おでんとかいう冬に能力値全振りしたチート料理
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「小田原おでん祭り」開幕 家族連れでにぎわう
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171007/k10011171211000.html
彡⌒ミ
(･ω･) おでんにからしってイマイチ合わないと思うが
/ し'⌒彡 トラディショナルになりすぎてあまり口外できない。
＼ ノ
ＹＹ
^ ^ おでんはおかずだよな
たまにおやつだからご飯食べられないとか抜かす奴がいる チビ太みたいな焼き鳥みたいな串に
さしてるおでんって見たことい
都会だからかな？ コンビニで食うおでんは美味いが、家庭でつくるおでん、あれはダメだ 家でも美味しく素早く1人でおでん食べたい
でもコンビニは嫌だしスーパーの温めるだけのおでんはマズイ
困った パックされたやつは常に買ってるわ
小腹が減ったときにいい
コンビニ店頭で売ってるのは不潔すぎて買わない
てかちくわぶってうまいんな コンビニでたまに種類別で別容器に入れろ店員に言ってるBBAいるけど後の列がすごい コンビニおでん とかいつ仕込んだかすらも解らないような代物
よく食うなぁお前ら
あれ何ヶ月前に作ったやつなのよ？ｗ 夏にコンビニでおでんを売ってるのは売れるのか？猛暑でもおでんを売ってた
非常に謎だ グラタンコロッケバーガーとかいう小麦粉に材料全振りした糖質料理www >>23
スーパーにあるから一応食べる人はいるのでは その点ソフトクリームは冬でも食べられるから安心やな！ >>31
売れようが廃棄しようが店に仕入れさせるのが
親方の仕事
テキ屋の方が未だマシ 母ちゃんのおでんといえば
大根じゃくじゃく、味付いてないゆで卵で
あまりおいしくない… 家で出されりゃ食うけど、無くなっても構わない食い物
コンビニ、外食で食ったこと無い 横浜西口のおでん屋台いつか行ってみたいと思いつつ去年くらいにとうとうなくなってしまった >>44
ズレとるやんけ！！
正直ガッカリしました。ありがとうおでんマン！！ >>47
何言ってんだ、コンビニや外食産業で使われてる食材は国産と明らかに謳ってるもの以外はほぼ中国産だぞ 中学校、昼食弁当持参だったのだが
たまに、おでんだけをおかずに入れるカーチャンのバカ舌を何度恨んだことか ファミマのんて自分で容器にいれないとだめなのね、めんどいな おかずにならないとか言ってるやついるけど
おでんには茶飯を合わせるもんじゃね おでん食いながら焼酎がうまい
大根、牛スジ、卵で満足 おでんに生姜醤油つけて食べるとか、狂気の沙汰だよね 真夏のビアガーデンでもメニューにおでんあるだろ。食べないけど。 >>2
おでんでご飯食うんじゃなくて
おでん食ってそのあとの熱々のおでん汁を飯にたっぷりかけて食うのがおでん+ご飯の真骨頂 関東人の俺が言うのもなんだが、一番美味いのは香川のうどん屋さんの隅にある
一本１００円のおでんが一番 コンビニのは薄味すぎ、つゆは真っ黒でなきゃ >>64
姫路おでんか、酒飲むには良さそうと思ったけどや >>2
>>69
酒飲みながらおでん食べて〆に冷凍さぬきうどんを煮込んで鍋焼きうどんにしてる おでんは酒のつまみだろ
おでん屋のマスターが 愚痴ってたぞ
酒ありきでおでん安く出してるのに おでんだけ食べに来るお前らみたいな客が多いだってさ
あと 全部手作りで前の日から仕込んでるのにコンビニおでんと比べて高いっていうお前らみたいな客が多いんだと おでんの出汁のにおいって
自分（仮性包茎）の風呂に入る前のちんちんのにおいに似てるから嫌い おでんに白飯最高に合うのに
その辺の焼肉より合うかも 餅巾着で、中に餅じゃなく普通の白米入れたら米に味が染みて美味いんじゃないか？
まぁお稲荷さんみたいなもんだけど おでんに辛子はポトフ(洋風おでん)に粒マスタードが合うのを考えたら納得はできる 練り物は食品として完成形やのに
出汁加えて台無しにする料理のことやろ >>77
味がコンビニと大差ないからそんな事言われるんだろ >>31
家はエアコンきいてて涼しいから意外と温かいもの食べたくなる 店員が外人だとこれとこれって言うのがめんどいからセルフにしてくれ
セブンイレブン 夏場にクーラー全開で食べるおでんや鍋。
冬場にこたつで食べるアイス。 日本人向けに全振りして外人に嫌われてる不器用なやつ ちゃんとしたおでん種選んでいくと
