スズメの焼き鳥って美味しいと聞いたんだけど
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40年前くらいに食ってたな。食べるとこ少なくて硬いから不味かった記憶 頭部は美味いと思うけど食う部分が少なくて好きじゃない 冷凍の中国産が20年以上前だったら入っていたけど最近は知らね。 ハトはフレンチで食べるげと…カラス美味いとかどこの国だよ あの小さい頭をまるかじりできるかどうかが美味いか美味くないかの分かれ目だ お前らくらいのジジイだとガキの頃によく親父がゴム鉄砲で雀捕まえてきて食ってただろw 鳥ってどこからゲテモノになるんだろうな
ウズラがゲテモノ扱いされて驚いた事があるけど >>36
ジジイだけど、ゴム鉄砲とやらが先ず分からん 149 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0490-gW5C)[sage] 投稿日:2016/03/24(木) 20:18:40.11 ID:rFjNAR/W0 [2/3]
>>141
なめんなよ、俺は色々食べるぞ
これはその辺で捕まえた鳥を焼いたやつ
http://i.imgur.com/Cw7kKfn.jpg 鳩くらいの大きさ以上の鳥じゃなきゃ食うとこ無いってのが実際のとこなんだろうな 全部骨ガリッボリッボリッボリッイダッ!歯茎に刺さった
肉質一切無しだ >>36
籠を伏せた形にして紐括り付けたつっかえ棒で片方開けといて、籠の下に米撒いておいてその米つつきに来たとこを棒引っ張って籠の中に閉じ込めるって爺ちゃんから聞いた ガキの頃親父がおみやげでスズメ買ってきて、うまいから食えって強制されてから、魚も含めて頭のあるもの全部ダメだ >>57
米は酒につけておいて、それを食べたスズメがよっぱらって、
米の横においておいた落花生を枕にして眠ったところを捕まえる、というのが
日本昔ばなしのとり方 焼き鳥屋でも雀は寄生虫だらけで危ないらしいから内蔵とクチバシ取り除いて本当にガリガリになるまで焼くよな 大阪(梅田地下街)で食ったことある
骨だらけで美味いものじゃないよ >>10
炙ったつぐみの熱い脂をチュッと吸うのが旨いそうな 丸焼きにしたスズメの頭をかじって、頭蓋骨が割れる感触がたまらん
っていう太宰治の小説が気持ち悪かった思い出
この大好物を独り占めしようと、部屋に女が訪ねてくる前に枕の下に隠すんだっけな >>65
女に騙されて保証人になったら財産取られたさんじゃないですか 子供の頃一度だけ食ったことあるけど
骨ばっかで食うとこほとんど無いし
また食べたいってほど美味いもんでもないよ >>56
田んぼより家の気密化で巣の作れる隙間が減ったことが原因 スズメは全然見なくなって、代わりに白黒のめっちゃ足速い奴が繁殖してる 昔バイトで諫早かどっかに行ったときに「本場 佐賀の雀」って看板見てなんだそりゃと思ったことが
雀に本場なんてあったのかよ 甘露煮みたいなこってりタレがうまいだけで別に雀じゃなくても良いような気がする 子供の時知らんで注文して見た瞬間オレンジジュースに落っことした
小さな雀が開きになって串に刺さってたんだもん >>77
働きもしないでネットに張り付いてるチョンモメンだぞこいつ >>1
まずい。
なんでニワトリみたいな抜群にうまい鳥がいるのに
あんな骨だらけの鳥食わなあかんのかと。 京都の伏見稲荷行った時に
彼女と食ったわー(´・ω・`) 昔居酒屋でもの珍しいから注文したが俺以外食えなかった
頭が苦いんだよな 立ち位置としては魚の丸揚げに近いよ
味もクソもない
ちなみにアジの開き低音でじっくり揚げると信じられないぐらい美味い 昔は頭から丸ごとの串焼きが都心でも食えたけど見なくなったな
仕込みも面倒なんだろ スズメの焼き鳥40年くらい前までは焼き鳥屋に普通にあった。甘辛い醤油漬け
骨ばかり頭つき。
35年前に四国で食ったスズメは頭落とし。開きの塩コショウ焼き。身は少ししかないが
骨と身がとにかくうまい。当時店員が言うには国産のスズメは獲っていい時期が限られると。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています