カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち？　60％で圧勝したのは… [無断転載禁止]©2ch.net

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夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。

今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、
オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。

しらべぇ編集部では、全国20～60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。

■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち？

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調査の結果、牛肉が60.7％と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。

しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。

また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。

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■西の牛肉vs東の豚肉　なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html

2017/08/12(土) 20:46:46.64

カレーに牛も豚もいれへん、
代わりに特大のブラックタイガーエビをフライにして３尾のせて食う。
これが最強だろw

2017/08/12(土) 20:47:35.34

ちくわやろ

2017/08/12(土) 20:48:09.45

肉をわざわざ入れる必要ねーよ、今のルーなら。重要なのはタマネギだ

2017/08/12(土) 20:48:45.50

>>21
カレーとミソって肉の臭みを消す効能があるんじゃないの？

2017/08/12(土) 20:50:00.64

夏野菜カレー食いたいけど素揚げ野菜作るのがめんどい
スーパーの総菜コーナーに置いとけや

2017/08/12(土) 20:50:23.26

チキンだろ

2017/08/12(土) 20:50:51.88

豚なんかいれたことないし
入ってたこともない

2017/08/12(土) 20:51:02.14

鶏

2017/08/12(土) 20:52:51.93

>>609
仲間発見！

2017/08/12(土) 20:54:01.44

普通に牛肉の方が旨くね？

食べ物の味を作るにはある程度の原則がある。
麻婆豆腐なら柔らかい豆腐に歯ごたえのある挽肉と辛み
カレーなら豚より歯ごたえのある牛が同じ論理で合う

2017/08/12(土) 20:55:19.52

カレーはやっぱりチキソカレー

2017/08/12(土) 20:55:45.83

>>607
マジで病院池ｗ

2017/08/12(土) 20:57:31.84

ちくわだろ

2017/08/12(土) 20:58:14.45

チキンが1番失敗しないと思うけど。

2017/08/12(土) 20:58:25.98

肉は出汁とったら捨てろ

2017/08/12(土) 20:59:10.21

豚
鶏
牛
シーフード
かな。

2017/08/12(土) 20:59:47.26

>>1
どっちでもいいからジャガイモは別に添えてくれ

2017/08/12(土) 20:59:58.57

>>617
うん。牛肉の方が美味しい
旨いダシ出るし肉自体の味もしっかりりしてるからカレーに負けないし豚みたいに臭くないし
牛肉否定派は本当にビーフカレー食べた事あるんだろうか？
食べずにただ牛肉だからって理由だけで拒絶してる気がする

2017/08/12(土) 21:01:57.13

私大阪人だけど断然豚天津飯もうどんも関東風が好きだし
USJよりTDLの方が好き巨人ファンだし
関東や東北の硬派な人達に憧れる
将来仙台か東京に住むのが夢なんだ

2017/08/12(土) 21:02:16.74

牛でこってりか、鶏であっさりの気分で2択。ただココイチは豚がベスト。あれ？肉は何でもいいよね？

2017/08/12(土) 21:02:34.11

>>624
粉ふきいもにしてやるよ

2017/08/12(土) 21:02:42.65

ライス前提ってナンなんだよ・・・

2017/08/12(土) 21:02:49.80

牛はカレーよりシチュー派

2017/08/12(土) 21:03:42.90

>>8
船によってレシピ全然違うぞ

2017/08/12(土) 21:03:57.10

あー美味かった

2017/08/12(土) 21:06:10.12

牛こま入れるのが一番多いが骨付きチキンで作ったのが一番うまい

2017/08/12(土) 21:06:40.45

鶏肉一択

2017/08/12(土) 21:09:09.63

全部いれればいいじゃん

2017/08/12(土) 21:10:33.16

ビーフって答えた関東人の言ってるのはサイコロステーキ的な肉の事だぜ

2017/08/12(土) 21:12:14.93

鳥うまいよね
魚もいける
カレーは何でも美味いのだ

2017/08/12(土) 21:14:04.93

豚ひきのバーモントカレー甘口
キムチ添えて食らうｳﾏｼ

2017/08/12(土) 21:18:29.76

ハッシュドビーフのが断然うまいと思うんだがなんでこれカレールーコーナーでいまいちな扱いなんだ

2017/08/12(土) 21:19:04.57

いい歳して逆張りw

2017/08/12(土) 21:24:00.89

コスト考えると豚肉だろう

2017/08/12(土) 21:26:58.03

>>639
ハッシュドビーフ
ハヤシライス
ビーフシチュー
ビーフストロガノフ

と似ている料理が沢山あるから
分散してしまうのでは無かろうか

2017/08/12(土) 21:27:01.50

コストは考えるな一生のうち何度カレーを食べられると思ってんだ戯け

2017/08/12(土) 21:28:20.08

>>617
麻婆豆腐は固い豆腐でトロミも少な目のやつの方が美味い
たおやかでズルズルのも美味いは美味いがなんか上品で
物足りない

2017/08/12(土) 21:33:05.90

>>44
お金無いから(´･∀･`)

2017/08/12(土) 21:34:06.71

鳥肉の繊維がバラバラに溶けたカレー大好き

2017/08/12(土) 21:35:34.16

>>636
カレーなのにハイカラやんなんか。お国柄やね

2017/08/12(土) 21:35:38.68

家のカレーに高い牛肉使うの？
金持ちだな

2017/08/12(土) 21:36:20.32

在日チョンは犬を入れるの？
赤犬がおいしいんでしょ？

2017/08/12(土) 21:37:03.47

性根が腐りきった人間はポークカレーやチキンカレーを好む

2017/08/12(土) 21:37:20.56

>>646
溶けたカレーの中に鶏肉がいたら玉乗りしこみたいね

2017/08/12(土) 21:37:31.63

キャンプのカレーも豚バラが定番じゃない？

2017/08/12(土) 21:40:58.11

なぜ鳥も入れて調査しないのか

2017/08/12(土) 21:41:16.69

>>589
飼うにも貴重で高価だったから少ないんだよｗ

2017/08/12(土) 21:43:01.71

>>652
関西でキャンプとか炊き出しのカレーで豚肉なんか買って行ったらマジでしばかれるで
いやマジで冗談抜きで
カレーに豚肉なんか本真に有り得んから

2017/08/12(土) 21:43:30.86

今夜は骨付きチキンカレーでした

2017/08/12(土) 21:44:49.11

>>625
すごくわかるんだけど
飽きるんだよ。

2017/08/12(土) 21:45:29.48

>>655
嘘ついたらアカン
関西もCoCo壱番は流行ってるし

2017/08/12(土) 21:45:35.11

>>2
2で終わってた

2017/08/12(土) 21:46:07.63

俺の中では味付きフレークが至高

2017/08/12(土) 21:46:18.12

牛スジカレーは美味い

2017/08/12(土) 21:48:06.27

子供が小さい頃はシーチキンを入れてた。
まろやかになるんだよね。

2017/08/12(土) 21:48:08.96

>>2
わろた

2017/08/12(土) 21:48:19.50

>>658
ココイチでポークカレー食べてる奴なんてこっちじゃ辛いの食べられない子供以外見た事ない
嘘やと思うねやったらバーベキューに豚肉持って行ってみぃ
殺されるぞ

2017/08/12(土) 21:48:34.29

陸上自衛隊は豚だね
https://youtu.be/zfndvnXPdjk

2017/08/12(土) 21:48:35.63

親が関西人だから牛肉だったけど、旦那が都内の人だから豚肉にしたが、個人的には鶏肉が好き

2017/08/12(土) 21:48:59.87

>>244
牛の赤身は難易度高そう

2017/08/12(土) 21:51:31.27

特に牛である必要はない、カツカレー最高!!　Yeah!!

2017/08/12(土) 21:58:07.63

チキン
ビーフ
シーフード
ポーク

この順

2017/08/12(土) 21:59:20.45

昔は夏とか夏休みに親戚の家にずーっと行ってた、カレーは肉など入ってなくて貝のカレーだった

2017/08/12(土) 22:00:08.43

牛は臭いから豚とタマネギと人参

2017/08/12(土) 22:00:17.06

カレーになすび入れるなやばばあ

2017/08/12(土) 22:07:55.52

茨城県にはガマガエルの肉いりカレーがある。
長野県にはイナゴいりのカレーがある。
これ豆知識な

2017/08/12(土) 22:15:09.96

>>671
カレーのスパイスは肉の臭みを消す
そもそも臭いのは豚肉だろ
だから豚肉料理には臭みを消すための香りの強いスパイス・ハーブがよく使われる

2017/08/12(土) 22:16:38.83

>>674
生姜焼きなんてその代表だよな

2017/08/12(土) 22:16:56.25

6:4で圧勝ねえ

日本人の知恵遅れ化が止まらない

2017/08/12(土) 22:17:14.44

>>674
そうやんな？臭いの豚肉やんな
なんかここのレス見てたら牛肉は臭いから豚肉の方がいいってレス多いけど
絶対牛肉より豚肉の方が臭いと思う

2017/08/12(土) 22:17:29.38

>>648
カレーに適しているのは、スネ肉や牛スジ、外バラ、まあ後はネックやテールとかだから、
特に高いってわけでもないけどな。
美味しく作るには、オーブンで少し焼いてから、コトコト煮込むとか手間がかかるのが難点だが、
まあ、圧力鍋とかでやればそうでもない。

2017/08/12(土) 22:18:09.95

>>83
店長

2017/08/12(土) 22:25:05.34

>>679
ん？兵庫県？店長？
もしかしてこの人がヒカル？

2017/08/12(土) 22:25:56.00

鶏肉が美味いのに、ウチは牛肉

2017/08/12(土) 22:35:18.58

>>36
脂多すぎで不味くなるだろう

2017/08/12(土) 22:36:44.25

豚なんてアレしか食わんだろ。
カレーは豆かチキンだろ。
豚はカツ。牛肉はすき焼き。
一番美味しい方法でいただかないとバチが当たる。

2017/08/12(土) 22:38:09.40

鶏のしかも胸肉使うやつ
ワイ以外おるか？

2017/08/12(土) 22:39:20.35

>>83
火星カレーくらいだろゲテモノ肉使ってんの

2017/08/12(土) 22:40:29.13

シチューの邪道延長がカレーなわけだから
牛が主流になるんじゃないか、次いで鶏

2017/08/12(土) 22:41:15.27

>>683
スネ肉ですき焼き？

2017/08/12(土) 22:41:45.17

>>2で終わってた
コスパが良すぎるんだよな。トマト入れても美味い

2017/08/12(土) 22:42:45.52

カレーにはジャガイモをすりおろしたものをたくさんいれましょう。(´・ω・｀)

2017/08/12(土) 22:44:36.44

豚バラブロックが1番美味い

2017/08/12(土) 22:44:52.78

>>83
マジックで消してる店名はマックスバリュー西日本橋か？

2017/08/12(土) 22:45:13.34

>>2
だよな

2017/08/12(土) 22:49:22.12

豚の三枚肉入れたカレーが一番好き

2017/08/12(土) 22:50:16.30

豚と鳥

2017/08/12(土) 22:50:46.30

鳥
と書いてる奴はもれなく馬鹿

2017/08/12(土) 22:53:37.97

肉じゃがは豚バラに限る

2017/08/12(土) 22:53:40.18

豚バラ

2017/08/12(土) 22:55:11.68

豚と鳥を両方入れる

2017/08/12(土) 22:55:22.54

辛口ならビーフ甘口ならポークかチキンだろうな

2017/08/12(土) 22:55:58.03

>>2
ですよねー。

2017/08/12(土) 22:56:32.90

>>265
トッピングの目玉焼きはよくやる

2017/08/12(土) 22:57:47.86

どれ入れても作れるだろ
ミンチなら鳥と豚

2017/08/12(土) 23:01:47.48

豚か鳥だなぁ

2017/08/12(土) 23:02:29.55

手羽元でガッツリ煮てうまみ抽出して
鳥もも肉も後から投入して食感が壊れない程度に煮込んで完成

2017/08/12(土) 23:02:55.92

ちょっときばってランクの高い牛肉入れると旨い
と言ってもカレーは何でもうまい

2017/08/12(土) 23:04:53.24

http://i.imgur.com/2Xr08dR.jpg
ビーフカレーにほうれん草、、、
うん、悪くないぞ
ビーフカレーに梅干し、、、これいいぞ
井之頭五郎にも教えてあげたい

2017/08/12(土) 23:06:36.05

>>677
日常的に食べてると牛の臭さを感じなくなるんだよ
しばらく牛やバター食べずにいてから食べると
ちょっとびっくりするくらい乳臭いことに気づいた
逆に普段、豚をあまり食べないと豚に臭いに敏感になってるんだろうな
納豆とかマトンもきっとそうなんだろうな