意外と高く付くんだよな🍢 >>2
ダシにカラシを溶かして、ご飯にかけて食べてるわ スレ読むまで移動式の屋台でおやつ感覚だったことを忘れていた >>31
真冬より売り始めの夏の方が売れたはず
右肩下がりになるのよね 意外だ おでんて何が美味いの？
大体が大根芋卵以外練り物だろ？
数個食べるのが限界 好き過ぎて百均のパックおでん毎日食ってたら飽きた
てか見たくもない大嫌い うどん県出身だがオールシーズンだよ
うどん屋の定番だからね おでんがおかずムリな奴いるのか
練り物で食べる飯美味いだろ 鍋物が増えてくる時期だな
鍋が嫌いな自分にはつらい季節だ いまだにコンビニでおでんを勝ったことはない
おでん界ではかなりのうまさという噂らしいが… あのおつゆにひたひたになってるのが駄目なんじゃないか＞オールシーズン
よ〜くだしが染みている具材だけ、最初から綺麗に皿に盛りつけてくれていたら
美味しく食べれるのに(´・ω・`)
おいらもおでんに限らず鍋つつくスタイルだと食が進まない。
中年になったからかしらん？ そろそろ、おでんの季節か
ちくわぶが特に美味しいんだよね 一年一回食べる程度
別に食べなくても構わない食べ物 >>23
あれ東京ローカルのゴミだから
東京周辺以外でちくわぶ食わないって本当？
が正しい 明け方におでん買いに行ったらなかった。クソ田舎のコンビニ。 冬のセブンに行くと、煮詰まったおでんの匂いが充満してて、冬だけは別のコンビニに行ってた。
今はフタをしてあるから快適 >>2
俺も全然おかずでいけるけど
おかずにならないって意見もわかる
うどんみたいなもんだし >>102
こんにゃくとしらたきと昆布もあるでよ
餅巾着もうまいでよ 昨日がおでんで、今日はおでんの具材をみじん切りにしてお好み焼きに入れて、明日はおでんの具材みじん切りにして炊き込みご飯
おでんの出汁って旨いよな こないだ、コンビニで汚めBBAがおもいっきりおでんに咳をぶっかけてるの見たらもう食えなくなったは コンビニのおでんって何時ならあるんだ
夜遅いからかいつもないんだが 横浜駅西口のおでん屋台群は排除されちまったな 一件の元オーナーはタクシー運転してる >>2
おかずがおでんだとがっかりする
飲みにおでんはそこそこ好き おでんは真面目に作ると苦労するのにあまり感謝されない料理 >>121
大根、こんにゃく、練り物あたりで
炊き込みご飯はうまそう
できればタコもほしいな 駅の高架下とかでやってるおでん屋が最高にうまい
ビール片手になんでもいけちゃう 静岡、名古屋のおでんがあったが静岡のはそんなに関東と差がなく
名古屋のみそがそんなに好きでなくて長崎おでんがあったので買ってみ 新しいタネが欲しいが醤油ベースだとどれも同じ味になってしまう 勝田の焼き鳥屋で食ったおでん🍢美味しゅうございました コンビニのおでんは蓋が付くようになってからは具の虫があんまり浮いてない しぞーかおでんは普通に飯と一緒に食べるけどな お昼とかに天神屋で買ってよく食べてる 卵と大根以外がゴミすぎて。コンニャクですらギリとかもうね。 ファミマのおでんの買い方が分からない
自分で入れても瞬時に値段が分かるの？ >>123
前以て電話して◯◯挿入れて下さいって予約みたいなのすれば対応してくれるよ 車麩うめえんだよなあ
出汁の味がほぼ全てなのは大根とかわんねえけどな >>129
手間暇かかるんだぞ 具材も揃えたら高くなるし 地元では祭りのときに、おでんを作る風習があって、
数日前からスーパーには練り物と、すじ肉がずらりと並ぶ。 >>2
カラシをたっぷりつけた大根でチビチビ呑むのが最高 ちくわぶとかいう、やたら宣伝されるが喰ったこともない食い物 好きに注文していくと2000円以上かかるよね？コスパ悪ない おでんをたらふく食べて最後にごはんにおでんの卵乗せておでんのつゆ少量に
混ぜてたべておしまい(^o^)つ―■○▶ >>149
ロソーンではあの汁とうどんだけで買えるしな おでんは嫌いじゃないけど何故かオカズって感じがしない おでんは神の域の食べ物だ
日本にはそんな食べ物がけっこうゴロゴロしている でもね、何年も前から言い続けてるんだけども
ビニおでんのせいで味が標準化されてしまって、どこもかしこも強風お出汁であっさりカスやねん
数十年継ぎ足しだけで長期熟成された、真っ黒でいかにも不健康そうなおでんが懐かしい
アレ食いたいのに、本当に消えたな、多分いらんこと保健所なんかが汚いからやめろ指令とか出たんだろうな
ほんとクソが
昔の平食で年中提供されてた黒い汁のおでんが食いたい、アレは美味かった ここ、けっこうスレストギリギリな感じがする
下手するとスレスト >>144
お前の身体コンディションとパフォーマンス向上のために、
お母ちゃん頑張って低脂質高蛋白のメニューで迎えているというのに・・・・・・ >>164
なんか魚か肉かみたいなメイン感ある一皿が欲しい >>145
子どもの頃からおかずとして不満だったが、成人してありがたい食べ物だと思った なんでも味噌で味付けするマジキチ名古屋の味噌おでんは、割りとライスによく合うよね
クルｋがうっかり名古屋色出そうと画策して、味噌おでんを売ってた事が有ったけど、普通に美味かった おでん定食の弱点は脂気だな
たんぱく質と炭水化物、食物繊維
これだけではちょっと腹持ちが悪い コンビニのおでんは添加物の総合総社
長時間熱いダシの中に浸し続けても全く煮崩れを起さないネタはまさに発がん性物質の固まり。 コンビニおでんの不潔さは異常
こないだ見たら、洗濯機に入れるクズ取りネットが入ってた
https://i.imgur.com/vcsO76T.jpg
https://i.imgur.com/5Qq3x8q.jpg
あまりにムカついたんでベトナム人っぽい店員怒鳴りつけてやったら
マジ涙目になってたわww >>181
いや煮崩れするから
煮崩れする前に廃棄してるだけだから そして、わい最近おぼえた
http://zigsow.jp/img.php?a=a&;w=480&h=480&filename=mi_104710_1412401984_81597947.jpg
この袋入りおでん、普通にうまい、ビニでん買うよりも安いし
コレをレンチンラーメン容器に入れて、そのままレンチン加熱して食う、最強 だと思う >>165
平田食事センターで
飯食ってた奴のレスを始めてみた
おでんはかつお、サバの混合節で
あっさり炊いたほうが好きだが >>4
昔はそのまんま「チビ太のおでん」って名前でサークルKで売ってたな、懐かしい >>156
漢字で書くと御田やで
田楽の田だと思う >>165
俺も地元のおでんは真っ黒いのが多いからコンビニやおでんの素みたいな
あっさり風味のおでんは好きじゃないな おでんじゃ飯食えねぇって言ってんだろクソババア！！！！！ドンガラガッシャーン >>188
もうなくなったのか〜、ちび太のおでん、ちび太のおでん、ちび太のおでんはサークルKってCMやってたん おでんってさ、玉子と大根とこんにゃく以外は不要だと思うんだよな・・・ まあちくわはオマケで入れてもいいけどさ・・・ >>196
関東モンの炊いたんが関東炊き、私らそんな汚らしいもんに口つけまへん 自分のｶｰﾁｬﾝのことは尊敬しているが、ご飯のおかずにおでん出してくることだけは軽蔑してる >>202
J( 'ー`)し ｶｰﾁｬﾝね、あなたが元気でさえいてくれれば、何と思われたっていいの >>174
明太子ひと切れでもいいから付けて欲しいよな >>199
味出ないじゃん
味出すものと吸うものが必要 >>104
なんかサラリと聞き捨てならない事を言い放ったな
うどん屋でおでん出してるのか？汁が同じだからか
その発想は無かった いや、うどん屋、蕎麦屋におでんは超定番やろう、おい 夏場に冷やしおでんとかいうの流行らせようとしてたじゃん カキフライとビール
おでんと日本酒
これが冬の楽しみ >>212
実際、夏場にパックのおでん冷やして食べてもまあまあ美味しいじゃん
茶碗蒸しにも同じようなことが言えるけど 出汁にオイスターソースを溶かすとおでんのつゆになる >>215
オイスターソースだけで味が一変するよね >>196
現代風にいうと関東煮(炊)は出汁とる段階で鯨・牛すじなんかを入れるらしい
関東はほぼ関西風になってるのに大阪・京都には結構お店あるぞ >>219
あ〜大阪出身だけど
子供のころ母ちゃんはおでんを作るとき「ころ」とかいう鯨肉の謎肉を入れてたなあ
なんか変な食感だったわ 練り物が多すぎて意味不明な料理か
なんであんなに練り物の種類多いの >>223
原材料価格の高騰で練物が高いからな。良心的な値段だと思うよ。 魚肉系練り物：さつま揚げ
豆腐系練り物：がんもどき
肉系練り物：ソーセージ >>2
普通におかずだろ
要は「魚の煮物」なんだから
お好み焼きより全然普通におかず >>82
俺はおでんに粒マスタードだ
からしは苦手なんだ ジャガイモ入れるとか聞いて「えぇ…」ってなったが、
いざ入れてみると、ことのほか美味しかったでござる。
崩れないようにするのが難儀するけど ごはん食が普通になる前は、
おでんと揚げパンとフルーツポンチの組み合わせが定番だった
甘くて苦痛だった 関東煮の店は冬場忙しければクジラの脂で出汁が金色に白濁？する
>>222
今は小指一本分くらいで千円程するコロ コンビニのおでんより、チェーン店じゃない地元スーパーで作っていたおでんが好きだった
もう今生活圏内ではほとんど絶滅してしまった
隣の区の商店街まで行けばあるけど、途中川を渡って片道8kmも汁物抱えて自転車走らせたくない おでんはセブンの一強かと思ったが
ローソンファミマも最近頑張ってるw >>241
あっ今年ひやむぎ一回も食べなかった！忘れてた 年輩のおじさん、おばさんがやってるうどん屋、定食屋が引退や廃業で減っていて
昔ながらのデカい鍋で作るおでんもあまり見なくなったな 冷静に考えると具材がキチガイじみてると思う。こんにゃくとか。 >>250
自分で作る時はあれば牛テールや鯨入れるわ
ダイコンOUT、京芋orジャガイモor里芋、ニンジンIN 酒のアテにするなら金沢おでんが良い。かに面とかバイ貝とか肉いなりとか。日本酒が進んで最高。
ご飯のおかずになら静岡おでんが良い。黒はんぺんも旨いが、個人的には白焼きが最強だと思う。 >>242
そうだ、そうめんばっかり食べてひやむぎ食べてないわ
今から買ってくる >>254
金沢オデンは別格でエエやろ
あれこそ全振りやん ウインナーも豚肉のはダメ
魚肉ウインナーじゃなきゃ おでんっておかずに一番合わないよな。まだお好み焼きおかずにして食った方がマシ おでんにウィンナー流行らせたヤツは氏ね
ウィンナー入りのは本当に最悪の食いもんになった >>262
お前はご飯にソースかけたら喜んで食いそう >>265
味染みさせたいなら具材だけレンチンして冷たい汁に投げ込んだら良いんじゃないの？ おでんを語っていいのはハンペンを上手くふっくらさせる技術を持ってる奴だけ >>165
新世界に大鍋で如何にも不衛生そうな関東煮あったな >>210
実際、うどんのダシを活用したのが定番化したと言われてるよ
うどんと一緒にでっかいこんにゃくとスジ肉かてんぷら(揚げかまぼこ)に味噌ダレとカラシをたっぷり付けて…腹減ってきたw おでんって絵にすると１５７みたいな―■○▶だけど
昔の漫画とか読むとだいたいタコの足が串にささったやつなのな >>265
まぁ煮物って冷えていく時に味が染みるからな 串に刺さったおでんなんて見たことないんだが
チビタのせいだな ちくわぶはトッロトロになるまで煮込まないと旨くない
アレはうどんと違って煮込んでも溶けないことに意味がある >>280
アレはな
昔、駄菓子屋には10円おでんと30円もんじゃ焼きは必ずあったんだよ
あと市営とか区営プールに屋台で来ていたおでん屋が発祥 コンビニて、かつて屋台としてあったものを
現代に取り入れてるだけなんだよな。
おでんは最たるもの。チルドのそばうどん、ラーメン
コーヒーやドーナツは欧米の都市圏には必需品だし
焼き鳥や鳥唐揚げなどのホットスナックも
祭り屋台には必ずある。共通項もあり粗利も大きい。
コンビニ各社は屋台から次の一手を考えれば良い からしで食うおでんはおかずにはならん
おでんは甘い味噌で食うのもだ >>277
コンビニでは扱えないからな、タコとか
おでん屋では普通にタコやタケノコも有るんだけどね、今おでん屋なんてみんな行かないんだろ 関東風のうどんのつゆみたいな出汁じゃなくて
バリエーションで美味しいの教えて >>247
ウインナーも駄目だよね
ウインナーから出てくる脂で台無しになっちゃう >>275
汁で煮るおでんは、東海以西では「関東煮」って
言葉があるくらいで、元は関東発祥と思われる
出汁、醤油や味醂が発達した事も大きいだろうし
焼くと冷めるし再加熱は難しい→煮込んどけば
温かさは直前まで維持できる。って屋台文化だろうね 大根の皮と葉できんぴら作るとおかず無し問題は解決出来る
クックパッドで見たオイスターソースと塩だけで作る汁を、恐る恐る味見したらめっちゃ美味しいおでん汁になって衝撃うけたわ 関西の方へ。
私の名前は「ちくわぶ」。
聞いた事有るけど見た事無いよ、って方が大多数だよね。私の素材は小麦粉オンリー、所謂うどん粉です。
でもね、おでんの私以外の種の旨味を全て吸収するのが、私の特徴。とにかく、良いとこ取りなのが私。
機会が有ったら、一度食べて見てね。 おでんって母から娘への味の継承がまったくないよな、別モノが出てきてびっくりする >>287
あれ鯨肉とかバンバン入れてた頃のなごりじゃないの？
って考えるくらい味の強いものじゃないとからしはいらないと思う
>>290
おでん屋行くこと多くなってきたわ
最近のお気に入りはわかめ
隣に座った観光客の中国人に少しあげたら感動して追加で２皿注文してたｗ >>306
わからない
子供の頃からのうちの定番
母親の実家を考えると岡山だけど岡山では見たことない 白だしだけで作るようになってからおいしくできるようになった
絶対に煮立たせないことも重要 ウィンナーは他のネタに臭いが移るって言ってる奴は
市販のウィンナーだと思ってんだろうな
あれはおでん専用に作ってある 最期に玉子の黄身を崩した出汁をご飯に掛けて食べるけど
何回も掛けるとパパにそんな物の分量も判らんのかと怒られる 東海地方に冬場来ることがあったら是非
「味噌おでん」に挑んでいただきたい。
味噌カツよりもよほどローカルフードだが、冬限定
臓物肉を煮込む「どて串」があって
肉系おでんとしても、練り物との相性も良い
七味を1振り入れるだけで、冬でもビールが進むんだ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1357544.jpg おでんは好きだけど練り物が嫌いなんで
じゃがいも、たまご、ちくわぶ、ロールキャベツとかしか食べないんで
おでんの汁を使った違う料理のような気もする ウィンナーから出る豚脂がいいんじゃないのか
牛すじ・鯨・練物（魚脂）・揚物すべて出汁に脂分を入れるためだ
それがないのはただの煮物で「おでん」じゃない >>317
なんだこれは？ｗ
すごく出汁が出ていそう >>31
都内のコンビニでバイトしてたけど夏はオフィスの冷房めっちゃ効いてるからOLさん達に大人気だった
大根とかしらたきとか玉子とか一品であとおつゆいっぱい入れててお味噌汁のかわりみたいなかんじ 新東名掛川PAのおでんが好き
>>315
おいしそう >>315
このタイプのおでん見るとバスタブで液状化した腐乱死体思い出すわ(´・ω・｀) 正直言うとおでんを美味いと思った事がない。かといってまずいと思った事もない。いうなれば普通。ご飯のおかず、酒のつまみとしてもいまいち何か足りない。コンビニのおでんも買った事がない。 >>2
おかずに出来ない（飯が食えない）ってヤツの家のおでんって、出し（汁）が圧倒的にまずい。
これが真実。いやマジで。アレじゃムリだわ。同情する。 玉子が入ってないおでんをおでんと呼んでいる外道にはらわたが煮えくりかえる >>324
それ天神屋だろ？
静岡県内ならどこにでもあるぞ おまえら北九州は行橋の三徳ラーメンの
おでんを食ってみろ！ >>332
わい、黒い汁派閥故に、その静岡おでんってヤツはどうなんやと調べてみたけど
どうも一括りで静岡おでんとされてる中で、ナチュラルに経年継ぎ足しで黒くなってるのと、無理やり個性を出す為に黒くしたのが有るっぽい
名物にする為だけにク黒くするのはちょっと、食いたくもないかな
長年継ぎ足して黒くなった、本物のおでんなら良いけど、これだけは付け焼き刃じゃ行かないものな、仕方がない >>2
餅きんちゃくが好き。
でも米米になっちゃう。 天神屋のおでんより鐘庵のおでんのほうが好き。
店ごとに全然違う味になってるもんで楽しめる。 >>319
味噌汁に油揚げも賛否でるからね
油分が溶け込むとコクになるかららしいけど 我が故郷静岡では駄菓子屋でおでん買って食ってたな
場所によってはもんじゃやお好み焼きやってたり
小さいカップラーメンにお湯入れてもらってフォークで食ったりしてた >>164
おでんの大根や練り物の味でご飯食えるのか・・・？
これ出されたら味噌汁かけるしかないわ俺 ソーセージの練り物いれるとコクが出るんだな
ヘルシーな感じからガッツリ系になった感じだった ダメ元でチビ太のおでんで検索してみたら、ちゃんと説明があんのね
上からこんにゃく、がんもどき、ナルト 一番下はちくわぶだとずっと思ってた >>158
ああいうのは割と高級なとこのおでんになってしまったな
おでんに高級ってどうよと思うが >>5
どこかで注文したら具が全部コンニャクだった(´・ω・`) 数ヶ月前にテレビで、真夏にどっかの客船の中で売ってるおでん屋が店じまいするとかいうやつ見てから好きになった
一切食べたくはないけどおでんの存在自体がちょっと好きに 近所の商店街のおでん屋(飲み屋じゃなくおでんだけ売ってる)は夏でもやってる
40年以上前から潰れずにあるから一応夏でも商売にはなってるんだろうな >>319
なんという名言・・・・
おでんは自由であるべきだ。
旨いことこそが唯一の正義。 >>337
餅きんうまいけど残すと溶けるから大量に入れられないのが口惜しい。 >>360
あるよ。ただ、味は染みてない。
あれはアジを染みさせて食うものだから
コンビニおでん食ってる手合いがちくわぶまずいとあ言うのも
わからなくもない。 >>358
おにぎりを味わって最後おでん出汁で流し込むのが美味い >>4
静岡市の人間にとって、おでんダネは串に刺してあるのが普通だから、違和感はないけどね。 鍋の支度が面倒な時
パックで買って来て温めるだけで喰える
そんな感じ おでんがおかずにならない奴って何にでも醤油ドバドバかける塩分味覚障害なんだよな >>8
コンビニおでんは画一的な味で不味くはないが全然ダメだなあ
入れる具材で結構味変わるから肉/魚介比率辺り検討しつつ、何か面白い変わり種でもいれようか等々
具材選びにもたっぷり時間かけて
休日に一日かけて作るおでんは最高に旨い >>356
圧力鍋で先にフニャフニャにしとけばすぐに染み込む。大根は面取りさえしておけばかなりフニャフニャになっても煮崩れしないよ。 >>372
どこぞの鉄人はアツアツの油ぶっ掛けてたな。
細胞壁？が崩れて味が染み込むんだと。 >>165
>>186
ひらたまごとかいう謎のCM
あそこで飯食ってたのはトラックの運ちゃんと地元のドキュンだけじゃないのか？ 大根人参ジャガイモ里芋と皮剥く野菜が多くて準備がめんどくさい >>362
わかるw
たまごも少し混ざった感じもいいよね この時間におでんスレッドは凶悪すぎた
早朝スーパーに駆け込んでおでんの具材買ってくる 子供の頃行ってた市民プールのおでん
夏に何故おでん？とは思わなかったな、それが当たり前だったから
で、泳いだ後に食べるおでんは本当に美味しい！ コンビニおでんの開発してる人はおでん屋行った事あんのかな。 >>373
お多幸よく行ったよ懐かしいな
日本酒飲んでシメはとうめし最高です あれもこれもって感じでおでん種買いまくって
いざ作ってみると、練り物が膨れて鍋から溢れるのみんな一度はやったことあるよね (´･ω･｀)グルメなお前らならもちろんおでんにカレー粉入れたりするよな？
(´･ω･｀)あれはあれで美味いんだこれが
(´･ω･｀)何人かのキャバ嬢に食べさせたけど好評だったわ。 コンビニは夏の終わりから店頭に置いて冬の途中で止めるの何でや? おでんをおかずにご飯はおでんの系統に依る
砂糖醤油の甘い系とコンビニの出汁塩系は無理
醤油出汁系ならいける >>312
本当に？
まぁ大手コンビニあたりなら有り得るかもしれないが、小さな商店や家では普通の市販の低いところのウインナーだろ
つーかそもそもお前ウインナーの臭さ分かってなさそう >>400
あれをおでんに初めて入れた奴は天才だと思う >>8
分かるわ、家のおでんあまり好きではなくてコンビニで買うときも卵やウインナーばかり買ってた。
ある日気まぐれで大根買って見たらとても美味かった、本格的な店で食ったらもっと美味いんだろうな。 母親が作るおでんが一番好き
レシピは習ったけど独り暮らしじゃやれない量だから残念
大根を面取りしたあとに一回凍らせるのが一番のコツらしい >>403
凍らせるとすぐ味しみるの
普通に大根煮たんじゃおいしくなるまで２〜３日掛かる 母ちゃんのおでんならご飯と余裕
家出てからはご飯と食ってないな 仕事で疲れた日はイオンの198円くらいのおでんセット食べるなあ おでんうまいよな〜。
おでん数個と缶ビールだけで幸せになれる。 こんなにおでんで盛り上がってるのに未だ食べてない。 市民プールの食堂や海の家で食って冷えた体暖めるだろ >>412
まぁプールや海で一番美味いのはおでんよりラーメンだけどな
カップラーメンですら美味しく感じてしまうっていう おれとかいう来世に能力全振りしたニート市民 (38歳) 安い大根を大量消費できる点で他の鍋に優ってるんだよな >>47
産地は知らんが、長時間浮くチート仕様にするために添加物てんこ盛り >>397
ハッハー！欲しけりゃな
お前もおでんをぶん取りな おでんおかずにするとか言ってるやつは素人か相当のマヌケ
鍋系料理なんだからシメがあるに決まってるだろボケ
いいかおでんは、まずおでんオンリーで食べまくる
でな、おでんつゆは雑炊にするんだ
好きなら刻みネギもいれろ
ごはんにおでん汁かけて同時攻略という派閥もあるが、これはおでんおかずにしてるとは言い難いな >>422
鍋は一見多いように見えても葉物系野菜も沢山入れるから食いきって汁でシメもしやすいが
おでんって基本的に一品一品が重いの多いから食いきれないで次の日も食べる事多いし汁を使ったシメはしにくいなぁ カラシはダシの味が強いおでんへのアクセントみたいなもん 塩分摂りすぎになるから、汁なんてほとんど飲まない
でもあれが好きで、コンビニおでん買ってきて必ず飲み干すという人も周りに多い スーパーの300円位のおでんセットを買って、厚揚げとイカ巻を別に買って、
鍋で煮込んで食うの好き
手軽に具材を増やせるし >>426
馬鹿の一つ覚えのように塩分塩分言ってるマスゴミに踊らされてるから熱中症が増えてるんだよ >>1
ブタ
「おいらは、１年中ロースカツが食えればそれでいいよ、ブヒブヒ。」 いくら煮込んでも全く味が染みないコンニャクとかいうハズレ素材 あまり普及していないけど
おでんを食う時に２〜３種類つけタレを用意すると味が変わって旨い おでんがおかずにならないとか素人もいいとこ
カマボコやチクワとかいう脇役が一気に主役級だよ >>1
カラシでぴったり
合わないのはお前が使ってるのがチューブカラシだから おでんとご飯をミキサーでトロトロに砕いて鍋に入れて卵を落として食べるのがたまらん！ いい加減に関西風おでん止めろ
醤油ベースの濃い色おでんが食いたいんだ俺は 町家の練り物５０円とかのおでん種専門の店あるけど美味しいね
ところで東京におでんの美味い店ってある？
お多幸以外で
昨日関西出身のセフレにお店か屋台で出す本格的な食べてみたいって言われて探してるんだわ >>378
ピーラー使えや。楽だぞ。
貝印の奴使ってるが切れ味良すぎて指切った。 >>380
長野寒いもんな。
だがおでんの本気は二日目からだ。 >>381
そら体温下がって汗まで書いてるんだから
おでんはうまいはずだろう。 >>438
ゲロですやんw
おでんは美味いが、ご飯には合わないと思う。 春 20%
夏 25%
秋 20%
冬 35%
赤提灯で年間通しておでん食ってるが、こんな振り方だと思う
夏のおでんは唐辛子煮込み おでんつくったけれど
今日暑くてあんまり食が進まない
明日まで寝かせよう( ?ω?)ｽﾔｧ >>144
こう言う所で育ちの差って出るよね
普通は脱力感とかなんだろうけど、2chの書き込みであっても殺意とか頭オカシイ
育ちの差じゃなくて、単純に基地なだけかな？ 若者のおでん離れ
高２のうちの子もそうなんだけど、なんで若者っておでん嫌いなの？ おでんは市民プールの帰りに食うものだろ
俺的には夏の食い物 >>469
東京の下町では「お揚げ」と呼ぶんだよな 海の家で食べるのは、焼きそば、カレー、おでんだった。
夏の食いもんでもある。 >>472
ラーメンは？ チャーシューの代わりに半分に切ったハムが入ってる、あの安っぽいラーメンは？ セブンイレブンのおでん、在庫有れば鍋に入れる前の具材を袋に入った状態で売ってくれる
たくさん買うとだしもおまけでくれるよ
巾着は餅だけでなく鳥のそぼろも入っているからスーパーで売っているものよりお気に入り 若干苦手だった日本酒や焼酎がおでんのおかげで好きになった 野菜が少ないから、水菜を下茹でして軽く結んだのを入れるといい >>476
好きに呼ばせておけば良い
関西芸人取り分けDT辺りも関東の食い物を食わず嫌いしてたが
結果的には旨いと認めてるんだぜ >>483
なんでハマタってぺヤング好きなの？
UFO食ってろよ 昔から、三角に切ったこんにゃくが大好き。
母さんに、こんにゃく多目に作ってもらったっけ… >>466
そらおでんみたいな渋い料理より最近の若モンは
オサレな食事を好むでしょうよ。 >>474
おでんは飯のおかずになりうるくらいのパンチのある具材が
あまりないからだと思う。
まぁどうしても米が欲しけりゃかやくご飯でもつけりゃあいいって話になるので
無理におでんで白飯食おうとは思わない。 おでんのちくわぶは田舎者チェックの試金石だよな。
食ったことの無い奴、不味いと言う奴はほぼ田舎者。
東京圏の人間しか美味さを知らない食べ物と言える。 えー揚げかまぼこ系でもスジ肉でもドンブリ飯いくらあっても足りないよ( ・ε・)
地域性で味噌つけるかどうかによるかもね おでんの残り汁から翌日カレーに行くか肉じゃがにするかで迷うよな
カレーだとさらに翌日はカレーうどんだし肉じゃがの翌日はおから炊くからそこまでイメージして決めなきゃならん >>28
おでんとご飯の組み合わせダメな奴はこんなバカなこと考えてるのか じやー、ファミマで、厚揚げと卵買ってくるわ
もう、明日のことなんて考えないで夜更かしするお セブンのおでんに馴れちゃってどこのおでん食っても美味くない
不味くないけど全然美味くない ローソンのおでんにカニカマが入ってた
蟹アレルギーあるからローソンのおでんはもう食えない コンビニのおでんは食う気にならん
いろんな人の飛沫が凝縮されてそうでさ >>470
そうなんだ
おれは大阪だけど、、お揚げは無いな！
おあげさん、あげさん、普通に厚揚げだな〜 >>489
ちくわぶは絶対に関西風おでんには合わない
醤油ベースのかつおだし関東おでんが至高 おでんの汁は「紀文のおでんの素」を使ってるんだけど、これって関東と関西同じ物なの？ ちくわぶねぇ
関東炊き専用具材だと思う
おでんには合わない かつお出汁のおでんに、牛筋、ソーセージとか肉系を入れて食うのは西日本の土人だけ
風味をぶっ壊し生ゴミレベル
それを喜んで食う馬鹿民族、それが西日本の土人 ちくわぶ入れる時にちくわは入れないの？
おでんの三大具材は
ちくわ
大根
卵 おでんツンツン男の残した爪痕は深く、未だに購買意欲が沸かない ちくわぶとやらに興味があってスーパーで探したけど無かった おでんは酒のツマミ
最後のシメにごはんと生卵投入して雑炊 肉系を入れることに抵抗ある人多いみたい
僕も牛筋嫌い
でも手羽元入れたのはたまに作る
出汁を本気でとった奴じゃなく、昆布５ｃｍと顆粒カツオ出汁なんかで
作ったお気楽おでん
ガツンとコクが入るから、上品なおでんよりこういうの好む人も多い鴨 >>98
もう少しだけ奮発して練り物入れればおいしくなるよ まだ早いな、扇風機が回っているからカセットコンロは使えないし＠埼玉民 >>504
つか、おでんを関東炊きって馬鹿にしてなかったっけ？ >>403
凍らせるのは初耳だ。我が家のは野菜類は一度下茹でして水道水流しながらがっつり冷まして水気切ったのを出汁で煮てる。
今度凍らせる方法やってみたいんだけど、生のまま凍らせるの？下茹でしてから凍らせるの？ >>521
関西風は味気ないんだよ
最初は昆布出汁に珍しさを覚えて旨いと思ったけど
コンビニまで何処もかしこも関西風になってきたら飽き飽きしてきた 軽くググったら関西で関東煮または関東炊きと呼ばれるのは
おでんそのものが関東発祥だからで
関西は練り物が多くなく代わりにタコ足とか牛すじとか鯨肉なんかが多かったらしい
まあ元祖は関東よw 真冬の外でおでんかカップ麺食うと何とも言えない幸福感に包まれると一瞬感じて
結局寒くて早く帰りてぇってなる 厚揚げと卵だけでいい
調子乗りは大根とか言うが(笑) 関西なのにおでんにちくわぶぶち込んで食っている俺が通りますよｗちくわぶは小麦粉の塊だからうどんを食うのと変わりないし、ご飯を炊かずにちくわぶで炭水化物補給ｗ
それから、関西でおでんにはんぺん入れるのはコンビニでも見かけない。入れるタイミングが分からん。関西でははんぺんをバター焼きして食っていたな。 >>523
生
凍らせるのは根菜系な。
理屈は一回凍らせると細胞壁崩れる→解凍時水分が流出→鍋の出汁で水分補給
で味が染み込みやすくなるんだろうと思ってる。
その他野菜も理屈は同じだと思うけど多分見栄えが恐ろしく悪くなると思う。 関西にはちくわぶとはんぺんがない。ちくわぶをちくわと似たものと思ってる。
ちくわぶって、極太のうどんみたいなもの。 ちくわぶは大根、卵、こんにゃくと同カテゴリで
出汁を染みさせて初めて成立する。 うどん屋のサイドメニューとして年中売っているから
冬の鍋ものという意識はあまりないな 子供の頃おでんが給食の時はがっかりしたもんだが
今は日本酒にはおでんが最強だと思っている コンビニで買って残った大根と白滝を冷蔵庫で冷やして食べたら美味かった 揚げたモノを出汁にいれて、カリカリがフニャフニャになる具が好き ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
