湯豆腐とかおかずに出されても困るんだが [無断転載禁止]©2ch.net

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2017-09-01

麻婆豆腐 vs 四川担々麺！夏バテを吹き飛ばす「燕郷房」の汗だくメニューはどっちだ？【沖縄】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/mochiking/17-00109

2017/09/01(金) 21:49:18.98

じゃあ明日は冷奴にするわ

2017/09/01(金) 21:49:30.68

出されたもんなら黙って食えよハゲ

2017/09/01(金) 21:49:46.19

華麗に2ゲット
>>3 バーカバーカ

2017/09/01(金) 21:49:50.76

今晩は妻をおかずに・・・

2017/09/01(金) 21:50:21.47

絹ごし豆腐より木綿の方が栄養価高いらしいな

2017/09/01(金) 21:50:41.84

豆腐サバイバー

2017/09/01(金) 21:50:46.86

明後日は炒り豆よ

2017/09/01(金) 21:51:03.32

麻婆豆腐考えた人にはノーベル平和賞を贈呈したい。

2017/09/01(金) 21:51:42.45

湯豆腐も冷奴も酒の肴、酒が米の代わりだ

2017/09/01(金) 21:52:00.83

そうでもない。ネギの薬味だれかけると立派な惣菜。白飯が美味い。

2017/09/01(金) 21:52:31.99

豆腐に七味唐辛子とポン酢

2017/09/01(金) 21:52:51.04

一人暮らしの時はよく冬に作って食ってたな

2017/09/01(金) 21:52:56.43

なんでやねんええやんけ
別に湯豆腐とご飯一緒に食べんでええやんけ
湯豆腐は湯豆腐だけで食べてから他のおかず食えや

2017/09/01(金) 21:53:13.37

豆腐料理上手いじゃん
大豆を使った料理全般に感心する。
誰が考えたんだろうって
納豆とか味噌とかも

2017/09/01(金) 21:53:38.78

ご飯の上に湯豆腐を乗っけて、刻みネギ少々とオカカをかけて、しょうゆかポン酢をかけて、豆腐丼にして食うのですよ

2017/09/01(金) 21:54:07.47

湯豆腐には熱燗。ご飯は無くていい。きゅうりの漬け物は欲しい。🍶

2017/09/01(金) 21:54:24.61

今晩は寒い… 湯豆腐と熱燗だよ

2017/09/01(金) 21:54:40.39

ファミレスでサイドメニュー数品とライス頼んで
ちょっと豪華に見える小さい小さい喜びを感じてるおっさんって悲しいね

2017/09/01(金) 21:55:47.53

湯豆腐は酒のつまみな

2017/09/01(金) 21:56:00.60

東京が霞んで見える程のチョー大都会大大阪

光り輝く大都会！！
Glittering Osaka City Night Time-lapse Japan
https://www.youtube.com/watch?v=qIfw9aDlq8w

，

2017/09/01(金) 21:57:28.40

豆腐半丁を小さく刻む
大きめの汁椀に入れる
粉末スープと熱湯をかける

これで大体適温のスープになる。ぬるいと思ったら熱湯追加。

2017/09/01(金) 21:57:42.94

味噌ダレならあり
ポン酢なら酒といきたい

2017/09/01(金) 21:58:17.08

だからカシワを入れて水炊きにして
豆腐＝米
鶏肉＝おかず
の感じで食ってる
寒くなったら毎日コレだな飽きた頃には暖かくなる
丁度良い

2017/09/01(金) 21:58:31.57

セサミンソースで食うのなら全然余裕

2017/09/01(金) 22:00:03.25

>>24
柏餅でも食ってろカッペ

2017/09/01(金) 22:00:42.90

湯豆腐は作るの面倒くさい
豆腐をそのままレンジでチンすればOK

2017/09/01(金) 22:01:17.82

酒のアテには最高だがおかずではないな

2017/09/01(金) 22:01:20.77

うどん食え

2017/09/01(金) 22:02:45.67

出汁に片栗粉を混ぜてトロトロのあんを作る。

こんにゃくの中心に縦に切れ目を入れて、鍋でひと肌に温める。

筒状になったこんにゃくの中にあんを流し込んで、そうだな、今夜のおかずはお母さんものにするか。

2017/09/01(金) 22:03:33.66

湯豆腐って料理じゃねーだろ
ましてやあれに何千円もw

2017/09/01(金) 22:03:35.74

>>29
うどんは血糖値があがりすぎて糖尿病になるから頻繁に食わない方がいい

2017/09/01(金) 22:03:44.12

醤油がうまいだけ

2017/09/01(金) 22:04:12.10

湯豆腐はふはふおいしいねおいしいね～てな感じで炬燵でキャッキャウフフしてーよなー

2017/09/01(金) 22:05:02.29

マーボ豆腐の方がいいね

2017/09/01(金) 22:05:02.46

うちの湯豆腐は豚肉も入ってたから十分おかずになった
豆腐だけは無理

2017/09/01(金) 22:05:22.18

>>31
それを真夏の京都で食うという苦行をこなすのがまーん様です

2017/09/01(金) 22:06:23.16

豆腐屋は崩れた豆腐で飯食うらしいな。
俺なら豆腐だけ食うけどな。

2017/09/01(金) 22:06:48.16

>>32
は？山田うどん県に喧嘩売ってんの？
っつても2回くらいしかだうどん食ってないわw
最初豆腐食べたら血糖値そんな急激に上がらないから心配すんな

2017/09/01(金) 22:07:02.28

おらはネギみじんと醤油と生姜

2017/09/01(金) 22:07:24.34

主食だろ、普通

2017/09/01(金) 22:07:40.59

>>39
糖尿病に気を付けろよ、うどん県は1位じゃないけどかなりの上位に常にいるぞ

2017/09/01(金) 22:08:42.10

そういう時は、豆板醤と辣油をかけてかき混ぜて片栗粉でトロミをつけてご飯にかけるんだよ。

2017/09/01(金) 22:08:48.47

そうだな、湯豆腐だけだとちょっくら歯応えが恋しくなるから
彩りも兼ねて人参大根胡瓜の糠漬けとかあるとうれしい

2017/09/01(金) 22:09:43.42

たれとキノコ野菜追加で寄せ鍋風にすれば飽きないね

2017/09/01(金) 22:09:57.42

>>5
た、食べちゃうのか？

2017/09/01(金) 22:10:30.80

おかずにするんだったら肉豆腐だな。

2017/09/01(金) 22:11:03.01

お椀にネギと天かすと原液のめんつゆ入れて、そこにすくった湯豆腐いれて
しばらく酒を飲む
豆腐の表面にめんつゆがしみてうっすら茶色くなったら、めんつゆ吸った天かすとネギと一緒にご飯に盛る
がっつがつ食う
冬、湯豆腐の時の最高のシメ

2017/09/01(金) 22:12:08.82

ちなみにお前らが好きなぽん酢なに？
ぽん酢ジプシーだわ

2017/09/01(金) 22:14:11.93

おでんよりもマシ
おでんは無理だわ

2017/09/01(金) 22:15:09.04

>>3
黙って食えないからハゲなんだよ

2017/09/01(金) 22:15:31.97

薬味だれ美味いよ？　刻みネギにかつぶし混ぜて醤油かけて、それを大きめの湯呑みに入れて湯豆腐の鍋の中央に据える。
豆腐が煮える頃にゃ薬味だれもいい感じに湯煎されて良い香りを立てる。
白飯が美味い。

2017/09/01(金) 22:16:45.07

>>50
ほんこれマヂこれ
おでんで白飯なんて味盲の象徴

2017/09/01(金) 22:17:55.82

嫁が作る飯が不味い

2017/09/01(金) 22:18:01.91

冬は毎日食べても飽きない美味さ

2017/09/01(金) 22:18:03.82

ビルマ豆腐のほうが美味い

2017/09/01(金) 22:18:55.64

>>49
博多華味鳥うまいぞ
水炊き用のぽん酢だが湯豆腐に鍋に餃子にチャーハンに何にでも合う
ちと高いが

2017/09/01(金) 22:20:38.11

おかず＝白米の御供って認識だと、キツイものだらけだろ
刺身なんかも、おかずじゃねーもんな

2017/09/01(金) 22:20:44.23

豆腐ステーキもいいな。

2017/09/01(金) 22:21:00.28

>>6
木綿は絹ごしどうふから水抜いて圧縮したもの。密度が高いから栄養価が高いだけ(当たり前)

しかも水を抜く時に漏れ出る栄養素がある
実際たいして変わらんよ

2017/09/01(金) 22:21:33.87

よし
セブンイレブンでおでん買ってくる

2017/09/01(金) 22:22:47.33

ピリ辛肉豆腐最高

2017/09/01(金) 22:23:34.59

ニンニク味噌で食べれば充分おかずになる

2017/09/01(金) 22:24:14.88

ご飯というより晩酌のアテだな
ねぎ、しょうが、みょうが、しょうゆ、ポン酢、麺つゆの組み合わせでいくらでも酒が飲める

2017/09/01(金) 22:24:48.10

派遣切りあった人が生活切り詰めるため毎日湯どうふだけで過ごしてるドキュメンタリーみたことがある。

2017/09/01(金) 22:25:23.93

ほんとな

2017/09/01(金) 22:26:03.34

叩かれるかもしれんが
キムチ＋豆腐もまぁ旨いよ
白飯にも合うと思う

2017/09/01(金) 22:26:21.11

豆腐とご飯の相性は抜群でしょうに

2017/09/01(金) 22:26:29.21

おでんやら湯豆腐やらでこの話題だすけど、
湯豆腐の時って湯豆腐とご飯しか出ないんですか？
常備菜、副菜はないんですか？

2017/09/01(金) 22:27:50.67

アツアツのご飯の上に卵豆腐のせて　
タレかけてグチャグチャにまぜると旨いよ(´・ω・`)

2017/09/01(金) 22:28:32.05

余裕で飯食える

2017/09/01(金) 22:31:46.65

大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　
ポン酢トットットッ…
ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

2017/09/01(金) 22:31:47.25

湯豆腐をご飯の上にのせて、一緒に口に入れると
美味しい御座います。

2017/09/01(金) 22:35:21.22

湯豆腐をポン酢につけてご飯の上ワンバンだろ

2017/09/01(金) 22:38:49.31

あったあったw
大人になって湯豆腐で晩酌　ｳﾏｰ　になったわw

2017/09/01(金) 22:40:06.48

おかずにはちょっとあっさりだが、冬の寒いときには良いものだ

2017/09/01(金) 22:42:32.37

大根を千切りにして入れると豆腐が美味しくなると
池波正太郎の本で読んだな
重曹を入れるのは試してみたけど自分には合わなかったｗ

2017/09/01(金) 22:43:27.77

おかずにならない普通レベルの湯豆腐出されたら困るな

2017/09/01(金) 22:44:16.81

分かるぞ
子供の頃はそうだった

2017/09/01(金) 22:44:58.20

冬以外に湯豆腐食べたいと思わない

2017/09/01(金) 22:44:59.50

運動部だったから疲れて帰って来た時に湯豆腐だとガッカリした、おかげでポン酢も嫌いになりました

2017/09/01(金) 22:46:15.57

冷奴にフジッコのしそ昆布乗せると美味いよ
お茶漬けにしても良し、最強

2017/09/01(金) 22:47:22.08

豆腐があると飯の喉の通りがよくなるのでガンガン食える
酢が効いてるのがあるとその勢いで飯をガンガン食える
豆腐だけの湯豆腐＋ポン酢醤油でもかなりいけるだろ

2017/09/01(金) 22:49:05.85

>>6
当たり前だろ
水が抜けた分グラム単価の栄養素の割合は高くなる

2017/09/01(金) 22:51:29.28

湯豆腐をオカズに何かを食うのは無理だからな
湯豆腐を主食にしたら何パックあっても足りんし
結局鍋にしちゃうんです

2017/09/01(金) 22:52:13.61

御飯は最後にふりかけかお茶漬けで食べればいい

2017/09/01(金) 22:52:29.84

豆腐丼とかうめぇし全然ありだわ

2017/09/01(金) 22:52:39.66

かやく御飯をおかずに湯豆腐を食べる

2017/09/01(金) 22:54:27.28

夏でも鍋食う
冷房ガンガン効かせて食う鍋美味し
糞暑い外のビアホールで飲んでるやつとか頭おかしい

2017/09/01(金) 22:54:54.00

湯豆腐とかほぼポン酢食ってるようなもんじゃんwww
ポン酢飲めばいいのにwww

2017/09/01(金) 22:55:29.47

>>90
いや昆布のだしあってのものだろう

2017/09/01(金) 22:55:43.07

( ´・ω・｀ )何か問題が？

2017/09/01(金) 22:58:09.56

湯豆腐とか鍋物は酒呑みの食い物
米入った茶碗持って鍋つついてんじゃねぇ

2017/09/01(金) 22:58:14.46

夕飯は豆腐を湯豆腐にして生醤油で食う。酒を呑むには丁度いい。ある日の梅安の夕食。この文章だけで湯豆腐食いたくなる。

2017/09/01(金) 22:59:24.80

早い話が薄味の食い物全般が嫌いなんだろ？
青菜のおひたしとか、和食の小鉢系のやつな
しゃべんな馬鹿舌w

2017/09/01(金) 23:01:41.74

湯豆腐にご飯ぶち込んで醤油かけて食えよ

2017/09/01(金) 23:01:52.88

湯豆腐ってどんなの食ってるの？
家のは鱈の頭とアラを出汁にしてるけど
（正身はソテーなり他の料理に転用してる）

2017/09/01(金) 23:03:01.74

必ず鱈を入れる。

2017/09/01(金) 23:03:16.46

京都人自慢の御馳走なのに(´・ω・｀)

2017/09/01(金) 23:04:09.32

昭和五十年台オレが子供の頃、湯豆腐春菊肉無しに白ご飯が夕飯の時は涙ながらに抗議したが
時は流れむしろ洋食よりコレの方が嬉しくなったわ

2017/09/01(金) 23:05:28.76

おかずになるならない以前にこの時期に湯豆腐て

2017/09/01(金) 23:06:00.80

自分で薄く削った鰹節かとろろ昆布をのせて温めた生醤油をかけて食うとこの上なく美味い。

酒は進むがご飯は進まない…

2017/09/01(金) 23:06:29.41

湯豆腐って副菜だろ
主菜が他にあるからそれで米は食えよ

2017/09/01(金) 23:07:40.24

ゴハンに湯豆腐をかけて
納豆をツマミにすればいいだけ

2017/09/01(金) 23:09:45.27

湯豆腐で日本酒をやっつける
良いねえ(*´ω｀*)

