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つけ麺って食べてると味がどんどん薄くなる欠陥品だよね
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0001名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN]
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NGNG?PLT(36669)

県産食材のみ使用「オール埼玉ラーメン」始動 店舗販売開始 

県産食材だけを使用したラーメンで埼玉県への愛着度を高める「オール埼玉ラーメンプロジェクト(ASRP)」で、入間市豊岡の「北海道らーめん月形」が店舗販売を始めた。
ラーメン店でメニューに掲載して販売するのは初めて。17日には県庁の食堂でも「地産地消・食育フェア」の一環として提供され、人気の拡大を後押しした。(川上響)


ASRPは業務用食材卸の関東食糧(桶川市)が県内に本社や営業拠点がある企業に声をかけ、平成28年に発足させた。
彩の国優良ブランド品に指定されている「彩たまご」の親鳥からスープを抽出し、かえしには江戸時代から伝統の味を紡いでいる川島町の「笛木醤油(しょうゆ)」のしょうゆを使用。
県産小麦(さとのそら、ハナマンテン)を使用した麺には数十回の改良を重ねた。

完成品はあるが、メニューに取り入れる各店舗や地域ごとの特色を生かしたアレンジも推奨している。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171118-00000051-san-l11
0003名無しさん@涙目です。(関西地方) [US]
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2017/11/18(土) 21:14:05.79ID:KndXbSC70
しゃぶしゃぶのタレって食べてると味がどんどん薄くなる欠陥品だよね
0004名無しさん@涙目です。(千葉県) [DE]
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2017/11/18(土) 21:14:30.54ID:ScIFvOwE0
そばつゆも
0005名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 21:15:05.19ID:N/u0NBTP0
マルタイ棒ラーメン最強伝説
0006名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2017/11/18(土) 21:15:06.19ID:gfUIVWtz0
一理ある
0009名無しさん@涙目です。(庭) [JP]
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2017/11/18(土) 21:16:43.14ID:7gcIqAqo0
埼玉県だと川越の頑者が有名だよね。松戸のとみ田にはかなわないけど
0010名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 21:16:46.49ID:Abb1LWpF0
量が多いのと味が濃いので食べてる途中で急速に飽きる
0011名無しさん@涙目です。(庭) [CN]
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2017/11/18(土) 21:16:52.24ID:vaJ5Vonn0
そんなんザルそばも釜揚げ打とんも同じだろ
まあ蕎麦はツユ足せるけどな
0013名無しさん@涙目です。(愛知県) [BR]
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2017/11/18(土) 21:17:03.49ID:tciqGowV0
味が薄くなるのも含めてつけ麺だから欠陥ではない
そういう食べ物なんだろう
チルドのやつしか食ったことないからしらんけど
0014名無しさん@涙目です。(空) [GB]
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2017/11/18(土) 21:17:22.53ID:J/gjwRj90
ヌルくなるしな
0018名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CN]
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2017/11/18(土) 21:18:36.29ID:odcHYYKr0
ぬるいのが許せない
0019名無しさん@涙目です。(四国地方) [CA]
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2017/11/18(土) 21:18:55.71ID:Xp0hykvv0
別にぬるくなるのはいいよ、うどんのつけひや・ひやあつでもそれは楽しめる

ただどこもかしこも9割型同じような魚介のドロドロつけ汁、不味い上に違いがわかんねぇよ
0020名無しさん@涙目です。(dion軍) [SA]
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2017/11/18(土) 21:19:12.81ID:ZDQdIJPj0
緩いぐらいが丁度いい
しかし割りスープはいらん
0025名無しさん@涙目です。(家) [JP]
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2017/11/18(土) 21:19:58.56ID:ihOXuhnz0
味が薄くなるし、スープも温くなる
最初一口食べてほとんど残す食レポ番組向けのラーメン
全部残さず食べるのが苦痛
0026名無しさん@涙目です。(WiMAX) [ニダ]
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2017/11/18(土) 21:20:30.24ID:ivy0yFte0
>>7>>14>>18

熱盛!
0027名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 21:20:36.16ID:nDKdE4+n0
麺が伸びないのがいい
うどんみたいな麺を最後まで楽しめるから

つけ麺ブームに乗って普通のラーメンをつけ麺にしました的なのを出す店に当たると最悪(´・ω・`)
0028名無しさん@涙目です。(福島県) [KR]
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2017/11/18(土) 21:20:59.43ID:ktLjdzlF0
ぬるくなる程に不味くなる
0030名無しさん@涙目です。(広島県) [CA]
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2017/11/18(土) 21:21:26.10ID:whIABypD0
うちではつけ麺=冷麺だけど他所だとつけ麺=ラーメンだね
冷麺はそんなにツケダレ薄まらないよ
0032名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/18(土) 21:21:59.30ID:3vkggpsG0
水炊き鍋だったら、ポン酢継ぎ足せばいいだけなのに
0033名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]
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2017/11/18(土) 21:22:00.01ID:H/iLVzzs0
三田製麺だと汁がなくなってくな
いつもハラハラする
0042名無しさん@涙目です。(庭) [SA]
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2017/11/18(土) 21:24:56.89ID:bfxaLcgt0
>>12
麺が美味い所のつけ麺はつけなくても美味く食える
0043名無しさん@涙目です。(庭) [CA]
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2017/11/18(土) 21:25:08.49ID:xtd9wuKD0
高血圧でプッツンする奴らばかりだな。
0045名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/18(土) 21:25:14.11ID:T5Bwm1Xx0
一度冷水で締めた麺でラーメンを食べてみたい
0047名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 21:25:47.89ID:Abb1LWpF0
>>34
最初の濃い時は部分的につけるんだよ
0050名無しさん@涙目です。(茸) [DE]
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2017/11/18(土) 21:26:29.04ID:ieQt+6Vy0
食べ進めるほどに味が濃くなる仕組みを考えるべきだな
0051名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/18(土) 21:26:34.77ID:kEiJeVjH0
二郎系に慣れると野菜少なくて不健康に思えるよなつけ麺
0057名無しさん@涙目です。(芋) [EU]
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2017/11/18(土) 21:30:04.38ID:VDlQSHqE0
つけ麺嫌いな奴ってやっぱざる蕎麦とかも大嫌いなの?
0061名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/18(土) 21:31:33.22ID:yQOtSvTR0
唇をすぼめてちゅるちゅるして、つゆは口にいれない、そぎおとす
0062名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]
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2017/11/18(土) 21:31:54.59ID:1iJTN4Ep0
つけ麺で本当に美味しいのを作れれば
もりそば、釜揚げうどんに相当する究極のラーメンの極致になるんだろうが
まだ、それに近づいたものを食べたことが無い。
麺自体が美味しくて単体で食べれる店とは出会った事があるが
スープに浸けると麺の輝きが失われる。

もり蕎麦なんかだと本当に美味しい店のは
半分はツユ無しで、半分はツユにつけて食べるとか
やりたくなる位、麺もツユも美味しいものだが
つけ麺は麺が良くても、見合うスープを作るのが難しいと思う
0065名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 21:34:04.54ID:gpUT2/Qo0
前は毛嫌いしてたけど最近時々食べるようになった
けど、美味いラーメンと美味いつけ麺だったら美味いラーメンの方が美味いんだよなぁ
0066名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/18(土) 21:35:47.02ID:QeUEsMp50
麺をつけ汁にどっぷり浸してる素人はいないよな
0067名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/18(土) 21:36:11.63ID:3vkggpsG0
つけ麺なんてほとんど食べたことないけど、
だんだん薄くなっていくんだったら、食べ終わった頃に蕎麦湯みたいに継ぎ足さなくてもちょうど飲めるってことで、
合理的なんじゃないかと思うのですが
0068名無しさん@涙目です。(京都府) [CN]
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2017/11/18(土) 21:36:40.97ID:/gCHWoEo0
何でも初めの一口しか食べない
映画も小説も触りだけで全てを悟る
0070名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 21:37:36.68ID:Abb1LWpF0
ラーメンのスープを自作するのと比べると超絶楽でアレンジも自由自在
なのに感動するほどウマいつけ麺はほとんど出てこない
インパクト重視の情弱騙しジャンルになってしまった感が否めない
0073名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 21:39:28.57ID:Ui1mpv/n0
>>70
俺もピザ自作するけど宅配のはしょっぱいだけでイタリーピザとは程遠い
ダメリカ仕込みのベーコンとか具がたっぷりの邪道なピザばかりだが
そのほうが日本人受けするわな。つまり客好みってこと
お前はお前の好みがあるようにお前の好み=万人受けではないってこと
0077名無しさん@涙目です。(芋) [EU]
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2017/11/18(土) 21:46:15.75ID:VDlQSHqE0
>>68
寧ろ触りの部分で理解できないって無能
0081名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 21:50:05.36ID:Abb1LWpF0
俺の好みっつーか
相対比較の錯覚なんだわな
薄味の美味い料理と、濃くてバランスの悪い味付けの料理を食べ比べると
薄味の方は物足りなく感じてしまい、相対的に濃い方がウマいと感じてしまう
つけ麺はバカ舌向けインパクト特化色が強すぎる
0082名無しさん@涙目です。(庭) [SA]
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2017/11/18(土) 21:54:28.92ID:ejcPXt1N0
粉節沢山はいってるやつは、大体同じ味
0083名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/18(土) 21:54:35.91ID:kEiJeVjH0
つけ麺の大盛りは炭水化物満載で不健康だわ
二郎で野菜マシ食ってる方が健康的
0084名無しさん@涙目です。(茸) [DE]
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2017/11/18(土) 21:55:07.21ID:ieQt+6Vy0
美味しさ=味の濃さ
それがラーメン及びつけ麺
0088名無しさん@涙目です。(庭) [ID]
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2017/11/18(土) 21:58:49.17ID:WE9SoFgm0
お前ら旨いつけ麺食ったこと無いからだろ?
0090名無しさん@涙目です。(茸) [AU]
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2017/11/18(土) 22:03:29.65ID:/78nmzfW0
よく食うけど、食えば食うほど味にムラがあって完成度の低い食べ物だなと感じる
店によっては普通のラーメンの方が旨かったりするし
0092名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2017/11/18(土) 22:04:33.27ID:uBEh/OhE0
俺は最初からつけ汁に麺を全部入れて食べるから薄くもならないし、ぬるくもならない
最初からそういうラーメンを出す店もあるがあえてつけ麺用の小さなつけ碗でやるのよ
0096名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 22:08:25.54ID:Ui1mpv/n0
つけ麺ってのはな
スープをおかずに
ご飯の代わりに麺食うんだよ
麺食べてしおっけが欲しいときに汁すする
0101名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 22:19:54.98ID:Abb1LWpF0
>>93
なぜそんな基本的な認識で上から目線なのかわからんが
まぁ、じゃあ美味いつけ麺とその味の解説を頼むよ
>>97もよろしく
0104名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 22:26:15.63ID:Xkm3AD2w0
つけ麺をくさしときゃ通って風潮もいい加減どうかと思うけどな
0106名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 22:28:46.22ID:Abb1LWpF0
>>105
どこがどう理解していないのかを詳しくどうぞ
俺が自作のつけ麺の自慢でもしたか?
0107名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]
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2017/11/18(土) 22:32:04.15ID:vGtrranH0
 
つけ麺のスープが食べるごとに薄くなってしまうのは

自民党世襲議員が政府高級官僚と結託して天下り先のつけ麺業者と癒着したつけ麺ムラが利権を確保しようと裏で画策しているからですね。

民進党を中心とした野党連合が政権を奪取すれば、政官財の癒着構造を政治主導で仕分けして2030年までにつけ麺無償化とスープ薄くなるゼロにしてくれますね

 
0108名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 22:32:06.04ID:Xkm3AD2w0
>>106
何かをバカにすりゃ自分もバカにされる
当たり前のことだ
0111名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 22:33:42.95ID:Abb1LWpF0
>>108
何その意味不明な根性論倫理ww
内容批判に対して人格批判で返すのは詭弁脳丸出しの恥ずかしい行為なんだが
0112名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2017/11/18(土) 22:34:03.21ID:fIPXk5/u0
あつ盛り頼むならラーメン食えよ
0113名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 22:35:01.36ID:Xkm3AD2w0
>>111
だってもう真っ赤やんお前
0114名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 22:35:51.42ID:Abb1LWpF0
小学生論法ばっかだな
つけ麺を無理くり擁護するには小学生論法に頼るしかなくなるのかなぁ
0115名無しさん@涙目です。(空) [KE]
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2017/11/18(土) 22:39:06.50ID:j1Axed9x0
ラーメンでもそうだが
味が濃い店ほど客層が悪いからな
0117名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 22:45:29.72ID:Abb1LWpF0
>>116
俺「どこがどうなのか説明してくれ」

> ソース:ID:Abb1LWpF0
> これで分からないならもういいやw

完全に説明放棄だな
まったくわからんからもう消えていいぞww
0122名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]
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2017/11/18(土) 22:59:57.41ID:Qz1nxCpo0
>>17
どこ行っても置いてる
種類が豊富だけど基本的にマルタイvs五木食品の抗争
どっちもクラシックなタイプよりくまモンとかの絵がついてる新しい製品の方がクセがなくて食べやすいと思う
0124名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 23:01:18.77ID:gpUT2/Qo0
>>123
天パだから禿げたい
0125名無しさん@涙目です。(茸) [JP]
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2017/11/18(土) 23:01:31.43ID:B2C59wGy0
イヤなら食べなければいいのではないか?
0127名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 23:04:24.86ID:wjQ5ECli0
山田うどんで美味しいのが醤油ラーメンなんだけど
つけ麺ってうどんと蕎麦で食べようよ
それ以外で許せるのがパスタのつけ麺だな
0128名無しさん@涙目です。(岡山県) [PL]
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2017/11/18(土) 23:04:57.26ID:4Y6rGZnR0
>>75
一束では少なすぎる
束を増やして大盛り設定とかをするなかは採算が合わない

…てのが大きいかも

あと、そうめんや冷や麦は進物とかで貰ったり観光地のそうめん流しとかの形が多いけど、
本当は誰かが金だしてるから食べられるけど、
実感がないからタダ同然と思って食ってる
(普段に自分が金を出して食べる習慣がない)

…ってのも有ると思う。
0130名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2017/11/18(土) 23:06:26.46ID:h1uVU8//0
>>1
タモリクラブでやってたけどさ
酢と醤油と葱で混ぜそばにすると旨いらしいぞ
0131名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2017/11/18(土) 23:07:21.49ID:0t+3eukp0
麺を食い終わると汁をそのまま飲める程度に薄まる
0133名無しさん@涙目です。(東日本) [RU]
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2017/11/18(土) 23:09:05.04ID:/3RdrrgA0
あつもりにしてまでつけ麺食うなよ
そんなにつけ麺食いたいの?
0135名無しさん@涙目です。(福岡県) [US]
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2017/11/18(土) 23:12:00.39ID:t/h449+u0
つけるメリットがよくわからん
ラーメンやうどんのような最初から浸かってるやつと何が違うの?
0138名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 23:15:38.47ID:Abb1LWpF0
>>136
おまえはもういい、俺は消えていいと言ったはずだが
なんでまだそんな内容の無いレスを返すん?(´・ω・`)

むかついてしょうがないのお前の方なんじゃねえの?
0139名無しさん@涙目です。(京都府) [TR]
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2017/11/18(土) 23:15:49.37ID:O4cfBA5K0
デカい丼の所だと、麺を全部入れて
ラーメンにして食うな ちまちま食うの面倒い
0141名無しさん@涙目です。(東京都) [AU]
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2017/11/18(土) 23:17:48.89ID:+8GdkiwN0
>>135
釜揚げうどんとか、もりそばみたいに中華麺も浸けて食おうって感じだろう
浸けスープも濃いめだし
まぁ別に好みは人それぞれだから肯定も否定もしないけどね
0142名無しさん@涙目です。(香港) [ヌコ]
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2017/11/18(土) 23:18:22.99ID:7sg910Xi0
>>135
自分で汁をつける量を調節できるところが違うな
汁がついてる部分とついてない部分で味が違うし
0143名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP]
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2017/11/18(土) 23:19:24.80ID:Wo81Ht6B0
つけ麺って面倒くさい
タレを麺にぶっかけて食ってるわ
0144名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2017/11/18(土) 23:19:38.28ID:ofjkJj4Y0
何度となくスレ立ってるけど
つけ麺擁護派から納得得られる回答ないのがなあ
スープの濃度って麺類の生命線だと思うけど
それが変わってしまうのが何で平気なのか本当に謎
0145名無しさん@涙目です。(神奈川県) [RU]
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2017/11/18(土) 23:21:10.86ID:BP3DQ4k+0
ケンタッキーのコールスローはなんでシャバシャバにならないの
0148名無しさん@涙目です。(庭) [ID]
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2017/11/18(土) 23:24:51.31ID:/hz9pHEn0
つけ麺はスープじゃなくてタレだろ
まずスープ主眼の価値観が間違ってるわな
そもそもちゃんとしてる店は水切りしっかりしてるから濃度変わらんしな
なぜかちゃねらってピンキリのピンで語りたがるが
0149名無しさん@涙目です。(広島県) [IN]
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2017/11/18(土) 23:26:32.90ID:cJhZCmIH0
冷麺食べたくなってきた
0150名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU]
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2017/11/18(土) 23:27:06.25ID:Abb1LWpF0
冷める問題や味が薄まる問題も
つけ麺屋は色々工夫して問題解消の努力をしてるんだよ
なぜかν速のつけ麺擁護派はそういう知識も無く
つけ麺批判者を幼稚な論法で盲目的に叩くだけだがな

つーかバカ舌客がメイン層になっちゃったおかげで
結果的につけ麺が発展しなくなってる可能性がある
0152名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ヌコ]
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2017/11/18(土) 23:28:39.18ID:r9yHYVOp0
味はどうでもいい
冷たくなるのが問題
0153名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ヌコ]
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2017/11/18(土) 23:29:39.96ID:r9yHYVOp0
>>140
なーーーーにが本当のじゃい
そんないうから具体例教えてみろや
0156名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [JP]
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2017/11/18(土) 23:30:47.46ID:KlYyEgfgO
やっぱ油そばだわ
0157名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2017/11/18(土) 23:31:28.54ID:KxeYXDf80
>>112
本当にそう思う
0158名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2017/11/18(土) 23:31:37.74ID:raEEIeFY0
ID:fr7VXN0z0
0159名無しさん@涙目です。(広島県) [JP]
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2017/11/18(土) 23:31:51.71ID:GnnYnQ+L0
広島風だとつけ汁の上澄みの辛味がどんどん薄くなってくから
大抵の店で辛味を足せるようになってる
0162名無しさん@涙目です。(広島県) [IN]
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2017/11/18(土) 23:34:09.93ID:cJhZCmIH0
>>159
野菜モリモリでも出汁自体は大抵おいしいままだよね
食べたい…
0163名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2017/11/18(土) 23:38:40.55ID:6HjDaUAA0
つけ汁の方を持って固定してると手が汁だらけになってつらい
欠陥商品だわこれ
0166名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/18(土) 23:40:48.87ID:l3uHn0Wk0
>>17
普通にスーパーやドラッグストアやディスカウントストアやコンビニで売っている。
しかマルタイだけでなく、五木やサンポーといった他のメーカーも豚骨醤油味や担々麺や久留米ラーメン、熊本ラーメン、鹿児島ラーメンとか色んな種類の棒ラーメンを出している。
0169名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 23:48:34.97ID:535nn5jw0
それ言ったらラーメンは始めから味が薄い欠陥品だけどな
0170名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]
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2017/11/18(土) 23:49:35.60ID:j4L3CGjk0
こんな時間に食い物のスレタイ見ちまった畜生ラーメンと餃子作ってくるわ
0171名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2017/11/18(土) 23:52:08.76ID:ofjkJj4Y0
>>147
なるほど
ちょっと面白いじゃないか
麺が伸びる欠陥vsスープ薄くなる、ぬるくなる
どっちを取るかって話だな
そういうことなら好みの問題=引き分け
何度となくレス立って漸く引き分けまで持ってきたか
今日はこれくらいにしといてやるわ
0172名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/18(土) 23:52:53.43ID:Ui1mpv/n0
つけ麺って好き嫌い別れるよね?
ケースバイケースだから別にいいけどさ
めんどーなことでよく盛り上がれるよねw
んー俺は個人的には大好きなんだけど
まずスープがぬるくなるよね
ずーっと最後まで温かく食う方法ねーかな?
いずれそういうのを発明してほしい
0173名無しさん@涙目です。(庭) [FR]
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2017/11/18(土) 23:55:03.34ID:arfNaVou0
うどん、パスタは美味しい、不味いと判断しながら食べるけど
蕎麦、ラーメンは美味しいとかわからん
0176名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2017/11/18(土) 23:56:51.52ID:ofjkJj4Y0
>>172
いやいやいやw
味薄くなって平気な奴はこんなとこでレスしてないで
大人しく白飯に塩でも振って食えばいい
最近流行りらしいぞ
も付け加えておくべきかw
0178名無しさん@涙目です。(愛媛県) [JP]
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2017/11/18(土) 23:58:34.67ID:RiXYxO3+0
つけ麺の欠陥は魚粉使ってるところだよ
0187名無しさん@涙目です。(愛媛県) [JP]
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2017/11/19(日) 00:04:41.21ID:ITih6sCm0
>>182
一週間後に来てください、本物のつけ麺を食べさせて頂きます
0193名無しさん@涙目です。(庭) [ID]
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2017/11/19(日) 00:17:52.38ID:qR7QLpTZ0
>>190
ラーメン好んで食うやつは味じゃなく
酒飲んだ後塩気が欲しいからという理由で食ってると
そんなたった一度のアンケートじゃなく
何度も何度も調査結果として出てる上
締めのラーメンという言葉までできてるわなw
0194名無しさん@涙目です。(広島県) [JP]
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2017/11/19(日) 00:18:37.58ID:E0TLKoch0
>>172
店によっては頼めば焼いた石を持ってきてそれをつけ汁に投入して温めてくれる
0195名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/19(日) 00:18:56.70ID:568TvsAY0
どんどん冷めていくしな
0196名無しさん@涙目です。(カナダ) [US]
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2017/11/19(日) 00:19:04.51ID:5IjAeGGU0
冷たいプリッとした麺が美味い
0197名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]
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2017/11/19(日) 00:20:08.57ID:we8AFQhy0
「所沢 武蔵野うどん(手打ちうどん)」 けんちゃん勝手気まま旅4
https://youtu.be/Ryznh2MAFpo

【きざみ鴨せいろ】をテレビ東京健康スイッチ内で紹介頂きました。
https://youtu.be/RCMINScg7Eg
0198名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]
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2017/11/19(日) 00:23:07.72ID:we8AFQhy0
【激ウマ】鴨せいろ蕎麦と海老天丼を食べてみた!【高橋ライト】
https://youtu.be/S2FLdziSBGc

【☆オススメ☆】すぎうらの蕎麦が格別に美味しい
https://youtu.be/UubehiZEAW0
0199名無しさん@涙目です。(香港) [ヌコ]
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2017/11/19(日) 00:24:35.93ID:oOx8cpPQ0
ちなみに、つけ麺は普通のラーメンより炭水化物が吸収されにくいから
ダイエットにもいいんだぞ(熱盛りは除く)
0201名無しさん@涙目です。(catv?) [RO]
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2017/11/19(日) 00:28:44.07ID:z8NSBEzn0
つけ麺は水分を十分に切ってるからそんなことはない
釜揚げうどんと区別できてないんじゃねーの
0203名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]
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2017/11/19(日) 00:31:00.63ID:we8AFQhy0
いばらきペロリ ミス大食い桝渕祥与が茨城県の郷土料理つけけんちん 総重量約2kgをペロリ!?
https://youtu.be/jUUPEcLQ_VQ

【大食い】茨城の風物詩を贅沢に!常陸秋そばを桝渕祥与がペロリ!(いばらきペロリsecond season#18)
https://youtu.be/b5SsnlGPFfY
0205名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]
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2017/11/19(日) 00:39:09.06ID:we8AFQhy0
うまい ラーメンショップのつけ麺
https://youtu.be/LwN2s6MJI0I
0207名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]
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2017/11/19(日) 00:48:57.46ID:irmbz8xn0
>>175
あと香り
0209名無しさん@涙目です。(禿) [KR]
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2017/11/19(日) 01:06:24.31ID:JIzldm0Y0
汁がすぐ冷めるわ薄くなるわでいいとこなしだよな
油そば食った方がいい
0214名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2017/11/19(日) 02:05:27.60ID:ETALq6UX0
はつかり麺には大変お世話になっています

でも、あの値段で良くやれるよなぁ…
0216名無しさん@涙目です。(富山県) [MX]
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2017/11/19(日) 02:09:32.92ID:EKa6jGT30
あれは多分汁の味が濃くないとよくわからない味覚に乏しい人の為の食べ方だとおもう
0217名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP]
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2017/11/19(日) 02:16:27.37ID:ucF80qod0
つけ麺といえばはらたいらだよね
0219名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2017/11/19(日) 02:46:08.96ID:LJj7obQx0
>>17
マルタイより五木の方がうまい。
0220名無しさん@涙目です。(岐阜県) [DE]
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2017/11/19(日) 02:48:56.40ID:PhwlkLB80
>>12
別にらーめんと比べる必要はなくて、あれはあれで一つのジャンルなんだと思うよ。
つけ麺のダシ薄めて麺入れてラーメンにしても別に美味くないわけで、あれはつけ麺という食べ方だからうまい。
0222名無しさん@涙目です。(家) [ニダ]
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2017/11/19(日) 02:51:14.82ID:qp4TMwLq0
つけ麺ブーム終わったよな
0223名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2017/11/19(日) 03:57:26.76ID:c/Rsd+W+0
熱盛り食うやつはバカだってのが作り手側の常識だけと、客には関係ないから熱盛り食えばいいよ!
0224名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/19(日) 03:59:18.18ID:bPrI12EJ0
つけ麺は麺を沢山食いたい人のためのものになったろ
なんだよ1000g盛りって
0225名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2017/11/19(日) 04:04:27.24ID:xvEWmtSU0
敦盛が泣いて居るな
0226名無しさん@涙目です。(新潟県) [US]
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2017/11/19(日) 04:24:54.34ID:veijii5P0
ワハハハ!笑止!
ばかじゃねーの!
あの汁の味が薄まっていく感覚がスリルなのに!
「まだおいしく食える・・・しかしもう程なく、薄すぎて水に浸けてるのと
変わらなくなるだろう、それまでに完食できるか」
そういうジリジリした気持ちをお供に啜るのがつけ麺の醍醐味なんだよ!
それが気に入らないやつは味噌バターラーメンでも喰って鼻かんでろ!
0228名無しさん@涙目です。(pc?) [ニダ]
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2017/11/19(日) 04:27:06.98ID:rSyGWzPv0
狩野英孝見ないな
0232名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/19(日) 04:59:45.64ID:7RHwjFfQ0
味が薄くなって何が悪いのか?
最初が濃すぎるから調度いい塩梅になってくる
ラーメンは汁に浸かったまんまだから麺が最後には伸びる
次郎の麺?あれはうどんだろ
0233名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/19(日) 05:02:16.21ID:bPrI12EJ0
>>232
そんなまずそうなもんなんで金払って食うわけ?w
0235名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2017/11/19(日) 05:58:48.58ID:6Am2ghw20
すすって食べなきゃいけない時点で欠陥食材だろ
フェラしてるみたいに頭を上下させて麺すすってるオッサン見ると食欲無くすわ
0237名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/19(日) 06:06:21.82ID:Lvo8XRpd0
>>235
想像力逞しすぎだろw
0238名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/19(日) 06:24:36.60ID:8EG+GbSS0
若い子よりおっさんの方が美味い
0240名無しさん@涙目です。(東京都) [TH]
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2017/11/19(日) 07:00:10.27ID:B8UEdLS00
蕎麦でもつけ麺でも水切りをろくにしてないような店だと薄くなるんだろうな
0241名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [AU]
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2017/11/19(日) 07:14:40.54ID:cs/rGXnU0
>>12
お腹いっぱい食べられるぅ
0242名無しさん@涙目です。(大阪府) [AT]
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2017/11/19(日) 07:48:04.12ID:0fNxZIAO0
山岡家の醤油つけ麺は至高
0244名無しさん@涙目です。(北陸地方) [CA]
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2017/11/19(日) 08:06:11.17ID:WV5ZWaAB0
浸けた瞬間、スープの熱が麺に伝わる前に高速で引き揚げれば問題無い
0245名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [EU]
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2017/11/19(日) 08:07:52.90ID:LT9xvc+mO
さいたま産小麦って
まずそう
0246名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/19(日) 08:15:30.51ID:Toy366Pk0
>>12
暑い夏にあまり汗をかかず食べられる
0247名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2017/11/19(日) 08:20:32.35ID:Km/DcOCw0
>>243
どうせインスタントとかだろ
あそこまで並ぶ価値は無いと思うけど
美味いのは確か
0248名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/19(日) 08:22:40.15ID:Toy366Pk0
>>218
中国人がつけダレを麺に掛けて食おうとしたわ
そしてつゆがぬるいと怒ってたわ
何故かスープ割りのタイミングでつゆをタレの入れ物に戻して
頼んでた
0249名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/19(日) 08:24:52.16ID:Toy366Pk0
>>206
餃子かよw
0251名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN]
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2017/11/19(日) 08:28:39.64ID:iCj96TZo0
まぜそばの下位互換
0253名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/19(日) 08:52:50.00ID:YwPDOu5A0
つけ汁がぬるくなる、薄くなる、足りないって言う奴は、
めんをつけ汁に入れて泳がせてから食ってる素人
0254名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/19(日) 09:00:56.48ID:Toy366Pk0
>>250
細麺までは行かないが普通のラーメンと同じ位の太さなら
つけ麺大王がある
0255名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/19(日) 09:03:01.85ID:Toy366Pk0
>>250
逆にうどん位の極太が日の出らあめんの剛つけ麺
0256名無しさん@涙目です。(カナダ) [ニダ]
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2017/11/19(日) 09:03:02.10ID:FckV0OmU0
髪の毛も薄くなるよ
0257名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/19(日) 09:06:12.76ID:Toy366Pk0
>>255訂正
日の出らーめんだった
0259名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2017/11/19(日) 09:31:58.83ID:DYsuxPZ20
はぁ?、最初っからスープにつけてんのかよ

最初の半分はなにもつけずに食べて鮮烈な小麦の香りとグルテンのもちもち感を楽しむんだぞ
それでさすがに舌が飽きるから麺の下半分にだけスープをつけて食って終了だよ

麺に絡ませて良い味になるよう調合されてるスープは塩分の取りすぎになるから飲まずに残す
これがつけ麺の食い方
0260名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]
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2017/11/19(日) 10:02:03.20ID:nIjCJrjl0
そもそもがネコ舌のための
ラーメンもどきな食い物だろ
0264名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]
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2017/11/19(日) 11:46:54.20ID:we8AFQhy0
日本蕎麦 つたや
https://youtu.be/5C3R7t8R8FE

ラーメンのつけ麺の汁が薄くなるのは麺を
皿に載せる為水分が麺に残ってしまうから。
蕎麦の様に麺を笊に載せれば汁が薄まるのは減る。

やま吉(栃木県那須塩原市)ざるラーメン塩味
https://youtu.be/VlFeQP2Mvig
これ汁が薄くなった時入れる塩が付いている
0266名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2017/11/19(日) 12:13:56.87ID:VRDHZYrz0
>>234
次郎のことだろ
0268名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2017/11/19(日) 12:18:39.83ID:VAmyEDrn0
魚介スープ、初めて食べたときは確かに旨いと感じたのに、何回も食べてるうちにまったく受け付けなくなってしまった。
0269名無しさん@涙目です。(芋) [KR]
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2017/11/19(日) 12:18:49.03ID:TpH5GYgF0
>>262

    γ ̄ヽ          彡  ノ
  r'-'|  O | 〜      ノノ ノ
  `'ーゝ_ノ 〜 彡 ⌒ ミ
     | ,|  〜 (・ω・` )
  ,,-/ ̄|、    O旦と )
  ヽ__シ   (__(__つ
0270名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]
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2017/11/19(日) 14:26:01.99ID:6z8TrzSe0
どんなにここでケチ付けられようが、もはやつけ麺がメニューにないラーメン専門店なんてほとんど無いしな
世間に受け入れられてる
0280名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]
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2017/11/19(日) 17:31:33.46ID:66+pBWKu0
つけ麺って食べてると麺が減ってくる欠陥商品だよね
0283名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/19(日) 22:49:08.89ID:Toy366Pk0
>>274
あるつけ麺チェーンはつけ汁に焼け石っぽいのを入れて保つ
名前は忘れたが俺が行った時に何言ってるか判らなかったので
は?と思ってたらスルーされたわ
0285名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]
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2017/11/19(日) 22:59:14.07ID:we8AFQhy0
つけ麺みさわ(Tsukemen Misawa)ラーメン・つけ麺 @大阪市福島区
https://youtu.be/HoEaasiRSiw
0290名無しさん@涙目です。(catv?) [UA]
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2017/11/19(日) 23:15:07.12ID:KY5lQ2uQ0
どうでもよくね?
0293名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]
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2017/11/19(日) 23:21:43.85ID:we8AFQhy0
【埼玉 ラーメン】1000℃の焼き石をつけ汁に入れてみた!鬼あぶらつけめんをすする つけめん102 大宮店【Ramen 飯テロ】SUSURU TV.第532回
https://youtu.be/Z7F1no5WAhM
0295名無しさん@涙目です。(東京都) [HU]
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2017/11/19(日) 23:26:02.49ID:neCDXViy0
>>16
なんでこんなので笑ったんだろ
0299名無しさん@涙目です。(庭) [FR]
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2017/11/20(月) 11:03:31.94ID:yYraw0q20
麺食って腹いっぱいにしたいからつけ麺派
ラーメンはスープすするのが煩わしいしスープで腹を満たしたくない
スープを飲まなきゃいいだけって言う奴いるけど、だからこそつけ麺頼んでるんだけどね
0300名無しさん@涙目です。(北海道) [GB]
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2017/11/20(月) 13:48:10.51ID:8F+XhAIn0
北海道の俺が言うのも申し訳ないんだけど、九州や四国の人たちって美味しいつけ麺食べたことあるの?
四国は饂飩ばかりだし九州はとんこつストレート麺ばかりでいわゆる魚介豚骨醤油を食べたことなさそうなんだけど。
0301名無しさん@涙目です。(catv?) [IN]
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2017/11/20(月) 19:48:40.93ID:h2LmmuL40
とんこつ細麺でつけ麺なんて有り得んだろ
そもそもラーメンで一食分の食事にしようとか思うのは貧乏関東人な発想
0302名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/20(月) 19:51:10.41ID:XY87/E6z0
あまり熱いの食べたくない時には良いんだけど、非合理の塊だよな
つまるところ改善の余地がある料理なんだろうけども、あんまり変わり種の話を聞かないな
0307名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2017/11/20(月) 23:31:12.43ID:e08g1ckN0
>>12
安く作れるので店が儲かる
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