【酷評】正直なところ「とんかつは飲み物」は美味しくないし調理は下手だしコスパも悪いし怒りに燃える [無断転載禁止]©2ch.net
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とんかつ専門店「とんかつは飲み物」(東京都豊島区池袋2-53-11)が酷いありさまだ。現在は少しずつ改善されつつあるものの、それでもとんかつチェーン「かつや」や「松のや」に遠く及ばない。
・箸でつまんだ時点で衣が崩れ落ちる
オープン当初は、客の心が折れるほど酷いとんかつを提供していた。下ごしらえが適当で、さらに調理スキルが低いので、肉と衣が乖離。包丁でとんかつを切るものの、ボロボロと衣が崩れ落ちていく。
崩れたまま皿に盛りつけるのか？ それはさすがにまずいと思ったのか、とりあえず皿に乗せてから板前が手作業で衣を肉に乗せて(戻して)いた。いや、それはダメだろう。見た目はそれっぽくても、客が箸でつまんだ時点で衣が崩れ落ちる。
・とんかつとしての質が低い
さらに、とんかつの裏面の衣が、あふれた肉汁の影響でビチョビチョになっている。「肉汁があふれた」と言葉にすれば美味しそうに感じる人もいるかもしれないが、それは大きな間違い。
そもそもとんかつの衣は「熱だけ通して肉汁を逃さないためのバリア」であり、豚肉から肉汁が漏れ出て衣に浸透している時点で、とんかつとしての質は低く、すべてが台無し。
・まだまだ改善の余地ありまくり
もうお分かりだと思うが、「とんかつは飲み物」は、とんかつ専門店として最低限やるべきことをやってない素人店なのである。レシピサイト「クックパッド」を読んで主婦が作ったとんかつのほうが完成度の高いとんかつを作れると思うほど。
板前がどこで修業をしてきたのかわからないが、「とんかつは飲み物」の板前はクックパッドをしっかり読んで、主婦と同等レベルのスキルを身に着けるべきだ。
長すぎるので以下ソース
http://buzz-plus.com/article/2017/09/12/tonkatsu-nomimono/
http://cdn.buzz-plus.com/wp-content/uploads/2017/09/tonkatsu-nomimono5.jpg
http://cdn.buzz-plus.com/wp-content/uploads/2017/09/tonkatsu-nomimono7.jpg
http://cdn.buzz-plus.com/wp-content/uploads/2017/09/tonkatsu-nomimono6.jpg
http://cdn.buzz-plus.com/wp-content/uploads/2017/09/tonkatsu-nomimono2.jpg
http://cdn.buzz-plus.com/wp-content/uploads/2017/09/tonkatsu-nomimono1.jpg
https://youtu.be/HWspSTvDy_E とんかつと言ったら、浜かつじゃねーのか?
九州だけなんかな
浜かつ、美味いよな、飯とキャベツ食い放題だし ウガンダが言ったとされるカレーは飲み物ですの名言を広めた伊集院、松村、石塚。
なぜかブログのタイトルに麻婆豆腐は飲み物ですとかつまらんパクリをした若槻千夏。
そしてこの店。カレーは飲み物というデブの発想に笑えたのであり、二番煎じや三番煎じは何にも面白くないことの証明。
そもそも麻婆豆腐でさえつまらんのに液体でもないトンカツを飲み物ってセンスは最初のカレーは飲み物ですの意味を何ら理解してねーじゃん。 おい板前、おまえ飲んでみろ
どうした、飲めないのか？ いや、まずいと評判ならそもそも一生行かないし
近所の美味い店でよくね？
どうせ、チェーン店のステマだから「かつや」「松屋」推しなんだろwwww 肉うっす！生姜焼き用のロースつかってんじゃねーのか？ ほんとこいつら昼飯食いに行っただけでそれ記事にするって糞すぎるだろ >>6
