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簡単に作れる“ニラのおひたし”、無限に日本酒が呑めてしまう脅威の中毒性と話題

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0001名無しさん＠涙目です。(宮城県) [US]
垢版 |
2018/02/12(月) 16:59:39.45ID:CHBP68fH0●?PLT(13121)

熱湯を回しかけるだけの“ニラのお浸し”が驚異の中毒性！　無限日本酒案件につき要注意なおいしさ

生のようで生ではない――絶妙な食感の“ニラのお浸し”が「めちゃくちゃおいしい」と話題になっています。
シャキシャキのニラと卵黄のまろやかさがクセになるレシピを早速作ってみましょう。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira003.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira006.jpg

用意するのは、ニラ、しょうゆ、白だし、卵。まずはニラを3センチくらいの大きさに切っていきます。
次にニラをザルに移し、満遍なく熱湯を回しかけます。ニラがしんなりしたら、冷水で冷やしてから
水気をしっかり切りましょう。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira015.jpg
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まずはニラを適当な大きさにカットしてザルにあける

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira017.jpg
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熱湯を満遍なく回しかけて水気を切る

続いてお皿にニラを盛り付けます。このときガサッとワイルド盛っても構わないのですが、アルミホイルや厚紙、
セルクルなどで丸くなるように盛り付けると、きれいに仕上げられますよ。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira020.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira021.jpg
型を使って盛り付けるときれいな仕上がりに

そして最後に卵黄を乗せ、しょうゆ、白だしを回しかければ「ニラのお浸し」の完成です！　食べる前から
おいしそうな気配しかしない……！

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira022.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira002.jpg
卵黄を乗せたらしょうゆ、白だしを回しかけて完成

早速黄身をお箸で割って食べてみましょう。白だしの塩味としょうゆ、そして濃厚な黄身がニラの香りを引き立てていて
おいしいです……！　もきゅっとした食感も最高で、これはお酒のアテにぴったりな雰囲気です。はぁ〜日本酒飲みたい……!!!

続きはソースで
ごま油や溶かしバターを使ったアレンジレシピの紹介
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/news036.html
0002名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]
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2018/02/12(月) 17:01:08.05ID:nlt0PRa10
そもそもニラ嫌い
0003名無しさん＠涙目です。(芋) [KR]
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2018/02/12(月) 17:01:25.80ID:T6ZPQ/rr0
ニラはちょっと
0006名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [JP]
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2018/02/12(月) 17:02:21.63ID:JcJeDbHu0
壺ニラ
壺男
どちらもアレ
0007名無しさん＠涙目です。(大阪府) [BR]
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2018/02/12(月) 17:02:29.01ID:CS5rDadG0
ラーメン屋の壺ニラ大好き
0009名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/02/12(月) 17:03:00.29ID:O8IUkLV50
卵白どうすんの？
0010名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/02/12(月) 17:03:47.90ID://8gggXE0
>>1
最後はソースで食うの？
何か台無しになりそう
0012名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/02/12(月) 17:04:22.99ID:KIVdgg+A0
ニラはいいけどなんでもかんでも生卵をかけて料理した気になる風潮はいかがなものか
0013名無しさん＠涙目です。(庭) [CA]
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2018/02/12(月) 17:04:23.49ID:u3evl/DH0
>>1
ニーラー！インザダーク！
レバニーラー！インザダーク！
0014名無しさん＠涙目です。(庭) [SE]
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2018/02/12(月) 17:04:28.11ID:PHifh3LG0
卵いらなくね
0016名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/02/12(月) 17:05:20.61ID:XlAgbvYO0
ニラのくせに高いんだよ
好きなんだけど
0017名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2018/02/12(月) 17:05:21.02ID:lP5RIpCe0
>>1
グロ
0019名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [EG]
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2018/02/12(月) 17:05:29.42ID:fMGrm/8Y0
尿がニラ臭くなる
0020名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR]
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2018/02/12(月) 17:05:42.14ID:KW+1+zJN0
値段に変化がない豆苗でなんか美味しいレシピを
0021名無しさん＠涙目です。(大阪府) [BR]
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2018/02/12(月) 17:06:06.24ID:CS5rDadG0
>>11
味噌
かつお節混じってるとモアベター
わさび醤油もいいね
0022名無しさん＠涙目です。(大阪府) [BA]
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2018/02/12(月) 17:06:12.14ID:dRLWUuSm0
そんで間違えてスイセンのおひたしで中毒になるんだろ？
0024名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2018/02/12(月) 17:07:30.97ID:PtCh5ash0
ニラが高いんだよ
0025名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/02/12(月) 17:07:33.42ID:PTzMDNkJ0
>>15
死ぬぞw
0026名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2018/02/12(月) 17:07:35.90ID:WjLMjBy40
卵入れるならニラ玉の方がいいなぁ。
0028名無しさん＠涙目です。(庭) [IT]
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2018/02/12(月) 17:08:28.38ID:+wWARF+70
　　おや・・・　あんなところに　ニライムがいますよ

　　　　　　　　　　　　　　　V/
　　　　　　　　　　　　　　　‖
　　　　　　　　　　　　　　　人
　　　　　　　　　　　　　　( ﾟーﾟ)
0031名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [RU]
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2018/02/12(月) 17:10:23.13ID:bEr31At+0
生卵じゃなくて溶き卵を出汁でふわっとするまで加熱して最後にニラ入れるヤツの方が好き
0033名無しさん＠涙目です。(茸) [JP]
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2018/02/12(月) 17:12:43.25ID:lkMjpPS20
いま野菜たかいんすよ
0034名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
垢版 |
2018/02/12(月) 17:12:59.18ID:8jHgsCTF0
ケツからそのまま出てきそう
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