でりしゃすがめっちゃロック！調理担当がレジ兼務、期限切れ消毒剤、トング無しのワイルド量り売りなど [無断転載禁止]©2ch.net
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埼玉、群馬の系列総菜店で購入した商品を食べた客が相次ぎ腸管出血性大腸菌O157に感染、東京都在住の
女児(3)が死亡した問題で、女児を含む感染者11人を出した「でりしゃす六供（ろっく）店」の調理担当者が
手袋をつけたまま会計のレジ打ちをしたほか、客の使うトングがなかったり交換していないなどの苦情が発生当時、
同市に複数寄せられていたことが14日分かった。
発症した11人全員が8/11に総菜を購入していたことも判明。群馬県は改めて県内の系列全12店を順次、
立ち入り検査する。
「レジ担当者を見かけないことが多い」
「調理する人を（レジに）呼ばないと来ない」
「手袋をしたまま会計をしていた」
前橋市の担当者は、こうした苦情を系列店を運営するフレッシュコーポレーションに伝え、注意を促したという。
各総菜を大皿に載せ、客が好みの量をトングで盛りつける量り売り形式だったため、市側は店内での二次汚染を
疑っている。
衛生管理面について、これまで市の調査で(1)トングの使い回し(2)使用期限が平成24年の塩素系消毒剤の発見
(3)まな板、包丁の使い回し(4)マニュアルの不備−などのずさんな実態が発覚。発症者の一人も「大皿のそばに
トングはなかった」と証言する。
（中略）
店内のトイレは客と従業員が共用しているが、同社は調理場の従業員は調理場と、その他で靴を履き替えて
いたという。だが、市は同店で従業員が靴を履き替えてトイレに行くのを確認できなかったとし、
「客用の履き替えスリッパや足ふきマットを用意すべきだった」と指摘した。
市は発症者11人全員が同じ8/11に購入していた事に注目。食材の製造元工場から菌は検出されていないため、
店内で特異なことがなかったか詳しく調べる方針だ。
詳細はそーすで
http://www.sankei.com/life/news/170915/lif1709150004-n1.html
総菜店のＯ１５７、発症の１１人は同じ日に購入 「手袋のままレジ打ち」苦情多数 今頃そんな調査結果なんて、保健所は今まで何やってたの？
これからまた順次立入検査したところで何も出てこないだろうし 〉「衛生管理が悪いのと感染原因が店にあるというのは別に考えてほしい」
無茶言うねぇ
仮に別の工程でもっと別の理由が見つかったとしても
店にも大きな落ち度があったとカウントするのが普通 お金触ってアルコール除菌シュシュってしただけなのも少し嫌 ミスドもレジ受けたやつが箱詰めするけどきたねえ手でナプキン詰めてて
その手はさっき小銭触ってただろと トング無しで客はどうやってとったんだ？
普通店員に声かけるだろ >>9
店員「そっちにあるサラダでもご飯でも好きなトングやしゃもじですくってください
あくまでセルフサービスです」
と調理場から言われるだけ ・しゃべったりクシャミしたりするババア
・狭い店内を走り回るガキ
・惣菜を指で触って味見する池沼
食品の裸陳列は、並べた瞬間生ゴミ化していると思ってます(´･ω･｀) >>14
バカ従業員とやらはゼンショーの指示に従ってるだけｗ >>10
わかりやすい原因が他に見つかれば
結果的にそう言えるけど
こんな杜撰なことやられたら
そもそも別の原因を追うこと自体難しいのでは？ これからさらにアジアからの移民が増えます(＾ω＾) まあ実際現場レベルでそこまで衛生に気を配ってるわけがないわな 衛生観念には育った環境が表れるってニュー速で見てなるほどと思った記憶がある 衛生観念が極端に進みすぎる現代においては
むしろ菌やら寄生虫やらを排除しすぎて抵抗力が弱まっているともいう
なのでアレルギーやら腸内細菌が減ったりなどの弊害も起こる 飲食店のトイレが客と共用なのは普通でしょ。ろくに手も洗わないコックなんか何度も見たがな。 そーいやどっかのOKストアは狭いトイレが
男女兼用だったなーｗ
俺がトイレから出ようとしたらおばさんが入ってきて
高速のSAかと錯覚したわｗ >>26
そんなんでもホールとキッチンは別れてたべ ＞各総菜を大皿に載せ、客が好みの量をトングで盛りつける量り売り形式だったため
これ危ないんだよな。客が全員高い意識を持って衛生に気を付けるなんて事があるわけないから。
それと大便禁止にすりゃいいのかね。 今回の事はずざんな衛生面が引き起こした食中毒なのかな
なんかイマイチすっきりしないな
亡くなった3歳の子供が可哀想すぎる >>32
レジとキッチンは普通は分けるはずなんだけどねぇ 金って汚いし >>10
感染しないように衛生面の規準があるとは思わないのか 朝時々行くミスドはワンオペの時間帯らしくて、ドーナツ作りながらレジもしてる。
水色の手袋してるけど、使い捨てにしてなさそうだし、つけたままレジもしてるから意味がないなぁと思いながら見てる。 え？ここゼンショーなの？
それ知ってたら買わなかった人も多いだろうに・・・ >>1
安定のゼンショーグループ
ゼンショーならなあ〜と納得してしまった これの影響かしらんがどこのスーパー行ってもポテサラ余りまくりワロチ
全然違う県で違う店やのに風評被害ぱねえ 女児の親は、なんで この店に行ったのか自問自答して苦しんでいるだろう
同じような被害を出さないために、政府はもっと本気を出すべき 俺がよく行くオリジン弁当も似た感じなんだが
危険なの？ ずさんな管理と言うけどどこもこんな感じじゃないの？ 調理とレジの兼務がダメなら
個人経営の飲食店皆アウトだろ 群馬は夏は暑い地域だが東京が長雨だったと話題に
なるくらい関東は雨が多かった
梅雨の時期に食中毒が増えるけど夏なのにそんな状態だったはず >>48
パン屋なんかもむき出しで置いてあって、落としたのを手で拾うって戻すような客もいるし
結局運だよぁ >>44
億の金入るだろうし3歳ならたいして思い入れもないだろ >>47
舐めた指で惣菜を味見してた池沼を俺が見たのはその弁当屋だったよ(´･ω･｀) >>53
原因の究明と再発防止に向けた対応策を徹底して取るよう関係諸機関に通達する 安い価格を客のリスクに転化してるだけって利用する方もきづかないとそろそろダメだろ。 逆にそんだけ徹底して衛生管理してるとこがあるか？
予告なしで保健所立ち入り出来ないとこばっかだろ >>12
裸で陳列なんて異常だよな。
あれは手が出せない。 今後セルフの総菜はもう買わないわ。
そう言う人は増えるだろうな。 >>52
お前が死ねば良かったのにな。人外に育てた親も喜ぶだろ。 >>63
すき家（ゼンショー）だからじゃないのかな。
ワンオペ好きでしょ、ここは。 >>61
オリジン倒産フラグかｗ
そんなわけねーだろ
>>63
調理 >>52
逆に30代引きこもりのお前には母ちゃん思い入れ一杯あるだろうな。
なのに一銭の価値もないとは・・・
早く自殺して母ちゃん楽させてやれよ。 まぁでもこういうとこって多いよね
衛生指導とか消防とかくるけど、来る日わかってるからお前ら今日はこれだめだぞとか言われるんだよな >>64
あー、ゼンショー系なのか
客と同じトイレとか各惣菜専用のトングがないとかよくわかるわ >>49
個人や家族でやってるところって、自分の店って言うのがあるから、最低限のことは、しっかりしてる所が多い。
人を雇ってる所の方が従業員が適当だったりで酷い所がおおいな。 >>12
ホントやべぇよな
パッキングされてない惣菜は怖くて買えない おい、人殺し公安、いつまで生きてんだよ、早く死ねよ
ま、俺がたたき殺してやるから待っとけよ
今日のストーカー
https://i.imgur.com/IN6GRAR.jpg
完全に共謀罪にひっかかてるのに何の取り締まりもしない警察
なんでこんなことをしても警察が取り締まらないのか
それは日本政府をはじめ日本が中朝露に支配されてて俺がそのメンバーだから手が出せないからだそうだw
マスコミが騒いでる 政府の圧力 もそのための自演
政府の圧力なんてあり得ないんだよ
今までどれだけの政治家が警察や検察に逮捕されてきた？
今までどれだけの政治家が不祥事でマスコミに辞職や解散に追い込まれてきた？
圧力を受けてきたのは政治家のほうなんだよ
それが何故か報ステの古賀の圧力発言からマスコミが圧力を受けてることになった
あれがマスコミによる自演なんだよ
警察と一緒になって拉致事件を捏造したマスコミが政府に罪を着せるために自演してるんだよ
そして拉致捏造を告発してる俺がこんなことをしても手が出せないという言い訳をしてる
下のサイトを読めば拉致事件と北朝鮮情勢がインチキで塗りかためられてることが簡単にわかるぞ
↓
URLがNGワードにされたから
「世界の脅威の真実」で検索して「拉致事件の真実」と「北朝鮮の真実」読んでみ その発症者、トングがなかったから手づかみで取ったの？ 今回に関してはひょっとしたら客からとかも否定できないが
こんな運営じゃ絶対やらかすぜ このスレはでりしゃすロックだ
そして、このスレを見ているみんなもでりしゃすロックだ 1人死んじまったし問答無用で廃業したほうがいいだろ
近隣住民も無きゃないで他のスーパー買いに行くだろう ちょっと前にO157だかSARSだかが流行った時に惣菜コーナーの大皿にフィルム載せたりしてたよな
不特定多数の人間が近くに来るのにフィルムもなにもない状態ってまぁ普通に汚いよな
今回のはフィルム云々関係無いだろうけど >>72
パッキング過程でババアが喋ってないと思ってるのか？ 面倒でウンコしても手を洗わないんだが
毎日、弁当屋でトングで惣菜買ってるｗ >>12
婆のハンドバッグや爺の袖口が他の惣菜についてるんだよな
本当におぞましい
パン屋の棚も上段が限界中段下段は無理 >>81
そのパッキングしてるババァはマスクしてるだろうし、仮にしてないとしても客のジジババやガキやドカタや中韓国人がウロウロしてる所に裸で陳列された状態よりマシでしょ トイレの中でもスマホ弄ってる奴ら多いからな
スマホは大腸菌だらけ
そんな奴らが掴んだトングは不衛生極まりない うちは惣菜売場の職員だけじゃなく事務員含めた全職員がトイレの際は靴を履き替えるし客とのトイレも分けてある
食品担当もレジに入ることはあるがその後手洗い消毒は徹底してる
こんな当たり前なことどこでもやってるもんだと思ってた >>89
本当に社会人ならわかる事だけど
会社の規模によってかけられるコストが違うんだよ >>44
盆に都内在住の女児が群馬に帰省して
親戚10人以上の中で飲食だから
別に親がこの店で買い物したわけじゃない >>91
なかったワケじゃないんじゃね？
あっても小規模とか死人が出てなかったら別に報道されないから 手入れしてないスマホはすげえ汚いって言うのも知らない連中かな >>90
そんなに大きな会社ではないよ
地方のスーパーだし ＞手袋をつけたまま会計のレジ打ちをした
こういうのドーナツ屋やパン屋で時々見かけるけどダメなのか >>20
気配ってるだろ
学校の調理師とかちょっと靴がドアの内側に踏み込んだだけですごい怒るし、虫が入るからってドア開けるたびに声かけて電気消してもらわないとダメだったりするぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
