ワシ、パンを焼く [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ワインに合わせたい濃厚チーズ 「香ばしいチーズパン」「濃厚チーズフランス」発売
https://www.j-cast.com/trend/2017/09/28309363.html
彡⌒ミ
(・ω・) 調子に乗って二斤も仕込んじまったぜ。
/ し'⌒彡 一斤はダイスチーズパンにしたけど
\ ノ 結構な試行錯誤をしたので焼き上がりが楽しみ。
YY
^ ^ オーブントースターで出来るって朝イチでやってたけど未だ試してない 自家製のパンって焼きたては美味いけど時間経つと不味くなるよな >>11
小さいパンなら案外作れた。
あんパンとかバターロール位の大きさのパンとか、面白いとこだと長さをあまり大きくしないフランスパンなんかも出来た。
時間設定してから放置だと中が焼ける前に表面焼け過ぎるからトースターに付きっきりでスイッチ切ったり入れたりするんだけどね。
だいぶ前に一次発酵を電子レンジ使って30秒でやるって方法が流行った時にやってみたんだけど、
パン作りって焼きより発酵が要なんだなとなんとなく思ったよ。 >>18
炊飯器にパン焼き機能が付いてたけど
恐ろしく面倒くさいので
引っ越し時に処分したホームベーカリーを買い直した。 >>19
ホームベーカリーは餅つき用に欲しいと思う本末転倒なんですが。
我が家、一升搗き用の古い餅搗き機しかないんよ(´・ω・`) >>21
餅搗き機も持ってたけど引っ越しの際に処分した。
餅はねぇ。買った方がいい。 パン焼いてみたいが難しそう
近所に安いパン屋さんあるからいつも行くけど、小麦粉とドライイースト?で作れるなら作ろうかと思うが躊躇してしまう >>22
お〜、外側だいぶゴツゴツしてそうだ。
固いミミ好きなんで、俺好みな仕上がりっぽくみえる。 >>24
具のないパンなら材料は強力粉とドライイーストと砂糖と塩とバターと水ってとこかな。
でもそうやって張り切って用意するだろ?
だいたい5〜6回位作ったとこで一旦熱が収まって、後にはあと40回位は作れるくらいのドライイーストが何時までも残るんだよ(´・ω・`)
強力粉も余しがちだけど、こっちは気が向いたら餃子の皮とか作れてそれはそれで美味いんだけどね。 >>25
見た目に反して柔らかいんだなこれが。
そしてトーストにするとサクサクになる。 >>27
そういう手合いはパンミックス使えばよろしい。
要は手で捏ねるか機械で捏ねるかの違いなので。 >>29
つうか、なんでドライイーストって50g包装なんすかね。
せめて10gずつの個包装とかにならんのか。 http://imgur.com/D9zAi3F.png
で、こっちが先に焼いた方(プレーン)。
一斤につきグラニュー糖を20g生地に加えると膨らみが宜しくなる。
粉と水冷やすよりも効果的。 >>30
小包装タイプあるだろ。3gづつになってるのが。 イーストは冷凍しとけば1年以上余裕で持つからまた熱が出てくるまで放置でおk パン作りは難しいていうか手間と時間がかかる
パン屋さんはすごいよ >>32
ナンデスト!Σ(゚д゚
我が田舎にはそんな便利包装なかった……
>>33
そうだったのか!
今度買う機会あったら覚えとくよ。 パンは焼きあがった仕上がりのものをいう
小麦粉の塊を焼くってのが正解な パンとかうどん蕎麦はな
打ってる本人は楽しいがな
段々周りが飽きて食べてくれなくなるんだよ かーちゃんとか嫁とかパン屋では一度に食い切れないくらい買ってくる癖にな
最初はパン屋さんのより美味しい!とか褒めてたのにな
ええーまたあ?
これが女 家で作ると冷めた後美味しくないパンが出来上がるんだよな ホームベーカリーに作ってもらってる、砂糖を多目に入れないとフンワリにはならないよね。
市販品にも相当入っている、自家製と違って市販品の砂糖の量は把握できないから恐ろしい。 ホームベーカリーで作るパンは美味いけど
材料揃えるのが面倒ですぐに使わなくなった 食パン焼く型買ったけど三回くらいやったら飽きた
パンは買ったほうがいい 菓子作りパン作りに嵌るとその時期は電気代がひどいことになる うちのHBはピザの生地をこねるのに活躍してる
あとうどんの生地w オマエラならでっかい窯を手作りして
でっかいライ麦パン作るよな!? つい最近、トースター買いましたよ
パナソニックのやつ
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B01N6NO9LL/
まだ数回しか使ってないけど割といいみたいです ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています