カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち？ 60％で圧勝したのは… [無断転載禁止]©2ch.net
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夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。
今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、
オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。
しらべぇ編集部では、全国20〜60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。
■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち？
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調査の結果、牛肉が60.7％と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。
しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。
また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。
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■西の牛肉vs東の豚肉 なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html 牛肉高いって言うけど豚肉の1.5倍か2倍ぐらいやろ？
そんな高ないやん
フカヒレとかツバメの巣のカレーはさすがに高いと思うけど そもそもカレーというのはチキンをおいしく食べるために発明された料理だし >>736
牛肉の乳臭い匂いあじが嫌い
A4以上の牛はそんな匂いしないんだがな
スーパーで買うなら少し高めの匂いのしない豚を選ぶわ >>748
ふーん
じゃ、日本で生まれ変わってもいいってことじゃん >>251
うちの社食でたまに出るがコレ美味いな。 >>744
ほんなら同じ値段で1.5〜2倍肉入れられるやんｗ
なんなら惣菜でトッピング買えるやん 俺が1時間半かけて飴色玉ねぎ作って作ったカレー
牛肉だからってお前ら食べてくれないんだな
うちの子は牛肉だけど文句言わずに食べてくれた
もしお前らが俺の子なら俺は自殺したい
http://i.imgur.com/Hd8fswf.jpg
http://i.imgur.com/6eRWpEk.jpg >>743
いや、インドにもあるから
王族は仏教徒だから、牛肉料理を普通に食うんだぞ？
だから宮廷料理にはビーフカレーのようなものもあるのだ >>739
徳川の没落で人口激減した江戸を
見かねて出向したんだろ
少しは陛下のお心を痛み入れ蛮人が >>754
1時間半もかからんだろ
最初は強火でやれよ >>728>>735
チベット自治区と新疆ウイグル自治区が蛮地蛮地と殴り合いﾜﾛﾀ >>759
対立煽りのなりすましだからね仕方ないね インド人が見たら激おこなスレだな
本場では鶏か羊だよ普通 >>765
カレーライスがインド料理みたいな口ぶりだな ちゃんと調理してあれば、何だっていいんだがなあ。
牛だったら、スネやスジ、外バラ、ネック、テールとかを予めじっくり煮込む。
まあ、フォンドヴォー的な部分だが、肉も当然食う。
ランプなどを別にローストしておいて、最後の頃に加えるのがいいね。
豚だと、角煮に使うようなバラブロック（三枚肉）をきちんと下茹でしてから使うのも美味しい。
鶏だと、手羽元や手羽先とか使うのが美味しいな。ヨーグルトに漬けこんだり、ちょっとロティしてからとか。
今の季節だと好きなのは、豚バラの薄切りを使った、キャンプカレーのようなちょっと薄い感じのやつ。
豚汁にとろみ付けたカレー版みたいな？って言うかなｗ。 インドにヒンズー教徒しかいないと思ってるんか
イスラム教徒で一億八千万だぞ >>731
貧乏臭いって言ってるだけ。お前が思ってる通り
客にカレーとかだすかよ。ガキの集まりかよ >>743
インドのビーフは水牛の事だからな(ヒンドウー教徒もOK)
日本の牛とはちょっと違う
因みにインドでは水牛の肉が鶏肉より安いから良く使われる >>768
インドの牛肉消費量は世界第四位だしねｗ
ヒンズー教徒？は牛は食べないけど水牛は食うんだよなあ。あれ不思議。 １ ココイチに行く
２ ぱりぱりチキン＋チキン煮込み＋野菜＋ソーセージ ４００ｇ 辛さ普通
３ 食う
４ 最強に美味い完成
５ １４３０円払って帰宅する
ｷﾀ━━━━━m9( ﾟ∀ﾟ)━━━━━ｯ!!!!! ちょうど今カレー三昧の日々だけど、卵だの野菜だの入れて特色だそうとしても本来のカレーの味から離れるだけでまずいだけなんだよな
やっぱりオーソドックスなカレーが一番だわ >>21
実際大半の東日本人は焼肉は高級品なんだよな。
普段外国牛ばっか食ってる奴が大半で、国産であれば少しぼってもすぐ食いつく未開人の集まりだもんな。
こんなクソたけー金払って焼肉屋に行っていると思うと悲しくなる。
俺の生まれたところは国産牛3000〜5000積めば腹が爆発するほど食えるぞw
関東人は一皿900はするうまくもねぇクソカルビをチビチビ刺身みたいにもったいぶって食ってやがるw
かわいそうで泣きたくなったよ インド→鶏
タイ→鶏
イギリス？洋風→牛
関西？→豚 カレーや肉じゃがに豚とか信じられん
東京の牛って不味いんか?
関西は神戸牛、松坂牛、近江牛があるし旨いぞ
ていうか日本料理は関西が本場なんだからトンキンオリジナル料理とか食えたもんじゃない ビーフが一般的と知ってからかチキン言い出す奴増えたよなｗ チキン＞ポーク＞シーフード＞野菜＞ビーフ
安い材料で作る場合はこういう序列になる
金に糸目はつけないというのなら序列は逆になる >>787
大阪はチキンじゃ無くて生卵を落とす人が多いよ ビーフが一般的って
レトルトカレーの9割くらいはビーフだからじゃないの？ 鳥豚牛
それぞれに良さがある別料理だわ
同じカレー料理として対決させてる時点で舌の貧しさがうかがえるな ココイチは会社が一宮だから豚肉。
名古屋辺りは豚が一般的。
名古屋から西に行くと牛肉。
鰻も焼き方と捌き方も名古屋から東は関東と一緒で背開き、蒸し焼き。
お餅も名古屋から西は丸餅で東は四角い餅。 >>44
単に煮込んでホロホロになったチキンカレーが至高だから
旨い物を旨いと言って何が悪い 四国民だけどチキンで次点にポークやろ。
当てにならんわ〜 >>86
せっかくのルーがまろやかと言うより味がボケる
ぬるくもなるしデロデロにもなるし固茹で以外の玉子はカレーには邪魔 安いカレーが豚で
高いカレーが牛でいいじゃん。
鳥はよほど手を掛けないと安い味になる。
グレードで 鳥＜豚＜牛 豚肉のカレー食べた事無いねんけど
どの部位の肉を使うん？ >>160
たまには入れるが俺も基本ジャガイモはなくていいわ 市販のカレールゥなら牛でも豚でも鶏でもいい
本当に美味しいカレーは具を一緒に煮込んじゃだめだ、出汁だけでいい じゃがいもを異常に敵視する風潮もよくわからんよな。
British curryのレシピやBeef stewのレシピでも普通に入れるのが多いのになあ。 肉は焼いてのせるってやったら
こっちの方が良いかもって思えたな 牛肉は煮込んだら旨味が出尽くしてパサパサになるからブタのほうが好き >>822
煮込むより香辛料の効果だろ
安い肉でもうまいのは カレーといえば、関西のホットドッグのキャベツが、炒めたカレー味に驚愕w 鳥だろ?
マジか?1番鳥がうまいじゃん。
何このクソ2択。しねよ *レオナルド ダ ヴィンチ
私はかなり若い頃から
動物を食べるようなことは絶対にしなかった。
動物を殺すことは人間を殺すことと同じである。
人間がこのことを認識する日はいつか来るだろう。
*プラトン
肉食が始まったことによって戦争が起こった。
*ピタゴラス
肉体が消滅した魂は他の肉体の中に移住、
肉食は動物の意識が身体を通過する。
*アインシュタイン
菜食がもたらす情緒面での変化並びに浄化は、
人類に対して
非常に多くの利益をもたらすと考えます。
したがって菜食は人類にとって
非常に幸多き平和なことなのです。
人類は菜食をすべきです。
菜食主義への移行ほど
健康と長寿に有効な方法はない。 *トルストイ（1828〜1910）ロシアの小説家、思想家。
動物からもたらされた食物を
神が許したという風に信じさせられた結果、
人々は動物を食うことを悪いことだと考えない。
が、これは間違っている。
たとえいかなる書物に
動物を殺したり食ったりすることが
罪悪でないとかかれていようとも、
それ等のいかなる書物におけるよりも
遙かにはっきりと、
動物をもわれわれ人間と同じように憐れんで、
これを殺したりしてはならないと言うことが、
人間の心の中に書き記されているのである。
そして我々は自己の内部の良心を殺さない限り、
みなその事を知っている。
*ブッダ（仏教の創始者）
すべての生きとし生けるものは幸せであれ。
すべてのものは暴力におびえ、
すべての生きものにとって生命は愛しい。
己が身にひき比べて、殺してはならぬ。
殺さしめてはならぬ。
*マハトマ・ガンジー
その国の動物がどのように扱われているかを見れば
その国の偉大さやモラルの高さが判る。
わたしは 肉食は我々人間に適さないと考える。
もし人間が動物よりすぐれているというのならば
人間は、
下等な動物の真似をするという過ちを
犯していることになる。 豚は日本のカレーっぽくなる
鳥はインドか北海道のスープカレー
牛のカレーでうまいのに出会った事はないな とりあえず前日に鶏肉をヨーグルトと各種香辛料に漬けておけば間違いない しらべえとか西日本の土人が毎回妄想で書いた記事じゃん
1県200万人住んでる北関東が毎回最低とか、糞ド田舎の佐賀や島根、宮崎などの人口100万人以下の糞田舎に負ける訳ないじゃん
チョンレベルの妄想記事 高く付くから肉は入れない
その替わりにカボチャやブロッコリーを入れる
うまいぜ！！ >>4
そうやっておもろい自分を演出せんでもええんやで(´・ω・｀)! 何入れてもそれなりに美味くなるのがカレーの良さじゃね？
好きにやれよ 関東人は関東風カレーを食べてればいいと思う
我々とは味覚が違うから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
