み合わせるだけだしな
店の立地等の利便性に金払っている部分はある 金出したら旨いもの食えるけど、そこそこ〜それ以下値段だと未だにびっくりする程不味い店あるよね。
今はだいぶ減ったけど、⚪⚪風ってヤツで、京風とか言って全然京風じゃないのもあった。 >>137
東京の99%はそれ、あとは人件費と税金 例えば京都なんかの観光地
うちの地元の日光も中禅寺湖周辺の店はぼったくりで不味いところだらけ
でも日光は探せばめちゃくちゃ美味しい店もあるんだわ 金出せばクソ美味い物食えるよ!
国会議員や海外セレブが通う麻布にある神戸牛300グラム3万円の肉とかね!
クソ高いけど日本一の肉が食える!
東京は日本全国の超一流品が集まるって理解しろよ?
田舎は田舎の物しかないだろ?
東京は日本全国、いや、世界中の超一流品が集まり手に入るから
麻布に来てから話せよカッペ乞食w 赤坂見附は天国だった
夜高い店のランチが1000円くらいで食べられるし
1ヶ月違う店で食べられるから、まずい店に行かなくて済む 期待はずれ、落胆
期待値でかいから現実を知ったときの反発もでかくなる
こんだけ煽っといてこの程度かと 高くて美味いのは当たり前
高くてまずかったら暴れたくなるわ 逆に地方行ってご当地グルメでうまかった印象が無いんだがw
大体東京で食べれる各地方のご当地グルメのほうが旨いのは確か カッペ飯で東京でも大阪でも出てきて勝負してみりゃいいよ
身の程思い知るからさ 和食以外は、美味いだろ〜それなりに、値段は高いが。 遂に島根でも江戸前のホンビノス貝が食えるようになったわ >>149
滋賀は美味かったよ
安土の田舎の辺鄙な場所の料理屋でも美味かったわ
あと今年は野菜が微妙だからいまいちだったが、高知は素材がいいからビジホのチープな朝食も美味いわ >>145
お、わかってるね
高級店のランチ食うのが正解
安いのに美味い、実は赤字で出してたりする
ディナーのプロモーションになるからね
ただインド料理は夜と昼のクオリティだいぶ違う店もある
最近ランチも夜と同じクオリティの店も増えたけど お前らの貧乏舌が確かならたちまち大行列ができて億万長者じゃないの?
カッペ飯早くオープンさせてよ、並ぶからさ 日本中の最高クラスの食材が集まってるけどな
鮮度は落ちるけど トンキン土人の主食は牛丼
オヤツがジロウ
居酒屋はワタミ
ヒトとして最低や 大阪は適当にそこらへんの店に入っても、あんまハズレはないんやけどなあ >>108
潰れるの前提で新規出店するから
個人経営の店ってのがそもそも無い カッペ飯じゃ勝負できないの本能的にはわかってるんだな 全国のうまい食材がすべて東京に集められるんだから不味いわけないやろ
でもうまい食材は金持ちしかありつけんのかもしれんな
東京の庶民は不味いの食わされてるのか
貧乏が悪いんや 新潟人だけど60キロヘルツ方面の白米は美味しくないと思った 子供ながらに山田うどんは不味いと思いながら食ってたよ
子供の時うまいと思ったのはプールの帰りに食う屋台のちくわぶ
かかしラーメンは今もあるのかなぁ 地方だと美味さの割りに安いという意味では驚いたことはあるが、美味さそのものに驚いたことはない
東京ではあまりの美味さに驚くことがある >>172
それはあんたが美味い店知らんだけで
この間地元のカフェに東京の友達を連れて行ってやったけど感激してたよ
東京で店出せば絶対行列出来るし、一流ホテルにも負けてないってね 家賃が糞高いってことは
当然食材費を削ってるんだろうなとは思う >>145
溜池山王で働いてるがたしかに赤坂はええな
サラリーマンの味方ですわ >>174
カフェ開くような人は繁盛だけが目的じゃないんだよ
そのカフェ、実は地元のアイスホッケーの引退選手がやってる店だし >>174
なんでいちいち離れた土地まで行って勝負しなきゃいけないん? 汚れているのは水なんです
食材達は悪くないの
(悪いのもあるが) 食い物なんてシチュエーションだもんな
そりゃ名産地で食えば何割り増しかに感じるよ >>177
中学時代からの友達だから社交辞令は使わない
田舎には美味いものがないと否定したくて必死だな
東京の美味い店だって地方が本店のチェーン店多いだろ
どこで食べても美味いものはあるよ
探し方を知らないだけ、無知なだけ 東京の場合は金だしても出さなくても
おいしい料理に当たるとは限らない
更に言っちゃうともうしらみつぶしで開拓しないと
おいしい料理見つけられないくらい店が密集しすぎてるくらい
美味しいところには簡単にはありつけない 地方の人間は都会補正がかかってなんでも美味く感じるから大丈夫 >>178
選手だからなんなの?
何の裏付けにもなってないんだけど
カッペが勘違いしただけじゃん
どんなすげえ豆を何処から仕入れて誰が焙煎してんの?
何かコンテストで優勝した? >>173
俺の経験だけをもって、地方の店は全て不味いという気はないよ
単に自分の経験を語ったまでのこと
単に美味い店を知らないだけってのは>>1に対して言うべきだな >>182
みんな都会に出て大人になるのに地元に残ったお前は昔のままの子供だなって
この町にはそれがお似合いなのかなって
笑われてるかも >>186
お前行間読めないんだな
そんだけ地元愛が強いんだよ >>190
やっぱりカッペが身の程知らずなだけだったな
やっすい豆を自己流でいれてるだけだもんな
それを感じる舌もない >>56
グルメ番組()とかチョンが身内の宣伝してるだけじゃんw >>184
高級店を除いて東京に美味しい料理ってあるんだろうかと思う事がある
どこもドングリの背比べで値段も味も変わらん。これといった特徴もそんなにない
でもよっぽどじゃなければ不味い物には当たらない感じ 短時間で異常に伸びてるな
お前らいつからなんJ民みたいなつまらない奴らになったんだ >>104
まああるあるだなw
何処だって料理にその土地の価値観が出てしまうもんなんだよ、もしくは無知から来る勘違い 昔と比べると、飯屋で出てくる水が随分まともになったと思うよ 1000円前後で食べる飯は関西の圧勝
10000円前後で食べる飯は関東の圧勝 >>173
改めて振り返るとこの身の程知らずぶりに噴く
東京で店出せば絶対行列出来るし、一流ホテルにも負けてないってね
どんな顔して書き込んだんだろう >>74
まずラーメンを引き合いに出してる時点で貴方の味覚は… 女性人気を謳ってる店は見えている地雷
都内は結構多いけど コスパ悪いもんな
ちょっと名前の出てる寿司屋入って、クソまずいウニを通ぶって食ってる奴いるもん >>155
俺の持論として、海が無い県は飯が不味い (´・ω・`)洋菓子はうまいんじゃね 飯を菓子にしろ >>207
トンキンにはラーメンみたいなジャンクフードぐらいしか他所に自慢できる食べ物ないからなぁw 金さえ出せばいくらでも美味い飯は出てくるが、地方に比べればコスパは良くない。ただ、安くで良い食材が手に入る所は食材の良さに甘えて調理技術が磨かれてないとこあるな。全部が全部ではないが。
スーパーに置いてる食材の質は輸入モノ除き圧倒的に東京が糞。 >>205
一万位じゃ地方の一番旨い所の方がウマイだろ。
2,3万以上は地方には無いけど、東京にはあるし、ソコが滅茶苦茶旨い。
飯だけ考えたら庶民は地方ので生活してイベントの時だけ旨いもの食べに東京に行けばいいよ 関東地域に美味い物はないよ。
なくマンションホテル。料理は冷凍マグロと刺身。温泉はかけ流しでなく、循環温泉。それに高い宿泊費を払って温泉に行った、て喜ぶバカな東京人。
住宅は狭く家賃は高い。一生働いても中堅クラスのサラリーマンでも、家も
買えず、狭いマンション買うのが関の山。地方なら一戸建てが買える値段なのね。それを喜んで買うバカな東京人。
新鮮野菜、上手い魚は食えず、冷凍 マグロを上手い上手い、て好んで食ってる喜ぶアホな東京人。
鯛やブリ、フグ刺し食うのは、特別な日だけ。トロがそんなに良いのかね?
こんなのばかり食ってるから、バカ舌に成って不味い料理を出しても流行るん
だね。店がマスコミに頼んで洗脳されて、まんなと騙されるバカな東京人。
これが、東京には上手い店が多いて都市伝説を創った。
築地には良い魚ある、て言う東京人がいるけどあそこの魚は、東京湾の鉛に汚染された
海水がたくさんかかってる。そのぼったくり汚染魚をを高級寿司店で美味い!美味い!て食うアホな東京人。
そんな魚ばかり食ってるから、脳みそが鉛にやらてておかしくなったんじゃない?
知事と言い、芸能人と言い異常な行動に走るね。東京人の脳みそは鉛におかされて
おかしくなったようだ。 >>196
そう一番見つけづらくしてんのが
「これといった特徴がない」というところだよね
寂れて看板ボロボロの店入って美味しいのに出会うこと
数回あったよ あとはだいたい無難な感じの味付けが多いしな
>>46
食文化は知らんけど北海道は人の
多いところの店はいかんほうがいいぞ
素材がいいからって腕かまけてまずくて
なげたくなるほどの料理しか出ない 地方ってさ、その地方のものだけは最高に良いけどそれ以外は糞以下だろ
東京は日本の誇る物流網を使って全国からそこそこの物が満遍なく集まる上に近郊からは新鮮な物が集まる ド田舎から東京に旅行して困るのが食事
まず駅ホームで腹ごしらえでもするかって
かき揚げ丼食ったら油がサイアクで
食後電車載ってる途中で具合が悪くなり
ホテルに速攻帰って翌日までバタンQ
それならと、スーパーで惣菜買ったら
急にお腹が痛くなりトイレに駆け込んだら
消化がほとんど出来てないウ○コが出る始末
唯一大丈夫なのが上野とか秋葉原のケバブ
これがなかったら東京で飢え死にするところだった トンキンでは「そこそこの味」の基準がマクドナルドとかココイチとかのジャンクだからなぁw >>214流石にそれはない
東京行った時に皆腐った魚を食ってて吐きそうだった
不味い物に慣れると臭さが分からなくなるんだろうな
水とかでもそうだけど臭い水を飲み慣れてると気付かないみたいだもんな
茶を出された時に生ゴミの臭いがしてよく飲めるもんだと感心した事がある >>207
食い物は食い物、ジャンクであれ何であれうまいか、世間様のハートを掴めるかが重要なんだよ
ざっくり言うとうまけりゃいいんだよ
飲食にツヤつけた考えはうまい不味いを語る上でもはや場違いだよ 最高峰の食材が集まるところでもあるだろうに
金がいるけど >>224
どんな乞食の店に入ったか想像しただけで噴く 浜松は美味しい店無いぞ
ひたすらマシな店を探すだけの街 日本人に擬態したチョソコーが提供してる店も多いからなーw 金があるなら最高峰を食せる
ないなら最底辺も食せる
東京の飯が不味いって言ってるのは貧乏人だろうな 東京でくう博多ラーメンの旨い店ってなんか違う
惜しいけどなにか違う >>229
静岡はよく知らないがウナギが有名なんじゃなかったっけ
あと熱海の焼き肉だったっけ
間違ってたらごめん >>1
東京は大都会だから全国から美味いものが集まるって意味なら美味いものだらけやが、東京自体に美味いもんはない。 ラーメンなら神戸が一番うまいわ
プロが言ってたし間違いない >>234
鰻は美味しいけど、鰻なんていつも食べないし
食べても年1くはい
店を間違えると観光客相手だしな
熱海は遠すぎるw 孔子学院がある早稲田大学よりは美味そう
ていうか、早稲田のくったら殺されそうと不安になるんだが?
なんで報道しないの? >>237
マツコの知らない世界でやってた親子丼行ったことある?
田舎なのに攻めてるなあと思った >>216
それだわ
東京で2万クラスはビックリするほど旨い 東京の高級レストラン食材の肉と野菜は関西産と九州産ばっかり
魚介は北海道産と九州産ばっかり
関東の食材レベルは低すぎて使えない
でもスーパーには関東産ばかりなんだよなあ 寿司が旨いという奴がいるけど
魚本来の味ではなくシャリの旨さだけ
東京では魚本来の歯応えと食感がない
「柔らかい!」こればっかし
咀嚼力がない都会人向けだから仕方ないのかも
柔らかいのを有り難がる傾向ふぁっくだね >>239
たしかに美味しいところはあった 道央はチーズしかないw
ラーメン? うん そうねぇ.... >>239
北海道って冬もおいしい魚介食べられるの? でも最近の東京で飲む水はそんなにまずく感じないな
タマタマだろうか?
20年、30年ぐらい前はドブから汲んできた水を出されたかと思って
怒鳴りこんでしまったが全部の飲食店がそうだった >>251
昭島と羽村は昔から地下水だからそんなことないはず >>224
214は嘘じゃないだろう
東京都青ヶ島村は八丈島の南にある離島 >>73
高い値が付くのは大きかったり見栄えが良かったりするやつ
それ以外は地元で消費される
よほど良い流通ルートを持ってる産地直送でなければ鮮度が地元で食べてるやつより劣るのは当たり前
水も良し悪しは勿論硬度やなんかが違うだけでも調理したものは味が変わるしな >>218
そう。どれもこれも同じ
雰囲気がいいとかお洒落だとかそれにお金を払ってる感じで特別美味しいわけではない
寂れたような店が美味いのはあるね >>251
だって微生物沈殿 塩素消毒だけが普通なのに
最近はそれプラス活性炭経由してオゾン消毒やってるもん
もうそれなりのレベルになってるよ >>251
昔はカルキ臭くて飲めたもんじゃなかったな >>246
寿司は福岡の方が美味いよ。>>243で言ったようにネタも米も全然違うよ。
東京て名物が地中海の冷凍マグロのトロだけやん!
そんなつまら食いものを東京メディアは自慢するのだ?バカ舌になってるの? >>1
そりゃそうよ
出回ってる※の大半が中国産をまぜまぜして○○産何々として売ってる※業界だから
野菜だって口にするほとんどが中国産
自給率を考えても日本はもう輸入に頼るしかない
全部政治が悪いせい
ほぼ70年間一党独裁の自民は何の責任も取らない
自分たちは税金で優雅に高級食材を食らう
つまり納税者はゴミ食って死ねということだよw 東京の日持ちする有名はお土産は殆ど埼玉産だよ
地価の高い東京では食品加工なんてやらない
東京圏の吉野家の東京工場は、埼玉県北部にある加須市にある 東京は普通から旨い店がほとんどだけどな
不味かったら速攻で潰れるから >>256
お前どんな秘境に住んでんの?
日本の流通舐め過ぎじゃね
お前に水のブラインドテストさせてみたいよ
山岡気取りで全部外すよ >>251慣れ
水は本当に気づかなくなる
今でも水と空気は本当に糞
環境云々より人の多さなのだろうけど
単純に住む環境ではないし飯を食うなんてもっての他
まぁ慣れたらいけるんかもしれんが
分かりやすく言えばいい食材もなにもかもゴミ箱の中で食べる感じ >>261
すし丸ってうまいんじゃないの?
まだ行ったことないんだけど >>260
物価が安いだけ
福岡の経済レベルではしょうがない カッペが少ない給料から乞食飯を食って残飯が出てきましたっていう話 東京の有名寿司屋とか築地の場内の寿司屋とか何件も行ったが
下手すりゃ札幌の回転寿司チェーンに負けてるまであるわ
まあ、中には旨い店もあるけど 金出せば世界一のメシが食える
が、低価格帯は地方の方がずっと旨いな 私、カッペだけどウマイもんあるってなら教えろよ
蒲田駅から徒歩圏内な、今度出張で行くから待ってろよ >>275
まずお前が住んでるとこでうまい店言ったほうが早いんじゃないのw
たくさんあるなら5店ぐらいすぐ言えるだろ >>275
蒲田は餃子がうまいそうじゃないか
行ったことないけど 餃子は宇都宮か浜松じゃねえの?
そもそも餃子の旨い不味い俺には分からんけど >>281
食べてる量は多いのかもしれんが
おどろくほど大したことない
おどろくほどのことでないのではなくて
大したことのなさにびっくりする 美味い不味い抜きにして、初めて日高屋とか富士そばとかジョナサンに入ったときは軽く感動したなあ
大阪では食えない店だからね 北海道と真逆
腕があっても食材が不味いからそれなりの味しかだせない東京
食材が素晴らしくても腕が無いからたいして美味しくない料理ばかりの北海道 あの名店が東京進出!
ってのがたまにあるよな?
そうゆう事だよ
テナント料がまず高い
人件費とかもろもろから売り上げを出さなければならない
新開店から一月後に無くなってるとかあるし
本当に美味しい店しか生き残れない
地方の名産の物も東京に
例えば大間のマグロ地元民も食べられない
ラーメンからいろんな食べ物
東京は美味しい店しか生き残れない 北海道なら海産物は沿岸部固定だが野菜や乳製品は十勝や中標津が鉄板
洋菓子なら帯広、釧路、札幌
函館と小樽は観光のみだ まず東京に着くとドブ臭さに驚く
東京全部がドブ臭い かなり金出せば地方では食えないような飯が出てくるが、庶民レベルなら地方以下だな。
成功出来るやつ以外住めんわけだわ。 >>266
お前さぁ
産地から食材が消費されるまでに辿る過程は輸送だけじゃないんだぞ
生産者→出荷者→輸送→市場→買い付け→輸送→消費
って流れだ
東京さまと威張る前に産地に行って上手い物食ってみろ 修学旅行で訪れた事あるけど水の不味さが凄かったな。覚悟決めても飲み込めなかった
子供の頃にあれで作った味噌汁飲まされるのは拷問に近い。人を育てる環境には適してないだろうね >>36
君は「鮮度」という概念を知らんのか?w
どんな高級食材だろうが、
東京に運んでる間に風味が落ちちゃうのよ。 いま八重洲北口で広島焼食ったけどくっそまずかったわ
茹でてソース絡めただけのブヨブヨの麺を得意げに挟んでんじゃねーよ
金損したわ >>293
すげー臭いよね
なんであんなに臭いのか
鼻がおかしくなる 札幌に住んでたことあるが、言うほど食いもん旨くないぞ
日本海側だと大体アレくらいのレベルはある
回転寿司だけはマジでビビるけども >>296
生産者→出荷者の間に梱包→集荷が抜けてたわ >>36
築地に生のホッケ無いだろ?
そう言う事だ >>299
流通のどこかで保存技術がダメなやつがいると地場産でもくそまずい
逆に流通が完璧なら距離はそんなに問題にならないと思う >>302
魚に関しちゃ時期もあるが全体的な質は日本海や五島列島周辺には勝てる気がしない
ただ蟹や昆布、秋刀魚は負けん 地方に本店がある飲食店も東京進出してるけど、味違うからな
あと、仕事柄日本中に出張するんだけど同じコンビニ弁当も地域によって味違うんだぜ。関東圏のは明らかにおいしくないもん。 北海道はmさ、美味しいものが多いなと思うけど
あとはどこも大差ないだろ 北海道の昆布でも何故か安い扱いの日高昆布だけど美味しいから食って
種植えたりするのに海中爆発させて環境を変えてるけど >>286
ウニ丼おすすめ あれほど新鮮さが左右されるものはない >>306
ちゅうか魚なんかは特に、その土地土地で美味しいとされる定義が違う気がする >>311
積丹のうにの旬なんて夏じゃんと思ってたら
襟裳じゃ冬に食べられるのか 流通は生産者から直接買付で鮮度を落とさないように管理された状態で直送してるようなやつじゃないと食材の鮮度なんて保てないわ
倉庫に集めといたのを集荷出来る量になったら東京の市場にまとめて送るとかやってるからな
朝穫れのやつをその日に消費出来るなんて皆が皆出来てる訳じゃない >>307
米と水が違うからな
米なんかスーパー行くとびっくりするぞ、田舎と値段が全然違うから田舎から取り寄せてるわ >>312 それな。沖縄のクソ不味い磯魚も地元では高級魚。 また例によって大阪人(笑)の東京コンプが暴れてて恥ずかしいわ
大阪だってこの件じゃ東京と似たようなもんなのに 東京はまずくなかったぞ、ちょっと高いけど。
名古屋が酷かった。名物とかもまずかったけど、スーパーで売ってる普通の食材もまずかった。
海産物とか特に酷い。海があるのにまずい。海がない長野よりまずいとかありえんだろ。 静岡出身で今は東京だが、庶民レベルでも静岡より東京の方が上だと思う >>322
焼津とかあまりうまくないよな
伊豆はうまかったけど 長野は水が良いから山葵とか野菜とか蕎麦とかは良いんだろうけどその他はなぁ
今は蕎麦も安いところは輸入使ってたりするんじゃないか は?ふざけんなよ。
慰謝料貰って三日間東京でグルメの旅を計画してたのに。
しねよ >>317
ロウソクボッケじゃねぇ〜か!
誰が食うの? >>301
俺の子供の頃なんてもっと臭かったんだぞ
近所の川が黒い水だった 俺は絶対に慰謝料貰って都内のネコカフェに遊びに行くからな。 都民 美味いもん食いたきゃ金出せよ
田舎者 オラが町の採れたてが新鮮でいちばん美味え
まぁ、こんな流れだな。 地価だろ
名古屋人が東?銀座に出した矢場とんに
喜々としていったが
味がまるで違う。肉もひどい
と、がっくりしてたな 極端に鮮度が影響するもの以外
品質のいいものはほとんど高値取引の東京に回るから
高い金出せばいいものは食える
最近は中国行きに変わってきてるらしいけどな 日本海側の地魚は反則レベルに美味い
米も反則的に美味い
特に富山と島根西部の魚と米が美味すぎる >>320
関東から名古屋に行った友達が泣いてた
食べるものが全てまずいって
スーパーの惣菜も米も水も魚もクソまずいんだそう >>331
島根県民だけど九州・四国産の魚は十分楽しんでるぞ
北海道産のさんまは鮮度悪くてまずいが(塩さんまが中心) >>335
雪ふる地域だからだろうか?
太平洋側は暑いところ多いしな 北海道の羊肉は高級だから地元には出回らない嘘が横行するのやめろ
普通に外国産が安いから目が向けられてないだけや 東京に全て良い食材取られるとか言うけど札幌とか福岡とかの良い食材がある地方中核都市なら高級店とかあって地産の良い食材使ってるわ
札幌とかだと回転寿司とかでも東京の高級店で使ってるような品質のものの鮮度が良いやつを使ってるだろうから札幌出身の人とか東京で魚喰ってがっかりするだろう >>340
俺、東京で初めてタラと間違う程に味の無い鮭食った
あれは本当にびっくりした。
ただ肉類は北海道より遥かに美味いな >>335
一度行っただけだけど太平洋側の瀬戸内の鯛は無茶苦茶旨かったぞ
未だにあれ以上旨い鯛は食ったことない
>>341
肉は取れたてを食べるのではなく熟成させるからな 静岡の地元にはそれなりに有名な寿司屋があって、確かにマグロは美味いんだが
シャリがでか過ぎてバランスが悪く、田舎くさい >>340
クレームの付け方が赤ちゃんみたい
なんとしてでも噛み付きたいというカッペ精神には脱帽するよ 昔は地方は美味しいものが多くて旅行が好きだったけど、
収入が上がって東京の飯が1番美味いことに気づいたわ。
フレンチやイタリアンの質が異様に高い店も多いのも東京の特徴やね。
魚を生で食べるとかなら北海道で魚釣って食べるのが1番美味しいでしょう(笑) >>345
クレームの付け方ねぇ
なんの根拠も論理も意見もなくカッペとか書いて貶めてるやつから言われたくないわ まぁ、地方も首都圏を相手にしないと生き残れないトコも多いしな… この話って最高級の食材は東京〜というけど、例えば魚介とかなら金さえ出せば田舎でも取り寄せられる
問題は技術の方なんだわ 福岡は、マジで食べ物が安くて新鮮で旨いよね
でも治安が悪い、マジでwwwwwwwwwwww >>349
お前にとっては土地代も輸送費も0円なんだもんな
赤ちゃんからお金とる親はいないもんな 地方のそこそこの規模の旅館ホテルこそ
どこででも買える、外国産とかを大量に仕入れて出してるよな
蟹とか北海道行っても食ってるのロシアかカナダばっかり >>351
冷凍技術が良くなったら味良くなるんだろうか
最近の漁船で仮死状態でできる船があるってきいたけど
設備のない漁船はそのまま持ってくるから血が回って身が焼けて
まずくなるって聞くし >>241
無いよ、今回初めて知ったし
値段が高すぎる上にマツコの反応が微妙だから、多分この先行くことはないかな… たまたまクレジットカードのキャンペーンで当たって、自分ではまず出さない金額のイタリアン行った時は美味かったな
店の雰囲気に飲まれて実際より美味く感じたのかもしれないが 1番やべーのはトーホクの田舎飯だろ
さすが犯罪者の収容所として利用されてた地域って感じ >>357
ひとり3万円以上出すと世界が変わるよね。
田舎であのレベルは探してもないんよ。。
イタリアン、フレンチは特に。 >>356
田舎では新しいものを受け入れる度量がないもんな そもそも東京湾だけじゃなく外海からも新鮮な魚が入ってくるのが
築地市場なわけで新鮮じゃないとか物を知らなすぎなんだよw 東京は食品を扱う店なのにすぐにネズミが出てきて衛生的にヤバい
日本とは思えない >>363
ネズミやゴキブリなんてそこらじゅうにいるぞ
地方の個人の趣味でやってる店の衛生面調べたほうがいいと思う
とくにゴミ捨て場を 金さえ出せば一流が食えるのが東京の良いところだろ。 >>353
また赤ちゃんか
好きだねその貶め方
輸送費も土地代も掛かってるから東京のは地産より品質落ちるんじゃないの?
支離滅裂になってきてるな >>367
カッペ赤ちゃんはずっと村で引き篭もってたらいいんじゃない?
都会出てきてもお金ないから残飯漁ることになるわけだし >>360
後で店のホームページ見たらひとり4万×2人+個室料金1万だったな
俺はそこまで食に興味がないし金もないし
こういう機会でもないと自分では行かないような店だから、いい経験になったわ まずいまずい言うけど
イギリス料理より全然いいほうだとおもう なんでも醤油味にするんだろ?
関西以西の出汁文化なので辛じょっぱいの無理
九州なので甘めの味付けが大好き
長崎なので魚肉野菜全ての鮮度が最高
故に東京のメシマズ >>375
いろいろ試されたから仕方ない
最初なんてじゃがいもだし 東京の女は食材としては極上だから5Pとか天国だぜww 田舎のフードコートが混んでるのなに?
あれを喜んで味を語るなって 東京で王将行ったけど、関西圏と全く違う
量が三割くらい少ないし、味も雑だった
食材は別だろ >>371
東京の最高級になれると
イタリアとかの現地の並のお店じゃ全く満足出来なくなるから注意ね(笑)
だてにミシュラン最多数ではない。。 そりゃハナから不味いって先入観持ってたら美味くもないだろ
だいたい料理人でもないのに通ぶる奴って思い込みが強いんだよな
情報に左右されて自分がない 安いとこは米も中国産とかどっから仕入れたのかも分からんような飼料用のを転用して使ってるからねぇ。
昔バイトしてた外食屋の米袋は中国語が書かれてたw 豊洲よりも汚染度の高い築地を長年台所にしてきた、埋め立て地
独自文化がなさすぎてご当地名物がない どこの飯が美味いはまだ分かるけど、どこの飯は不味いはあんまり信用できないわ
偏見の塊っていうか、嫌いやから不味い認定する人が多すぎる 物価が高いし物流も滞ってるから鮮度の低い粗悪なものしか食えないんだよな基本
かと言って田舎暮らしはその他の全てを犠牲にしなきゃんらないから難しい
粗悪と言っても食品安全基準が徹底されてる国だから海外よりはよっぽどマシだけど >>383
スーパーでは全然見ないのに
中国からの輸入量けっこうなものなんだよな
ほぼ全部外食行きで
外食消費量からしても当然東京に集まってるんだろうな 蓮舫がトップ当選するくらいだからな
そら不味いだろう >>369
君のクレームの付け方は赤ちゃんそのものだね 喫煙者、デブ、パチンカスは今すぐ首都圏大震災で被災しろ!
糞みたいな飯(笑) 自炊するとそこそこ美味いもん作れるからスーパーに入ってる食材はそこまで悪くないんだよな
完全に飲食店が仕入れてる食材か味付けが絶望的 ガイジは物価しか知らないのか?
そもそも収入からして格差あるんだから地方にいたって大した食材なんてありつけねーよw >>390
なあ、その話まだやんの?
カンボジア人が1万円で一ヶ月暮らせるぞ、お前の土地はボッタクリってクレームつけてきたらどうすんの? >>387
スーパーの弁当・冷食の野菜、全部中国産だぞ。見落としてるだけ クソ高い店は知らんが数千円以下で食える飯は正直あんま美味いとは感じない
と言うかチェーン店かチェーン店に見せかけていないチェーン店が多すぎて
間接コスト載せ過ぎで結果的に美味しい店が少ない感じはする
本当に個人経営の店だと結構美味くて高くない店もあるんだけどね 近いうちに首都圏直下大震災と関東大震災のコンボ大震災来る!
関東の人間は今すぐ引っ越ししろ! 水やろ
東京居た頃水道水が死ぬほどまずくてビビったからな 田舎の食堂なんか業務スーパーで一番安いもの仕入れてるんじゃねーの >>374
チャンポン発祥のなんちゃら楼だっけ?
去年の冬旅の途中でよったけど豚肉が完全にアウトでしたわ。
かなりオブラートに包むけど消費期限何日か過ぎた肉というか、枝の変色した部分の切り落としというかそんなん。
肉関係の仕事なんで嗅ぎ慣れたダメな匂い。
東京だろうが関西だろうが店によるわ 土田舎なんて貧乏人だらけで中国産の野菜ばっか食ってるぞww
都市部にいてもホームレスと紙一重の連中だから若干マシかもしれんけど >>397
たしかに新宿とか行くとあまりいい店がなくて夕食の時に困ります。 そもそも東京に美味いものが集まるってのは関東近県限定なら正しい
関東人は野菜も魚も規格品の低品質が普通になってる
要は平均点が低すぎるんだよ 東京が良くも悪くも経済政策の効果のよく効いてるから
ブラック体質の飲食から別の業種に転職してるから
労働者の質が悪くなってるんだろ
大阪もガストはひどくなってるな。
やはり食材は関係ないだろ 田舎は食もホテルも安物しかないから
外国人が困ってるという記事もあったけど
これは事実だと思う。
大阪はこれからもっと良くなると思うけど。 最近分かったけど岩手の一部の女は食材として価値ある。
でも興味ねーわw カネ貰ってトンズラだぜ 食えるならいいもん食えよ
人生の中の楽しみの一つやで
身体が弱って食べれなくなったら後悔が残るぞ 白いご飯があまり美味しくない場合が多い。
あと、割高。
水は、水道水まんま出す店は少ない。 >>409
どこもフライドポテト揚げたてで美味しかった、東京そんな悪くない印象 中年童貞だから腰振ろうにもおぼつかないが頑張ってきます。
皆さん応援してください 東北道や常磐道関越道を北上してて、北関東に入った途端にSAのトン汁が急に塩っぱくなるのは何でだろ? 慣れってのもあるよね
関東の醤油に慣れている自分は、九州の甘い醤油は気持ち悪い スレタイに「東京の飯はかなり不味い。食材が悪い。」とあるが
東京圏は基本的に北の野菜やコメが流通するから素材そのものはむしろレベル高いと思うがなあ。
>>1の(秋田県)は全国のスーパーで品揃えを見てみたらいいよ。
食材の良し悪し以前に種類そのものが違うから。(特に魚) >>419
知り合いが絶賛してたフンドーキンのさしみ醤油ってやつ見てみたらサッカリン使ってたw >>395
お前がアンカ付けてんだろ
罵倒しか出来ねぇのか
まともに反論すること出来ないもんな なんでそう思ったんだろう
北関東も千葉も信越も静岡も、野菜畜産水産の大産地なのにw
まさかそれすら知らんのか
関東平野が隅々までアルファルトとコンクリートで覆われてると思ってんのか? >>423
ずるいぞ
東京は東京産(23区限定)だけで勝負しろ! 同じ値段のチェーン店の地位が、地方に行くほど高いよね
年収は地方ほど低い故に相対的により高価にも関わらず、やで?
これがどういう事かなんて明白だろ
地方の方がクソな舌してんだよw >>427
チェーン店でもその地域によって味が違うし。 目の前の港から直送で海鮮出してるようなところには勝てんな
でも平均値なら東京の飯に敵う地方ないだろ >>426
残念でした
その辺からガンガン東京に運んで来るようにインフラが整備されてるので、実際の距離よりも遥かに早く届くんだよなぁ
もっと言えば、北海道だろうが九州だろうが全ての産品は最優先で東京を目指す
例えば、道東産の水産物に関しては札幌よりも東京の方が鮮度が高い 物価がおかしいだろ
アイスティー飲んだら800円取られてヤクザの店かと思った >>429
意味が分からないな
東京のマクドナルドと青森のマクドナルドの味が違うのか?
>>430
そうそう
地の魚は確かに美味いが、それだけ
例えば北海道ではろくなフルーツが売ってない
高いし鮮度もイマイチだしそもそも幅が狭い 日本中から最高の食材を札束で買い占めた挙句それを不味く料理してしまうのが東京ってとこ >>436
>東京のマクドナルドと青森のマクドナルドの味が違うのか?
そりゃそうだよ。
バンズ(パン)の工場は全国に一ヶ所しかないとでも思ってるの?
ドリンク類も水が違うから味が違くなる。 うちんとこ河豚たくさん漁れるのに
全部東京に奪われとるんや・・・ スーパーでキャベツの産地を見てみたらいいよ。
時期によって熊本産、長野産、群馬産と全国バラバラだから。
つまり流通ハブである東京圏が全国一小売価格が安くなるに決まってる。 大阪みたいな安くて美味い店ってのは無いねグルメサイトで人気の店期待して行っても裏切られる事多し まあ他所で暮らしたことのない東京人にはわからない話だよ
東京で鰹も鰆も太刀魚も手に入るしそれらをメニューにしてる店もある
だがそれだけのこと
大半の東京人はその美味さの半分も知らない 古くて不味い魚をいかにして食べられるものにするかが江戸前寿司のテーマ >>437
最高の食材も集まるが産地の住民が避けるような最低の食材にも値がつくから大量に集まってるからな
東京なのにやたら値段が安い庶民的なモノがクソ不味いのはそれ >>445
その残飯を福岡が泣けなしの金で食ってアンチになると バブル期の地上げで、家族経営の個人店が淘汰されて学生バイトのチェーン店が跋扈した印象だな。
昔の東京は老夫婦が営む美味しいトンカツ屋が多かった記憶が。
今なんて都心を離れて立石や蒲田みたいな所でメシする方がまだ人間らしさがあるだろう。 呼んでもないのにカッペが山ほど移住してくるんだから行かなきゃいいだろ 超高級店は東京ぐらいにしかないだろうが、それが東京の味ってわけじゃ
ないだろ。都民だって一生そんな店に行かない人がほとんどなんだから。 >>450
そんなところ行かなくても美味い庶民の店なんて死ぬほどあるんだが 全ての美味いものは東京に集まる
ただし高い金を出さないと食べられない
普通の生活レベルで食べられるものは地方の方がうまい 出張で日本各地回るけど味を基準にすると東京が2割増って感じかな。
地方は店に入り難いから結局チェーンで食べることが多いけど。 確かに流通網は発達してるが東京のスーパーに届くのはクズ食材だけだぞ
いわゆる業界でいう東京3割ルール
3割高くて
3割少なくて
3割質が悪い
野菜は北関東産の全国出荷できない低レベル品
肉は北関東産および北海道の廃棄牛
魚は冷凍解凍品がほとんど
嘘だと思うなら旅行でも出張でもいいから地方スーパーの生鮮品コーナー覗いてみ うどん屋もそば屋もうまいよ
三平の上のなんかレトロで有名なところはまずい >>446
これくらいのことで「極論」とか言っちゃう奴は
味について語る資格は無いと思う。
東京人(奥多摩とかの人はどうだか知らないが)は「水」をナメすぎ。 なんというか物流もマシになったってだけで本当に味は天と地の差だよまだ
分かりやすいのは酒蔵に行って直接飲む物とベストの状態で持ち帰ったものを比べれば分かりやすい
同じ値段なのがムカつく程味が変わる 静岡のお茶にまで福島の放射能が入ってたのに、良く岐阜以東の食品を食えるな 東京で食べてはダメなのはホヤだな
あれは東北で食べなきゃダメ >>453
というのは気のせい
各地方で美味いものは地のモノだけ
他は東京に大敗
だからこそチェーン店の地位が東京よりも高く、有り難がられているわけでね
地方出張した時のメシのまずさは異常
地のモノが旬であれば良いけど、そうでないときは本当に困る
地方民がチェーン店に行きたくなる心境も良くわかるわw >>456
てかなんで東京に最高のモノ「だけ」集まってるって思ってるんだろうね
東京は最低なモノでも普通に売れるからそういう流通は発達してるとわかりそうなものだけどね 高い金さえ出せば美味いものは食える。
平均的な庶民な価格のメシのレベルが低い。 >>463
地方出張で外食が不味い、というのは正解。
繁華街が複数あって、駅ごとに商圏がある東京だと競争原理が働くけど
地方都市の場合、繁華街が一か所だけだから殿様商売が蔓延して半端な店も生き残りやすい。
地方民が語る東京の飯が〜というのは、掘り下げると外食より家庭料理が良いわって意味だったりする。 生産も加工も周囲に頼ってるんだから
4000万人にまともな食材が行き届かないのは当然
これも一極集中の弊害だと猿山の猿は気づかない 田舎ってチェーン店の地位が高いのか
有り難がられるのってどのチェーン店よ >>456
なんだか東京のネイティブが気の毒に思えるわ
カッペが東京に殺到したばっかりに… 東京は金出せるなら間違いなく日本一旨いもの食える場所
平均的に旨いもの食えるのは福岡だと思う >>464
確かに一部の高級レストランは九州と北海道から空輸で仕入れてるけど庶民の口に入るスーパー食材は極めて低レベルなものだけ
ちなみにシェフの世界では東京出身だと哀れな目で見られる
幼少期から低レベルな食材しか口にしてないから足し算の味付けはできるけど引き算の味付けが理解できない
結果フレンチやイタリアンなんかの足し算料理の道しか残ってないんだとさ >>426
奥多摩を無能扱いかよ
まぁ確かに自然しかないが 東京と地方っていう二元論の比較だから話がおかしいんだよ
「地方」の大半はただの地方都市だし出来合いのマズいものばかりで当然
田舎だって江戸時代みたいな地産地消の自給自足やってるわけじゃあないんだから 長野県民だが初めて東京にきてうっかり水道水飲んだ時は不味すぎて驚いて吐き出してしまった…
今や東京でゴクゴク水道水飲むし何食ってもうまい こんなヤクザの町にいたら1ヶ月で破産すると思って毎日富士そば食べてた
おいしかった >>468
金ないしラクだからな
藪だっていってみりゃチェーン店だし
料亭なんか用事ないから行かないしな 「東京の水が不味い」ってのも、住んでる部屋の給水設備次第だろw >>476
場所によるんだよな水道水
地下水が主でおいしい区域もある
俺も昔葛西のほうで水道水飲んだらびっくりしたことあった 二千円位出してメインなしのパスタランチとかちっこい焼き魚の定食とかしかないんだよね
味付けもその辺の店だと家庭料理レベルでチェーン店のがマシな場合も
そりゃ一人何万も出せば凄いもの食べられるんだろうけど TVで見て、浅草までハンバーグ食いに行ったが美味くなかったな
値段は手頃だった
東京だと有名店ならそこそこなのかと期待した分落胆した >>476
長野の水道水は美味しいよね。長野の水道水で作ったインスタコーヒーの方が、東京のドリップコーヒーより美味しい。
自然に囲まれてる方が美味しいものはたくさんあるだろうけど、かといって先入観やコンプレックスに執着するでもなく、気ままに食べたいものを食べ歩きできる東京生まれ東京育ちの身の上に不満はないし、田舎には住めないな。 ガキの時にラジオで「水道橋の立ち食いそばで食べながらアルバイトのねーちゃんが可愛いので見とれてた。すると客が残したうどんのスープを捨てずに釜に戻して使い回しやっててびっくりした」という話を聞いて俺もびっくりした 自分の住んでる地域なら美味い店を知ってるが
地方の出張先とかでたまたまいい店に当たるのは難しいな 地元に戻って永いが、たまに東京へ行くと住んでた頃に気付かなかった事あるな。
東京の飲食店はトイレが狭い、壁で圧迫感があってリラックスできない。
おまけに店舗規模に比して設置数が少ないから入口で渋滞。
腹を下してトイレ拝借にルノアールにピットインしても空き待ちとか殺意が芽生えるレベル。 昭島は地下水で美味い水飲めるんだっけ?
多摩川や荒川水系も高度浄水してるから元々は悪くはないはず
ただ関東地方って水の硬度が全体的に高めだから
出汁に頼る日本料理には難があるのが否めないとは思う >>488
トイレが狭いということは厨房も狭い
だから提供できるものもショボイ
これは東京だけじゃなく大阪とかも似たようなもん 地方は安くて美味しいんだろうけど、
人を招待した時に安い店しかなくてこまるときは確かにある。
都内だったら適当にミシュラン星付きのレストランを予約しておけば
ほとんど間違いがない(笑) >>490
ああ、大阪駅前○○ビル内の店とかそんな感じだよね。
俺、大阪の飲み食いはキタやミナミじゃなく玉造とか福島とかの駅周辺が好きだなあ。 テレビでいつも新しい店に行列してるけど
老舗とか名店が少ないんだろうな >>493
それは東京知らなすぎだな(笑)
並んでるところが糞なのは同意 そもそも外食で「安くて旨い」って学生街でしか存立しえないコンセプトのような。
地方だったら尚更外食の習慣が希薄になるし。 >>466
東京こそ馬鹿舌だらけの田舎もん相手の見た目だけきれいな殿様商売がひしめいてんだろ
高くても値段に見合わないものだらけ
トップレベルで東京に比肩しうるのは京都の和食くらいだけど
数万レベルで比べたとき同じ価格なら確実に京都のほうが美味い >>485
おまえど田舎だろ
東京来たこともねーよな
賭けてもいい >>4
今は鮮魚だろうとなんだろうとあるからね
競争もあるから探せば安くてうまい店も多い
地方から来た人が思うのは地方の観光地でまずい飯食うようなものかと思ってる 田舎は美味い店じゃないと生き残れないから自然とそうなる いや、世界中の最高の食材があんだけ集まる都市って無いんちゃう 東京は高い有名な店ならまず間違いはない
ただしランチ1000数百円レベルの料理は玉石混交
うまいとこはうまいけど、まずいところは田舎なら即倒産レベルの店が蔓延ってる。
ひとが多いから不味くても一見さんでしばらくもっちゃうんやろな 大阪などの都市部はまだしも
地方だと外で食事をする文化や規模すくないため
必然競争も弱くなる 東京にはうまい飯が集まるとかいってるけど
それ食ってるのはお前らじゃねえだろっね思うわ 港町育ちだから都会の居酒屋で食う刺身のとんでもない不味さに本気でビビる。 >>502
逆や逆
田舎の方が少ない客を取り合うから厳しい
まずいもんだそうもんなら次の日には近所中に噂される。 >>505
飲食店やってたから分かるけど、
都内の場合は場所さえ良ければ味は人が食えるレベルであれば潰れないからね(笑) >>503
ズバリ正論!w
ご当地スレの二大セシウム、首都圏中華思想と畿内原理主義に言い聞かせたいね。
首都圏中華思想:「いかにも自分が日本を支えてるように語るね?w」
畿内原理主義:「たかが30〜40年の人生なのに、まるで数百年間も見てきたように語るね?w」 ニュー即で麻布で飯食ってる自慢あったけど
5000円で釣りが来るレベルの博多もつ鍋屋挙げててワロタ
ショバ代考えたら餌だろ(笑) 水が悪い所のメシは大体が美味しくないな
いくら素材が良くても水がダメでは… >>501
ですよね。
食材がどうとか以前のところで問題ありますよね。 地方がいいとかいうけど、地方行くと人入ってるのチェーン店が多いけどなぁ
飲み屋以外そもそも飯屋が少ないし >>506
本当に…(笑)
東京で何年もやってるとこは皆んなうまいイメージしかなかったからすごいショックだった。 何でもあるし旨いモノもたくさんあるけど如何せん金が・・・ >>512
ここ10年来で地方は古くからの店舗がガラッと閉店・家屋取り壊しだからねえ。
高齢化による廃業と不況とで、個人店が急速に消滅してるよ。
むしろ首都圏の方が店が汚くても客層の厚さで乗り切れてる感があるから昔ながらの光景が残ってるかもね。 >>438
九州は本当のハンバーガー用のパン作れるところがないから地元のパン業者が作ったちょっと違うパンを使ってるというのを大手ハンバーガーチェーンの役職クラスの人が嘆いてたわ テナント料が高いから高い金出しても大したものが出てこない 東京のお店の「席は空いてるのに客を通さない」習慣大嫌い
東京人は一切抗議しないのなんで?お店側はそれで行列作ってんだろうけど そうそう飯が高くてまずいから東京に来ないでくれ
来たやつはすぐ帰れ 不味いというより濃い味付けで素材の味を誤魔化してる感は否めないな 東京に長く住んでても店が多すぎて
飯の美味しさ不味さを判断出来るだけ店に行けないのに
地方の人は東京のどれだけを知ってるのかな?
自分は店探すのも面倒だから有名な高級店をメインで行くけど
今のところ間違いはない。
1000円で美味しいものと言われたら困っちゃう土地だよね。 東京の水が不味いとか、20年ぐらい前の話だろ
今は最新の浄水技術でむしろ地方より美味いだろ
まあ柿田川の水使ってる地域とかならまた話は別だろうが >>520
そんな習慣なんかないよ
どこのなんていう店? >>404
老人がなにか本能であるかのように野菜作りまくって
スーパーに原住民栽培野菜売ってるからそれはない >>525
水道管は東京が47都道府県でダントツで古い 水云々は都市伝説。
関東より硬度が更に高い福岡はどうなんだ話なるしな。そもそも水道水使わないとこも結構あるからね >>419
長崎と鹿児島の魚はうまいと思うけど醤油だけは無理だな
自前の醤油を持っていく >>525
>今は最新の浄水技術でむしろ地方より美味いだろ
わかってねーなー… オレ上京組だが地元では未成年だったし外食自体の経験も乏しかったから
東京での食事は一々「外食はこういう味だ」くらいにしか思わずカルチャーショックは無かった。
大人の味は東京でしか知らなかったから地域の比較がしようもないと。
そのうち全国各地を出張・赴任して色々覚えて行ったが。
んで長年経って地元Uターンし、初めて地元のトンカツ屋に入った時。
ロースかつ定食に白味噌が出てビビったw
トンカツ屋も東京が原体験だったから、トンカツ屋=赤味噌でインプットされてたもんで。 藪って、浅草の雷門から蔵前に方面にちょっと行った先のソバ屋の事? 田舎は選択肢がないだけでそんなにまずい所はないイメージ。 >>525変わらんよ
東京の匂いって本当に屠殺所みたいな匂い
麻痺してるだけであの脂臭さドブ臭さは変わらん
人の五感をあれだけ邪魔される場所で美味い不味いなど失笑もの 下町とされる浅草の定食屋で
豚生姜焼き定食を頼んだけど
貧相なボリュームで1000円取られた
松屋で食った方がマシだわ >>541
田舎者は観光地でぼったくられて
悪いイメージもっちゃうんだね。。 >>523
トンキンの馬鹿舌どもを粟野町の蕎麦屋に連れてってやりたいねw いや違う 素材云々じゃなくて、とりあえず駅近ならただそれだけの理由で客が入るからまずい店が平気で生き残る。
それが東京 >>546
名古屋はな。。。
知多は悪くなかったが(笑) 財布の紐が固くて、駅に用がないから別に外食する必要もない田舎で繁盛してたらそりゃ美味いに決まってる ○○テレビの取材受けました!ってデカデカと
貼り紙してある店はクソ不味かったぞ
トンキン民の下はドブだわ まあ九州なんて仮にまともな食材あったとしても醤油で全て台無しだな
醤油にわざわざ甘味料添加してる時点でダメだわ 田舎は不味いと速攻潰れるイメージ
都会は競争相手が多すぎてマシな部類でも速攻潰れるイメージだな
飲食は2年で5割が潰れる10年だと9割は潰れてる。そうい厳しい世界 東京来て1番驚くのはそこだな。テレビで有名な名店とかいうのが全然美味くねえマジかよ
北海道様のほうが美味すぎる >>550
君の舌なら、髪の毛から作った醤油でも
美味い美味いって言いそう >>539
そうそう、東京って街全体が独特の異臭を放ってるんだよなw
って、俺も都内に住んでた学生時代は嗅覚が麻痺しちゃってて気付かなかったが… >>550
甘味料ねぇ
それはスーパーで売ってるような安物で
まともなのは再仕込み醤油なんだけど なんなんだと思って研究したら、東京ってのは港区にテレビ局があるから 近所の都心や副都心をの店をテキトーに持ち上げて報道してるだけだということをついに解読した。 >>543
田舎の観光地は高くてまずいってのと同じだよね
うまくて安いのは他にあるんだよってのは何処も一緒 >>551
田舎は競争がなさすぎてまずいのに生き残ってるパターンがある こっちは自分含め周囲も元上京トンキンだらけだから
「神田でハンバーグ食いたい」「茗荷谷でタンメン食いたい」とか各自思い出の味に話が咲く。
俺の場合は立ち食いソバが無性に恋しくなる。
しかしたまの機会に上京し目当ての駅に行くと消えてたりして悲しい。
でも日暮里で(あれ?このホームにソバ屋あったっけ?)とフラり入ったら美味かったので幸せ。 テレビに騙されとったわ
このカラクリ知ってから東京にがっかりしたわ。代官山とか全然オシャレじゃないのも同じ理屈 酒ぬきでひとり1万円出さないとまともなものは食べれらない。
ホテルの中のレストランとか行けばあまり失敗しないからオススメだよ。
じゃなかったらチェーン店が無難かな 都民ではないけどさ、肉、魚に関しては前日業者にネット注文で翌日午前中配達とか普通なんだよな
魚は神経締めもあるし、肉も見島牛やら無角牛やら無茶言わなきゃ全国各地のがいくらでもある。野菜、水は確かに地方と比べるとダメ。
でも多分、払った金に対してあれ?と思うのは地代と人件費が乗り過ぎなんだと思うわ。
値段関係ねぇみたいなとこは全国屈指の名店揃いなんじゃね? ホリエモンがいう情報食ってるって意味がマジで分からんかった。
北海道だと美味いから食ってるだけだからな。しかし東京は違う。まずい店でも平気で並ぶ。景気良すぎるが故にまずい店が流行る 九州人ご自慢のフンドーキンとかいうのは甘味料使ってるんだろ スーパーで買えるレベルの柚子胡椒ならフンドーキンがダントツだけどな
まあ醤油はまずい
九州の道の駅で売ってるやつの方がうまいが >>565
そのまずい飯屋には誰が並んでると思う?
田舎者なんだわ >>563
お、分かってるね
ホテル飯はあんま外れがない気がする 千葉の醤油って大メーカーなのに添加物なしがデフォなのは奇跡だと思う
脱脂大豆ではあるけどさ 自慢じゃないだろ
フンドーキンなんて
甘いわ人工的な味するわで
安物の象徴だ 九州から上京してきた友人は醤油が嫌いだったらしいが
こっちに来てから醤油が美味しいことに気づいたようだ。。
甘い醤油はこちらではあまり評判良くないが
九州の人はそれに誇りを持ってる?ところをみると
きっとどこも慣れが大きくて慣れてない食に違和感や嫌悪感を持つのは普通のことなんだよな ホリエモンは親が厳しくて
東大に入るまでろくすっぽ外食の経験が無かったという。
そんなんだから舌が鍛えられずに
ドブ臭い東京の飯を美味い美味い言ってるのだろうw ま、味の好みもあるし自分が育ったとこのものが実はまずいってのあるかもしれんから
個人差なんじゃないのかね
自分は田舎育ちで上京したけど、東京で駄目だったのは昔あった黒いうどんくらいだな
店はいくらでもあるから自分の好みにあう店探せばなにかしらあるもんだし >>564
>全国屈指の名店揃い
それはないfrom地元民
そんな繊細な舌もってねーよ
やっぱくいもんは京都じゃないのけ 私見だが東京は区域で分けて考えたい。
私は葛飾グルメ・荒川グルメを強く推したいものである。 >>577
京都は京都で観光客の入れ食い状態なんで昔ほど高くないと聞いた
なんか最近は岐阜のレベルがメッチャ高いらしいわ >>579
何だよそれw
塩ゆで豆グルメとかアサリの佃煮グルメとかかw >>583
そう言ってこっちに来た地方民はまったく帰る素振りなし。。 まあ九州にも中にはまともな醤油があるのかもしれないが
添加物ありの醤油が広く受け入れられてる点でレベルが低いと思うわ >>578
旅行で全国回ってるけど、チェーン店は強いね
なんだかんだ言われても何処でも受け入れられる味なんだと思うよ
同じ様にコンビニなんかも同じ味で全国客入ってるしね 全国から一流の食材が集まるのに何言ってるの?
どちらかと言うと水だわ 八丁堀とかも歩くだけで異様な臭いと生暖かい風に違和感を覚える >>570
ホテルの和食かフレンチは悪くないね。
食べたあとに記憶には残らないけどまずい記憶もないから
きっとそれなりに美味しかったんだと思う。 >>438
流石に沖縄のマックは本州のマックと味が微妙に違ってたな そういう事言ってる奴は 一流店に行ってない貧乏人の証拠 チェーン店やフードコート群がりは全国どこでも見られる風景だろ、地域差はねえよ >>584
そそw
地元っ子から年季の入ったもんじゃの焼きテクを披露してもらったり、
バイスサワーの炭酸が強烈なもつ焼き屋を発掘したりと。
食べログで検索できる「トンキン」をリセットし、ディープなお江戸下町へ。 年末に新潟から毎年買い出しに築地に来てるっておばちゃんがテレビに出てたけど
新潟で買えよ とは思った 東京で臭い場所と言って思いつくのはとんこつラーメン屋の近くだな
赤坂になかなか良いフレンチの店があったんだが、すぐ近くのとんこつラーメン屋の臭いが店内まで漂っててかわいそうだった
九州人はとんこつラーメン屋の臭いは平気なんだろうか? 赤坂のやっかん通りにあるいきなりステーキ、S吉会本部そばだけあって客層の任侠係数が高いよなあ。 東京のトンコツは臭くて無理
特にトンコツ醤油とかいうのは臭くて油濃くて塩っぱくてあんなのよく食えるなと思うわ
本当はトンコツラーメンのスープは血とか不純物を取ったものを一回炊いてそれでも臭みがあるからその湯を捨ててもう一回炊くんだぞ 数は多いから絶対値は高いけど、平均値はかなり低いイメージ
人が多いから、半端な店でもやっていけるんだろうな 木場のうらっかたで
ちっちぇーケーキがいっこ450円もするケーキ屋があってものすごくおいしかったけど
隣がインド人の本格カレー屋でその上ゴミ捨て場がすぐ近くで気の毒だった
すぐいなくなったよ ラーメンはどこでも糞みたいなジャンクフードなんだから語る意味は無いやろ…
ラーメンなんか語り出したら味も糞もない 九州は醤油は甘くて不味いし、ラーメンは臭いしで
食事に関して九州人が語ることに聞く価値はないと思う 大阪市住吉区の田舎もんやけど東京の飯まず過ぎ
住吉の飯めっちゃうまいわ 並ぶ少ない高いそして感じが悪い〜
並ぶバカ客も食う前に写真撮ってうpだろ?もう全部爆発しろ 北海道の食べ物美味しく感じるのは何でだろう
北海道民はもれなくクソな奴らばかりなのに
てか東北人もか(笑) >>586
白身魚を好んで食べるような地域では統計的に甘い醤油がおおいんだよ 九州醤油にアミノ酸添加するのは刺身でコリコリ感触が好きなので釣った魚をすぐ刺身にして熟成させないためアミノ酸不足を補うという理由もあり >>604
醤油が甘いなら甘いでそれに見合った料理がきちんと根差してるもんだよ
甘い醤油がどうたらとか逆にしょっぱい醤油がどうたらとか、そんなものは所詮好みの問題、そんなもので良し悪しを決定するお前みたいのこそあてにならんわ 田舎の人にはうまい飯探すの無理かもしれないね
俺が田舎に行っても同じようなもんかもしれんし 高給割烹は絶対関西のが美味い店が多い
東京は味付けも見た目も落ちる と思う このスレの九州人は他の地域の飯を不味いだのなんだと平気で言うくせに
いざ自分の所の飯が不味いとか臭いとか言われるとこういう態度をとるんだよな
ホント糞だわ >>42
松本や千原ジュニアがよく言ってたヤツだな。各地域のチャンピオンが東京に出店してくるんだから一番レベル
こいつらは金持ってるからチャンピオンの店に通えるだけな話だな こういう態度取るってカッペとかいってるやつの方が大概だけどな 東京行ったことあるけど
特に不味いとも思わなかったな
というか飯の記憶がない
何食ってたか思い出せない 博多に行った時に水炊き勧められて食べて
まあ美味いといえば美味いが臭みが気になったな バターサンドおいしいやん
わかってない奴が東京バナナ買ってくるから困る 大阪か京都か忘れたけど牛肉のカツとかいう謎の食い物見た
あれ普通なのかな >>525
それは無い。
貧乏でなければ、飲食用にはミネラルウォーター使うのがデフォ。 >>616
そんな奴見当たらないが?
対立煽りしか考えないお前いちばん癌だよ 食材が悪いって言っても米は秋田で肉は神戸で魚は北海道だったりするだろ >>623
東京にも京都かなんかの牛カツ屋が進出してて
職場の近くにも出来たんで試しに一回食ったみたがクソ不味かったな
出来たばかりの頃は多少は客が入ってたが、最近は特に夜とかほとんど客が入ってない
よく潰れないと思うわ 池袋行ったとき駅周りの店不味すぎてコンビニが神に見えたw 東京は水がなんか臭い
水道管が腐ってるようなにおいがする
慣れれば平気なのかあれは >>630
建物の給水設備の影響が結構あるんじゃないかな
以前公団の古い団地に住んでた時は結構ひどかった気がするけど
今のマンションは普通に飲める 牛カツは濃いデミグラスソースと関西の良い牛肉があるから成立してるようなもので豚カツに比べるとそんなに良い調理法だとは思えないな
カツにすると淡白で豚に比べて物足りない
あれは超レアのやつを出来立てで食わないと美味しくない めっちゃ美味いと思ったものは無かったが不味くはないな
どこでも食えるようなもんしか食わなかったけど 日本一美味いフレンチレストランはどこにあるか→東京
日本一美味い中華料理屋は→東京
日本一美味いトルコ料理屋は→東京
日本一美味いイタリアンレストランは→東京
日本一美味いタイ料理屋は→東京
これが現実なんだよな 単純に値段だろ
大阪だってだいたいの店は普通の味
普通だから昼の定食650円くらい
昼は1000円、夜は8千円くらい出せば旨いもん食えるとこがちょろちょろある
これが東京だと普通のもん食べるのにこの値段出す
旨いもんだと昼1500円、夜1万チョイは最低でも要るからな >>631
マンションくらいにならないとまともな水が供給されないのが東京。
地方だとどんなところでも普通に飲める水道水が得られるということか。 ゴムみたいなトンカツ定食
850円なりー
税はサービス 浅草や秋葉や神田の周辺だけでも
うなぎ 尾花、色川
焼肉 生粋、七厘(なかはらに改名して市ヶ谷に移転。そして値上げへ…)
そば 大黒屋、松翁
カレー ボンディ、エチオピア、オードリー
甘味 柳屋、ひみつ堂、浪花家
いくらでも美味い店が思い出されるわ
うーん、思い出がもう美味い 東京のどの店で食ったのかが問題
まさかやっすいチェーン店じゃないだろうな 空気が汚すぎてマズく感じるだけ
同じ食材&調理法で水と空気の綺麗な田舎で作るとあら不思議
チェーン店で食べ比べるとびっくりする
田舎の幸楽とかすごい美味い 不味くてもぼったくり価格が多いし
美味いのはミシュランガイドとかに載ってる店くらいしか無い
食べログは不味いことが多いから信用するな
ファミレスなどのチェーン店も何故か地方より不味い店ばかりだが(特にココスは落差が酷い)
宅配ピザチェーンとケンタッキーとリンガーハットだけは全国同じ味なうえ美味しい
マクドナルドやサイゼリヤは全国同じ味だが不味い あとデニーズはコップを灰皿にしてるから注意
味は地方と変わらなかったが いきなりステーキに並んでまで食べようとする奴の気が知れないわ
不味くても冒険心くすぐられる大衆食堂がだんだん減ってきてるのが残念 東京なんて食う場所星の数ほどある上に
最高の料理肉築地など揃ってる
田舎者がファミレスよってまずいってほざいてるだけ 千葉に越してきたけど野菜まずい肉まずい魚まずいとかどうなってるん?
肉はまああれだけど魚は海あるやんか 東京は日本で一番じゃないといけないんだよ かわいそうだからあまり言ってやるな(´・ω・`) 少なくともホテルの食事は東京が圧倒的に一番
地方の地域トップクラスのホテルに泊まって
味の残念さには驚いた。 関東在住の芸能人や有名人がバタバタ亡くなってるけど
東京の人、どないするん?(´・ω・`) 水が悪いんだろうな
東京に住んでた頃に水道水を飲めなかったわ >>74
福岡の豚骨は軒並み臭くてかなわんが
味噌ラーメンは最高に旨いだろ 不味ければ潰れるってのは地方も同じ
ただ、二郎みたいな店が増殖してる時点で見下されても仕方ないな 探せばいくらでも美味い店なんかあるだろ
地方の人はあれだけ店だらけだと美味い店を見つけられないんだろうね 人間の味覚は環境で大きく変わるからな
ビルに囲まれた店内で食うのと、田舎町の店内で食うだけで味は変わる
食材とかじゃないんだよ 北海道は大味
九州はキワモノ
名古屋は残飯
東京大阪は美味い >>1
完全に同意
水がまずい。水は料理や米、飲料水につかわれるからまずくなる。
店の賃料、人件費が高い。それによって食材費削られ以下に原価を削るかだけが、飲食店の経営者が追い求める。結果まずくなる。
人が多いので店内狭く、狭い所で食べるとまずく感じる。また、さばくがわの料理も雑。
上記の理由か同じチェーン店の吉野家も都内と地方だと味が違う。 >>671
都内と地方って東京だって東京地方の人が東京弁しゃべってるだけの町ですがな。 ニュースでさっぱり報じなくなったけどもうずっと、関東圏はこの先も永遠に降りそそぐからな福一のアレ
最近鼻血がよく出る ダウンタウンの松本は東京来てからうなぎが好きになったとか言ってたなあ
大阪の鰻は不味いんだって >>651
食材は全国一とは言わないが総合的にトップだから素材を生かした料理は旨い
基本的に道民は料理は上手じゃない いや普通にうまいけど安いし。2000円以上のコスパは知らん
牛丼屋もほかの地域と変わらんし。いや有楽町の吉野家うまかったな 水が不味いのは仕方ない。
下流域だし水道管の交換もそんなに頻繁に出来ないからね。
上下水道の工事は税金の無駄遣いだってうるさい連中がいるからな。 東京チカラめしの一件で東京人の舌はバカと判明したので美味いと言われても全く信用できない 東京は臭いが飯は普通に旨いとこがあるし、不味いってのはあまり当たらなかった
大阪は値段と料理の旨さが釣り合ってないとか多々あった
安すぎて不安なレベルなのに刺身とか普通に新鮮が当たり前
ただし、あさちゃんとかは許されないレベルで不味い
あとラーメン不毛地帯
ラーメン食うなら天丼食ってた方が大阪では安心だ
愛知は…自分が神なら赤だしとか消し去るは。不味い。なんだあれ
出汁に頼りすぎたウドン汁、野暮ったい味の米、土臭いキャベツ
肉もまずけりゃ卵の質も悪い
忘れたいくらい酷い >>676
関東と関西は味の方向性がまるで違うからな
ふわっふわでサッパリ関東とパリッとコクの関西
好き嫌いが出るが不味いってのはよくわからん >>651
そんな事はない
一級品の産品は地元向けなんかには卸さないし
そもそも気候のせいで獲れない範囲のものが多過ぎる(フルーツ、野菜、海産などで)
畜産品も量は凄いが、酪農はともかく食肉は二流だわ
北海道が優秀なのは「地物の魚と野菜」だけ
その地物の魚とやらも地域が少しズレると手に入らなくなる >>14
ハタハタ
>>18
2はすげーな。200年以内に死なない確率がわずかにあるんだ。
>>39
放射性物質の風味ならわかるんだが、放射能の風味って?
>>64
何万も払うならね。
都心でお任せ1万なら、観光地価格になってる小樽とか金沢の5000円のほうがいい。 あー東京は不味いなほんと
まず米が不味い 料理も地方のその辺の喫茶店がよっぽど美味いわ >>75
辛(から)いから塩味を感じにくいだけだよな。
>>83
時代は熟成寿司だよ。食ったことないけど。
>>87
蕎麦を打つ、茹でる、締める水がダメだからな。
>>417
函館から札幌よりはるかに近いし、気仙沼から仙台、舞鶴や鳥羽から大阪と変わらん程度。 やっぱ水がね・・・薬臭すぎて飲み込めなかったな
そのお湯で作ったカップ麺も当然不味かったわ 東京に美味い店はあるがここに書き込んでるような奴が行ける値段じゃない
そんな高級店でも利益率上げるためにベクレ食材ふんだんに使うから有名人が突然死する しばらく千葉の田舎で暮らした事があるが、同レベルの食材なら東京より割安だったな。 御一新前の江戸料理文化は薩長の芋侍に粉砕されて消えた
いまある料理は明治維新後に京都から輸入された奴だよ これは料理専門家も認めてるから 田舎の美味いって安くてそこそこ食えるって価値観でしょ
食べに行ったらガッカリするやつ 昼間人口のおかげで既存のまずい店が潰れにくいって話は聞いたことがある
競争による淘汰以上に需要が存在してしまう お好み焼き屋にワイン合わすとか言ってたからな
そんな選択肢も用意できない不味い店ばかりなのが田舎
都心部はそうでなくキチンと用意されてる!って意見を見た時うーんと思った >>652
その築地が毒まみれだったから不味いんじゃないの? 芯からの田舎者が東京に1ミリも馴染める訳ない
期待もし過ぎて竜宮城か何かと間違えてんだろ 大勢の人間が食うのが旨いと言うなら
日本で一番旨いうどんは丸亀製麺で
日本で一番旨いカレーはココイチ 金持ちは良い材料で食えるからうまいし、貧乏人はそれなりの物しか
食えないからマズイと感じる。 食材ってもなあ
地方のスーパーだろうと産地は近場のほうが少ないだろ
そんだけ流通が発達してんのに >>678
>>有楽町の吉野家はうまかったな
・・・・かわいそうで画面が滲むやん
こんなやつがとうほぐあたりからトンキンに憧れて上京してるんやろなあ ベンゼンの上に食品扱う市場建てちゃう馬鹿だからしゃーない その田舎の美味い店を紹介したらいいんじゃないの
きっと皆が押し寄せるよ
何で秘密にしてるの? >>714
ええな
トンキンには有楽町にうまい吉野家があって
あこがれてまうわ 自分がなけなしの金はたいて一回食った微妙な高級店挙げて
「東京勝ち組俺勝ち組!」と安食堂からスマホで書き込んでるんだろ 本当にまずいしスーパーの野菜が汚いとかまれにある。 東京人てのはやみくもに競争原理を信じてるが
その競争原理がいびつな形でしか発揮されないのが東京の特殊なところ
味には反映されにくい構造なのは子供でもわかる 東京の魚は良い物が入ってんだろうけど
くたびれてフニャフニャになった物ばかり
魚本来の食感が楽しめず旨いとは言い難い
それを有り難がって何万も出すからあほくさい
オバマもこりごりってネタにされて仕方ないわ 全国から買い集めた鮮魚をベンゼン漬けにして都民に提供します >>678
都内の吉野家の食器の汚さ
店内の汚さ
地方はきれいでゆったりしてるし、盛り方も余裕があってきれい >>714
ようトンキンw
お前らも他の地域を貶して呼んだ言いかたするくせにトンキンと呼ばれるのはよほど堪えるようだなw 魚がとにかく不味い
地物の魚以外はあり得んわなんであんなくっさいもんをありがたがって食ってんの 田舎ほど飯が上手い
だから都会の女の料理はまずい
飯がまずいのは都会だから、カッペは何か勘違いしてるな >>730
東京から少し車走らせれば良漁港はたくさんあるんだぜ
朝どれが夕方の店頭に普通なんだぜ 硬い食感の刺し身を好む九州は魚の熟成が足りず、旨味が十分出てないから
醤油で補うため、アミノ酸や甘味料を添加した醤油が好まれると聞いた 地方のスーパーも安かろう悪かろうの魚介類は千葉産茨城産が多いけどね >>2
よしなさい。
新宿にまだあるけど
味というか衛生環境がかなりヤバい 地元で取れた中で一番美味いモノは東京に運ばれるってじっちゃんが嘆いてた 超高級店がアホみたいな値段で良い食材を買っていき残った普通以下の食材をクソ高い家賃、人件費を差っ引いても余裕が少しある高級店が買っていき、えっ?それ食べるの?ランクの食材を庶民御用達のお店が買って作るからトンキンの飯はまずい これだけ圧倒的な人口がいて
東京から全国へ広がる食べ物がないから
食のレベルは低いんじゃないかな >>740
高級品だけじゃなく殆どの食材は都市部へ行くよ
田舎にはそもそも人が住んでない 寿司、天ぷらは元々江戸の郷土料理だが
広がり過ぎてもはや郷土料理と認識されてないな >>683
ぷっ
一級品が全て東京に行くって?
勿論大口の卸先にはなるがそんなことはない
消費者も安いものを求める層が多いからな
主婦は少しでも安いものを求めるだろ
良いものなんて高級店向けに限られた数しか東京には行かないよ
輸送保存売買消費でのコストとロスがあるからな 東日本から上京した奴は水と魚がマズイと言い
西日本から上京した奴は肉と野菜がマズイと言う
一方、トンキンは住んだことも無いのに地方の方がマズイと言う
この矛盾はなんなんだ? 自分の慣れたもの以外は不味いという了見の狭さの現れ >>745
西日本だが野菜と魚が不味かったけどな
高級店に連れていってもらったがこんなものかって感じだった
名古屋から東は魚が美味しくない
悪い意味で脂っこい
臭いし
だけどさんまは向こうの方が脂のってた 地方ってせいぜい地場産の朝どれ鮮魚が食べられる、くらいだろ 採れたてが美味いなんてのは
歯磨き粉で腹痛が治るレベルの非科学的な幻想なんですけどね 北陸とか住んでたら東京の刺身はかなりいい値段出さないと
まずくて食えないと思うよ
ただ地方の方が物価は高いな車も必要だし
コストの安い生活なら都会の方が有利だと思う
貧乏してるなら東京に来れば今なら仕事たくさんあるよ 人がたくさんいるんだからそりゃ安いものも旨いものもあるわな >>98
むしろ東京のラーメンに追従してるのが時代遅れじゃね?
流行りに流されず、地元のニーズに応え続けるのが正解 人が沢山居るなら良質な素材が行き渡らないだろう
輸入や地方から来た粗悪品で量を確保しなければ >>744
「全ての」「一級品」「だけ」東京に集まってる
ってのはトンキンが信じこんでるファンタジーだからな
実際は「全ての」ではないし「一級品」ってのも味とは違う付加価値的な要因が強い場合が多いし、「だけ」じゃなく三級品以下の品物が大量に集まってる >>754
新鮮さを味わう料理は地方行ったら本当に美味いよね
都内のオイスターバーとかでみんな新鮮が売りの生牡蠣ウマイウマイって食ってるけどあんなの広島人に出したら誰も2つ目食わない >>758
俺もいつか都内産の高級品を食いたいなあ >>759
味以外の価値も高いからこその一級品であって、味が悪ければその時点で一級品にはなりえないけどな
味の良さを食わずに見抜けるかどうかは別として >>757
青森の最新ラーメン事情ってどんな感じ?
歯磨き粉でも入ってんの? Tという町にAという店とBという店があるとします。
Aは一日当たり二人で2万円の料理を平均で5組に提供しています。
Bは一日当たり一人で500円の料理を平均で500人に提供しています。
さて、Tという町に住んでいる人、訪れた人はTという町の料理をどう感じるのでしょうか。
ということじゃない? >>763
流行りを追ったような店が出来ては消え、元からファンの多い店は変らず人気
東京って歯磨き粉は行ったラーメンが流行ってんの? 東京は金出せばどんなものでも美味い 地方は安くて美味いものがある ここの奴らはコメの味や食感に鈍感すぎるのな
ゴーゴーカレーで作業服の男たち三人が顔見合わせて何度も何度もコメがうめえ、と言ってたのが印象的だった
こいつらは分かってんな、と思った >>764
この問題の本質ってそういうことじゃなくて
500円で東京で飯を食おうとして酷い店入って
東京の飯は不味いって吹聴していくようになる 東京でうまい飯は最低でも
1500円以上するものからうまくなる 地元でうまい蕎麦屋とパスタなら揃ってる
安いしボリュームもあるし店も広い
ただ車がないとどうにもならないど田舎 >>762
その味以外のところに金や手間をかけてその価格を上げてるのが多いんだよ
もちろん味はいいんだけど生産地で食べてるものとさほど変わらない
要するにプレミア価格って感じかな
あとやたら一部分に特化したやつも一級品扱いだな
食感とか甘味や脂肪とかね >>759
二級とかいってんのも主に原因は形が悪いとか傷や虫食いがあるとか小さいとかだからな
魚が大量に取れてもそれの良いやつを全て東京に鮮度を保ったまま送れるわけないしな
どうやって大量の例えば2tとかの保存状態バッチリのものを送るんだ
トラック飛行機貨物列車船
毎日毎日鮮度管理が行き届いた良質なものを素早く皆に行き渡るほど大量になんて送れるわけないのにな 金出せば美味しいのはあるけど、と東京に行った奴が言ってた。 野菜は水と土壌でかなり差が出るからな
土壌は改良されているとはいえ火山灰から形成された栄養度が低く水捌けが悪い関東ローム層では良い野菜は確保しにくいだろ >>774
前にテレビでやってた東京じゃなかなか食べれないサワラの刺身
鮮度はともかく身が柔らか過ぎて長距離輸送に向かないんだって
瀬戸内海近辺じゃ気軽に食べれるものでも東京じゃ最高級になるパターンだよね 東京は素材が悪くても調理する人間の技術なんかはトップクラスなんじゃないの
洋食とかフランス、イタリア、その他の国の料理なんかはバリエーションも料理の腕も地方のなんちゃってみたいなのは鼻で笑うレベルだろ >>779
逆に西日本だとホッケなんかは良いのないもんな
産地直送の北海道から運んできたというシマホッケをこっちで食べたらくそ不味かった
臭いわ脂が気持ち悪いわで
北海道で食ったのはこんな旨いホッケが有ったんだと驚くほどだったのに 東京の最底辺の店と田舎の人気店を比べるのは流石に頭悪くないか?
田舎の店が全部美味いって主張するなら話はわかるが 料理なんて調理学校出たばかりの人が普通のスーパーの素材使って
手抜きしないで作れば美味しくできる。
ただそれでは商売として利益が出ない。
だから大抵の飲食店はスーパーより安い素材を使って
出来るだけ手を抜いて利益を出そうとする。 関東に博多ラーメンが進出する前らしいが関東風醤油ラーメンにスキムミルクぶち込んだのを九州ラーメンと称して出してた店が有ったそうだ
見た目は似て無い事も無いが味はコクのある醤油ラーメンで決して九州ラーメンではないと >>781
そう
結局生産地の強みってのを無視して東京が最高ってのは大きな間違いってことだわ
どんなものでも集まってどんなものでも選択できるのは東京の利点なんだけど中身は大したことないって感じ
まあべらぼうに金を出したら美味いものが食べれるのは間違いないけどね トンキンて料理舐めてるよな
その辺の店に飛び込んだらたいていまずい
俺が作った方が何倍も美味い
その点大阪はどこ入ってもそこそこ美味い 東京の飯が不味いって言ってるのは
自分が貧乏人だって言ってるだけだって分からないアホが多くて笑える 東京は一級品が集まるが高級料亭に集まるだけだぞ
おまえが美味いマズい言ってるのはそこらの定食屋の素材だろ
どうせ やっぱり高いものしか良いものないんじゃん
産地だとそんなレベルの食材が普通に食えるけどな
全体のレベルとしてはくそまずだというのを認めたか 家内の実家が地方だがそこの魚を食べた時、
こんなにおいしい魚があるんだとこんな自分でも分かった。
東京の高級料理店で高い金積んでもこういう味には全くかなわない。
素材の話で料理の話ではないが。 10年くらい前に東京で食べた博多ラーメンが全然博多ラーメンじゃなかった 東京の回転寿司は不味いと聞いて年末に東京行ったときに食べてみた
確かに不味かったし値段が高い
探せばちゃんとしたもの食えるんだろうけど
探さないといけない手間がかかる東京って大変だとその時は思った
でも東京って憧れるよね 北海道は反則だ
鮭なんてこんな旨い鮭なら振り塩して塩鮭で食った方が旨いのにって思えるものを酒粕鍋にしたりちゃんちゃん焼きにしたりするんだもの
素材は最高
魚介野菜乳製品
自分のところも魚介はまあまあだけど他は全くかなわないと感じたわ
味付けは洗練されてなくてう〜んとなるものもある
素材が良いのが有りすぎて普通の食い方に飽きてるんだろうなと思ったわ >>796
魚って日本は島国やからどこでもあるやん
なんでもかんでも北海道アゲとか、流行りの北陸富山湾アゲとか、あんまりもの知らんアホに見えるで
淡路島の漁師宿とかめちゃ旨いがな
玉ねぎですら北海道産と淡路産で一長一短があるし
その地域その地域で一番旨いもん食うたらええねん >>798
島根か?
それなら良い食材手に入るだろう
よそに行けば良い魚なんてどこでも獲れるもんじゃないっての実感出来るぞ
それの有り難みとかな こんなとこでレスしてる奴が東京にはいい食材が集まってくると言っても
値段が高すぎてお前には関係ないからw 田舎っぺが必死に東京DISってんのは何故だ
田舎に食べに来て貰いたいのか 愛知って農業生産量結構多いんだよ
なのになぜああなのか
特に魚は食えたもんじゃない
素材はおいておいても味付けがとにかくくどい
もう少し加減すれば良いのに極端に走り勝ち 新鮮な食材でそこそこの調理人に作られたらめっちゃ美味いと思う でもトンキンさんって地方じゃ有り余って捨てちゃう物を高い金だしてありがたくいただいちゃうんでしょ? >>802
???
薬キレてそうな感がなくなったらまたおいで 物価は大して変わらないんだよな
食いものだけならかえって安いわ 東京は天丼が旨かった
たれがだろうけどやっぱり老舗は違うんだなと思ったわ >>788
このへんが東京人は感覚としてわかってないやね
店で金払って食べる以上は家庭料理より美味いのかあたりまえ
これが他の地方での普通の感覚 グルメ談義で「やっぱり地元のメシが最高だ!」って人間が、一番信用できないよね。
たいがい地動説で天体を語ってるような奴ばっか。 >>809
高い金じゃなくちょい安い普通の値段でって感じ
産地で二束三文で買い叩いて東京で普通の値段で捌く
東京なのに値段があまり変わらない理由がそれ ラーメン屋のコピペにあった
「味にヒステリーがないと売れない」ってのが当てはまるところは多かった気がする
店が客を選ぶようなところだとそんなこともないが
逆に地方だとそんなに競争がないから
無難な感じのが多い
東京の人はつまらんと思うだろうけども あ、地動説じゃなく天動説だった。
それ最高じゃなくただ単純に慣れてるだけなんだって・・・と言いたい。 東京の飯は世界一な訳だが、、、
残飯を食った感想なのか貧乏自慢なのか知らんけど。
確かにジャンルもひろすぎて店舗も多すぎるし、良い店は駅前になかったりして
電車で移動する人はあまり訪れることがなかったりといろんな要素があるかもね。 料亭なら関西で結構いいところあるから
東京にも負けてないわな。 本当においしいものは東京に集まってくる。
ただそれを食べるにはかなりの金が要る、ってだけ。
確かに庶民飯の偏差値は低り >>821
オフィス街のランチタイムとかで、どこでも良いから空いてる所。
みたいにダメ店でも地の利で跋扈してしまうきらいがあるからなあ。
市場原理がキチンと機能して店の良し悪しでクリアランスされてるわけじゃない。
コスパ面では、これ原材料費じゃなく不動産代だろ・・・みたいな不条理もあるし。 >>825
田舎者が駅を降りて目に映る飲食店に入り残飯を出される。
駅前の家賃なんて100平米で500万とかざらだからね。
損益分岐が月1000万超えるところもあるから味なんて二の次だわね。
殆どの田舎者が世界一の東京グルメを味わうことが出来ないというのが寂しいわ。 >>801
あつた蓬莱軒のひつまぶし美味しかったよ 東京は水がまずい食材が悪い言う奴は昔の事しか知らん爺婆か馬鹿だからな
拗らせた酷いのになると関東は硬水だから出汁が云々言い始める 千葉とか栃木とか茨城とか山梨という大農業地方があるじゃまいか >>829
一行目で既に絶望しかないよね。
田舎者が駅を降りて目に入る店ってだけですげぇ限られるしw
田舎モンが降り立ちそうな駅って数える程しかないよね。
>>832
冗談抜きで、そっちに足を向けて寝れないくらいお世話になってるよね。
あと淡路島。 >>829
山手線界隈じゃなく都下や下町に行けば違った印象を抱くんだろうね。 本当に飯がうまかったらラーメン二郎みたいなのが流行るわけないんだよなだいたい 都会は忙しいんだよ。 つねに世界と戦っている。
それを食事で支える田舎は内助の功というやつだ。 いつもありがとう。 >>833
東京圏は良質な野菜が入荷する環境下だから、スレタイの素材が悪いというのは極めて眉唾。
魚介類でいえば、キタの美味しい魚は築地の巨大な胃袋に吞まれて箱根以西に流通しないし。 モルディブのコンラッドで出てきたフレンチディナーは
一人800ドル以上はしたけど、味の方は東京でいただく200ドル前後のものの方が
クオリティが高かった。
同じように数千円ラインの食事だと田舎の方が同じ値段でより美味しいものがいただけるというのは
事実でしょうな。。。 >>832
その辺で取れる食材がすでに不味いんだよw
100円回転寿司のネタなんて茨城千葉産ばかりだぞw 23区でも意外と田舎っぽい雰囲気のところあるのな
全部新宿みたいと思ってたわ >>839
銚子漁港で魚食べてみな
スーパーに出回ってる魚と全く違うから >>835
東京圏3500万人のうちどれだけの人がそのラーメンを食べるんだ??
オタクの市の人口はどれくらいだ?
マクドナルドが売れてるから云々と同じくらいばかばかしいw >>841
そこら辺が不味いと言ってる馬鹿に何を言っても無駄。
そして味を語るのに100円寿司持ち出す辺り、完全にネタだからレスするだけ無駄。
マジで言ってるなら知障レベルだわ。 >>842
これなんだよなあ。
星の数程ある東京の飲食店の幾つ位を制覇して、総論として東京のメシは不味いとか
言ってるのか聞いてみたい。
カッペがカッペの環境を無理矢理東京に当てはめて物を語ってるようにしか思えないんだよね。 まあ東京産まれ東京育ちだけど
外食といえば
松屋、量産型家系ラーメン屋
吉野屋
マクドナルド
日高屋
王将
ぐらいだわ
アベノミクスで値段上がって量減ったんでそこらへんもめったに食べなくなったけど >>827
金町浄水場って未だに高度浄水処理してないんだっけ? ここの書き込んでる一部の上京トンキンの中に
「田舎者は都内にくると〜」と、駅ホームで冷やしタヌキソバをすすりながらスマホ検索したニワカ知識を披歴してる輩がいるけど。
よそ者がポツンと訪れた所で地元の穴場へアクセスできるわけないんだから
旅行や出張に行った程度で「東京の飯は〜」「地方の飯は〜」と断定するのはよくないかもな。 >>846
東京生まれ東京育ちが微塵も関係無くてワロタw
更に言うと、このスレにすら全く関係無くてクソワロタw 世界一ねぇ
飯まず国のアメリカだって金を出せば超一流の料理が食えると言われてるがな トンキンにはそのくらいの味で高い金払わしときゃええねん、最高のものが回ってきとると思わしとけw
知らぬが仏 業務スーパーとライフと成城石井で違いあるし
中央値で比較するの難しいな >>847
外食でしょう?
スーパーにしたって一緒くたに語るのはおかしいけど。
そのスーパーだってどこの卸か仲買かで全然違うわけだし。
>>854
いや、だから東京以外にある糞みたいなチェーン店羅列してる時点で頭おかしいって
気が付けよ。
ネタで書いてるのかと思ったわ…ある意味すげーなオマエw >>853
田舎で場所によっては鮮度も良い高級食材が安価で手に入ってしかも当たり前のように一般家庭の食卓に並んだりするなんて事、知らない人かなり多いからなぁ >>841
ベンゼン汚染地に魚市場建てちゃうトンキン土人には
放射能たっぷりで美味しいんだろうなw
他じゃ残飯扱いだから安いんだよw 4畳半木造アパート(阿佐ヶ谷)在住 「東京はね、松濤とか豪邸街があってさ」
クロスバイク(中華製・2万円)所有者 「東京はね、ランボやフェラーリが当たり前に走っててさ」
食べログ(「行ってみたい」チェックだらけ)検索者 「東京グルメはね、数ある五つ星を制覇してから語って欲しいな」 >>858
外食か
ラーメン屋のレベル比較
カレー屋のレベル比較
みたいな? >>851
アメリカは美味いよ
テリヤキバーガー
サブマリンサンド
フィッシュ&チップス
トルティーヤチップスとサルサデイップ
ピザと1ドルピザ
野球場やニューヨークのスタンドの刻みピクルズ、ケチャップ、マスタードたっぷりのホットドッグ
靴噛んでるみたいだけど分厚いステーキ >>859
でたー!鮮度命人!
生きた甘えびとか食ってンマンマ喜んでそう。
まあ甘えびとか安物だけどさ。
んで、鮮度が良くて安価な高級食材教えて? >>844
水産会社が百円寿司に卸すようなゴミを有難がってるのがトンキンクオリティー >>864
お前、上京トンキンになりすました東京sage工作員だろ?w 食べログって高級店が軒並み星が少ないきがする。
値段が高いから星を減らす阿呆が多いからね(笑)
あれはコスパの星だよ >>862
って書かれると頭抱えてしまうくらい悩ましいよね。
○○はなんて総括出来る様な単純な数じゃないもんね。
それは東京以外でも同じだよね。
つまりスレタイがナンセンス。 カレー屋の香辛料なんて東京の方が揃いやすいと思うけどね >>781
ホッケとシマホッケは別の魚でシマホッケは北米近海で獲れる魚です >>841
具体的に銚子のどの店のこと言ってるの? >>860
放射性物質の味ならまだわかるけど、放射能の味ってなんだよ
超能力かよ >>859
テレビ番組で、田舎の新鮮な食べ物とかやってるから
わからないことはないよ サクソンのカレーが美味かったのに
西武だか東武だかから撤退した 地方の青果市場で働いてたけど、良い物はとにかく東京に行くよ 東京は数多の飲食店があるんだから旨い安いも高い安いも玉石混合だよ。
しかし、安く上げようと思えば東京ほど安い選択肢が整ってる場所も他に類を見ないと思うがな。
十羽一絡げで高くて不味いと切り捨ててる輩は涼しい目で笑い流しとけばいいのに。 >>841
銚子なんて漁獲量多いだけで肝心の味は身がダルダルで美味しくないよ
安いのにはわけがある
あんなもの美味しいと思ってるから馬鹿にされんだよ >>864
甘海老ってな
死んだとたんに臭みが出てくるくらい足が早いものなんだぞ
良い店では水槽に海水と空気が出るやつを入れて保存する
どうせ冷凍のショボいやつ食ってるんだろ >>866
ごめん、流石に100円寿司レベルは全く知らないわ。
地方で美味しい所があるなら、まだまだ俺の修行が足らないわ。
>>867
いやいやいや、本当に食い物が好きで自由人だからちょっと拘ってみようと
市場を渡り歩いてる若造です。
卸から小揚げから仲買からその流通過程とか色々見て味わったけど
まだ微塵も知れてないと思う今日この頃。
だから味や鮮度の根本も知らないで食通ぶる馬鹿達が大嫌いなの。 千葉は九十九里の鰯の刺身がうまかったな
保田のばんやは大したことない そもそも東京はそれだけ飲食店の数も多いんだからまずい店も多いだろ。
美味い店はどこにでもあるけど数からいえばやっぱ東京大阪は多いんじゃないの? 東京には最高級の食材が集まりそれを調理する最高峰の料理人が集まる。
そんな美食都市東京に地方が勝てるはずねえだろ。
地方人よ、現実を見つめなよ、な? 駅前の店は高くてまずい
2本か3本裏に入った所なら当たりの店がある >>871
キタノホッケ
学名:Pleurogrammus monopterygius
英名:Atka mackerel
地方名:シマホッケ、チシマホッケ 脊椎動物門−硬骨魚綱−カサゴ目−アイナメ科
特徴ホッケよりも寒冷な水域を好み、千島列島沿岸に多く生息している。体側に5〜6本の暗色の横帯があるのでホッケと区別することができる。体色は暗黄色や淡黄色など、変化に富んでいる。
>>ホッケよりも寒冷な水域を好み、千島列島沿岸に多く生息している >>879
すげぇ、君すげぇw
ちなみに東京には卸に入る前で水揚げ後12時間程度で来るが、身離れ悪いし甘み無いし最悪だね。
そこから仲買で並ぶ辺りでもまだギリギリ生きてるが、やっぱり身離れ悪くて食べづらい。甘みもまだ無い。
そこから4時間位経つと丁度甘みが増してきて味噌も美味しいと感じる。
更に10時間位置くと身は最高に甘く、締まりもあり一番良いと感じるわ。
次の日になると味噌は臭いし身の張りも無いけど、甘みだけは最高にある。
君はどの段階で食ったのを言ってるのか教えてみ? >>880
素材や鮮度にこだわるなら外食の限界があって、どうしても家庭料理にアクセスしないと踏み込めない領域があるからなあ。
それに近付くなら、全国各地の道の駅(産直市)か民宿がいいよ。
海水浴シーズンが過ぎた裏時期になると、全国どこも海端の民宿は格安で泊れる。
そこを予約しとけば、本当に目の前で取れたての魚とか食える。
これは市場原理では到達しえない街中で金を出しても手に届かないご当地ならでは。 一流の料理人は東京にいるんだから東京が美味いのは当たり前
同じ値段で、という前提条件があれば話は違うけど 去年、仲間でナゴヤドームまで遠征したけど、あそこのメシは酷かったな
甲子園であんな豚に餌出したら殴られるわ、オマケに超ボッタクリw
名古屋の連中ってあれに満足してるんかね、やっぱり食文化は大阪とは比べものにならんわ
帰りの名古屋駅でもクッソ不味かった >>881
名前が売れて並ぶ様になってから終わったね。
こう昔を懐かしむ言い方って汚いから言いたくないんだけど、最近はライダーや
高級車乗りの休日の聖地になってしまっていて残念な食堂だね。 東京で美味しいもの食べようとしたらお金かかる
安いもので見た目おしゃれにして出てきても美味しいとは違うしなぁ なんで都内スーパーの野菜は、地方スーパーの野菜に比べて小さいの? 素材や鮮度って言うけど最近の技術じゃ地方から送られてきてもそれほど変わらないんじゃないの?
そりゃ朝一とれたものをすぐにさばいて出されるのにはかなわないと思うけど。 100円寿司のネタは国内産という名前の輸入海外産だろ
チマチマ競りなんて行かんぞ >>891
そんなの名古屋でも糞まずで高いところもあるし安くてうまい物もいくらでもあるだろ?
