ラーメン屋なんて客飛ばしてもなんとも思わないだろ？ [無断転載禁止]©2ch.net
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つ、つけ麺？？？
なんと男性が注文した『ラーメン・大盛』ではなく、『つけ麺・大盛』が出されたのです。
一瞬、ためらうような素振りを見せつつも、店員に「ラーメンを頼んだんですけど…」と伝える男性。
すると、店員は謝罪し、慌てて厨房へ。状況を説明したのでしょうか…店長と思われる男性が、
イラついたような声で「すぐに作り直すって伝えておいて」と店員に指示をしています。
この会話は、男性にも聞こえていたのでしょう…「もう結構です」というと、男性は荷物を持って店を出て行ってしまいました。
一部始終を見ていた女性は語ります。
男性の気持ちは分かります。
実際、１０分といっておきながら提供までに２０分もかかっていますし…「途中で、ひと言あってもいいかな」とは思いました。
それでも怒って帰ってしまうほどかというと「うーん」という感じです。
まあ、そこからまた数十分待たされることを考えると、ウンザリはしてしまいますが…。
女性が、一連の出来事を会社で同僚に伝え、意見を聞いてみたところ、「男性の行動は正しい」という人と、
「怒って帰るほどではない」という人が半々だったといいます。
元々、「ラーメンを食べたい」と思ったからこそ、男性はラーメン店に入ったのでしょう…しかし、目的のラーメンを食べることはできませんでした。
一方、店にとっては「客を１人、怒って帰らせてしまった」という事実だけが残ってしまいます。
どちらにとっても不幸な結果となってしまった今回のケース…いい妥協点を見つけることはできなかったのでしょうか。考えさせられますね。
[文・構成／grape編集部]
http://news.livedoor.com/article/detail/13598324/ 待たされた本人は時間の都合もあって店を出たかもしれないのに
関係ない第三者が言ってもしょうがないだろ 再度待たされるからじゃ無くて店員の態度に腹が立ったから帰ったんだろ 怒ったっつうより時間ねえから帰ったと考えるのが普通じゃないんか すみません急いで作り直します、これはサービスの餃子です
これくらいの会話がすっと出てこない店は味しか取り柄がないから流行りから外れればお終い ラーメン屋店主の社会性のなさは全国共通なんだろうな
誰でもできる仕事だから他に行き場のない連中が吹き溜まる
ただ誰でもできるからこそ競争も激しく厳しい世界
その中で生き残ってる店はどんだけ幼児性を残した店主だろうと食う価値がある 妥協点ってなんだよw
客が我慢してつけ麺食うしか妥協点なんかないだろ そりゃつけ麺なんざ女子供の食いもん出されたら俺だって激怒して出ていくわ >>13
作り直すっていうのと同時に餃子が出てくるとかありえないだろ また実在しないAさんで記事書いてお金もらってるのか 妥協点か
いやまぁそんなもんだろ
そういうことが続いたら券売機の導入とか、反復呼称とかを入れてくしかないんじゃね つけ麺だけなんで大盛りまで無料なの？ラーメンも無料でいいじゃん なんで20分もかかるの
麺茹なんてせいぜい5分じゃない？ >>26
自家製麺の店はラーメンも大盛り無料の店多いよ チャーシュー麺頼んだら、チャーシュー麺大盛が間違って出てきた。
普通のチャーシュー麺の料金でいいということだったので、そのまま食べたが
結局残したので、普通のチャーシュー麺分しか食べてない。 >>23
餃子とラーメンなら
ラーメンが先にできるしな
サービスの餃子焼くので10分ほど時間待ってもらっていいですか？
このつけ麺もサービスします
ラーメンのお代はお願いしますってなるのかな いやでも客大勢いる中であんまりサービスしすぎるのも微妙だろ
逆にしょぼいサービスならイラネって客も帰るだろうし 20分も待たせておいて間違えたのでまた作り直しますなんて言われたら普通に帰るわｗ
別の店入った方が早く食えるだろうし >>3
空も飛べるはずとかスピッツも寝言言ってたろ 俺パスタ屋で大盛り頼んだらふつう盛りが出てきて、大盛りの料金を請求されるのだけは嫌だったから間違いを指摘つつ
「これでも別にいいですよ」と言って食べていたら「すみませんでした」と言って更に大盛りを持ってきた事あったわ 昔さ、荻窪の春木屋が大行列だったころ頼んでないのに大盛りが出てきて、
えっ普通盛り頼んだけどと言ったら作り直しますとか言うから、
いいですよ、大盛りにすりゃよかったしとそれをもらって食べた。
帰りに会計しようとしたら、普通盛りの値段だから、いやいや払いますから自分が食ったしと言ったら
受け取らなかったな。なんかプロって感じだった。ちなみに大盛りと並みの値段の差が300円くらいはあったと思う。 ラーメン屋風情が職人の頂点に位置しているようなツラをしているのはなぜなのか？
しかも最初からタメ口とか田舎のチンピラ以下ですよｗ OLがひとりでラーメン屋に入るのか？
嘘の味がするな >>37
それはサービスとは違うよなｗ
その大盛りいらないからサイドメニューとかドリンク一品サービスしろと言いたくなる 店員が一言飛ばしてごめんと言えばまだ良いよ
ごめんも何も言わねー店もあるからな 似たようなシチュで、ラーメン屋で味噌ラーメン頼んだんだけど
隣の客に「あい味噌ラーメンおまち」って持ってきて「いや、頼んだの塩ラーメン」
で、俺が「俺、味噌なんで貰いますよ」って貰ったんだけど
その後で、隣の客に「あい味噌ラーメンおまち」ってまた持ってきたの聞いて、吹いてラーメン鼻から出た 回鍋肉定食頼んだら青椒肉絲が出てきた
違うよって言ったらお代はいいから食べてよってキップのいいオヤジだった 廃棄された上に作り直しで待たされてるぐらいなら、客としては間違い注文食うから半額なり餃子サービスなりしてもらったほうがお互いにＷｉｎＷｉｎだろう。 >>45
その新しく来た味噌ラーメンに対しても
「俺、味噌なんで貰いますよ」って言うくらいしてやれよ いやあんたつけ麺注文しただろって言わないだけまだマシかな
２０分待たせたとあるが店によっちゃつけ麺に太麺使ってるから茹でるのに結構時間かかるんだよな
何かの不手際と茹で時間でこの位の時間は仕方ないのかもしれんが
俺ももういらねえよって出てくるわな 松屋で牛丼頼んで味噌汁が出てこないことがあったな
中途半端に足りないってのも文句付けづらい >>42 >>44
デブの俺でもさすがに両方は無理だったので友達呼んで食べてもらったｗ >>38
春木屋は丸福と違って変に商売っ気を出さずに貫いてて偉いわ
ガキの頃は丸福派だったけど今は断然春木屋派 何を言いたいんだ、この記者。
こんなんその人の考え方や状況によってまるで変わるんだから
平和的に解決出来ない事を嘆いてもどーにもならんだろ。
時間がなくてもう待てなきゃ何がどうあろうとどうにもならんのだし。 唐揚げ定食頼んだらラーメンでてきて
ラーメンでいいわってくってたら唐揚げ定食もってきて
ラーメンサービスになったことならあるな まあラーメン屋で働いているのは残念な奴が多いからな
マトモな接客を求める方が認識不足だろ
俺も前の客が残した器を下げに来たババアに
器に残ったスープをズボンにタップリかけられたけど
ババアは
｢前の客が食べ残したのが悪いんだ｣って言って、謝りもしなかったぞ
鹿児島市の[のり一ラーメン]での出来事 >>55
おれはそれ言ったら、帽子脱いで謝られたけど、
そのおっちゃんの頭髪が明らかに足りなかったわ ラーメン大盛りとライス頼んだら普通盛りとライスでてきて、
それを伝えたらその普通盛りと大盛りとライス食わされた
気遣いはいいんだけど多すぎだろ！ ラーメン屋で会計で５千円だしたら店員が１万円と勘違いしてお釣りが８千ちょい・・
閉店間際って店員疲れてんだな
俺も満腹で朦朧としてて「？」・・「？」と思考停止したまま店を出た
また食いにいこうと思う 昔、ロッテリアでチーズバーガー頼んで３０分待たされた思い出
その間店員は駄弁って遊んでいた 代金間違って支払わされてやっぱり違うと思い直し電話してさっき多く請求されたんですけどっていったら「じゃ返しますね」って言われた事あった。サービス業って馬鹿しかいないと思う >>63
それ詐欺になるぞ その場で認識して言わずにいたなら詐欺
気付かず帰ってから認識しても横領に当たるぞ
またその店に行って返そうってことなら大丈夫だろうけど 客なんかどうとも思われていないのは承知しているから逆に恐縮してしまうよな
滑舌が悪かったのかも知れないし、作り直しが来ても美味しく食べられなそう 20分待たされて、さらに10分待たされるとか
帰るわw
せめてお代は結構か、サービスつけろと 店に責任ないかもしれんが、バーガーキングで俺が頼んだセットのトレーを他の人に持ってかれた
ことがあったわ
なお、間違えて持って行かれた俺のセットより、持って行った人が頼んでたセットの方が高かったので
その人は損した模様
自分は改めてその安いセットを作り直してもらった 外食ってのはそういうこともある
そういうのが絶対に嫌なら外食やめろ 注文して少しした後で隣の奴も同じラーメンを注文したのだが、バイトが間違えて隣の人に先に出してしまった
それ見てた店主がそっちの人じゃない！！と注意したんだが、別に急いでなかったから｢あ、俺は後でいいっすよお先にどうぞ｣と言ったら店主に｢ウチにはウチのやり方があるんですよ！ケチ付けないでください！｣となぜか俺が怒られてムカついて出てきた事がある 荒立てずに帰った客は紳士だろ
蒸し返して何がしたいんだこの記事書いたアホは わざと。
健康上残した方が
チャーシューの質が良くなる。特に女子 >>75
その店主
キレたら止まらなくなるタイプなんだろうな・・・ >>82
たまにある。
餃子が先に出てきて食い終わっても出てこないボケ店もある。 >>11
食券制のところでも、半券を客の手元に残さない店は
平気で注文を間違えて、渡した券より少ないものをだして
さらにそれを指摘すると居直るぞ ＞実際、１０分といっておきながら提供までに２０分もかかっていますし…「途中で、ひと言あってもいいかな
これは無理でしょ。
そもそもオーダーが、ラーメンより提供時間の長いつけ麺と取り違えられてんだから。 ＞イラついたような声で「すぐに作り直すって伝えておいて」と店員に指示をしています。
これも店長が店員に言ってるだけで接客態度ではないんだから、客が怒ることではないだろ。
客に聞こえる声でそういうやり取りをすべきかどうか、はともかく。 >>13
これと似たような経験したことあるわ、ラーメン屋じゃなくファミレスだったけど
先程注文したメニューを出すことが出来ないので、代わりになるかわかりませんがこちらのソーセージの盛り合わせはサービスです、と
そんなん言われたら文句言う気も起きないしソーセージ大好きだし
まあその半年後くらいに行ったら潰れてたけど・・・ >>87
店員の注文聞き間違えだろうしな
そこで説教始まって客放置されたってわけでもないのにな >>82
つけ麺の麺は極太だから、茹で時間自体が長い。
ラーメンと同じ麺であっても、つけ麺に使う場合はゆで時間を倍にする。
普通に茹で時間だけで10分以上かかる。
ここから冷水で〆る。
だから提供時間15分とかザラ。混んでりゃもっと遅くなる。
速く出てくる店は茹で置きとかしてる。 >>84
ま、でも
お前ラーメン屋やった事無いだろ
店員が店長に怒鳴られまくり殴られ、馬鹿にされ
何のミスも無いのに店長とクレーマー客のタッグのクレームで潰され転職転職転職転職。
やる気の無くなった所にお前が来店→放心状態で接客 >>89
混んでるときに、ホール担当がオーダー取るのミスったら
そりゃあイラっとして声も荒げるよなあ。
でも暴言でもないし、内容自体はむしろ的確な指示。
何が気に食わないんだかな。
言い方？自分が言われたわけでもないのに？ [ ：：━◎]ﾉ 店員がつけ麺は時間がかかる旨を毎回客に確認すれば避けられるミス． 原因はホールスタッフと厨房の連携ミスじゃろ？
店主がムスッとしたのはホールがミスって客に迷惑かけたからじゃろ？
んで客が帰ったのはホールのケアが足りなかったからじゃろ？
よくあることじゃん
バイト選びに失敗した以外に店にはそんなに問題ないわな >>84
そもそも一般人は客では無いから。常連客が店を支えていてプロのクレーマーで
サクラ的に頻繁に来店する。絶対に店を見捨てない。
そんな社会の仕組みにしたのはお前らだろ >>100
仕事が終わったら帰って汗を流しもう一度スーツに着替えて
店に媚びろ！そこまでしたら常連客と同じサービスが受けられるかもしれない。
体臭は問題外。店員も店長もよその店では酷い目にあっている。 ラーメン屋さんってなんだか品がない感じがして10年に一度ぐらいしかいかない 麺硬めで頼んで柔らかかったからそのまま帰ったことはある >>102
常連客は店長と親しいプロのクレーマーで
店員のタイプから料理まで全て思い通りにさせてもらってるから
絶対に店を見捨てない。最低限の利益をもたらし店が潰れない様にするり
一般人は脂身チャーシューでも喰ってろという接客になる。 焼肉屋の個室で鴨鍋頼んだら最初にツクネを持って来るハズなんだが
ツクネをもって来た店員が前を素通りして
ツクネを焼肉をやってるテーブルに持っていった
別にツクネがそれほど欲しい訳じゃ無いから、何も言わなかったけど
あのツクネを焼肉の焼き台で、どんなにして食ったのか？
そっちの方が気になった >>106
水が出てこない、料理が出て来ない、料理が極端に熱い、店員が足音をガツガツ鳴らして五月蝿くて食事が出来ない
これらは大体服装か体臭に問題がある。 >>108
店員は常連客の好みのタイプになるまで何度も何度も入れ替えられる。最低限の時給で。
コンビニ、牛丼屋でもそうだろ？ 近所の王将で、５０歳くらいの真面目な元リーマン風なおっさんが、
たった今言った注文を全部間違えてた事があったな。
俺「餃子と焼き飯」
店員「ご注文を確認します。チンジャオロースと・・・」
俺「ちょっと待って、そんな事言ってないし・・・」
それを真面目な顔して言ってるから、ドリフのコントみたいだった。
それを、他の客にもやってて、キレそうな客がいたが、
最近はその店員見かけないわｗ >>100
店が流行らなくなると、常連面してた奴らも来なくなるけどね。
俺あの店の常連ってのがそいつの価値だから。
見捨てないなんて嘘だよ。 >>109
理容院とか眉毛ボーボーで行くと馬鹿にされまくり
めちゃくちゃに切られる。寝癖だらけとか、左右で長さが違うとか
東京中の床屋で酷い目にあったわ。 >>110
ああ、それ耳が悪いんだよ。
店員じゃなくて洋食屋のオーナーだけど、
俺もいつもなんでそう聞き違えるの？って感じのオーダーを復唱されてた。
でも親が耳が悪くなって気づいた。 >>111
味が落ちれば行かなくなるな
あと飽きるってのもある
考えてみりゃどんな人気店も10年くらいで無くなる
10年前のラーメンサイトとか見ると資本系以外ほとんど消えててびびるぞ
残ってるかつての名店は経営母体が変わり全くの別物だったり
もちろん元のまま残ってる店だってちゃんとあるが… 家系のサービスライス
ネチャネチャのネチャネチャのネチャネチャで
アレ食べた人いるの？でぶだけに出すのか？あのネチャネチャのネチャネチャのライス、 >>8
ラーメンなんてサッと食ってサッと帰るもんだしな
12時の昼時に出てきて12:30に間違えたものが出てきたのに、これからまた同じ時間かけて作り直しますなんて言われてもな
コンビニでおにぎり買って帰るわ >>1
なんでもかんでもこんな風に理屈つけて語ったり考えたりすんなよ
面倒くせぇなあ・・・ >>115
それを考えると10年経っても繁盛店って店は絶えず努力してるんだなあと普段から思ってる。
時代が変わってもファンがついてて、そのファンが入れかわっても繁盛店なんだなあと。
そういう店は立派だね。 >>115
資本系はさ、MACとかケンタでもそうだけど
店長の気分で「あのさーおニィちゃんさー、もう来ないでくれるかなー？ん？」とか
絶対にないじゃん。個人の店とかファミレスに負けコンビニに負けて
当たり前だっつーの！ 店長が奥でイラついた声を出していたのが全て
客が帰った原因はこれ >>117
店側のミスからの作り直しは、最優先の提供になるし
今度作るのは、提供時間の長いつけ麺じゃなくラーメンだから、
多分5分くらいで出てきたろうけどね。
まあそんなん客に分からないわな。
総じて、厨房とホールを繋ぐ接客担当がダメダメだったんだろうな。 >>119
マズい店でもバカ舌客の流れを確立できちゃえばその地域の名店だしな
難しいわ 飲食店で2つ料理を頼んで同時に着て欲しいとかあっちを先に来てほしいように頼むのは
テクニックだからセーフ >>123
いやさ、音楽なんかでもそうだけど、センスがいい、抜群に洗練されてるなんて商売上はどうでもいいんだよ。
いかに客の心をひきつけるかだから。それがインチキだとしても長期間騙し続けられるのならばそれは才能、また芸術かもしれない。 >>117
私も十代の頃とか
ラーメン出て来るのに20分とかザラだったなwww
調理師は調理バイトが辞めるまで店の奥の厨房から
バイト「あーりがとーございましたー！」調理師復唱「アーリガトーゴザイマシター！！！」
言わせるとか当たり前だからな。火傷させたり。殴ったり。 >>125
ああ、そういうスタンスなのね
客をだまくらかすのと雰囲気を演出するのって切り分けが難しいからな ずいぶん前になるが、昼休みにラーメン食べに行って注文して30分以上待ってもこない上に、かなり後に来た客の方がラーメン出てきた時に店員に言ったら忘れてたと言われて怒って店を出た。
貴重は昼休みは何も食べずに仕事した。
今思い出してもムカつく >>128
俺は後から来た客に先に水持って注文取りに行ったので怒って帰った 肉なんかだと原価がすぐ想像できちゃうから
正直な良店がわかりやすいよな
まぁ美味けりゃ何でもいいんだが かつやでカツ丼と豚汁頼んだのよ
すぐに「どうぞ」って豚汁だけ来て
その後結構経ってからカツ丼が来たわけ
もちろん豚汁は冷めてるわけ
なんかおかしくないかこれ？ 以前混雑してるラーメン屋で 注文しようとしたら 「少々お待ちください」って言われて 待ってたんだけど、俺より遅くに来た隣の人も食べ終わってたのにまだ注文取りに来なくて完全に忘れられた事あるな。
俺も意地悪いから それから30分程待って ボソッといつまで待たせるの？って言った時の店員のハッとした顔が忘れられないw >>125
色んな消えていったラーメン屋店主見てきたが
あれバンドマンみたいなもんなんだと思う
若い自分の舌で美味いと感じるもの作って行列店になり
ちょっといい車買える程度に余裕が出てきて弟子雇ってさ
立ち仕事で腰痛めつつ何年も続けて子供もできて
それから気付くんだよ
こんなことこの先何年も続かないし続けたとしても子供大学にやれる金は無いと
やがて自分の舌は古くなり潰しのきかない年になる
だからどんな形でも続いてる店はそれだけで凄い ラーメン屋なんてその程度だろｗｗｗ
何を期待しているのかｗｗｗ >>134
仰る通り。
インディーズバンドとラーメン業界、双方に深く関わってきたけど
ブームの間において、両者の志向や取り組み方は非常に似通っていた。
少し話題になれば簡単に雑誌に取り上げられ、イベントや店舗間コラボなど
