イカの刺身をハラワタに混ぜて食うと最高だな
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普通にイカだけでいいじゃん
はらわたとかげろげろ〜 エビ・カニが虫なら
イカ・タコはナメクジやで
キモい 晩飯たべたばかりだが、バターのせたイカの肝焼き食べたすぎだ >>4
イカの肝臓だからな
鶏だ牛だ豚だレバー食うだろ? ワタだけの塩辛って美味しいよ、あれを食べると身はいらないわ 北海道のイカ刺とか画像ググるとまじで透明なんだよな。
あれ食ってみたいけど都内で食えるところある?そして普通のイカ刺と比べてどうなのさ?? >>26
一度食べたら忘れられないよ。
こりこりしてる。白く濁ってグチャグチャしたイカソーメンばっか食ってたから
こんなに美味いものだとは思わなかった。 >>26
北海道の真イカ(スルメイカ)よりタコの様に丸っこい甲イカの方が身は断然美味しいよ。 >>26
東京湾で船釣りするのがオススメだけど、それが無理ならイカセンターという店が都内に何軒かあるよ
生簀から上げてすぐだから足がニョロニョロ動いていて吸盤に吸い付かれると少し痛いw 少し塩入れて銀紙に入れて火にかけ、水分が無くなりかけてきたやつをご飯にかけて食えば人生変わる!(´・ω・`) >>26
いか、鮮度落ちると白くなるから。
ちなみに、成長する度に身は固くなる。 取りだしたらそのまま大量の塩をかけて放置して水分をだしたほうが
がいいよ 生きているイカは透明なんだよね
死ぬと次第に白くなってくるも また、鮮度がいいから美味いかというとそれだけでもないワケで。。 まあ実際
生きてたいかは美味しくないけどね
真っ黒いよね
TV撮影用なんだろうね イカ美味いよなぁ
釣りたてのカワハギの刺身を肝醤油で食うのも今の時期の最高の贅沢 皮が透明で超新鮮な奴も、死んで皮が赤黒くなった奴も好きだが、身が白く柔らかくなったのも好きだわ >>26
揚げたてのイカは食感も格別だけど 旨味というか甘みがあって美味しいよ 是非釣った朝のうちに食べてほしいな 塩辛は自分でハラワタと和えたほうが塩分控えめで美味しい 最近になって塩辛が食えるようになった俺にタイムリーなスレだ。
ご飯にのせるとたまらんな。
パスタに混ぜてみてもよかった。 それをアルミホイルでくるんでバター多目にいれて温めると美味しい >>28
北海道はスルメイカも捕れるけど透明なのはヤリイカ
空港で売ってる塩辛もほとんどヤリイカ
スルメイカの塩辛は1社だけだなたぶん さっきまで生きてたような硬い刺身だったら肝和えの方が好きだな
生け簀で泳いでた奴はちょっと嫌だけど >>42
痛風持ちは無理だなw
脊椎動物の内臓肉さえ駄目なのに
でも、酒のツマミじゃなく御飯のおかずで食って尿酸値下げる薬飲めば大丈夫だと思うがな 採れたてで生塩辛は美味いよな
民宿で昔出してもらったなー、また食べたい 海岸生まれの義母が俺の実母に
「イカはワタが一番うまいんですよ」って
力説してたな。実家は内陸だもんなあ。
俺の実母はワタはいつも捨ててた。 わたをプランターの肥料にするのはどうだろう??
ゲソの芽が出てくるかな? >>26
呼子のイカでググったら食える所見つかるかもな >>62
腐敗する時臭い
腐敗する時病害起こす菌も発生しそう
止めた方が良いよ 堆肥にしてから使いましょう 釣りたてイカのイカ天は最高にうまい
キモ天はさらにうまい イカの沖漬け食いたいなー。子供のころはおじさんから貰って食ってたわ。
沖で、とれたてのイカを醤油にぶち込んで放置したやつな。
激ウマいよ。 >>42
経験だが、プリン体摂取と痛風の因果性はあまり無いように思う。血流や代謝機能が重要 それで俺はアニサキスに感染した。
おまいらも気をつけろよ >>2,55,68,74
塩辛は新鮮なイカで仕込んで「寝かせた」ものだからな
新鮮なまま食うのとは違うよ A「イカの刺身をハラワタに混ぜて食うと最高だな」
B「A、それ塩辛じゃん」
C「B、獲れたてのイカ食ったことないのかよ」
D「B、塩辛は新鮮なイカで仕込んで「寝かせた」ものだからな
新鮮なまま食うのとは違うよ」
獲れたてだの新鮮だの
何言ってんだろコイツら 新鮮な烏賊、ワタ、醤油、バターを茹でたて熱々のパスタと和える ゴロを数日冷凍してスライスする
熱々のご飯に乗せるとうまい >>95
塩をした方が余分な水分が抜けてより一層濃厚になるぞw イカもタコも日本人が居たのが最大の不幸だったな
旨かったのが運の尽き イカのハラワタ
鮭の皮
エビの尻尾
食通のお前らなら好きなんだろ? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています