もっとも日本酒がおいしそうな都道府県は？ 1位新潟 2位秋田 3位兵庫 4位青森 5位埼玉 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
https://s.eximg.jp/exnews/feed/Sirabee/Sirabee_20161284657_1.jpg
■7位：京都 8位：石川漫画『美味しんぼ』にもたびたび登場した『天狗舞』や『手取川』などで知られる北陸の酒どころ、石川県が8位にランクイン。
■5位：埼玉 6位：山形人気の『十四代』や『くどき上手』、『上喜元』など、東北の酒どころとして名高い山形県が6位に入った。
■3位：兵庫 4位：青森東北からはもう1県、どっしりした味わいで愛される『田酒』や『陸奥八仙』など人気蔵元も数多い青森県が4位にランクイン。
■2位：秋田県1割を超える支持を集めて2位に入ったのは、秋田県。昨今は、『新政』の斬新な酒づくりが注目を集め、
他にも『刈穂』『一白水成』など、日本酒ファンに愛される蔵元がしのぎを削っている。
■1位：新潟頭ひとつ抜けていた秋田県にもぶっちぎりで差をつけたのは、日本一の米どころであり、酒どころ、新潟県。
じつに3割を超える人が「もっとも日本酒がおいしそう」と回答した。
『久保田』や『越乃寒梅』、『八海山』『麒麟山』など、90を超える酒蔵があり、酒づくりの技を磨くための清酒学校までつくられている新潟。
納得の結果と言えるかもしれない。
https://s.eximg.jp/exnews/feed/Sirabee/Sirabee_20161284657_2.jpg
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170910/Sirabee_20161284657.html 等級制度復活させろよ
ワインみたいに国策で保護しろ >>4
まあコシヒカリ発祥の地だからねいつの間に新潟が起源主張してるけど 全国旅行したけど
新潟、秋田は当然だけど高知と靜岡も美味かったなぁ
ちなみに神戸出身 >>13
日本酒関係ないけど、今年から販売する新しい品種のいちほまれがどんだけ旨いのか試したいわ >>24
山廃を復活させたのが能登杜氏の農口ではなかった？
農口は酒通には有名な杜氏でこの人目当てのツアーまであるよ。 この間、初めて剣菱の樽酒飲んだけど美味しかったわ
焼酎から日本酒に鞍替えしそうだ 福島は？
会津、喜多方らへん。
会津娘のつるしは今年もうまかったー >>1
埼玉って初めて聞いた
東北や北陸や伏見が美味しいんじゃないの？ 高知には鯨酔や土佐鶴がある
高知が無いのはおかしい >>26
酒スレで貼られてた花陽浴位しか聞かんな
他にも良い酒蔵あると思うが 江戸時代から関東で酒蔵と言えば埼玉だからかな
生産量も全国上位だった気が >>13
発祥というか、たしかにきっかけは福井だったけど、福井はコシヒカリ育てにくい！クソだ！と頑張らず
他県が努力してさらに良い品種にして有名にした後にコシヒカリは福井がきっかけなのに他県の方が有名で許せないーと騒いでるんだけ
そもそも新潟も起源主張なんかしてないし、福井が僻んで絡んでるだけ
仮に例えれば福井人のお前が言ってるのは、ラーメンが日本で独自進化して世界で有名になったのを僻んでる中国人みたいなもの またしらべぇソースか
捏造ブログみたいなモンでスレ立てすんな
>>33
司牡丹も混ぜてください 船中八策ｳﾏｰ >>34
ウイスキーとかビールとか洋酒のイメージやな 長野が美味い
東北はイメージだけ
関西のは歴史は長いが変な味 >>43
イチローズモルトはまともに供給出来んしなぁ
それ以外の所は何処で買って来たか分からん樽混ぜてるだけだし。
神亀とか言うほど美味くねーしな。
青雲酒造が稀に地方の飲み屋に置いてあってびっくりするわ。 新潟県民だけどポン酒なんか普段呑まないな
毎日酒は飲んでるけどビールばっかり
たまに飲むにしてもパック酒だし
寒梅とか八海山とか貰い物か居酒屋くらいでしか飲まない
新潟県民はポン酒ばっかり飲んでるって他県の人は思ってるけど実際飲んでる奴は少ない 秋田の酒は高い酒じゃなくても昔で言う２級酒からして旨い 高知はあったけど、他の四国と島根の日本酒うまいのになぉ。
まぁどこでもうまいよ >>52
山口と岩手辺りも上がっても良さそうなのに >>13
ならお前はメガネのフレームの起源でも主張してろ 何故か酒処ばかり転勤して歩いたけどオレの中では1位：麒麟山純米大吟醸、2位：手取川純米吟醸、3位：立山純米吟醸かなあ 積雪寒冷地は積もったら漫画描くかセックスするか蔵で仕事するしか無いからな
うまいのも納得であろう 酒度の低い甘々の純米酒が大好き。
広島の地酒に穴場が多いね。
世間はスッキリ淡麗ブームのまま吟醸酒をもてはやしてくれ。
流行がこっちに来て値上げされちゃかなわん。 新潟兵庫とか時代に取り残された不味い酒作ってる蔵が沢山ある印象
ジジイはいまだに久保田とかありがたがるけど
萬寿の3分の1の値段でよっぽど美味い酒がごろごろある時代だぞ まあ、新潟は酒造好適米がいくつかある
五百万石
越淡麗
一本〆
菊水
越神楽
個人的には越淡麗が好み
>>38
新潟生まれの水稲農林1号をベースに新潟で開発が始まった。
交配は新潟で行われ、その雑種の一部が全国の試験所に送られ福井県で完成した。
奨励品種として採用した県は新潟県と千葉県で
福井県は新潟県に命名権を譲渡した。 偉そうなこと言ってけど最終的には紙パックが最強なんだよ。
ごみ捨てる時瓶なんて重いし危ないだろ。嫁にも優しい！
冷蔵庫でキンキンに冷やすのにもパックのほうが都合がいいんだよ。 埼玉には35の酒蔵があるぞ一応
俺の地元にも複数あって小さい頃から(酒蔵見学とか爺の晩酌で)馴染み深いわ
普段酒は飲まないからうまいとかまずいとかわからんが、清雲の生酒は飲みやすくて好き バブル期の越乃寒梅ブーム覚えてる？あれイヤだった。
キレが良くなきゃ酒じゃねえみたいな風潮も、関東東北民の嗜好こそ絶対基準みたいな空気も。
甘口が好きな俺だって南部美人や十四代も飲むわ。
東京発のグルメ本はいかにもスッキリ淡麗じゃなきゃ酒じゃねえみたいな風潮を流布しやがって。
ついでに言うと一番うまい赤ワインはファンタグレープじゃああ。 秋田で生まれて新潟の大学を卒業した
例外なく周囲に酒強いだろと言われる
まあ確かにそこそこ飲める方だが 埼玉は日本酒生産量多いよ
京都兵庫秋田新潟の次あたりだったはず 新潟酒の陣はいいゾ〜
コミケ並の人口密度で全員酔っぱらいとか言うカオスさが楽しめる >>74
伏見や灘は大メーカーばかりになったからスノッブには忌避される
でも月桂冠や白鶴がマジで造る酒はやっぱうまいよ 川越のお土産で鏡山とcoedoビール貰ったけど
どっちも美味しかったな 酒の好みは人それぞれだし辛口甘口に上下関係なんてない。
しらべぇで叩かれるべきは
・関東東北民のメンタルが日本の基準値
・食材料理は東高西低
この首都圏中華思想だよ。 >>85
嫌がらせで灰ぶちこんだら、偶然絶妙な配合で、清酒になってしまったエピソード好き 世間の低脳がいかにイメージだけの世界で生きているかわかるな 水で選んだら昔は兵庫か京都だったが、今は水質調整がなんぼでも利くので日本全国どこに行っても大差がない
米で選んだら昔は岡山か長野だったが、今は流通が発達してるので日本全国どこに行っても大差がない
杜氏で選んだら昔は職人芸の勘頼みだったが、今は工業化が進んでいるので日本全国どこに行っても大差がない
結局のところ地域要素よりも、酒造蔵としての「方向性」で決まることが多い
どこ行ってもそれなりに良質な酒を呑めるよい時代だが、若干ロマンに欠けるきらいがある 「酒の陣」とか言う県内酒蔵の酒が飲み放題のイカれたイベントをやってる新潟
なんだかんだ飲むけど結局地元の酒蔵推しになる 秋田は米くらいしか特産物ないけど質が良いかって言われたら答えはＮＯ
酒も同じ >>90
ローカル米は健在だからそういうのを愉しむのも一つの手 宮城入ってると思ったが意外
今までで一番旨いと思ったのは
新潟の〆張鶴 正直、地元の酒はそれが普通すぎて美味いとか言われてもピンとこない 静岡は美味い日本酒が多い。
飛び抜けた酒造はないが、どの酒造も安定して美味い。 >>79
にいがた酒の陣は2日間で12万人の来場者数があり
6割が県外からの参加者
午後行くと厳選され酒飲みだけが残る。
外人は酒に強いのか最後まで残っている。 旨口好きとしては
・ほしいずみ(愛知)
・尾瀬の雪どけ(群馬)
・寒北斗(福岡)
・作(三重)
この辺りのにごってない純米吟醸以上なら間違いないと思っている >>105
旨口なら白山の酒とかは？
日本初の原産地呼称酒だし
>>106
七本鎗いいね >>96
秋田か。俺住んでるマット県でもCMやってた爛漫は未だに近所のスーパーでも買えるな 後は飛良泉かな
宮城はちょっと前だと墨廼江、乾坤一辺り 最近だと伯楽星とか勝山か
勝山は俺がガキの頃TVCMやってたな 埼玉は地味に精米所が多くて白米の生産量になるとぶっちぎりの全国一位だったはず 今は、県単位でどこが美味いという傾向はあまり意味がなくなってきたのかな。頑張ってる酒蔵とそうでない酒蔵とで差がついてる感じがする。
新潟の酒蔵には、イマイチ今の時流に乗れてる蔵が無い気がする。 >>116
時流に乗ることを、頑張ってると断じる意見には異を唱えたい >>117