写真見ると衣剥がれはそんなに極端じゃないね
「とんかつは飲み物」って店名を基準としてどうなのかの方が気になる。口に入れたらサラッと溶けてゴクゴク飲めるトンカツなら無問題 俺がノンフライヤーで調理したとんかつは衣はサクッと肉はジューシーで美味いよ
あと焼き芋も
ノンフライヤー最高 関西のだととんかつのチェーン店はがんこが一番上手いよな >>2
勝烈亭だろ…
＠熊本市住み
っつか、バズプラスか…
気に喰わねぇんなら、利用しなければいいだけ
消費者に需要があれば、この店は成り立つ
テメェらがクズプラスだの死なねぇかなバズプラスだのゴゴ通だののクソメディアだのと批判非難されても、成り立っているのと同じ 同意はしてくれなくて良いけど
最近ちょこちょこ寿司のシャリ残しが
話題になってたじゃん？
自分は豚カツを食べる時、いつも衣を外して食べたい欲求に駆られるんだ
もちろん店で、そんな事はやらないけど
衣をまぶして油で揚げた豚カツ
その豚肉だけが食べたいんだ
なんか良い調理法とか料理ないかな？ 人並んでるけど。
まずいならそのうち潰れるのでは。 もし飲み物のように飲めるトンカツだったら
爺婆に大人気だろう かつやは美味い店と不味い店の差が激しすぎる。
秋葉原のは特にあれ 近所に山家ってクッソ安いトンカツ屋あるんだけど
美味くも不味くも無いトンカツに凄く普通な味噌汁ついてくるんだけど
その味噌汁が余りにも普通で美味くも不味くもなく母ちゃんの味噌汁を彷彿とさせたまに食べたくなる 確か通ってた大学の学食のとんかつやチキンカツがこんな感じだった
でも380円で定食が食えたから何も不満はなかった かつやレベルのとんかつに調理スキルなんてないだろ。
ちょっと筋きりして打ち粉してバッターくぐらせフライヤーでＯＫ。 >>2
最近はリンガーハットとセットで関東にも進出してるよ
アキバヨドバシに至っては浜勝単体で出店してるし >>27
なんだ嘘の店名をつけてんのか。
東日本大震災で救援活動に入った自衛隊のあんちゃんが
自分たちが食事したり風呂に入ると非難されるって言って
立ったまま冷たいカレールーを飲んでたのに謝れ ファミレスでバイトしてた頃とんかつがすふ衣ぼろぼろになるのとオムレツの返しの二つが難しいポイントだったな >>42
三枚重ねで置いちゃう時点で油切りの概念がないんじゃね？
トンカツの油文は飲み物！ 写真見たけど薄い肉だな。70gくらい？
100gないだろ。 >>45
よくみたら３枚なんだなｗ
誰が食えるのこれｗ 衣つける時、卵じゃなくマヨネーズを塗ってつけると剥がれにくい衣になるんやで
揚げた後はマヨネーズの風味も特に残らない
オススメ 生パン粉を使ってラードで揚げた脂身の多いロースとんかつが好き。
でもカツカレーのとんかつは脂身が少なく肉も衣も薄いヤツが好き・・・ あーこりゃとんかつに執着がない奴のとんかつだ。豚肉料理の最高峰にしてブルドック中濃を最も美味しく頂くための神のたべものと理解しとらん。 >>38
ありがと。所謂コンフィの事かな？
ちゃんと食べた事はないかも
興味湧いたから、専門店とか探してみるﾉｼ >>49
それやるならオーブンで焼いて仕上げると油すら使わなくて澄むぞ こういう出オチっぽい店名って自信のなさの裏返しだよね >>53
中濃で食うの？
だめじゃん。
つうか美味いとんかつ屋はソースも一工夫してあるだろ。 次郎みたいな味は二の次でボリュームって店じゃないの？ 小田原のR1沿いにあったトンカツ屋、近くに住んでた頃は給料日のごちそうだった
もう一度いこうと思ってたけどググったら店畳んだようだ
おいしかったなあ >>61
ブルドッグソースうまいじゃん
とんかつ屋で甘いソースしかないと困るよ >>54
それそれ家でもできる
あとジップロック使った低温調理も手間かかるけど美味いトンカツ屋の中身っぽいのできる
一番手っ取り早いのが家で衣つけて低温で時間かけて揚げたトンカツの衣とって食う
何でか結局コーティングして揚げるのが最も柔らかく仕上がる
真空で低温調理も別のうまさがあるけどね、後始末楽だし
あと衣付けないで低温油で煮ると結局フレンチっぽくなってなんか違う、一番調理楽だけど >>63
目黒のとんきがこんなんだった
あそこ凄い人気あるけどなんでだろう 蒲田の丸一が世界最強
あそこよりうまい豚カツはない >>66
美味い店は積極的に宣伝して応援してあげれ とんかつは最低二種のソースというか食べ方したい
すったゴマにとんかつソースとか、醤油にマヨとか
次の日はカレーに乗せたり ひばりヶ丘にある栄って店が美味くて安い
まだあんのかな >>7
素晴らしい。
言いたいこと全部言ってくれた！ まあ名店と名高い｢目黒とんき｣も盛大に衣が剥がれるけどな。
店それぞれで良いんじゃない？
衣剥がれ防止に業務用バッター粉使うのも、どうかなあと思うし。 >>53
大手メーカーならブルドックが一番だよな
カゴメ、キッコーマン、マコーミックなんかはトンカツに合わない >>54
シンプルにポークステーキは？
豚カツ用の肉に小麦粉まぶしてフライパンで焼くだけだから家でもできる >>70
ね、あそこは本当にそれ。
で、熱々じゃないし。
酒のつまみって感じならいいけど。
目黒ならば大宝のがいい。
あと有名店ぽんたとか自由が丘丸栄なんかも衣が嫌い。 >>1
名前からしてふざけてる
そんな店が美味しいわけがない >>70
新潟(の新発田市)にも支店あるけどおんなじコロモだわ
マズくはないんだけど何かな… トンキンはどんなに不味くてもインスタ映えするために並ぶの？？ >>86
大宝好き
あと駅の真ん前の地下にある店が意外とよかった >>1
> 肉と衣が乖離。包丁でとんかつを切るものの、ボロボロと衣が崩れ落ちていく
こんな初歩の初歩も出来ないとんかつ屋なのか？大丈夫かよ 教科書通りに小麦粉卵パン粉を順繰りにつけるとこうなります >>100
火の通し過ぎで肉汁が衣を浮かせ肉が縮んで剥離した状態に見えるわけだが。 とんかつのコツ
まず常温に肉を戻す
筋きりをする
打ち粉をする
パン粉はケチらない
揚げすぎない
余熱を利用する
油の温度が低いと油を吸うから注意
これだけで普通に美味く揚がるよ 池袋にうまいとんかつ屋ある？
芸術劇場の向かいの路地にあったとんかつ屋がいつの間にかかぶら屋になってて泣いた 不味けりゃ、あの焼き牛丼の店みたいに消えるよ
だから、かつやも和幸もそんなビビるな
和幸はおナルな >>2
熊本なら勝烈亭ですね
ちなみに浜勝は味噌汁が絶望的に不味い。あれさえなければもっと人気になれたと思う。 とんかつは小田急エースか京王百貨店新宿店のさぼてんが1番うまいと思う 店じゃないからスレチでスマンが
サボテンなんかはどうなの？衣は剥がれない？ さぼてんは新宿のニ店舗とそれ以外の味が違うと思う。
値段も他の店舗は安いけど >>7
ウガンダが言ったのはカレーライスは飲み物で、カレーは飲み物じゃねーよ。そこからやり直せ 平兵衛は低温で長時間揚げるというイミフな店だった
うまくなかったらしい >>130
美味くないというのはお前の舌が馬鹿だからだ、って言われそうだなあの店の場合 池袋ならこんな店はいかねーよ
ABCか洋包丁、ミトヤ行く とんかつ和幸は好き、近くにあって便利、ご飯も美味しいしキャベツ味噌汁おかわり自由はうれしい。
でもいなば和幸は苦手。
衣はサクサクだけど低温で揚げてる感じ（150〜160度くらい？）丸出しだから衣が脂っこいというか。 >>130
先代は腕がよかったけど継いだ息子があれだったらしい
幸い行ったことないけど店がすんごい不潔だったらしい 低温白とんかつはまあオカルト。棒トンカツも邪道つーかそもそもロースカツ以外はとんかつの名称を使わせちゃだめだ。きちんとヒレカツなり呼んであげるべき。 水道橋のかつ吉とその系列店サイコー
こんな鼻くそみたいなもん食う必要はゼロ >>137
ちょっと揚げ過ぎたくらいの方が断然好き >>84
オリバーやらイカリは？
中濃ならカゴメ一択 カレーは飲み物だけど
とんかつは揚げものだろ>>1 実家の近くの肉の富塚によくお使いでトンカツを買いに行った。
揚げ待ちの時に貰えるコロッケが凄く嬉しかった。 これってもしかして近くに大勝軒とかラーメン二郎あるとこ？ >>74
ググったら御徒町近辺だね
グーグルマップの口コミ見たら店内環境とおばちゃんの接客にクレーム付いてた >>105
辛子蓮根も、こうすれば立派なおかずになるな >>143
オリバーもイカリも合うとは思えなかった
カゴメはデルモンテだっけ？悪くはないと思うけど
ブルドッグに比べるとパンチが足りない >>147
おばちゃん常にキレてるけど仕事早いよ
おしぼりも出ない下町の格安店だから多くは期待しない方がいい
外人客も多いから厳しく雑に客をさばいて行く
正直言って安さと量だけが売りの店だよ
ただ普通の美味も不味くもくない味噌汁食える貴重な店なんだ まずいなら勝手に潰れるんだしそんな目くじら立てる事でもない とんかつ屋で一回酷いのにあたったな
油の温度が低すぎてカツの衣がベチャベチャ
あとにも先にも食えないトンカツというものをはじめてみた いつも行くかつやはめちゃくちゃ仕上がりがいい
職人がいるみたい かつやは店員がデカイ声を張り上げてて煩さ過ぎ
二度と行かない 博多のとんかつ大将に行けば死ぬほどとんかつ食えるぜ！
俺は本当に死んだ 矢場とんで味噌カツを食べた気になるのは止めて欲しい かつや最強過ぎて笑える。
ただ毎日は無理。
だって中年だもの。
油もんきっついわ >>153
オリバーはマイルドさが売りだしな
ブルのごまとんかつソースが最近の気になる存在 バ ズ プ ラ ス 死 ね
バ ズ プ ラ ス 死 ね
バ ズ プ ラ ス 死 ね 運ちゃんやってた時、港北PA下りのトンカツ定食が大好きやった ほんとにトンカツとキャベツとソースとご飯をミキサーでジュースにしてみたら
うまいのかなあ 馬場に行けばなりくら、とんた、とんきゅうあるのに行くわけないじゃん 彡 ⌒ミ
ﾈﾊﾞ ( ´･ω･)φ｡ 納豆…
ﾈﾊﾞ ζ/｡~･つヽフ
ﾟ （ ⌒)υ
ﾟc し' ｡ﾟ >>178
弁当バコに入れてコリアンシェイクしただけでも気持ち悪くて食えなさそう 生卵は揚げる前のつなぎに使えよ。
つけて食べるなど邪道だ。 昔ニュー速で糖質の店主がやってるとんかつ屋話題になってなかった？ そもそも店での仕込みなのか？
店も狭いだろうしチェーン店なら冷凍かチルドで工場から送られてきて
「板前」なんかの出番無いだろう >>185
その店が>>105のだったかな？
低温調理にこだわって云々なんて講釈長々書いてあった気がする >>187
先代の時に山本益弘が無責任に低温揚げを誉めあげたが、すぐに親父が死去して息子が跡を継ぐ。
この息子がエキセントリックな性格で、色々と逸話を残しながら、上野の有名地雷店へと変貌。
で、ネットでも散々話題になったところで息子も急逝、廃業となった。
上野の名店や老舗には他にも、客席に監視カメラを付けて見張る神経過敏な店、
いつの間にか謎の中国人夫婦が養子に入って経営者となっている店など、色々不気味な話がありんす。 そもそも店名からして面白くもないし
意味不明な気持ち悪さのある店名してるのに良く入ろうと思うな >>26
新しい揚げ油が良いと思ってる時点で
舌肥えてないと思うの クソバズプラスにピンポイントで核爆弾落ちればいいのに >>196
一番油はイマイチだね
酸化してないから健康にはいいかもしれんけど >>35
値段上がったのがな
まぁ今でもチェーン店殺せるが >>7
そんなセンスのない奴らが運営してる店がうまいわけねーよなぁ？ カツ丼は飲み物ってテレビで渡辺徹が昔言ってたな
実際あのデブ、流し込むようにカツ丼かき込んで15秒くらいで完食した挙げ句
おかわりしまくってた ローカルチェーンだが、愛知のかつ雅がうまかった
ごはん、漬物、キャベツ、味噌汁おかわりし放題
ゆかりふりかけがおいてあるのと、和風ドレッシングとごまドレがおいてあるのが良かった
味も文句ない よく知らんがガテン系安かろう悪かろうじゃないの？
どうでもいいというか行かなきゃいいだけ 何も知らなすぎだろお前ら
ここのとんかつはカツカレー用のとんかつなんだよ
だから薄い
それ知らずに行くのはお店に失礼だろ >>2
比較対象がかつやとかの格安チェーン店だから
浜かつをそこに入れるのは違う気がする
浜かつの競合は、関東で言えば勝烈庵とかさぼてん、和幸じゃないかと思う >>213
まぁそれは知らんけど、ソースがバズプラスだからな
この記事真に受けて叩いてる奴らもたいがいアホなんだと思う とんかつだと、田ってとんかつ屋あってそこのがすごく美味しかったな
まあ俺は和光で十分だけども いつでもとんかつを食える身分は
俺からしたら富裕層だな
松乃屋とか、かつやの話じゃないよ
ちゃんとしたとんかつ専門店のそれ >>194
は？ウガンダが普通にテレビで言いまくってたぞ > あふれた肉汁の影響でビチョビチョになっている。
揚げる温度が低いだけ それより港屋コピーのラー油そばがみんな本家を超えられなくてイライラする
ラー油入れりゃいいってもんじゃねー >>221
ウガンダが言ったのはカレーライスは飲み物、な。 >>26
わけワカンねぇデザインの腕時計と店内でもコート脱がないおっさんがいつも気になって仕方がない
今回ちゃんと読んでみたがツマラナイなこれ絵が下手だし美味そうに見えない こんなのにクオリティ求めるなよ･･･
売り方としてそもそも当店は安い物を安価なままで大量に出しますよって語ってるのわかるだろ･･･
タクシーの運転手に観光ガイドを求めるようなもんだ
最近こういう店側のコンセプトを理解しないで利用して批判するの多すぎ
こんな店行く時点でお察しだけど外野から言わせてもらえば客が図々しいとしか思えない
だからテンプレな店しか立たないんだよ >>47
3枚くらいくえるだろ？
うちの周りとんかつ屋なんてないクソ田舎だからちょうど昨日自分で作ったけど
ロースカツとバラカツあわせて3枚とサラダとどんぶりにご飯山盛り味噌汁だったわ
ちなみに179cm59kg >>220
東京に住んでるなら秋葉原の丸五にはぜひ行ってもらいたいな
特ヒレとごはんのセットで2500円だがその価値はある
http://i.imgur.com/kFHhWwo.jpg だって、この系列店がそもそも美味くねーし
だが、不思議な事にカレー屋もソバ屋もソコソコ人気なんだよな
とは言え二郎や蒙古タンメンみたいに、そういうのが好きな人もいるからなぁ >>230
液体のカレーを飲み物というのと、固体のライスまで含めて飲み物というのでは意味合いも大きく変わるだろうが、阿呆。
ライス含めて飲み物と言ったからこその名言だっただろうが。 冷凍の整形肉使えばいいのに
かつやとかチェーン店はみんな冷凍で肉厚も衣の厚みも均一だからタイマーで誰でも揚げられる
揚げ物を量産するにはそうとうな慣れが必要だから料理人育成が大変 >>1
「ンッフッフー ンフフフ フッフッフー」
クラシルで充分だろ ていうか酷評記事ここだけじゃね？
本当はまずいんだけど闇が深いのか まあ店名は とんかつは揚げ物 にしたほうがよかったんじゃないか、と思う。 >>224
あの系統で美味い店なんか存在するんだ
新橋の店とか最悪だったわ >>235
まさかお前…
ウガンダ以外はライス抜きのカレールーの話してると思ってたのか？
いやまさかね…
ハハハ… >>245
今どき、カレーにライスが必ずセットになってるってどこの田舎者？ >>247
