関東人が愛する「ちくわぶ」はローカルフードだった！ 東海以西は「全く知らない」多数派 [無断転載禁止]©2ch.net
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おでんダネのひとつに、「ちくわぶ」がある。小麦粉に水と塩を混ぜ、こねて成形したものを茹でた食べものだ。外側に歯車のような
ギザギザがあり、中に穴が開いている。この「ちくわぶ」、どうやら西日本ではあまり知られていないと聞いた。ほんとうだろうか？
「ちくわぶ」は全国区ではないのか？
東日本は「食べてた」、西日本は「全く知らない」
全投票をあわせた数値は、「食べてた」が400票（45.1％）だ。「見たことはある」は208票（23.4％）、「全く知らない」が279票（31.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160210192024.jpg
都道府県別に見てみよう。各県ごとの最多得票を色分けすると、上のような日本地図になった。「ちくわぶ、食べてた」派のグリーンは、東日本に広がっている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/221230.html そういえば東京には「他人丼」がないって本当か？
親子丼の鶏肉が牛肉になってるやつなんだけど… >>706
東京センスなら牛玉丼って言うんじゃないかと思ってぐぐったらあった >>706
あそれ他人丼っていうんだね？
普通に牛丼の卵とじ とかそんなんだと思ってたわ >>706
なくはないと思うけど、注意してメニュー探したこともないなぁ。
他人丼って、人ではないし、そもそも親子丼だって血のつながりはねーよなぁって
名前見るたびに思っちゃう。 ”粘土” ってのはかなり的確な表現だと思うけど、
食品の例えに非食品を挙げるのはスマートじゃないかなぁ……
たくましい羊羹、って感じかなぁ もっとチクワとか麩寄りかと思ってたけど
すいとんだよなあれは
衝撃を受けたわ 東京で通じない（かもしれない）、関西人が全国区だと思ってる言葉
・モータープール
・コーヒーフレッシュ
・すなずり >>705
俺は一切薦めてねえし
勝手にすれば？って感じ
田舎モンに認めてもらおうなんて
思うわけないよねこの俺が ちくわぶを見るたびに興奮するんです。
おでん鍋の底からそっとつまんでお口の中に。
ご存知の通り精液を片栗粉でトロみを出してペニス型に固めたちくわぶ。
ああっ、もうダメ、我慢できなくなりそう。
おでんの種付けといえば、やっぱりちくわぶが最高なんです。
書き手 奈倉清孝 >>715
あ、俺か
ちくわぶは極太のうどんだと思って使うと良いよ
味付けの濃い煮しめ系が一番と合う思う >>714
モータープールは関西でも近いうちに使われなくなると思う 子供の頃公園とかにおでん屋の屋台が回ってきてよく食べてたよ
ちくわぶとかはんぺんとかさつま揚げとか子供の小遣いで食べられる定番だったな 輪を形成してればなんでもちくわとして良いのだろうか 東京都北区商工会議所では、1945年（昭和20年）戦後の闇市を起源とし、高価な魚のすり身を使う「竹輪」の代用品として、安価な小麦粉を使い味が良く浸み込むようギザギザの筋で表面積を広げて作ったのが「竹輪麩」としている。
パチモン食ってるのか関東人は(笑) >>720
面白そうだから色々してみる、問題はどこで買えるかだけど
>>727
とうふ すいとんみたいな記憶しかない
一回半分食って残したような遠い思い出
多分今なら食える気がするけどおでんなら他の具材食うわ パラパラっと読んだけど不評が多くてびっくり
おれ大好物のひとつ。おでんの中で一番好きかも。 落語の時そばに、ちくわぶが出てくるが全然理解できなかった。 ただの団子だからな
関東でもスーパーのおでん
セットにちくわぶは入ってない
ぼったくり価格だし
別売で買うほどの物じゃない 親は東京出身の関東住みだけど、大人になるまで知らんかったわ
元々はどこの名産なんだ？ >>728
え、そんな新しいの
落語の時そばで出てくるのに
あれは誰かが加えたのか 大体ちくわ自体（富山の）蒲鉾の下位互換扱いなのにそれのパチもんとかね・・・ 黒いうどん
もんじゃ
すいとん
豚肉じゃが
偽ちくわ
飯が不味いわけだわｗ 何年か前にコンビニおでんで見たが、売れないのかうち付近ではすぐ見なくなったな 北関東出身だけど東京来るまでちくわぶ知らなかったよ
親は元都民とトウホグ人 >>750
良いこと教えてやるよ
ちくわぶを油で揚げたのが、うまい棒だ ちくわぶはおでん種のアウトカースト、不可触食材
罪深き民の食べ物 関東民の貧しい食のだいひょうや
練り物手に入らず小麦粉で練り物代わり
本葛粉が栽培できずに小麦粉発酵させてニセ葛餅
うなぎが取れないからドジョウを鍋で食う
エビが取れないから蝦蛄 そいやWOWOWノンスクアニメ天使のしっぽで初めて聞いた名前だな、ちくわぶｗ 元々は生麩だったんだけど、生麩にするとでんぷん部分が無駄になるから
ちくわ型のうどんって感じ 関東っつうか東北だろあれ
関西人て東西しか区別できんのか？ 東京はトーホグの日雇い労働者の子孫が多く定住し、支配層に薩長人が多かったことで、
トーホグ系都民の薩長系に対する怨念、嫉妬その他の暗い情念が形成されたわけだけど、
そんな因果と薩長のちくわぶ好きは何か関係あるのかな？ 大きなちくわだーってがぶっと一口食べて、何コレって思ったな ちくわだと思って食うから余計に持て余すんだよな
不味いのに質量だけはずっしり
皿にとったけどどうすんだこれ >>762
トンビでも来て
拐っていってくれると助かるのにな >>756
葛餅のニセモノはイモの澱粉とかで作ったやつだろ
久寿餅は別物 >>1
北海道ってちくわぶあるんじゃねえか
コンビニでよく買ってたけどうちでは出ないから聞いてみたら北海道育ちの母親に、ちくわぶなんて知らないって言われたのに 揚げたり味噌田楽にしたり温かいうちは結構イケるけど
いももちでいいやっていう・・・ 関東住みだけどちくわぶには子供の頃から違和感しか感じてない
お前誰だよそこで何してるて感じ ほかほかのもちもちは本当に美味しいと思うよ
スグ冷えちゃうし冷えちゃうと残すことになりかねないけど 小麦粉の塊からすいとんに通じるものがあるけど癖が強いのは美味いと感じる ちくわぶは美味しくするのが難しいんだよ
まず関西出汁じゃだめ
うまく作るとほんと美味しい すいとんすいとん言ってるのは、
絶対現物喰ったこと無いちくわぶヴァージンだろ 子供の頃はあまり好きじゃなかったが
大人になってから大好きなおでんの具材になった 小麦粉を塩と水で練っただけなのに、大根とかと値段が変わらないのが許せない
味も大して良くないから絶対に頼まない一品
無くても全く問題無い 関東ははんぺんもサメ肉だからな
なんでも見よう見まねで貧乏臭い食文化 起源出自からして謎すぎる
半島発祥と言われても信じてしまうんじゃなかろか 関東で大人気とか言うから
さぞ美味い物なんだろうと期待して
一口かじった後の絶望感よ… 極める程のものでもないが
入れて５分位が食べ頃かな 関東土着民だが、うどんの旨さは認める
だけど、ちくわぶ、お前はダメだ そういや大阪ではワラビー餅売り歩いてたな。
あれワラビーから作ってんの？
オーストラリアっぽいよな。 だいたい何時頃から入ったんだよ
昭和の中期から後期に差し掛かるあたりに勝手に入れて一般化した奴がいるだろ
それまでは足立区限定やらの貧しい土着風習とかなんじゃないの >>762
終戦直後でモノが無いときの腹持ちの良いモノをと考え出された
そのとき関西では何を食ってたのやらw >>798
関西人は小麦粉にソースかけたのがソウルフードで
それでいて繊細な味が云々とか言うから笑える >>1
水天宮の蕎麦屋ではトッピングにちくわ天の他に、「ちくわぶ」がある >>796
カントウの場合土着って殆どない
だいたい企業戦略経団連的絡みで
広まってる >>596
この白いのがあんな茶色くなってネチャネチャになるんだな
てかあれは餌ですらない生ゴミだわ >>801
おれもコンビニの恵方巻きゴリ押しの昭和板を想像しながら書いたんよ
確かに土着は表現が間違ってたけどもんじゃとかそういう感じの局地的な風習だったんじゃないかなーと思って
だけどすいとんの流れてのが一番納得できるかな
しかし戦後のすいとんなんて「やむを得なく食べる物」の代表だよなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
