油まみれの最高ランクA5牛肉まずいという男女が増える 高齢化や赤身肉ブームの影響 [無断転載禁止]©2ch.net
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高級牛肉のイメージが揺らいでいる。
脂肪が豊富な「霜降り肉」の代表格「A5」はグルメ番組でも依然として高価で美味(おい)しいともてはやされてはいる。が、消費者の味覚はすでに変わり始めている。
消費者の好みも変わってきた。
高齢化が進んだことや、脂肪分が多い肉より
赤身肉を食べたほうが体によいという
健康志向の高まりによるものだ。
2009年ごろからは「赤身ブーム」が起きた。
21世紀に入って以来、好みが霜降りから赤身へと移行する傾向は強まっている。
格之進の人気も、赤身肉へ消費者の嗜好が移っていることを示してもいる。
ただ、消費者の嗜好が変わりつつあるのに、生産者の変化はまだ鈍い。
http://toyokeizai.net/articles/-/179161 >好みが霜降りから赤身へと移行する傾向
貧乏人が増えてA5肉に手が出なくなっただけ >>1
グルメ番組に出てる自称食通のタレントはたいてい馬鹿舌 A5はフライパンとか鉄板で焼いたら不味いわな
高級ぶってるステーキ屋でもな
網とか脂を落とせる機構なら美味いな 俺はバランスのいいF1が好きだね、安いし一番美味しいと思うぞ
ま、知らない人たちは黒毛和牛をありがたがって食っとけよ 流行りの前から赤身肉のが基本的には好きだ
でもA5の牛ですき焼き食べられるなら食べる
まずいとかは言い過ぎ感 >>1
>2017年07月07日
お前にしちゃ新しい記事だけどなんで毎回古い記事でスレ立てるんだよ ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
「平和があるように」と挨拶しなさい。
(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から) たまに松坂牛を食うと上手いが
少しだけで腹一杯にはならない
いきなりステーキは腹一杯になって
赤身好きからしたら上手い 肉マニアの墓場スタミナ太郎じゃ
スタミナ上ロースが人気ある ってゆーか値段に対する満足度っていうのも市場原理で調整されてるんだから
その商品の相場なりの値段で食うなら満足度は何食っても同じなので
わざわざ高い物食う必要も無い >>34
白老牛でも有難がって食っとけw
俺は美味い和牛を食べるから >>26
ほんとそれ
最近コンビニや大手メーカーの食品が何食っても不自然に甘くて気持ち悪い
変な刷り込みを植え付けようとしてるみたいにしか見えない 実際のところ食べるのは少しでいいんだよな
A5の肉だけで焼肉やったら胃がもたれて、途中からしんどくなった >>26
日本人て料理にドバドバ砂糖入れるしその辺はセンスないと思うよ A5は肉が美味いんじゃなくて脂が美味いから
A5を下手な奴に焼かせるとベトベトの油まみれの見るも無残な代物になりかねん
プロに焼かせないとダメ 大好きな赤身肉を安く食べられる人は幸せじゃないですか。 A5とかの等級は単にサシの入り方な。脂や肉の質は別。
ただ赤身信者は味覚障害だと思ってる 脂身だけじゃ食えないし赤身だけでも物足りない
赤身と脂身のバランスが大事なのに いちいちブーム作んないでくれる?
赤身好きにとっては迷惑だわ
マグロの赤身でこれやったら許さんけんね >>12
いきなりステーキの会社が東証一部上場したからな必死なんだろ マグロでも牛肉でも高けりゃ美味いと
思い込んでる奴が脂身を食う 土佐赤牛もモモ肉以外は脂っこくて1パック食べてお腹一杯だわ
29日は肉の日で二割引だから買い来てくださいよな
塩、醤油、わさび醤油が丁度いい あーたしかにシャブだと美味しいかも>油まみれのお肉 低温調理器を買ったからいろいろ実験してる
ローストビーフを作ろうかと思うけど豚を買ってしまうw
チャーシューを作ったが旨味が残ってしっとりした柔らかいのが作れた いやマズくはないでしょマズくは
ただ高いし脂っぽいしたくさん食うものじゃないってことだろ 高齢化社会なのに高齢者が好まない霜降り全力で作り続けるのはアホでしょ >>54
全くだ、このまま生産者が勘違いしてる方が有難いわ 若い奴等は筋ばった安い肉を沢山喰えばいいんだよ
本物食べてないからわからないんだろ
つか高くて食べれないんだから >>69
人にもよるが、食べ続けていると、もうね、となって、豚シャブ頼みはじめるよ。その時の豚のさっぱりシャブ感といったらまた最高。 飽きるわな
霜降り肉の塊3キロくぐらいもらったことあるが消費しきれずに隣におすそ分けした
いもたれマックス A5とB5の違いわかる奴少なそう
そしてサシの点数は12点あるってのも認知度低いだような 食べた事ないド底辺だから書く事がない
いつか食べられたらいいなぁ まあでも油はありがたいもんだからな
高値がつくのもわかるよ
インドかどっかの国の経典アーユルヴェーダにもそんな記述あっただろ
頭上に吊るした盆より滴り落ちるごま油で最高エステみたいなやつ
油食えよもっと 昨日高い焼肉食べたけど結局ギトギトな霜降りより赤身の方がおいしい
「霜降り刺し」なんてものが出てきたけどバターかじってるみたいで全然美味しくなかった
翌日下痢するし 焼肉屋の最高級カルビなんて、油飲んでる感じだった。もう二度と頼まないと決めた34歳の春。 和牛市場壊滅を狙った下朝鮮人の工作だろ
狂牛病肉しか作れねえあいつらのやりそうなこった ブーム?
東洋何とかさんの誘導じゃないんですか。
信用出来ませんよ。 バカ舌だからびっくりドンキーのハンバーグで大満足やねん 焼肉は最終的にレバーに行き着く
新鮮なレバーは臭みも少なくて美味い 体重を1kg増やすのに必要な飼料
牛・・・10〜11kg
豚・・・3〜4kg
鳥・・・2.2〜2.3kg
鶏肉はもっと安くないと A5とか炭火で上手く焼けない
もうもうと煙が出るどころかしまいには発火する 2ちゃんで鳥の胸肉を勧めてたら高くなった、言わなきゃよかった 海原雄山も霜降りを有難がるのは日本人くらいだと昔言っていたけど正しかった 30超えたら霜降り肉が脂っこくて食べられなくなった
まずこれで年取ったと自覚したわ
今はなるべく脂身のない肉を食べてる A5もA4も区別つくやつは皆無
ブランド牛を売っていた肉屋がA4の肉を何年もA5として売っていたが
誰ひとりとして気づく者はいなかった ほんと赤身赤身赤身キチガイみてぇな赤身バカが増えたな
オージービーフに齧りついてろよバカどもw
適度にサシに入った和牛は最強にうまい
ただ、A5のほぼ白い肉はちょっとやり過ぎだとは思う
http://hitosara.com/gg/image/0004015771/0004015771I6_551x413y.jpg
あと個人的に赤身が嫌いな訳ではない、1ポンド近く食うのに和牛はキツいからな
350から450gのステーキをモリモリ食う用には、メリケン産のコーンフェッドが良い 焼くのはいいんだけど、しゃぶしゃぶで食うときの生臭さとは違う風味が苦手 外人は脂身の代わりにチーズなだけであんま変わんねーよ
知らねーけど
大体チーズだろあいつら アルゼンチンとか牛一頭丸焼きにして食ってるんだろ
グラム単位でみみっちく食べる日本の習慣はみっともないよな 好きな奴は好きだし嫌いな奴は嫌いだろ
流行りで味覚が変わるとかどこの馬鹿女だよ
和牛は昔から美味しいと思わなかった 大トロは好きなんだけどな… 最近豚バラにハマってる
焼肉用厚切りバラ
スゲー美味い😋 >>111
はい
少量だけなら旨いと感じるけど昔みたいに量食うと気持ち悪くなって無理っすわ 昨日はオリーブ牛のリブロース食べたわ
マジ美味かった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています