関東人が愛する「ちくわぶ」はローカルフードだった！ 東海以西は「全く知らない」多数派 [無断転載禁止]©2ch.net
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おでんダネのひとつに、「ちくわぶ」がある。小麦粉に水と塩を混ぜ、こねて成形したものを茹でた食べものだ。外側に歯車のような
ギザギザがあり、中に穴が開いている。この「ちくわぶ」、どうやら西日本ではあまり知られていないと聞いた。ほんとうだろうか？
「ちくわぶ」は全国区ではないのか？
東日本は「食べてた」、西日本は「全く知らない」
全投票をあわせた数値は、「食べてた」が400票（45.1％）だ。「見たことはある」は208票（23.4％）、「全く知らない」が279票（31.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160210192024.jpg
都道府県別に見てみよう。各県ごとの最多得票を色分けすると、上のような日本地図になった。「ちくわぶ、食べてた」派のグリーンは、東日本に広がっている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/221230.html >>813
上かな？
鹿児島は平野が少なく米もあまり採れない土地柄 関東に来てこの間初めて食ったよ
なんだこれクソ不味い >>2
同感
ちくわでも麩でもない
ただの小麦粉の塊
うどんみたいに啜れないし、団子みたいに一口でいけないし
何よりまずい >>850
薩長閥絡みで東京に行って偉くなった面倒臭い人が
地元で東京風を吹かせたんじゃないかな、という気はする。
山口県は三方を海に囲まれて
仙崎や下関といった蒲鉾の名産地があるから
練り物の代用品をあえて食う必要がない
鹿児島はよく知りません 味がしみたちくわぶ大好き
親は茨城県出身で自分は東京出身
すいとんみたいなもんだよ
ちくわの代用品だったとは知らなかった
2日目の味のしみたちくわぶなんてちくわより好きだ >>856
さつま揚げってあるぐらいだから薩摩も練り物の一大産地ヨ >>91
ちくわぶ大好き平山夢明も同じこと言ってた
だから旨いんだよってさ >>860
鹿児島弁で『ぶ』って
生モノの修飾語らしいからね 四代以上前から東京だがちくわぶは全く食べないな
工夫のない味ですげーマズイ。
すいとんやほうとうみたいないかにも貧乏な食べ物だろ 薩摩藩の武士の大半はストック資産を持ってない
内職で、「あくまき」「ピーナッツ豆腐」「蒸羊羹」を作ってた
「ちくわぶ」も作ってたのだろうなw
だからこそ、幕末倒してヒャッハーの原動力は凄かっただろうね ちくわぶ
このスレ見てたら無性に喰いたくなりセブンで買っちまったw
素朴な食感がホッとするね〜
ちなみにうちの親は関東だからか醤油で甘辛く煮込んでる とうほぐだげど、ちくわぶなんて存在を知ったのは神奈川来てからだ。 名古屋の味噌で煮込むタイプおでんなら合いそうだけどな
ちくわぶの存在は最近、知った ちくわぶはおでんだけだな。すいとんが好きな人には合うだろうけど旨くはないね。 北関東出身だけど大人になって外でおでん食べるまでちくわぶ知らなかったわ ちくわぶ大好きだ
家でも作ってみるがコンビニのやつのほうがプニプニして美味いんだよなぁ
あれどうやればいいん >>2
きりたんぽといい勝負なのに
例えるなら異世スマと妖怪アパートみたいながっぷり四つ 東京に行って初めてちくわぶなるものを注文した時は
「なんだこれは！メリケン粉のカタマリじゃないか！」と
思ったもんだが、今ではまぁ悪くないと思ってる。
最初に食うと腹一杯になってなんも食えんが。 ちくわぶっての食ったことないな
うちの地方にあるのかないのかもわからないわ
もしかして竹輪みたいな麩だからちくわぶとか？ 静岡県民だけど馴染みがないな
ちなみに黒おでんも食ったことない 秋田出身だが上京するまで知らなかった
ちくわの一種かと思って食ったら
にっちゃらねっちゃらコシの無いド太いうどんみたいで驚愕した
結局あの量が圧になってそれ以来ほとんど食わん
せめて薄目の輪切りにしてくれりゃ一つくらい食うのにな
あと、おでんつゆが濁りがちなんでうちでは入れない ちくわぶは知らんけど、このへんですき焼きとかに入れる角麩ってやつがキライ
スレ読んでるとちくわぶもこの角麩と似たようなものだと思う >>888
見た目だけならきりたんぽを連想するんだがやっぱり別物なのか >>890
ちくわとちくわぶくらい、全く違う
きりたんぽは半分程度米粒の食感を残してるし
何より焼いた香ばしさがポイント
あんなぶにょぶにょネチャネチャしてないよ >>349
元ではもう食ってないと
なぜだ〜(´･_･`) >>2
俺もおでんの具で一番まずいと思うわ
何であんなもんが人気なのか不思議でしょうがない あれ、珍しくIDかぶってるわ
ちくわぶって女が好きだよな
奴らは芋とかかぼちゃとか豆とかああいうモコモコした食感が好きだからな 俺のローカルフードだけどシューマイをおでんにするとうまいんだぜ。 ちくわぶマズイっていう奴の半分くらいは味の染みてないちくわぶ食ってんじゃないのと時々思う 栃木は「ちくわなら判るけどちくわぶのどこが美味しいの？」な意見が多くていやだ >>897
我が家でも入れるよ。>しうまい @武蔵浦和☔ それよりも牛すじがあるかないかで大違い
どちらもいいが おでんでもかなり上位の具だわ
おでん以外だと煮物で切ったのは行ってるのおいしい
関西はギドギドに油浮いたスープでおでんつくってるからおいしさわからないのかもしれない ウインナーとかいう超近代フードですら全国でそこそこ広まってるのに広まってない時点でクソ不味いと思われてる 東海地方では、ヤマサのちくわ、がねりものの基準だから
小田原のかまぼこの良さがちっともわからない。 ちくわぶだけでなくはんぺんも知らない人が多いと思う。
密度のチョット濃いスポンジみたいな形態だよね？
浮いてるし。 他の味が染みていても食感悪いし
出汁が染みて美味しいものは大根でもがんもどきでもあるし
東京ローカルでも美味しくなければ全国区にはなれないという当たり前の話
もんじゃ焼きは結構メジャーになったけどお好み焼きに比べればまだまだ
長命寺桜餅は道明寺桜餅にはるかに負けているし
長命寺が先という主張は浮世絵や不昧公の話で否定されたし
でもこのスレを読んでいてクッキーの様に焼けばどうかと思った 長野土人様だけど実家のおでんには入っているぞ
文句あるかボケども 同じ味染み系でも
大根＞＞＞(永遠に超えられない大宇宙)＞＞＞ちくわぶ 札幌だけど食ったこと無いな
おでん自体をまず食わないっていうのもあるが モノ珍しさに食ってみたら
茹でるの失敗したうどんの塊みたいな物体だった ちくわぶは味を吸い込む系の食材だ
出汁や魚の練り物や昆布や野菜の旨みを吸い込んではじめて成立する
そういう意味では関東のおでんでは醤油味を吸い込むだけ
不味くて当然だろう 東京でも醤油と砂糖大量に使ったおでん最近見なくなったな あんまり評判良くなさそうだけど
東京でもおでんの最後に残るのはちくわぶって感じなん？ その昔、おでんの中に子供が小麦粉ねんどで作ったウンコをこっそり入れた
それを知らずにウッカリ食べた大人がそれをたいそう気に入った
それがちくわぶの始まりと言われている 東北出身だが東京でてきてから初めて知った
正直うまくはない 本当に旨ければ、全国に広まるから
東京だから知られないように隠しようもない
これがすべて、つまりちくわぶは不味い まとめると
関東人 → 知ってるし食うけど不味い or 嫌いだから食わない
関東人以外 → 食ったことないし食いたいとも思わない
ということ？ 関東民だけどこんなもん食ったことすらない
普通の麩なら味噌汁にしたりするけど チクワに似せたものを入れるくらいならチクワを入れればいいじゃない 東京人からもそこまでボロカスに言われると
どれくらい不味いか試してみたくなるじゃないか
はっ…それがステマ…！？ ちくわぶという炭水化物を食べる事で主食になるんやよ >>2
美味いぞ
コンビニにもスーパーにもないから
食べたいときはわざわざお取り寄せしなきゃいけないのが面倒くさい
コンビニは関西でもちくわぶ売れよ
それとかんぴょう巻き 最近じゃあ、おでんじゃないでしょ、関東煮でしょって言わないの？
浜松ですら昔は
おでん→コンニャクのミソ田楽
今のおでん→関東煮
ちなみに台湾で大人気のおでんは関東煮 小学生の頃、区営プールの脇に必ずおでん屋台が出てたんだよなー
で、プールから出てきて小遣い10円で買うのは絶対ちくわぶ 売ってない食いたくても食えない
１度くらいは食べてみたいな ちくわでええやん
ちくわぶなんて見るからに不味そうだし
さつま揚げでええやん
ちくわぶなんて見るからに不味そうだし
がんもでええやん
ちくわぶなんて見るからに不味そうだし ずっと東京者だから、おでんにあって当たり前だと思ってたし一番好きな具だよ。 あんな密度の濃い小麦粉の塊みたいな食い物はそうそうないからな
小麦粉ジャンキー度が試される 水天宮では街をあげてちくわぶ作りに勤しむ時間
ちくわぶの朝は早い ３回くらい食ったことある
特別うまいとも思わないけど別に嫌いでもない
おでんに限らず料理って、自分の好きなものだけ入れたから
満足ってわけじゃないと思う
大して好きでないものも混じってた方がいい 代用食としての悲しい生い立ちを後世に語り継ぐべき
かわいそうな象と並び立つ二大トラウマ絵本となり未来の小学生どもを泣かすべき 日本で育ってなかったり育ってても日本人家庭じゃなかったり
日本人家庭でもまともな教育を受けてないと
代用＝貧乏
って発想しかないんだよな 精進料理とか知らないの
なんか可哀想 >>940
精進は食感や風味に工夫がなされてる
ちくわぶはただ小麦粉で形を模しただけの工夫の無いパチモンだ
ちくわにも麩にもなれてないおぞましいゴミだ >>19
ぐずぐずになるまでだよ
コンビニおでんのちくわぶが不味いのは、そこまで煮込む前にだいたい交換されてしまうから >>940
ちくわぶで意識高い系気取りかっけーっす >>942
はんぺんは面白いぞ
白くてふわふわのをはんぺんと呼ぶのが静岡以東
つみれを平べったくしたようなのをはんぺんと呼ぶのが静岡
さつま揚げ、というか魚のすり身を加工した物全部をはんぺんと呼ぶのが静岡以西の色んなとこ
｢はんぺんって何？知らないんだけど｣な地域も沢山ある レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
