関西エリアはしょっぱい派が主流 卵焼きは甘い派orしょっぱい派？地域別「味付けの好み」 全国図 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【いちばん人気は甘〜い味付け！】
ドコモのが運営するアンケートサイト「みんなの声」でおこなわれた「好きな卵焼きは？」アンケート。総合1位となったのは「お砂糖で甘〜く」！
全体の45％と約半数近くが支持する結果となりました。これは年代別や男女別に見ても変わらず。
そして、「ダシを入れてしょっぱめに」（16％）は2位。ダシ入りの卵焼きは、白いご飯と一緒に食べたくなるおかず系の味わい。
こちらも間違いなくおいしいですが、軍配は甘い卵焼きのほうに上がりました。
【関西ではしょっぱめが主流!?】
さらに、地域別に見るとまたおもしろいデータが……。半数以上の都道府県が「お砂糖で甘〜く」が1位なのですが、
大阪、京都、奈良、兵庫、和歌山といった関西エリアでは「ダシを入れてしょっぱめに」が1位に。
せっかくなので関西出身のPouch編集部メンバーに尋ねてみると、大阪出身・京都出身・和歌山出身の3人が3人とも家の卵焼きは
「しょっぱい系だった」と答えてくれました。関西出身の皆さん、おうちの卵焼きの味つけはしょっぱめですか？
また、沖縄県だけが唯一「塩だけで味付け」が1位という異色の結果に。塩だけの卵焼きもシンプルでおいしそうですが、
他のエリアの人たちからするとちょっとビックリしちゃいますね。
http://news.livedoor.com/article/detail/13587930/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/6/76f20_650_3e017e1b_251ec15d.jpg >>261
群馬の田舎者の割には良くできた文章だ
褒めてやろうw >>261
グンマー用に味噌でも塗ってやろうか？ｗ 甘い卵焼きはご飯のおかずにならないし
寿司屋の卵はま単純にまずい おかずにならない言ってる人は、卵焼きをメインにそんなに米をガツガツ食ってるのか 婆ちゃんのはメッチャ甘くて少し焦げて中トロトロで最高だったわ >>1
しおっからいだし巻きとか完全に失敗作やんけ
出汁にみりんもいれるから甘辛やろ [ ：：━◎]ﾉ 出汁巻き玉子に大根下ろしを添えて醤油を垂らす． 卵焼きだからこの程度で済んでるけど
正月に雑煮スレ建てたらアホほど伸びそうだな コンビニ弁当の卵焼きは圧倒的に甘いのが多いのなんで >>261
普段関西をけちょんけちょんに叩いている(群馬県)がちょっとかわいく思えたw
エリアによって味が違うっていうのが面白いな 生まれも育ちもちば圏だけど甘いの苦手。弁当に入ってたら犬に与えてる。 マクドもそうだけどさ、
関西圏だけなんでこんなに違うの？ ,滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>278
日本の中心だった時代が長かった関西が藍色で周りが青色なんだよ
なんで藍色なのととか青くないとか言われても困るがな
青は藍より出でて藍より青しって言うんだからどっちも有っていいでしょ >>29
唐辛子的な「からい」とは文脈で判断するしかないよな >>9
しょっぱいは方言だからな
共通語だと塩辛い 砂糖入った玉子焼きとかほんと無理
ごはん食べてるときにこれは嫌がらせ あの○○○(地域名)食堂は全国的に
しょっぱい味付けだろう？
寿司屋ならわかるが >>278
関西だけ違うってよりも関西だけ興味持たれてるって事だろ（笑）
たとえば名古屋の言葉とか文化とか誰も興味ないだろ（笑） 滋賀作は淀川せき止められて縁だけで生きていくつもりなのか うちのカーチャンが作る卵焼きは
弱火でじっくり焼いて半熟から少し固くなったかな
ってところでクルクル巻いて
だから非常に鮮やかなイエロー。
目玉焼きも同様で
サニーサイドアップの上の方なんか
うっすら透明なまま。
教室で弁当ひろげて、みんなの弁当箱に入っている
少し焦げ目のついたワイルドな卵焼きが羨ましかった。 うちは醤油で味付けだなあ。中に海苔入ってる時もあるから、甘いとちょっと。 どちらも好きだけど
酒には出汁巻き
北関東の友人に甘辛いと言ったら通じず甘じょっぱいと言い直したら通じた
自分は南関東 マジか。関東だけど甘い卵焼き嫌いだから塩のみだぞ、アブノーマルだとは思わなかった メシに砂糖使うのいい加減やめようや
砂糖使うのはお菓子だけと役割分担があるんだし ひょっとして、甘い玉子焼きを作るのはうちだけなのか？ @武蔵浦和
オムレツも砂糖とバターで味付けだ。 実家はずーと甘い卵焼き
弁当入ってるとゲンナリした >>304
関西風のうどんには砂糖入ってるんだが全否定か >>304
メシに砂糖使えなくなったら日本料理かなり色々と食えなくなるな
てか砂糖って別に普通だろ
中華とかだって砂糖使ってる
卵系列で言えば、中華のトマトと卵の炒め物とかあれも砂糖入ってるし 蕎麦屋の卵焼きは出汁だよな
寿司屋の卵焼きは甘いよな お弁当に入れてる卵焼きは塩だけやわ
すぐ食べるときはだし巻きやけど うちは卵を水で溶いて味付けなしで焼いて
甘辛い醤油ベースのソース、醤油、大根おろし醤油などお好きな味で食べますです >>309
>>311
そんなの大正か戦後以後の風習だろ 卵2個めんつゆ小さじ2、砂糖小さじすりきり1位で
作る厚焼き卵、あまからで美味しいよ >>234
俺は先週、成田線でワンカップおじさん見たけどな >>318
江戸には職人がいなかったから家康の命で大坂の佃島や堺から多くの職人が連れて行かれた
そして江戸の下町に住み地名も佃となった
彼らがのちの江戸の魚河岸と呼ばれるようになった
大坂の佃煮は醤油発祥地の和歌山湯浅の生醤油を使った >>316
じゃあお前は１人で大昔の砂糖未使用料理だけ食ってろよ >>43
でんねんまんねん言ってんの見たことないけどソース出せ >>46
むしろ甘い方がテロだわw
食事の途中でいきなりおやつ出してくんな的な バターたっぷりのフワトロプレーンオムレツは塩味でいいけど、
俺にとっての玉子焼きは出汁巻き玉子のようなものじゃなくて
単に砂糖だけ入れたいわば甘いオムレツがいい・・・ ごはんのおかずにどうしてあんなプリンみたいな甘い卵焼きがでてくるんだよ 群馬なんか津山以下の田舎じゃけえの
前橋だの高崎だの典型的な山猿じゃったわ >>319
大阪は朝昼夜とどの時間帯でも見掛けるぞ。 >>343
玉子焼きとだし巻きって別物じゃないの？ 関東は卵焼きにネギたっぷりいれないのか？
最高にごはんのお供なのに 玉子焼きは弁当のおかずで、ご飯のおかずとして食卓に上がることはないな。
ご飯のおかずだったら、ベーコンエッグとかの目玉焼き系かオムレツとか。🍳 なんで関西人ってあんなしょっぱいものが好きなんだろうな
あとソースとマヨネーズに依存しすぎ
あれじゃ素材の旨みが台無しだよ 地域性じゃないと思うんだよなー
うちはお菓子かよってくらい甘いので育ったけど、数件隣のオバチャンが作ったのはしょっぱかった >>345
そういうのも食べるよ
つーかワンパターンしか食べない奴いないだろ 関西はダシ文化だからな
ほのかに甘い程度のものが好まれる 関西ってなんでもかんでもしょっぱいんだよなあ
仕事で大阪行くと閉口する
で、地元民おすすめのたこ焼きやらお好み焼きを食べてもソースとマヨネーズを塗りたくるだけ
もうちょっと「素材本来の持ってる旨み」を大切にすればいいのに
まぁ関が原で負けてから文化が一回断絶しちゃったっていう事情もあるのであんまり言うとかわいそうだが >>351
ダシの味なんて消え去るほどソースやポン酢ぶっかけるくせにｗ ソースのお好み焼きなんか今時食っとる奴なんかおらんやろ
お好み焼きはダシで食うもんや
https://i.imgur.com/ybOGSdu.jpg >>358
そうでもないよ
うちは代々農家だから人参とかじゃがいもとか玉ねぎとかをとって来てすぐに鍋で煮込んでそのまま食ってる
埼玉は野菜がうまいんだよね、実は ソースとマヨネーズとか言ってる時点であんまり知らんのバレバレやぞｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
