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簡単に作れる“ニラのおひたし”、無限に日本酒が呑めてしまう脅威の中毒性と話題

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0001名無しさん＠涙目です。(宮城県) [US]
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2018/02/12(月) 16:59:39.45ID:CHBP68fH0●?PLT(13121)

熱湯を回しかけるだけの“ニラのお浸し”が驚異の中毒性！　無限日本酒案件につき要注意なおいしさ

生のようで生ではない――絶妙な食感の“ニラのお浸し”が「めちゃくちゃおいしい」と話題になっています。
シャキシャキのニラと卵黄のまろやかさがクセになるレシピを早速作ってみましょう。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira003.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira006.jpg

用意するのは、ニラ、しょうゆ、白だし、卵。まずはニラを3センチくらいの大きさに切っていきます。
次にニラをザルに移し、満遍なく熱湯を回しかけます。ニラがしんなりしたら、冷水で冷やしてから
水気をしっかり切りましょう。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira015.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira016.jpg
まずはニラを適当な大きさにカットしてザルにあける

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira017.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira018.jpg
熱湯を満遍なく回しかけて水気を切る

続いてお皿にニラを盛り付けます。このときガサッとワイルド盛っても構わないのですが、アルミホイルや厚紙、
セルクルなどで丸くなるように盛り付けると、きれいに仕上げられますよ。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira020.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira021.jpg
型を使って盛り付けるときれいな仕上がりに

そして最後に卵黄を乗せ、しょうゆ、白だしを回しかければ「ニラのお浸し」の完成です！　食べる前から
おいしそうな気配しかしない……！

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira022.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira002.jpg
卵黄を乗せたらしょうゆ、白だしを回しかけて完成

早速黄身をお箸で割って食べてみましょう。白だしの塩味としょうゆ、そして濃厚な黄身がニラの香りを引き立てていて
おいしいです……！　もきゅっとした食感も最高で、これはお酒のアテにぴったりな雰囲気です。はぁ〜日本酒飲みたい……!!!

続きはソースで
ごま油や溶かしバターを使ったアレンジレシピの紹介
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/news036.html
0156名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/02/12(月) 21:14:43.28ID:XnQZ57Jz0
>>155
　　　　　　　　　　　 　 　 ハ　 　 　 　 _
　　　 ＿＿_　　 　 　 　 ‖ヾ　　　　　ハ
　　/　　　　 ヽ　　　 　 ‖::::|l　　　　‖:||.
　/　バ　え　　|　　　　 ||:::::::||　　　　||:::||
　|　 ティ　？　|　　　　 |{:::::‖.　　.　.||:::||
　|　 ス　 　 　 |　 　 　_｣ゝ/'--―- ､|{::ﾉ!
　|　 トゥ　何　 |　　／　　　__　　　　　 `'〈
　|　 ｜　？ 　 ! /´　　　/´ ●　　　 __　 ヽ
　ヽ　タ　　　 / /　　　　 ゝ....ノ　　 /´● 　 i
　　｀ ー―＜　{　　　　　　　　　　　ゝ- ′　|
　　　　　　　 厶-―　　　　r　 l＞　 　 　 　 |
　　　　　 ∠ヽ ゝ-― 　 　 `r-ﾄ､_,) 　 　　　|
　　　　　 ﾚ^ヾ ヽ>'￣ 　 　　LL/　　、　 　/
　　 　 　.l　　 ヾ:ヽ `　､_　　　　　　＼＼ '
　　　　　l　　　 ヾ:ヽ　 　ト`ｰ-r-;;y‐T^
　　　 　 |　　　　ヾ ｀ニﾆ｢〈〉ﾌ /‖. j
0158名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/02/12(月) 21:19:11.28ID:Ee0yw4800
花月の壺ニラ
0160名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/02/12(月) 21:20:29.63ID:aW0/BTc/0
>>20
豆苗をざく切りにする
焼き鳥の缶詰タレ味と日本酒入れて炒める
しんなりしてきたら器にモルゲッソヨ
一味か七味を振る
0162名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [CN]
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2018/02/12(月) 21:38:50.32ID:DsaRhEvA0
卵いらねえな
0164名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ﾆﾀﾞ]
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2018/02/12(月) 21:46:26.20ID:po28Dx6D0
ニラを適当に切って韓国の辛味味噌とあえたらやみつきになった
0166名無しさん＠涙目です。(静岡県) [CA]
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2018/02/12(月) 21:59:15.81ID:7zm4Qncr0
>>9
グビッといく
0168名無しさん＠涙目です。(富山県) [US]
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2018/02/12(月) 22:01:15.18ID:oTAfuBLs0
卵白はいつも除け者だな
0169名無しさん＠涙目です。(空) [CN]
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2018/02/12(月) 22:16:46.80ID:eHOPi70B0
ニラ漬け込んだ醤油でイワシか何かの刺身食ってみ
0170名無しさん＠涙目です。(東日本) [ﾆﾀﾞ]
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2018/02/12(月) 22:16:48.97ID:JyB2yqgu0
ニラ高いよー
0171名無しさん＠涙目です。(dion軍) [MX]
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2018/02/12(月) 22:19:08.58ID:LNFYdMvt0
>>25
食用の水仙ってあるからね。
0173名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB]
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2018/02/12(月) 22:22:21.96ID:5US7LP/x0
>>42
叩きたいだけっしょ
0174名無しさん＠涙目です。(四国地方) [KR]
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2018/02/12(月) 22:22:40.48ID:kEjdAWpX0
>>1見た目が韓国っぽくてヤダ。食欲がなくなるわ
0175名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/02/12(月) 22:29:59.64ID:Y9ux2lo80
ニラとか貴族の食い物。
もやしですがな
0176名無しさん＠涙目です。(dion軍) [MX]
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2018/02/12(月) 22:34:47.47ID:LNFYdMvt0
久しぶりにタニシとヌタのワキゲを食いてーな
0178名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2018/02/12(月) 22:45:53.78ID:/kQyFaQQ0
母ちゃんが作ってくれてた給料日前のニラ卵とじが食べたい
0179名無しさん＠涙目です。(東京都) [FI]
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2018/02/12(月) 22:50:28.62ID:JUwqnkwD0
だいぶニラって、ニラじゃないのも入ってるのかと思った
0180名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/02/12(月) 23:06:39.95ID:K8JjVtq/0
この時季、公園の花壇で手軽に採れるしな
0181名無しさん＠涙目です。(東京都) [RU]
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2018/02/12(月) 23:49:29.87ID:wAih4tw70
近所のライフで178円だった
高いけどこの時期にしては許容範囲かな
0182名無しさん＠涙目です。(禿) [CN]
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2018/02/12(月) 23:52:47.16ID:fVxW6zNK0
レバニラ、ニラレバ紛争勃発スレ
0184名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/02/12(月) 23:58:08.78ID:wpYq/rqC0
イエローニラはなんだか得した気分になる
0185名無しさん＠涙目です。(dion軍) [GB]
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2018/02/13(火) 00:00:08.04ID:Z7ok4xLt0
ニラと溶き卵の味噌汁が1番好き
0187名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/02/13(火) 00:03:01.01ID:T7WYRrvE0
この材料で炒りつけ作ったほうがおいしそう
0188名無しさん＠涙目です。(静岡県) [MX]
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2018/02/13(火) 00:06:33.88ID:47jEDYdo0
>>1
10年くらい前に流行ったグッチ祐三簡単レシピ料理のまんまパクりやん
0189名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/02/13(火) 00:06:47.03ID:oiFsKYqi0
>>15
驚異の中毒性、から水仙の話題だろうと思って開いたら違ってて驚いた。
0190名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [IR]
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2018/02/13(火) 00:07:32.18ID:BEjfZC5u0
青臭さと甘味のバランスがよい
ハウス栽培だとそうはいかん
0191名無しさん＠涙目です。(中部地方) [US]
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2018/02/13(火) 00:08:14.67ID:UP0yyRTx0
隣の家の庭にニラが沢山植えてあるんだけどニラ好きすぎだろ
0193名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN]
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2018/02/13(火) 00:10:46.90ID:YM2b26fg0
>>108
ハニハサマルニラ
0194名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP]
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2018/02/13(火) 00:15:09.11ID:OHxLgjDL0
>>191
それ、水仙じゃね？
ニラと似ていて、まちがえて食べたら中毒になるやつ
0196名無しさん＠涙目です。(庭) [JP]
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2018/02/13(火) 00:21:19.12ID:rHM5Fb/q0
ファミリーテニスでビランデルがニランデルだったな
0197名無しさん＠涙目です。(空) [DE]
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2018/02/13(火) 00:24:57.80ID:khEoI1Yi0
旨そうやなモメモメ
0201名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/02/13(火) 01:17:26.30ID:wFynzkGz0
ニラ一把190円…
0202名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IN]
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2018/02/13(火) 01:18:10.26ID:K1sFE0Kr0
庭先の、綺麗な花咲くやつ？
0203名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2018/02/13(火) 01:19:38.58ID:0yCT1byw0
そういや、うちの庭にニラが生えてたなぁ
以外と花が綺麗なんだよな
0206名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR]
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2018/02/13(火) 02:03:17.62ID:KRxmeO4r0
ニラ玉食いたくなってきた
0207名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ]
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2018/02/13(火) 02:04:54.03ID:VrPxfY6j0
水仙だと安いかな？
0209名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [SE]
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2018/02/13(火) 02:09:11.26ID:yta31hVs0
何がどううまいの？
ニラだけで美味しくなるとはとても思えんのだが
0210名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN]
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2018/02/13(火) 02:37:10.19ID:xbRO1oKD0
ぬたにしてもうまいかな？
0211名無しさん＠涙目です。(アラビア) [GB]
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2018/02/13(火) 02:53:34.18ID:8xjbqdR10
塩辛でいいわ
手間ゼロ
0212名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/02/13(火) 03:22:47.00ID:2Xdl5B+Q0
ニラって購入して1〜2日でシオシオ枯れ枯れになる
めんどくさい野菜
0214名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/02/13(火) 04:50:42.15ID:Uov9M5rG0
これの発案者の大根の唐揚げと香味揚げおろしは美味いで
調べてみろ
0217名無しさん＠涙目です。(東京都) [RU]
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2018/02/13(火) 07:09:08.99ID:gKn+2zhy0
栃木出身のセフレの実家がニラを作っているらしい
聞くところによるとニラは一年中収穫できてお世話も簡単だから単価は安いけど安定した収入になるみたい
だから昨今のニラ高騰は葉物に便乗した値上げじゃないかと訝しんでる
0220名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [DE]
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2018/02/13(火) 07:50:05.32ID:Q8Mi9A0Q0
じゃことニラを卵でとじたのでいいよ
0222名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IE]
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2018/02/13(火) 08:08:43.78ID:gozV7RkR0
ニラ大好きだけど今は高過ぎだよな
ただでさえ嵩が減るのに勘弁して欲しい
0224名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2018/02/13(火) 08:45:04.14ID:yzFjR9Uf0
ﾆﾗｯ♪
0225名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR]
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2018/02/13(火) 09:09:23.84ID:5FEh1DoP0
>>32
うちはかきたま中華スープにする
とろみつけた後に卵入れるとふわふわになってうんまい
0226名無しさん＠涙目です。(空) [GB]
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2018/02/13(火) 09:28:24.95ID:mPNboZRi0
全く料理できないけど、これなら簡単にできそう
0227名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [SE]
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2018/02/13(火) 09:31:47.09ID:ucOoB+/W0
>>215
全卵をもう一つ足してやや白っぽい卵焼きを作る
0228名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/02/13(火) 09:32:52.14ID:3yLzGvXj0
>>1
横浜万葉の湯で似たもん食ったよ、パクリ？
0229名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP]
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2018/02/13(火) 09:32:59.79ID:aKgyD2l+0
これならニラ玉作った方がマシ
0230名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2018/02/13(火) 09:38:34.27ID:QGUmE+tk0
ニラ醤油オヌヌメ
洗って軽く干すか良く拭いたやつを刻んでちょいレンチンしたミリンに
醤油ごま油鷹の爪で漬けとくだけ日持ち冷蔵庫で1〜2ヶ月いける
湯豆腐や鍋のつけダレ和え物スープや炒め物の味付け卵ご飯の醤油
何でも捗る
0231名無しさん＠涙目です。(家) [DZ]
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2018/02/13(火) 09:40:52.68ID:trMd1seq0
生卵が無理だからなぁ。
0234名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2018/02/13(火) 09:54:29.20ID:ojyF7agl0
コスパで言えば湯豆腐さいつよ
0235名無しさん＠涙目です。(dion軍) [IT]
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2018/02/13(火) 09:56:14.89ID:DZvKQWqi0
まあうまいのはわかる
0237名無しさん＠涙目です。(千葉県) [DE]
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2018/02/13(火) 10:02:43.02ID:NCjyKVZY0
しっかり火が通ってないニラ食べると頭痛がするようになった
あっさり炒めたニラ玉大好きだったのに食べられなくなって悲しい
0239名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [CN]
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2018/02/13(火) 11:15:56.10ID:mmrHbwVX0
>>236
そうなんだ、疑ってすまん
0245名無しさん＠涙目です。(dion軍) [MX]
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2018/02/13(火) 21:25:50.50ID:uGeTie6v0
>>145
わかる
0248名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/02/13(火) 21:28:24.23ID:gY+oJ2OC0
うまそうやん
0252名無しさん＠涙目です。(魔女の百年祭) [US]
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2018/02/13(火) 21:39:42.33ID:xrjmkMjU0
壺ニラ食べてしまったんですか！
0253名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2018/02/13(火) 21:59:11.33ID:HopOVWJY0
翌日、大便時にお尻の穴からこんにちはする事があります。
トイレットペーパーで摘まんで引き抜く時、微妙な気持ちよさがあるけどね
0254名無しさん＠涙目です。(茸) [MX]
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2018/02/13(火) 22:03:21.62ID:7JxVzXVM0
>>11
なにその糖尿病一直線コース
0255名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2018/02/14(水) 06:59:30.15ID:XwsOC++P0
興味がわいてスーパーでニラを見てみたけど、どこまで使えるの？
根元はポイ？
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