かわうそまつりは知ってても、どこの酒かまで気にせん奴も多いかと 今の若い奴は日本酒飲まない
ビールからハイボールか酎ハイか梅酒あたり >>120
そこ、一応段落を区切って行空けてるんだけど、そう読めたのなら申し訳ない >>177
そりゃあ、「ミナミ（西日本）の物なんてマズくて食えたもんじゃない（笑）」って連中の間でとったアンケートだからｗ
実際に行った事も無ければ飲食したわけでもないのに断言できるエスパーが多いのであった。 秋田在住だが、「新政」が手に入らん
だいぶ海外に行ってるようだが地元で呑ませてくれ とはいえ、新潟の酒蔵で頑張ってるところは少ない気がする。
はっきり言って、「淡麗辛口」ブランドにあぐらをかいてる蔵ばかり。 >>53
秋田も似たような感じ 集まりがあっても日本酒飲むのは二人ぐらい
みんな焼酎割って飲んでる 年寄りはやっぱり日本酒好きが多い >>128
新潟にも甘口とか流行りの旨口みたいなモンも有るだろ
流通側が「淡麗辛口」を推しすぎてるだけじゃねえかな 埼玉の酒が有名で無いのは大量生産して無いので地元や埼玉県内で消費してしまう為だな。
大量生産で無い本当に旨い酒を作ってる酒蔵が多い。
俺の地元の酒蔵でも新酒売り出しの時は日本酒マニアが東京あたりから来て長い列になってるぞ 俺の知り合いでは日本酒飲んでる人多いな
家で毎日大量に飲んでアル中寸前の人もけっこういる >>1
4位無視するなや、もっと研究しろ、深すぎてわからないか >>80
京都でいう宝酒造や月桂冠は地酒というより
もはやメーカーだしな日本酒メインでの稼ぎ額じゃなくなった
そして灘や宮崎ほかに工場をもっている 高知がないのか
といっても文佳人くらいしか飲んだことないけど >>132
もちろん、無いとは言ってないよ
確かに、流通と消費者側が「変わらないでくれ」と思ってる部分もあるんだろうねー
（頑張ってる＝流行りの味とは思わないけど） この前新潟いったけど、越のいぶきだったかな、越の寒梅じゃないけど、同じく越って字がついたお酒が辛口でおいしかった。 これ日本酒がおいしそうな都道府県ではなく
おいしい日本酒のある都道府県じゃね 高知は全国ベースだと土佐鶴、酔鯨
司牡丹もそれなりに流通してると思うが知名度はどうだろ 一部を除けば簡単に調べて取り寄せられるようになったから
自分に合うの追求したり変わり種を試したり色々楽しめるね >>146
酒場放浪記観てれば覚えるかも知れん
ソレ以外で知ってるなら相当博学か呑兵衛だな イメージでいけば新潟
米どころ 水がきれい 有名な銘柄がたくさんある
でも最近の人は日本酒飲まないからわかんないでしょ
俺も飲まないから実際のところはわからん >>8
流行りの風の森とか奈良が推してる露葉風使った菩提もとはあんまり好みではないが奈良の酒自体は大好きです
百楽門や睡龍、篠峰や妙童鬼なんかが好きです 十四代は値段相応の味はしない
これだけアホみたいな金出すならもっとまともな日本酒が飲める >>124
若者だけど、むしろ日本酒しか飲まないんですが… >>154
同感、確かに日本酒の保護の為に税金を優遇した方がいいと思うね 酒場放浪期のスポンサーは月桂冠だったな
でもあまり意味なさそうなんで今年で降りたか へ―埼玉って酒が有名なんだ
せんべいしか特産品ないイメージだった >>156
日本酒は体に悪いってイメージが定着してるんだが・・ 日本酒自体はどこでも買えるようになったけど、それに合うツマミが簡単に手に入るかって話だな
都内から仙台に転勤して日本酒どハマりしたけど、いつでも美味いホヤが買えるってのが大きいな
都内戻って日本酒買えてもツマミがな 埼玉に長年住んでるが酒なんて聞いたことねぇぞ。
水は秩父かもしれないか米は不味そうだし。 >>165
くさやがあるじゃないっすか。
くさや。 >>165
地酒って大体地元グルメありきの味らしいけどね >>164
酒類による体への悪影響の違いって
アルコールの度数以外になにかあるもんなのかね？ まぁ、米処や酒処が上位に来るのは当たり前だわな
関西人の自分にとっては、伏見や灘の酒処は当たり前すぎて
新潟なんかの米処の方が特別感ある >>166
ワラタ
確かに饅頭のイメージが強いねー
改まった訪問の時のお土産はやはり十万石だよねw(俺は県北の原住民だけど) 岩槻区の鈴木酒造の大手門は世界日本酒品評会で
最高賞を取ってる銘柄やで。 >>173
最近言われるのは糖質だよね
確かに日本酒は糖質高めだけど、二合で20g程度だから、量飲めない俺にとっては気にするほどでは無いけど >>180
どうしても清酒は蒸留酒と比べて糖分多いからなあ。
2〜30年前くらいから糖尿病製造機って事で敬遠されがち。
年寄でインスリンやら足切断やら、概ねポン酒好きばっかりだもんな。 >>184
糖分少ない蒸留酒の方がカロリーは多いんだぜ？ こだわりがないからスーパーに並んでるのしか買わないけど
よく買うの
菊水（新潟）の生原酒、辛口
日本盛（兵庫）の生原酒
菊正宗（兵庫）の樽酒かな >>109
雪の十和田、仙台坊主、喜一郎の酒、能代、
天の戸、雪の芽舎、まんさくの花、やまとしずくもメモに加えてw >>80
俺も大手に勝手なイメージ持ってて敬遠してたんだけど
なんとなく大関の純米大吟醸飲んでみたら美味くて驚いたわ 日本酒と言えば灘伏見なはずだが思いの外ランク低いな。 秋田の人間は商売気がなくて売れるために作ってる人って少ないと思う
酒豪、酒好きが多くて皆から必要とされる愛される酒を提供しているうちに
いつのまにか、とんでもない良作がバンバン出るんだろう 今はもう県より蔵ブランドで買う時代なんじゃないの？
福井の黒龍と山形の出羽桜が好き 現地で旨さに感動して現地で買う
そして自宅で飲む
あれ？味が全然違う
このパターン多いんだけど何でなんやろな
別に偽物って訳でもないのに >>198
売れるために、ボトルとか見た目から全力で客に媚びた酒造ってないとこなんてないだろ 雪の茅舎と高清水の大吟醸を冷やして飲むのが一番うまい 宮城も純米酒にこだわった小さい酒蔵がいっぱいあるから探してみてけらいん
オススメは日高見と酔舞 竿燈見に行ったときに一升瓶が二本入った
ランチャーみたいな箱で持って来てくれたな高清水 >>132
うおぬまちほーだけど、昔からの甘口系の酒蔵が近所にあるな。
それが日本酒の基準になってたもんで、長岡で淡麗辛口の酒呑んだら、色々違ってて驚いだ記憶がある。 伏見、灘の清酒が意外に低いのは疑問
月桂冠、白鶴、黄桜、大関など全国区ばかりで誤解があるんかもしれんがラインナップが豊富でハイエンドな酒は無茶苦茶旨いと思うがなあ >>208
昔月桂冠がコンテストに出すためだけに仕込んだという酒を飲ませて貰った事があるけど無茶苦茶美味かった
大メーカーはやっぱ技術力高いのよな 新潟で飲み屋に行っても高い地酒置いてないのな
県外に売ったほうが儲かるのは理解できるけどちょっと酷い なんで埼玉？東京の近くだからか？
関東ってローム層通った水で、硬水なんだからおいしくなりようがないだろ >>208
大メーカー酒はコンビニやスーパーどこでも手にはいるから >>215
ブランド酒は卸先が決まってて新参の取引先はおいそれと入手できないのよ
酒ってのは「売れたから増産」って簡単には出来ないから 人口6万の俺の地元だけでも、知ってる限り市内に2つ日本酒の酒造会社あるけど
味ぜんぜん違うらしいよ、まして都道府県でひと括りにするとかってどうなの？ >>218
そのへん、上手い酒蔵あるよね
酒販店にノルマ課して、クリアしたら有名ラベルを下ろしてやるという やはり東北北陸あたりの米どころはうまいからな
米だよ
灘や伏見は軟水硬水という地下水が豊富だから発展した 新潟酒の陣が最高。
参加費1,000円で各酒蔵のブースで色々な銘酒が飲み放題。
会場外で救急車が待機していて、病院への送迎サービスもある。
実際に毎年必ず何台か出動しているw >>218
うん、だから別に売値は変わらないだろ？ >>200
フランス料理の料理人が言ってたけど、日本酒はグラスで味が変わる飲み物だと >>6
東一、天吹好きやわ
焼酎のイメージ強いけど九州もなかなかの日本酒どころだよね >>213
きょうび水の除鉄なんかどこの蔵でもやってるし、ミネラル調整の設備もある
江戸や明治時代じゃないんだよ >>230
煽りかもしれないが一応言っておくが
市民の水道水は琵琶湖の水だからな
確かにあまりよくはない
その下流が大阪の水道水となる
だが京都の地下水はサントリー山崎ウイスキーやサントリービールにも使われている
地下水を多く使う豆腐文化もできた 贈答で貰った越ノ寒梅北雪〆張鶴麒麟山とかみんなかーちゃんが料理酒に使って
とーちゃんは白鶴○を晩酌にしてるわ 人口30万以上の都市(★:東北 ☆:九州)
福岡 ：153万 九州1位☆
仙台 ：108万 東北1位★
北九州：95万 九州2位☆
熊本 ：74万 九州3位☆
鹿児島：60万 九州4位☆
大分 ：48万 九州5位☆
長崎 ：43万 九州6位☆
宮崎 ：40万 九州7位☆
郡山 ：33万 東北2位★
いわき：32万 東北3位★
秋田 ：31万 東北4位★
久留米 ：30万 九州8位☆
盛岡 ：30万 東北5位★
宮城県 2,324,650人
福島県 1,924,697人
青森県 1,305,396人
岩手県 1,271,640人
山形県 1,121,606人
秋田県 1,021,508人
福岡県 5,092,990人
熊本県 1,785,742人
鹿児島 1,659,854人
長崎県 1,375,802人
大分県 1,164,416人
宮崎県 1,107,606人
佐賀県 830,053人 >>214
素人は人気の有名な銘柄しか知らんから三大酒所の灘、伏見、西条の酒を全く挙げなかったり
極端だから分かりやすい 日本酒は好きだけど
偉そうに講釈垂れられるは嫌だな
大阪江坂の日本酒が売りの店がそうだった なんだかんだで売れてる酒は美味い
初めて飲む酒でメチャ美味くても続けて飲むと飽きるのもあるし 日本酒はアルコール添加をやめればもっとおいしくなるのに
あれですっきり感を出そうってのが好きになれない 土佐鶴と仁淀ブルー舐めんじゃねーぞ
ってか１度舐めてみてくれ旨いから 日本酒は太るから
最近はハイボールが大人気で
生産が追い付いていない 広島といえば、来月は酒まつりあるんだっけ
一回は行ってみたいけど遠いんだよなぁ >>237
まあ、日本人のほとんどは素人なんだし、素人でいいんじゃね？ 埼玉で？と思った奴は素人丸出し。 ただ何も知らないで日本酒飲んでるだけなんだろうな。 上位３０社の出荷状況
順位 銘柄 都道府県 出荷量（kl） （千石） 前年比％
１ 白鶴 兵庫県 ５９，７１０ ３３１ ９７，５
２ 月桂冠 京都府 ５０，３２９ ２７９ ９５，７
３ 松竹梅 京都府 ４５，８１９ ２５４ １００，１
４ 大関 兵庫県 ３５，１７６ １９５ ９５，１
５ オエノンＧ 東京他 ２５，３３２ １４１ １０４，０
６ 日本盛 兵庫県 ２５，２１９ １４０ ９４，３
７ 世界鷹Ｇ 埼玉他 ２４，０９５ １３４ ９７，０
8 黄桜 京都府 １９，４８２ １０８ ９５，７
９ 菊正宗 兵庫県 １７，８５９ ９９ ９８，４
１０ 白雪 兵庫県 １２，９５５ ７２ ９２，８
現実はこんなもの
地酒ブームの影響で意識高い系が増えただけ
地ビールと一緒 >>253
長野は酒造米の産地として、そこらにヒケをとるものではないんだけどねぇ
眞澄とダイヤ菊くらいだろうか、知られてるのは まだコンビニで酒が売られていなかった昔
鬼殺しの2,000mlパックを酒屋に買いに行くのが子供の頃の仕事だったが
今思えば糞まずい酒飲んでたんだな >>227
売値は同じだけど、昔からお世話になってる「首都圏に販売する卸業者」に優先して廻すので
「地元なのに手に入らない」なんて事が起きるのよ 麹の香りが苦手なんだけど
すっきりした味の日本酒とかある？ >>260
地酒のイメージというか、安くて不味い大量に作って売ってる安酒のイメージを無くさないとダメだろ 結局地元の酒が一番
千葉県民の俺にとっては腰古井がしっくりくる >>180
清酒は太るってイメージついたからな
とくに女は避ける
0カロリーなんて清酒出だしたしな
清酒に未来はない 金ある時
田酒
南部美人
獺祭
金ない時
黄桜
白鶴
月桂冠 >>180
アルコール分解するときに脂肪がたまりまくるのはどの酒も変わりないもんな >>226
救急車が待機はすげーなw
広島の酒蔵のそばで美酒鍋やってる所あるのかな？
一度食ってみたい >>33
新潟に住んでるけど酔鯨好きでたまに買うわ 灘や伏見が規模の割に人気がない理由は特定名称酒にあんま強くないからじゃないの
大量生産の安酒のイメージがついちゃってるし >>266
鬼殺しって清洲桜のもんなのか？
俺にとっては埼玉のとキング醸造と小山本家酒造のイメージだわ 出羽桜の雪満々て下戸な俺でも美味しく飲めたなあ
酒好きには甘すぎるのかもだけど 高知がないのは意外、新潟と秋田は文句なしの流石といったとこ
あと貶すつもりはないが埼玉はえ？！って思った
九州は焼酎だからランク外なんだろうな >>225
硬水で作った酒とかあんまり美味しくなさそうだけどな
あと灘は多分六甲の山田錦のおかげだと思う >>281
唯一無二みたいな酒で良いよな
地元にこういう酒無いから偶に呑みたくなる
春鹿の超辛口と一緒に買って呑んだわ >>106
旭日
三連星
笑四季
権座
六方
美味しいです
個人的に渡船6号が好き >>290
出た！葵鶴のライバル剣菱
俺は剣菱より葵鶴の方が美味いと思うぜ 長野あたりはアルプスの名水があるから
酒ならなんでもできるな 富山の酒はあんまり人気ないのか
勝駒、満寿泉、羽根屋 辺りが評価高い >>295
北陸といえば石川だからなあ
なんでもイメージだわ
米どころが東北なように
岡山にもうまい酒はあるし >>15
山形の有名どころもそうかも
でも小屋酒造とかマイナーでもいい酒作ってる蔵あるよ
絹なんか美味しい
高いけどね 埼玉？神亀か鏡山かな。うまくねぇけどな。
深谷の滝澤酒造が作ってる、菊仙？菊泉？どっちだったかな。
あれがまぁまぁだったよ。
基本埼玉の酒は美味くねぇぞ。水が良くないからな。 >>226
救急車待機させて酒飲んでると告白して炎上した女優を思い出した >>13
恥ずかしいこと言うなよ
作ったのはいいけど育てられなくて新潟の先生に丸投げした挙句
有名になったら起源主張しはじめるクズだぞ おいしそうだから予想だと思うけど
実際は秋田、山形、新潟だろうな。 >>13
コシヒカリって福井だったのか
新潟のイメージが強いからなあ >>317
買いに行ったのは5年くらい前かな
卸してる店がすごい限られてると言ってたよ
今は人気らしいから販路ができたのかも 229: 名無しさん＠１周年 [sage] 2017/09/10(日) 10:55:25.80 ID:bcQzut1L0
脱会者が驚くほど多い。
地域の拠点だった会員が多数退会している。
芋づる式に拠点の周辺会員が退会している。
地域の座談会参加者は数名のところが多くなった。
これは異常事態。
今まで無かった危機です。
若い会員は選挙活動しない、かっこ悪い、ダサいと言う。
年配会員は世間に嫌われすぎた。
今回の選挙活動は本当に動く会員がいない。
早く選挙しないと喚問がある。
早く選挙しても活動家がいない。
本部にお金が少ないらしい。
新しい会館が出来ない。
立替計画は中止が多い。
選挙結果は決まってしまった。 東北なら秋田、福島、山形はよく飲むけどな
青森は田酒しか知らん >>311
みなさんご一緒に〜〜ｂｙダークダックス 逆に新潟から日本酒とったら何も残らないからな
あそこはガキが遊び半分で行くような所じゃない >>318
確かに県外ではあまり見ないな
県内では割と定番な方だと思うけど 北陸と東北日本海側は間違いない気がするけど、青森岩手はどうなんだろう
宮城北部と岩手ってあんまり土が良くないイメージ >>310
埼玉の水って臭そうだ
東京の高浄化水のほうがうまいという >>313
どっちかつーと新潟が試験を福井に任せて品種の元になるものを作ったが稲が倒れやすいなのど課題があるけどと新潟に返す
新潟はどうにか稲作出来るように仕上げるって感じで起源とかないんだけどね
そもそもコシヒカリの名前は越国から取ってて新潟と福井の両方の意味が含まれてる
本来なら新潟と福井は仲良くするべきなんだよ 新潟ってw
コシヒカリのイメージが強すぎるだけだろw
宮城の酒のほうがよっぽどうまいわw >>221
富山の勝駒
地味〜な富山県の銘酒で隠れファンだったけど、新幹線効果か中々手に入らなくなったなぁ。 俺普段はビールかウイスキーしか飲まないな日本酒は滅多に飲まないから分からないのだけど上善如水しって日本酒は凄く旨いと思ったな
上善如水しって何処のお酒だろうか >>64
話が合いそうだ
今度一緒に飲もうか
>>332
もっと美味い酒いくらでもあるよ >>325
青森は田酒しか知らねえ…
岩手で実際飲んだ事あるのは酔仙酒造の酒だけだがココはオススメできるよ
南部杜氏とか言われた土地柄だから何処選んでも美味いと思うがな 数多の酒を呑みまくっても結局ワンカップに戻ってくる >>333
コシヒカリなんて普通
自分はあきたこまち派 >>338
最近のワンカップって全然マトモなのな
ビックリしたわ 新潟は通の酒好きの酒って感じかね？
最近の流行りの味とは違う感じだな >>6
佐賀県も意外と日本酒の酒蔵あるんだよね。
鍋島だけ超有名になって地元佐賀県だけでしか販売してない日本酒の多いこと。
窓乃梅、天吹、太閤、基峰鶴、肥前杜氏とか。 >>295
水や米より、人間が一番腐ってる土地の酒が美味いわけがねぇだろ。図々しいんだよ。 すごいな。
利き酒ってかブラインドテストで銘柄当てられそうな人たちばっかりだｗ 水が良いっていっても日本の地下水はどれも味は似た軟水じゃね？
水が良い、酒作りに合ってるってのは後付けだろ 清酒発祥の市に住んでるけど日本酒なんか正月のおとそくらいでしか飲まんわ(´ω｀) 山田錦の郷の酒［葵鶴］タダで飲ましたるから山田錦まつり来いや
たしか3月開催やったはず 迷ったら「富山 石川 岐阜」で選ぶことにしている。 我ら山形は降格か
そりゃ十四代みたいにコスパ悪い酒をいまだに売ってるようじゃ仕方ないね
是非、山形に来て酒飲んでってくれ
十四代よりはるかに美味くて安い酒が沢山あるから >>352
清酒発祥地は伊丹か奈良かで論争起きてるよな
どっちなんだろ 新潟駅・長岡駅・湯沢駅に県内の酒試飲できるぽん酒館設置
新潟市の最大のイベントが新潟酒の陣
長岡市役所でも酒の陣開催
新潟ほど日本酒のみにとって良い環境の土地はないと思う
しかも酒飲みの半数は一般人の女