要はお前のリサーチ不足ちゃうの??
大阪も同じやで >>893
そりゃあ土地値が違うからな
狭い店舗に大勢詰め込めるような薄利多売の店ならまだしも >>889
ボクは貴方の意見には概ね賛同します。
食べて知ってるんだろうな…ってのが滲み出てるし。
>>894
それは、具体的に何かな?
あとスーパーの名前を書くと良いよ。 >>886
食べログに金目鯛とマグロって書いてあるけどこれが東京に輸送する間に味が劣化するの? >>883
土壌汚染されたゴミの埋め立て地に食べ物扱う市場建てちゃう時点でそれ以前の問題だよね 東京vs東京以外全部のいいとこ取り
みたいな構図で笑える
地方のどこなのかな?
そこは海のものも山のものも海外料理のレストランも全てにおいて
東京を上回るのかな? >>890
一流w
金持ちしか相手にしてないから
都民のほとんどは無関係 >>901
鮮度命の食材ではないけど、築地にで回るまでのコストを考えると同価格で食べるれるクオリティも当然変わるよね >>895
その鮮度が最近よく分からない。
マグロなんてマグロ一辺倒の仲買が熟成させて今日食べ頃ですなんてくれる
マグロ程美味い物は無いし。
果物なんて見てくれ気にしなければ落ちる寸前が一番美味しいし。
鮮度言ってる奴は今日競り落としたマスクメロン食ってサイコーとかほざいとけと思う。
マスクなんて美味しく食べるには今の季節、10日は必要だからな。 >>900
そもそもあの辺で美味しい魚は取れない
被爆してるし >>895
全部が全部、流通や保管に気を使ってるわけないからな
気軽に買えるレベルの品物はそれなりのクオリティでしかしてないぞ >>817
同意
そもそも各地の美味い店などが東京に進出してきてる感じ 日本全国から東京のメシはマズイって言われる事実
東京に日本全国から食材が集まってる事実
ただしその食材は品質の良いものだけなのか?という疑問
3歳までに良い食材を食べてないと一流への道は閉ざされるという事実
人口多いのに東京出身の一流シェフが少ないという事実
東京人の舌は馬鹿なんじゃないか?という疑問 >>905
東京の飯は全て不味いんだろ?
何論点ずらしてんだよ逃げんなよ >>908
憶測で物を言ってないで試しに魚を保健所持ち込んで調べてみたら? >>906
あれっ鮮度はもう関係無くなっちゃった???
若干安いだけなの?
それだけで? >>910
東京のクッサイ水を使った時点で台無しになるんやで >>906
地元より高く売れるから築地にいくんだけどね。
地元で買い付けて築地へ送るなんてのもあるけど。
コストっていうコストじゃないよ。
関東近県じゃ地元から出荷→都内市場→地元の仲買に舞い戻るなんて
もの凄くよくあることだから。
その場合のコストって超度外視だから、一般人が気にするレベルじゃないよ。
今は卸が必死こいて客捜してるからそんな状態にもなる。 >>895
トンキンが熱弁してる「いいもの」はここでクダ巻いてる一般庶民には関係ない高級物
普段食べてるものは東京もその他も何ら変わりないよ
俺らかって茨城産のキャベツをよくスーパーで見かけるだろ? 東京より旨い飯が安くで食える都市は先進国にはないだろ。
東京は飲食店数が多く、バリエーションも豊富。
日本国内では東京は圧倒的勝者だと思う。 >>914
お前がマグロ、金目鯛と具体例出してくるからそれについて答えただけなんだけど
マグロや白身魚が鮮度命だと思ってるの? >>921
ああ、勘違いしちゃった、ゴメンゴメン
その銚子の名店でしか食べられない究極のメニュー教えて >>898
うん、だから多くの人は料理の質はいいもの食べられないから
東京の食べ物はまずいって言われてもしょうがないと思うわ 完熟するともたないから早い段階で収穫するのなんてありがちなんだけどな
そりゃ無限に輸送コストをかけれるならどうとでもなるけどな >>908
水揚げされた魚を全部被ばく量測定してますよ。スーパーでも売場毎に何ベクレルとか表示されてます >>921,922
同じ趣向同士が喧嘩すんなよ…
これが沼津漁港の話とかだったら俺が2人ともケチョンケチョンに貶すけど。
いや、沼津鮮魚入ってこねーじゃんて。
干物はうまいけどさ。
焼津とか言ったら更に怒るぞ、俺は。 >>921
築地のネズミやゴキブリの食べ残し食べて喜んでる
東京者は腐ってる物食べても美味しく感じるんだろうな
今度はベンゼンの上に市場建てるんやって? >>927
なんだこの糞アスペ
やっぱマグロじゃねーか >>920
東京が唯一負けてるのは、水道水。
相対的には東京の水は美味しい方だが、山形や新潟の米どころの水と比べると数段落ちる。
同じ山形産つや姫を炊くのでも、山形の水と東京の水じゃ、別品種と思えるほど味が違ってくる
(金さえだせれば、地方の水を取り寄せることもできるが…) 具体的な地域を名指しして悪いが・・・
小田急の江ノ島線あたりで店が連なってるシラス丼どうよ?
あれ旨いかなあ・・・
こっちの道の駅で500円で売ってるシロモノが千円以上・・・でこれだけの盛り付け?だった。 >>932
普通にそいつは働いてますわ。
しかもこの時間に帰ってこれるレベルの奴。
それか、移転で少し物知りになったつもりの馬鹿。 東京のうどん汁ってそばの使い回しだろ
東京の天ぷらは油がキツくて塩じゃ食えん
東京の昼食で冷ややっこ定食に950円はボリ過ぎ
東京の醤油は塩辛い >>935
銚子で食うのも東京で食うのもかわらねー
発達障害が暴れてただけだった 新鮮で安全ないい素材が首都圏全員に三食、行き渡ることはないだろうな 対馬で食べた鯖の刺身と、マグロの小さいのが釣れたときに食べた刺身が最高だったなぁ >>934
あれはまずい。。
でも、たまに美味しい時もある >>934
上手くないです!
ありがたがって釜揚げしらすが載った丼を食ってる人達が分かりません!
ただし、江ノ島の袂にある生しらすを出す所の生しらす丼かなんかは美味しかった。
俺は足を伸ばして田子の浦漁港直営のシラス丼を食べに行きます。
正直、絶品。今期は不漁続きで4月までもう食べれないけど。
あんな値段であんなしらす、なかなか味わえないです。 >>944
すげえどうでもいい
どこの港でも食べれるものなのに >>931
放射能も影響ないしベンゼンも影響ないしも影響ないぞ
正直トンキン人がどうなろうとには日本には影響ない >>945
同等の食材なら東京で食べるより安く食べられる
それしか言ってないぞ >>934
知多や渥美半島の三河湾産に比べれば、湘南のしらすは観光客相手の(笑)レベルだわ。 浅草今半みたいな、すき焼き専門店が残ってる町は全国そんなに無いかもな。
あればそれがグルメ地帯の線引きたりえるよ。
中小都市だと高度成長期の肉革命で、焼肉屋がすき焼き・焼鳥屋を軒並み駆逐して勢力図を塗り替えたから。 >>940
どこの料亭か知りませんが、買い出しまでは行かなかったんですか?
納め屋さんに頼んでたのかな?
卑下する訳じゃ無いけど、正直、全然知らないんだなあとしか思えないです。
俺は卸に入る前の物から、卸経由仲買とかもう数年食ってるので…
申し訳無いですけど、貴方の書き込みでその俺の範疇を超えるだけの
物を見出せませんでした。 >>949
輸送コストのわずかばかりの小銭に対してそんな大暴れしたの?
まあ銚子には仕事がないから収入ないもんねえ >>948
それ薄口醤油のことでしょ?
塩分量と感じる塩味は必ずしもイコールじゃないよ >>940
全然関係なくてすまないが
フグって取ってから何日目が食べ頃? >>946
そう諦めちゃう人が、このスレのタイトルの人なんだなあとは思う。
どうでもいい人のお薦め教えてみてよ。
それを捜すのに苦労するって話がタイトルの東京では不味い…に繋がるんだから。 >>951
すき焼きは肉を最も不味く食う方法らしいぞ >>953
究極のメニュー出せだのアスペだの先に煽り出して発狂してるのはお前だけだぞ 田舎モンは飯屋の探し方も知らない野暮天だからなw
高いマズイってお前それ
わざわざ駅前のパチンコ屋に入って出ないって言ってるのと同じだからなw
マズくて高くてもオノボリさんが入って儲かる店にわざわざ入った田舎モンだろ? あのさあ、味覚の基準は我々東京人である現実を理解してる?
いくら地方で繁盛しても我々東京人がマズいと判断すれば
その料理人は失格の落胤を捺される事になるんだよ。
これまで何百何千もの地方の腕自慢が東京で失敗したかを思い返してみな。
東京で成功を収める難しさが自ずと理解出来るだろ。 東京はどこ行っていくら出せば美味いもん食えるんだ?
この前浅草の大黒屋で天丼食ったけど美味くなくてビックリした >>958
嘘つきが馬鹿にされて発狂した
もちろんお前が嘘つきな 俺イタリアンとタイ料理が好きなんだけど、東京以外だと
どこの地方が美味しいの? >>948
使う量が圧倒的に違うよ
出汁に薄口を色付け程度に少し入れるのと濃口を大量に入れるのではさすがに濃口の方が塩分低くても関東の汁の方が塩分高くなるわな >>962
発狂してるのは終始お前だけ
何が嘘なのか具体的にどうぞ >>959
でも東京は地方の人気店が出店してるから美味しいとかホルホルしてるんでしょ みんな地元愛が強いんだな
東京にも安くて美味しい店たくさんあるし他地域も美味しい店たくさんある
ただそれだけなのにな 最近は東京でも、ホッケやニシンの刺身が食えるようになってきた。
場末の回転寿司でさえ、生サバが普通に食える。
マジで物流って凄いわ >>915
外側の皮かりっとしてんの
なんで好きなやつ多いかね
別にさして美味くないと思うけど
昔のおりっめの土産とか、駅近くで売ってたたこ焼きとか
皮柔らかかったけど 俺は東京人で彼女は生粋の大阪人なんだけど、こういう言い争いって
なんか孤独な了見が狭い人達の言い争いなんだなあって微笑ましい。
大阪も最高に素晴らしいよね。
築地無くなったら大阪の市場行くんで、関西の人よろぴくね! >>968
東京のレストランで修行したってのをウリにしてる地方のレストランとか結構あるんだから
それはかなりのブーメランだと思うわ >>971
同価格で美味しいしいものが食べられると言っただけだな
何が嘘なのか具体的に反論どうぞ? >>964
料理がしょっぱいのと、醤油がしょっぱいのじゃ違う話だろ
料理がしょっぱい=醤油がしょっぱいとか頭悪すぎるわ >>964
関西がうどんの汁で蕎麦の香り殺して食うのと同じ
関東じゃ蕎麦のための汁でついでにうどん食ってるだけだから期待する方がバカ >>976
そのご自慢の銚子飯が東京だといくら高くなんの??? >>970
最近、回転寿司に行ったら生サバ出ててびっくりしたわ
ちょっと前までは考えられなかった >>972
バカ舌はこのスレに関係ないから黙ってた方がいい
チェーン店しか知らないなら地方に住んだ方がもろもろ安上がりだぞ >>977
だから使う量が多いから塩っぱくなるって書いてんだろ >>982
是非とも小岩のタコ田信玄へ。
銀だこは揚げダコだよね。 山形産つや姫が5キロ1980円で手に入る
米が美味いと全てが掛け算で美味くなる
東京にいた頃は同価格帯の北関東産のコシヒカリとな食べてたなぁ 戻りたくないなぁ >>963
圧倒的に東京
多摩の各停駅レベルでも美味いイタリアンがあるから東京はすごい
仙台だと洒落てる店でも働いてる人間が田舎者だからホスピタリティもクソもないよ >>986
はいはいはいはい、まったまったまった。
北関東産、この時点でストップですよ。
ありえないってぃ。
米は秋田産あきたこまちと相場が決まってます。
値段じゃありません。
>>985
田子の浦行ったら、時期が時期なら生桜エビ乗ったシラス丼が食えます。
金額的にも納得出来ます。
ただし、東京から行くと高速代と燃料代で、高く付きますが。
俺はドライブ序でに行きますよ! どん兵衛食っても東京の食いもんのしょっぱさが良く分かるわ。
あれを東京人は美味いと思うのか? >>983
関東人はいつも薄口醤油→しょっぱい→関西は味覚音痴ってミスリードしてるからね >>981
一平ちゃん夜店の焼きそばって
日本で食える美味いものの
かなり上位に来ると思う 東京はまずくても売れるのがやばいんだよ。
うまい店がどれなのかみんな分からない。
だから情報を食うしかないんだよ >>986
山形は日本酒も美味しいし、いいね
美味しい白米と、イカの塩辛と美味い日本酒があれば最高
もうごちゃごちゃした味付けより、そんなんがいい
きれいな空気とかも大事なんだよ 江の島シラスを馬鹿にしてスマンかった・・・
まあ両国でちゃんこ鍋を食うようにご当地の雰囲気ってモノもあるからなあ。 >>993
なんかラーメン屋の店主のやつも会ったけど
美味いものって結局さ
化学調味料だろ >>979
値段は東京と変わらないの?
質問に質問で返すなよ
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