関東人が愛する「ちくわぶ」はローカルフードだった！ 東海以西は「全く知らない」多数派 [無断転載禁止]©2ch.net
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おでんダネのひとつに、「ちくわぶ」がある。小麦粉に水と塩を混ぜ、こねて成形したものを茹でた食べものだ。外側に歯車のような
ギザギザがあり、中に穴が開いている。この「ちくわぶ」、どうやら西日本ではあまり知られていないと聞いた。ほんとうだろうか？
「ちくわぶ」は全国区ではないのか？
東日本は「食べてた」、西日本は「全く知らない」
全投票をあわせた数値は、「食べてた」が400票（45.1％）だ。「見たことはある」は208票（23.4％）、「全く知らない」が279票（31.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160210192024.jpg
都道府県別に見てみよう。各県ごとの最多得票を色分けすると、上のような日本地図になった。「ちくわぶ、食べてた」派のグリーンは、東日本に広がっている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/221230.html >>80
初めて食って吐き気もよおして以降食ってないが
そう言われても食う気は起きないわ >>82
屋台で食うなら関東だな。
店でなんか洒落て食う所は大概関西風。 上京してどんなもんかと食ってみたら期待外れだし
これなら車麩の方が美味いって思ってしまった 安い清酒とちくわぶの組み合わせ最強
純米吟醸とか飲むなら大根かハンペンにしとけ ああ、こう言えばいいんじゃねーか？
『餅巾着のようなもの』 うちはなぜか関東風のつゆなので最近ちくわぶを入れだした
売ってるスーパーも増えてきた
まあ、味は期待しないほうがいい おでんはどこの地方もあんま美味くない
練り物から出る甘味のせいかな おでん以外に何かないか検索してみたら
みたらし団子のタレからめたレシピ出てきたわ
これは美味そう ちくわでも麩でもないんだよな
何かと期待して食べたらただの小麦粉の塊
あれはダメだったわ おれ、それよりも黒ペン入れるアイツらが信じらんない(´・ω・`) ちくわぶを知ってるか知らないかの他に、美味い不味について語るスレ
夫婦の戯れ言ならチラシの裏にでも書いとけ 新潟にいる時は存在を全く知らなかったけど
長野に異動になった時に初めて知った 大根、コンニャク、すじ、ちくわがあったら充分やわ。ｗ ちくわぶより
すいとんにして欲しいよね
あのグニグニした食感がgood 多摩川遊園地だったかそこで食べた醤油色したちくわぶが最高に美味しかった
確かに美味しいちくわぶてなかなかないかも 食べたことないから知識でしか知らない
輪切りにしてオーブンで焼いたらクッキーにでもなるの？ 関東民はちくわぶ好きという前提がおかしい
あんなもの好きこのんで食べない
ちくわなら分かるが 秋田のきりたんぽみたいなもんじゃねーの
秋田は見たことあるゾーンか 西のおでんは薄めの出汁だから素材の味がよく引き立つ
だから魚のすり身揚げやスジとかそれだけでも味がある食材が使われる
東のおでんはつゆが濃いのが魅力だからそのつゆをよく染み込むちくわぶや大根巾着卵なんかがよく使われる
これが東西の大きな違い >>110
お麩はふつう生麩発酵させて焼いてるから、ちくわぶとはちょっとちがうけどな。 あんなの不味いから食わなくていいよ
竹輪が高級品で買えなかったとかいうしょーもない理由で食い始めたんだろうし 関東風の濃いめの味付けには合うと思うんだけどな
同じ関東人でも好き嫌い別れるよね 一応名前としては知ってるし食ったこともあるが正直うまいものではない
まだきりたんぽのほうがマシ もうすぐ4歳になる息子に「あ〜タン（息子の呼び名）のパーパは九州出身だからちくわぶなんて変なものは食べないんだけど、マーマは東京の人だからこんなの食べてたんだよねねー」って言ったら、なら喰わんでいい！って嫁に叱られたw >>121
クッキーほどサクッとはならんだろうけど
近しい何かにはなるかもw
小麦粉練って整形したものだし 大根
厚揚
蒟蒻
玉子
竹輪
竹輪麩
練物
白滝
家で作るときはこの八種類。
白滝は入れないこともある。 ちくわぶ、はんぺん、マグロ
後、呼び名でチャーハン、キムチは
関東発 だいたい戦後以降の話し。
西日本のインテリはだいたい知ってる。 >>113
きりたんぽは囲炉裏の火で炙って
メイラード反応でキツネ色に焦がして
それを地鶏出汁のゴボウ山菜汁に漬けて
食ったらうまいよ >>140
うちは
大根、玉子、はんぺん、さつま揚げ、なると、昆布、巾着、スジ串、ちくわ、厚揚げ、つみれ、がんも、ちくわぶ、こんにゃく、しらたき
かなぁ。 おでんの玉子の良さがわかんない
口の中ぱっさぱさにならん？ ちくわぶ
は何だか脇役で無いと困る物
おでんに無いと悲しい あと、角餅ってあれいつ発祥？
戦後関東発か、それとも古代か >>105
なんで白いんだよ…
全くの別もんじゃねえか 本当に美味いと思ってるのかな、ただ食い慣れてるだけでは？
ガチ東京土人の俺は苦手なんだよな
ちくわぶ苦手な関東人いるだろ？ (´・ω・`)ちくわぶ初めて食べたとき食感が何とも言えない未知なもので腐ってるんだと本気で思った
独特だから好きな人は外せないおでんの具なんだろうと想像できる 決して美味いものではないが
必要欠くべからざる具である >>157
関東の食べモノは全て渡来系新人が作った食べモノ ずっと関西なのになぜかおでんは関東風
雑煮もすまし
高校を卒業して関西は白味噌が一般的だと知ってビビった >>155
江戸時代
江戸の人口が増えて手で丸める方式では生産が追いつかなくなって
平たく伸ばしてカットするようになった あとさつま揚げ
コレも関東の商品名が元祖アホか
他は天ぷらとか丸天とか呼ぶ
昔からある食べモノ >>157
苦手とまではいかんけど
好んで食べるようなもんでもないなあ
って人が多いんじゃない？ だから何？って話じゃね
本当に最近こういうの多すぎてシナチョンパヨクの下らん対立工作と思うのも無理ないレベルだわ だしを吸って美味しいと思ったのは大根だな
ちくわぶなんてのはなくて良い
だしはだしだけ飲めばよい 食の軍師で関西人にはわからないとか言ってたから
食べてやったけどやっぱり不味かった ちくわぶもそうだがはんぺんも西の人間には馴染みがない 美味いか不味いかと聞かれれば超不味いけど人の嗜好にケチ付けるつもりはない
ただおでんの出汁を濁らせる戦犯のちくわぶ、テメェは許さねえ >>184
ジャガイモの罪を擦り付けてるだけだろ
不当だ ちくわぶのすごいところは単なる小麦粉の塊であって麩ではないところ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
