普通に牛肉の方が旨くね?

食べ物の味を作るにはある程度の原則がある。
麻婆豆腐なら柔らかい豆腐に歯ごたえのある挽肉と辛み
カレーなら豚より歯ごたえのある牛が同じ論理で合う