飲食店店主が籠の鳥にならない、今や開かれた職種でもある。 まぁタオル頭に巻いてあのオラ付いてる態度みてると確かにわがままそう 20分待たされた挙句、注文ミスでもう20分待たされるなら、合計40分待たされる事になり、食べて会計を済ます時間を考えると、50分以上はかかる事になる。そうなると60分の昼休みはほぼ潰れる。帰って正解だな。 家系の平ザルの店だと希に最後に麺上げされて麺が足りなくなる事あるよな
後から足りない分の麺くるけどお詫びの印的に玉子とかオマケついてくる 普通に考えてラーメン屋待ち時間なんて、5分から10分の間だよ。20分も待たされるだけでも充分な異常事態。しかも注文ミスでもう20分待つなんて到底、許容できる事ではない。 とんがったラーメンじゃなく、旨煮そばとか五目そば、広東麺なんてーのが食いたい。
今日は近所の中華屋で夕飯食うかな。 吉野家でやられた事あるな、弁当コーナーのわかりやすい列なのにも関わらずｗ
今思えばあのクソ女店員、知ってるやつの気がしてきた… >>143そういう街中華の方が美味いよな。待ち時間も短いし店主は寡黙でウザくないし落ち着くよな。 ”こだわりのー”とか”命かけてます！”だの”わがまま店主がー”なんていう店よりも
「中華一番亭」みたいな町の中華屋・ラーメン屋のほうが長く生き残ってる気がする・・・ >>145
どっちも好き。どっちかと言えばノスタルジーで食うというか。
でも炒飯一緒に頼むと、ああ、こっち（街の中華屋）で良かったなあと。
ラーメン食う前につまみ代わりに一品頼むと、ボリューム凄くてラーメン食えなくなったり楽しい。
けれど麺だけはどうしても最近のラーメン屋は美味いな。 二郎もたまに注文間違えるけどジロリアンは決して店に逆らわずそれを食らうのみ
注文と違うものが出されたら、店側が自分だけに向けてサプライズをお与えくださったという考えだ 昼休みにこれやられたらイラっとはするな
まあ俺なら間違って出てきたつけ麺食うけど
差額が出たとしても払わないしつけ麺が安かったらその分しか払わない
あと食後のコーヒーくらいは催促する >>148
歌を思い出した。
もっと辛く悲しくさせてね〜♪
私だけにくれる痛みなら〜♪ どうでもいいラーメン屋には行かないし、間違いは仕方ないし、直ぐ作るといってる。 まんこならその場で大発狂
だからトピ主は男性客が何故怒って帰ったのか理解できない社会アスペ つけ麺とかわざわざ食いたくないな
夏場とか熱いのが嫌な時くらいだな 勘違い系の店やたら増えてるけどわりとすぐ消える
なじみのおっさんの店で天津飯と餃子でビール飲んでこよっと >>36
死んだばっちゃも、うわ言のように言ってたわ… もう帰るからいらないよ。って注文取り下げて帰るわ。 ラーメン屋の店主ってバカばっかりだよな…
あっ、バカだからラーメン屋やってんのか！ ラーメンブームだからか
職人気取りのバカなラーメン屋が増えた気がする >>133
これで勝った気になれるんか
そら常勝無敗だわな >>66
マジか！横領やっちまったぜ
ただほんとその時は俺も朦朧としてて「あれ？１万円だしたかな？？」ってそれ以上頭がまわらなかった
・・・まあ
その後も食いにいってるがまた・・おみやげ物ないかなーと期待してるんよ・・ >>163
それで捕まった客のニュース見てびっくりしたわ
酔ってる時とか分からなくなるんだよなあ
以前貰いすぎだと思って返そうとしたけど挙句俺の勘違いだったのがあって以来釣り銭には何も言えなくなってしまった オレなら普通にそれ食うわ
余裕なさすぎだろ？東京者か？ 近所の煮干し系のラーメン屋が二郎系になっててショック 俺なら出てきたつけ麺食べた後に
頼んだ大盛りラーメンまだかよって
キレるわ 餃子注文してもいつも後から来た奴に先に出す店が有るよ
６回行って３回やられた
もう二度と行かないよ 松屋でオーダー飛ばされて文句言ってる奴いた
細いのぉ 人間だからミスをするのは仕方ないしその店員も謝罪したみたいだけど、その後の店長の対応が最悪だろ
客に聞こえる状態でそれは無いわ >>175
同じメニューで前後したのならアレだけど、先に頼んた定食より後から頼んだ牛丼やカレーが先に出てくることに腹を立てていたらキリがない >>177
あー、それはわかる
カレーうどんよりざるうどんの方が早く出来るからな >>174
滑舌が悪い店員がなに言ってるか全く解らなくて、ゆっくりはっきりしゃべってくれないか？ってちょっと強めに言ったことがある。
他の客が固まって、ヒールの気分を味わえた。 つけ麺とラーメンなんで間違えるんだよw
スタッフ〜 つけ麺大盛り頼んだら予想以上に多くて、食ってるうちに汁までぬるくなってきて食い切るのに苦労した思い出。 つけ麺に20分待たされて、さらにラーメンに20分待たされて、包茎50分も待たされると思うと怒って帰るわ。 俺の知ってるラーメン屋にいらっしゃいもありがとうございますも言わない店があるが、そこそこ人はいるんだよね。 逆にトッピングの食べ方について文句つけられた店には二度といってない。
ラーメン屋には、あまりコミュニケーション必要ないのかもしれん。 どんだけ忙しくても注文間違えるような奴はそもそも客商売向いてない
大人しく工場でネジでも作ってろ 漏れがよく行くトコは事前食券だけどラーメンよか
つけ麺のほうが値段高いから店側が間違って提供して差額請求ないなら
つけ麺食うかな・・・ つけ麺なんて、食ったことはないし
これからも食うことはありません 昔赤味噌ラーメンって食ったけど糞まずかった
しばらくしてその店なくなったが >>1
東京駅のソラノイロでやられた。
いつまでも俺のラーメンが出てこなかった。
食券投げつけて帰ったわ。
そのあと本店にクレーム入れたが、対応は無し。クズすぎる。
こういう適当なことやってる店はいつか食中毒出すだろう。衛生管理も適当だから。 >>94
知るかんな事
同じ対外払ってんだからサービス均一化くらい努力しろよ
だからお前の人生ウンコっていつも言われんだよ？わかる？ 注文と違うの出てきたの指摘すると、客のほうが悪いかのような態度取ってくる
店からしたら一見の客とか塵芥やろ
「一人の客をテーブル座らすんじゃねえよとか客の目の前でバイトにキレてた店長おったし 余裕があるときは待てるし、なんなら、つけ麺食べるからいいわってなる
余裕がないときは、チャンスがあれば不満を出そうとする ラーメン食ってたら中国人の女のバイトが遅れてきたみたいで
店長に何で連絡しないんだ！って怒鳴られて
泣きながら店から出て行って
他のバイトに探しに行かせて店長と俺の二人きりになった
そういうサービスはいいから >>199
太麺や手揉みなら待ってやろうよ
特に真面目な手もみの店なら店主３分くらい必死に握力続く限りモミモミしてくれてるのだから マーボ豆腐頼んだらマーボー麺が出てきた
めんどくせえからそのまま食った
食い終わる頃すいません間違えましたってマーボー豆腐出してきた
二人前も食えるか！ 麺を飛ばすラーメン屋があると聞くが
客を飛ばすところもあるんだな ２０分待ったあげくに、更にもう２０分待たされるのか？
さすがにそれは出るわ >>72
ギリ食いきれるレベルだが味が楽しめないな 普通の教育受けてればまず店長が出てきて謝罪
ラーメン作り直すまでつけめん食べて待っててくださいとなる
こんな基本的なことができないのはかなりヤバイ おう！どんぶりに唾や鼻水飛ばしても何とも思わへんわｗｗｗｗｗ 資本系はともかく、勘違い系ラーメン店には入らんな
同じ金で中華料理店のが美味しい >>208
アホか
全員糖質だ
診断書出てるか出てないかの差だけ ピンサロで指名取り違えられたことがあったわ
自分に来た嬢のが可愛かったから黙ってた ＞「すぐに作り直すって伝えておいて」と店員に指示をしています。
いやすげえ的確な指示じゃん。何がダメなの？ >>10
たかがラーメンってどういう言い草だ？
こっちは命懸けでラーメン作っているんだよ 立ち食いで、天ぷらそば頼んだのに天ぷらうどんでてきたら、おまえらどうする？作り直させる？ >>218
今から他の店行っても時間がないなら、食うけどな。
当然、返金してもらった上でね。 >>137
山嵐のメンバーもラーメン屋始めたしな。 >>1
そんな「人類全体で考えて行かねばならない問題だ」みたいな大事件か？w >>182
横浜の日の出ラーメンで同じ経験したわ
しかもここのつけ麺うどん位太くて
食っても食っても減らなくて大変だった 受け取り方やらの問題もあるしな
もしかしたら店長的には普通に言ったつもりでもイラついてきこえるとか
例えば関東の人が関西弁を毛嫌いするとか
人類としての問題は意思が共有されていないという大問題を突いたんだよ 新規オープンしたラーメン屋の倒産率は異常
3年以内に9割が倒産している いや
ラーメンのリピーターって基本的に接客とか何より味と価格重視だから
優しく丁寧に接客されたからってまた来てくれるなんて甘く無い
定食屋とかならそうした何気ない接客とかが次に繋がるとは思うがね >>227
優しく丁寧な接客でリピーターになる事はないが、感じ悪い店はもう行かないわ まあ、客的には選択肢が欲しいよな。
・代金無料、つけ麺で我慢する
・代金無料、作り直しを待つ
今回は、無料かどうかも不明のまま、強制的に作り直しで待たされること確定。
店主の態度がどうこうじゃなくて、帰ったのはこれが理由でしょ。
こんなんで金払いたくないものｗ
お詫びとして無料応対になるなら、
じゃあ、つけ麺でいいですって納得も出来たろうに。 そういうんじゃないけど近所のラーメン屋に俺が行くとエアコン全開後ろに扇風機置いてくれる。
あと、常に大盛りサービスしてくれる。 俺の行きつけのラーメン屋は
割れた味卵を俺に押し付けてきやがる 俺の行きつけのラーメン屋はビール二本目いくとお新香とかメンマが出てくる
回転率とか繁盛してる店とかあんま俺は好かん
居心地が良ければ常連になる
店入ったら店主が新聞読んでたくらいが俺にはちょうどいい >>233
俺にはラーメン屋でビールって感覚がもうよくわからん
ラーメンなんざサッと食ってサッと出るもんだと思ってる >>233
家飲みの感覚で餃子とか野菜炒めでビール飲んで最後にラーメン食うだけのことだよ
繁盛店ではこんな事できないから
飲んで〆のラーメンってうまいやん 普通だったのが大盛が出てきて
残していいですよって言われたけど
泣きながら全部食った >>156
元ネタも知らずに、死んだとか付けちゃう池沼 そういえば、この前、ラーメン屋さんで
650円の炒飯を注文したんだけど
これ、1000円の大盛炒飯ねって、言われた
美味しかったぉー むかし味噌ラーメンで有名な仙台、国分町のラーメン屋で同僚と二人でチャーシューメン頼んで
厨房の見える席で「あ、あれだな、そろそろ出て来るな・・」って身構えてた時に
お水系の香水臭いネーちゃんが二人入って来て厨房のチャラいにーちゃんに
チャーシューメン二つって言ったら「あいよっ」て言って俺たちに用意していたであろう
二つを出しやがった。
ネーちゃん達「うそー、なにこれ早ーい」って驚いて大喜び
俺たちのが来たのはそこから更に１０分ぐらい後
まぁ、美味くも無かったしもう二度と行く事は無いからいいけどさぁ・・・ ラーメンで20分待たされて作り直しとかそりゃダルすぎて帰るわ
時間ないからラーメンにしてる場合もあるしな 15時頃、トンカツ屋に行った。
トンカツ定食1600円くらいの、それなりの老舗。
客は俺一人。
注文して待つこと50分。
トンカツ定食が出てくる様子がないので、テーブルに1600円置いて出てきたことあるわ。 >>233
そういう店と、並んで食うようなラーメン店は
もう別のジャンルだろ。
気分に合わせてどっちも楽しめる人が一番が勝ち。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