ねえ
みんながカレールーだけの話してると本気で思ってたの？
嘘だよね… 豚カツ食べたくなってきた
週末にトンQでも行くかな チェーンじゃないだろ
池袋に1店舗しかない
カレーは飲み物。と蕎麦にラー油の店のグループってだけ
未だに結構並んでるけど入る気にはならんわ >>251
辛いな〜
答えられないな〜
何質問されてるかも分かんないんだろ池沼 >>233
情弱オタク御用達な
かつが皿に直おきで衣がぐちゃぐちゃで
レベル低い >>259
どんな超絶技巧で2500円なのか詳しく教えてくれる？ >>265
なあ
紙は見えないのかよ？
紙だけ見えないの？
それって呪い？ ぐちゃぐちゃとんかつ信者が必死過ぎて泣ける
紙しいてあるかは覚えてない
不味かったから記憶に残ってない >>269
いや、俺は食ったことはないが
皿に直置きではないよね、この写真を見ると。
それなのに紙しいてあるかは覚えてないとかいうあんたの
記憶力の悪さに驚いてるんだよ。
普通明らかに間違ってたらごめんなさいくらいいうもんじゃないの？？？？ｗｗｗ
もうお前は店を間違えてたといっても不自然ではないレベルｗｗｗｗ
何かを批評するレベルに達してないわｗｗｗ 何で関係ないやつがレス返してくるの？
自演のID間違えちゃったの？ >>105
死んじゃったんだよなあ
一度食ってみたかった >>255
トンQに行く理由の半分はキャベツの人参ドレッシング >>233
食ってる最中だから汚く見えるだけで中身うまそうやんけ
皿に直置きったって油切るためのペーパーも敷いてるしこれに文句つけるヤツって普段どんだけ上等なの食ってんだよ >>273
豚カツ屋にレベル低いとか言う前に会話できる程度に自身のレベル上げしてこいよな 食ったこともない赤ちゃんが自分の意見を通したいだけのために自演して情けない
食ってカリカリか確かめてみろよ ん？
なんでこんなに叩いてるの？
二郎を叩くことで褒めるみたいな逆接ノリなのか？
だとしたら相当寒いな 店のレベルは様々
普通の人は最初から行かないけど、何度も行く変な人もいる カリカリにするだけなら豚でもできるだろ
パッと見てわかるのは肉と脂の配分、そんで絶妙な火の入り方
オレには旨そうにしか見えん
普段インスタ映えとか気にするような女子高生とかにはわからないかもしれない ネットで偉そうに批評するまえに
間違えたらごめんなさいくらい覚えようね。
しゃかいにでるのはそれからだよ。
しまじろうとのおやくそくだよ。 https://news.walkerplus.com/article/64394/
ほらよ
俺以外の意見もベチョベチョだぞ
食ったこともないやつが食べログの点数でウンチク語る
渡部みたい たまごでぐじゅぐじゅにやわこくなったカツ丼もいいし
カリカリ揚げたてソースびちゃづけ辛子
とんかつもまたうまい そんなレベルの低い店に並んでる人がいるの？
他の店はこれより酷いのか 顔真っ赤で検索乙ｗｗｗ
そうじゃねえんだよｗｗｗ
皿に直置きとかしったかこいた結果
記憶になかったとか言ってるおまえは信用できないつってんのｗｗｗ >>289
どこに書いてあんだよコピペくらいしろ無能 おう渡部
インターネットの知識で知ったかぶりして友達いないだろ（笑） >>299
そっとしておいてやろうぜ・・・。ないてんだよ・・・ 完全論破されてもう言い返せないもんなあ
食ったこともないし >>305
普段、中身から肉汁の出ないほど硬いとんかつ食べてんの？ >>307
普通のとんかつ屋は網ついてるよ
オタクは知ってる店しか入れないよね 食ったこともないのにググっただけで評論家気取り
これだけでも相当恥ずかしいのに言い負かされて自演
生きてて恥ずかしくないの？ 勝ったことにしないと精神上やばいもんねｗｗｗ
とりあえずしったかぶりやめるのと
間違ったらごめんなさいするのは
これからの社会で生きていくのに必要なことなので
気をつけてね！ 衣が剥がれる云々とか言われたら
目黒の名店はどうなんだってことになるよw 某社食のカツは薄くて硬くて肉汁もなかったけど懐かしい ・箸でつまんだ時点で衣が崩れ落ちる
オープン当初は、客の心が折れるほど酷いとんかつを提供していた。
・とんかつとしての質が低い
さらに、とんかつの裏面の衣が、あふれた肉汁の影響でビチョビチョになっている
この二つを見る限り店の名前のコンセプトはそのまま受け継いでるんじゃねえの？
サクサクや肉の味ーみたいなのを期待するなら他所いけ、ここはそのままとんかつを飲み物感覚で食べられる様に工夫してる店じゃないのか お前ら、トンカツは幸せの食い物だ
ラーメンスレみたいにどうでもいいことで罵りあうんじゃない
美味いトンカツ屋を褒めたたえ
さあ、今日はトンカツ食うぞってみんなが思えばいいだけだ
キャベツは大盛りでな >>311
痛いのはお前だよ
典型的な食ってもいないのに
とにかくよそのものを否定から入る食通気取りのアホ大阪人 なんか俺の画像でずいぶん荒れてたんだな
まぁ人の好みなんてそれぞれだし文句言われてもしょうがないけど
調べればどのソースでも基本的に高評価だしそれだけ大衆受けしてる
とんかつ好きで機会があるなら一度は食べてる価値がある店だと思う
発狂してる人は自分の感覚だけを信じて自分のものさしですべてを比べて人生損しいればいい 画像を見る限り大食いで噛まずに飲み込む豚専用店だろ
豚は味なんて気にしないから良いんじゃね まあ普通に考えたらできのいいとんかつは揚げたあとに網付きのパットの上で余熱通すから、
その時点で表面の油なんてほとんど切れてんだけどね
客に出すのに網必要なのは余熱通さないで揚げたてそのまま出す店 バズプラスの関係者全員が惨めな死に様を晒しますように。 とんかつ和幸といなば和幸はどういう違いなの？それぞれ特徴が違うの？どちらがうまいの？ 皿に直置きだけど勝烈庵は美味いよ。
直置きかどうかにこだわったことはないなぁ。 >>344
網の有無であそこまで発狂する奴がいるなんて思いもよらなんだ まだグダグダやってんの
スレを順に追って読んでみろよ
これだけレスついて、丸五のとんかつ食ったのは>>233と俺だけだぞ
言っておくけど丸五はとんかつ屋では超有名店だ
それを揃いも揃って誰も食べたことがないで
「食べログを読んで」食べた気になっちゃってる
これはアキバめし全体の問題だよ
オタクはテリトリーが狭いからアキバの飯屋だけ不当に評価が高くなる >>75
＞豚肉の塩釜焼きみたいなタイプ？
肉と衣を別々に食べて味わうとかなのかな
トンカツとはちょっと別の食べ物な気もするが ヤマギワリビナがあった頃の丸五
親父さんが健在だった頃のやまいち
やまいちの親父さんがいた頃の勝漫
最近だと馬場の成蔵 店名から脂身だけのトンカツでも売ってんのかと思った >>134
こういう大っぴらに他をディスるスタンスの店ってきらい
かなりキチガイな店主だったらしいが とんかつ定食とカツ丼とカツカレーを３分の１ずつ食べたい。 >>7
ここはカレーは飲み物です、とかいう店名でカレー屋もやってんだよ >>105
これ美味かったの？
食べてみたかったが入り口の悶々をみて躊躇したまま店がつぶれていた 「豚肉だからトンカツ、牛肉だとビーフカツって言うんなら、合挽き肉の何割までがトンカツかなぁ」
何割までがトンカツかは知らないが、嫁よ、挽き肉使った時点でそれはメンチカツと言うんだ xxは飲み物とか、うどんはおかず、とか奇をてらったしょうもないネーミングは虫酸が走るほど気持ち悪いwww (＾ν＾)「2ちゃねらはアスペ、書き込みはゴミレベル」 >>215
10年くらい前にうちの近くのヨーカドーにできてからよく行くけど、元々埼玉にもあったさぼてんや和幸よりは数倍美味いやなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
