関東人が愛する「ちくわぶ」はローカルフードだった！ 東海以西は「全く知らない」多数派 [無断転載禁止]©2ch.net
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おでんダネのひとつに、「ちくわぶ」がある。小麦粉に水と塩を混ぜ、こねて成形したものを茹でた食べものだ。外側に歯車のような
ギザギザがあり、中に穴が開いている。この「ちくわぶ」、どうやら西日本ではあまり知られていないと聞いた。ほんとうだろうか？
「ちくわぶ」は全国区ではないのか？
東日本は「食べてた」、西日本は「全く知らない」
全投票をあわせた数値は、「食べてた」が400票（45.1％）だ。「見たことはある」は208票（23.4％）、「全く知らない」が279票（31.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160210192024.jpg
都道府県別に見てみよう。各県ごとの最多得票を色分けすると、上のような日本地図になった。「ちくわぶ、食べてた」派のグリーンは、東日本に広がっている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/221230.html >>762
トンビでも来て
拐っていってくれると助かるのにな >>756
葛餅のニセモノはイモの澱粉とかで作ったやつだろ
久寿餅は別物 >>1
北海道ってちくわぶあるんじゃねえか
コンビニでよく買ってたけどうちでは出ないから聞いてみたら北海道育ちの母親に、ちくわぶなんて知らないって言われたのに 揚げたり味噌田楽にしたり温かいうちは結構イケるけど
いももちでいいやっていう・・・ 関東住みだけどちくわぶには子供の頃から違和感しか感じてない
お前誰だよそこで何してるて感じ ほかほかのもちもちは本当に美味しいと思うよ
スグ冷えちゃうし冷えちゃうと残すことになりかねないけど 小麦粉の塊からすいとんに通じるものがあるけど癖が強いのは美味いと感じる ちくわぶは美味しくするのが難しいんだよ
まず関西出汁じゃだめ
うまく作るとほんと美味しい すいとんすいとん言ってるのは、
絶対現物喰ったこと無いちくわぶヴァージンだろ 子供の頃はあまり好きじゃなかったが
大人になってから大好きなおでんの具材になった 小麦粉を塩と水で練っただけなのに、大根とかと値段が変わらないのが許せない
味も大して良くないから絶対に頼まない一品
無くても全く問題無い 関東ははんぺんもサメ肉だからな
なんでも見よう見まねで貧乏臭い食文化 起源出自からして謎すぎる
半島発祥と言われても信じてしまうんじゃなかろか 関東で大人気とか言うから
さぞ美味い物なんだろうと期待して
一口かじった後の絶望感よ… 極める程のものでもないが
入れて５分位が食べ頃かな 関東土着民だが、うどんの旨さは認める
だけど、ちくわぶ、お前はダメだ そういや大阪ではワラビー餅売り歩いてたな。
あれワラビーから作ってんの？
オーストラリアっぽいよな。 だいたい何時頃から入ったんだよ
昭和の中期から後期に差し掛かるあたりに勝手に入れて一般化した奴がいるだろ
それまでは足立区限定やらの貧しい土着風習とかなんじゃないの >>762
終戦直後でモノが無いときの腹持ちの良いモノをと考え出された
そのとき関西では何を食ってたのやらw >>798
関西人は小麦粉にソースかけたのがソウルフードで
それでいて繊細な味が云々とか言うから笑える >>1
水天宮の蕎麦屋ではトッピングにちくわ天の他に、「ちくわぶ」がある >>796
カントウの場合土着って殆どない
だいたい企業戦略経団連的絡みで
広まってる >>596
この白いのがあんな茶色くなってネチャネチャになるんだな
てかあれは餌ですらない生ゴミだわ >>801
おれもコンビニの恵方巻きゴリ押しの昭和板を想像しながら書いたんよ
確かに土着は表現が間違ってたけどもんじゃとかそういう感じの局地的な風習だったんじゃないかなーと思って
だけどすいとんの流れてのが一番納得できるかな
しかし戦後のすいとんなんて「やむを得なく食べる物」の代表だよなあ 東京に生まれると揺りかごから墓場まで情報に洗脳され続ける 関西は小麦粉でたこ焼きを作った
関東は小麦粉でちくわぶを作った
地元意識をひとまず置いて、勝敗を決めて欲しい。 逆に薩摩か長州のローカルフードだったものが
明治の頃に関東に伝わって薩摩か長州のいずれかに伝播したって考えると
辻褄が合うぞ
ちなみに鹿児島のチクワブは、関東のモノとは少し違う、竹輪よりやや高級品 >>807
今昔関西：ゼニ儲けるためになんでもしたろ・気持ちよければなんでもええんや
昔の関東：質実剛健・質素倹約・享楽より魂を重要視 >>810
名前だけ取り入れるということもあるね
似て非なる粗悪品に高級品の名前をつけるやつ >>810
さつま揚げあるのにちくわぶなんて食うかよトンチキ >>811
昔の大阪人は金儲けの為に汚ない事はしたが、客を騙すような事はせんよ。近江商人なら三方良し。 名称は何度か目にしたことがあるけど
この記事の画像で初めてみたわｗ ちくわぶが不味いのではない
おでんが不味いの
ガキの頃ワーストおかずにおでんがあったろ
おでんと白飯の相性の無さといったら水と油だよ
食ったことない奴はおもっきり煮込んだドロドロのちくわぶ食ってみればいい
二度と食いたくなくなるから おでんだけでなく、キムチ鍋にもちくわぶ入れるぞ
静岡東部には売ってたけど、愛知に引っ越してきたら売ってなくて悲しい。なんで売ってないんだと思ったら、このスレで解決した。 >>817
それダシが不味いんだろ
おでんなんて何入れても美味くなる
ダシさえ美味ければな
関東はダシの文化が無いから悲惨 うどんも最近まで不味かったんだぞ
讃岐うどんが入ってきてからな
旨くなったのは
それまでうどんの不味さといったらもう・・・
どっからか旨いおでんが入ってくれば印象も変わるけどな そうだろ？
関東にいってはじめて食べたわ
不味いよね >>817
どの状態が良いのか知らんが、一番酷いと思われる状態をわざわざ薦める意図はなんなんだ >>822
味覚慣れしてるだけで東京のおでんは不味いってことな
ちな生まれも育ちも東京だからな
コンビニのおでんですら旨いと言われたんだぞ
笑うしかないだろｗ >>824
ちくわぶは中心の芯が無くなる寸前ぐらい味が染み込むまで煮込むとうまいぞ
出汁は勿論関東風で >>825
うわ〜そんなのガキの頃出されたら発狂もんだろ
発狂はしなくてもご飯一杯がやっとだな
大人になってからだろ
おでんが好きになったのは 名前は知らんかったが、何度か食った事ある
どこで食ったかは覚えてないけど 名古屋もはんぺんは東京で言うさつま揚げの具がないやつだった。
白いふわふわした東京のはんぺんを食べる文化はもともとなかった。
コンビニののおでんで近年は知られるようになった。
ヤマサは作ってたと思うけど、関東に出荷してたんだろうな。
だから、はんぺんと聞くとさつま揚げを連想する。 >>779
旨いとこのはホントに旨いんや言うても貧乏人は旨いとこ行けないから仕方ない だしなんて染みたところでちくわぶの生臭い味しかしねえし 東海どころか山梨でも知られてないし
知ってる人も不味いと言ってるが 関東人は
tbs平和教
tbsフェミニスト教
テレ東経団連宣伝教
フジテレビドラマ教
だいたい関東人の宗派はそんなの >>831
ちくわぶ食った事無いだろ？
小麦粉練っただけだから生臭いとかありえないからｗ ﾄﾞｵｸﾏﾝの『嗚呼!!花の応援団』でも
薬痴寺先輩のオデン屋台の回で｢父ちゃんの関東炊｣｢きちくわぶ｣が
連呼されているよね
設定を見たら、主人公の青田赤道は山口出身なんですね
作者の関東炊きやちくわぶに対する愛が理解できる >>706
関東では牛肉はブルジョワの食い物なんですよ！
高校の友だちがすき焼きって鶏肉入れる奴って言ってて涙した おでんに入れるかは忘れたけど
すき焼きとかにいれる？棒状にギザギザが付いているややつと同じ感覚なのか？
とテレビで話すちくわぶのことをそのようにずっと思っていたけど
調べたらこれは角麩で東海限定なんだ…
まぁ材料と食感は同じなんだろうけど
https://i.imgur.com/Ole7N4d.jpg 子供の頃はちくわぶだけあれば幸せだったが、今はなくても別にいいという風になってしまった あああああこんな記事見たからちくわぶ食べたくなった栃木県民
すいとんでもいい
そういや岡山のコンビニでちくわをちくわぶと言ってる店員がいたけど何だったんだろう 表面が煮崩れたちくわぶにカラシたっぷりつけて食うと美味いよ
味覚は個人差あるから否定されても仕方ないけどね >>813
上かな？
鹿児島は平野が少なく米もあまり採れない土地柄 関東に来てこの間初めて食ったよ
なんだこれクソ不味い >>2
同感
ちくわでも麩でもない
ただの小麦粉の塊
うどんみたいに啜れないし、団子みたいに一口でいけないし
何よりまずい >>850
薩長閥絡みで東京に行って偉くなった面倒臭い人が
地元で東京風を吹かせたんじゃないかな、という気はする。
山口県は三方を海に囲まれて
仙崎や下関といった蒲鉾の名産地があるから
練り物の代用品をあえて食う必要がない
鹿児島はよく知りません 味がしみたちくわぶ大好き
親は茨城県出身で自分は東京出身
すいとんみたいなもんだよ
ちくわの代用品だったとは知らなかった
2日目の味のしみたちくわぶなんてちくわより好きだ >>856
さつま揚げってあるぐらいだから薩摩も練り物の一大産地ヨ >>91
ちくわぶ大好き平山夢明も同じこと言ってた
だから旨いんだよってさ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
