キムチが世界化 キムチワッフル、キムチサンド、キムチバーガーなど世界で63メニュー
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韓国キムチの世界化と変身…世界各国で計６３メニュー（１）
2017年11月30日10時11分
[? 中央日報/中央日報日本語版]
キムチワッフル（オーストラリア）。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/11/20171130101142-1.jpg
「キムチワッフル・キムチサンドイッチ・キムチバーガー…」
世界の所々の現地食堂で服を着替えた韓国キムチの姿だ。政府の出演研究所である世界キムチ研究所は、日本・米国・中国・ドイツなど１３カ国４５都市２７１レストランで販売されているキムチメニューを調査した結果、計６３種類のキムチ料理があり、現地料理と融合した多様な形のメニューに変身していると２９日、
明らかにした。大陸別に主要レストランの評価ウェブサイトであるｙｅｌｐ（ｗｗｗ．ｙｅｌｐ．ｃｏｍ）とｚｏｍａｔｏ（ｗｗｗ．ｚｏｍａｔｏ．ｃｏｍ）、ｄｉａｎｐｉｎｇ（ｗｗｗ．ｄｉａｎｐｉｎｇ．ｃｏｍ）などと、こちらで紹介する各レストランで販売されているキムチ料理を調べた結果だ。
これによると、キムチチゲ・キムチチャーハン・キムチチヂミのような韓国のキムチメニューが最も多いことが分かった。キムチチゲを販売しているレストランが５１カ所（１８．８％）で最も多く、次にキムチチャーハン５０カ所（１８．５％）、キムチチヂミ４７カ所（１７．３％）の順だった。
現地料理と融合した形態のキムチメニューは丼ぶり（２３カ所、８．５％）が最も多く、この他にもキムチをポテト（２１カ所、７．７％）、サンドイッチ（１２カ所、４．４％），バーガー（９カ所、３．３％）などに応用して販売していた。東京のある食堂では、キムチ汁を使ったしゃぶしゃぶを、
中国福建省の港町廈門でもキムチの汁で味付けをした火鍋を販売している。米国ニューヨークのメキシカン・コリアンレストランではキムチスープを、オーストラリア・シドニーのあるブランチカフェではキムチが入ったワッフルも売っている。
この他にも、デンマーク・コペンハーゲンのキムチホットク、米国ヒューストンのキムチチキンとキムチサラダなど独特なメニューが多かった。
キムチをマヨネーズ・アイオリー・シラチャーなどの現地ソースを入れてトッピングとして活用する所もあった。アイオリーはニンニクとオリーブ油で作った地中海ソースで、シラチャーはタイの辛いチリソースだ。米国シカゴのある食堂はナッチョにのせるトッピングとしてキムチを使ったりした。
この他にも３９カ所のレストランでキムチ自体を別途のメニューとして有料販売していた。
http://japanese.joins.com/article/987/235987.html?servcode=400&;sectcode=400 >>2
食べない。
日本で売らないの希望。
悲惨な食い物。味覚破壊
さらにヨーロッパ系の人は嫌うよ。
辛くてまずいって。 >>1
お店でこんなの出てきたらｹﾝｶ売られてると思ってしまうけど、何これ？ 日本人向けに味付け調整されたのが旨いな
キムチはなくなったら困るわ キムチケーキ、キムチアイス、キムチワイン どんどん増殖しそう 寿司にキムチ付けるのやめ・・・なくていいです、目印になる >>17
キムチウンコとかキムチチンコとかキムチチョンとか入っても気付かないだろうな >>22
お蕎麦には無理、それを平気で合わせてくるゴキブリはやっぱ味なんか分かってないゴキブリ
なまゴミ食ってればいいのに
ただ、ブタボネのラーメンには割りと親和性高いな、あとペペロ～ンチーノ的なスパにぶっ込んでもそれなりに合う キムチしか誇れるものがないのかよｗｗｗ
ただの漬け物だぞｗｗｗ？ごり押ししてて恥ずかしくないのか？ この程度の事を批判するのは人間小さすぎ
日本の方が優れた文化たくさんあるんだからデーンと構えてようや キムチしかない韓国の悲哀は、納豆しかない茨城の悲哀に通ずる >>30
持論なんだけど庶民が豊かだった時代を経験してない国家・民族には
美食の文化は起こりようがないのです。
七つの海を支配したイギリスでも豊かになったのは資本家や地主だけで
庶民は貧しかったので今のイギリスで外国に対して誇れる食文化は
午後のお茶だけなんですよ。
まして世界最貧国だった朝鮮半島には美食文化などありえないのです・・・ キムチじゃないんだよね 唐辛子漬けピクルスぐらいのもん 中国料理は世界中で食われているけど、こういう精神勝利をしない中国人への好感度があがったわ さらにキムチはここから
普通のキムチ
ちょっと辛いキムチ
凄く辛いキムチ
と多彩に変化していく。 日本人が納豆だとかくさやだとかごり押しするようなもんだな
あれは慣れてないと喰えないし外人に無理に勧めるようなもんじゃない
日本人が美味しいと思ってりゃいいもんだ
くさやワッフル、くさやサンド、くさやバーガーとか広めたいと思うか？頭おかしいだろ
本当に頭がおかしいんだな 海外の他国人が作ってるわけじゃなく
他国にいる韓国人が自分達でやってるだけなのに
世界化ガーとか意味不明 日本で韓流が流行ってるというのと同じ理屈
在日チョンが群がってるだけ 沢庵ワッフル、沢庵サンド、沢庵バーガー
うーん、なし >>29
生ゴミキムチが合うとか…
お前も生ゴミ食ってればいいんじゃね？ >>39
中国人にとっては世界が中国の属国だから
属国が宗主国の食べ物を食べるのは当然
罰したりはしない あんな臭い不衛生なゴミよく喰えるな。
キムチなんて一生喰わないよ。 >>1
キムチと小麦は合わない。
見た目重視な欧州では受けない、と言うか、何処でも見た目が駄目な時点で、あり得ない。
世界化とか言うけど、数日で酸化する食い物とか駄目でしょ。 /' ! ━━┓┃┃
-‐'―ニ二二二二ニ＞ヽ､ ┃ ━━━━━━━━
ァ /,,ｨ=-;;,,, , ,,＿ ト-､ ） ┃ ┃┃┃
' Y ｰ==j 〈,,二,ﾞ ! ) ｡ ┛
ゝ. {､ - ,. ヾ "^ } } ﾟ ｡
） ,. ‘-,,' ≦ 三
ゞ, ∧ヾ ゝ'ﾟ ≦ 三 ﾟ｡ ﾟ
'=-/ ヽﾟ ｡≧ 三 ＝=-
/ |ヽ ＼-ｧ, ≧=- 。
! ＼ ｲﾚ,､ ＞三 ｡ﾟ ･ ﾟ
| ＞≦｀Vヾ ヾ
〉 ,く ｡ﾟ /｡･ｲﾊ ､､ ｀ミ ｡ ﾟ ｡ ･ そりゃ朝鮮人が世界中でキムチばらまいてりゃそうなるだろ >>45
韓流と言えば、防弾なんちゃらとかいうK-POPグループが先日アメリカのなんかのネットランクでトップになったとかで
アメリカでトップになった途端、今まで人気だった日本では落ちたそうで
韓国人達が日本人がアメリカでのK-POP人気に嫉妬して防弾を無視し始めたんだニダ！とか言っててワロタな
まともに考えれば、中国に制裁された途端、いきなり日本で大人気！と始まったTWICEと同じ
ゴリ押し工作先を日本からアメリカに変えただけってだけなの分かるのに
韓国人は日本人が嫉妬して日本では人気無くなったという発想になるそうだよ てか、本国で暮らせない朝鮮人が海外移住してるからでしょ 流石に気持ち悪いな
納豆にキムチ入れると旨い
パン系にキムチは合わないと思うが 味噌汁普通に作って
豚肉とキムチも入れるとキムチ豚汁みたいになっておいしい
簡単だし キムチを食べて拒否反応がない奴は朝鮮の血が流れてるらしいね また始めたのかよ
以前韓国のゴリ押しをやったときも、チャーハンとかあらゆるものに勝手にキムチを
乗せて「キムチ大人気ニダ」ってやってたよな r‐'⌒‐っ
_〕￣A〔 _
. ,', ｀ー‐' ｀ヽ)
, ‐、l し ,r ，!
{ｌ }｛ ’_(･･)） 豚キム！豚キム！
`Y´ ゝ､..＿ `´_ノ
（)‐７, txｬ ￣ ,｀ヽ
〈!｀ﾒ.,' ﾟ ﾟ とLｨ′
/ ,' ﾟ ﾟ ヽ
ゝ'､ﾟ ﾟ ノ
｀iーr--‐t´>
(ﾆj' ヽ_う フランスとかでは輸入禁止でしょ
しかもバカになるからって理由でw 寄生虫やら糞尿やらウジ虫。珍しい味付け満載なのが誇らしいんだろう(´･ω･｀) オマエラってキムチを憎悪し畏れるけど、韓国語のカルビは平気なんだよなあ。
これはバラ肉だ!!と怒ったりしないじゃん 浅漬け白菜に桃屋のキムチの素ぶっかけた即席キムチのほうが美味い >>1
なぜ朝鮮人が犬猫を食うか考えたことはあるか？
日韓併合するまで、米を食ったことが無かった原始人の朝鮮人
稲作と言う概念が無かった。そこらに自生している雑穀を食いしのぐ野生の動物だ。
だから水車は必要ないし、勿論作れない。
そんな野生の動物、朝鮮人に家畜などと言う概念は無い。朝鮮人自体が家畜以下だ。
でも、野生動物の本能で肉が食いたい。 しかし、当然家畜はいない
だから身近な動物、犬を食う食文化が発達した
ペットを食うと言う慈愛と言う概念が無い、犬以下のIQの奴隷白丁。
人糞も好んで食う野生の動物以下の朝鮮人
こんな野生の類人猿、朝鮮人に日韓併合で文明を教え
乳出しチョゴリや糞食、犬食い文化を禁止してしまった日帝
犬食いは原始人生活の名残 ◇日本人が教科書で習わない朝鮮人への知識
朝鮮人が、現代でもお椀を持たず床に置き片ひざを立てて匙で食う理由とは？
日本人が稲作を教えるまで雑穀を粥にして食べていたためである。
元々朝鮮原始人の主食は高黍(別名モロコシ)という雑穀で、粥にして食べていた。
朝鮮に米を伝えたのは日本である。稲栽培における、灌漑技術、肥料、耕作方法などは日本の統治時代に日本から伝えられた。
当時植えられた稲はコシヒカリの先祖にあたる「亀の尾」という品種で、これは寒冷地でも逞しく育つ稲であった。
韓国で白米が食べられるようになったのは、1988年のソウルオリンピックの頃からである。
それまでは一般家庭では白米に粟や麦を混ぜ食べていた。
学校へ持って行く弁当でも100％の白米のご飯は贅沢だと言うので禁止されていた。
水車が作れなかったのも、耕作と言う働く概念が無い未開の原始人だったため必要なかったのである。
しかし、昔の名残か韓国のレストランでは未だに雑穀を混ぜたご飯を出している。 ◇日本人が教科書で習わない朝鮮人への知識
朝鮮人が、現代でもお椀を持たず床に置き片ひざを立てて匙で食う理由とは？
日本人が稲作を教えるまで雑穀を粥にして食べていたためである。
熱くて持っていられないだろ。コレ
元々朝鮮原始人の主食は高黍(別名モロコシ)という雑穀で、粥にして食べていた。
朝鮮に米を伝えたのは日本である。稲栽培における、灌漑技術、肥料、耕作方法などは日本の統治時代に日本から伝えられた。
当時植えられた稲はコシヒカリの先祖にあたる「亀の尾」という品種で、これは寒冷地でも逞しく育つ稲であった。
韓国で白米が食べられるようになったのは、1988年のソウルオリンピックの頃からである。
それまでは一般家庭では白米に粟や麦を混ぜ食べていた。
学校へ持って行く弁当でも100％の白米のご飯は贅沢だと言うので禁止されていた。
水車が作れなかったのも、耕作と言う働く概念が無い未開の原始人だったため必要なかったのである。
しかし、昔の名残か韓国のレストランでは未だに雑穀を混ぜたご飯を出している。 ひょっとして魔法瓶「でもOK」でなく、魔法瓶「でなきゃNG」なの？ 元の料理ぶち壊してキムチの味しかしないだろ。やっぱり抜け作チョンだなと思う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
