日本人の好きな魚 1位サケ 2位マグロ 3位アジ、サンマ 5位サバ 6位ウナギ 7位カツオ 8位タイ
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かつては10月10日は「体育の日」として日本の国民の祝日の一つであったが、いわゆるハッピーマンデー法により、
2000年より10月の第2月曜日に移動。代わりに、というわけではないが、この日は全国水産物卸組合連合会が制定した「魚の日」。
由来は魚＝と（10）と（10）から。というわけで、マルハニチロでは、「魚の日に関する調査2017」をインターネットリサーチで実施。その結果を公開した。
好きな魚」を聞いたところ、1位は「サケ」（59.6%）となった。四季を通じて手軽に入手できるので、食卓にのぼる機会も多いはず。
次いで、2位「マグロ」（52.9%）、3位「アジ」「サンマ」（ともに51.0%）、5位「サバ」（46.0%）と、青魚が続く結果となった。 男女別にみると、
男性では1位「マグロ」（53.0%）、2位「アジ」（52.0%）、3位「サケ」（50.6%）、女性では1位「サケ」（68.6%）、2位「サンマ」（54.4%）、3位「マグロ」（52.8%）となった。
https://dotup.org/uploda/dotup.org1355040.jpg
https://dime.jp/genre/450769/?first=1 まあヒラマサも石鯛もレアではあるね
しかし料亭で出してこれは本当においしいね言われるかってたら
それはまずない
レアってだけでぶりなんかのは比でない
レアなだけの代物w. >>676
磯臭さを許容できるかどうか。
味覚なんて個人の主観でしかないから
他人の美味い不味いが自分と同じな訳が無い。 そんなことはない うまいものはうまい
ウンコがうなぎよりおいしいか？w. ヒラマサや石鯛がおいしいなんて味音痴だわw
鯵の唐揚げ最強ですよやっぱりw 刺身や寿司で食ってうめぇと思ったのが
チョウザメ
あまり馴染みはないけどね
あれ食わないのは勿体無いよ 多少、個人の好みで上下するだろうが、妥当ではないか キャビアにするだけじゃ飽き足らず身までうまいとか絶滅するなこりゃ >>43
塩でガビガビのな、懐かしい。
自分で作っても上手くいかないんだよね。 サバとカワハギが好きだな。
ブラックバスも美味いよ。
>>682
チョウザメは種類によって、全然味が違うようだね。 カマスとクロソイとアジ買ってきた。
アジは酢締めに、クロソイは干物（冷蔵庫で乾燥）、カマスは塩焼きにして一杯飲む。 カワハギとハモ、あとはカツオの赤身
紋甲イカとホタルイカも好き ここ一ヶ月は毎日マグロの漬け丼食ってるわ
ご飯に山かけ、きざみのり、大葉をチラシてマグロの漬け、ワサビとゴマをトッピング
やめられへんわ >>689
鮭も鱒もサケ目サケ科、鱒の仲間は鮭の仲間 さばの水煮缶、鯖と塩と水だけなのにあの美味さ・・・信じられん・・・って漫画で言ってたとおりだわｗ ヒラメは舟盛りを食べた後の骨をサクサクに揚げた骨せんべいが美味い シマアジ>石鯛>>>>>>カンパチ>>>ヒラマサ>>>>>ブリ() 島根って石鯛が安いんだ羨ましい
うちの方(神奈川)は800gグラムくらいのやつで3500円以上だろうな サンマ、アジ、サバ、ホッケが俺的アイドル
今年の秋は悲しいな ブリトロ カツオの藁叩き 稲取金目煮 アジの刺身
のど黒の塩焼き アユの塩焼き 煮アナゴ 鯛の昆布絞め 今年の鮭の高騰ぶりは秋刀魚を上回る。
ホッケといい秋刀魚といい鮭といい北海道の大衆魚は軒並み不漁で高級化して庶民の食卓から遠ざかっていく 刺身盛り合わせ2500円也を注文したら
1/3がサーモンだった。
俺、ナメられてんのかな？
それとも俺が知らないだけで
高級サーモンってのが存在するのか？ タイが大量に採れて大衆魚だったら、先ず1位は確定だろ。
高いから順位が低いだけ。 >>706
輸入物ならチリ産の冷凍トラウト(ニジマスの養殖物)より、
ノルウェー産のノルディック、アトランティックサーモンの生(大西洋鮭の生)のが値段も高いし脂のりも味も良くて臭みも少ない。
国産でも銀鮭やニジマス系の養殖物もあるし、
天然国産白鮭の刺身用ならトキ(流し網)=終漁、トキ(沿岸)、メジカ、鮭児などがある。
トキは品質差が激しく良品は高価。
鮭児は超高級で普通は手がでない。
鮭類の刺身用で最も希少なのはマスノスケ(国産天然キングサーモン)
春産のはたまに見るけど味の良い秋産のは超希少 わしは鰹が好きで鰹ばかり食ってる。鮪より鰹だわ。鯵はなめろうが最高。焼き魚はホッケ。ブリは生より焼いたり煮たりするほうが好きだ。夏は鰻だね。 >>707
高級イメージがあるからありがたがるけど、
その看板無ければそこまで好かれる盛んかな？
甘鯛ならいざ知らず養殖真鯛とか祝い事でも無ければ要らないわ。
メンメ(キチジ)の方がよっぽどいいわ。 タイは「どう料理しても旨い」という安定感がいい
生でよし焼いてよし煮てよし汁物よし 刺身で食うなら、日本の鮭より断然キングサーモンだよ
初めて食った時は衝撃的だったなぁ >>713
ルイベじゃなくて日本の鮭を刺身で食うの？ たしかに鯛はうまいけど滅多に食えん。
沖縄でアバサー汁食べた。あれは旨かった。 塩焼き、煮つけ、刺身、照り焼き、蒲焼 不味い魚をあげるほうが困難