2017/09/01(金) 23:10:18.56

>>14
醤油だれ濃いめでひたひたにした豆腐と米を一緒に食うとうまいんじゃー

2017/09/01(金) 23:11:01.04

>>97
野菜と豆腐以外は鶏肉しか入れないなぁ

2017/09/01(金) 23:12:43.07

湯豆腐には味噌だよねｗ

2017/09/01(金) 23:16:18.60

肉なんて入れたらそれもう水炊きとか鍋じゃないの？

2017/09/01(金) 23:16:56.99

>>67
キムチに罪は無い、と言いたいね

2017/09/01(金) 23:17:11.82

実家の湯豆腐はタラが入っていたな

2017/09/01(金) 23:20:04.47

湯豆腐いいれぇ！
３日に一度豆腐食べてた

2017/09/01(金) 23:33:38.25

湯豆腐は主食だろ

2017/09/01(金) 23:39:49.86

昔はそう思ったけど年くって日本酒好きになるとあれほどいいもんはない。

2017/09/01(金) 23:41:08.67

下に敷いた大根の千切りを鰹醤油に浸して食べるのが一番好き
って言ったら、木綿にするか絹ごしにするかで毎回悩む私はなあに
って奥さんに睨まれた

2017/09/01(金) 23:43:05.74

はまぐりとかあさりとか入れるといっそううまい。

2017/09/01(金) 23:43:07.83

湯豆腐は豆腐屋さんの豆腐を使うべし

2017/09/01(金) 23:43:30.51

煮物とか刺し身とか鍋物とか、おかずは全て肴。
晩酌後に飯と味噌汁、漬物食って〆る。
和食はこれが基本で一番しっくりくる。

2017/09/01(金) 23:43:57.36

親父は喜んでたけど
湯豆腐と白米だけじゃガキにはきついわ・・・

2017/09/01(金) 23:44:01.80

麺つゆかければ何でもおかずになる
湯豆腐ご飯ｳﾏｰ

2017/09/01(金) 23:44:04.63

湯どうふや冷奴をおかずに味噌汁飲むともやもやする

2017/09/01(金) 23:49:19.75

湯豆腐は酒飲みながら食って飯は茶漬けで流し込む

2017/09/01(金) 23:50:51.35

>>49
旭ポン酢

2017/09/01(金) 23:52:10.97

じゃあ、ドジョウも一緒に入れて火に掛けろよ
東京の伝統食の完成

2017/09/01(金) 23:52:36.26

>>77
狐狸庵先生も池波の湯豆腐に大根を真似したら実に旨かったと書いてたので、俺も試したがわからなかったわ
まぁ大根は大根で湯豆腐のタレと合うから、結局旨い

2017/09/01(金) 23:54:10.73

>>67
うまいよなキムチやっこ
チゲ鍋の豆腐もうまいしな
朝鮮民族は嫌いだがキムチと焼肉なんかは大好物だ
食い物は悪くない

2017/09/01(金) 23:54:32.54

花かつおに醤油を入れて3倍ぐらい水で薄める。
1分ぐらい漬けておくと味が沁みて美味い。

2017/09/01(金) 23:56:01.42

>>126
朝鮮民族は帰国しろよ

2017/09/01(金) 23:56:02.34

>>117
豆腐屋も最近減ったよなあ
とんと買ってないわ
ぱーーぷーーーって鳴らしながら来る移動販売のトラックの豆腐ってダメなのかな

2017/09/01(金) 23:57:13.83

>>129
買ってみて
豆成分を感じられなければダメ

2017/09/01(金) 23:58:52.41

温かいご飯に豆腐を乗せて、ポン酢を垂らしてから箸で豆腐をザクッザクッと……

2017/09/01(金) 23:58:57.92

>>128
うるせーな日本人だよw
ハングルどころか英語すらできねーしがないおっさんだよ

2017/09/02(土) 00:02:36.35

はぁ？しょうゆ、ポン酢かけて食えよ
クソ暑い日には豆腐が食いやすいだろ

2017/09/02(土) 00:05:45.60

>>132
日本で生まれても朝鮮人が朝鮮人やで
隠すなよ
ゴミ

2017/09/02(土) 00:08:12.36

湯豆腐の前にスーパーの豆腐の値段がピンきりなんだが、豆乳の濃度によるらしい
安いのは、ほぼ水だし、高いのは豆腐の味がする。
基本的に安いのしか食えないが

2017/09/02(土) 00:09:59.15

>>132
国へ帰るんだな
おまえにも家族がいるだろう

2017/09/02(土) 00:11:56.34

ごまだれならイケる
ポン酢ならさすがにお膳下げてもらって焼酎

2017/09/02(土) 00:19:00.08

>>117
スーパーの豆腐でも水切りしてから使うとだいぶ違う
豆腐屋でも平気で輸入大豆の時代なのでしっかりした店以外は信用しない

2017/09/02(土) 00:27:10.14

カアやんがウマイと言って男前ケンちゃん買ってくる

2017/09/02(土) 00:28:51.28

信吾港町が安くてたっぷり500g
味は聞くな

2017/09/02(土) 00:59:16.10

締めに鰹節とネギと醤油のやつをすくって猫まんまにするの好きだわ

2017/09/02(土) 01:01:46.13

なぜ豆腐と麺類は合わないのだろうか。
何度試してもうまくいった事がない。

2017/09/02(土) 01:03:53.97

湯豆腐でご飯喰うときは、冷えたご飯を軽く茶碗に乗せて
その上に熱々の湯豆腐をたっぷり乗せて醤油とおかかかけて喰うとかなり行けるよ

2017/09/02(土) 01:04:58.71

嬉野温泉湯豆腐はかなり衝撃的に旨かった
マジオススメ

2017/09/02(土) 01:08:09.39

湯豆腐は白身魚とかで出汁を採って最後に雑炊で食らうのがモアベターよ（談：小森のおばちゃま

2017/09/02(土) 01:19:15.82

>>6
水増ししてるだけならその分たくさん食えるな

2017/09/02(土) 01:29:02.41

なになにお坊さんのあつまりれすか？

2017/09/02(土) 01:34:28.80

しゃぶしゃぶしよう

2017/09/02(土) 01:39:27.57

年くってから高野豆腐の旨さに気づく

2017/09/02(土) 01:43:05.55

>>96
>>145
だいたいそんな感じかな
別に取った鰹だしを足して
豆腐を突き崩して飯入れて小口ネギ

山号寺号の懐かしいネタじゃないが
グルタミン酸昆布の味と
イノシン酸鰹味はやはりあう

2017/09/02(土) 01:43:08.13

温泉豆腐は豆腐が汁に染み出してるだけだろ
あれずっと火にかけてたら豆腐の個体が無くなったわ

2017/09/02(土) 01:43:19.73

とろろと出汁と海苔があればご馳走、豆腐は新鮮なやつに限る。

2017/09/02(土) 01:53:49.49

酔った勢いで書いてふと思ったが
ν速のみなさんは山号寺号はわかるよな

2017/09/02(土) 02:45:32.60

豆腐がマズい

2017/09/02(土) 03:00:34.70

美味しいよ
http://i.imgur.com/FXoHO81.jpg

2017/09/02(土) 03:08:12.68

豆腐を崩してご飯に乗っける
その上に刻みネギと鰹節
んで醤油と少しのラー油をかけて食べる
ありがちだが夏バテ防止に結構有効
湯豆腐全く無関係だけどな！

2017/09/02(土) 03:08:59.63

>>9
まあな天才だわな

2017/09/02(土) 03:22:22.11

http://i.imgur.com/f9G3nwG.jpg

2017/09/02(土) 03:38:46.51

>>158
卵使ってないアイスクリームとかを出せば良いんじゃね？
甘くてウマイのなら何でも良さそうだし
ゼリーや寒天系スイーツとか
バナナ等をそのままでも

2017/09/02(土) 04:34:23.01

湯豆腐でメシ何杯でも食える

2017/09/02(土) 04:37:01.81

うちには「焼きそばライス」という食事があってだな

2017/09/02(土) 06:42:34.05

年取ったせいか
めっちゃご飯が進む

2017/09/02(土) 06:55:38.41

豆腐ご飯うまいだろ

2017/09/02(土) 06:56:04.16

味付け次第でご飯の友になるし敵にもなりうる

2017/09/02(土) 07:01:56.74

湯豆腐の鍋に練り天入れるバカ嫁

2017/09/02(土) 07:34:27.31

ご飯+豆腐+ザーサイ+ネギ+中華ドレッシング

2017/09/02(土) 07:46:38.23

🐶ワンコとかおかずに出されても困るんだが

2017/09/02(土) 07:49:14.70

もろみそで食えばおかずだよね、まあもろみそだけで飯が食えるんだけど

2017/09/02(土) 07:51:25.73

吉野家朝飯担当「．．．。」

2017/09/02(土) 08:20:36.85

湯豆腐はギリでおかずになるな
以前、とあるスレでほんのちょっと話題になったが
刺身はあくまで酒の肴であっておかずにはならないって人が結構居てびっくりした
温かいごはんに冷たい刺身は気持ち悪いとか
酢飯の上に乗ってる海鮮丼なら食えるが、温かい白飯では無理とか
漁師町で生まれ育った俺は、刺身は好きだがおかずとしては無理って言葉、結構衝撃的だった

2017/09/02(土) 08:22:31.12

寒い日は湯豆腐が美味しい

2017/09/02(土) 08:24:28.14

家の場合は最初は湯豆腐でも
そのあと母ちゃんが野菜だの魚入れるから
最終的には寄せ鍋になるときがある

2017/09/02(土) 08:24:44.64

厚揚げで湯豆腐

2017/09/02(土) 08:25:52.39

死んだ親父が大酒飲みだったせいで、酒を飲まない俺は
酒の肴になるものは全てご飯のオカズになる

2017/09/02(土) 08:36:27.69

>>154
可哀想に

どうやら本物の豆腐ってやつを知らないらしいな
お見せしますよ　本物の豆腐ってやつを

ちょっくら豆腐屋に修行してくるから3年ほど待ってて欲しい

2017/09/02(土) 08:38:18.43

>>155
和の真髄
>>170
じゃあ子供は刺身食えんな

2017/09/02(土) 08:39:35.87

鍋でグツグツいってるのに、豆腐だけ入ってるなんてもったいない。
そこに肉(魚介)、野菜入れろよ。

2017/09/02(土) 08:41:07.87

>>172
あるある

2017/09/02(土) 08:43:57.79

嫌ならところてんおかずに食えよ

2017/09/02(土) 08:46:49.06

彦次郎は、台所へ行き、湯豆腐の仕度にかかった。
梅雨どきの湯豆腐は、彦次郎が、もっとも好むところのものだ。
品川台町の豆腐屋が、毎日のようにとどけてくれる。
大根を千六本にして、豆腐と共に煮るのが、彦次郎の湯豆腐であった。
こうすると、ふしぎに豆腐の味がよくなる

2017/09/02(土) 09:12:42.23

豆腐と昆布だけで、端的に旨味成分が足んないからだよ。
だから鰹節を入れると、グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果で少し良くなる。
でも湯豆腐にあの風味は嫌いだという人もいる。

ハイミー入れりゃ良いんだよ。
簡単に旨くなるから。

2017/09/02(土) 09:29:13.39

ハイミーってグルタミン酸じゃないの？

2017/09/02(土) 10:06:58.70

湯豆腐とゆずの村(ポン酢醤油)が有れば
いくらでもおかずになる

2017/09/02(土) 10:20:50.78

ザク豆腐とかズゴック豆腐ってまだ売ってるの？

2017/09/02(土) 10:38:22.81

あれは酒のつまみ
おかずにはならない

2017/09/02(土) 11:43:51.04

>>182
核酸だけかと思ったら主成分はグルタミン酸だなw
で、ハイミーと味の素の差は核酸系添加されてるかどうか
ハイミーよりほんだしの方が良さげだが

2017/09/02(土) 11:47:02.02

>>48
真似させてもらうわ

2017/09/02(土) 11:53:16.36

湯豆腐と焼酎あれば良いよ

2017/09/02(土) 11:55:50.38

鶏団子入れときました

2017/09/02(土) 11:56:27.67

「今夜は湯豆腐だな」とスーパーに行くと、あれやこれや買い
結局毎回鍋になるんだよｗ

2017/09/02(土) 11:59:16.92

>>175
たった三年で、豆腐の何が解る

2017/09/02(土) 12:02:17.46

>>190
お前もか

2017/09/02(土) 12:02:23.25

どこの豆腐屋が美味しいっていうレスは今まで全く見かけない

2017/09/02(土) 12:33:10.60

>>1
まあ実際には湯豆腐ご飯に乗せてポン酢かけてグチャグチャにして食べるとビックリするほど美味いけどな。

2017/09/02(土) 12:57:42.13

>>145
うちの湯豆腐は鱈の切り身と白菜が入ってたわ
浸け汁は削り節と刻みねぎが入った醤油だったな

2017/09/02(土) 12:58:45.35

家　貧乏だから
たまにあるよ

2017/09/02(土) 13:01:37.00

>>177

>>195見て

2017/09/02(土) 13:11:23.40

エアコン効かせて熱々湯豆腐

2017/09/02(土) 13:47:36.44

近場にいい豆腐屋があるんでうちの湯豆腐はシンプルだな。

2017/09/02(土) 13:54:44.83

>>142
油で揚げてうどんに乗せればいい