中国人「なぜカレーが日本の国民食？」
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カレーライスは日本人にとって非常に身近な料理だ。本格的なカレーを提供するお店があるだけでなく、各家庭でもカレーライスは頻繁に食卓にのぼる料理であり、
カレーライスは日本の国民食と言われることもあるほどだ。
カレーがもともとインドの料理であることは日本人ならば誰でも知っているだろうが、中国人からすればインドで生まれた料理が日本で広く親しまれていることが疑問に
感じられるようだ。中国メディアの好奇心日報は３日、インドから海を渡ってもたらされたカレーが日本の国民食になったのかを考察する記事を掲載した。
記事はまず「食材の味を大切にし、手の込んだ調理を行うのが日本のもともとの食文化であったはずで、スパイスがたっぷり入っていて、ドロドロしたカレーが日本で
これほど普及するとは理解に苦しむ」と主張。日本ではカレーライス、カツカレー、カレーうどんなど、カレー絡みの弁当がどこのコンビニでも売られているほど、
カレーは現代の日本人にとって非常に身近な存在だと論じた。
続けて、インドのカレーはもともと英国人によって命名されたものであり、インドにあった一部の煮込み料理をカレーと名付けて、世界中に向けて販売したことで
世界に広まったと紹介。日本にも明治維新以降に英国人の手によってカレーが持ち込まれ、当時はインド料理としてではなく、英国からの船来品として扱われたと紹介した。
一方、日本でカレーが広まったのは「旧日本海軍の存在が大きかった」とし、カレーはもともとコメとの相性が良く、しかも揺れる軍艦でも食べやすかったため、
旧日本海軍が主食として採用したと紹介。そして、海軍を退役した人びとがカレーを家庭に持ち込み、日本国中に広まった後、レトルトカレーなどより手軽に食せるものが
登場し、カレーは日本の国民食になったのだと伝えた。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
http://news.searchina.net/id/1647794?page=1 >>158
日本の本場インドカレー店はネパール人がやっている店が多い スパイス＝薬膳
みたいな要素も当時の日本人に好まれたのかな？ 蕎麦に良し
うどんに良し
ラーメンにも良し
スパゲティにも良し
パンにも良し
但しスープカレー
お前だけはだめだ カレースレでなんで米の話で流れてんだ
仲良く食えよ >>158
日本のカレーは
インド→イギリス→日本
だよ お前らの国の料理とミックスしたカレーチャーハンもあるでよ >>160
インドカレー屋は改造したのインド人でしょ >>126
言ったらいかんのか？
日本のスシよりカリフォルニアロールのが美味いとか言われてもほーんくらいにしか思わんが >>162
日本人は新しもの好きだから取りあえず何でも飛びつくけど
ここまで定着したのは作るの簡単だからじゃね カレーそこまで好きじゃないな
月に１回か２回食べる程度 >>171
まずそうなイメージしかないｗｗｗ
食べたことないけどｗ >>146
良く聞くとかにすればソース元提示しないで良いから楽だよね >>163
そのインドカレーはどっちかというとそのスープカレー系だけどな
サラサラしたルーをパサパサした米に手で混ぜ馴染ませて食べるカレー
日本人にも日本の米にも合うわけ無いわな イギリスのカレー →煮込む
インドのカレー →煮込まない >>171
カレースープにシチューの具材をぶち込んだやつ >>168
日本はテレビでくそみそにバカにしてるけどな
ぶっこみジャパニーズなんてあんなに続いてるんだから つかお前ら確かにブリカスの飯は基本的に不味いけど
焼き菓子とシチューは普通に美味いんだぞ インド料理屋のカレーは日本のよりももっと四川料理っぽい感じのもあるよな
赤い油が浮いてて水気が多めの炒め物って感じ
サラサラしてないし日本のご飯に合うと思うよ >>172
そんな事言ったらぶっこみジャパニーズされるじゃん >>166
スパイス関連は東インド会社に握られてたもんな >>171
洋食屋のだよ
つまり日本のやつ
日本独自のって具とかだよ 中国って食わない4本脚はテーブルと椅子くらいって言われるくらい食が発達してるのに馬鹿舌だよな ゲルマン系の料理はあんま美味くない
やっぱラテン系が至上
あと中華料理 日本の餃子にニラを使わないのはなんで？って中国人の友達が言ってた 炒めた精肉と野菜に香味と香辛料ぶち込んだ香りに抗える人間は存在せん。ましてピリッと辛いときた。神のたべもの。 >>194
ニラって入ってない？
入れてないのもあるけど >>192
自慢する割りに大したことない
高級で高価なものはそりゃうまいだろうが 中国人にハウスのカレールウが売れているらしいじゃんか。 >>192
中国人とイタリア人はどこ住んでも自国の料理食うから 難しい話はいいんだよ
ただメチャクチャうまいという事実があるだけなんだ 江戸時代の時点で都市部で庶民料理が花開いて海外の食材も入ってきてたのに、
明治時代以降に生まれた料理がランキング上位なのってなんか興味深いな カレーと肉じゃが好きをアピールする男って女にモテない気がする 大規模なチェーン店がある
カレー
ラーメン
寿司
うどん
で決まりだろ いろんな料理にカレー味のバリエーションがあるもんなあ 中華料理は日常に溶け込んでるレベルだから嫉妬する理由はないだろ カレーは主婦の味方やで
手軽で安くて日持ちして旨くて米に合うとか日本で流行る要素だらけやん
中国人の日本への理解が全くないから疑問に思うんやろ >>206
ちなみにこれは、高価だったC&Bのカレー粉の代替品として開発された。代替品つーか、
まあパクリっぽい感じで。よく頑張ったとは思うが、 >>206
この味をカレーとして認識してるんで本格的なインドカレーはなんか違うと感じてしまう 胸やけしないカレーの作り方教えろください('A`) >>210スパイスを多用する料理が発達しなかったのと、生で食うぐらい素材の味を重視してるからじゃね？ >>36
タコヤキなんて年に一回食べるかどうかのおやつだろ、大阪以外 >>210
あいつら全く違いを分析せずに、日本人が餃子と米を一緒に食べるのはおかしい言ってる奴らだからな
日本の餃子と中国の餃子は皮のぶ厚さが全然違うのに
日本の餃子はトンカツの衣と大差ない
自分も餃子を自作してみて、中国のぶ厚い水餃子の方が作るのがめちゃくちゃ簡単で失敗しにくいって分かったわ
あと水田がなくても作りやすい小麦粉の方が安いからな
中国が衣のぶ厚い餃子でお腹いっぱいするのがよく分かる 食品メーカーの努力だろ。例えうまくてもスパイスから作ろうとは思わんしな。 市原刑務所の土曜昼めし
辛口カレーにゆで卵とヨーグルト >>214
トビマス！トビマス！トビマス！トビマス！ 有名な料理がいくつかあるのに現地ではメジャーな料理が知られてなかったりするのはインドや中国でもあるな。
チャパティとかドーサとかトマトと卵の炒め物とか日本人はあまり知らないだろう。 >>208
日本人の味覚に合うように中国人自身（華僑）がアレンジしたんやしな カレーってほとんど既製品のルーで作るじゃん
インスタントがお袋の味のジャップｗ 元々がパクリ国家だからその辺の節操はない方だけど、その中でも特に著作権や特許のない食文化はかなり積極的に取り入れてるよね
俺流アレンジで別の食べ物になるけど >>221昔の田舎だったら中国式のが人気出たのかな。
すいとんやうどんとか煮た小麦粉で腹を膨らます料理だったし。
小麦粉使ったものでご飯食べるのって江戸時代に天丼とか出来てからだろうし。 小学校の給食がカレーの日は皆のテンションが上がってたし >>231
本来のコロッケてクリームコロッケのことであり、日本のじゃがいもコロッケなんてまがい物もいいとこらしいね >>238
チキンカレー派の我が家は平和の使者だな。 カレーにお酢を一振りかけると滅茶苦茶うまい
ないしょだよ >>235
近現代のアメリカの食文化の影響を強く受けると凄い安っぽく見えるよな。韓国もそんなんだし。
アジアの食文化だと素材や調理法的に凄いジャンクっぽいものでもある程度まともに見える。 >>241
ナイトスクープで砂糖入れるとうまくなるってやってたけどほんとなのかね >>240
どこが平和なんだ
俺は牛豚鳥何でもええぞ まあカレーと比較すりゃ確かにラーメンは一段下だな。
どちらか一生食えない呪縛がかかったら迷わずカレーを選択するもんな。 >>78
海外で食べたビーフシチューを日本で食べたくて調理師に完成品のイメージを伝えたら肉じゃがになったって聞いたな、 中国人にしてみればこれだけ中華が浸透してるのに、麻の代表四川料理を差し置いてカレーだけが
日本の国民食化してるのは不思議でならないだろけど、タイミングが食の欧米化の時期と一致したのが大きい
牛豚問わず肉の臭みに慣れない日本人が風味を徹底的に消す調理法の一つとしてカレーは支持され、エスビーが売りに売りまくったから
時代が違えばタコスソースやマーボーソースが主調味料になっていたかも知れない 明治時代は脱亜入欧とか言ってたのに江戸時代以上に中国の料理取り入れたのがシュールだよな カレーに何か追加するって発想がアホ
味が濃い物に、更に足したところでエグくなるだけ
隠し味にソースをー醤油をーとか言ってる奴は味覚障害のデブ >>253和食だって濃い割り下で味付けした上に山椒とか振りかけて食うけど >>251
麻婆豆腐はかなり受け入れられてると思うが >>253
まぁ人の味覚に文句付ける奴が人間として一番屑だよ >>230
それ、お前んちの話だろ
うちは小麦粉を炒めてスパイス入れて作るぞ 簡単で失敗しないのと、その上で隠し味がどうやらでオリジナリティ出せるのがいいのかもな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
