わさびって根っこが頑丈で庭に植えると永遠に生えるのな。キチンと管理しないとからくならないし。 [無断転載禁止]©2ch.net

?PLT(13001) · NG

Q.「わさびは本当に醤油に溶いちゃいけないの？」～むむ先生の"食"超解説シリーズ～ Q&A編
http://news.livedoor.com/article/detail/13556147/

2017/09/02(土) 16:23:31.42

身から出たわさび

2017/09/02(土) 16:23:32.22

永遠に、か

2017/09/02(土) 16:23:35.24

大山ボイスが思い出せなくなってきた今日この頃

2017/09/02(土) 16:24:03.15

　
日本語でおｋ

　

2017/09/02(土) 16:24:15.98

(´･ω･｀)隣にﾐﾝﾄ植えたらどっち勝つの

2017/09/02(土) 16:25:05.88

山の川の近くの一角に秘密の山葵畑を作ってる。

2017/09/02(土) 16:25:33.32

>>6
大葉が勝つ

2017/09/02(土) 16:26:55.33

>>6
曼珠沙華も加えて蠱毒みたいにしよう

2017/09/02(土) 16:27:19.41

>>4
大山ボイスの真骨頂
わさびにはないふふふって笑いを思い出せ

2017/09/02(土) 16:27:27.79

>>2
出ねーだろ普通

2017/09/02(土) 16:27:49.58

>>7
いつも見ているぞ

2017/09/02(土) 16:28:00.96

来年の春には山ワサビを植えてみようかと思ってる
ホースラディッシュって言うんだっけ
プランターでもできるらしいし

2017/09/02(土) 16:28:57.63

ドクダミが厄介
根っ子は凄いし臭いもきついし

2017/09/02(土) 16:29:09.29

>>8
大葉さんは最強クラスだからな
土の栄養もっていかれて雑草が枯れるレベルだから
種まいて放っておくだけって手軽さ

2017/09/02(土) 16:31:23.86

>>15
ほんで味付けとしても人には依るけど最強レベル
ありがたや

2017/09/02(土) 16:32:41.22

大葉は簡単に増えるけど割と引き抜きやすいしそう邪魔にもならない
でも日の当たる場所で野生化した奴は、葉も固いし香りもなくってうまいもんじゃないから
毎年日蔭に種ばら撒いてるわ
去年はバジルと交雑した気持ち悪い大葉が生えてきた

2017/09/02(土) 16:32:45.97

赤しそがどんどん青しそに侵食されてきて消えちゃうんだよな

2017/09/02(土) 16:33:51.46

マジかよ庭に大葉撒くわ
たらこスパゲッティにも使えるし

2017/09/02(土) 16:35:20.13

>>17
だからうちの大葉固いのか
来年から日陰で育てるわ

2017/09/02(土) 16:35:25.12

今年は大葉も色が悪かった

2017/09/02(土) 16:35:57.12

うちの庭は赤しそが青しそに駆逐され青しそがよもぎに駆逐されよもぎがドクダミに駆逐された
今度は何が勢力を広げるんだろう
悪名高いミントは庭では雑魚勢

2017/09/02(土) 16:38:49.00

ドラえもんフラッシュはシュールすぎて笑えたけどケンシロウがワサビー言ってるの笑ってるキッズはよくわからんかった。ゴルゴも

2017/09/02(土) 16:39:27.87

(´･ω･｀)ﾏｼﾞかよﾐﾝﾄは四天王の中でも最弱なのか

2017/09/02(土) 16:40:20.23

なんで伸びてんのかとおもたらそういう話か
おもしれえな

2017/09/02(土) 16:40:25.97

ホオズキが意外と強くて困ってる

2017/09/02(土) 16:42:08.18

そーらーを自由に　とーびたーいなー

はい、helicopter

2017/09/02(土) 16:44:53.20

>>2
こういうの好き

2017/09/02(土) 16:46:10.47

万次郎カボチャ「俺の出番か」

2017/09/02(土) 16:46:44.98

>>1
わさびは水が綺麗な場所じゃないと美味しくならない

2017/09/02(土) 16:49:37.54

実家の脇のドブ川に大量に生えてた
食う気にはならんかったけどすりつぶして遊んでた

2017/09/02(土) 16:49:49.36

しょうがないわさびだ

2017/09/02(土) 16:51:15.27

>>15
全部バッタの餌になる

2017/09/02(土) 16:52:20.16

>>16
もうすぐ花穂が出そうな我が家の大葉。5～6本でひと夏使い切れない程の大葉が～
来年は山葵にチャレンジすっか

2017/09/02(土) 16:52:45.07

>>33
オンブバッタかわいいよね

2017/09/02(土) 16:54:21.50

ドクダミは地下茎伸ばす上に抜こうとすると千切れる屑

2017/09/02(土) 16:55:38.90

自宅で大麻栽培してもばれないよな

2017/09/02(土) 17:02:23.37

本当おめーわさびしがりやだな

2017/09/02(土) 17:03:39.53

マジかよ、もうワサビ買う必要ないじやん

2017/09/02(土) 17:03:49.12

>>37
田舎だったら大丈夫じゃねーの

2017/09/02(土) 17:04:08.04

>>17
日陰で育てるのか！
プランターを1番陽のあたる場所に置いてたわw

2017/09/02(土) 17:06:22.17

>>1
ニンニクも溶かしちゃいけない
固め濃いめ多め

2017/09/02(土) 17:07:59.55

>>17
バジルと混ざるのかよ

2017/09/02(土) 17:08:37.50

>>17
それ放射線による突然変異だろ

2017/09/02(土) 17:09:24.73

>>37
(´･ω･｀)ﾎｶｲﾄﾞｰはその辺に普通に生えてるって聞いた

2017/09/02(土) 17:12:20.34

わさびって清流じゃないと育たないんじゃないの？

2017/09/02(土) 17:13:14.47

>>45
北海道のはTHCは殆ど無い品種だとかなんとか聞いた

2017/09/02(土) 17:17:42.41

>>6
試してミントわからんな

2017/09/02(土) 17:19:00.36

うちの庭雑草だらけだけど大葉まけば駆逐できるの？

2017/09/02(土) 17:19:42.94

>>17
大葉とバジルは味が似てるし別にいいんじゃね

2017/09/02(土) 17:20:07.25

>>49
虫も喜んで食うから蛾とかも増えるよ

2017/09/02(土) 17:21:03.38

>>49
マジレスすると出来る
3ヵ月も放置すれば除草剤を撒いたかのように綺麗に枯れる

2017/09/02(土) 17:22:02.15

ラウンドアップの効果的な使い方教えてくれ
夏前は何度噴霧しても霧がなかった

2017/09/02(土) 17:22:09.24

青春家族

2017/09/02(土) 17:27:04.60

え？なんだって？
ストーカー犯罪者
https://i.imgur.com/bhlb0Eo.jpg
警察に相談しろよカス

どうすんだ？人殺し警察
親告罪だから本人が訴えない限り動けない？
警察自体を人殺し扱いしてるだけでも取り締まれるよな

ほらな、もう通常通りに戻ってるだろw
ミサイルが日本に落ちてたら戦争はじまる事態だろ、なのにそんな緊張感微塵も無し　あり得ない
これがマスコミによる情報操作の証拠

北朝鮮がいくらなにしようが全く現実感と緊張感は高まらない

ラングーン事件(死者21)　大韓航空機爆破(死者269)　日本人拉致(数十人)韓国人拉致(400人以上)　哨戒艇沈没(死者46)　延坪島砲撃(死者4)　外国人拘束(数え切れない)　

核実験(3回)　水爆実験　ミサイル発射(数え切れない)　弾道ミサイル発射(数回)　ICBM発射　潜水艦航行　核攻撃発言　また弾道ミサイル発射　弾道ミサイル発射計画　ミサイル日本上空通過←今ここ

数十年前からこれだけの人殺しと挑発をしてるはずなのに未だに戦争にならない

話がおかしい

下のサイトを読めばこれらの外交問題がインチキで塗りかためられてることが簡単にわかるぞ
↓
URLがNGワードにされたから
「世界の脅威の真実」で検索

2017/09/02(土) 17:29:18.55

なんでお前らの庭、そんな蠱毒みたいなの？
部屋も蠱毒状態なの？

2017/09/02(土) 17:32:13.52

>>48
わ～さびぃいい

2017/09/02(土) 17:33:14.70

>>56
元々山だった所だから野生が残っている
梅の木さくらんぼミョウガに大葉、自然薯の蔓も庭で見掛ける

2017/09/02(土) 17:46:02.88

家では小ネギが永久機関だ
葱坊主放っとくとどんどん増える

2017/09/02(土) 17:46:51.36

>>6
紫蘇が勝つ

2017/09/02(土) 17:48:36.35

わさびって怖いな自然破壊できるな

2017/09/02(土) 17:52:41.33

頭に塗るわ

2017/09/02(土) 17:54:49.33

スレタイ
からくならない「けど」じゃないか？

2017/09/02(土) 17:54:54.02

ちなみに喰う部分は茎

2017/09/02(土) 17:55:06.69

葛を放置すると後悔するハメになる

2017/09/02(土) 17:55:19.16

お前はどこのわさびじゃ？

2017/09/02(土) 17:56:43.31

>>35
家の前の放置されてた草むらが刈られて農地になった
おかげさまでうちの庭にオンブバッタ大発生中
ミントさん朝顔さんみんな穴あきだらけになってるわ

2017/09/02(土) 17:57:35.68

ワサビは水掛け流しで育てないと根が太くならないんでしょ？

2017/09/02(土) 17:59:24.61

>>8
ラブイズ大葉～

2017/09/02(土) 18:00:17.16

辛くないワサビって芋みたいなもんか

2017/09/02(土) 18:03:29.90

ワサビといえば、島根、長野、群馬、静岡産が有名だが、
味は島根石見地方と静岡伊豆地方産が優れている

2017/09/02(土) 18:13:11.63

>>2
クンニしてわさび味だった時はどんな顔したらいいの

2017/09/02(土) 18:15:40.35

洋わさびは日本のよりも甘みがあって美味いんだけど

2017/09/02(土) 18:16:25.00

>>47
欧米のは俺にはきつすぎるから
ちょうどよい予感

2017/09/02(土) 18:17:58.41

竹を植えてみよう

2017/09/02(土) 18:20:49.48

というか、もしかしたら本物の本わさびを食ったことが無いかもしれない
本わさび成分入りのチューブのはよく買うけども、本物だけをすりおろしたものって、もしかして超高級なんじゃね？

2017/09/02(土) 18:21:02.28

長野のわさび食した事あるが甘味を持ちながらしっかりしたわさびらしい辛さも持ち合わせた不思議な味だった
なんにせよ上質感は確かにあった

2017/09/02(土) 18:25:38.16

わさびって清流じゃないと育たないんじゃないの？

2017/09/02(土) 18:31:13.89

>>76
400円くらいでスーパーに売ってるよ。大量に使うもんでもなし、うちは愛用してる

2017/09/02(土) 18:32:35.23

遙かなるサマープディング思い出した。

2017/09/02(土) 18:35:33.71

>>78
和ワサビでも畑で栽培するワサビもある。
長野産に多いそうだ。

2017/09/02(土) 18:45:29.48

>>1
バッタのえさ

2017/09/02(土) 18:49:42.98

>>50
エゴマとも交配するぞw
シソ科の植物は別品種同士そばに植えてはいけない
ついでにピーマンと南蛮、ししとうも出来ればはなして植えたほうが良い
辛くない南蛮が辛くなるのは他品種と交配したせい

2017/09/02(土) 19:01:18.62

永遠は、あるよ

2017/09/02(土) 19:03:36.03

市販のチューブ山葵は西洋山葵とのハイブリッドだから要注意

静岡のかめやってとこの本わさびが旨い
欠点は直ぐに辛味が飛ぶ

2017/09/02(土) 19:05:14.76

おまえらなんでも知ってるなw

2017/09/02(土) 19:12:11.29

>>1
まずしね

2017/09/02(土) 19:12:56.79

夏に死ぬわ

2017/09/02(土) 20:01:22.96

わさび｢全身これだけ辛くしとけば動物に食われる事はあるまいｗｗｗ｣

2017/09/02(土) 20:04:02.60

うまいワサビと肉が最高w

2017/09/02(土) 20:07:33.28

わさびバカよね～♪　おバカさんよね～♪

2017/09/02(土) 20:38:30.78

>>76
ちょっと高級な寿司屋とか料亭に行くと生ワサビ1本出てきて
自分でするはめに陥る
本当の高級店なら客にそんなことはさせないけども

2017/09/02(土) 20:41:55.52

>>92
そういｙトコって、量産できる安い西洋わさびじゃね？
お蕎麦屋とかで良くあるんだけど

2017/09/02(土) 20:49:20.66

ちょっとしかない時は溶いたら味がぼやけて美味しくない
いっぱいあったら溶かした方が美味しいと思う

2017/09/02(土) 20:54:54.80

わさびは乗せるか溶くかなんてつまらないこと言ってないで
たくさんすって両方やってどんどん消費してくれよな

2017/09/02(土) 20:55:36.88

>>2
ジャンプ放送局レベルだなｗ
実際にこの投稿見たら爆笑してたと思う

2017/09/02(土) 22:20:56.17

>>76
http://www.topvalu.net/items/detail/4902121907816/
イオンで長野県産のチューブ入りわさび売ってるよ
すりおろしたてのわさびには負けるけどエスビーやハウスの西洋わさび入りよりは段違いに美味い

>>92
寿司屋に行かなくても｢そじ坊｣っていう蕎麦屋でざるそば注文すれば丸ごと一本出て来る
http://www.gourmet-kineya.co.jp/search/menu/gid11/201701.pdf
余った分はテイクアウト用の小袋くれるから持ち帰り出来る

2017/09/02(土) 22:54:39.78

おまいら
アスパラだけは地植えするなよ。

これは絶対だ。

2017/09/02(土) 22:59:23.04

山わさびなら畑を荒らして毎年生え続けるな
側溝の法面にもうじゃうじゃ生えてる

2017/09/02(土) 23:06:25.57

わさびは清流で育つだろ　畑って　それ生姜w

2017/09/02(土) 23:12:07.21

>>46
育つけど自分自身で辛味を消す成分を発するから、その辛味消し成分（水溶性）を流すために清流が必要なんだったと思う

2017/09/02(土) 23:30:30.06

わさびといえば飢餓海峡

2017/09/02(土) 23:32:01.04

わさびったら匹見町のわさび

2017/09/02(土) 23:40:47.13

>>100
だよな

2017/09/02(土) 23:41:52.38

山わさびを知らんのか
ホースラディッシュだよ

2017/09/02(土) 23:48:41.38

わさびはきれいな水じゃないと育たないはデマ
これ豆な

2017/09/02(土) 23:55:31.16

まあわさびだからな　うまいも糞もないわなw
いやまてよ　確か何か違ってたはず

2017/09/02(土) 23:56:26.67

わさびは自分の根から出る毒で成長が阻害される
だから流水で育てれば毒に侵されずに大きくなる

毒そのものは周囲に雑草が生えるのを防いで身を守るためらしいね

2017/09/03(日) 00:23:43.76

今日コンビニでおにぎり買って初めて知ったんだけど、ゆかりって登録商標なんだな
ゆかり意外に呼び名ってなんかある？
赤紫蘇ふりかけ？

2017/09/03(日) 00:31:09.65

実家で栽培してるわ。親父が釣り行った帰りに1本抜いてくる

2017/09/03(日) 00:32:29.77

外部濾過つかって水槽でわさび育てられるんじゃないかと思うんだがどうなんだろう

2017/09/03(日) 00:38:36.78

水栽培じゃないと自分の殺菌性で枯れるとか聞いたけどウソなんか

2017/09/03(日) 00:40:42.39

庭に宮古島のマンゴーの種植えたら生えてきたがなんとかでかくして収穫したい

2017/09/03(日) 02:49:11.00

しそは虫がつかない？

2017/09/03(日) 05:13:17.16

>>114
めっちゃ食ってるよ、ヨトウが

2017/09/03(日) 05:57:31.94

>>35
見つける度に虐殺してるわ
昨日はサラセニアに集ってたからサラセニアの筒にぶち込もうとしたら嫌がったんで水に流しといた

2017/09/03(日) 06:20:11.83

島根の浜田市だったかな、わさびの産地でわさびを使った美味しそうな創作料理をあれこれつくってた
あぐらをかいちゃダメだな

2017/09/03(日) 06:49:13.26

>>72
マグロとの相性に納得顔

2017/09/03(日) 06:52:19.39

>>112
それはないな

ワサビ栽培で検索するとわかるけど、本ワサビには二種類あって、畑ワサビ(丘ワサビ)と沢ワサビ(水ワサビ)に別れる。
前者は大量栽培が可能で、葉や茎に辛味が集まり易く、地下茎はあまり太くならない。
後者は地下茎に辛味が集まり、太くなるが量産が難しい。島根県益田市匹見町のワサビはこれに当たる。

2017/09/03(日) 06:57:09.25

安曇野の本わさびうまかったよ
すごい辛かったけど風味もすごかった

2017/09/03(日) 06:57:36.38

>>118
久々に爽快なレスを見たわ

2017/09/03(日) 07:29:15.27

>>98
なんで？

2017/09/03(日) 07:34:09.86

大トロにワサビてんこ盛りしても辛くないのは脂のせい？

2017/09/03(日) 07:43:18.12

さしみ醤油にワサ溶き入れるのは、揮発性わさ成分を溶け込ませる事で、香味の輪郭がしっかりするから合理的なんだよね

2017/09/03(日) 07:59:08.90

>>66
わさびー

2017/09/03(日) 07:59:16.67

ドクダミとかグリホサート系の除草剤で簡単に枯れる雑魚
真の強敵はスギナだわ

2017/09/03(日) 08:03:43.46

セイタカアワダチソウとヤブカラシ撲滅のために代わりに何か植えたいんだけど、大葉で勝てるの？

2017/09/03(日) 08:07:24.76

>>123
油の強いものと合わせるとわさびは辛味より甘みを感じるよ
近所の焼肉屋は豚トロに薬味としてワサビ付けてくれるけど合わせて食うと美味い

2017/09/03(日) 08:17:12.94

>>127
セイタカアワダチソウ生えてるなら放置でおｋ
セイタカアワダチソウ自身の毒で自滅し数年間ススキしか生えない土地になる
北アメリカでは在来のセイタカアワダチソウと日本のススキが熾烈な勢力争いを繰り広げている

2017/09/03(日) 09:54:29.65

>>119
しらべたら自分の殺菌作用で大きくなれないって書いてあったわ
ありがとう

2017/09/03(日) 10:36:59.23

>>127
ヤブガラシは最凶クラスの雑草じゃなく樹木だわ
1年目は蔓伸ばして地面や周りの草木覆い尽くして、覆われた草木枯らしまくる
2年目以降は蔓が葡萄の幹と同様に太くなってく
早々に発見してハサミなどで根本切断してグリホサート系のジェネリックでいいから
除草剤の原液切り口に塗れ
実がなると鳥がそれ食って周辺に糞落として、その糞に混じった種が発芽する

2017/09/03(日) 14:01:31.76

水わさび＜＜＜＜山わさび

2017/09/03(日) 17:44:17.99

知名度低いかもしれんが
安曇野ワサビなめんなよ

2017/09/03(日) 17:49:31.80

べびそって根っこが頑丈

2017/09/03(日) 17:49:48.00

>>133
大王わさびのワサビマヨネーズ激ウマ

2017/09/03(日) 17:51:48.86

わさびって綺麗な水のとこじゃないと育たないんじゃなかった?
レンコンと勘違いしてんのか・

2017/09/03(日) 17:56:15.56

アボガドには醤油はいらなくわさびのみで食べてる

2017/09/03(日) 17:57:02.68

えっ庭先に生えるワサビは本ワサビじゃないよ、
北海道でよく食べられている蝦夷ワサビ（ホースラディッシュ）だよ。
あんなのただ辛いだけで美味しくないよね。

2017/09/03(日) 18:01:17.98

レンコンこそ池だろがw

2017/09/03(日) 18:09:22.06

リーンホース・ラーディッシュは独特の青臭さが割りとすきなんだけどな

2017/09/03(日) 18:20:13.69

>>138
本ワサビも庭の日陰で湿ったところなら生えるよ

2017/09/03(日) 18:36:08.16

ミントも野生にすると香りが逃げて使い物にならないと聞く品

2017/09/03(日) 18:38:02.51

>>141
えっそうなの？
冷涼な土地と清流がないと出来ないんじゃないの？

2017/09/03(日) 18:53:14.53

>>143
自分自身が出す他の植物に対する毒が自分自身にも効いて大きく成長できないだけ

2017/09/04(月) 12:58:02.23

>>119
前者後者と言う読みづらい文章を書く馬鹿は作文能力が無い
もうレスするな

2017/09/04(月) 13:41:39.74

オカワカメ植えたから来年は食べ放題だ
ムカゴ大量に買って庭中に撒いたった

2017/09/04(月) 13:48:50.75

>>138
知ったかぶり恥ずかしっ

2017/09/04(月) 16:51:37.16

間違えてニラの偽物を調理して命の危険にさらしそうだな

2017/09/04(月) 19:54:17.39

イオンで売ってるけどコメの産地偽装もしてたし全然信用できない

2017/09/04(月) 22:36:38.05

山わさびうめえだろ
冷ややっこに良し、脂の強い刺身に良し、ステーキに良し

直接ご飯に乗っけて醤油たらして良し

2017/09/04(月) 22:48:30.66

>>85
ここのわさびドレッシング380円（税別）/180mlめっちゃ美味しい

2017/09/05(火) 00:02:58.67

>>151
確かに！

2017/09/05(火) 00:06:51.35

林道とか険道とかその類のちょろっと水湧いてるような50cm程のプチ滝になってる所にワサビっぽいの生えてる事あるけど
あれ食べられるん？

2017/09/05(火) 13:10:37.94

>>153
食べられますよ