英国でウナギがどういう食べ方されてるか ウナギのゼリー寄せで調べてみんさい
日本に生まれてよかったと思うぞ 鮭を生で食うようになったのって、冷凍技術が発達して
寄生虫を完全に殺せるようになったここ２０年位じゃね？ ノドグロ、鮎、ハタハタがベスト
次点でハマチ、アジ 鮭も鯖も秋刀魚も美味いけど
調理法でも違ってくると思う
焼き魚なら、秋刀魚、鮭、秋刀魚、鯖。。。鱈、鰤。どれでも美味い。ちなみに鮪を焼いても美味い。鮪を焼くと鯨に似ている
刺身なら、鮪だろ。。
どれか選べと言われたら、鮪を選んでしまうｋ ホオジロザメとシュモクザメとイソマグロ
理由はカッコいいから ホタルイカの刺身、ってか丸ごと生食も痺れる位美味いなぁ。
生姜醤油とワサビ醤油で交互に食いながら日本酒をキュっと。
コレも冷凍技術の発達で寄生虫を完全に駆除できるようになったお陰だね。
高いけど。 北九州折尾に一年飛ばされた時食わされたオコゼの唐揚げ
グロテスクだけど、これは美味かった 博多の白魚の踊り食いは拒否 １位はキムチにしとかないとアンケにならんだろうが やり直し 食ったことないのはタラバガニ、椰子がにくらいかな
ウチワエビも食ったことねえなうまそうなんだよな
て、カニ系は関係ねえかw 西日本では比較的知名度がありますが、
日本海側ではあまり知名度がないこのエビ。
実はイセエビよりも味が上との評価を得たこともあるんです。
今回はそんなウチワエビの食べ方や価格についてご紹介していきましょう♪w 鮭って、どうもシャケ弁のイメージで大衆魚っぽい気がして
「今年は鮭が不漁でブリばかり取れて漁師が困っています」
ってニュースた時にブリのが高級魚だろ！って違和感感じた >>738
カニもウニもタツノオトシゴに至るまでOKなんじゃね？
カニウニと言えば、ムラサキウニよりバフンウニが数段美味いのに、北海道は
「馬糞」って名称で損してるよな。
どこでも獲れるズワイガニのオスを「越前がに」と名乗ってブランド化したくせに、
あの辺を漂ってるが故の「エチゼンクラゲ」って名称には「風評被害」と大騒ぎした
福井のように、厚顔無恥に 「ホッカイウニ」 とか命名しちゃえ。 カツオをにんにく醤油としょうが醤油で食べるのが一番好きだな >>742
ボベ貝もうまいよな トンキンとか知らないだろなw >>744
何だか分からず検索したらコレか！コレ食えたのか！
地元じゃ 「マンジョ（女性器の名称）貝」 と呼んでて、
小学生が小魚や小蟹を釣る為の簡易的（テトラポッドとかにビッシリ生えてるので
現地調達可の）餌だった・・・ カツオは鰹節になる魚だろ？
生で食って旨い訳ないだろ モウカザメの半額加熱用とかどんなマッポーな事になってるかと思ったが
ふつーにあっさりした美味しい白身だったわ
サメやるじゃんサメ ttps://uds.gnst.jp/rest/img/heu1khh90000/s_000v.jpg?t=1393294132
ttp://az416740.vo.msecnd.net/static-images/suppl/article/image/22291/4/20170504143000/large.jpg
ttps://uds.gnst.jp/rest/img/rpena31y0000/s_00ay.jpg?t=1443607163
ttp://www.ivys.ne.jp/index.files/rp1/sanmahonetoro873-9-400600.jpg
ttps://www.kobebussan.co.jp/upload/recipe/721_re_1520.jpg
ttp://www.yamaki.co.jp/recipe/wp-content/uploads/d0050.jpg テトラポットは危ないから テトラポットのは採らない方がいい
ボッカ いややめとこ >>741
意味が分からん
鮭弁があったり、サンマなんかと同じように庶民の食卓に当たり前だった魚だからこそ報道されるんだろ
ブリが高級魚とか関係ないわ ブリは簡単に取れるが 鯛は底引きだからな
鯛の方が高級なんだよな
違うかw サバはゴマサバに調理したのがいいねえ
ブリ(おれんとこは天然物の大きいのしかそう呼ばない)の刺身
太刀魚のピカピカ新しいところの塩焼き
カツオはやっぱりタタキだなあ、首都圏暮らしだと10回に一回もまともなカツオには当たらないけど
アジはめんどいからいいや 鮭って言うほど好きじゃない、嫌いでもないが
焼くなら青魚が好きだな
春はニシン、夏はアジ・イワシ、秋はサンマ、冬はサバ 魚の名前はシブガキの寿司くいねぇで覚えたもんだ。
寿司屋に行くと脳内をあのダサい歌が流れる。
それと小学生の頃はカジキマグロが大好きで、兎に角カジキマグロの絵ばかり描いていたわ。 フレンチの魚料理はどれも今一つだなあと思うんだが
それでも鱸と舌平目の安定感は異常、バターと相性がいい >>761
まぁフレンチはソースでいかに食うかってので発展したソースが命料理だからな
フレンチのソース色々豊富だけど、たまにしか食わないし慣れないわ 小さい頃爺さんが、漁師の知り合いから
たまに入手してくるアラの煮付けが子供ながらにうまいと思った記憶がある。
大人になって美味しんぼでアラが高級魚ということを知った。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