なので酒イベントは和やかで酔っ払いだらけなのに雰囲気がとても良い
やわらぎ水もマナーとして周知されている酒の民度の高さ 昔は料亭の酒は灘か伏見と決まっていて
地酒が置かれるようになったのは戦後のことと聞いたことがある
新潟が１位ってのは昔の人はビックリだろう >>258
真澄は開高健がエライ褒めてて飲んだら確かに旨かった >>300
酒単体で旨いと意外とつまみは不味い
塩とか味噌で飲めちゃうから >>347
大七 純米きもと美味いよな
会津のイメージが強いけど二本松市なのな
奥の松も二本松市だし 意外と長野の酒も美味いんだよな。七笑、神渡、姨捨正宗は飲みやすかった。
岐阜の天恩と白川郷も好き。 生まれ育った所の地酒に落ち着く
普段から飲んでる水で造ってるわけだし
酒米の山田錦も自社栽培してるとの事
山田錦の有名な産地じゃないんだけど
地元にこだわって造ってるのは良いこと >>364
酒蔵の数も多いから楽しいんだよな
自分好みのを見つける楽しさとか、新たな発見とか
酒蔵の人の話聞けるのも良い
昼間っから大勢が酔っ払ってる光景はカオスだけどな 北陸の清酒なら
富山がうまそうだが
福井もうまいのかね >>347
飛露喜写楽辺りは流行りの酒だろ
あ、会津ほまれの紙パック純米酒にはよくお世話になってますw >>351
ピンキリってもボルヴィックとエビアンくらいの差はないだろ 東北(新潟含む)はどのお酒もそこそこ美味しくて平均値が高い
西側は平均値は低いけどたまに飛び抜けて美味しいお酒がある
ってイメージ >>377
蕎麦屋で飲んだ梵ってのが福井の酒だったけど美味かったよ。 >>367
龍泉が定価の10倍以上で取引されているけど山形には5千円台で美味しい日本酒は沢山あるからな。
それを知ってる人達からすりゃぁコスパ悪いわな >>379
地元の地酒ぐらい勉強しておけよ
うんちくはよくないが
>>383
そうか 個人的には手取川が好きだな
メシ食いながら飲むなら癖のない福井の梵、新潟の上善如水かな
地元の鏡山、ビールだとCOEDOもちゃんと飲んでる
このスレ見てたら飲みたくなって、ビックカメラの株主優待券で
雪の茅舎買って来ちゃったよ・・・ 地元なら伊根満開かな
今人気の日本酒なら
山口のだっさいなんじゃねえの？ >>377
福井のお酒美味しいよ〜。
てか、福井に行ったときに酒でも土産に買って帰ろうとと思って入った
普通の酒屋で、おっちゃんがいろんな酒を説明しながら味見させてくれたのね。
それから、なんかファンになってる。
結局のとこ、呑屋とか酒屋とかでの出会いとか記憶が大きいよなあ。 >>377
黒龍は有名だろ
常山、福千歳は美味かった 佐々木蔵之介のおやじの酒も気になるんだが
地元のセブンイレブンにもあるんだな
一度買ってみるか >>389
てかメインは加東だな
加東の酒ってあんのかな？
どんなに中川暢三が叩かれても加西を推すぞw 岩手は堀の井、鷲の尾、月ノ輪とマイナーだけど旨い酒が多い。
さすが南部杜氏って言うだけあると思ったよ。 越乃syu*kuraで飲んだ市島酒造の「夢(大吟醸)」は良かった
個人的には新潟市内の酒蔵が好み >>8
ランクインしてても良さそうなのになあ
知名度低いんかな こんなスレでも相変わらず東北人と関西人は地元マンセーに終始するのなｗ 友人が転売屋から2万くらいで鍋島とかいうの買って飲ませてもらったけど
何の感動もない普通の大吟醸って感想しかなかった 北国ってイメージはあるな
岐阜や愛知の酒って飲んだ事無い 食事に合わせて旨い酒と酒だけで旨い酒とがあるよな
西日本はどちらかというと酒だけで旨い酒が多く、東日本は酒だけで旨い酒が多い
でもこれが季節によっても変わるから日本酒は面白い >>401
奈良が清酒発祥地なんだっけ？
発祥の地なんてそんなもんだろ
福井がコシヒカリ発祥でも
コシヒカリといえば新潟だしな >>402
みかん和歌山に追い抜かれたんだって？
気にするな、何があろうと愛媛＝みかんのイメージは簡単にはかわらないから >>412
俺の中ではとっくに みかん＝和歌山になってるわ
そう言えば愛媛ってみかんだったな 懐かしい 米どころ＝酒がうまいってイメージはあるな
>>408
東京だと滅多に手に入らないけど立山は青いラベルの酉印が個人的に一番好きだな
岐阜からなら直で買いに行けるだろうけど >>377
天皇陛下権上品の黒龍が有名だね
冷酒で飲むなら黒龍、熱燗なら一本義かなー 日本酒品評会
金賞
新潟 18点
青森8点
福島22点
日本一の酒処やぞ 灘(兵庫)の酒って有名だけど、原料の出所は東北だったりするんだよね >>303
新潟は酒造好適米の一大産地
五百万石と山田錦と五百万石を親に持つ越淡麗のブランドを持っている。
越淡麗は高度精米が可能。 関東の日本酒なら埼玉が最強だし
それぞれ地域の酒があるのはいいこと 平成２８酒造年度全国新酒鑑評会（※）の審査結果が発表されました。
福島県内の蔵元からは４５銘柄（全国から８６０銘柄）が出品され、３０銘柄が入賞、うち２２銘柄が金賞に選ばれ、５年連続で金賞受賞数日本一（通算７度目）となりました。
うつくしまふくしま
おさけもふくしま 灘の酒と岩清水だけは評判だけが一人歩きしてるような気がするんですの >>409
まぁ普通はそう思うよねー
俺の所は埼玉県北だけど地下水は美味しいな、秩父地方は更に旨いと思うよ。
某清涼飲料水メーカーの使ってる水も地下水だぞw >>419
やっぱ米どころは強いな
日本酒は米が命だしな >>380
全国の浄水場を個別に見るとそれ以上の幅がある 埼玉っていうから水がまずそうってなるんだよ
京都みたいに伏見とか山崎ってピンポイントで言わないと 菊水酒造の「J23 KIKUSUI」 で初めて菊水(酒米)を飲んだ 来週、痛風もち2人で東灘酒蔵巡りする予定
楽しみだわー >>31
福島はいっぱい美味しいのがあるから酒のイメージは低いのかも
埼玉が上位で光栄だわ 新潟市内だと越の華酒造の「カワセミの旅(日本酒度-30)」と
今代司の「花柳界 純米吟醸(日本酒度-51)」と言った激甘もある。
甘口ならDHC小黒酒造の「嘉山 純米吟醸 無透過生原酒」がある。
「嘉山」は日本酒度-6で程よく甘く、初めて日本酒を飲む人にはおすすめ。
新潟の日本酒は端麗辛口のイメージを持たれがちだけど
酒造会社の数が日本一多いからバラエティーに富んでいると思う。 >>313
あれ、俺らの兄貴もそんなこといってなかったけ？ >>433
灘の「福寿」なら見学に行ったことある
灘は六甲山からの湧水(宮水)と山田錦にこだわりを感じる。
宮水は硬水ゆえに口当たりがある。 今年も広島西条で酒まつりの季節だ
約1000銘柄も集まる最大級の日本酒イベント
みんな来いよ
https://sakematsuri.com/ >>403
転売屋から買って美味い訳がない。日本酒は光や温度でどんどん劣化していくのに転売屋がまともな保管をしていると思うか？
そこらへんに置いといて直射日光や高温に晒されていると思うぞ。
地元民だが。鍋島は賞を取った奴は確かに極上らしいが、これは一本一万円くらいするらしい。そして佐賀県でもほとんど市場に出回らない。それ以外の鍋島は九州の人でも好き嫌いが結構別れる。 新潟なら鶴齢、宮城なら日高見、岩手ならあさ開が好きだ
日本酒のイメージあまり無いかもしれないけど千葉の梅一輪、腰古井、岩の井もいいぞ
あと日本酒を飲むきっかけになった成政も外せないな >>448
好み
ワインとブランデーみたいなもん
俺は日本酒派 '滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>431
なんで埼玉が水が不味いと思ってるん？
甲武信ヶ岳だとかもそうだし、その他でも普通に
東京の水源・水瓶だが。 >>349
うむ
勉強になった
記念碑まであるんだな
越前を無視する新潟に福井は怒ってるんだな >>209
そりゃそーだw
地酒がこんだけ普及したのは「安くて旨い」から。
「高い」酒がマズかったら、誰も買わないよw
採算度外視で造るから、大手の1万円クラスはマジで旨い。
…ただ、同じ価格帯、特に「安酒」だと、月とスッポンの差がwwwwwwww >>446
鶴齢の普通酒を普段飲みにしてる
飽きがこないからもう5年くらい常備して飲んでる あー
今日は飲まないつもりだったのに日本酒飲みたくなっちゃった
ばかー 広島の西条って有名じゃないの？
地元民だけど日本三大酒なんたらなはずなんだけど >>446
>>465
自分も鶴齢好き〜
ポンシュ飲みツアーで六日町に八海山飲みに行ったら
現地の人に八海山よりこっち飲めって鶴齢奨められて
それからはまってます 満月の夜に美女と日本酒飲みながら入る露天風呂は最強 >>454
おれが言ってんじゃないよ世間一般のイメージだろ
上のレス見ろよ 俺が勤めてたところは
田酒、久保田碧寿、磯自慢、貴、酔鯨、鍋島、越乃景虎、明鏡止水
があった。 松乃井、景虎、越の誉、かたふね、千代の光あたりが好きだが、家での晩酌は紙パックの越の白鳥蔵。2L900円くらいのわりにちゃんと呑める。 米、酒、ラーメンがうまいよ新潟
あとカレーもみんな好きだよ >>256
出荷量日本一は白鶴か
埼玉が10位以内に入ってるとは意外だな >>484
ワイン好きの知り合いが好きな日本酒は山形の大山かなー
香りが強くていわゆるフルーティなやつ (*´・ω・｀*)昨日、一昨日、地元の東光が蔵開きやってたよ。なんて名前のお酒売ってるのかは知らないよ 獺祭は美味しいけど、飲みやすい系の美味しいだからな
山口県に来たなら獺祭ともう一つ、五橋を飲んでくれ 日本酒メーカーの売上高トップ3
1白鶴酒造（兵庫県神戸市)340億4700万
2月桂冠（京都府京都市)294億100万
3大関（兵庫県西宮市)225億7700万円
日本酒業界はトップ3でも売上高減 地元の酒だと宮尾酒造の「〆張鶴 純」が人気だな
変わった酒だと
福顔酒造の「バーボン樽で貯蔵した日本酒。」もバーボン樽の
バニラのような甘い香りがして面白い 美味い酒米が育つのは新潟県の南ぐらいまでが限界なんだ。 (´・ω・`)
東北の酒も、美味い酒は西日本から米を取り寄せて作ってることは書かないでくれよ。 いろいろ飲んでるけどやっぱ4合瓶で3000円以上の価格帯にならないと
美味しいと思う日本酒ってなかなかないね >>494
それは昔の話だよ
山田錦が精米に向いていると言うだけ
大吟醸＝美味しい とは限らないから尚更 地酒王国静岡が無い(;´д｀)
磯自慢 喜久酔 初亀 の有名所はもちろん
臥龍梅も是非 日本酒はいっぱいありすぎて、よくわからん。
居酒屋でこれ旨いと思っても、ベロベロで覚えてないんだよねw >>492
松竹梅の宝酒造は？ランキング入らないのか
売上高2300億超えてたはず 新潟に転勤で来たけど〆張鶴、かくれいがオススメらしい >>503
日本酒事業とか先がないから
バイオとかみりんとかに力入れてる
日本酒業界はオワコン 高知がうまかった。
酒の肴のおかげかも知れないが。 >>499
お前っとこは茶じゃねえの？
酒のイメージねえわ >>499
７月に静岡に行ったときに買った白隠正宗、けっこうおいしかったよ
静岡県産酒米の純米酒７２０ｍｌで１，２００円くらいだったかな 米がとれて雪解け水が使える所は酒が旨いに決まっておる >>466
山梨じゃなくて山形だろ
山梨とか入賞2金賞1とかしょぼすwwww 長野ないのかよ悲しいなあ
とりあえず
高天 純米吟醸 岡谷
大雪渓 特別純米 安曇野
澤の花 本醸造 佐久
おすすめ 日本酒の王様は新潟の上善如水ですよ
もう分かってますよ 一番酒のイメージないのは埼玉だよな
東京さんのケツばかり舐めてるからこういう事になるんだよ
さっさとアイディンティティを取り戻せ
千葉ほど重症じゃないからまだ間に合う 山口の人間がやたら獺祭推ししてたけど
ほんまに美味いんかい？ 鮎正宗書いてる人がいるが、かなり通だな
妙高の酒はうまいんだ、新潟県内でも水が違う
〆張鶴書いてる人は「雪」「月」「花」全部飲んでるんだろうか
「純」の呑んでみて欲しいわ >>461
今年初めて収穫するいちほまれもよろしくね
今月の２３日には首都圏などでも全国的に発売されるんで探してみて >>506
よかったらその高知の酒、教えてほしい
ちょっと調べたら「南」って酒が地元じゃポヒュラーみたいに出てきた
やっぱカツオに合いそうな先入観ある 酒米の特上品は兵庫県産の山田錦だから、東北が米どころがどうのって話は見当違い 普段スポットが当たらないけど日本酒は甲信越が美味しいよ。
ランクインしてないけど長野と山梨も美味しかった。 >>516
千葉は酒に限らず何でも「千葉じゃなきゃ」と思わせるものがないな
ふなっしーのおかげで、ここ数年でようやく梨＝千葉のイメージを作ることができたくらい
まあ、うちも人のこと言えないけどさ
これでも茨城は関東一の酒処なんだぜ。水戸周辺と筑波山周辺は特にね >>425
酒の品評会での評価はあてにならない
品評会用の酒を別に作ってるの知ってるから その他にも 面白い酒が静岡には沢山あるよ
杉錦 杉錦・山廃純米「天保十三年」
異才の杜氏が作り出すトランスフォームする酒
そこの人の名言
「米を磨かないと良い お酒はできない」という造り手の思いこみを打破したかったんです。
>>510
キレの良い後味のお酒だよね 蒸し燗にして飲むのがオススメと杜氏が言ってるよ >>522
そうそう
酒を作るなら兵庫の山田錦
ご飯を炊くなら兵庫のキヌヒカリ >>503
宝は焼酎や酎ハイの方が売上のメインだよ。 杜氏と言えば東北っぽいが、実は静岡の志太杜氏が全国的に展開していた。
一時、日本酒の美味いが個性が少なくなったのは、志太杜氏の功罪。 埼玉は秩父の道の駅行くと日本酒いっばい売ってるぞ
美味いかどうかは知らん >>537
武蔵之国一之宮鬼ころし等やってる小山本家酒造が全国区になってるが
ほとんど地産地消してる感じかな >>518
東洋美人や雁木のほうが好きだけど
万人受けするのは獺祭かな 北海道でクラウドファンディングと日立キャピタルで作ってた酒面白そう
飲んでみたいが売ってねえ
http://kamikawa-taisetsu.co.jp/ なんでこういうランキングで埼玉が上位にくると
狂ったように否定する奴が出てくるんだろ？
不思議 お酒はほとんど飲まないんだけど、
日本酒なら少し(おちょこ１杯くらい)飲む
出羽桜の桜花吟醸を冷やしたの好きかも 埼玉ってとりあえず目立とうとしてねじ込み的に顔出すけど恥ってものがないわけ？ >>553
ならどのランキングでも上位に来てるはずだけど？ 埼玉の酒は生産量に対して地元の消費量が圧倒しているから県外で売っているのは見た事ない。 >>526
待て、落花生を忘れるな
生産量の8割を占めてるんだぞ 埼玉県民だが、地元の天覧山という酒は都内とか神奈川の方から買いに来る人がいるな。飲んだことはないが、そこそこいけるらしい。 >>563
すまん、落花生は当たり前すぎて抜けてたわ
でも国産の落花生なら千葉は不動だけど、出回っているのは中国産ばっかりだからな >>31
猪苗代湖周辺の宿や居酒屋だけで呑める「蒼龍」 はなあび 埼玉
雪の茅舎 秋田？
宗源 石川
おくのかみ 東京
三連星 三重？
あたりが華やかで好きです >>521
南は県外では大人気で知名度も高いけど、高知市内で卸で扱っている酒屋が数件しかなかったり
生産量が少なくて卸す数に限りがあったりで県民にはあまり飲まれていないので、ポピュラーとは言い難いかな
同じ南酒造なら玉の井の方が地元の宴会ではよく出るけど、やっぱり土佐鶴・司牡丹・酔鯨・瀧嵐の四天王の前じゃ影が薄いね どんな県でもどんな銘柄でもどんな値段でも
飲んで食って美味かったらいいじゃんね
先に分類したがるこの悪癖はどうにかならんのか そういえば宮澤喜一も池田勇人も広島の酒造の息子だったよね。 >>347
一ロ万って酒がめちゃ旨いぞ
一升で5000円しない程度で買えるし >>579
正論。
お国自慢や意識高い系気取りは慎んでほしいね。
酒なんて自分の美味しいと思う品を好きな飲み方で楽しめたらいいよ。
俺、熱燗はベタ甘な二級酒が一番ウマいと思ってるが、
ソムリエ気取りの批判厨にどう冷笑されようが意に介さない。 福岡県も日本酒の酒蔵は沢山あるけど小さな蔵が多いからほとんど地元消費で終わっている感じ。県外で販売しているのは喜多屋と繁桝くらいか。 >>258
ダイヤ菊より七笑のほうが有名じゃない？
>>264
あるけど、日本酒はコメと麹の味を楽しむもんだから、麹がだめなら諦めたほうがいいと思う。上善如水とかスッキリを極めてると思うけど、あんなの日本酒と認めたくない。
>>271
えらく極端だし、味の方向性に統一感がないな。 >>574
富山は小さい酒蔵で地味にやってる職人が多い。
全国的に殆ど宣伝していない、わかる人が買ってくれれば良いというスタンス。
ノーベル賞取った某センセイも富山の銘酒ファンだ。 日本酒どころというと東北のイメージかねえ
東北の人は酒にも強いし
日本では関西人が一番酒に弱いらしいよ >>580
酔鯨って名前いいよな
鯨のようにたくさん酒を飲むって容堂公らしい名前だしそれだけおいしい酒なんだろうなーと思う
昔おーい竜馬を読んだは容堂公大嫌いだったけど大人になると感じ方も色々変わるよな >>329
宮城はササニシキで酒作ったりしてるよな。
>>335
香川（うどん）県の酒飲んでもそんなこと言えるかな？
>>337
酔仙は震災で移転してから味変わったよ。新しいほうが一般向けなのかな。
岩手ならそのものずばりの南部杜氏って酒がある。 >>530
神戸とか東南側のイメージで兵庫って語られるけど姫路加古川のヤクザとか、北播磨近辺の農産物とか、北部にも香住鶴あるし、損してるよね 日本酒の消費量だと新潟県は圧倒的
http://todo-ran.com/ts/kiji/10817
新潟県は清酒、ビール、ウイスキー、ブランデーなどで上位
アルコール消費量だと南九州、北東北が上位を占める
http://todo-ran.com/ts/kiji/14569 >>577
花陽浴(はなあび)はフルーティーで飲みやすいからいいかもね。
ただ幻の酒で東京でも限られた店にしか卸してないと聞いた。
生産量が少ないから地元で殆ど消費されてしまうと思うよ。 >>325
青森は豊盃って酒を飲んだことがある
旨いなーと思った記憶はあるw 群馬に住んでるけど
確かに日本酒は新潟の印象が強い。
久保田、越寒梅とかよく売ってるし。
俺は菊水がいい。 辛口が好きだったけど、
青森の菊盛はカルチャーショックを受けた。
甘くて濃厚でドカンとくる。 >>407
周りが味の改良加えるなか、伝統とかいって前の味を守ろうとするからな。それを否定する気はないけど。
奈良なら櫛羅とか。
>>429
