豚バラ軟骨とかいう謎の食材を煮込みにしたらクッソうまかったでござるの巻 [無断転載禁止]©2ch.net

?2BP(2001) · 2017/09/12(火) 23:22:40.16

トロトロに煮込んだ三枚肉と軟骨ソーキ、表面はパリッと焼き上げ　うるま市赤野「cafe PIPINEO」

http://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/139458

　彡⌒ミ
　 (･ω･)　　　煮るのにちょいと手間がかかるけどそれに見合う味わいだった。
　　/ し'⌒彡　ただ、軟骨が行方不明になっちまったけど。
　　＼　　ノ　　また見たら買うわ。
　　　ＹＹ
　　　^ ^

2017/09/12(火) 23:25:25.83

謎ちゃうやん部位言うとるがな

2017/09/12(火) 23:28:15.75

>>2
だって初めて見たからさぁ。食い方もよくわからんかったし。

圧力鍋で煮ればいい具合になるだろうとは思ったが
楽しみにしてた軟骨がいなくなってもうた。

なお、味は最高。見かけたらお前らも買え。安いし。

2017/09/12(火) 23:29:17.98

ほんなんこつかいな

2017/09/12(火) 23:30:34.87

軟骨ソーキの美味さは以上。
足テビチもクソうま。

ただ人を選ぶ模様。

2017/09/12(火) 23:42:58.36

俺クラスになると圧力鍋なんか使わずにギリギリ歯が通る位の固さに煮込んでバリボリ食うね
この噛み砕く過程で満腹中枢刺激するし安いしひとり暮しのときは世話になったわ

2017/09/12(火) 23:43:14.36

いいなぁ

2017/09/12(火) 23:43:54.77

軟骨は煮込むとゼラチン状になるんよ(´･ω･`)

2017/09/12(火) 23:45:45.24

横浜に住んでる人は、つけ麺桜の如くという店に行くといい
ここの豚バラ軟骨チャーシューはマジで美味い
つけ麺はそこそこだがな
つけ麺を食わず、チャーシューとビールだけで楽しむのがベスト

2017/09/13(水) 00:03:35.35

パイカ食ってるとだんだん気持ち悪くなってこないか？

2017/09/13(水) 00:16:12.11

軟膏唐揚げ最強🎉

2017/09/13(水) 00:16:59.27

>>10
ちょっとづつ食えばいいだろ

2017/09/13(水) 01:00:43.85

>>1
お前マメなやつだよな

2017/09/13(水) 01:56:56.45

こういうときサラッと蘇軾の詩をそらんじれるようになりたい

2017/09/13(水) 01:58:52.40

カレーに使っても美味いぞ