アジフライに何かける？ しょうゆ、ソース、マヨネーズ、それとも――？【都道府県別投票】
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2018年2月8日、ジェイ・キャスト編集部の記者のこの一言で、社内は大論争に包まれた。
ある記者は、「魚であるからしょうゆをかけるのが当然」といい、またある記者は、「いやいや、揚げ物ならソースでしょう、全て」と応戦。
他にも、「タルタルソース、おいしいですよね」、「マヨラーという過激派もいます」、「私、ポン酢です」......仕事中にもかかわらず様々な
意見が四方八方から飛び交い、苦笑いする編集長。
...はて、アジフライには何をかけている人が多いのだろうか。この際なので、Jタウンネット編集部では
「あなたはアジフライに何をかけますか？」
http://j-town.net/images/2018/town/town20180209120211.jpg
あなたはアジフライに何をかけますか？【東京】
しょうゆ
ウスターソース
中濃ソース
とんかつソース
マヨネーズ
タルタルソース
ポン酢
塩
レモン汁
めんつゆ
トマトケチャップ
その他
そもそもかけない
http://j-town.net/tokyo/research/votes/255772.html 作るのが面倒でないならタルタルだが、一般的にはソースだな 一枚なら醤油
それ以上あるならソース塩タルタルっていく >>1
先に言っておく！
関西って言っても、京都四条と舞鶴じゃ文化違うし、大阪も北摂と河内と泉州じゃ違うし、兵庫も播州と神戸じゃ全然違うし、和歌山と滋賀も全然違うからな？
お前ら、とうほぐ人や南とうほぐ人(北関東)や関東の人間は関西って一括りにしすぎ！
関東みたいに県単位で考えろよ！！！ >>1
塩
めんつゆ
ケチャップ
はやらないけど
どれもありだと思う
自分は
ソース+マヨネーズ(+レモン汁)が好きかな 鯵は刺身がいいなー
ばーちゃんは鯵フライ大好きだけど ウスターソースかけてるよ ケチャップ
揚げ物は基本ケチャップで間違いない。唐揚げも含めて。 俺は考え方が逆なんだよね
アジフライに何をかけるかじゃない
各調味料に何を付けて食べるのかだ
だから俺はアジフライにソースをかける 半分ゆずポン酢、半分マヨネーズ（出来れば玉ねぎ沢山入ったタルタル） >>28
アジフライを食べるとな…恋が実るんだぞ！
ｸﾞﾌﾌﾌ 衣が重みで剥がれるくらいウスターソース掛けるのが俺のジャスティス 揚げ物の場合
魚には醤油（水のモノ）
肉にはソース（山のモノ）
を基本にしてる 中濃ソースだろうなどう考えても。あとウスターソースかけるヤツ死ね。ほんとウスターソースとか存在自体がありえねえわ。 >>16
おれも。
でもドボドボではなく衣に染み込ませる程度。 からしとレモン汁を混ぜてつけながら食べる
またはタバスコ 有ればタルタル無けりゃマスマヨ
クドいものと一緒の時はおろしポン酢 醤油には文学的なものを感じるがソースだとスポーツライクになる タルタルかマヨネーズだろ
中濃ソースとかポン酢もありではあるが なんかね、通は最初の一口はそのまま、次に塩、次にソースで最後タルタルらしいよ？
まんどくさいね、通のひと >>1
タルタルソースか塩だな。
フライにシャビシャビの液体かけると折角のサクサク感が台無しになる。
とんかつも同じ。
ソースは付け合わせのキャベツにかける。 トンカツより安上がりだから、半額惣菜のアジフライをカレーにのせて、アジフライカレーにして食ってる。
あと溶き玉子でとじてアジフライ丼もよく食べる。 醤油はいまいちだなとずっと思ってたけど
わさび醤油にしたらかなり良かった マジレスすると永谷園の出汁茶漬けを振ってお湯を霧吹きでかける >>61
選べるならそうしたくね？
色々楽しめて楽しいじゃん それにしても最近のスーパーだとあげものとか糞まずいよな
自分でつくるには揚げ物は敷居が高い… >>66
魚臭さが苦手なら鮮度より調理法かも
釣りたてをその場で開いて揚げても
そのままじゃ強烈な磯の香りですぜ てんぷら、フライにケチャップってのは結構あうんだよ・・・マジ >>53
ハア？商品名が違いだろうがボケ！これだからウスター厨はやれやれだぜ >>72
企業によるんじゃないか？確かに食えない惣菜売ってるスーパーもあるけど臭みなくて美味しいアジフライ出してるところもある
他の揚げ物もだが油が酸化してたり汚いまま使ってるの丸わかりな店では買わない >>27
うわぁ、発想に無かったぶんスゲー美味そう 1/4は何もつけずそのまま、1/4はタルタルソース、1/4はウスターソース、1/4は醤油で食べる とんかつソースとスウィートチリソースかな
で、それぞれにマヨネーズを足したり
醤油が一番ないなあ しょうゆ。魚だしね、例外的に白身の、
のり弁に乗っかってるのやエビフリャーなんかの時はタルタルでもいい お茶漬けにしても美味いから困るんだよアジフライわ。 >>81
商品名ではなくてJASの分類
あなたの好きな中脳ソースもウスターソースの一部 揚げたてなら何もつけない方がいい
>>84
スウィートチリソースは美味しいよねー ＳＳＫのタルタル。たっぷりかける
と、コジカのウスター
夜目から素の味がわからないでしょうと起こられるが
これが美味いんだから仕方がない アジフライだろ？
ウスターソースしかねーだろｗ
食堂で間違えて醤油かけて食ったことはあるけどなｗ
っつうか食堂の 醤油 と ウスターソース の瓶
たまに間違えて反対に入れてるの、なんとかしろよ・・・
みんな間違えるだろ
刺し身にウスターソースかけて食ってたおっさんもいたぞｗ フライにはなってるけど中身はアジなんだから醤油使うよ。 魚苦手だから濃いめのかけたい
理想はタルタルだけど
現実的にはウスターソースかな
新鮮な生アジの手作り揚げたてフライなら醤油で食べてみたい タルタルソースがあるならタルタルソースをご飯にかけて食う >>107
まあなんとなくわかるけどねー
冷奴にソース
しらすおろしにソース
をやったことあるｗ 中濃はとんかつにはかけるけど
でもとんかつは和風おろしソースがいいんだよね
アジフライならウスターソースだよ
タルタルソースはエビフライ
カキフライが難しい
タルタルソースかけておしゃれにしてみるとなんか違う・・・
レモン汁かけて、中濃かウスターソース くらいにしておおいた方がいいようだ・・・ タルタルは普段なかなか使う機会ないから、ソース掛けて少しマヨつける感じ。 大抵の魚は焼いても揚げても刺身でもソースは合うんだよな >>116
おっさんが あっー とか声出すから
何かと思って見てみたら、刺し身の定食で・・・
あー やっちまったなーｗ
っていう 食堂のみんなの視線が集まってることがたまにあるよね＾＾ そんなん気分次第じゃ
揚げたてならそのまま、冷えてしなしなだったらウスターどばどば >>80
アジフライはトンカツソースやなくウスターソースだろ >>95
JASの分類で会話してるアホなんていねえわボケ！知識ひけらかしたいだけの自己満足オナニー野郎！ 醤油、めんつゆ、ケチャップ以外ならどれもうまいだろ、1番はタルタルソースだなwww >>124
間違えても刺身にウスターわさびは意外にいける >>27
俺もタバスコだわ
タバスコって海鮮にはよく合うのでシーフードカップヌードルにもかけてる >>129
Wikiのウスターソースのページが結構充実してて面白かった
イギリスのウスターシャー州ウスター地方のおばはんが
うっかり作ってしまった系の物らしい 最初はレモン、次はマヨネーズ
飽きてきたらソースやね 孤独のグルメの五郎さんは、
最初が醤油だったか。その後、タルタル、ソースだっけ？ >>136
火にかけたまま目を離してできた白濁豚骨スープみたいなもんだったのか >>148
ほんと、それ
カキフライもタルタル、ウスター、醤油で食べる ご飯のおかずならウスターソース。
酒のつまみならソースかポン酢だな。
アジフライはもっと消費されてしかるべき惣菜だと思う。
地位が低すぎ。本来、鶏の唐揚げとタメ張れるポテンシャルなのに。 タルタルつけたいけどそんなオシャレなもの家にないから
おろしポン酢
でも大根擦るの面倒だからポン酢のみ かけるならソースだけど
なにもかけずに食べることの方が多い なんのために半分にできると思ってるんだ
半分はソース半分は辛子醤油でいけ しょうゆ
でも自分で作るなら塩コショウで下味濃いめにつけて揚げて
何もかけずに食べたい
とんかつも 醤油がきらしてない時はマヨネーズ
マヨネーズがきらしてない時は醤油 たまたま昼食がアジフライで、かつやのとんかつソースだった 日本の料理は醤油
外国の料理はソースやその国の調味料
ただ魚料理だけは例外で外国の料理でも醤油がいいな アジフライってまずくね？カレイとかのがうまい。食いにくいけど ポン酢かタルタルソースがいいけど、店の都合で圧倒的にウスターソースで食ってるな 揚げたてならウスターソース、弁当に入ってる少し時間のたったヤツはタルタル >>186
俺もそれが好き。
芥子の代わりにレモンかけてもいい。 >>2
おまおれ。
安っすいヤツはソース等でごまかす。 ポン酢が正解
同じ魚フライのフィッシュアンドチップスもお酢をかけるのが普通でしょ？
魚フライにはお酢系の調味料 標準はウスターかな
あとはその時の気分
てかアジフライて食べないな美味しいのにね >>195
マヨネーズやウスターにだって酢入ってるよ 大黒屋の串かつソース
いちじくソースも美味いけど
個人的に揚げ物（カツ）には、串かつソースが一番好き 酢と味醂と酒と鷹の爪の合わせ調味料に漬ける
もしくは甘酢あん さかなのフライには酢とケチャップです
マスタードもいけますね アジフライならソース基本で気分で醤油マヨ
そのままタイプの蕎麦つゆぶっかけも好き 目玉焼きなら醤油しか選択肢はないが
アジフライはソース派だな アジフライにエビフライをかければ
もっと美味しくなる >>216
いや普通に売ってるし、定食屋にアジフライあるし ソースかけてたけど何か違うって思ってた
塩だけで食ったら激ウマ 醤油はあじがきついからウスターソース
タルタルも好き 先ずはレモン
次はタルタル
で、ウスター
からの再度タルタル(ウスター付き)
なのでフライは最低でも3枚欲しい タルタル、マヨネーズはフライがタルタル、マヨネーズの味になってしまうから嫌い。 >>1
またお前か！死ね！
毎回毎回チョンみたくアンケスレ立てやがって死ね！クズ！ >>220
え？
釣れないよ？
釣れた魚しか食わないから知らなかった。 もう売ってないけど
味の素のタルタルソースが最高に美味かったはずなんだけどな 次点はイカリのウスターソースに味の素マヨネーズ混ぜたの 基本なんでも良いんだけど
くっせえ奴はポン酢で殺さないと口一杯に彼女のマンコの風味が広がって辛い 小山商店街の業務スーパーでオリバーのウスターソース買ってみたから今度試してみる >>199
マヨやソース啜って「あ、酢だあ！」って思うかよ？ 減塩したい人は
アジフライに酢。
塩味が少ないのに驚くほど美味しい ケチャップとマヨネーズを1:1でまぜまぜしたもので、いつも食べてる。結構合うからお試しあれ。 >>250
それも美味そう
もちろんハインツだよね 肉厚でいいアジ使った美味いやつなら醤油でもいけるが
フツーのならマヨネーズとソースを混ぜたやつかな アジフライの上手い店ってある？
港町とか行くのかな しょうゆだな
タルタルでもいいけどだいたい付いてない 名古屋だと
奴等の事だから味噌つけて食ってそうだな もうそろそろ魚介類は食えなくなるから今のうちに味わっとけよ
とくに九州産は壊滅
原油汚染がかなり深刻な模様
とくに水銀の生体濃縮はガチでヤバイ 赤福県だが父母はウスターソース
兄弟四人は醤油・何もかけない派に別れてて最近末の弟が嫁さんの影響でタルタルソース使いだした 魚には醤油だろって言われたからフライにはソースだろって言い返してやった
どうでもいいだろそんなこと好きに食わせやがれ
だからてめえは60越えても独身なんだよ もっと客観的な方法でアジフライに最適な調味料を決定すべきだろ。
やっぱりブラインドテストしたほうがいいんじゃね？ 重油流出の汚染ひどいみたいね
まぁ海外産の魚介類しか買わない貧乏な俺には被害無し >>24
これだな。
その日の気分で自由に味わう。
でもマヨネーズはかけたこたないなー >>286
下味何かつけねーよ○ーカ。一生惣菜コーナーのアジフライ食ってろクズ。 これだけ意見がわかれるってことは何か一種類を全体にかけるんじゃなくて
いろんなものをディップして一口ごとにとっかえひっかえ楽しむ方が正解なんじゃね？ アジは何かけても美味いしどんな調理法でもいける万能選手 イカリソース
何かけるかじゃなく何ソースかけるかだ >>285
最適解を求めるのは不毛な気もするなあ
いろいろあっていいじゃない
マックのナゲットのソースがどっちもそこそこ合う 酢醤油
酢味噌
サルサ
甘酢あんかけ
山形のだし
神戸サラダ壱番館 和風あわせ味ドレッシング
平兵衛 酢たまねぎドレッシング 大阪風２度付け禁止ウスターソース
串カツ屋のバットのあれ色んな味が染み込んでマイルドだよね タルタルがいいけどウスターソースをヒタヒタになるくらいかけて
熱いご飯で食べるのも好き。 タルタルはエビフライだけ
牡蠣フライは塩・レモンという選択肢もあるけどウスターの方が美味い
アジフライはどうあがいてもウスター一択 アジの刺身→醤油
アジの開き→醤油
だから
アジフライも醤油だろ ソース
鮭フライはタルタルソースだけどあじフライはソース一択 先ずは半分にし醤油とレモン。
残り半分はウスターソースとタルタル。
二度美味しい 全然関係ないが
巣鴨にある定食屋のあじフライボリュームあってうまいよな ウスターソースを使う場面がよくわからない
ドロドロしたやつじゃないとソースかけてる気分にならない 中濃ソースに白ワインビネガー、無ければレモン
っていうか、フライもの全般は中濃ソースと白ワインビネガーを合わせたのをかけて食べてるｗ >>344
お好み焼きはむしろ
中濃ソースが
どろソース
おたふくソース だろｗ いい奴なら醤油とレモン
安っぽい感じならソースとカラシ 巣鴨にアジフライ定食の安くて美味しい店あったな。また行きたくなってきた 元気な時はタルタルだけど
しんみりしたいときはシャバシャバのウスターや醤油だな
独特のなつかしさがあって好き 子どものころから、フライとか天ぷらとかには
なにも書けないで食べるけど、変な顔をされるなぁ
だって、ソースとかしょうゆとかかけたら、素材の味がわかんなくなるじゃない。
あ、トンキン民です(´・ω・`) 揚げたてのアジフライって何であんなに美味いんだろうな >>356
揚げたてでなくても、霧吹きかけてオーブンでもう一回焼けばおいしい。 最近フライにする適当な大きさのアジが売ってないんだよね。 むしろ加盟店が連帯してクレジットカード会社に叛旗を翻したらよろしいと思うぞ。 タルタルソースは自作すると市販品と比べるとすげえ美味い フライって固くて食いづらいからあまり食べたくない。
カキフライ以外は食べないわ。 ナニも掛けなくても十分味あるからそのまま食う
しょうゆ代、塩代も節約できるし 醤油も美味いけど辛い気がする
フライはソースが好き lea&perrinsか、sarson'sのモルトヴィネガーだな >>339
>>341
中農ソースのつかいどころが謎 >>291
目玉焼きに何を付ける？
豚まんは何を付ける？
雑煮は何味？
と同じじゃ アジフライって何かしら
召し上がった事もございませんわ 大阪民国は串カツたこ焼き
お好み焼きしか知らんから >>385
タマネギのみじん切りとマヨだけでもそれっぽいタルタルになる >>404
ポン酢と大根おろしとネギの組み合わせは色んな物がうまくなるよね
大根おろしがめんどくさい
スーパーでもおろし済みはなかなか無いしな アジフライうまいよなこっちじゃホッケかタラのフライなんだよ白身のフライ (´・ω・`) アジはボリュームなさすぎてカツにすると衣に負ける
生で刺身にするか、天ぷらにするのが大正義 >>20
昔、近所の肉屋で売ってた奴は骨抜きして無かったw
知らずに齧り付くと悲惨な目に タルタルってのがよくわからん あんなもん薄いか濃いかよくわからん味のもん塗りたくってなにが楽しいの >>429
かわいそうに
本当にうまいタルタルソースを食った事がないまま
ハゲて死ぬんだな あんた
来週の同じ日にここにきてください 本当にうまいそいつを食わせてやりますよ
あんたのそのハゲ頭に カキフライにあたって腹壊した奴がタルタル付けてて食ってたから怖くなった 海産物は醤油だろうが
アジフライ、白身フライ、イカフライ、カキフライ
醤油意外ありえん
ソースかける奴は味覚障害 フライ系はとんかつソースかけるけど
何故かアジフライだけはウスターソースかけたい フライは基本的に中濃ソースかけときゃいいんじゃね？ 最近は色んなソース売ってるから焼そば用ソースとかお好み用ソースもワンチャンあるぞ >>351
お弁当用の小分けの袋のやつ買うと
無駄が出ないと最近気がついた >>413
でも揚げたてのアジフライと揚げたてのとんかつがあったら
間違いなくとんかつ選ぶよね かけたことあるのは
しょうゆ
とんかつソース
かな？
めんつゆもあったかも
あと使ってみたいのはタルタルくらいか 男は黙って醤油
トンカツにもカキフライも
目玉焼きも全部醤油 磯じまん
口の中でアジフライと梅肉の融合を楽しめる >>445
その鯵が地物で新鮮なら
間違いなくアジフライ
鯵が産地不明の冷凍物ならトンカツ ( ´・ω・｀ )フライってタルタルソースを食べる為の調理でしょ？ 青じそドレッシングはどんな料理にも使える有能
気分によってポン酢と使い分け コロッケメンチカツアジフライは全部醤油かな
2個以上あったら気分でソースもかける
ただカキフライは基本タルタルでもし無ければソース 最初は醤油
次にマヨネーズ
最後にソース
これ最強 アジフライだけは醤油が合うなと思う
他は何かけてもどうでもいいけど イカリのウスター。
なければ、キッコーマン醤油、
なければ、ヒガシマルの薄口。 某定食屋さんのアジフライ、何もかけなくても絶品
アジを醤油タレ漬けにしてから衣つけて揚げるそうだがタレは秘密らしい 中農ソース派です
でも、ハムカツにはウスターソースが合いますね ウスターかタルタル まぁ醤油もうまいが
腹減ってきた >>479
仰る通り
ウスター＆ケチャップも悪くない
こんな簡単な事に気づくのに40年かかった イカリソース、スパイシーで美味いよな。あれに慣れるとカゴメは物足りない 普段は中濃ソースだが何かけても旨いなあ
逆にフライにタルタルは最高だが白飯に合わない アジはタタキしか食べない
なぜわざわざ不味く調理するのか イランのタンカー沈没によるコンデンセートの被害の実態が
まだはっきりしないのにアジフライテロかよ 何もかけない時もある
タルタル、ケチャップ、マヨネーズは論外 大葉と揚げてあるアジフライはさすがにタルタルはいねえだろ >>445
その時の気分だな
トンカツは肉が悪いとクソ不味いがあじフライは良くも悪くもあじフライで無難なとこがいい 海産物のフライは基本タルタルだが、トマトケチャップや塩もいい 他のフライよりもしっかり味がついてる（アジだけに）ので、何も掛けない そもそも食べない
好き嫌いはあまりない方だが鯵というか魚のフライだけは苦手だ
どうしてもかけるなら醤油 何もかけないでしょ。
それにしてもスーパーのアジフライの不味さは異常 >>503
鯵フライは好きだけど刺身や干物の方がもっと好きだな、鯵ってフライにすると微妙に臭みが出るのは何でなんだろうね
つか中農ソースととんかつソースの違いを教えて下さい 定食屋なら甘辛さがご飯と合うソース
居酒屋なら塩辛さが酒と合う醤油 アジフライはソースだな
エビも白身魚もタルタルで食うのになんでだろw アジフライは中途半端にウスターソースかけたら不味くなる
ドバドバいけ！ 出張民やけどなんで関東じゃカゴメのウスターソース売ってないんか 天ぷら以外の揚げ物は基本的にソースだろ
餃子も春巻きも揚げたらソース >>378
フライもの食うときにカロリーなんか気にするかよ。 あんま気にしたことなかった
多分いつも何もかけずに食ってるんだと思う
誰もかけてないなら 揚げたてなら香りが立つ醤油かな
マヨネーズってタルタルの代用で積極的な選択肢じゃないだろ >>24 うむその時気分だなケチャップはかけないかな 魚だから醤油
L＿_/
／(ﾟДﾟ)
｜(ﾉ::::つ
｜:::醤:｜
｜:::油:｜
￣∪∪￣ ウスターとか醤油どばどばかけてせっかくのサクサクフライをべちゃべちゃにするのはキチガイ 揚げたてならしょうゆ、洋食屋ならタルタル、冷めたやつにはウスタードボドボかけて食う。
神保町あたりのB級洋食屋でミックスフライ定食が食いたい。 大阪人は何にでもソースか醤油かける
味見せずにとにかくかける タルタルは 卵マヨお酢があればすぐ出来るよ
ゆで卵にするの面倒だから フライパンで半熟スクランブルエッグにするだけ 醤油でもソースでもタルタルソースでも何でもいいよ
拘りは無い スーパーなんかのは
古いアジだからウスターソース一択 アジフライの上に、大根おろしとワサビを乗せて、醤油を付けて食べる、これ最強！！ さっき中濃ソース一択と書いた者ですが
揚げたてのアジフライにウスターソスがジュッっと滲みる瞬間も捨てがたいと
ここに追記しておこうと思いました(´･ω･`) 味フライやブラックコーヒーは楽勝だけど
砂糖無しヨーグルトや握りずしを
そのまま食うのは割と大変。
慣れれば、大丈夫だけでど・・・ 良いアジフライは醤油だなぁと言ったら、
良いアジなら刺身でしょ？わざわざ揚げるなんて馬鹿なの？と言われてからソース。 海の魚は塩味ついてるじゃん。
川魚は味付けないと無理だけど。 らっきょうを刻んでマヨネーズと和えたのをかける。
ほんのちょっとらっきょうのつけ汁とレモンとヨーグルトを入れる アジフライに塩てｗｗｗ
お前それ通ぶりたいだけだろ [ ：：━◎]ﾉ アジフライはウスター、白身フライはマヨ醤油． アジフライにはなにかけても美味いけど
アジ自体が高くなってきてるからアジフライも最近高級品なイメージになりつつあるな スーパーの惣菜のアジフライはウスターソースがうまい
揚げたてならなにもなくてもイケるが香り付けにレモンを軽く絞るのもいい
しかし醤油バカのソース否定派に関東人に多いのは上方のような多様な食文化がないからかね 何もかけないで食べて味を見てから
しかしフライにに醤油はすぐ吸収されるから大量にかけてしまって危ない
ソースにするかなとんかつソース
ウスターも危ないねｗｗｗ マヨネーズこそ至高。
フライにマヨネーズ。
からあげにマヨネーズ。
おでんにマヨネーズ。
パンにマヨネーズ。
カレーにマヨネーズ。
ハヤシにマヨネーズ。
ご飯にマヨネーズ。
マヨネーズは酸味がある。
実にビタミンC。
そしてヘルシー。
ダイエットに最適。
間違っていたら俺は死ぬ。 何もつけない
とんかつにもアジフライにも定型的な調味料の味で塗りつぶす愚は許せん
そんなのは調味料の味が好きなだけだ(´･ω･`) おかずでならソースだけど単品でおやつ感覚でならそのまま >>548
釣った鯵を食べ比べたらわかるよ、いくら新鮮でもフライにすると臭みが出る。臭みを消すにはスパイスが効いたソースが一番あってると思う
>>565
ポン酢は良いね臭みを消してくれる、たまにポン酢で食うとうまい やっすいアジならカレー粉まぶして揚げて
ソースドッパドパだな 揚げたて熱々なら
1位、開封したての醤油
2位、ウスターソース
3位、塩
冷めても美味い万能
1位、タルタルソース
2位、トンカツソース
3位、マヨネーズ醤油 うち肉屋でアジフライもあるけど、あれは何もつけずに食うのが一番美味いと思う。 ウスターソース
旦那がえぇ？って最初言ってたのに、今は有無を言わずソースかけてる
アジフライにはコリアンピクルスが一番ですね。
コリアンピクルスとアジフライのシナジーがシンクロすると白ワインによくいあいます
先日昭恵夫人も女性自身でアジフライをコリアンピクルスでよく食べることを公表してましたし、
日王もコリアンピクルスとアジフライが大好物だと宮内庁関係者の話として毎日新聞が報じてましたね。
アジフライ定食でタルタル以外のもので食べさせる店には行かない タルタルと言いたいところだけど
ウスターソースにハマった 東京のアジフライは異様に小さい
別の魚かと思ったぞ 大戸屋でアジフライ定食食ったけど、850円ぐらいだったかな。
食いながらよく見るとめっちゃ高いよなぁって思っちゃった。 >>66
鮮度が良かろうが魚は臭いもの
特に青魚は
なので辛子やマスタードやウスターソースなどで臭み消しをするといい
トンカツでも辛子やマスタードをつけたりウスターソースをかけるのは豚肉の臭みを消すため 刺身に何かける？ しょうゆ、ソース、マヨネーズ、それとも――？
馬鹿www 揚げたてなら醤油、
冷めてたら気分次第でとんかつソースかタルタル 少なくとも液感の強いのはナシだな。サクサクの食感が損なわれる。
基本は何もかけず、次点で塩、気分次第でタルタルといったところか。 魚・カキフライにはしょうゆ
タルタルソースはエビフライだけ
チキンカツはとんかつソースかしょうゆ
その時の気分で メシにマヨネーズをかけて、すじこを載せる。
そして食う。
マジでうめぇ。
すじこを1キロ買って来たから、めっちゃメシを食うわ。
マジでヘルシー。 基本は何もつけない。
弁当のおかずにする時は味気ない気がするから気分でいろいろ >>32
サザエさんのキチガイシールの真似なんだろうが甘いな。向こうはもっとヤバいw フライはどれも吸水性が高くて塩分が濃くなり過ぎるんだよな。
だから中濃ソースぐらいかな。タルタルって作るの大変だし、
市販のは味が微妙だし。 染み込みやすいから醤油だとしょっぱすぎる
あればタルタルがいいけど、なければソースだな アジフライどころかスーパーの惣菜天ぷらもソースだわ。 普通にポン酢だけど
梅しそポン酢ってのを使ってみたい
絶対合うと思う ウスターソース意外認めんあろうことかタルタルなんてものを塗りたくるフニャチン野郎は片タマ引っこ抜いて真っ直ぐ歩けなくしてやるから覚悟しとけ( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ 大阪だけど間違いなくソース
シュウマイ、豚まんもソース
カレーもソース
もう全部ソース 海鮮物のフライなら
タルタルソース
カキフライ、エビフライ、アジフライ
今日の昼は、カキフライにしよう 騙されたと思って、クリームシチューかけてみ。
アジフライにシチューかかったような、まんまの味が楽しめる。
ポイントは、シチューのルーはやや濃いめにしておくこと。 あじふりゃーにぁ、味噌ダレだがにゃ。
ちょっと違うかな、地元民じゃないもんで。 タルタルソースは白身の魚フライには合うがアジフライでは青魚の独特の匂いが消えないからウスターしか選択肢ないよな？ >>454
生の鯖開いて揚げたてなら醤油
冷凍とかならソースでいいや 新鮮なアジなら刺身を食べたほうがいいよ
タイみたいだから レモンは必ず
あとは塩ソースタルタルソース
気分次第
醤油はないな タルタルだろ
アジ自体嫌いだし、それをフライにするとかおぞましいけど 醤油を角にちょろっとかけてまず一口、反対側の角にソースをかけて二口目
後は残った半分にソースをドバドバかけてマヨネーズをのせて完食 アジは刺身かタタキか寿司だな
フライにするのはタラだね スレ見てたらアジフライでビール飲みたくなってきた
飲み行くか アジフライ買ってきた
ブルドックウスターvsイカリウスター
色がブルは黒いなイカリは明るい茶色
匂いはブルは漢方色が強い、イカリは酸っぱい匂い >>675
たい焼き程じゃないけど
どこから食うか迷うな
尻尾はさすがに口に刺さるしｗ アツアツサクサクの衣に冷たいモッサリしたタルタルソースとか
味覚障害の極みだろ
タルタルだけ食ってろ >>492
わかってないな
パン粉にはモルトビネガーは合わないよ >>1
一番うまいんは
ウスターソースを少なめにかけて
その後でマヨネーズに辛子をちょこっと混ぜてかける
最強 魚フライ関係は醤油
肉フライ関係はソース
エビフライはタルタルソース
鶏唐揚はポン酢
これが俺のジャスティス アジフライはソースかけることが多いな。なきゃ醤油。
肉はソースだな。イカやエビ、カキフライなんかはタルタルソースで食べたい。
だけどうちにタルタルソースがない事が多いな。たまにどうしてもタルタルソースで食べたい時にスーパーで買っていく。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