コメよりは水のほうが大切だよ。兵庫県産山田錦買ってる蔵はたぶん全国にある。
>>427
そう思うならそれでいい。嗜好品だからな。おれはざっくり新潟はきらい。 埼玉は武甲正宗とか
昔の酒造が合併してできた蔵元だと最近知った 新潟の美味しい日本酒
久保田、八海山、菊水、越乃寒梅、雪中梅
秋田の美味しい日本酒
新政、雪の茅舎、高清水、太平山、白瀑
兵庫の美味しい日本酒
剣菱、菊正宗、白鶴、沢の鶴、大関
青森の美味しい日本酒
田酒、喜久泉、菊駒、如空、桃川
埼玉の美味しい日本酒
秩父錦・・・他は飲んだ事がないので解らん？ 佐賀の日本酒旨くてびっくりしたわ
東一は一回くらい呑むべき >>606
ゴルァァァ！！！
兵庫には葵鶴があるやろがい 純米酒以外は日本酒とは認めない
純米吟醸、純米大吟醸は良いが只の吟醸酒は認めない 良く呑んでる酒の酒蔵
新潟は下越酒造
福島は稲川酒造
噂の獺祭も飲んだけど、磨き過ぎて呑みやすいが無個性だった。
やっぱ火入れなし袋吊りの生原酒は保存が難しいけと一味違うので好きだ >>546
獺祭720mlの5分でも1500円はちょっと高いよな
7分だと値段が倍になるし
それだけの美味さはあるけど
自分用は5分
接待用は7分がええかな
今日イオン見に行ったらスパークリング売ってた
コレも気になる >>582
秋田の北鹿酒造だね。
リーズナブルで旨い酒が多い印象。
そこで作っている純米酒の仙台坊主も
コスパ高し。 今流行のフルーティーで飲みやすいなんて表現される酒は大嫌いですわ 埼玉は秩父の山奥の天然水も売っているから
日本酒の他にも、ワイン、ウィスキー、焼酎、ビール、果実酒もあるよ 個人的にいえば、山形の正宗は美味かったなー、値段もそこそこという意味で。
山口の獺祭は、そりゃーうまいけど高すぎ >>623
720ｍｌを2週間かけて味わうからｗ
ほんま小さなグラスに入れて夕食と一緒に
ガバガバ飲むことは無い >>624
> >>623
> 720ｍｌを2週間かけて味わうからｗ
> ほんま小さなグラスに入れて夕食と一緒に
> ガバガバ飲むことは無い
まー確かに、いい酒って、ちびちび飲めるよな、
第三のビール含め、安酒は旨味やコクがないから、ガバガバ飲むしかないから、かえって高くつく 旨い酒ほどすぐ無くなる
不味いと全然減らない
日本酒は保管方法で味がかなり変わるから冷蔵されてるのを
出来るだけ買うようにしてる >>451
これが現代の日本人にかかると対立煽りになるからな
ホンマ糞 >>53
とはいえ全国で見ると断トツの消費量だからな 福井は梵だな
黒龍は下がってきた。ちなみに白龍ってのもあるよ 福島。特に会津の酒。
会津は米も水も良いから酒が美味い。 >>187
菊水は手に入りやすさ、質の安定を考えるとクソ優秀だと思う 静岡が好きだな
全国的に意識高い酒造が増えて旨い酒が飲めるようになったな >>211
そら地元で沢山飲まれるのは高いのじゃなく普及グレードだろう
そしてそれが美味いのがいい蔵よ 地元の栃木佐野の「開華」も美味いわ。
出流原弁天池をはじめに湧き水の街だからな。 セブンで売ってる八海山３００ml好きなんだけど1800ｍｌ買ったら・・・
日本酒好きに聞きたいんだが大瓶？で買うと味落ちるとかあるの？
あと辛口のおすすめも教えてもらいたい お前ら的に濁り酒はどうなの？
長野の渓流どむろくが凄く好きなんだけど。 菊水はどこのコンビニでも売ってるぐらいだから安定した支持があるんだろう 刈穂は激辛だから好きだな
大吟醸みたいな甘いのはダメだわ 灘の酒は大坂で呑むより舟に揺られて江戸まで持って行った方が味がよくなると何かで読んだ >>642
八海山好きなら、6月に出る特別純米原酒飲んでみなよ
冷やして飲むと美味しいよ
まだ酒屋さんに残ってたりする
火入れしてる普通のお酒なら、冷蔵庫に入れて1ヶ月くらいで飲めばそんなに変わらんよ
辛口好きなら久保田の生原酒はどうかな
口の中切れるかと思うよ
辛口飽きてきたら〆張鶴の月もおすすめ
やや辛口の優しい味で普段飲みに最適 >>593
酒に弱いのは関西よりも東海地方だな
遺伝的な根拠がある 趣味で色んな日本酒飲んでるけどやっぱり水と米の美味い所のは品質良いのが多い
個人的には岩手とか秋田のが好き >>621
むしろ鍋島以外。基峰鶴はフランスのロブションと取引しているし。 新潟はなぁ
うまい酒は限られた地域にしか出荷しないで隠し持っているからな 兵庫は地酒だけでも種類多すぎてよくわからん
灘の大手メーカー以外でうまい酒教えてくれろ >>56
２級酒をぬる燗にすると秋田県南の酒は大抵うまい。 ＞日本一の米どころであり、酒どころ
日本一の米どころだろうが酒造りに最も適した山田錦は兵庫
日本一の酒どころは昔から兵庫だし >>665
どちらかと言うと大手に分類されるのかな
あまり見かけないけどあったら試してみる >>1
新宿の鼎だったと思うけどあそこで飲んだ埼玉の神亀うまかった
あと神亀のにごりかなんかが一時幻の酒とか言われてたような 酒の仕込み水って味しなくてビビるｗ
冷たい何かが喉を通ってって混乱するけど
やっぱり水がいいとおいしい酒になるんだなぁ 櫻正宗は江戸で灘の酒を有名にした大ヒット商品
日本橋で寿司食ったときも出てきた酒はこれだった >>664
だから[葵鶴]やって言うとるやんけ
マジで1回飲んでみーや
甘口やけど本真美味いぞ >>667
龍力のやつ？
ワンショット1000円してひびったわ 埼玉の寒梅の名前は新潟の越の寒梅よりも古かったはず >>16>>17>>26>>32>>148>>167
無知を自慢しなくていいよ
>>167>>326
荒川の源流は秩父
無知乙 どこかの居酒屋に北海道の男山のフルーティなのがあったんだけどおいしかった >>668
と言っても山田錦と新潟の五百万石は作付け面積が同じくらい。
品評会でも山田錦縛りが廃止された経緯には
高度精米に耐えうる新品種(越淡麗や千本錦など)の登場があったから。 酒呑めないからわかんないけどラーメンと同じで好みってそれぞれなんだろうなあ 2013年都道府県別日本酒生産量
1兵庫県 133,866キロリットル
2京都府 73,178キロリットル
3新潟県 39,071キロリットル
4秋田県 18,182キロリットル
5埼玉県 16,862キロリットル
酒造場1軒あたり
1兵庫県 977.12キロリットル
2京都府 962.87キロリットル
3埼玉県 358.77キロリットル
4秋田県 303.03キロリットル
5新潟県 275.15キロリットル
http://todo-ran.com/t/kiji/18867 日本三大酒処は兵庫の灘と京都の伏見と広島の西条だけど
広島県全体の生産量だとそこまで多くないな >>134
日本酒マニアじゃなくて転売屋な
南陽醸造なんてまさにそれ 釜ヶ崎のおっちゃんが飲んでるカップ酒は兵庫、京都がほとんど
ワンカップ大関の酒米は米(国産)のみの表示で
何の米使っているか気になってしょうがない >>677
一升だと3万くらいする。でも正月料理に抜群に合う 埼玉？？
と思ったら山形の間違いでワロタ
どう間違えたんだよ… >>364
上越市の高田でも酒の陣やってるよ
時期はー忘れたw 埼玉はお祭りが多いから、地元のおっさんが上機嫌で浴びてるんじゃないの 美味しそうではなく頭が良くなりそうだったら
兵庫県 灘のお酒
菊正宗と白鹿 >>673
大げさだなぁ
その前に湧き水を色々飲んでみたのか？
良い湧き水ってだいたい冷たいもんだからな おいしそうなイメージか
兵庫が三位って出荷量一位なのに
イメージとは違うんだな
新潟が突出していて
秋田から下はそれほど変わりないな
やはりイメージは怖い 外国人向けのお土産用のキットカットの日本酒味に富山の満寿泉が選ばれたってニュースやってたけど
８位にも入ってないのに何で投票で選ばれたんだ？ >>698
日本酒＝オッサン
ってイメージ払拭しないと
日本酒業界は生き残れないかもな >>176
世界日本酒鑑評会ってドマイナー過ぎてだれも出してないやつじゃ無いの？ >>503
日本酒の売上なんて松竹梅ぐらいじゃねえの？ >>199
上位の件は蔵単位より県で選別した方が外れない >>217
ただし大メーカーの本当に良いやつはスーパーやコンビニには並ばないから地酒並みに手に入りにくい >>225
残念ながら酒造好適米の主産地は兵庫、岡山、広島などの瀬戸内海付近 >>431
今や日本酒より山崎ウイスキー
https://nikkan-spa.jp/1352809?display=b
井川遥のハイボールブームでウイスキーが消える
若い奴やオッサンはとりあえずビールからハイボール
とりあえずビールから日本酒や焼酎は少なくなった 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:847cfeaf6f31691a42c25abc56bd4433) >>620
地ビールですらフルーティーの時代
女に飲んでもらわないと日本酒売上は減るばかり >>528
そうはいっても、金賞上位の福島、秋田、宮城、山形が今の日本酒のメインストリームだし。 >>531
Yと35は今でも多数派だが、Kは新しい酵母に取って代わられた >>11
まさか出てるとは
うまいよね。最近どの酒屋でも売り切れてて困るわ >>715
岡山ならコシヒカリ、ササニシキのルーツとも言われる朝日米
岡山はなにげにルーツが多い
和牛の千屋牛も松阪牛、神戸牛、近江牛などのルーツと言われる >>681
山田錦の作付けは五百万石の倍以上あるぞ 蓮田の清瀧酒造、おすすめなんだけどな、酒屋に置いてないから直接行くか通販でしか買えないのが残念。近く通る時は必ず買ってかえるよ。 >>80
本気だせば
金賞受賞の大吟醸とか限定販売して売り切れてた
だが儲かるのは一般大衆向け >>669
菊姫は兵庫の第一級 吉川の山田錦から作って寝かせているからね。灘も伏見も真似はできん。 山田錦と協会9号を使えば
そこそこの酒になるって
ばっちゃが言ってた 日本酒はあんま知らんけど日本酒がウリの小料理屋で飲んだ美丈夫って鹿児島だかの酒がすげえ美味かった
キンキンの辛口だけど後味に濃い甘みがあって感動したぞ >>726
わかってますね
新潟と東北だけあれば日本酒は困らない >>708
KNBの昨日のニュース見たけど中田英寿が推薦したとか 北陸の酒はどこも美味しい
よく分からんのが兵庫・・・酒造り盛んなところだけど美味しい酒にまだ出会っていない 彡 ⌒ミ
ﾈﾊﾞ ( ´･ω･)φ｡ 納豆…
ﾈﾊﾞ ζ/｡~･つヽフ
ﾟ （ ⌒)υ
ﾟc し' ｡ﾟ こう言う場で地元の名前が出ると嬉しい半面肝心の日本酒が苦手なもんだがらおまえらに嫉妬してるわ >>703
言ってる意味がわからない
うちの店で蔵元がそれぞれの酒を持ち寄って飲み比べするイベントがあるんだが
その時に仕込み水も飲めるんだよ
湧き水だとどうなの？ >>529
杉錦、藤枝市の杉井酒造だね。
15年程前に杉井酒造の裏で仕事があった時に、挨拶に伺ったら社長が色々日本酒の面白い話しや熱い思いを語ってくれたわ。
年々評価が上がってる、良い酒造メーカーだと思うわ。 今の日本って過去に無いくらい日本酒のレベルが高いらしい
日本酒を世界で展開しようとしてるからな 秋田は新政。口当たりがスパークリングワイン
札幌の数少ない酒蔵の地酒もうまかったが
個人的に一番好きなのは青森の田酒大吟醸 >>567
比良山系と六甲山系は地形的に共通点があるからか水の質は灘に近い印象。
良いお酒も結構あるよ。 殆ど兵庫の山田錦だがなw
まじで山田錦は酒蔵で取り合いしてるから >>233
山崎の仕込み水は大阪の離宮の水な
京都は関係無いよ 山形の酒は、うまいよなぁ。
東北の中でも独特の発展を遂げていると思う。 >>743
国内だけでやってても先細りなだけだしな
ワインのように世界的に流通するものにしたいらしいね
ただワインと違って、日本酒には超高級なグレードがないからそれを作り出そうとしてる >>741
普通のそこらへんにある湧水と比べても特別美味いような絶賛の仕方が大げさだと言ってんの
あと仕込み水でありがちなのが伏流水を濾過して使ってたり
伏流水は湧水と比べてそのままでは飲用に適さない場合もあるからな
そんなのを有り難がってるなら笑止 >>750
そういう方面は保管に価値をつけていかないとなあ
寝かせた日本酒がどうなるかはしらんが 熱帯植物の稲が、なにをもって東北は米どころと言われるのかまったくしらんのだけど。
誰か教えて。 >>756
米がよく穫れる
稲作面積がデカい
ササニシキの発祥の地 >>756
品種選抜や品種改良で寒冷適性がある。
その結果、他地域を圧倒する作付面積。
現在収量が多いから米どころと言われている。 銘柄は知らんが長野とふぐすまで飲んだ酒はうまかった >>756
さらに言うと今人気の米は暑い地域での適性持たないものが多い。 埼玉は秩父錦ぐらいしか思い浮かばない
福島とかイメージいいけどな まあそのブランド米を産み出したその地域の農業試験場の成果が半分だわな 昔は地上波の民放で♪力士〜って酒の宣伝で
流れてたな
今はテレ玉で流れるくらいか 福井、山形、福島は美味しいけどなんでランクインしてないんだ？ >>743
輸出を始めている酒蔵がどんどん出てきているからな。特にヨーロッパから引き合いが多いらしい。 >>767
そういや維新に所属してた頃のおかしいだろ！って言うポスターまだ貼られてるわ
おかしいのはアンタだろって感じだが ちょっと前は淡麗辛口ばっかり前に出てたけど
燗が映える芳醇旨口の酒が増えてきて嬉しい >>772
自民党で出て落選して民主で出て落選して維新で出て落選して
いきなり県知事だからな
ただ今回の選挙はしょうがないんだよ
他になる人がいなかったから 皆、凄いね。酒の味の違いが解るのな
実家は造り酒屋だけど
味なんて解らないから試飲すらしたことない
弟が継いでるけど、味が解るみたいで不思議なんだよw >>658
詳しく教えてくれてありがとう
試してみるよ
〆張鶴ってのが特に気になるな >>774
しょうがないじゃないだろ？w
県民が糞だから糞な奴しか出なくなるんやで？www 高品質な酒を造る小規模な蔵は、ほぼ生産地で呑み尽くされるかプレミアムつくかだから、知名度が低い
そんな小さな蔵をたくさん抱えてる道府県の酒はレベルが高くて、その道府県ではメジャーな銘柄も美味い
それと酒が美味い地域は日常的に呑むから、いわゆる二級酒に注力してる蔵がある
そういう地域は豊かな酒文化が育まれてて、肴も美味い、美しき呑ん兵衛天国 >>781
なんか出鱈目っつーか古くさい思い込み含めた情報だな。
具体例出してみろよ。
テキトーなこと言ってない？ >>748
京都盆地から地下水が流れ出ていく場所は京都の南、天王山（大山崎町）と男山（八幡市）の間の１カ所だけ。
この２つの山は実は豊富な地下水を京都盆地にとどめる天然のダムのような役割をしている。
天王山はご存知天王山の戦いで有名な場所です。男山は石清水八幡宮が鎮座する山。
この地下水の出口が大山崎
そして早くから目をつけたのがサントリーです。
日本初のウイスキーの蒸留所が1923年に建設されました。あの有名なウイスキー「山崎」
山城国でもある 埼玉の水が不味いとか言ってるやつアホなのか
日本一うまいかき氷屋があるの埼玉なんだが >>753
突っかかってくるなよ
思ったことをそのまま書いただけだろ
有り難がってるとかお前が勝手に妄想しただけじゃないか >>349
関係ねーけど納豆発祥地は水戸じゃなくて秋田
これ豆 >>781
二級酒…
日本酒級別制度は20年以上前に終わってますよ >>787
桧山納豆の豆って、デカすぎて食いづらいんだよな >>762
雪中貯蔵も呑んだで
あれも旨しだな。
東京で北鹿を扱っているとこ少ないから
知り合いに頼んで送って貰ってるよ。 昨日の吉田類の番組で仙台やってて驚いた
東北では宮城だけ来なかったからてっきり嫌われるのかと思ってた 吉田類ってマニアックな飲み屋行くのかと思ったら、ローカルじゃ割と有名な店に来ててガッカリしたわ >>771
昔からずっと九州一の米の産地で質の良い地下水も豊富だから。江戸時代からやっている酒蔵もあるし。
逆に鹿児島は米が全く採れなかったからサツマイモを栽培するようになった。 >>783
山崎蒸留所は大阪府内にあり仕込み水も水無瀬川の伏流水を使用している
水無瀬川の源は大阪の高槻で山崎の採水地も大阪の島本町
以前は山崎に山城国の国府があったので山城国に近い水無瀬川を
山城国とする見解もあったが国境線が流動的だったことや河川の
流路の変化もあり現在では水無瀬川は摂津国と見做すのが一般的 秩父は昔は小さい造り酒屋がたくさんあったけど、時代時代で統合されたりして今に至る >>795
山崎蒸留所は市外局番は075からだし
上下水道も京都府を利用している >>785
同感、情弱の埼玉のイメージは県南あたりをイメージしてると思うよw
秩父地方や県北の良さは分からないと思うよ、俺の所は酒も米も梨も野菜もうどんも旨い。 >>748
山崎は元々
京都府大山崎町の地名。
京都盆地から地下水が流れ出ていく場所は京都の南、天王山（大山崎町）と男山（京都府八幡市）の間の１カ所。
この２つの山は実は豊富な地下水を京都盆地にとどめる天然のダムのような役割。
この地下水の出口こそが大山崎
そして早くから目をつけたのがサントリー。
日本初のウイスキーの蒸留所が1923年に建設された。
サントリー山崎蒸溜所の最寄り駅は京都府大山崎駅
そこまで主張するなら
サントリー水無瀬か島本と名付けるべき
大阪人ですらあそこは大阪って感じがしないよ
サントリーは山崎に拘るみたいだが
サントリービール京都工場も京都府の天然水を利用している >>748
山崎の天然水は天王山(京都府大山崎)を源泉としてるんだが・・
チョンみたいな主張だな
住所は大阪府ってだけで・・
まあどちらでもいいけどw >>784
誰もが知ってる菊水ふなぐちが全く薄くないのに？ 灘の兵庫、伏見の京都、流れて新潟、山形、秋田か・・・ 米以上に水が大切なビール工場も利根川を挟んで埼玉県の対岸の群馬県に有る、埼玉県北も利根川の恵みの地下水は旨い！
秩父は秩父連山の伏流水で水は旨い！ >>808
吉乃川とか越後鶴亀の缶酒も有るな
多少頑張れる酒蔵は生原酒を缶で流通に流して欲しいわ >>795
山崎は京都郊外と言うべき土地
その言い方は一般的ではない 大関本社が近所にあるわ
地元の酒屋もだいたいでかい >>812
品質を考えれば瓶より光害を受けない缶の方が良いよな >>652
正確には
代理出産→福井県
育ての親→新潟県 山田錦が兵庫なんだから、兵庫の酒が一番旨いんじゃないの？と思いつつ地元の酒ばかり呑んでる >>818
基本的に吟醸以上の所謂高級酒でもなければ山田錦は使わないし
兵庫県産山田錦は全国の蔵が使っている(石川県の蔵も)
そもそも吟醸、大吟醸だから旨いわけでもなく
山田錦を使っているから味が良いとは限らない。 明日から東北行くけど美味い酒と旨い寿司楽しみ！！！ >>795
平成大合併時
高槻市と島本町の合併案が出た
だが島本町民の大半は反対したので実現しなかった
そもそも島本町は大山崎町と合併を協議してた
合併したらおそらく山崎市になる
大山崎町議員と島本町議員との話し合いもしている
その後大阪府知事時代橋下が高槻市と合併案を出したが島本町長は距離をおいている
今後どこと合併するかは町民次第 自分が好きな銘柄挙げたいけど入手しづらくなるのが嫌で書きたくないという性格悪い人です
なお約１名同士がいますが、心当たりがある方は内緒にしておいてね 花羽陽のコップ酒買ってきたわ
絹は4合瓶で3500円とか手が出ません >>825
メジャーな所で美少年が有るじゃないか
鹿児島沖縄以外は清酒も作ってる筈 実質このランキングは
水と米がうまそうなところランキングだな >>819
秋田の焼酎なら、ブラックストーンと
時空の扉で間違いない。 清酒1人当たりの消費量
1 新潟 14.6
2 秋田 9.7
3 山形 8.7
4 福島 8.3
4 富山 8.3
4 島根 8.3
7 長野 8.2
7 石川 8.2
9 宮城 7.6
10 福井 7.4 >>829
今は酒所ってよりどこの酒蔵がいい仕事をしているのほうが大きいね 普段飲みには、七賢の一升瓶買って飲んでる。
安くてそこそこ旨い。 >>799
七本槍好きだよ
しかし年度による味の振り幅が割と大きい気もする >>825
熊本も日本酒がメイン。焼酎は米焼酎作っている人吉と球磨地方でよく飲まれている程度だろう。 >>828
鹿児島、宮崎、大分の一部以外は九州は全て日本酒がメイン。日本酒の酒蔵があくまでも副業程度に焼酎を作っているだけ。 >>302
それで舌が慣れちゃう
水っぽい物やフルーティな酒が受け付けなくなったわ 朝日山は安くて旨い
寒梅、久保田は高くて毎日飲めない
朝日山は安いから毎日飲める 南部美人が入っていない。やり直し。
南部美人の純米大吟醸は、国際線ＪＡＬファーストクラスの提供酒なのになぁ。 獺祭 裏霞 吉乃川あたりが入手性コスパ良しとの印象 >>846
七福神も旨いよね
岩手が入っていないとは >>848
岩手はバラツキ激しいからな。
昔、「岩手川」という岩手県人なら誰でも歌えるCMがあったのだが、大人になったら絶対に飲みたかった。
しかし、その酒蔵は潰れた。
今となってみては、おいかったのかどうか分からないまま。
あとのお勧めは、酔仙酒造の雪っこだなｗ。にごり酒。 >>844
いきなりやで初めて食ったけど旨かったよ >>852
行形亭とかランチでも安くて諭吉以上でしょ？ 岡山の酒はネームバリューが低いので、原酒として他県に輸出されて、
そこの県の酒として売られているらしい >>846
残念だけど岩手のイメージはその程度って事。
酒業界だと南部美人より赤武の方が勢いがある。別にそれが良いとか悪い、美味い不味いとかじゃない。流れの話。
その流れを読み解かないと商売は出来ない。消費者なら何も考えなくて「好きな」酒を飲めば良い。 おまいらの知識活かして各県の代表銘柄そろえた日本酒甲子園とかやってくれよ。 以前、毎年暮れに浦霞の大吟醸を１本だけ買っていたけど、毎年味がまるで違うんだな
それまでは酒なんて食品メーカーの商品みたいに、銘柄が同じなら必ず同じ味がする
ものだと思っていたから、本当にびっくりした。
酒の味は銘柄ごとに大まかな傾向があるだけで、いま目の前にある一杯の味には、今後もう二度と出会えないんだろう 無名所でも蔵元でしぼりたてを飲むと本当に美味しいよね。
辛口甘口の好みを超えて、次元の違いがわかる。
こればかりは流通の壁で絶対に店では味わえない。
でも一番うまい酒はどぶろくだなあ。
奇跡的に旨いのにあたると、本当にミルクみたいな味でビックリする。
それが酒で一番頂点の感動だった。 >>861
酒ではないけど酒蔵で飲む甘酒は格別だわ にいがた酒の陣に行くと各メーカーが絞りたての生原酒を持ってくる。
炭酸を感じる蔵もちらほら >>856
よりによって埼玉が言うなよｗ
身の程をわきまえろｗ 新政のカラーラベルシリーズが好きすぎる
一番安い生成でも満足できる おいらの好きな日本酒は‥‥出羽桜 真澄 くどき上手 秩父錦 どっしりしたのが好きなので石川県がいいです
酒やめたけどｗ >>38
新潟対福井の対決てか２ちゃん始まって以来やろw >>865
お前のところはスレタイの中に入ってるのか？ >>519
純米吟醸鮎の金ラベル
あれはヤバい
旨味が濃縮されてるようだった
うまいメシ食いながら飲む酒じゃなかったけどな
単体でとことん味わう酒だわ >>720
鶴の友は華やかな香りがあるわけでもなく、ガツンとくる辛さがあるわけでもなく、口中いっぱいに広がる濃醇な旨味があるわけでもない
飛び抜けた要素は１つもない地味な酒
なのにうまい
料理と合わせても良し、そのまま飲んで良し、燗して良し冷やで良し常温で良し
地域の酒とはよく言った物で、新潟観光で飲んでもイマイチ物足りないが、近所で買って毎日飲むにはこれ以上ない酒
間違いなく銘酒 >>844
クレしんの喋り方のモデルは新潟の人だし 獺祭は大量生産しても一定のクオリティを保っている
だが、もっと美味くて安い地酒は山ほどあるので、酒屋と顔なじみになって以下省略 >>707
山廃は菊姫の杜氏だった農口が復活させたもの。
農口は菊姫を辞めて、加賀市の蔵元で働いてたが高齢で辞めた。
その時点で引退する予定だったが、スポンサーが現れて資金面でバックアップするから復帰してほしいと強く要望されて復帰。
今は農口という銘柄の酒を作ってる。
という流れのはず。 >>841
秀鳳好き
近所の米を秀鳳醸造場で醸して町内限定販売してる酒があるんよ
甘くてかなりヤベえ
東北泉もなかなか良いよ >>884
検索したら数年で辞めてるのね。
立ち上げるところまでは特番やってたけど辞める情報は皆無なんだな。 獺祭は正規に卸している店舗が検索できるので、
そこ以外で売っている場合は転売だよ 酒好きが好む酒とそうでもない人が好める酒で違いそうだけど >>890
荒川の源流って甲武信ヶ岳（山梨県・埼玉県・長野県の県境）なんだ
けっこう山深いな 埼玉の釜屋さんは日本で唯一純米酒しか造ってない酒蔵って10年以上前にどっかで見た
三増酒もアル添酒も消えてほしい 惣誉はよ。
俺は飲まんが昔仕事で蔵元の近くに行ったら
結構賞を取ってる言うから土産として何回か
買ってきた。
栃木のくせに旨いじゃんか！って喜ばれたぞ。 静岡は水が一番美味いとこだから酒も美味しくできるんだよな 静岡のは初亀よく飲むな
甘くて味が濃いからキンキンに冷やしても、燗つけても印象がブレなくて美味いよ >>898
そうじゃなくて代行銀座です
飲み屋が駅前じゃなくてロードサイドにばっかりある 3ヶ月ほど那須烏山滞在してたのに東力士飲んでなかったこと後悔 >>901
栃木なら鳳凰美田も
フルーティー系だから好みは別れそうだけど旨いぞ 実際この記事を見て一番驚いているのは埼玉県民正直俺も驚いた地元なのに 埼玉は酒もお茶も美味いのに、地元でほとんど消費しちゃって
下手すると都内にすら出ていかないから仕方ない。
720万の人口はでかいよ >>397
いくらでもあるだろ
山田錦の純米酒とかも作ってるぞ >>530
一播二越っていって、昔から兵庫の南部は石高が良くて豊かな土地なんだよね
米があまり取れなかったり災害が多い地域だと量を求め、播磨のように豊かな土地だと美味しい方に改良していって山田錦とかが生まれたんだろう >>899
評価や順位はともかく 良い酒蔵が選ばれてる 広島は今でこそ西条が有名だが、江戸時代の辞書では三原が有名。今でも酔心がある。 伏見とか灘の酒って江戸以前の過去のイメージしかない
大量に造ってたから有名だっただけじゃねーの 佐賀県は九州一の日本酒消費地だからほとんど地元で消費しているから他県に出荷されない。せいぜい福岡県まで。比較的大きな酒蔵や大都市の営業に力を入れている酒蔵は別だけど。
小さ過ぎて佐賀県全域でさえ出荷出来ない酒蔵も結構ある。 >>922
隣県の人間だけど佐賀県ってのは何かとそこそこ優秀なのに要領の悪さ故に無能扱いされてる弟を見てるような気分だわ >>99
磯自慢は全国トップレベルやろ。
俺が好きなのは開運やが。 広島じゃろぉ
西条もええが、呉の雨後の月、宝剣が辛口で
冷酒で飲むのが、ぶちうまい！ 広島の西条は良かったな。それと竹原のも割と良い。
でも結局は地元兵庫の日本酒ばかり飲むけど >>923
福岡県が酒蔵が多すぎて飲み込まれている感じ。佐賀県の酒蔵が地味だから余計そう感じる。 綺麗で手のかけてある酒も良いけど混ぜもん無しで尚且つ出来の悪い酒ってのも趣き深いよな
もり蕎麦食いながら飲んでると江戸時代でもやってけそうな錯覚をおこす >>931
江戸時代には蕎麦食いながら酒飲まない。
江戸時代には蕎麦が茹で上がる前に板わさや卵焼きで酒を飲み、蕎麦が出てくるのを待つのが作法。 >>558
頭、大丈夫か？
安い甲類焼酎の飲み過ぎには気をつけて。 英勲は昔一吟にハマりまくってたなぁ
まあ旨くて当たり前の値段だけど レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
