A5とかいう脂っぽい糞不味い肉の不味さにようやく消費者が気づき出す [無断転載禁止]©2ch.net
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高級牛肉のイメージが揺らいでいる。
脂肪が豊富な「霜降り肉」の代表格「A5」はグルメ番組でも依然として高価で美味（おい）しいともてはやされてはいる。が、消費者の味覚はすでに変わり始めている。
消費者の好みも変わってきた。
高齢化が進んだことや、脂肪分が多い肉より
赤身肉を食べたほうが体によいという
健康志向の高まりによるものだ。
2009年ごろからは「赤身ブーム」が起きた。
21世紀に入って以来、好みが霜降りから赤身へと移行する傾向は強まっている。
格之進の人気も、赤身肉へ消費者の嗜好が移っていることを示してもいる。
ただ、消費者の嗜好が変わりつつあるのに、生産者の変化はまだ鈍い。
http://toyokeizai.net/articles/-/179161 A1〜A3の牛肉とか流通してんのか
見たこと無いぞ 仕事し出してからA版オンリー
B版は滅多に使わなくなった 噛んでうまーいお肉が大好きです
脂なくても柔らかくできるし
まあ歳のせいなんですけどね 昔から言ってるんだが馬鹿にされてきたわ。胃腸弱いだけじゃね？みたいに言われてきた。
最近会って焼き肉食べたらカルビは脂が多くてダメだよね。とか言い出しやがって、すぐ世間の流れに影響されまくる奴って薄っぺらいと思ったわ。 運動不足の美食デブの
死骸から切り取った肉片だろ。 赤身肉のほうがいいっていうのは、１５年ぐらい前に美味しんぼで読んだわ 真っ赤な赤身が(・∀・)ｲｲ!!
靴底みたいに歯ごたえあっても(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!! >>1
ニートが食ったことない食材の話するなってのボケっ！ 俺は豚か鶏肉しか食べないけど、普段は豚モモか鶏むねしか食べない。
でも、肉の旨さは脂の旨さだから、たまにバラ肉食うと、すごい旨い。 A5は1〜2切れ食べるぶんには美味いけどそれ以上はいらない こないだ国産高級和牛食べたけど美味しかったよ。A4なんかと比べるのが失礼。 赤身の肉の値段上がったら普段赤身ばっか食ってる俺が困る まあ高くて買えないから他の物に価値を見出したってのもあるんだろうけどな
A5とやらを食ったことがある奴がどれくらいいるんだろうか やっと外でも言えるようになってきた
ちょっと前だと味の解らない奴扱いだったからな。
どっちが味音痴だってんだよ。
流行りで味覚コロコロ変えてんじゃねえよ やっとか
カルビブームぐらいから頭おかしいんじゃねーかってずっとおもってたわ 年寄りが増えすぎて
胃にもたれる油がキツい肉が
マジ辛くなってきただけだな >>35
マグロだけは大トロありがてぇ状態だ
肉は赤身 脂は適度にあった方が旨いんだよ。分からないなら赤身だけ食べてろ。 >>53
同じ値段出すなら確かに豚のほうが旨い
牛A5に払う価格を豚に出したらほんと凄いうまいよな お前らお勧めの赤身って何がある？松坂牛とか飛騨牛も赤身は旨いの？ こんなとこですら名前のでないオージーはやっぱりすげぇや >>1
和牛神戸牛とか言っておまえらが大好きな外国人は
認めてくれてるのに皮肉だな
赤身肉の本場のステーキとは別の高級日本ステーキだと考えて喰えばいいだけなのに スーパーの安物しか食べた事がないのでA5とか言われても紙のサイズしか思い浮かびません 牛丼や、肉じゃがは脂が入ってる柔らかさが良い
下茹でしてさ 脂まみれの霜降り肉は２切れくらいでもう胃が拒否する
特上の霜降り肉は買わないし頼まなくなった赤身の方が食べやすい >>40
たかがA5肉で上から目線ってお前よっぽど貧乏なんだな そもそも、A3以下の牛肉売ってるの・出してる所って見たことあるか？ イチボは脂の塊って感じだったし、ロースも脂多くて一切れで気持ち悪くなった A5とかのランクって霜降りの脂の比率だけで決まってるんじゃなかったか
赤身の比率高くても旨いのはあるやろ 牛脂の固まりみるとそりゃ毛細血管で温度下がったらドロドロになるわと思う じゃあ俺がA5をもらってあげるよ
赤みの方が好きだけど、我慢してA5を食べるよ A5ランクで焼肉すると脂肪が融けて
カスカスに崩れてしまう。 単に質より量だわ
1lb程度のぶ厚いステーキをレアで食うのが好きだから高い肉はそんなに買えん A4のほうが良いと聞いたから食べてみたけどA5のほうが美味しかったなあ
まだ若いってことか 牛肉とかむしろ美味しい脂身食べたいから食べるみたいなもん >>42
それな
とくに脂の旨味と肉の旨味を区別できていないってことだから とうとうこの板でも嫌儲っぽいスレが伸びるようになったか
ネトウヨm9(^Д^)9mｻﾞﾏｧ 消費税あがるしもっと売れなくなるな
その辺のスーパーで長時間放置パックでもg1000円もするのに 白い目に負けずに脂食ってんじゃねぇぞと言い続けてきた甲斐があったか。 >>84
黒毛和牛のいいやつはなぜか脂がでなくてしっかりうまかったぞ うまいうまいいっているけど雰囲気で言わされているだけ ここで「脂身なんて不味いだけっしょ、ほんとに美味いのは赤身ｗ」みたいなこと言ってる奴も本質的にはそんな変わらないよね
結局流行りに乗ってるだけで味わかってないのが大半でしょ 豚の脂身キライ？ アレがいいんじゃねーかー
色々言われて、アブラさんも大変だな >>11
A 1は見たことないな。安い上物はほぼA 2じゃねえの？ A5肉脂が多すぎて胸焼けがとか言ってる奴らは食い過ぎなだけだろ
適量食ってたらぜんぜんそんなことにならないぞｗ
まあアメリカ人みたいに数キロとか食うの前提ならそら赤身じゃないときついんだろうが うまい肉は脂もうまい
臭みが全くないし焼いてる時の匂いも全然違う
でも歳取ると脂が多いのはしんどくなるんだよな 豚のバラならまだなんとかいけるが牛のバラだカルビだの脂身はもうむりだなあ サシとか言ってる奴は素人
俺クラスになるとヘット直で齧る 脂つらいとか言ってる奴ら一体何歳だよ
もう定年退職目前くらいの年齢だろ… >>110
20代で暴食しまくったら30で味覚がコロッと変わった 穀物食わせて太らせた霜降りよりそこら辺適当に放牧して育てたオージービーフが旨い 焼いたときに油がぬるい感じだと良質の肉でもおいしく感じない さっきウルフギャング食べてきたが和牛と比べてどっちも美味いし、どっちもこんなもんかってなっちゃった
肉の螺旋から降りる時がやってきたか… >>7
うんこを喜ぶ韓国人言われたくないよ(^-^) アンガス牛3切れ1500円ぐらいの買ってきて一度に全部食うのが好き マジでサシ入ってる肉は不味い
あとマグロのトロ
それと脂が乗ってるとか言われる魚
味盲かよと 昨年の震災の時、本気で霜降り肉に救われた
とろける脂と肉の旨味、甘味、暖かな慈味が疲弊し磨耗しきった心身を満たし癒してくれた
震災でガスも止まった中で、赤身肉では、こうはならなかった
霜降り肉だったからこそ、口福に包まれ一時といえども震災のただ中に在って不安や心配や疲労を忘れられた解放された
A5黒毛和牛霜降り肉は、困難や不幸や孤独のただ中に在るひとを確実に救う力が在る
＠熊本市住み >>1
見た目の高級感に価値があるんやろなあ。
という認識。 ステーキならオーストラリアのチャックアイで良いわ
十分柔らかいし肉の味が良い A5とかはただの脂の含有量の指標で肉質は関係ない。
不味いとか言ってんのは老化してるか下等な肉質だったかいずれか とろける脂身もいいけど
油多すぎると、肉喰いたい時に求めてるジューシー感が無いんだよな 女連れの金持ちのおじさんが酒飲みながらちょっとだけ食う用の肉 本当に良質な霜降りはアブラっこさなんか感じないぞ？
外人に食わせるとアッサリしすぎて物足りないなんて言うし
お前ら油脂注入の偽物食ってんだろ
馬鹿舌は吉牛でも食って満足してろ
あれだってそこそこ食えるんだから いや、美味いだろ
赤身と比べてとても濃厚だから量を食べる物じゃないってだけで、ウニやイクラみたいなもんだと思えばいい まともな人間なら自分でうまいと思うモノを食べてるだろ
バカ舌は流行で食ってろよ ブランド好きのグルメは肉より今魚だろ
脂なマグロ、カツオ、ブリ
淡白でも旨みある白身と、しっかり処理されて熟成された魚は最高の贅沢
店っか、料理人の技量ハッキリでるしな
ギトギトの肉喰ってる連中は田舎者 霜降り肉ってのは馬鹿騙せて利益率の高い商材だからな
本当に買う人居なくなるまで高値維持するだろうよ >>142
うまい肉とうまい魚両方食えばいい話だろ >>142
流行り廃りで飯選んでて悲しくないの？食いたいもの食えや 下手な焼肉屋行くくらいならいきステのリブ500gと生中の方が10倍満足感ある OKでやたら売られてるA4牛肉って、あれ本当にA4なの？ 嫁とA5食って、思ってたよりも…うーん…これなら牛角でもいいかな…と思ったな
ロース派かヒレ派と同じなんだろうけど、脂好きならA5は最高だろうな A5にも美味いのとそうでないのがある
身もふたもないけど、肉の味ってのは値段相応ですわ
それではランク付けしてる意味がないんだけどな >>151
いきステのリブまずくね？あまりにも中途半端というか・・・
サーロイン食う金ないならワイルドステーキ450gでええわ >>135
ギトギトしないよな
でも、肉が食いたい時にそんなもん求めてないんだわ 育て方、餌、牛の種類で全然違う。
A5が全て美味いわけでも不味いわけでも無い。 米牛の輸入が解禁になってからやたらとマスコミが赤身肉を押すようになった気がする。 ゴムのような食感じゃなければどのグレードでもいい
味付けでなんとでもなる >>135
脂の味も感じられないならどっちが馬鹿舌なんなら。
やっと老舗すき焼き店でもA5信仰やめてきたってのに 赤みに脂肪が入り込んでる肉の異常さに気付けよ
牛の健康状態やばすぎだろ エベレストに登頂した女子大生冒険家いわく
一番のトレーニングは山に登ることだってさwww登山詐欺師の栗城史多 @kurikiyama
は見習うといいんじゃないwwww
https://mobile.twitter.com/soumikikitsu/status/885534992046014464 >>135
ふるさと納税の返礼でそんなもん出すかな？
300も食ったらもういっぱいいっぱいだったよ
赤身なら1000は余裕なんだけど ちょっといいくらいの肉を多く食った方が満足度は高い 焼肉は霜降り
ステーキは肉食ってる感のあるオージービーフ >>169
俺はアメ産無理だわ
殆ど食感ゴムだしなぁ
なんでアメはあんなに不味い牛を飼育出来るのか 大とろ食べると途中で気持ち悪くなる
中とろはバランスが良くて美味しい >>171
炒めたら3分の1くらいになったから塊買って自分で作ることにした(´・ω・｀) A4の適度にサシ入った肉最強に美味い、美味すぎる
というか、そういう手間ひまかけた和牛が最強に美味い
ぶっちゃけもも肉でも美味い、結論として和牛最強に美味い
オージーのカスどもはもうちょっとマシな肉育てろボケ 同じ店に行っても時期違うと肉質ばらつく時あるからなー >>174
アメ産のプレミアムビーフは柔らかく味が濃くてうまい 鹿じゃあるまいし、
牛なんか赤身でも脂肪分だらけだよ。 昔からただの脂身が大量の噛み応えのない肉を崇拝してくれるからオレは美味い肉が安く買える 普段は肉が食べたいと常日頃から思っているのですが、いざ焼肉屋行く度に胃が固まり食欲不振でパニック障害発症しそうになるのですがどうしてですか？
また、パニック障害が発症しない焼肉屋ご存知の方教えて下さい宜しくお願いします。 >>1
確かにA5ランクの国産牛はウマイ。口で溶ける。
でも一口で満足しちゃうんだわ。 >>174
メリケン産のお肉でも、angerス牛まぁまぁ美味い
黒毛アメリカ牛？
メリケンもアホやからサシの入りはイマイチやけど、それでもコーンフェッドは臭くなくて良い
アンガスのポーターハウスステーキとか最高やね 霜降のすごい1枚4000円くらいの肉をもらって食べたことがある
夫婦して腹下してわかったのは脂は安かろうが高かろうが多いと合わないということ 謎肉祭りとかカップヌードルで見た
あれよりは旨いだろw >>188
1-5は肉質
A_Cは歩留まり
だからA1とC1は食べても違いがわからんよ 食い方によるとしか言えない
つかみんなが買わなくなって安くなったら
霜降りのステーキ食べまくるはwww
お前ら赤身ばっか食えや ゴム肉と呼ばれるものは厚く切ってはいけない
極薄で切れば全然イケる >>188
ACBは歩留まりやから、ガリガリの牛やったらCランクになるんじゃね？ A5のフィレが美味い
貧乏人はカルビでも食ってろ以上 旨いよ、でもたくさん食べるもんではない
食べ方知らない小金持ちがバカみたいにたらふく食べて文句言ってるだけな気がするけど
数切れたべて満足する品 佐賀牛美味かった
松坂も食べてみたいけどやっぱり美味い？脂少ないんだよねあれも？ >>1
凄い的外れの記事だよな
高級肉を買うような主要購買層が高齢化してきて、赤身じゃないともたれるようになってくるんだよ 赤身と霜降りどっちにも良さがあるんだが原理主義者には理解出来ないんだろうな １回ステーキの味を覚えると月１くらいで食わないと切望感を覚えるようになるからな
あんなもん食うもんじゃない 生きてる間に1回ぐらい食べようと思って食べた事ある
金額どうこう関係なく何回も食べたいとは思わないなぁ
良く話題になる某ラーメン屋みたいに話の種だ 脂身が多ければ良いとか糖度が高ければ良いとか
ああいうのはもう止めた方がいい 関係ないけどこれを思い出した
816 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2008/10/23(木) 19:10:23 ID:q5HiECY6
もうずいぶん前の話だが、昔アメリカの大学に留学してた頃テレビ
でこんな感じのニュースレポートを見た。
「日本人はなぜアメリカ産牛肉を買わないのか？」
レボーターが日本と米国の食肉輸入障壁の問題を説明する。全体的にやや非難がましい口調。
そして日本での街頭インタビュー。「国産牛肉の方がおいしいから」
「アメリカの牛肉まずいから」などと答える日本人。
一緒にテレビを見ていた現地学生たち、ちょっとムッとするw
レポーター：「確かに最近ニューヨークでは日本産牛肉を売り物にした高級レストランが増えている。
日本産の牛肉はそんなに美味いのか？ 私は自分でそれを確かめるべく、
ニューヨークで一番人気といわれるレストランＸＸ（店名忘れた）に足を運んだ。」
レポーターの前に出されるステーキ。日本人の目から見ると結構な大きさがあるが、
レポーターは「信じられるかい？ こんなちっぽけなステーキが300ドルもするんだ！」と大げさに驚く。
ステーキを口にするレポーター。
しばらく沈黙。
レポーター：（神妙な口調で）「……我々がこれまで食べていたのはサンダルの底だった」 良質の赤身肉を低温調理して、最後に表面を軽く焼いたものが最強 ABCは単なる歩留まりだから霜降り肉喰いたきゃA4よりはB5の方 叙々苑って美味いのか？それより上等な焼肉屋行ったから行く気が起きん バナナとアボガドは黒くなる様な
柔らかいやつが好き ヒレだけ食ってりゃ良いのにサーロインとかあれはマジおっさんを殺しにかかってるわ。 鶏胸肉だけ食っとけボケ
最近うまい思ったのは水郷どり アメリカ牛がなんだかんだで一番
オージーはやはりクサイ >>193
ステーキ用で一枚4千円は別にすごい肉ではないです
>>209
いい肉知らん奴が多いからね
正直ニュー速の主要層と肉の話ししても仕方がない
牛丼チェーンとかラーメンの話でもしてろって感じ >>15
わかる
でもロッテだから買わなくなった(´・ω・｀) 食事として1人頭2-3万とかするのあったけど価値あんのかな
さすがに高過ぎて頼まなかったけどさ 焼肉かステーキかにもよるけど、脂の多い肉は少しでいいな
20代の頃は無かったけど、40近くなったらそうなってきた >>229
叙々苑より上等な店とかの見栄が無知すぎる。高級焼き肉店ですよ。わかりきった嘘はやめた方がいいかと 獣医が言ってた
「霜降り肉」なんてもんは糖尿病や脂肪肝とかの肥満の病気にかかりまくって死んだクソデブの死肉 A5はA5でうまい。てか、何年も赤身ブームなのに埼玉はそれすら、、、？ 赤身は飲む込むのに時間かかるからキライ
牛なら丸腸かカルビ
他は鶏と豚
肉は少しで白飯沢山食う
食べ放題には行かない 日本人は舌が肥えてるなんて嘘っぱち
みんな流行に流されてるだけってことさ 牛に高カロリーの餌やって無理矢理脂肪付けさせて肝硬変＆糖尿病にした牛なんぞ油まみれで旨くない。美味しい自然の牧草食わせた赤身の肉が一番旨い。黒毛和牛の品評会に出てる牛なんぞ糖尿病で目が見えなくなって牛ばかりで可哀想だわ 松坂でオバチャンが七輪で丁寧に焼いてくれる肉がめちゃくちゃ美味かったわ。赤身だけど柔らかい。脂肪はホントいらねーわ しゃぶしゃぶとかすき焼きだったら霜降りが良いけど
ステーキに霜降りは絶対に合わない 脂肪分的にはチョコレート以上バター以下って感じなんだよな
それもそれですげえ >>254
そんな病気の牛食ってもうまくないよな
最高にうまいのは自分で草原で戦って屠った牛だよな 2005年くらいには気づいてたわ
よくランプとか塩コショウとファロファで食ってた >>257
ステーキでイメージするアメリカンなモノなら、もったいなくてバカと思うけど
鉄板焼きカテゴリに入ると、そりゃもう霜降り最強すぎるんですけどｗ
ただ焼くだけのシェフがカチャカチャやって、最後になんか酒かけてボッってするヤツ 霜降りの旨さのように赤身の旨さも追究してほしい
海外の豪快なBBQとか見るとそう思う 牛自体そんなにうまくないことに気づいた
鳥と羊と馬刺しがあればいい 安くなってくれると助かる
国産黒毛和牛A5カルビ高過ぎ しゃぶしゃぶならA3くらいを一枚か二枚食べるのがいい
あとは焼いたきのこやお新香を酒飲みながらつつくだけ 1口2口なら美味しいけど
それ以上はくどいわ。
量を食べるなら赤身やね >>236
俺も。
ロッテじゃなかったら良かったのに 昭和世代は肉がめったに食べられないごちそうだったから
できるだけ良いもの柔らかいものをと固執してたら脂肪の塊に行き着いてしまった
今は当たり前のように肉がおかずについて来る時代で毎日食べる状況
低炭水化物も推奨されてタンパク質を積極的取るようになると
脂身はむしろ少ない方が好まれるのは当然で
ようやく真の欧米化をしたといえる 海原雄山もシャブスキーではサシのない肉を使えって言ってたし牛刺しでもサシが入っていてマジギレしていたな 焼肉で、口の中で脂がとろける感じの肉と、フワフワ柔らかい感じの肉があったんだけど、部位が違うの？誰か教えて 40すぎたら焼肉行かなくなったな、霜降りは30前半はたまに食ったが今は焼いた匂い嗅ぐだけで胃が気持ち悪い 焼き肉だと赤身だな
脂多いとすぐ焦げるし
ステーキは柔らかめの肉が食いたいときもある
しゃぶしゃぶとすき焼きはさしが入ってる方がいい >>222
これとナポリタンの漫画は
２大日本人の妄想 俺もゴディバよりチロルの方が口に合うって気づいてたけどな >>264
愛知の牛は戦うのかww
熊本の牛は阿蘇の草原でほったらかしや 肉ばっかり食う欧米じゃシャートーブリアンみたいなモモ肉を好むのは何故か？ とろもそうだけどあくまで希少部位を売るための戦略だしな A5ってマグロにたとえると蓄養でエサ食わせまくって全身トロにしたようなもんだぞ >>288
ちょっと待ってろ買ってきてやる (´・ω・`)
お店開いてなかった (´・ω・`) トントロは歯応えが気持ち悪いんだよな
やっぱりショートプレートの横隔膜が一番 霜降り、霜降り、霜降り
トロ、トロ、トロ
半熟、半熟、半熟
そしてやわらかい、やわらかい
何かの呪いにかかってるかのようにテレビで連呼してるもんなwww 俺は貧乏舌だからブラジルステーキのあかみのほうがすきだ ワイは馬刺しと馬レバー刺があればエエわ (´・ω・`) 霜降り肉の等級と同じように赤身肉の等級も作るべきって言ってる肉好きの批評家がいたような記憶があるな A5って霜降り度を表してるだけなのに勝手に貧乏人が良い物だと勘違いしてただけだろ
米の食味検査でAランクだったら美味いと勘違いしてるアホがいるのと同じ シェラスコ食い放題って多いんだが・・・美味いのか？ｗ 今半、ざくろに最近行ってすき焼きでA5の肉注文したけど、一枚食べたら胃が重くなってもうお腹いっぱい
ぶっちゃけ肉が脂まみれでぬるっとして不味いんだよ！！ A5以下は直4横向きエンジンの安物
本物のアウディはA5から にぎりで喰うなら赤身よりＡ５をサッと炙ったやつのが旨いで フォラグラとかな
完全に動物虐待だから
口を無理開けて、餌を強制的に突っ込むんだぜ？
狂ってるわ やはり水平対向エンジンの開発で世界をリードしていかないと >>309
食い放題じゃないシュラスコとか物足りなさそう 霜降り肉って言うけど要するに
太ったデブだからな
普通に自然な広々とした環境で育てると赤身肉になってしまうので
狭い牛舎で運動させずに育てる
そういう不健康な生活を送っていると、病気がちになるので
それを防ぐために抗生物質入りのエサを与えてる
こういう環境で育った牛を霜降り肉、最高級の肉だとありがたがって
日本の消費者は食べてるわけ コメの食味検査の貧乏人の勘違いっぷりってひでえよ
新潟でコメを食べたら美味いとか謎の主張をし始めるし >>314
うんまぁ
一時期動画で流行ったよな
でも最終的には牛も豚も麻酔なしで殺すんやで？
たかが鳥一種捕まえて善人気取るのはナンセンスよ ランクは下げてもお値段据え置きで利益率ウハウハですわｗｗｗ 牛豚モモやら鶏胸やら高くなると困るから
パンピーには脂ウメェしてて欲しい >>322
そりゃーお馬鹿芸人だもん
ボキャブラリー無いし
味もわからないでセリフ連呼してるだけだからｗ
脳みそついてないんだからしょうがない
台本だけは覚える＾＾ 霜降り度を質のランクと勘違いしてる奴がいるというだけの話
まともなもの食ってる連中はヒレ・シャトーブリアンとか食慣れてるからそんな勘違いしない >>325
これでも多いくらいだな
A5食ってるのって金持ちアピールなんかね？ >>329
まぁな
フィレなんかだとA1になっちまうしな 豚も脂が無いと魅力半減だしな、ロースカツは肉７：脂身３が黄金比率
角煮に至っては半分以上脂身でも良いくらい ハナマサで売ってるワラジみたいな大きさで噛んでも噛んでも噛みきれない輸入ステーキ肉が最高に美味い お前ら糞埼玉県のレスこじき定期糞スレで釣られてマジレスとかどんだけ馬鹿なの？ 適度に脂が入った牛肉は確かに上手いけど、A5とか誰が見ても気持ち悪いだろ
いつかみんな気づくと思ってたけど遅すぎ >>335
何でそんなにどやってるの？
自慢したいの？ >>309
表参道のバルバッコアよく行ってたがうまいよ
カルロスゴーンと遭遇したな
焼きパイナップルとフェジョアーダばっか食べてたけど(´・ω・｀) >>235
ほんとそう思うわ
精一杯背伸びして安い霜降り牛食べて何言ってんのって感じ 昔、1ポンドって名前のステーキ屋があって、脂身がなくて、硬かった。 生産者が牛の種類ぽんぽん変えれるわけねぇだろアホが どうせ貧乏人の馬鹿舌なんて
赤みの安い肉に注射器みたいのでヘット注射した
人造霜降り肉食ったって、本物と違いなんてわかんねーからｗ フォアグラは数年前（2013〜14年ごろ）、フランスその他で動物虐待騒ぎからボイコットになった時に、
日本のファミレスで一斉にフォアグラフェアやってたの見て、露骨過ぎるわ引くわと思ったものでした 生産者もA5が不味いのを承知で生産してるんだってね。
格付けで販売価格が決まるので、A5を目指すしか無い、と言ってるのをテレビで見たわ。
油でギトギトしていて、今の消費者の好みには合わないけれど、子牛の購入価格を考えるとA5しか無いとかｗ
どんな奴等が格付けをしているのかな？ｗ そもそもですね、A5ランクを不味いという下級国民を相手にした話題ではありませんので。
こういったお肉は、ある程度の収入があって、品のある食事が出来る方が楽しまれるものであって、貧乏人の、牛丼屋しか行けないような下級の国民には、不味く感じてしまうのも致し方ないこと。
まぁ、こういう話は年収700万円あたりを超えてから参入するべきであって、君たちにはまだ早いんじゃないかなぁ？
…って金持ちは思っているに違いない。
俺は、世界一うまい肉を出す店はケンタッキーフライドチキンか吉野家だと思ってるがな！！_(:3 」∠)_ 霜降り合うなってのはすきやきくらいで
他はそんな出番ないよな
そもそもたけーし A5が旨いとか言ってたバカの在日朝鮮人井上は息しとるか
本当の金持ちはA5なんか食べない
肉の美味さは肉そのものであって脂は邪魔者 A5もB5も適当に見分けてるだけだから実は大差ない
これマメな 和牛の内臓系ぱかりになった
霜降り肉なんか見ただけで胸焼けします。
豚カツは脂のあるロースが好きです。 >>300
明日朝イチで買いに行こう(´・ω・`) 肉は脂あるときついのに魚は脂があったほうがうまいんだがなんでなんだぜ？ 脂ののった肉＝良い肉にしたのはマグロの棄ててた大トロを高いネタにした様な山師
釣られるなよ なんやろな。
実はA5ランクの肉って売れなくて困ってるから宣伝しとんのかね…。 赤み好きだけど、下手なロースはクソまずいから難しい 最近のA5は赤身と脂身のバランスが良くない霜降り信仰が行き過ぎなんだよ
旨味成分は赤身の方が多いのだから脂身の比率が大きくなれば不味くなるのは当たり前 >>360
洗うときにサラッと落ちるのはいい脂って判断してるわ スーパーとかで売ってるやつ
とコスト削減してる飲食店
はどうせ安い肉にお注射＾＾ して
人工的に作った霜降り肉だからｗ
知らないで高い金出して食ってて、美味しくないじゃん って思ってるやつも
やっぱ高い肉はうめーな＾＾ とかご機嫌の人も
沢山いるからねｗ
ま、食ってるやつがわからないで満足してるのであれば、そうっとしておいてあげよう＾＾ >>361
ペミカンみたいに、もともと味はより
保存性とか高カロリーに注目されたんやろね
貴重なのは確かだけど、＝うまいって紐付けたやつは
なかなかヤバいやつだな 人間で言ったら生活習慣病に罹ってる状態の肉だろ
気持ち悪いわ 赤身を売りたい海外勢とそれに乗せられた日本人が定着したところで
A5の霜降りこそ至高と海外勢がブランドを確立するまでの流れ すき焼きの時の牛脂が美味い。あれはA10くらいかな？ 別に霜降りじゃなくてもいいけど臭いグラスフェッドは勘弁だわ
いい肉ってのは脂身がほのかに甘く赤身も臭くないんだよ >>369
すでに和牛の胚から生産まで進められてしまったしな
向こうは半端にエコのノリがあるので飼料飼育せずに牧草のみで味があれだけど >>369
無い無い
もともと欧米に太刀打ちできない小規模の日本の畜産業を
なんとかする為に考えだしたのが
霜降り肉信仰 だからなｗ
恵方巻きと同じだよ
煽って騙してるだけだから
付加価値つける為に散々霜降りうめー たけーうめー ってやっただけ
国産神話とセット販売だｗ
まともに米、豪とやりあっても、勝ち目がねーからなｗ
もともと本当に美味しいわけじゃなかったんだよｗ カナダで食ったステーキ美味かったなー
ラムも美味かった
カナダの肉入れてほしいな つーか健康志向でメシ選ぶ奴ってそればっかり食ってそう 赤身だけじゃ駄目なんだな
赤身8対1.5脂身が至高 昔の家畜ってそんなに栄養状態よくないから
脂が乗ってることが肥えて良い家畜の指標だったのは確かだけど
そのうち脂を乗せることが至上みたいになっちゃったんだろうな >>376
でもすき焼きやる時に、スーパー買い物行かされてあの四角い牛脂を貰ってこないとおかんが怒る a5で素人目には良くても
専門家からしたらダメってのはあるあるのようで何度かブラインドテスト的な感じで食べ比べた事あるなぁ A5の霜降は確かに脂はうまいがはきそうになる
アンガス牛の赤身がいい でも食べてみると文句なしに旨いんだよな
早く安くなれw A〜Cってのは単なる歩留まり具合
1〜5は審査員が目視と手触りでなんとなく判定してる よい傾向だ
日本でもまともな肉が食えるようになりつつあるのか バカバカしいｗ
その人が赤身のが美味しいと思うのなら赤身だけ食べていればいいだけのことです。
赤身が好きな人は安くて美味しい肉が食べられるのですから幸せだと思って
生きて行ってください。
A５が美味しくなくて高くて売れないなら、市場原理で価格が下がるだけです。
まあ、赤身が美味しいと言っている人は、最初から高いA5なんて食べてないから
影響はないでしょう。 最近食った中ではオリーブ牛のリブロースが美味かった
優しい甘さのある脂で >>396
なんか流行らせたい部落の人がいるよねー
輸出がハンパねえ >>395
今年は全てにおいて鹿児島牛が１位
宮崎？ランク外 アメリカのホルモン剤で育った肉を有難がって食べる貧乏人って見ていて同じ人間とは思えんなw
あいつらは安ければ何でもいいのだろう。
原始的な脳である大脳辺縁系しか使ってないような奴ら。
人の形をしただけのチンパンジー 霜降りとかひと切れでいいわ
赤身の方が肉食ってるぜって感じがする 飲み物なしで１人あたり５０００円以上の焼肉屋にいけば、A4、A5クラスが普通に美味しいと
食べられてますよ。
１人あたり２０００円クラスの店とはどうみても客層が違います。
仮にA4、A5がメインで１人予算５０００円以上の店が、２０００円に値下げしたら、普段２０００円
の店で赤身ばかり食べている客もそっちに店を変更しますよｗ A5を美味いと思えないとは
どれだけ味覚障害なんだよ >>405
捨てていたホルモン高額で出してるクズども叩けよ おっさんおばさんどころか
爺さん婆さんに片足突っ込んでる2ちゃんでは当然赤身大人気やぞ >>407
叙々苑弁当の焼肉弁当だけは
どこの焼肉弁当より冷めても上手い
何でや？ >>408
金目鯛なんて１匹5000円以上だしなあ 少し食べるにはA5は最高と思うよ
がっつり食うなら赤身が一番や A5ってTVが報道しまくって知ったな
あれに踊ってた馬鹿が無駄な金を消費したのか Ａ５はバカな客を騙す為に表記してるだけだからな
本当に肉の旨さをわかってる店はちゃんとＡ４を進めてくる A5なんて食ったことねえわ、いらないんなら安くで売ってくれ 松阪でA5食ったけど、まぢで不味かったよ
あんなの油の固まりじゃん はやくその人気の無いA5を
近くのスーパーに安く流通させてください
買って食べるから 霜降りも美味い不味いが有るように赤牛にも当然味の違いがある。
無条件に赤肉だから美味いとかA4が1番ってわけじゃない。
有名なすき焼き店では仕入れ先のA4が料理に適してるってだけ。全てのA4が美味いわけでも無い。牛が違えば勿論味もかわる。 １度ドリンクなしで１人あたり１００００円以上の焼肉屋でA5の肉を食べてみれば分かります。
安物の赤肉とは次元が違うことを。
普通に焼き肉好きな人なら、いつも安い店で食べてる人も、もしA5が安い赤肉と同じ値段だったら、
A5の方をバンバン注文するでしょう。 食いたいと思わないけど、でも脂の質はいいだろ体温で解けるくらい
体に残らないって事だろ 赤肉のが好きな人がいるということは認めますが、一般論としてスーパーや焼肉屋で
赤肉とA5が同じ値段で売られていたら、普通にA5を買う人のが多いでしょう。
こういう当たり前のことを否定するからメディアは信用できないんですよ。
ただ逆張りして煽ってるだけでしょ。 味に金払ってるんじゃないからｗ
Ａ5肉という看板、名札に金を払ってるだけ a5でもやっぱり当たり外れあるよねって人が少ない時点で察する 肉は赤身があって食べた時の弾力がある方が食べごたえがあるのに
脂っこくて溶ける様な肉なんて不味くて食べた気しないからなぁ 一周回ったらイノシシが美味くなる
脂はサラサラで赤身は美味い ジモンの肉専門チャンネルでもA4の方がうまい場合もあるとか言ってたな １ｇが１．７円ぐらいの分厚い米国産ステーキ
自分で焼いて食べたらうまかったわｗ そりゃ消費量減るだろ
霜降り好きな若者が減ってんだから >>432
そりゃ、同じA5でもブランドによって味は違うし、ましてはブランドでもない肉と
比べたら差はあるでしょう。
A〜Cは肉の量で、数字は肉質を表していますから、A5が一番美味しいとは限らない
というのは正しいですけどね。 >>440
同じブランド肉でもバラツキはありますよ？
何度か食ってたら分かるし聞くでしょう >>405
ホルモン剤ってアメリカ牛だけじゃないっしょw いや確かに美味しいんだけど、
最初の1枚だけで良いんだよね。
量を食べる時はあとは、赤身の味重視 霜降りのすき焼きは、美味しいが2枚食べたら十分。
それ以上は美味しくなくなる。 コストコのプライム牛好きなんだけど、今、グラム900円。ビックリ 正直焼肉にしてもすき焼きにしても同じ種類のもの2、3枚食ったら飽きてると思うんだよね
味も濃いし >>40
単なるA5じゃな
ふるさと納税の返礼品で貰えるやつははずれなし。多分普通の買い物では見向きもしない値段。 霜降りって、牛がその状態では数週間と生きられない状態まで調整して、ピークで屠殺するらしいよ。 A5のAはただの歩留等級だし
それに和牛は自動的にA等級になる
5とかの数字は第1に霜降り率等だから脂身がないと5は取れないから
年取ったらA5なんて食べると胃が死ぬ >>442
もちろん判定なんて魚の目利きみたいなものですから、ある程度ばらつきがあるのは
当然でしょう。
そもそも、この判定は肉の美味しさを判定するものではありませんからね。
ある程度相関性があるというもので、結局はブランドですよ。 脂教を棄教した愚か者どもめ
唇テカテカこそ法悦である 脂身は旨いけど体が拒絶する
高給肉を焼いたフライパンに残っていた脂がもったいなくてガーリックライス作って余すことなく旨い旨いと言いながら肉を食べたらリバースしたわ >>426
それは長年に渡りA5!霜降り！イコール高級！と肉マフィアどもにマインドコントロールされて来たからでしょ。
そりゃ急に目の前にそれが同列で出されたら損得で選ぶ人の方が多いわ。 マグロの大トロだってそうでしょ
昔は捨ててた部位だったっていうじゃない これって、国産牛肉の品質を下げさせて
それによって糞同然の、安物の輸入牛肉に競争力を持たせる目的の
ステマだからな
赤身が好きなら、赤身を買って食べたら良いだけの単純な話なのにな 意識他界人はかったいかったいスカスカの赤身を食っててください フォアグラ美味い
フォアグラのひつまぶしが神の食いもんかと思ったわ >>458
そんな訳ねぇだろ、輸送技術が無かったから悪くなりやすい部位は仕方なくやろ
それ以前に、水揚げされた段階で猟師が食ってた可能性も高いわ >>403
だけどおたくらにブランド牛ってありましたっけ(笑) 大体焼肉だって、朝鮮の汚らしい言語であるカルビという、バラ肉の蔑称が広まってから
焼肉つったらバラ肉ばっか食ってるやろ
やっぱ脂食いたいんじゃねぇか、おかげでロースの人気がイマイチや 脂身のうまさが分からない
口に入れた瞬間にゲロ吐きそうになる
肉自体嫌いだがなw >>469
ロースのが高いんですけど、確かにカルビのが人気ありますよね。
カルビのが脂が多くて旨みが濃い感じがします。
私はどちらも好きですが。 肉なんてたんぱく質の補給のために食うもんだろ。
高い金出して脂食って馬鹿だと思うわ
せいぜいボテ腹を楽しめ >>459
まぁ過剰に赤身赤身煩いのはステマだわな
正直A5はともかく国産牛の上物食ったことない人種が多すぎて笑える
油たっぷりなのに老人や幼児が貪り食うぐらいしつこくないのが売りなのにねｗｗｗ
>>472
アメリカでも現地で高級肉求めると
強めにサシはいって和牛っぽいんだよね
安くて量を食う牛肉と和牛他の高額牛は別物だと思わんと 刺身やら寿司はだいぶ先行しててトロばっかり食ってるやつをバカにする風潮はあるよね 中年になったら霜降りとかもう無理だ
先週食ったけど胃もたれ処じゃなく胃痛になった 焼肉はど素人のくいもん
通は分厚い赤身肉のステーキをたべる 鶏の胸肉とかササミがいい
油だらけの牛肉とか絶対胸焼けちゃうわ A5は柔らかくて美味いけど、お腹壊すんだよな。年のせいだな。 >>365
冷やしても固まらない脂というのが推奨されてる >>472
この画像は
シンシンと呼ばれる部位な
真ん中にスジあるがうまい 赤身で旨いのは
やっぱりランプだわ
実際に切ってる人間が言うのだから
間違いない 脂肪すごいおまえらみたいな不健康牛食べて満足するわけないだろ(´・ω・｀) 国産であればランクとかどうでもいいかなｗ
そういうのはコスパ悪いね マグロも、トロは脂が舌の味蕾表面に油膜を張るから味覚が鈍るんだよ。
赤身が美味しい。クロマグロ（本鮪）は身に酸味があってあまり好きじゃない。
ミナミマグロの赤身のが旨い。 霜降りのヒレ肉とかあったもんな
普通なら赤身のヒレに脂肪のってるって相当不健康だろ >>17
前は脂うまいうまい言ってたじゃん
て言ってやれ 赤身赤身熟成牛熟成牛アンガスアンガスつってるヤツに
ブラックアンガスの柔らかいヒレとかロースをたっぷりの極上和牛脂で揚げるように焼いて
ステーキにして食わせると
涙を流して転げ回って喜ぶ >>484
元々脂質耐性の無い日本人に一番不向きな肉なのに
何を思ったか戦後の飢餓世代がこんなチューニングをしてしまったんだな 獣害がひどいから、鹿肉食えよ。馬肉並みに赤身だけだぞ。 ４世代同居だけど若いほど肉は多ければ多いほど食いたい
焼肉やバーベキューすると白飯感覚で食べて脂が少なくて噛みごたえと適度な柔らかさが好まれて
ジジババは量より柔らかさを求めて霜降りの入ったのを少量食べて満足してる
食べてる金額は若い方が３倍位多い >>477
トロは原価割れで出すからだよ数食われると赤字ってよく言うね
>>493
無いな
酸味が不愉快に感じる黒マグロって物が悪いだけだぞ
てか熟成成功したマグロは全部軽い酸味あるからね？
相模湾の油の乗ったキハダ釣りやると
クロマグロは極上物しか美味しく感じなくなって困るわ じゃあやっと貧乏な俺にもA5とやらが回ってくるかな 和牛は素材としてすべての肉の頂点だろ
他の肉もフレンチみたいに凝った調理をすれば美味くはなるが
ソースが美味いだけの時もあるし >>503
和牛のいいところを大量に買って焼肉やると
年寄りも若いのとそれほど変わらないぐらい食うよ
具体的には80近い夫婦でも400gぐらい
ビール飲みながら余裕で食うよ、若いのは一人で白飯食いながら300〜500は食う
老人になってもゴルフ通うような爺さんはめちゃくちゃ食うからね？
天ぷらとかとんかつ毎週食う位 アホくさ
周りの評判に右往左往するのはミーハー関東人だけ
A5肉の味は昔も今も同じ A5の肉なあ 本物なら間違いなく旨い
正直あれだけ手間暇かけて あの値段でいいのか？ってレベル そして、売れ残った肉を肉フェスタで売り捌く
それをフジをはじめとする朝鮮焼肉メディアが宣伝して煽る
焼肉屋＝在チョン経営 A5は脂が強過ぎてくどいわ
A3位のが適度なサシで美味しい 情報に踊らされる人が多いのもネット時代になっても変わらんな
自分の舌で味わえよと
まぁコンビニ食ほも弁ファミレスがバカ舌量産機になってるんだろうけどな 実は最高ランクの赤身だって味が強すぎて油物苦手な人種は食えないしなｗｗｗ
油物や味が強いもの全体に言えるけど
食えなくなるのは加齢じゃなくて
肉体が衰えて体力がなくなって食えないってだけなんだよな
動ける年寄りは油物や甘いものまでアホほど食うしそして長生きする
要は踏み台昇降と腕立てレベルでいいから運動する習慣つけとけ A5は確実においしい
変な価値観持たされてどこかの会社にやっすく権利取られるぞ たかだか牛肉ごときで階級意識するほど滑稽なものはないな。
別になんぼ高くても食えるだろ牛肉ごとき。
それをさも選ばれしものみたい日経語ってて草 すごい霜降のステーキを喜んで食べたら、食べたあとの吐き気がすごくて悲しかった 脂は適度でいいな 肉が食べたいわけだし
霜降り一切れで十分だわ 最上のマグロもそうだけど
和牛もスーパーや安い焼肉屋で出てくる特上レベルのA5しか食ったこと無い人種が多いんだと思う
あとは工作だわな >>496
そんなのじゃ、本物の高級お肉の、噛んだ瞬間サクッと歯が入って、その後ホロホロリと崩れていく食感は再現できないんだけど
ただ、牛脂で揚げる様に焼くと美味いな
要は使い分けで、お肉ばっかり１ポンド、約450gをもっさもっさ食うのなら
メリケン産の黒牛アンガスをテンダーでバスバス刺しまくって焼いたのを食う、コレはコレで美味い
最強に美味いのは高級和牛 >>524
アンガスでミートテンダー使うってモモとか安くて固い部位だけだろ
俺はテンダーは嫌いだわ
とんかつ屋でもテンダー使うとこはゴミな店ばっかだし そもそも買うときなんて値段しかみてないわ
A5だのA4だのコピーすんのが仕事の奴にしかわからんわ普通。 そそ
それでいいのよ
あくまで極上の和牛も安く食える赤身食うのも悪くないって話
片方だけが良いなんてことはないよ
極上和牛なんかは幼児も目の色変わるから色々食べるのがオススメ >>523
いやいや、食ったことあるわ
自分基準で人の事情を決め付けて語りたがるタイプか？
単純に好みだろ
食に関して自分基準で語る奴は嫌われるぜ？ そりゃあ消費者も敬遠するわな
脂身が食べたいのに、赤身が混じってるんだから
赤身なんてほんの一ミリも要らねーんだよ
食べたいのは脂身なんだ
100％の脂身を食わせろと何度言ったら分かるんだ テンダー使うとな
最高にウマいドリップが流れ出やすくなっちゃうんだよ
肉肉しさが失われやすい
なぜか日本人はこの肉汁の抜けたスカスカ肉をあっさりして美味しいとか喜ぶ層が一定数いるけどな
スカスカ肉なら冷食やファミレスでも食えるだろと アメリカ産の500円ぐらいで帰る安いステーキばっか食べてる。
下ごしらえで全体を叩いて少量の砂糖馴染ませて
塩コショウでうま〜コスパ最高 >>530
スーパーの牛肉コーナーのザルに入ってるだろ無料で。 網焼きや焼肉ならＡ５は美味い
鉄板や鍋など脂が落ちないのはＡ３とかの方がいいに決まってる
最近嘔吐下痢が酷い A5の肉は脂濃くて量食えないとか胸焼けする、腹壊すって言ってる奴ってどんな安い肉喰ってんだろうな。
ちゃんとした肉なら300gのステーキでも余裕で美味しく食べれるのにな。 >>531
それ焼き方次第やけどな、ウエルカムまで焼いたらパサりやすくなるけど
繊維をブッチブチに切ってると食いやすくなる、これはまあ、好みの問題じゃないんかと >>537
いやいや、アンガスは赤身が柔らかいのが持ち味じゃん
よっぽど固い部位をステーキにするんじゃなきゃテンダーいらんよ
スジも普通の牛肉より柔らかいしな
食ってて邪魔になるほど大きいスジならスジを除去すればいい >>536
妄想とかネットとかの知識で語ってんだよ
良くあるけどたまの贅沢で食ったら脂っこいとかそんな感想
定期的に食ってりゃなんでもないのにね
それと味が強い食べ物を食う体力がなくなってるだけって現実
味も薄い安い赤身褒めるから多分これだと思う >>536
こんなところに書き込んでるお前(俺もな)でさえ食えるんだぜ？
ほとんどが食ったことはあるだろ
なんだろな たかが糞狭い思考範囲で決め付けたがるハゲって 突如Ａ５とか言い出した印象
Ａの５とか細分化してるように見せかけて
実際店頭で他の等級が表示されてるのを見たことが無いし
仕方なく購入して喰ってみると案の定大して美味くない 俺も豚骨ラーメンでは腹下すことあるが
和牛では経験ないなぁ
ありえない話ではないのだろうが、本当に実話なんだろうか
あと和牛最高つっても最終的には食い方だよな
有名行列店で和牛ステーキ丼食ったら
固くて安いバラを焼いて出しやがったわ
そらギトギトして人によっては腹も壊すかもしれん こういうスレで耳年増にならんようにな
実際に食い歩いて自分でも調理して山のように積み重ねないとわかんねえことも沢山あるから >>536
うまいもんはうまい、で良いのにな。
赤身の話も誰かが言い始めた一過性のもんだろ。
きな臭さを感じるわ。 ほんとそれ思い込みで語るなと
それと工作の可能性があるとか何とか
年寄りや年をとると食えないって思い込みとか馬鹿にしすぎだわな
動いてる爺や中年は男女変わらずに若者と大差無いぐらい油物や味の強いもの食うのにねｗ
お前が食う体力なくなっただけだろとｗ A5の肉もピンキリで育て方や餌でだいぶ味がかわる。
刺し入れる為だけに無理に太らせただけの肉喰ってA5は不味いだの量食えないだのと言ってる人が多すぎ。
逆に赤身が全て美味いかと言うとそんな訳はない訳で美味い赤身も不味い赤身もある。 お中元で頂いたのがあるけど脂っこいから煮込みましたサーセン(´・ω・｀)
ホルモンでいいのに 俺は犬肉のほうが好き
親戚の家に行くと今でも食える ホルモンがあれば俺はそれで(´・ω・｀)
タンハツレバーコブクロサガリは俺ものものだ(´・ω・｀) まずいまずいうるせーよ
同義語連呼してんじゃねーよ >>537
ウエルカムって
突っ込んだら負けなやつか わかる
野菜もそうだよ
糖度高けりゃいいってもんじゃない きのう格安の国産ムネ肉買ってきてレンジでチンして食べたらめっちゃうまかった オッサンはもたれて油だらけの肉を食えない。
若い奴は霜降りを買えない。
馬鹿な業界だな。 人口のうちマスゴミに容易に洗脳される馬鹿が圧倒的大多数を占める お前ら焼いた肉を光学顕微鏡で見てごらん
もう食えなくなるから 魚の脂は上手いんだけど動物脂はしつこく感じるんだよね たまに年末用やお使い物で地元とわかりやすく松坂牛の肉買うけど
店でこれが何等級とか書いてないから正直よくわからん
いくらぐらいの肉がＡ５なん？ >>563
体力がないだけだよｗ
金があってきっちり体力のある中年や老人は油物好きだし普通に量食うんだよね 口の中でとろけるとか喜んでるけど
肉はある程度噛みたい >>1
美味いけど高い
良い国産と和牛の味はびっくりするほど違うわけじゃないからもう少し安くしてほしい >>573
Ａ５よかアミノ酸が多い熟成肉の方が旨いからな
脂なんて味が無いのに有り難がる貧乏バカ舌ばかり 植物性油脂を注入して霜降り肉に似せた紛いモンが市場に出回るのが横行したせいだな
本来の肉の脂の旨味とは似ても似つかぬ代物だ 欧米人の舌が昆布だしの旨味を感じにくいように
日本人の舌も赤身の旨味を感じにくいからな
だから脂の甘味をつけないとあまり美味しく感じられない
鶏肉だと欧米はむね肉が好まれ、日本だと脂のしたたるモモ肉が好まれるのもこの為 >>571
鍛えりゃいいじゃん
ジム行くのが1番だけどプールもいいぞ
それが無理なら長めの散歩とかランニングもいいし
最悪踏み台昇降と腕立てとかでも習慣にすれば年取っても体力維持できるぞ
仕事が忙しすぎて衰える一方って言うなら
流石に週1でジムや運動する時間を作れないってのは甘えに思うから知らね チャーシューが赤身だけで周りが赤いやつだとベター 三枚肉丸めたやつとか気持ち悪くなってきたわ >>333
牛肉は歯ごたえが命よ。
脂？ 豚、鶏で楽しむんだよ。 BMSの改良を追求してたら脂の質が落ちましたって話
でも脂の質より見た目でわかりやすいBMSが高い肉の方が儲かるんだよなー
消費者も前より肉を多く食べるようになったのもあるだろう >>586
アホか君は胃腸が特別弱い障害があって
運動しても体力がつかないと言う悲惨な人間なだけ
無理して肉食べる必要ないでしょ
体質で無理なのわかってんのに食う必要ないよ
まぁそれでも運動はしときな体力あって困ること無いからな まず、ブランドの黒毛和牛しか流通させないシステムを潰してしまえ
今、自称グルメが絶賛してる牛肉なんて、異常に手間かけた奇形肉なんだと認識、周知しろ もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）約８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に垂れ流されている。日本国民が血を流して稼いで払った税金を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！
国民なんかどうでもいいと思っている！ 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けた
元民主党議員、石井紘基先生の 様になってみろ！キチガイ議員ども！ ハラミが一番好きなんだけど皆がうまいと気づいて倍くらいの値段になったから今となってはビミョー ３０年前の値段に戻らんかなあ(´ω｀) 正直マグロも赤身のほうが美味しいよね（´・ω・｀） 欧米の赤身肉はただ遺伝組み換えのホルモン牛うまいまずいではない
ただの毒 >>11
1〜2だとだいたいCだからなあ。
C1なら乳牛の廃用で見たことあるよ。 何年か前に東京のどっかの老舗の焼き肉屋がぶっちゃけちゃったんだよね
「A5不味いからうちでは今後A4出します、本当においしいのはA4です」とか言っちゃって
そんで「正直A5は不味いと思ってた」とか他の店やコメンテーターとかも言いだした 外側サクッ！噛むとじんわりとトロけるA5が一番やな。鉄板焼きは関西のがウマいと思った。 まぁ美味いには美味いんだけれど
そんな事より豚の美味さがヤバい、牛も良いが豚を追求したい >>596
それちんやでしょｗあそこはA5の仕入れ値が上がりすぎてどうしようもなくなってだよｗｗ
お値段据え置きだからね実質の値上げなｗそこに変な工作が絡んでこの有様ｗ
ぶっちゃけいま和牛の原価が上がりまくってるんだよね
この先も工作は続くだろうね
そして最上級肉は一般的な日本人じゃ量食う事はできなくなるという >>17
あるあるｗ
そういう人たちって前の記憶ねーのかってくらい今を生きるよね アメリカも昔は霜降り肉大好きだったんだよな
肥満率が上がると共に霜降り肉の人気が落ちて、赤身肉が人気になった たんなるバラ肉をカルビなんぞといって大喜びする人の多さ見てると、この記事の内容に信憑性はない
オーストコリアあたりのステマだろう ちょっと高い鉄板焼いくとサーロインどころかフィレですら真っ白い網のような脂肪が入ってて脂がきつすぎる 酸っぱい葡萄
本当に良い肉は一流ホテルでしか食えない 脂嫌いな人って焼肉屋さん行ったら何食べてるの？牛タンしか食べれないんだが 脂身のない赤味の方が噛み応えがあって好き
脂身は嫌い 霜降りとか身体が受け付けないわ
A5食ったら数日調子悪いまま 赤身がいい
A5の脂肉は体が受け付けない気持ち悪い ふるさと納税で佐賀のxx市から届いた豚肉、75%くらい脂だった
佐賀県には二度とやらん 極稀に食べたくなってそこそこな塊買って食べるけど最初の2口くらいまではうんめぇってなるけど
3口め辺りからいきなり気持ち悪さが来て頭痛くなってくる
そしてなぜか極稀にまた買ってしまうアルコールみたいな存在 不健康なクズ肉を高値で掴まされている事に気付かない大衆 ハラミとミノと中落ちカルビが好き
前焼き肉屋のメニューでA5のシャトーブリアンあったから注文したけど確かに美味いし高級な感じがするけどまた食いたいかって言われたらそこまでって感じだったわ >>1
一回食って思った...
赤身で良いや... >>17
そう言うのは別次元のパラレルワールドに迷い込んだんだと、思うようにしてる 世間はメディアの操作に流されやすいね。個人の好みまで変えられるのか >>1
＞消費者の嗜好が変わりつつあるのに、生産者の変化はまだ鈍い。
んなわけない
一次生産者は一番美味い部分を知ってて、一番美味い肉を一番美味いタイミングで食ってる
生産活動には参加してないくせに、それを使って商売してる連中や、勝手に格付けしてる連中が判ってないだけ
ぶっちゃけ一次生産者は「あいつら馬鹿ばっかりだ」って笑ってるぞ 和牛和牛ってもてはやされるけど
アメリカ牛の方が美味かったりするんだよなぁ 牛肉はステーキ、焼肉がうまいけど
その他は好みでない
鶏肉が好きだな冷めても美味しい
豚肉は挽き肉料理ととんかつくらいだが
ただ牛肉よりは好きだな
牛肉はたまにでいい A5ってステーキのイメージだけど
焼き肉メニューでいったら特上カルビ、ロースとかになるん？ 赤身もピンキリ
短角牛っていう赤身肉を食べた時は美味さに感動して
これは今まで食べてたA5より凄いかもしれんと思ったが
オージービーフとか普通に売ってる赤身は個人的には美味しくないと思う バランスやろ
そら霜降りばっかり食ってたら気持ち悪くなるわ デフレ対策
今まで安かった霜降り以外の牛肉も値上がりする
鳥の胸肉がも高くなってしまった
なんでも2ちゃんでおすすめするもんじゃない 網やグリルで適度に脂を落としながら焼くなら霜降りも美味い
鉄板で焼くようなステーキなんかは赤身の方が美味い A5良かったよな。３Ｄビューモードが綺麗で良かった。
レンダリングに時間かかりすぎだけど、 ランク付けする奴は食わずに決めるからな
こんなランク何の意味もない
ただランクが低いと流通させてもらえない ふるさと納税でもらった高級肉をたべると100%下痢する。
情けない
バブルの時はブイブイ言わせていたのに。 断言するけど和牛A5は不味いし
これに白米ばくばく食うとかキチガイ 元々和牛の霜降りは、すき焼き、しゃぶしゃぶ用に育てたものだろ
ステーキで食ったら、そら油だらけだわ >>635
脂まみれの肉が最高ってなったのもそれじゃん A5のヒレしか食わんから君らが何言ってるかよくわからんね
短角牛だとか熟成肉だとかって貧乏人の食うものだろ 霜降肉は抜群に旨いのは認めるけど例えば焼き肉として食べるのならば3切れくらいで十分満足できるもんな
赤身肉をモギュモギュ噛みながら食べるのはなんだなんだで楽しい 何かの番組で等級若干下げた方が美味しいとか肉屋のオッチャンが言ってたな
あのオッチャンが発信源なのか業界全体としての意見なのか
あのオッチャンが発信源なら一人のオッチャンの意見が
高級肉を買えない層に酸っぱい葡萄として支持され全体の意見になっちゃったって事やな 牛肉を求めて世界各地を年中飛び回ってる、超がつく肉好きの知人に言わせりゃアルゼンチンの肉が世界一美味いらしい
次がブラジルで3位が日本だと 霜降り肉が最高とかもともと売れない霜降りを売りつけるためのキャッチフレーズだろ
狭い日本じゃ赤身肉のとれる健康的な牛を育成させるのは至難の業だからな
病的な霜降り牛しか作れない
そこで大量の霜降り在庫をさばくためにつくられたイメージ戦略だろ
赤身より霜降りがおいしくて高級とかさ
冷静になれば霜降りなんざ脂の味しかしないんだからうまいはずがない
肉の旨味は赤身から滴り落ちる肉汁に凝縮されてんのにさ
日本人は騙されてきたんだよ 肉野菜果物
甘味だけでランク付けしてたら個人差が出るのは当たり前
魚でも大トロより中トロの方が好き
ほとんど脂だけじゃそれは肉のうまみと言えるのかと思う 食ってうまいA5と、まずいA5があるよね。
まずいのは、少し食っただけで気持ちわるくなる。 松阪牛なんて鉄板ちっとも汚れない。脂が良いんだろうな。 和牛はモモでも無理
最近はオージービーフのモモで作ったローストビーフが好み 結局霜降りもやり過ぎたから嫌われた
何でも適量がいい
過ぎたるは及ばざるがごとし >>666
A5言ってもその中でもランクが分かれてるからな
BMS8〜12がA5だけど、8と12では全く別物
A4になる7とA5の8だと正直どっちもかわらんぐらい
11は触った事あるが、別物だった
12はおそらく一部の高級な店にしか行かないのだろう あんなクソ柔らかい肉のどこがいいんだよ 肉なのに噛応えないなんて 東北のブランド牛って、サシが多くなるほど高くて不味くなる。大田原牛とか。
神戸松阪って安くないけど値段分の味がするのに。 >>115
牧草食って育った肉牛って独特の臭みあって苦手だわ >>674
厚めのステーキなら気にならないけど
薄切りを和風に煮炊きしたらあの独特のアロマが強過ぎて食えたもんじゃないよな
逆に洋風ならあの風味がないとダメな場合もある 業務スーパーとかで売ってるオージー産の500ｇくらいのでかいステーキは普通に食えるが松阪牛の焼肉だと１人前で食えなくなる >>677
狂牛病騒動のときに吉野家がオージーを嫌がったのはそこだよね。あれは正解だと思う。
ローストビーフ用にオージーのブロックがよく出てるけど、あれも、やっぱ臭いから嫌だ。
塊で食うならアンガスがいい。 >>1
生産者の変化はまだ鈍いてあるけど
そんなん気づいちゃいるけどどうしようもねえよ
赤身なんてアメリカ産に勝てるわけがない
それよりも生産者も高齢化が進んでいるから
いつ廃業するか見定めてるとこぐらいじゃないの 牛肉より鶏肉や豚肉の方が良い。
牛肉の臭みが嫌い。
高い牛肉は臭くないけど、コスパが悪い。 牛肉の匂いが苦手なんだけど
なんで高い肉って匂いキツくなるの？ >>663
馬鹿だな、国産と海外との差別化で顕著なのが量より質の霜降りなんだよ
無知は黙ってろよ A5は美味いからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
量は食えないけどな 牛肉はA3ぐらいでちょうどいい。
ま、実際は量を食べたいから牛肉なんて廉価ハラミ程度で満足なんだけどなw A5なんて国産スマフォと同じ
肉の味は疎かに脂身という無駄な付加価値付けでガラパゴス 俺は貧乏舌だから赤身のが好きで霜降を否定する気はないが、それでも海外から旅行に来る外国人が競って霜降食いに行くんだからそれはそれでいいだろ。
なぜか世界で一番神戸牛が有名になっちまったから生かさない手はない。
俺は焼き肉屋でサガリ食ってるから気にすんな。 A5クラスの肉となるとすき焼きあたりで食べるのが一番旨いのかなというイメージ
そもそもにしてA5クラスの肉を旨く食べる方法というのが庶民の俺にはよくわからんのだ… どうせ、オージー辺りの糞マズ肉屋がスポンサーの記事だとは思うけどねｗ >>692
すき焼きはなんか割り下の味になってしまって
勿体ない気がするわ
しゃぶしゃぶでポン酢とか、ステーキを塩コショウだけとか
肉そのものの味を楽しめるのが良いのかな A5つってもピンキリだからな
臭みの強い個体もある 草履みたいなカチカチの赤身にたまねぎソースぶっかけて食べるのが好き 鉄鍋のジャンRを見てオージービーフのグラスフェッド(放牧で草だけ食わせて育てたやつ 草臭いらしい)を最大限活かした料理あったけどアレ実際に食ってみてぇなぁ >>688
量は食わずに少量を楽しむという考えに至らないのがホント卑しいと思う。
言い換えれば「せっかくの牛肉なんだからなんとしても腹一杯食いたい！」という考えから抜け出せない卑しさ。 オージービーフはゲロまず
あんなのかうくらいなら豚肉食うわ 適さし、って考え方自体は大賛成なんだが
A3くらいになってくるとサシが粗くなるんだよな セブンのハンバーグ弁当
ハンバーグの中に牛脂の塊が
仕込んであった
それをチンするととけだして
旨みが増すという仕組み >>706
肉汁じゅわーとかいうタイプの商品は
温めないで割ると大体中真っ白だわな 高齢化？
年とってもA5が好きな人はいつまでも食べるだろ。
そもそも体が弱ってしまっている人だから受け付けなくなるだけで、
世の中には元気な老人はいっぱいいるし、元気な老人は
どんなにくどいモノでもジャンクなものでも揚げ物でも何でも食う。
食べられないのを歳のせいにしてるとしたら、現実から逃げているだけ・・・ ハラミに脂のってるやつが今までで一番うまかったな
一皿2000円程度だったし個人店で当たると高くてそんなでもない店が嫌いになるよね >>130
脂の含有量だけじゃない
色、しまりなどいろんな指標クリアしてA5なの
でもA5だから美味しいとは限らない 夏に仲間と焼肉やって
霜降り肉も買ってきたけど1番美味かったのはコストコで買ったカナダ産豚ロースだった
40超えると脂っこいのはあかんね おせーよ
A5、A4などは味ではなく、あくまで脂身（サシ）のランク ホントにお前らA5の脂を体験した事あるの？A5の脂はあらゆる常識を超えてくるよ？ たまにA4〜5焼いて食べてるけど、タレで食べるとしつこいから数枚で限界
塩コショウにワサビで食べるとおいしい。
でも最近はもっと赤身多い方が好き
部位によってはオージーも旨かったりする。 >>717
会社の接待で赤坂とか日本橋とかでいろいろ食べた
でも美味しくないしトレーニングに悪影響しかないからいつも一口食って
トイレ行って便器の中に捨ててるよ
特別うまいとも思わないし毒にしか思えん >>717
夏場は最悪だわ
切ってるとすぐに溶けてくる
エアコンの設定10度にしててもダメだ 焼肉会社でしても年配な方多いから赤身指定ある
霜降りは若い時しか食えん いちおうタン塩とカルビは頼むけどほんとはハラミとミノだけでええんや(´・ω・｀) 肩ロースでもやたら美味しいのあるの、なんだろあれ？ 長期熟成赤身の美味さを知ってしまったら霜降りだのなんだのなんて生ゴミも同然 俺が食いたいのは肉なんだ、脂じゃねぇんだよ
塩と胡椒で焼いてかぶりついてむしる
硬い？顎鍛えろ馬鹿 このスレのぞいて、A5の話になったから
a列車で行こうでググッたら
新作a列車で行こうがPS4でPSVR対応で出るみたいでびびった。
絶対に買うわ >>675
＞A列車でいこうは、4が一番やったな
あーなんかわかるわ。音楽もいいし、
山の紅葉が綺麗だった記憶が >>308
5だけな
Aは歩留まりの指標で肉質には全く関係ない 淡路牛なんかは海の塩っ気があって赤味が美味しいんだよね まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？ 畜生、氏ね。
(中略)
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。 ジモンみたいに食べてるわけじゃないから
霜降りでも赤身でもうまければ何でもいいです 昨日100g9kとかするアホらしい肉くってきたけどアレAいくらぐらいなんだろ いつも家焼き肉するときにスーパーで買ってる100g800円の牛ロースで十分満足だわ
肉と一緒にキャベツ、玉ねぎ、えのき、ししとう、にら、なすび
なんかをホットプレートで焼いて食うんだけど
肉より野菜の方に好みがシフトしてる感じ
キャベツってすんげー美味い 炭火で油落としながら焼くとうまいと思うよ
ただ、なんだかんだで、本当にいい肉は生に限る スーパーで買うグラム600円と、精肉店で買うグラム600円とじゃ桁違いに旨さが違う
スーパーってぼってるのか？ 食べたことないけどたぶん好き(´・ω・｀)わさびとか乗せたら混ざり合って余韻がちょうどよさそう 焼き方の問題だよね
なにも考えずフライパンで焼くと失敗する >>741
なにその情弱焼き、鉄板で焼くと、自らの脂で揚げた様に焼けるんだけど、それが美味しいのに >>35
これ
江戸時代はトロが下魚とされてきたっての聞いて江戸時代の人は馬鹿なのかって思ってたけど
最近やっぱり正しかったんだなって思ってきた 20年ほど前に家族3人で焼肉屋に行って
調子に乗って特上カルビ5人前頼んで吐きそうになって以降、赤身派になった >>743
NZはほとんどグラスだから
苦手な人は草くさいから嫌かもね >>741
と言うか、A5ほど脂が多い肉は事実上焼肉（網焼き）専用だと思う
脂落ちるのを考慮に入れて多めでちょうどいい感じとしか思えん 知人からA5の牛肉を時々貰うんだけど
旨いのは一口目だけ、
あとは専らジンギスカンになるので、さすが道産子だと思う タンをナイフで切りながら食べてみたい
道の駅で売ってた真空パックのタンでも買えばいいのかな >>754
仙台市内のスーパーに行けば
牛タンは普通に塊で売ってるよ
自分の家で好きな厚さに切って、焼いて食うのが仙台市民の常識 >>654
オージービーフのサーロインぐらいの赤身がいいや モモよりムネの竜田揚げが好き
でも焼き鳥ならぼんじり 赤身も霜降りもそれぞれうまいと思うよ
金持ちの俺には一度に両方食うという
選択肢がある >>749
現代人はまともな味覚の人がごくわずかしかいない。 毎月のように親が5、6万円分牛肉どこかから買ってきてくるんだけど
飽きたから最近は全部ハヤシライスにしてる >>1
ワシの子供時代は、脂は取って食ってた。
霜降りなんて食うバカを軽蔑してた >>766
昔（江戸時代）は
大トロを捨ててて中トロも脂取ってたからな
赤身だけ食ってたそうだ
トロは犬の餌
もったいない；； 大トロは醤油が染み込まずヅケにできないのですぐ腐るから捨てていた
要約 すぐ腐るものは食わない 船木本読んでた若い頃、歯ごたえのある肉が筋肉になるのをイメージして食っていた あれだね
吟味ってよくできた言葉だわ
バカな人は死ぬまでバカだし、バカ舌も同様なんだろう
知らないことが幸せなこともあるのだろうしな
バカ＝悪ではない >>767
漁師が一番美味いところ独り占めしてただけ >>767
ワシの子供時代も、マグロは赤身が
主流だった。 ふるさと納税で近江牛と米沢牛貰って食ったけど、
油がすごくて気持ち悪くなって途中で捨てたわ。 食ってるときは美味しいんだけど
寝る前に気分悪くなって吐いちゃった >>755
別に仙台産でもないしどこでもあるでｗ
塊でくれって言えばスーパーでもあるから
つーかアメリカ産だろｗｗｗ 「美味しいけど吐いた」って書き込み多いけど、それぶっちゃけ老化だぞ…
２ちゃんのメイン層は40代らしいから不思議ではないけど
>>771
単純に冷凍技術がないから脂が多い大トロは足が早くて腐るから漁師しか食えなかっただけでしょｗ
大トロは脂多いからヅケにできない（醤油が染み込まない）し そりゃしょうがないじゃん日本は超高齢化社会なんだから 霜降りお肉は、焼くんじゃなくて軽く炙ったのを、にぎり鮨にして天然塩とワサビで食いたい >>740
200gで1600円じゃねーか
そんなの美味いにきまってるヤロォ 昔ブッシュが来日した時にA5ランクの肉ふるまわれた時に
テキサスの肉のほうが旨いとコメントしてたのみて
地元に配慮してリップサービスも言えないなんて大変だなみたいなこと思ったもんだけど
今思うと正直な意見いっただけだったんだな 最近TVで「赤身がー」「熟成赤身がー」いってるやろ？
国内の和牛人気減らそうとしてんねんで
なんでやと思う？実はな、外国にぎょーさん和牛盗まれとんのや
肉を、やなくて精子をや。そのうちよその国が牛の名前変えて起源し始めるで
けったいな話やでまったく >>40
老舗しゃぶしゃぶ店のプロがA5はやりすぎ、不味いって白状したのに おれお高い霜降り食べると下痢起こす
40過ぎてからの現象で腹痛は付随しなくてただただ下痢
だから胃腸が受け付けないんだな家で食べる焼肉程度なら全く平気だし マスコミが日本のブランド牛終わらせたいだけでしょ
廃れたらいきなり韓国牛がブランドででて来るんだろ 霜降りがうまいってのもステマだったんじゃねーの？
広々とした敷地が取れないから狭いところに閉じ込めた脂肪牛ができて
それを何とかして売ろうと思って霜降りって言葉を考えてブランドとして広めた >>788
脂が胃で消化出来なかったらバラムツと同じ現象起こすんだと思う
高い霜降りが悪いんじゃなくて自分の胃の脂消化量が少ないから量考えて食えば大丈夫 ステーキの焼き方も知らんやつは霜降り肉でも焼いとけ Ａ５の牛って高脂血症って病気なわけだよね
そう考えるとキモい >>472
これはシンシンやな
ステーキにすると見栄えいいよな 牛脂を均等に配合した整形肉
あれはあれで理屈の上では美味しいよ 脂ギトギトは脳が拒否反応起こすなあ
不自然な食べ物だからだろうか どうせA4A5なんて普段食わない
量食うのも昔から馬鹿
食事の格差が消えて、全体的に材料の流通状態があがって
もともと食わなかった層が高いもの食い出したことが大きいんじゃね？
80gくらいが適量のものを300gとか食べようとするからおかしいことになるってのｗ
100g3000円とか低所得でも食おうと思えばわりといつでも食えるしな 味はいいんだけどすぐ飽きちゃう
脂肪の美味しさだもん A
Bが肉の味、質を示していると思ってる奴は多いしなんでもいいんだよ >>807
トロがバカにされる理由で、上で商業的な意味合いを指摘してる人がいるけど、そう言うの抜きにしても
「脂の旨味≒誰でも分かる美味しさ」でしか無いからだと思う
いくら美味しくてもガキでも分かる味だとバカにされる事があるしね
例えばハンバーグとサンマのハラワタを比較すると、前者はガキ臭いと思われ後者は通と思われるのと同じで >>799
いや、固くなったらアカンやろハゲｗ
ただの脂肪肝や
そして、レバー嫌いなオレでもフォアグラだけは最強に美味いと思う 昔の日本人はバカ舌じゃなかったから
マグロのトロも串に刺して炭火で焼いて脂を落として食べていた(ネギマ)
最悪、猫のエサだからなトロって
すべてはマスゴミの洗脳 もともと味で選ばれてるわけじゃなくて
脂肪の入り方の見た目だけで格付けされてるんだろ 逆に、昔と比べて今の赤みって
半分霜降りみたいなサシ入ってるし、繊維がきめ細かくて柔らかで
徐々に霜降り肉に近くなって来てるとも言えるのかな
特に黒牛？系のお肉は脂が入りやすいのか、そしてお肉自体も柔らかい
廃牛みたいなゴミ死体とは違うんだろ、高級赤身肉は タダで霜降りと赤身提供したら
赤身選ぶ方が多いと思う？ 大トロじゃなく中トロが好きな人いるし、中トロと赤身の間くらいの脂の乗り具合が個人的な好み
昔と違って、今は赤身でも肉そのものの質が高くなって、固い臭い肉はあまり見なくなった >>822
今なら赤身選ぶやつの方が多いだろうな
ただこういったのは流行り廃りあるからそのうち霜降りも復権するかもね 高齢化だよ。俺も40過ぎたら、赤身が良くなった。とんかつならロースカツよりヒレカツに。 >>1
油まみれで一つも旨くないのに旨い旨いと食ってる味音痴どうにかしろよ？こいつらはラード食べても気付かないだろうな。
人間で言えばすごいデブを食ってるようなもんだろ？オレは締まってる方が好きだ そういや背脂チャッチャ系が駆逐されたかと思ったら二郎がでてきて、やっぱ脂好きなやつはいなくならないんだなとおもた
A5も残るんやろな 肩肉をステーキにしようと思ったら、カミさんが硬いからやだとか言ってきて唖然としたわ。 >>830
豚の共食いと、手間とコストをかけた上等なお肉を比べるとか無いわ
味覚障害のアホは脂脂脂脂と、狂ったリピート繰り返すけど
脂の比率は高いけど、問題はその質やねん、上等なお肉の脂はさらっと口の中から居らんなる
とうぜんお肉自体も繊維がきめ細かい
まあ、１ポンドステーキみたいには食えないのは事実だけどもｗ 霜降りとかちょびっと食って、赤身肉ガツガツ食わないから
日本人は低身長でヒョロガリが多いんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
