焼き鳥で好きな部位 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>47
この世の中おまえが信じられるものは何もない ハツ
カワ
軟骨
もも唐揚げ
ズリキュウ
セセリ
ササミ 焼き鳥と書いたら鳥限定
やきとりだと牛豚なども含むと林先生が言ってた ねぎまじゃなくて、ネギだけ焼いたのが好き
肉は肉で食べたい >>67
セブンの冷凍焼き鳥。
串打ちの塩味の奴、不味かったけど最近美味くなったな ぼんじり、かわ
ぼんじり人気無いなら安く売ってくれぃ 日本一焼き鳥屋の数が多い福岡県民は、
鳥ではなく、豚バラ一択 ハツネ
心臓の動脈の付け根部分
美味しいけど出してる店あまり無い レバー、ハツはタレでも塩でもかまわん
皮カリカリで塩 店名忘れたけど日本一の焼き鳥屋ってメニュー無いんだよな
予約3ヶ月待ちくらいで 焼きおにぎりは時間かかるから早めに頼んどけよ(・ω・) こ .鳥 効 こ. 食 鳥 鳥 ___ i
の 類 率 の べ 類 類 | ___ / | ヽ す
砂 は よ 器. た に の. ノ.| ! ┘/
肝 砂. く 官 エ は 胃 ´ |__! _/ な
に や す で サ 歯 に
た 小 り. す .は が あ ┌┐‐┬‐ ぎ
め 石 つ り 無 る. ├┤__.|__
て を. ぶ つ .い 器 ├┤ .! も
お .食 .す ぶ の 官 ' .┘ .!
く べ た. さ で
て め れ
る ー。<
,'´ ,,.ヽ
....,,,,___i''´ ・ >
! 、ー‐- !
゙、ヽ ノ
゛'' 'ェ-ェ"´ 長ネギ一択
ネギだけ刺した焼き鳥をイカダって呼ぶのをつい最近知った トンバラはやっぱり焼きたてじゃないとまずいな
ネギまが無難w >>115
ブタバラじゃなくてトンバラ言う地域があるのか 焼きたてのカリッとしたぼんじり
でもハズレを引くとちょっと臭いやつあるからなー 肝(レバー)
皮(塩焼き)
手羽(いかだに開いたやつ)セセリ(タレ)
金柑レバ
地鶏腿ネギ(塩焼き)
かな………… サンクスのぼんじり好きだた。ファミマなったら無くなってしもた
焼き鳥屋さんだとレバー、ハツだね 近所のホルモン屋には
若とヒネと肝しか無い。
もちろん味噌ダレ レバーと豚バラあればええよ
そしてビールじゃなく淡麗グリーンで食べたい >>22
日本七大焼鳥なんて初めて知ったわ
でもその美唄焼き鳥ってホルモン系なのね
俺はやっぱ正肉 >>152
ごめんなさい、作者同じだからサムネだけで判断してしまうまひた……ミス多いですね スーパー行って皮とか買ってきて今日は焼き鳥にしよう ホルモン焼き屋や焼き鳥屋で通ぶって全然知らないものに挑戦するのは楽しい
でも酔った頃に「あっこれ美味しい」と思ってもリピートできないw スズメの丸焼き旨い
ヒヨコを丸焼きにすれば美味いと思うのだがなぜやらないんだろう お前らがぼんじりと言ってるものはぼんじりではない、ぼんじり付近の肉だ
なぜならぼんじりは切って捨てるからな
そもそもぼんじりに食える場所なんかないし
by 肉屋 >>14
え?poんじりなの?
boんじりだと思ってた、ずっとw >>160
うまい焼き鳥屋で食ったぼんじりはゴリゴリした軟骨?がはいってたんだけどぼんじりにより近い部位だったってことけ? >>14
これな。
この食感はちょっと病みつきになる >>158
ひよこの丸焼きはとっても不味いらしい。
昔、『ゲテ食大全』て本で実際にやって検証してた。 移動屋台やきとり竜鳳の手羽串(やきとり)ってやつ。 >>20
それ、まちがい。
わかのぽんち たけむらたけこ
が正解。 なんでぼんじりが美味いかって鶏はキョロキョロ首を動かすから筋肉が発達してる
魚も背びれや尾びれ付近が美味いと言うし 東松山の豚のやきとり
辛い味噌で食べるのが好き
レバー、皮も、つくねも普通の焼き鳥も
鳥はどの部位も好きだわ ネギまのネギって美味しいけど、あれって肉と挟まってるから脂がいい具合に染み込んで美味いんであって
ネギだけだとちょっと物足りないんだろうな ぼんじり
肉屋で安かったから大量に買って食ったら胸焼けしたw しびれとか関西のもつ焼き屋でしか見たことねえわ
やきとんじゃなくもつ焼き屋はどんどん日本中に展開してほしい >>200
スーパーとか下手な店とかのグニョグニョ皮しか食ってないだろ?
本当の皮はカリカリで香ばしく適度な油が美味いビールに最適な逸品 夕方スーパーに行ったら
串に
「皮」
「砂ずり」
「肝」
とか焼き印押してある焼き鳥が半額処分されてるんだが
あれ中〇産だよな?
そういうのは買わないけど
店で食う時
ブラジル産とタイ産を見分ける方法教えれ。 >>207
正直ブロイラーだと国産外国産の区別は味では難しいだろな
信頼できる店とか以外値段で判断する位しかないんじゃねいかの >>207
鶏屋がしてるやきとり屋に行けば問題ない ふにゃふにゃの皮をタレで食うのが好きなのに
パリパリの塩で出された時の気持ち カワとぼんじりは外せない
ちょっと邪道だがミニトマト串も旨すぎる もも肉として提供されている部位
実際はどこなのかわからないけど・・・ 皮にタレ
通ぶって「皮には塩でしょ〜」ってタレをバカにする奴がいるけど
死ねって思う 大体はタレでも塩でも美味い
だがハツとささみはタレではちょっと・・ >>227
レバーを塩でくっていたら、タレでしょうって言われた。
ほんと、好きに食わせろだよ。 ぼんじりは1番原価安い
昔は全然知れ渡ってなかったのにいつの間に普及したんや >>237
あるよ。うちの近所に。コメは水多めで炊いてゆるいけど
これがパリパリの皮ともも肉の上にタレかけて刻み海苔散らして食べる。 ねぎまって、ただのモモ肉とネギの組み合わせだろ?
それならネギだけのが良いよな。
ももイラネ 正肉ってのはどの部位になるの?
読みは「せいにく」で良いの?
読み方が判らなくて、気になっているのにずっと注文出来ないでいるんだよね。 缶詰めの焼き鳥も好きだが量のわりに割高なのが何とも。 >>244
しょうにく、と読む
正の肉、要するに普通の肉だ。 >>241
そもそもねぎまってのはねぎとマグロという意味でして。
いつの間にか間にネギ→ねぎまになったようたが。 モミジかサクラ(香港で食った)
脚の薄皮をちゅるって食べんの。 >>258
ド安定すぎて印象が薄い気がする。
感動で涙が落ちるくらいのももとかくってみてぇ。 >>248
ありがとう。
「しょう」か、ちょっと言いづらいな。 >>258
もも肉は焼き鳥よりもっと大振りに切って焼くなりした方がおいしいと思う ぶっちゃけ地鶏よりブロイラーのほうが好きだ
地鶏硬いだけだべ 手羽先美味いけど、手が汚れるんだよなー。
でも注文するけど。 生の買ってみたけど焼き鳥屋はなくらないと思った 怖がっただけまずい 気取ってかっこよく食べてみたいけど結局ももをタレで食べたのが一番おいしく感じる残念な舌で本当に損してる気分 ハツと砂肝
脂質低くてクローン病の自分でも食べられる部位
なによりおいしい >>274
横から悪いけど、ぼんじりって鳥の尻尾の脂の塊のとこじゃないの?
首の筋肉と何が関係あんの? >>200
塩で食ってみ 印象変わるよ
>>227
いやマジで塩 >>244
『しょうにく』『せいにく』どちらでも正解
厚労省の規定では骨などの無い胸肉もしくはもも肉を指すらしい
俺もぶっちゃけ正肉が一番好き
ボンジリ飽きるしホルモン系は噛み切れない部位が多いし
レバーで旨い店が少ないし 皮のクニクニした奴でも当たりの時は
ジューシーな味わいが楽しめる
ハズレの時は豚や牛の脂身をいつまでも
噛んでるみたいで最悪だけど ぼんじりの塩買ってきてガーリックパウダーかけて食べます ねぎま最強伝説だけど、部位ではないからあまり挙がらないのか‥‥
あとぼんじりだとかミサキだとかって、いつの間にそんなメジャー化したの?
味も、出自も、そう一般向けする物ではないと思うんだがなぁ?
鶏の尻でしょ? しかも脂ジュンジュワァ〜の。 ホルモンレベルだよね。
なんかこわい 豚バラ、牛タン串、レバー、砂ずり、ホルモン、玉ねぎ、うずら、えのきベーコン、
皮、かしわ、ゲソ、焼きおにぎり、揚げ出し豆腐、トマトスライス >>164
軟骨が入ってたのならぼんじりとかうそっぱちで、わけのわからん部位だろう
ぼんじりってほんとに尻尾のことだからな、骨も肉もない、毛と、毛をむしっても皮しかない
肛門だから臭くて不味い、だから切って捨てる >>298
馬鹿だなぁ
いわゆるぼんじりのテールという部位買ってみ?
中心にコリコリした部分あるから
簡単に取り除く事できるから、焼き鳥にする時は取り除いてるだけだよ >>298
馬鹿だなぁ
いわゆるぼんじりのテールという部位の詰め合わせみたいなの買ってみ?
一つ一つの中心にコリコリした部分あるから
簡単に取り除く事できるから、焼き鳥にする時は取り除いてるだけだよ レバー、ハツ
意外と多くて驚いた
大体不人気で残り物品切れにする役なのに 鳥皮食わず嫌いだったけど、外カリカリの美味しいやつ食ったら好きになった >>300
骨つきならありがたいだろ ちゃんとしたものだ おかず代わりにファミマの皮を買ってみた
店の焼きたてなら塩の方が好きだけどこっちはタレの方がいいかな >>305
塩でパリパリとタレでクニュクニュは全く別の喰いもんだよな。おれはパリパリ好き >>14
食感も良いし旨いんだけど何本も食えない、脂っこいから
もう歳だなぁ、、 セセリでしょ。
セセリ、セセリ、ネギま、セセリ、セセリ、皮のローテ >>323
玉ねぎは玉葱だけで食いたい
でも長ねぎはネギマで食いたい
そんな我儘な我が胃袋 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています